Почему желтеет петрушка на грядке?
Петрушка – пряное окультуренное растение, без которого тяжело представить летнее застолье. Да и во время зимы домохозяйки применяют зелень в свежем виде во время приготовления различных блюд. Чтобы вырастить пряное растение на собственном участке дачи в здоровом виде, нужно попытаться, а не быть посторонним наблюдателем, который пустив все на самотек, смотрит, как петрушка желтеет на грядке.
Качества вкуса и запах такой пряности, как петрушка, человечество обнаружило много веков назад. И с той поры петрушка прижилась на участках сада. Листья и корни растения служат отличной приправой к супам, соусам, салатам и вторым блюдам. Свежие и молодые ветки петрушки вкусны настолько, что их употребляют в чистом виде.
Для пользы, а не во вред
Польза от употребления петрушки для организма человека неоценима. Известно, что такое растение, как петрушка богата группой витаминов, среди них витамины: А, С, В, РР и остальные, которые способны не только наполнить блюдо запоминающимся вкусом, но еще обогатить его полезными микроэлементами и веществами.
Если говорить о пользе, необходимо учесть, что ее необходимо ждать исключительно в случае, если растение выращено правильно, а это означает здоровое.
Внешний вид – критерий здоровья
Если растение зеленое, полное сил и собственным видом приятно глазу – значит, оно годится для потребления в пищу. Но бывает, что один взгляд на петрушку отбивает все желание добавлять пряность в какие-нибудь блюда. Тем более если петрушка желтеет на грядке и смотрится малопривлекательно.
Причин аналогичного недуга может быть несколько. Однако в любом случае стоит не только понять сущность проблемы, но еще убрать ее, чтобы в последующем наслаждаться замечательным вкусом петрушки, зеленые ветки которой приносят радость взгляд. Выяснив, почему желтеет петрушка на грядке, можно не допустить повторение заболевания раз и насовсем.
Причины и результаты
В общем петрушка – нетребовательное растение. Растить такую пряность одно удовольствие. Посеять ранней весною, подобрав правильно плодородное место с рыхлой почвой. Для сохранения влаги закрыть пленкой до первых всходов. И ждать урожай, помня поливать водолюбивую петрушку. Не будем упоминать о рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Без этого ни одно растение не даст достойный урожай, даже такое нетребовательное, как петрушка.
Как и прочие растения, петрушка предрасположена заболеваниям. Заболевания петрушки и ее вредителей легко узнать на представленных дальше фото. Определив, чем заболела ваша петрушка, вы сумеете легко убрать причины и вырастить достойный урожай.
-
Пероноспороз. Данное заболевание в народе называют ложной мучной росой. Заболевания предрасположены конкретно листы петрушки, которые в начале заболевания покрываются белесыми пятнышками, а после такие пятна разрастаются и желтеют.
-
Коррозия. Жёлто-бурые подушечки, напоминающие ржавчину, возможно появятся на листах петрушки в начале лета и подпортить весь урожай.
-
Морковная муха. Основой такого болезни служат личинки, съедающие корнеплоды. Результат – отставание растений в росте и как последствие – пожелтение.
-
Бахчевая тля. Вредители в виде бахчевой тли атакуют листы и побеги молодого растения, располагаясь снизу листвы. Бахчевая тля высасывает из петрушки соки, что приводит к ее пожелтению, увяданию и гибели.
Борьба с вредителями
Любое заболевание можно не допустить, тем более если своевременно рыхлить почву, искоренять сорняки и подкармливать удобрениями петрушку на грядке. Вредители петрушки все равно атаковали? Огорчаться не стоит. Устранение вредителей также рассчитано.
- Морковную муху можно напугать, поливая всходы настоем из апельсиновых корок или посыпая междурядья табачной пылью.
- Смесь табачной пыли с известью тоже современный способ освободится от вредителей.
- С пероноспорозом бороться можно лишь удалением повреждённых растений, чтобы не заболеть соседние. Благодаря этому тут основное оперативность и внимательность.
- Испытанные временем и опытом народные методы в борьбе с бахчевой тлей дают отличные результаты. Так, к примеру, большинство садоводов выигрывают бой за петрушку, если отделывают ее настоем из одуванчиков, листы и корни которого нужно выдерживать 3 часа в тёплой воде.
- Ржавчину, атакующую поросли петрушки, легче не допустить, чем потом искать способы лечения. Есть заявление, что болезнь развивается в мокрой обстановке. Решив проблематику с высокой влагой, можно не бояться ржавчины. Для спокойствия и добавочной гарантии, следует обрызгивать петрушку необходимыми средствами, повышающими выносливость. Хлорокись меди или бордская жидкость вам помогут.
Это абсолютно не все способы борьбы с вредителями на грядках, которые так и пытаются испортить ваш урожай. У любой проблемы есть причина, а это означает, есть и решение. Предупредить заболевание растений значительно проще, чем убирать причины и лечить повреждённые грядки. Актуальная профилактика и хороший севооборот избавят вас от большинства проблем.
Знакомство с зонтичными пряными растениями — видео
Синдром Петрушки – болезнь всегда «счастливого» человека
Синдром Петрушки, именуемый в научных кругах синдромом Ангельмана, считается нейро-генетической патологией, отличающаяся задержкой развития интеллектуальных и физических показателей человека, нарушением режимов сна и бодрствования, судорогами, резкими и беспорядочными движениями конечностей. С лица человека не сходит улыбка, он регулярно смеется просто так и смотрится бесконечно счастливым. Движения рук больше похожи на рукоплескания, хлопанье в ладоши. Синдром Петрушки также назван синдромом счастливой марионетки, так как пациенты люди имеют вид куклы, с постоянной улыбкой на лице и очень маленькими нередкими подергиваниями рук, согнутыми в локтях — точь-в-точь как у кукол-марионеток, ниточки от них находятся в ведении кукловода.
Первый раз эта генетическая патология была описана в 1965 году доктором-педиатром Гарри Ангельманом, который наблюдал троих детей-инвалидов, пораженных этим заболеванием. Только он первый раз и именовал собственных пациентов «кукольными детьми». Более поздние упоминания о заболевании возникли в Америке в начале 80-х годов. Синдром Петрушки — болезнь очень популярная. Частота ее встречаемости по данным статистикам университета Вашингтона (Соединённых Штатов) составляет 1:20000 грудничков.
