Характеристика картофеля легенда

Сорта картофеля — описание, характеристика, регион выращивания

На Кубани выбор сорта картофеля для получения прекрасного урожая имеет важное значение. Данный момент немаловажна для любой сельскохозяйственной культуры, выращиваемой не только на Кубани. Однако для картофеля это важно вдвойне. Сортовые различия так велики, что некоторые совсем не образовывают клубней в нашей зоне, а иные могут давать вполне неплохие урожаи. Это можно объяснить тем, что почвенно-климатические условия Кубани не подойдут для выращивания картошки. Безусловно воздействуют такие факторы, как жара, засуха, которые сильно уменьшают урожайность, помогают быстрому их вырождению. Благодаря этому описание сорта картофеля должно включать комплекс подобных характеристик, которые удачно могли бы сопротивляться нашим критическим условиям, а еще давать неплохие урожаи. Но, к сожалению, подобных сортов довольно мало, буквально единицы.

К примеру, Госреестр селекционных достижений картофелеводам Краснодарского края рекомендует применить более 20 сортов картофеля, но ни один из них не пользуется спросом у населения. Все благодаря тому, что среди них нет ни одного безупречного. Любой сорт вместе с позитивными признаками в первую очередь имеет те либо другие серьёзные недостатки.

С другой стороны, в последнее время в наш край хлынул широкий поток заграничного картофеля. Но эти сорта совсем не изучены у нас, так что подобрать лучший – тоже проблема.

Что же касается сортов народной селекции (Майка, Американка), то за последние 25 лет бессменного выращивания у нас они подверглись вырождению, потеряли все собственные ценные признаки, благодаря этому они имеют только локальное значение, получить хорошие урожаи уже невозможно.

Подобным образом, картофелеводство Кубани испытует критические условия. Нет ни одного сорта, который включал бы комплекс хозяйственно ценных признаков, а еще пользовался большим спросом у местных жителей.

В результате огородники вынуждены покупать на рынках или у заезжих менеджеров семена либо совсем малоизвестные, либо те, которым не подойдут местные почвенно-климатические условия. Ясно, что при подобных обстоятельствах хорошие урожаи невозможно получать, очень много случайностей.

В общем, чтобы поднять отрасль картофелеводства Краснодарского края более высоко, каждый год нужно проводить крупномасштабное тестирование новых отечественных, заграничных сортов картофеля, а отличные из них вводить. К сожалению, сегодня некому этим заниматься! Государственные сортоиспытательные службы практически развалились, а у Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства нет ни сил, ни средств.

Вот почему, начав с 1994 года, сразу в 6-ти районах края (Динской, Тимашевский, Красноармейский, Выселковский, Крымский, Анапский) начали проводить проверки широко популярных, лучших сортов отечественной и зарубежной селекции. Учитывали такие важные хозяйственно ценные признаки, как урожайность, красивый вид при разных сроках уборки, их лежкость, а еще жароустойчивось, устойчивость к засухе, устойчивость, вырождаемость. Проверки дали возможность дать четкую характеристику каждого сорта в здешних условиях возделывания. Такие характеристики приводятся ниже.

Скороспелые сорта картофеля

Жуковский ранний (Российская Федерация)

Клубни этого сорта картофеля розовые, овальные, выровненные, большие (фактически нет очень маленьких), с гладкой кожурой. Выделяется хорошей лежкостью, вкусный, при разрезании не становится темнее. Крахмала имеет – до 15%. Слаборазваристый, качества вкуса от сред­них до хороших. Имеет маленькой отход при хранении. Устойчив против картофельной нематоды, рака. Слабая стойкость против фитофтороза. Не переносит переувлажнения, плотной почвы из-за предпологаемого задыхания клубней. Из отечественных сортов картофеля это самый ранний и один из очень урожайных. Засухоустойчив, однако при жарком, сухом климате быстро — за 2-3 года, вырождается, его урожайность на Кубани быстро падает. Ценность: стабильный большой урожай, эластичность, ранняя товарная продукция, стойкость к картофельной нематоде. Рекомендуется всем регионам, помимо Северного и Восточно-Сибирского.