Генетически синдром Ангельмана обусловлен отсутствием некоторых генов из 15-й хромосомы. Во многих случаях происходит выборочная делеция, другими словами выпадение участка гена, или мутация 15-й соматической хромосомы. В основном, поражается материнская хромосома, которая подается плоду от матери. Но еще может повреждаться отцовская, тогда в данном варианте заболевание называется синдрома Прадера-Вилли. Кариотип такого человека схематически отмечается как 46 XX или XY, 15р-. Неожиданный хромосомный дефект отличается отсутствием большой смежной области из большого количества (до 3-4 миллионов) пар оснований молекулы ДНК в области q11-q13 участков 15-й хромосомы. Независимые исследования обнаруживают причины подобных мутационных изменений, обусловленные мутационными изменением в гене UBE3A. Продуктом данного гена считается ферментный элемент сложной системы деградации белков. Определять синдром Петрушки можно при помощи генетического анализа.
Дети, страдающие от заболевания Ангельмана, в раннем возрасте имеют проблемы с питанием, тем более в раннем грудном возрасте, они плохо набирают вес. Немногим позднее можно заметить задержку в развитии общих способностей моторики ребенка, который очень поздно начинает сидеть и ходить. Встречается плохая, неразвитая речь. Такие дети намного больше знают, чем могут рассказать или выразить словами.
В школьном возрасте есть существенные трудности с учебой тех, у кого диагностируют синдром Петрушки, читать такие парни могут с трудом. Они очень невнимательны и гиперактивны. Эпилепсия и оригинальные движения, например, очень маленький тремор и хаотичные движения конечностей, нередкий хохот просто так выделяют подобных детей. У заболевших встречается отличительная походка — на негнущихся ногах. Собственно из-за этой характерности их называют марионетками. Также они имеют небольшую голову с несколько уплощенным затылком, широкий рот, выдающийся подбородок, большие промежутки между зубами и высунутый язык. Более того, у половины больных наблюдаются страбизм, сколиоз и чувствительность к очень высокой температуре.
Синдром Петрушки сейчас не имеет нестандартных способов лечения, но увеличить жизненное качество больных можно при помощи нескольких оздоровительных мероприятий. Младенцам выполняют массаж, проводят курсы физиотерапии. В дошкольном возрасте с детками занимаются логопеды и дефектологи. Чтобы нормализовать сна им предписывают легкие снотворные. Приступы эпилепсии лечатся противосудорожными препаратами. Очень часто детей учат языку жестов.
Синдром Петрушки, в основном, чаще затрагует мальчиков, но девочки также предрасположены этой болезни. В медицинской практике описан случай беременности представительницы прекрасного пола с синдромом счастливой марионетки, которая родила девочку, тоже «счастливую». Только стоимость подобного счастья у заболевших людей невероятно высока…
Петрушка — применение в альтернативной медицине, лечение заболеваний при помощи отвара, настойки, сока или масла Петрушки
Петрушка огородная — двулетнее травянистое растение высотой до 80 см с белым, похожим на морковный, корнеплодом. В начальный год образовывает розетку листьев, на второй год — цветочный стебель. Цветки очень маленькие, жёлто-зеленые, собраны в зонт. Цветет с июля по сентябрь. Во всех частях растения содержатся масло на эфирной основе, слизь, гликозид апиин. В корнях есть белки, углеводы, аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамин В2. В листах содержатся также каротин, витамины С и Е, фолиевая кислота. Применяют для лечения листья корни, семена. Листья собирают в ав густе, семена — в августе—сентябре корни либо весною (у растений второ го года жизни), либо в августе—сентябре.По древнеегипетской преданию, петрушка выросла из крови убитого сына бога Осириса — Горка, которого египтяне чтили и в память о нем устраивали празднества, на которых было принято ходить в венке из петрушки. В странах Европы петрушку стали растить в девятом веке, а в Российской Федерации — в одинадцатом веке.
Полезные применение и свойства петрушки
В альтернативной медицине петрушку применяли давно. Листья и корни растения использовали для лечения ран и в виде мочегонного средства. Ныне петрушку используют при расстройствах пищеварения, для увеличения аппетита, при болезнях почек как противовоспалительное средство, при сердечных отеках, при простатите и нарушениях менструального цикла. Свежий сок петрушки отлично помогает при укусах змей, комаров, пчел. Также петрушка убирает зловонный запах изо рта, дезинфицирует полость рта, благодаря этому используется для лечения десен и слизистой оболочки рта. В косметологической практике петрушка нашла большое применение. Ее используют для убирания печеночных пятен и эфелид, а еще добавляют в разные лосьоны, крема и маски. Петрушка осветляет кожу, а также прекрасно снимает отечность и покраснение. По мимо того растение тонизирует и освежает кожу. Петрушку применяют для оберегания кожи от морщин, а еще для спасения от угрей.
Хорошие свойства петрушки поясняются ее богатым составом:
Во-первых, по содержанию витамина С она не уступает цитрусовым и даже черной смородине (причем его кол-во в 4 раза больше, чем в лимонах). Достаточно поглощать по 50г этой зелени в день, чтобы обеспечить суточную необходимость в аскорбиновой кислоте, мешающей преждевременному старению организма, защищающей организм от свободных радикалов и дополнительно поддерживающей хорошую работу иммунитета. Мощные противовоспалительные свойства петрушки справяться и с начинающейся простудой.
Второе, петрушка богата бета-каротином, который в организме преобразуется в витамин А. Являясь, натуральным антиоксидантом, он же играет важную роль в укреплении иммунитета. По содержанию каротина петрушка способна даже конкурировать с морковью. Больше того, ее советуют иммунологи как натуральный иммуномодулятор при заболеваниях иммунодефицита.
В третьих, в петрушке в значимом количестве содержится калий, способствующий лучшему усвоению кальция организмом. Достаточно поглощать всего по 20г этой зелени в день, чтобы обеспечить суточную необходимость в калии, и благодаря этому поддержать здоровье собственных костей.
Прибавьте к этому такие витамины, как РР,К,В1 и В2,К,Са, цинк и фолиевую кислоту, и у Вас не останется сомнений, что прибавить в салат или чем обсыпать приготовленное блюдо.
Кроме описанных хороших свойств, петрушка вместе с гречкой и гранатами успешно восполняет запас железа, считается афродезиаком и даже помогает в борьбе с раком (за счёт содержания в ней апигенина). Дополнительно к полезным характеристикам петрушки относятся ее желчегонное и противолихорадочное действие, способность совершенствовать аппетита и заживлять раны. Как это ни удивительно, однако даже от укусов надоедливых комаров поможет эта чудо-зелень: можно протереть пораженное место листиком петрушки или приложить его на какое то время, и воспаление пройдёт.
При признаках начинающейся простуды, ударная дозировка — несколько пучков за один день, вместе с обильным питьем зеленого чая, поможет не заболеть!
Бабушкины рецепты с петрушкой
Петрушка в гинекологии
Нерегулярные месячные: залить 1 чайную ложку растертых семян петрушки 2 стаканами охлажденной кипяченой воды, настаивать 8— 10 часов в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.
Петрушка для волос
Для питания и стимуляции вволос
Залить 20 г листьев петрушки 1 стаканом водки, настаивать в темноте 2 недели, процедить. Мазать настойкой волосы 2—3 раза на протяжении недели.
Ополаскивать вымытые волосы отваром петрушки.
Что бы не выпадали волосы
Втирать сок петрушки в кожу головы.
Втирать в кожу головы толченые семена петрушки. Через пол часа ополоснуть волосы тёплой водой.
Взять 1 чайную ложку растертых семян петрушки, 1 чайную ложку спирта, 2 чайные ложки касторового масла, все тщательно перемешать. Втирать в кожу головы по проборам через день. Курс — 15 процедур.
Петрушка для глаз
При глазных заболеваниях: перемешать сок листьев петрушки и морковный в пропорции 1:3. Принимама по 1 стакану сока 2 раза в день.
При воспалениях и покраснении век: мелко резать листья петрушки, покласть их в марлевые мешочки, которые опустить на какое-то время в горячую воду. Когда жидкость стечет и мешочки станут тёплыми, прижать их к закрытым глазам на 3 минуты, потом приложить к глазам вату, смоченную в холодной воде. Такие компрессы отлично помогают при покраснении глаз от недосыпания.
При отеках век: взять пучок зелени петрушки, мелко резать и залить 1 л бурлящей воды, настаивать 1—3 часа, процедить. Делать примочки к векам.
Положить на глаза кашицу из мелко натертых корней петрушки. Держать 20 минут, потом смыть тёплой водой.
Размельчить листы петрушки и приложить к закрытым глазам, сверху покласть марлевый бинтик. Держать 15 минут, потом умыться холодной водой.
Разтереть 1 чайную ложку зелени петрушки и перемешать с 2 чайными ложками сметанки. Нанести смесь на веки на 20 минут, умыться холодной водичкой.
Положить на веки кашицу из свежих, мелко натертых корней петрушки. Через 15—20 минут смыть тёплой водой.
При усталости глаз: ложить на веки вату, смоченную в соке петрушки. Держать 10 минут.
Петрушка для лица
Для жирной кожи
Взять пучок зелени петрушки, размельчить, залить водой, потом доводить до кипения, процедить. Тёплую кашицу покласть на марлю и приложить к лицу на 30 минут. Потом вытереть лицо тампоном из ваты, намоченным в воде, но лицо не мыть. Маску делать 3 раза на протяжении недели. Отваром петрушки каждодневно вытирать кожу лица.
При угревой сыпи, против угрей
Мазать чистую кожу свежим соком петрушки не менее 3 раз в день.
Взять все растение петрушки второго года жизни, отлично промыть и мелко резать, перемешать с белком яйца, смесь нанести на поверхность кожи на 15 минут. Маску делать 2 раза на протяжении недели. Или взять процеженный отвар свежего растения в соотношении 1:5 либо сушеного, но 1:10. Смоченные в отваре и чуть отжатые салфетки накладывать на лицо на 15 минут в день. Курс лечения — 15 масок.
Петрушка при пьянстве
Взять 30 г семян петрушки и 50 г свежих измельченных листьев капусты, залить 1 л горячей воды, настаивать в термосе в течение 15 минут. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед принятием еды. Курс лечения — 2 недели. Средство уменьшает тягу к спиртному.
Петрушка при заболеваниях печени и желчевыводящих путей
При гепатите
Отеки, водянка, заболевания печени: залить 800 г измельченных листьев петрушки (или 700 г чисто вымытого, но нечищенного цельного корня) 1 л свежего непастеризованного молока, поставить на водяную баню и держать на слабеньком огне до той поры, пока половина молока не выпарится, после чего процедить. Принимать по 1 столовой ложечке 1 раз в час, весь отвар выпить в течение дня. Курс лечения — 30 дней.
При желчнокаменной заболевания
Принимать порошок из листьев или семян сухой петрушки по 0,5—1 г 2—3 раза в день.
Петрушка при заболеваниях почек и мочевого пузыря
При мочекаменной заболевания
Залить 1 чайную ложку мелко нарезанных листьев и корней свежей петрушки 1 стаканом горячей воды и настоять, укутав, 2—3 часа. Принимать настой в 3 приема, глотками за 1 час до еды. Зимой можно заваривать сухую петрушку.
Перемешать мелко изрезанные листья свежей петрушки, мед и воду (по 100 г) и 50 г измельченного корня сельдерея. Потом доводить до кипения на слабеньком огне, перемешивая. Настаивать в холодильнике 3 дня, добавить 1 /2 стакана воды, потом доводить до кипения и сразу процедить. Принимать по 3 столовые ложки 3— 5 раз в день за 20—30 минут до еды при песке в почках.
Залить 2 столовые ложки измельченных корней петрушки 2 стаканами горячей воды, настаивать в течение 2—4 часов, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день за 20 минут до еды.
Залить 3 чайные ложки семян петрушки 1 стаканом воды, прокипятить 5 — 10 минут. Принимать по 1—2 ст. ложки 4—5 раз в день.
При цистите
Залить 1 ст. ложку смеси измельченных ботвы моркови и зелени петрушки 0,5 л горячей воды, плотно закрыть и настоять 2 часа. Принимать по 1 столовой ложечке 3—4 раза в день за полчаса до еды.