Сорт для ранней выгонки, зимнего употребления, а еще для приго­товления хрустящего картофеля. Урожайность до 400 кг/сотку, при ранней копке (через 60 дней после посадки) — 150 — 220 кг/сотку. Масса товарного клубня картофеля 100-150 г. Крахмалистость 13-15%. Вкус замечательный, мякоть разваристого типа. Форма картофелин округло-овальная, кожура, мякоть белые. Цветки белые. Хранится отлично. Устойчив против вирусных заболеваний, парши, сухих гнилей. Среднеустойчив против фитофтороза. Ценность: ранняя отдача продукции, ровные чистейшие клубни, возможность выращивания на всех типах почв. Предлагаемые регионы: Центральный, Уральский.

Сорт картофеля столового назначения, для летнего, зимнего употребления. Высокоурожайный. При ранней копке (на 60 день после посадки) даёт 120-150 кг/сотку. Крахмалистость 12-15%. Вкус от среднего до отличного. Сохранность высокая. Форма округлая, большая, массой 150-400 г. Кожура, мякоть бе­лые. Мякоть слаборазваристая. Цветки белые. Отлично переносит переувлажнение. Ценность: высокая урожайность, товарность, стойкость против фитофтороза ботвы или листьев, хорошая сохранность при зимнем хранении. Предлагаемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Дальневосточный. Подойдут все разновидности почв.

При выращивании на Кубани по урожайности, по товарности, скороплодности, сорт Удача очень сильно уступает Жуковскому раннему, быстро вырождается.

Один из очень первых высокоурожайных сортов картофеля. У нас он показывает отличную стойкость к вырождению, очень большую урожайность (160-240 кг с 1 сотки). Картофелины красные, большие, овальной правильной формы, с поверхностными глазками, хорошей лежкостью. Благодаря раннему клубнеобразованию уже через 75 дней после посадки он образовывает до 120-140 кг с 1 сотки раннего урожая с товарностью не ниже 70%. Возделывание картофеля Клеопатра на Кубани вызывает мало проблем у картофелеводов, он может применяться как для получения молодой картошки, так для зимнего хранения.

Крупноклубневый ранний. Однако он практически не переносит жару, засуху, за 1-2 годавырождается. Форма картофелин округло–округлая, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие, масса клубня картофеля 100–130 г. Содержание крахмала 12–17%, вкус замечательный. Стоек к раку, картофельной нематоде, средне-устойчив против вирусов, ризоктониоза, парши обычной. Чувствителен к фитофторозу по листам, относительно устойчив по клубням. Ценность: получение ранней продукции, нематодоустойчивость, пригодность картофеля для переработки. Предлагаемые регионы: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Фамбо, Импала, Ярла (Голландия)

Очень ранние белоклубневые сорта картофеля с высокой товарностью (до 80% и выше). Однако по пластичности, стойкости против вырождения намного уступают Клеопатре. Плюс к этому, они показывают очень неустойчивую урожайность.

• Фамбо — среднеспелый картофель, многофункционального применения. Растение полу-раскидистое, средней высоты, покраска цветков белая. Форма картофелины удлиненно-овальная, кожура жёлтая, мякоть кремовая, глазки очень маленькие с жёлтым Основанием, масса 80-140 г. Содержание крахмала 13-16 %, вкус замечательный. Устойчив против рака, вируса «А». Среднеустойчив против ризоктониоза, парши обычной. Чувствителен к фитофторозу. Советуется для выращивания в Центральном регионе.
• Импала — картофелины овальной формы, большие, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие, масса 90-150 г. Содержание крахмала 10–15%, вкус замечательный. Стоек к раку, картофельной нематоде. Относительно устойчив против вирусных заболеваний, парши обычной. Чувствителен к фитофторозу, ризоктониозу. Ценность: получение ранней продукции, высокая урожайность, прекрасный вкус, нематодоустойчивость. Предлагаемые регионы: Северо-Западный, Центральный, Нижневолжский. Советуется для Северо-Кавказского региона для выращивания раннего урожая, однако тут он быстро вырождается.
• Ярла — клубни картофеля короткоовальной формы, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие, масса 85–310 г. Содержание крахмала 12-18%, вкус замечательный. Устойчив против рака, относительно стоек к фитофторозу по клубням, среднеустойчив к фитофторозу по листам, среднеустойчив против парши обычной. Ценность: высокая урожайность, получение ранней продукции, отличные качества вкуса. Предлагаемые регионы: Центральный, Нижневолжский.