Петрушка при заболеваниях суставов
При артрите
Перемешать соки моркови, сельдерея и петрушки в пропорции 4:2:1. Пить по 1/2—2/3 стакана 3 раза в день до еды.
Перемешать соки моркови, сельдерея, петрушки и шпината в пропорции 4:2:1:2. Пить по 1/2—2/3 стакана Зраза в день до еды.
Залить 1 чайную ложку высушенной зелени и корней петрушки кудрявой 2 стаканами горячей воды, настоять 9 часов. Принимать настой по 2—3 столовых ложки перед принятием еды в течение 3 дней. Принимать при заболеваниях суставов.
Петрушка при снижении потенции
Простатит: принимать по 1—2 чайных ложки сока петрушки 3 раза в день в течение 20 дней. Сделать перерыв на 10 дней и опять повторить лечение. При лечении принимать больше лука, чеснока и меда (однако не более 3 чайных ложек в день), также полезны соки алоэ и каланхоэ.
Настоять 1 /2 чайной ложки измельченных семян петрушки в 1 стакане горячей воды. Настаивать 8 часов. Пить по 1 столовой ложечке, выпить в течение дня.
Залить 4 чайные ложки измельченных корней петрушки 1 стаканом горячей воды, настоять 15 минут. Принимать по 1 столовой ложечке 3 раза в день за полчаса до еды.
Противопоказания петрушки
Благодаря собственному свойству совершенствовать тонус мускулатуры матки, кишечника и мочевого пузыря, петрушка в значимых количествах вредна беременным, чтобы не спровоцировать выкидыш. К противопоказаниям употребления петрушки также относятся наличие подобных заболеваний, как нефрит, острый цистит и подагра. Если у человек предрасположен к появлению камней в почках, то ему тоже следует уменьшить ее употребление, т.к. имеющиеся в ней оксалаты могут плохо отразиться на его состоянии. Употребление петрушки нужно уменьшить и людям, у которых отмечается очень высокая чувствительность кожи, ввиду предпологаемого возникновения фотодерматита.
Все о петрушке.Вредители.Заболевания.
Все о петрушке
ПЕТРУШКА — Короткая СПРАВКА
Латинское наименование: Petroselinum crispum
Характерности:
Двулетнее овощное растение семейства сельдерейных
Выбор места и почва:
Солнечные места с легкой, рыхлой и мокрой почвой
Время развития :3 месяца
ИЗ Истории ПЕТРУШКИ
Родиной петрушки считается Средиземно-морье: в Греции она растет в диком виде.
Само слово «петрушка» происходит от греческого корня «петр», означающего «камень».
А дело все в том, что дикорастущий предок огородной петрушки произрастает на скудной каменистой почве южной Греции. Отсюда происходит и латинское наименование растения «петроселинум» — «растущая на камне».
В Греции петрушка считалась символом горя, и венки из нее одевали на голову в символ скорби и для выражения соболезнования близким умершего.
О непоправимо больном человеке, дни которого уже сочтены, греки утверждали: «Данному человеку необходима только петрушка».
По древнегреческим поверьям, повстречать осла, навьюченного петрушкой, или крестьянина, несущего корзину с этим овощем, считали дурным предзнаменованием.
В период раннего Средних веков о петрушке совсем забыли и опять начали насаждать в странах Европы лишь в девятом веке, хотя ее распространению продолжали мешать связанные с петрушкой суеверия.
В Киевской Руси петрушка давно занимала главное место в альтернативной медицине: её листьями врачевали раны и воспаления, ее соком сводили эфелиды, ее корни и листы применяли как мочегонное средство при водянке, отеках и при камнях в почках.
Впрочем возделывание петрушки в существенных масштабах начали в Российской Федерации лишь в минувшем веке. Сейчас у нас в государстве петрушка популярна везде и занимает позицию лидера среди пряных овощей.
Выбор места под петрушку
Петрушка предпочитает рыхлую, плодоносную, нейтральную или чуть-чуть кислую почву.
Удачно растет как на солнечных, так и на легко затененных местах.
Посев петрушки
Для посева грядку под петрушку рекомендуется приготовить с осени.
Под осеннюю перекопку вносят по 6-8 кг перепревшего навоза или компоста и по 20-30 г калийной соли и двойного суперфосфата на 1 кв.м.
Весною вносят то же кол-во калийных и удобрений на основе фосфора и 40-50 г аммиачной селитры или мочевины.
Высевают петрушку ранней весною, в большинстве случаев во второй половине апреля.
Рекомендуется сеять заранее замоченными семенами.
Их замачивают в ткани или марле в течение 3-4 дней.
Как только у семян проклюнутся ростки, их чуть-чуть обсушивают и высевают в бороздки на глубину 1-1,5 см с междурядьями 10-12 см.
При посеве заранее замоченными семенами всходы появляются через 8-15 суток.
Можно применять и сухие семена, однако они взойдут на 7 дней позднее.
Для постоянного получения молодой зелени петрушку сеют в пару сроков — спустя каждые 2-3 недели.
Уход за петрушкой
Уход за петрушкой сводится к прореживаниям, подкормкам, рыхлениям, прополкам и поливам.
Для получения очень крупных корнеплодов растения прореживают два раза.
При первом прореживании после всходов петрушки расстояние между растениями доводят до 2,5 см.
Второе прореживание проводят через 14 дней, доводя расстояние между растениями до 4-7 см.
На ранней стадии вегетации рекомендуется также провести 2-3 подкормки в междурядьях низкими дозами азотно-калийных удобрений.
В течение лета почву иногда рыхлят, выпалывая сорняки.
Петрушка, особенно листовая, отзывчива на поливы.
Корневая петрушка нуждается в поливах, как правило, в последних числах Августа — в период налива корнеплодов.
В течение лета зелень петрушки широко применяется к столу и для заготовок на зиму.
При финальной уборке корнеплоды выкапывают.
Часть из них можно оставить в земля до весенней поры для получения ранней зелени.
Петрушка на подоконнике
Очень маленькие корнеплоды петрушки можно садить в горшки или маленькие ящики дома в ноябре и во время зимы выгонять свежую зелень в бытовых условиях.
Для этого лучше применять сорта корневой петрушки, так как ее корнеплоды меньше склонны к заболеваниям, легче хранятся и дают возможность быстрее получить первую зелень.
Корнеплоды высаживают в ящики на растоянии 3-4 см один от одного в ряд, с расстоянием между рядами 8-10 см.
При выращивании петрушки в горшках с цветами, в горшок средних размеров высаживают 2-3 корнеплода.
Ящики или горшки устанавливают на светлый подоконник и поливают раз на протяжении недели, не позволяя переувлажнения. При температуре воздуха около +22°С зелень бывает готова к срезке уже через 15-20 дней.
Заболевания и вредители петрушки
Белая гниль
На поверхности корнеплодов вырабатывается белая грибница, на которой в последствии появляются черные склероции гриба. Ткань размягчается, буреет, корнеплоды полностью сгнивают.
Меры борьбы
При поражении корнеплодов — моркови, петрушки, сельдерея — рекомендуется комплекс мероприятий.
Он в себя включает следующее:
соблюдение правильного севоборота с возвращением корнеплодов на прежнее поле не раньше чем через 3-4 года и исключение из предшественников культур, поражаемых белой и серой гнилями (томаты, огурчики, капуста);
отбор здоровых маточников перед закладкой на хранение и высадкой в поле, пространственная изоляция между культурой первого и второго года;
термическое обеззараживание семян при температуре 45-50° в течение 30 мин;
опрыскивание растений второго года 1 %-ной бордоской жидкостью, начиная с момента возникновения первых признаков заболеваний.
Хранение корнеплодов должно выполняться при температуре 1-2° и воздушной влажности 80-85%.
Пероноспороз, или обманчивая мучнистая роса
Болезнь развивается на листах: на верхней стороне появляются в начале хлоротичные пятнышки, потом они превращаются в светло-жёлтые угловатые, маслянистые, которые в последствии буреют, на нижней стороне в местах пятен образуется серовато-фиолетовый налет.
Пятна понемногу становятся больше, сливаются, и лист усыхает. При сильном поражении на растении зелеными остаются лишь одни черешки.
Болезнь распространяется быстро, особенно в дождь.
Меры борьбы
Для обеззараживания семян в первую очередь нужно провести их нагревание в горячей воде в течение 15-20 мин при температуре 48-50°.
Тут же после прогревания семена следует на 2-3 мин опустить в холодную воду, а потом подсушить.
При выращивании рассады парники, теплицы и пленочные укрытия рекомендуется систематично проветривать.
При появлении первых признаков ложной мучнистой росы проходит опрыскивание рассады хлорокисью меди (0,4%-ная суспензия или 40 г на 10 л воды) или бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды) и подкормка аммиачной селитрой перед высадкой в почву.
Коррозия
На петрушке и укропе коррозия вырисовывается в июне на нижней стороне листьев, черешков и стеблей в виде жёлто-бурых подушечек, на сельдерее — в виде красно-бурых подушечек, окруженных яркими оранжевыми эцидиями.
Позднее на петрушке возникают коричневые, на сельдерее — светло-бурые, собранные маленькими группами, порошащие урединии.
В августе появляются порошащие телии. Телиоспоры бурые, овальные, двуклеточные, с гладкой оболочкой, зимуют на растительных остатках. Весною они прорастают в базидии с базидиоспорами, которые вызывают первичное инфицирование петрушки и сельдерея.
Меры борьбы
При поражении петрушки, укропа, сельдерея или пастернака используют следуюшие меры.
Нужно неукоснительно выполнять севооборот с возвращением таких культур на старое место не раньше чем через 4 года.
Семена нужно собирать только со здоровых растений.
Приятные результаты даёт нагревание семян за 15-20 дней до посева в водной массе в течение 30 мин при температуре 48-49° с дальнейшим охлаждением в холодной воде и подсушиванием.
В период вегетации почву следует систематично рыхлить, удалять сорняки. При появлении первых признаков заболевания рекомендуется опрыскивание посевов 1 %-ной бордоской жидкостью через 10-12 дней.
Обработки растений завершаются за 15 дней до уборки урожая.
Собранная зелень тщательно промывается водой.
Септориоз, или белая пятнистость
Грибное заболевание, поражающее петрушку, пастернак, а еще сельдерей.
Чаще вырисовывается на нижних листьях, стеблях и черешках, на которых появляются бледные или охряно-жёлтые пятна с темным ободком, диаметром 1-5 мм.
В последствии они занимают весь лист. На стеблях и черешках пятна продолговатые. На пораженных тканях возникают бесчисленные, точечные, погруженные в ткань пикниды.
Возбудители септориоза удивляют семена.
При сильном развитии септориоза листья желтеют и засыхают, а черешки могут поломаться.
Во время вегетации заболевание распространяется спорами, которые разносятся ветром и каплями дождя.
Меры борьбы
Неукоснительно выполнять севооборот с возвращением культуры на старое место не раньше чем через 4 года.
Семена нужно собирать только со здоровых растений, а посев проводить протравленными семенами.
Приятные результаты даёт нагревание семян за 15-20 дней до посева в водной массе в течение 30 мин при температуре 48-49° с дальнейшим охлаждением в холодной воде и подсушиванием.
В период вегетации почву следует систематично рыхлить, удалять сорняки.
При появлении первых признаков заболевания рекомендуется опрыскивание посевов 1 %-ной бордоской жидкостью через 10-12 дней.
Обработки растений завершаются за 15 дней до уборки урожая.
Собранная зелень тщательно промывается водой.
Церкоспороз листьев (укроп, пастернак, петрушка, сельдерей)
Грибное заболевание, поражающее укроп, петрушку, сельдерей и пастернак.
Поражаются листы, стебли и зонтики в виде неверных, удлиненных, округлых или угловатой формы пятен, диаметром до 6 мм. Пятна желтоватые или грязно-бурые.
Понемногу в самом центре они бледнеют, а по краешкам их окружает неширокий темно-коричневый ободок.
В сырую погоду пораженные ткани покрываются серым налетом из конидий и конидиеносцев гриба.
На стеблях и черешках пятна вдавленные, рыжевато-коричневые, продолговатые.
Пораженные растения отстают в росте, листья их желтеют, засыхают.
Меры борьбы
Для уменьшения вредоносности церкоспороза листьев нужно неукоснительно выполнять севооборот с возвращением укропа на старое место не раньше чем через 4 года.