Раннеспелый картофель столового назначения. Картофелины продолговато-овальные, с красной кожурой, жёлтой мякотью. Содержат чуть-чуть крахмала (12-16%), благодаря этому они почти не развариваются. Обладает не плохой стойкостью к нематоде, раку, слабо подвергается фитофторе, парше. По урожайности, жаро-, устойчивости к засухе очень сильно уступает Клеопатре. Предлагаемые регионы: Волго–Вятский, Центрально–черноземный, Средневолжский, Дальневосточный.

Среднеранние и средне-спелые сорта картофеля

Отличается большей пластичностью, жаро- и устойчивостью к засухе. Самый очень популярный сорт картофеля. Возделывается начав с Дальнего Востока, завершая Северным Кавказом. Но по урожайности, по товарности Невский очень сильно уступает Клеопатре. Жарким, засушливым летом проявляет такой негативный признак, как прорастание недозревших молодых картофелин в кустах. Также, он не переносит обламывания ростков при посадке.

Позитивные признаки картофеля: отличные качества вкуса, хорошая жароустойчивость, фитофтороустойчивость. Но имеет более длительный период вегетации, чем у Невского, структура его урожая состоит из средней, маленькой фракции. Рекомендуется всем регионам, помимо Средневолжского.

Резерв, Бежицкий, Калинка, Ильинский, Десница (Российская Федерация), Свитанок киевский (Украина)

Эти все сорта картофеля по пластичности, урожайности, товарному виду, жаро- и устойчивости к засухе уступают Невскому. Более того, структура урожая, в основном, состоит из средней, маленькой фракции.

• Резерв (Российская Федерация) – картофель столового назначения. Картофелины бежево-светлые. Глазки очень маленькие с заметной бровью. Мякоть белая. Венчик белый с фиолетовыми прожилинами снаружи. Масса товарного клубня 80–90 г. Многоклубневый. Крахмалистость 14–17%. Качества вкуса хорошие. Может сберегаться буртовым способом. Относительно стоек к фитофторозу, альтернариозу, бактериозам, повреждениям от механических факторов. Слабо поражается ризоктониозом, паршой обычной. Обладает быстрым стартовым ростом, дружным возникновение всходов. Ценность: устойчивая урожайность, относительная стойкость против комплекса заболеваний, хорошая сохранность при зимнем хранении. Рекомендуется Северо–Западному, Центральному регионам.
• Бежицкий (Российская Федерация) — клубни розовые, глазки покрашенные, очень маленькие. Мякоть белая, нетемнеющая при резке. Венчик красно-фиолетовый. Масса 70-110 г. Крахмалистость 13–15%. Качества вкуса хорошие. Сохранность от средней до хорошей. Среднеустойчив против вирусных заболеваний. Сдержанно чувствителен к фитофторозу. Устойчив против ризоктонии, слабо поражается паршой. Отрицательно относится к избыточному переувлажнению. Подходит для двухурожайной культуры. Ценность: стойкость против картофельной нематоды, ризоктонии. Рекомендуется картофелеводам Уральского региона.
• Калинка (Российская Федерация) — клубни округловатые, розовые, с белой мякотью. Масса 80-100г. Крахмалистость 15-17%. Отлично хранится, устойчив против вирусных заболеваний, парши. Относительно жаро-, засухоустойчив. Подходит для Черноземной зоны, южных районов. Отличные качества вкуса. Область переработки — чипсы.
• Ильинский (Российская Федерация) — клубень округлый, кожура красная, гладкая. Мякоть белая. Масса 54-158 г. Содержание крахмала 15,7-18,0%. Вкус замечательный. Устойчив против возбудителей рака, чувствителен к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, фитофторозу по ботве, сдержанно чувствителен по клубням. Ценность: устойчивая урожайность, хорошие качества вкуса, высокая товарность. Рекомендуется картофелеводам и огородникам Центрально-Черноземного, Нижневолжского регионов.
• Десница (Российская Федерация) — клубни светло-жёлтые, округло-овальные. вид кожуры изменяет от гладкой до слабосетчатой. Мякоть светло-жёлтая. Крахмалистость — 13,7-17,6%. Назначение: переработка на хрустящий картофель, пюре. Выделяется невысоким накоплением нитратов. Стоек к повреждениям от механических факторов. Подходит для механизированного возделывания. Лёжкость — от неплохой до хорошей. Устойчив против картофельной нематоды, повреждениям от механических факторов. Среднеустойчивый против фитофтороза, вирусных заболеваний. Чувствителен к черной ножке, кольцевой, мокрой гнилям. Ценность: высокая урожайность, замечательный вкус. Рекомендован картофелеводам Средневолжского региона.
• Свитанок киевский (Украина) — клубни округловатые, большие, кожура розовая, мякоть кремовая, глазки очень маленькие. Урожайность картофеля высокая, товарность хорошая, содержание крахмала 16–19%, вкус замечательный. Устойчив против рака, относительно устойчив против фитофтороза, ризоктониоза, среднеустойчив к мозаичным вирусам, парше обычной, черной ножке, чувствителен к вирусу сворачивания листьев. Ценность: отличные качества вкуса. Рекомендуется картофелеводам, огородникам Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Характерные признаки: высокая жаро-, устойчивость к засухе, стойкость к вырождению. Хорошие качества вкуса, замечательная лежкость. Эскорт превосходит районированный Невский, но уступает Клеопатре. Для получения раннего урожая Эскорт не подойдет, но его успешно можно применять для зимнего хранения.

Один из очень урожайных. Также, он проявляет большую стойкость к вырождению. Однако из-за причины многоклубневости (до 20 картофелин), растянутости периода вегетации, структура его урожая — до 70% средняя, очень маленькая фракция клубней.

Белоклубневый урожайный картофель с прекрасными вкусовыми качествами, с хорошей жароустойчивостью, устойчивостью к засухе. В основном, созревает Адретта за 60-70 дней. Однако есть у нее минус: клубни совсем не держатся плотно, благодаря чему регулярно проникают под острие лопаты при выкапывании. Цвет — жёлтый, мякоть немного желтоватая. Клубни Адретты продолговатые, глазки практически не видны. При варке рассыпчатая, вкусная. Наиболее целесообразно может быть применен для зимнего хранения. Но, при отсутствии скороспелых сортов, Адретту можно тоже применять для получения раннего урожая. Ценность: быстрое развитие ботвы, раннее клубнеобразование, замечательный вкус, относительная стойкость против вирусов. Вместе с позитивными признаками включает два значительных минуса: первый – при жаре, засухе до 50% клубней урожая теряют собственную всхожесть; второй – при зимнем хранении клуни очень рано начинают прорастать. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Позитивные признаки: высокая возможная урожайность, стойкость против фитофторы, отличные качества вкуса, может применяться для приготовления фри картошки. Отлично хранится, не прорастает. Но из-за причины многоклубниевости, растянутости периода вегетации не успевает до наступления жары-засухи создать достойный урожай, а второе – он мелкоклубниевый. Более того, Санте быстро (в течение 2-3 лет) вырождается. Рекомендуется картофелеводам Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Красноклубневый урожайный с растянутым временем вегетации, многофункционального применения. Вкус замечательный. Клубни округловатые, кожура красная. Мякоть светло-жёлтая. Содержание крахмала 14-22%. Урожайность 460 кг/сот. Комплексная стойкость против заболеваний. Практически не переносит засушливые сезоны, быстро вырождается. Практического значения для выращивания кубанскими картофелеводами не представляет. Оптимальный регион — Волго-Вятский. Из отзывов картофелевода Кировской области: «клубни у «раджи» красные, с жёлтой рассыпчатой мякотью. Однако не рекомендую садить ее поклонникам ранней картошки — Радж вырастает позже».