Семена нужно собирать только со здоровых растений.
Приятные результаты даёт нагревание семян за 15-20 дней до посева в водной массе в течение 30 мин при температуре 48-49° С с дальнейшим охлаждением в холодной воде и подсушиванием.
При появлении первых признаков заболевания рекомендуется опрыскивание посевов 1 %-ной бордоской жидкостью через 10-12 дней.
Вредители
Морковная листоблошка (морковь и иные зонтичные растения)
Небольшое насекомое светло-зеленого цвета. Ее личинки зеленовато-жёлтые. Вред наносят как взрослая листоблошка, так и ее личинки. Взрослые насекомые и личинки питаются соком листьев моркови.
Благодаря этому листовая пластинка становится изогнутой в месте прокола, края листьев закручиваются внутрь. Розетка листьев приобретает махровый вид. Корнеплод растет потихоньку, ткани его затвердевают, обесцвечиваются, теряют сочность и вкус.
Меры борьбы.
Обработка ботвы моркови препаратами Искра, Искра Био или Фитоверм.
За период вегетации указанными препаратами проводят два опрыскивания: первое — в период массового возникновения взрослых листоблошек (май), второе — в момент начала массового отрождения личинок (июнь).
Ранневесенняя и позднеосенняя обработки препаратом Малатион (60 г на 10 л воды) хвойных культур (сосна, туя, можжевельник), на хвое которых зимуют взрослые листоблошки.
Морковная муха (морковь, пастернак, сельдерей, петрушка и иные зонтичные растения)
Собой представляет насекомое длиной 4-5 мм, с черным брюшком, имеющим блеск и зеленоватый козырек, коричневой головой и желтоватыми ногами.
Травмирует морковь (первогодники и семенники), больше пастернак, в малой степени — сельдерей, петрушку и иные зонтичные растения. Предпочитает селить участки с высокой влагой: рядом с водоемами, возле кустарников и массивов леса, разных укрытий, строений и изгородей.
Особенно вредоносна на садово-огородных участках. Повреждённые растения отстают в росте, листья приобретают красновато-фиолетовую окраску, желтеют и засыхают.
В корнеплодах моркови личинки мухи выполняют узкие извилистые ходы, приобретающие буровато-черный оттенок. Повреждённые корнеплоды становятся деревянистыми, уродливыми, с бесчисленными трещинами, полностью теряют качества вкуса. Такие корнеплоды для хранения негодны.
Меры борьбы
Севооборот с расположением посевов моркови и прочих зонтичных культур вдалеке от мест, где они произрастали. Глубокая зяблевая вспашка содействует уничтожению в почве зимующего запаса вредителя. Актуальная прополка, прорывка, рыхление, создающие прекрасные условия для роста и развития растений, помогают уменьшению степени заселенности вредителем.
Посев моркови важно сразу делать негустым, чтобы еще раз не прореживать растения. При прореживании возникает резкий запах моркови, на который прилетают морковные мухи. Чтобы заглушить аромат моркови при прореживании или прополке нужно заранее опрыснуть растения раствором: на 10 л воды берут 1 ст. ложку молотого черного или красного перца и 1 ч. ложку жидкого мыла. Тратят по 1 л на 1 кв.м.
Можно тоже рассыпать перец или деревянную золу между грядками моркови. На участках на даче посыпка нафталина в рядки в смеси с песком в пропорции 1:10 отпугивает взрослых мух. Посадка лука рядом с посевами моркови или чередование рядков лука и моркови на грядках уменьшает численность вредителя.
Стеблевая нематода лука и чеснока (лук, чеснок, петрушка, пастернак, помидор, редис, огурец и др.).
Травмирует лук, особенно чеснок. Встречается на петрушке, пастернаке, помидорах, редисе, огурцах и прочих растениях.
Личинки и взрослые нематоды питаются соком растений, вызывая их искривление и отставание в росте. У повреждённых нематодой луковиц внутренние ткани рыхлые, зернистые, сероватые. Сочные чешуи неплотно прилегают друг к другу, благодаря чему луковица на ощупь мягкая, донце растрескивается.
У растений чеснока встречается отставание в росте, утолщение ложностебля, пожелтение и отмирание листьев, пожелтение зубков при основании. Собой представляет очень маленьких (1-1,5 мм), нитевидных червячков беловатого цвета. Зимует в луковицах, почве, семенах. В сухих чешуях лука и высохшем чесноке хранит способность к жизни в течение 2-4 лет.
Размножается путем откладки яиц в ткани растений. При отмирании зараженных растений нематоды уходят в грунт и отыскивают нового хозяина. Меры борьбы
Термическое обеззараживание семян и севка в нагретой воде при температуре 45-50° в течение 10-15 мин.
Посев только здоровым семенным материалом.
Соблюдение севооборота с возвращением лука, чеснока на старое место не раньше чем через 3-4 года.
Перед закладкой лука на хранение делать принудительное обеззараживание хранилищ, просушку и нагревание луковиц при температуре 35-37° в течение 5-7 суток.
В хранилище при положительной температуре поддерживать влажность воздуха не выше 70 %.
Бахчевая тля
Собой представляет весьма мелкое насекомое: длина тела бескрылой самки 1,2-2,1 мм, крылатых особей — 1,2-1,8 мм.
Покраска изменяет от жёлтой до практически черной. Личинки белые или зеленые.
Зимуют взрослые тли на листах сорных растений. На культурных растениях в открытом грунте тли появляются в большинстве случаев с конца июня, развивают более 10 поколений.
Развитию тли содействует сдержанно влажная и оттепель. Комфортная температура для развития 16-22о.
Колонии тлей находятся на нижней стороне листьев, на побегах и цветках. Вредитель высасывает соки из листьев, побегов, цветков, завязей, вызывая их сморщивание, пожелтение и засыхание.
Рост растения задерживается, а при массовом появлении вредителя растение может умереть.
Тли опасны не только тем, что повреждают листы и завязи, но и тем, что являются переносчиком вирусных и бактериальных заболеваний.
Меры борьбы
При массовом появлении тлей нужно провести опрыскивание посевов малатионом.
Очень важно вовремя истреблять сорные растения, на которых тля развивается в первой половине лета.