Среднепоздний сорт картофеля. Срок развития — 125-140 дней. Клубни большие, овальной формы. Цвет кожуры — жёлтый с ярко розовыми пятнами. Мякоть кремового цвета. Содержание крахмала — около 10%. Не разваривается во время варки, но чуть встряхнешь кастрюльку — и вот она разваристая, рассыпчатая картошечка! Сорт выделяется очень высокой стойкостью к заболеваниям и вредителям: он почти не подвергается парше и фитофторозу, не поражается раком и картофельной нематодой. Рекомендуется картофелеводам Центрального и Центрально-Черноземного региона. Из отзывов кубанских картофелеводов: «Сорт легко переносит жару и даёт стабильный урожай даже в засуху». Отлично хранится без прорастания. Подойдет для зимнего хранения. Характерность: просит обязательного удобрения, без подкормки может ухудшиться вкус.

Форма клубня картофеля округло-овальноя, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие. Содержание крахмала 14-21%, вкус замечательный. Устойчив против рака, картофельной нематоды, вирусов «У», «L», среднеустойчив против фитофтороза, черной ножки, кольцевой гнили, чувствителен к парше обычной. Ценность: урожайность, стойкость против вирусов «У», «L», нематодоустойчивость, пригодность для переработки — чипсы. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона. На Кубани выделяется маленькой урожайностью, неустойчивостью к вырождению. Не представляет какого-нибудь заинтересованности для кубанских картофелеводов.

Юниор, Азиза, Диско, Ве-Бе-Бе, Николя (Голландия)

На Кубани эти сорта неустойчивы против засухи-жары, низкоурожайные, характеризующиеся большой скоростью вырождения. Не представляет какого-нибудь заинтересованности для кубанских картофелеводов.

Низкоурожайный, непрочный к вырождению.

Красноклубневый среднеспелый с прекрасными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью. Из-за причины продолжительности периода вегетации структура урожая состоит из очень маленькой, средней фракции клубней. Большого производственного значения для кубанских картофелеводов не представляет.

Красноклубневый картофель с прекрасными вкусовыми качествами, хорошей лежкостью при зимнем хранении. По скороспелости Романо отстает от Клеопатры (14 дней), благодаря этому для получения раннего урожая не подойдет. Его можно применять исключительно для зимнего хранения. Форма клубня коротко-овальная, кожура розовая, мякоть светло-кремовая, глазки средней глубины, масса 70–80 г. Содержание крахмала 10–13%. Устойчив против рака, относительно стоек к мозаичным вирусам, среднеустойчив против фитофтороза, ризоктониоза, вируса сворачивания листьев, чувствителен к парше обычной. Ценность: хорошая выравненность клубней, прекрасный вкус. Минусы: быстрое вырождение в условиях богара (неполивные земли), а еще при плохой агротехнике. Рекомендуется картофелеводам Центрального, Волго-Вятского, Центрально-Черноземного, Дальневосточного регионов.

Высокоурожайные красноклубневый среднеспелый сорт картофеля. По скороспелости он отстает от Клеопатры на 2-3 недели. Дезире можно возделывать на разных типах почв, из-за чего он распространение получил в странах Европы, а еще в тропических, субтропических государствах. Устойчив против рака, среднеустойчив против фитофтороза, чувствителен к парше обычной, скручиванию листьев. Негативный признак Дезире при выращивании на Кубани – когда период жары, засухи меняется дождями, более 80% молодых, еще не созревших картофелин начинают активно прорастать. Это очень сильно делает хуже качество, осложняет хранение во время зимы. Рекомендуется картофелеводам Средневолжского региона.

Сатурна, Космос, Леди Розетта, Херта, Симфония (Голландия)

Их соединяет низкая урожайность, слабая жароустойчивость и устойчивость к засухе. Практического значения для выращивания на Кубани они не могут представить, однако, разумеется, у огородников при постоянных поливах дают неплохие урожаи.

• Сатурна — клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура от гладкой до слегка шероховатой, жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Масса 90-114 г. Содержание крахмала 16,5-21,4%. Вкус неплохой и замечательный. Назначение: производство чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Товарность 84-93%. Лежкость 89%. Устойчив против возбудителя рака, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, сдержанно чувствителен к возбудителю фитофтороза.
• Космос – клубни большие, овальной формы, жёлтого цвета со светло-жёлтой мякотью. Содержание крахмала 10,0-15,3%. Устойчив против рака, чувствителен к фитофторозу листьев, относительно слабо поражаются клубни, слабо поражается вирусными болезнями, устойчив против вируса «у», средне поражается паршой обычной. Не устойчив против нематоды.
• Леди Розетта — цвет кожуры: красный; цвет мякоти: светло-жёлтый. Вид приготовления: нерассыпчатый/слабо расыпчатый. Просто замечательно подойдет для производства чипсов, хлопьев, соломки, фри, хрустящего. Период хранения 4-6 месяцев, содержание крахмала 14-22%, вкус замечательный.
• Херта — картофель овально-округлой формы, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки очень маленькие. Назначение — переработка — чипсы, фри. Стоек к раку, картофельной нематоде, относительно устойчив против фитофтороза, среднеустойчив к кольцевой гнили, парше обычной. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.
• Симфония — овальные клубни средних размеров с гладкой красной кожурой, маленькими глазками. Мякоть светло-жёлтая, но, при кулинарной отделке цвет светлеет. Картофель Симфония обладает прекрасными вкусовыми качествами. Прекрасно подойдет для варки, расыпчатый. Ценность — довольно высокое содержание сухого вещества, стойкость растений ко многим картофельным заболеваниям. Стоек к фитофторе. Также Симфония не боится вируса Y, парши. Встречается большая стойкость против золотой нематоды. При этом Симфония не чувствительна к ударам царапинам и так далее. При выращивании на Кубани даёт маленькие урожаи. Рекомендуется картофелеводам Центрального региона.

Руссет Бурбанк (Голландия)

Поздний сорт картофеля с поздним клубнеобразованием, с большими клубнями, покрытыми коричневой кожурой, имеющими белую мякоть. Применяется для приготовления фри, чипсов, жареного картофеля. Сегодня он разрешен у нас как пищевой, повсеместно применяется сетями «Макдоналдс». Во время изготовления чипсов из картошки, получаются темно-окрашенные чипсы из-за карамелизации сахаров. Клубни имеют высокую антиоксидантную активность.

При возделывании на Кубани выделяется низкой урожайностью, превалированием маленькой фракции при уборке урожая.

В прессе говорилось, что фактически под тем же наименованием (Рассет Бурбанк) проходил проверки генетически модифицированный, трансгенный сорт картофеля (ГМО), стабильный к колорадскому жуку.

Ред Стар (Америка)

Форма клубня округлая, удлиненно-овальная, находящаяся на поверхности глубина глазков, красный цвет кожуры, жёлтая мякоть, один и тот же размер, высокая урожайность. Чистится легко кожура, поверхность гладкая. Столовое употребление, картофель фри, чипсы. Чрезвычайно вкусный, привлекательный, который пользуется очень большим спросом в Северо-Западной Европе. Малочувствителен к появлению темных пятен от ударов, повреждений от механических факторов. Устойчив против золотой нематоды. Резистентен раку. Чуть-чуть чувствительный к фитофторе стебля, малочувствителен к фитофторе клубня. Стоек к парше. Совсем неустойчив к жаре, засухе, благодаря этому не рекомендуют для выращивания на Кубани, так как урожайность его у нас сильно низкая.При очень длительной жаре до 90% молодых клубней прорастает.

Голд Радж (Америка)

Красноклубневый сорт картофеля с прекрасными вкусовыми качествами, высокой возможной урожайностью. Впрочем, практически не переносит жару, засуху — при этом всхожесть подавляется, рост и развитие растений замедляется. Также как у Дезире, при засушливом сезоне до 80% молодых клубней начинают прорастать. Не представляет практического значения для выращивания на Кубани.

Подобным образом, делаем вывод, что большая часть вышеперечисленных сортов практически не переносит жару, засуху, другими словами в условиях Краснодарского края теряет многие собственные позитивные признаки, быстро вырождаются.

Из них только скороспелая Клеопатра, среднеранний Эскорт очень хорошо переносят критические условия выращивания, показывают не плохую урожайность. Благодаря этому непосредственно они рекомендовано кубанским картофелеводам.

По своему опыту считаю, что сорт Пикассо подойдет для кубанского климата. Вкусный, привлекательный картофель. Только не забывайте при посадке в лунку добавить щепотку суперфосфата и чуть-чуть золы.