Сильно пожелтевшие плети и листы сжигают.
Частое опрыскивание растений водой в течение дня (при жаркой погоде).
Опыление серой молотой (300 гр на 100 м). Глубокая осенняя перекопка почвы с уничтожением послеуборочных остатков.
Опрыскивание растений настоями из трав чеснока, листьев одуванчика, корней хрена, ботвы томатов и картофеля; отварами ноготков, пижмы, полыни, шелухи лука.
Отвар из шелухи лука готовится так: 400 гр. шелухи заливают 10 л горячей воды, плотно закрывают и настаивают сутки-двое.
Перед опрыскиванием растений в раствор добавляют разведенное в водной массе простое мыло (40 гр. на 1 ведро препарата).
Опрыскивание проводят 2-3 раза с интервалом в 5 дней.
Можно залить луковую шелуху не кипятком, а слегка тёплой или холодной водичкой. В данную смесь перед настаиванием добавить можно 1 ст. ложку сухой горчицы.
Прежде чем начинать обработку культур в настой снова-таки добавляют простое мыло.
Если тлей мало, с ними можно управится с помощью обмывания растений раствором на мыльной основе.
А порой достаточно даже сильной водяные струи из шланга, чтобы смыть насекомых с листьев.
При сильном заражении воспользуйтесь химическими средствами, например как, к примеру, Децис, Интавир.
В период покоя листопадные растения, поражавшиеся этими насекомыми, следует опрыснуть 3-5 %-ным раствором железного купороса или малатионом (60 г на 10 л воды).
Положительный эффект в борьбе с тлей даёт следующий раствор: в 10 л тёплой воды разводят одну таблетку препарата Искра, расходуя 1 л раствора на 10 кв.м; или биопрепарат Фитоверм — 1 ампулу (5 мл) на 5 л воды, расходуя 1 л раствора ан 10 кв.м.
Растения опрыскивают и на день накрывают грядку пленкой. Тля быстро погибает.
Опрыскивают после сбора урожая.
Обезопасить садово-огородные культуры от тлей можно, посадив на участке растения, отпугивающие насекомых собственным запахом.
К числу подобных относятся настурция, чеснок, шнитт-лук, бархатцы, горчица, фенхель, кориандр, мята перечная, базилик.
Большое значение в уменьшении численности тли имеют энтомофаги: личинки галлиц, мух-журчалок, златоглазок, божьих коровок.
для вас Galimax
отсюда
Серия сообщений «ПРЯНОСТИ, САЛАТЫ И ЗЕЛЕНЬ «:
Часть 1 — Сад и огород. Укроп богатырский. Все секреты
Часть 2 — Все секреты о выращивании зеленных культур
.
Часть 10 — Выращивание кресс-салата
Часть 11 — Выращивание иссопа лекарственного
Часть 12 — Все о петрушке
Часть 13 — Обзор сортов укропа
Часть 14 — Агротехника выращивания салата,обзор распространенных сортов
Часть 15 — Первая зелень на огороде
Часть 16 — Выращивание спаржи
Часть 17 — Все о шпинате
Специфические особенности петрушки
Петрушка собой представляет двулетнее растение семейства Сельдерейные. Это растение родом из Средиземного моря, сегодня оно выращивается везде.
Известно два вида петрушки — корневая и листовая. В начальный год выращивания растение образовывает розетку листьев и утолщенный корнеплод, сами же корни петрушки ветвятся слабо. А во второй год развивается стебель круглой формы, заканчивающийся соцветием.
Петрушка имеет жёлтые или белые корнеплоды с белой мякотью с пряным ароматом. Необходимо заявить, что корнеплод петрушки по собственному строению в большинстве случаев схож с корнеплодом моркови, только у него более развита сердцевина, а мякоть более грубая. Созревание корнеплодов петрушки происходит в течение 3-4 месяцев. Правда, корни листовой разновидности петрушки в пищу негодны — они деревянистые и сильно ветвятся.
Листы петрушки могут быть двух вариантов: привычные и кудрявые. В основном, привычные листы гладкие, а края кудрявых волнистые. У корневых видов петрушки образуется от 15 до 40 листьев, а у листовых — 60-100 листьев.
Цветки у петрушки мельчайшие, их форма всегда правильная, а окрас может быть белым или зеленовато-жёлтым. Цветки могут быть обоеполыми, но чаще встречаются собственно женские. Цветки петрушки собраны в непростые зонтичные соцветия. Плод петрушки — яйцевидная двухсемянка.
Семена петрушки мельчайшие, имеют овальную форму, серый окрас и своеобразный аромат. Всхожесть семян петрушки сберегается в течении 3-4 лет.Петрушка достаточно устойчивая к заморозкам. Под слоем снега это растение может выдерживать даже сильные морозы, причем, корнеплоды не потеряют собственной ценности. А вот при слишком большой температуре рост растений может замедлиться, зато повысится содержание в корнеплодах масел на эфирной основе, а листы станут более ароматными.
Петрушка любит свет. В условиях затенения или при загущенных посадках рост и развитие растений замедляется. Петрушку относят к растениям длинного светового дня.
Петрушка предпочитает плодородные, удобренные, рыхлые суглинистые и супесчаные почвы. Это растение хорошо себя ощущает и на осушенных торфяниках. Однако если посадить петрушку на тяжёлых и уплотненных почках, корнеплоды подрастут оригинальными, будут часто болеть.
В общем, на более плодородных почвах корнеплоды будут большими, а на бедных — очень маленькими. К тому же, корневые виды петрушки не любят удобрений на органической основе, а листовые, наоборот, достаточно хорошо на них отзываются.
Петрушка очень хорошо переносит засуху, однако для нормального роста и развития этому растению нужна влага. Поливать петрушку нужно одинаково, ей не надо очень много воды.
Петрушку любят за высокое содержание питательных веществ. В данной овощной культуре содержатся провитамин А, витамин С и иные необходимые микроэлементы.
Агротехника
Семена петрушки нужно садить на тщательно отделанную почву. Участок под петрушку необходимо готовить с осени — перекопать его и внести фосфорно-калийные удобрения. А весною, перед посадкой, нужно внести азотные удобрения.
Уход за петрушкой в себя включает постоянные прополки и спокойный полив, а еще внесение удобрений когда это необходимо. Желаете получить пышные листы? Тогда не переусердствуйте с увлажнением!