Хорошую урожайность, большую стойкость к вырождению показывает среднеранняя немецкая Адретта. Но при очень длительной жаркой засушливой погоде при неудовлетворительной агротехнике до 50% клубней либо абсолютно не прорастают, либо образовывают тонкие росточки. Благодаря этому Адретту можно применять картофелеводам при условиях, если постоянно будет проводиться оновление семенного материала.

Сорта картофеля – выбираем самые вкусные и урожайные для средней полосы

Самые лучшие сорта картофеля для средней полосы – выбираем по урожайности

В наше время зарегистрировано более 280 видов этого овоща, предназначаемых для выращивания в умеренной климатической зоне. Они именно акклиматизированы и внесены в реестр овощных культур, рекомендуемых для промышленного выращивания на экспорт и для хранения. Рассмотрим самые известные сорта, которые дают возможность собрать высокие урожаи.

1. Картофель Айдахо. Каждый знает одноимённое блюдо, которое приготавливают фактически в любом ресторане, но мало кто догадывается, что есть специализированная разновидность овоща, из которого его выполняют. Он выделяется внушительными размерами и правильной формой, благодаря чему его можно разрезать на 8 похожих долек и печь в специях. Кроме этого, он имеет еще и высокую урожайность – до 550 ц/га, причем данный показатель считается настоящим и для домашнего выращивания, не только на селекционном участке. Замечательная устойчивость ко многим заболеваниям, а еще скороспелость, выполняют его одним из прекрасных в России. Имеет много крахмала и углеводов, благодаря чему очень питательный и практичный.
2. Картофель Беллароза. Раннеспелый, выращивается на территории Словакии, Польши, Белоруссии, России, отличается высокой урожайностью и внушительными размерами плодов. При поливе хотя бы 3 раза на сезон и удобрении веществами на основе органики он может давать до 350 ц/га, притом сама ягода имеет правильную овальную форму и чуть-чуть коричневатый цвет. Моментально разваривается, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Раннеспелый сорт, благодаря этому на юге России выращивается по 2 урожая на сезон. Нередко применяется в качестве корма животным, так как отличается очень высокой питательностью, а содержание крахмала может достигать 19%. Глубина посадки – до 25 сантиметров, в среднем 1 плод весит 200 грамм, однако нередко может достигать 500-600 грамм, тем более при постоянном поливе. Картофель Бела Роса сажается как правило после бобовых, так как на истощенных грунтах он растет хуже и рассчитывать более чем на 150 ц/га не стоит.
3. Сорт картофеля Розара. Раннеспелый, до технической спелости приблизительно 76 дней, имеет много крахмала (от 13 до 17.6%), отличается от других собственным цветом – ягоды порой бывают красные, но, очень часто, коричневые. Плоды сравнительно небольшие, всего по 150 грамм, но под 1 кустом может находиться до 20-30 штук, в зависимости от почвы и полива, так как растение любит много воды. При отличном уходе можно собирать до 530 ц/га, но среднестатистические урожаи, в основном, не превышают 290-320 ц/га (300 кг с 1 сотки). Кусты большие, до 70 сантиметров в высоту, причем стебли толстые, надежные. Картофель Розара не поддается влиянию мучнистой росы и грибковым заболеваниям, но его листами сильно любит полакомиться колорадский жук.
4. Сорт картофеля Гала считается среднеранним, до технической спелости от 59 до 68 дней. Плоды имеют жёлтый цвет, они довольно большие (могут вырасти до 400 грамм), под кустом по 5-6 штук, в основном, но может быть больше, если подкармливать растение в течении периода вегетации. Урожайность до 340 ц/га, причем 80% всех клубней имеют большие ягоды. Картофель Гала относительно стоек к заболеваниям, отделывается ядохимикатами только иногда, когда нашествие грибка или микроорганизмов превосходит возможные нормы. Что же касается кустов, то они выглядят гораздо хуже того, что находится в земля – маленькие, всего по 45-50 сантиметров, стебли тонкие и «вялые» на вид, порой жёлтые. Нужно вносить много удобрений, чтобы растение выглядело здоровым и выделяло много хлорофилла.
5. Сорт картофеля Удача. Один из дорогих посевных материалов, просит внимательного ухода, постоянного полива и много удобрений, но богато вознаграждает огородника – можно собрать до 960 центнеров с гектара! Средняя масса одного клубня – 180 грамм, однако нередко попадаются гиганты весом в 400 (рекорд – 4.2 кг) и даже 600 грамм! Среднеспелый, период до технического развития 83-96 дней. Содержится до 14% крахмала, растение легко переносит уменьшения температуры, а еще жару, лишь при условии отличного полива. Под кустом вырабатывается до 25 клубней, что считается рекордом при подобных размерах каждой картофелины! Дополнительным прекрасным преимуществом сорта считается его лежкость – до 7-9 месяцев овощ может сберегаться без каких-то морфологических изменений, не теряет качества вкуса, прекрасно транспортируется.