Уже через 1,5 месяца после возникновения всходов зелень готова к потреблению. Обрезать зеленые листы петрушки можно уже с июня. Срезают листы, в основном, каждые 2-3 недели, чтобы они успевали вырасти на 10-15 см.
Дабы получить зелень как можно скорее, нужно весною использовать летние посевы петрушки в июле-августе. Под зиму в междурядья следует вносить удобрения на минеральной основе и проводить рыхление. А в начале весенней поры стоит укрыть посевы пленкой. Срезку зелени можно начинать в апреле.
Можно тоже получать зелень и в зимне-весенний период, если посадить семена в теплице в августе и тут же их полить. Аж до первых морозов растения прекрасно развиваются даже без какого-то укрытия. А чтобы сберечь корневища, стоит провести мульчирование торфом или перегноем.
В теплице при температуре примерно +15-17°C выше нуля листы петрушки возникают за 20 дней. Всего можно провести около 5-8 срезок листьев. После каждой срезки необходимо помнить поливать и подкармливать растения комплексными удобрениями на минеральной основе. Важно также пытаться поддерживать уровень влаги почвы на уровне 70%.
Уборка петрушки начинается тогда, когда температура почвы не будет превосходить +5°С. Если сделать уборку при более большой температуре, корнеплоды будут плохо сберегаться. Убирать петрушку следует с сухую погоду, а после уборки устранить все остатки растительности и глубоко перекопать почву.Сохранять корнеплоды петрушки можно в ящиках с песком и в целлофановых пакетах. Именно данные способы хранения дают возможность избежать проявления гнилей. При хранении следует поддерживать нужную влажность воздуха, чтобы корнеплоды не стали мокрыми и не прогнили.
Секреты успешного выращивания петрушки
Петрушка — очень полезное растение. И растить его можно целый год, основное — знать некоторые нехитрые секреты.
1. Петрушка считается двулетним растением, в начальный год развиваются листы, а во второй — цветы. Есть листья во второй год нельзя уже.
2. Петрушку можно садить и ранней весною, и в августе. Это растение прекрасно переносит зиму под слоем сосновых веток или хвороста. И в том и другом случае у вас будет возможность получить продукцию гораздо до недавнего времени.
3. Не каждый знает про то, что петрушка формирует вещества, которые для нее вредны, в связи с чем, каждые 2-4 года растение нужно пересаживать на другое место. Если этого не делать, растения просто перестанут формироваться.
4. Одно из важных условий для успешного выращивания петрушки — наличие плодородной, рыхлой и сдержанно мокрой почвы. А отношение к освещенности уже не очень важно. Петрушка хорошо растет и на солнечных лучах, и в тени.
5. Самым прекрасным удобрением для петрушки считается компост, иногда можно вносить удобрения на минеральной основе. Но необходимо помнить, что корневая петрушка не переносит органику, а листовая — любит.
6. Современный способ задержать влагу в почве и обеспечить петрушку питательными веществами — это раскладывание подстилки. Благодаря подстилке процесс испарения замедляется, благодаря этому растениям хватает влаги на большее время.
7. Рыхление почвы — очередной простой и прекрасный способ удержания влаги в почве. Достаточно хорошо проводить рыхление сразу же после полива.
8. При ранней посадке семян петрушки следует закрыть их фольгой, чтобы молодые растения не стали жертвами улиток и прочих насекомых-вредителей.
9. Чтобы закрепить посевы, не следует применять специализированные удобрения. Смогут помочь раствор навозной жижи или крапивы.
Допустимые трудности
Петрушка — на редкость стойкое и не очень требовательное растение. Но эта овощная культура предрасположена некоторым болезням и вредителям. Среди довольно популярных заболеваний петрушки необходимо отметить белую гниль, мучнистую росу, ржавчину, белую пятнистость и церкоспороз.
Белая гниль — результат проявления на корнеплодах петрушки белой грибницы, на которой появляются черные склероции гриба. Данное заболевание приводит к размягчению тканей корнеплода, он быстро буреет и гниет.
Мучнистая роса поражает листья петрушки — на их верхней стороне появляются маленькие пятна, которые регулярно меняют и окрас, и форму, становясь бурыми и маслянистыми.
Коррозия возникает на нижней стороне листьев и стеблей в виде желтоватых подушечек. Потом подушечки меняют окрас и соединяются между собой, что может привести к гниению растения и его гибели.
Признаки белой пятнистости — возникновение на нижних листьях и стеблях бледных желтоватых пятен, которые понемногу полностью покрывают все листья.
Церкоспороз листьев вырисовывается в виде продолговатых или округлых пятен жёлтого или бурого оттенка, которые понемногу бледнеют.
Оптимальный способ защиты от описанных заболеваний — применение устойчивых сортов. Если же заболевания все же поразили растения, помогут специализированные фунгициды.Петрушка страдает не только от заболеваний, но и от подобных насекомых-вредителей, как морковная листоблошка, морковная муха, стеблевая нематода и бахчевая тля.
Морковная листоблошка — маленькое насекомое зеленоватого окраса. Опасны и большие особи, и их личинки. Насекомое высасывает сок листьев, приводя к их усыханию.
Если листья петрушки вдруг приобрели красноватый или фиолетовый оттенок, стали желтеть и засыхать, а в корнеплодах возникли узкие ходы, значит, растения поразила морковная муха. Это насекомое наносит вред наземным частям растений, а его личинки — корнеплодам.
Стеблевая нематода и ее личинки питаются соком растений, что приводит к прекращению их роста. Колонии бахчевых тлей находятся на нижних частях листьев, побегах и цветках, высасывая из растения соки и вызывая их пожелтение и засыхание.
в борьбе с этими вредителями отлично помогают инсектицидные препараты, однако если вы не желаете применить такие препараты, то можно попробовать не менее эффектные народные способы.
Наиболее предпочтительными в борьбе с вредителями петрушки уже давно являются отвар из полыни или пижмы, раствор из простого простого мыла с чесноком, настой лука или чеснока, а еще раствор табачной пыли и деревянной золы. Любым из данных растворов необходимо обрабатывать пораженные растения как минимум несколько раз с перерывом в 1-1,5 недели.