Это были сорта, которые имеют возможную урожайность выше средней. Но не забывайте, что они не обещают вам по 500-800 ц/га, и, тем более, не обязаны давать столько. Дабы получить рекордные урожаи, требуется обеспечить отличные условия для произрастания, собственно тогда овощ обрадует вас при уборке осенью!

Очень вкусный картофель – сорта, описание и характеристики

Для большинства огородников урожайность считается второстепенным критерием, так как самое основное – это отличные качества вкуса. Овощ должен отлично развариваться, быть мягким, не образовывать комочков в процессе приготовления. Рассмотрим самые вкусные сорта подробно.

1. Картофель Пикассо. Большой урожайности ждать не стоит – до 240 ц/га, больше он не даёт даже на селекционных участках. Но данный недостаток легко возмещается качеством овоща. Он имеет очень тонкую кожуру, благодаря этому часто даже не чистится, а просто моется перед приготовлением. Через 15-20 минут после обработки термическим способом разваривается и распадается, имеет замечательный вкус, благодаря чему пользуется такой высокой популярностью у всех владельцев дачи. Один недостаток – плохо хранится и уже к средине весенней поры клубни могут чернеть, вянуть и просто гнить – сухая гниль считается главной сложностью этого овоща. Сорт картофеля Пикассо просит старательной обработки ядохимикатами, так как даже на очень ранней стадии развития его атакуют насекомые, грибки, плесень и даже возникает мучнистая роса, тем более если лето влажное. Половина проблем устраняется во время обработки медным купоросом.
2. Картофель Тулеевский. Еще одна «вкусняшка» русской селекции. Любители и гурманы оценивают по праву этот овощ, так как он соединяет в себе все плюсы собственных предшественников. Он быстро разваривается, имеет тонкую кожуру. Разумеется, есть и минусы, ключевой – плохая стойкость к засухам. В районах севера России он растет легко, однако при температуре +25 и выше начинает «пригорать», листья вянут, а клубни, которые находятся рядом с поверхностью, зеленеют. Сорт картофеля Тулеевский не применяется для экспортирования за этап, а еще для продолжительного хранения, через 6-7 месяцев он начинает вянуть, подвергается грибковым заболеваниям. Его, в основном, не сажают в значимых количествах и употребляют в начальные месяцы после уборки.
3. Картофель Дофине. Это один из очень апетитных вариантов. С самого начала он был выведен в Голландии, но через 2 года после выращивания на селекционных участках начал экспортироваться в Европейские государства и Россию. Сегодня это один из очень знаменитых сортов, который даёт до 220 ц/га, при этом земляные яблоки выделяются прекрасным вкусом, лежкостью, приличным размером – до 350 грамм 1 плод, усредненный вес – 170 грамм. Кол-во клубней под 1 кустом может достигать 20 штук, но лишь при условии обильного полива.
4. Картофель Пай. Если вы готовитесь растить картофель для себя, тогда сорт Пай является самым прекрасным решением. Он соединяет в себе 2 ключевых преимущества: высокую урожайность и отличные качества вкуса. Если правильно вносить листовую подкормку и иногда его поливать, можно собирать до 390 ц/га, причем в бытовых условиях. Масса клубней может достигать 400 грамм, и все они имеют правильную форму, благодаря чему очень востребованы при выполнении. Кусты большие, до 80 сантиметров в высоту, стебли крепкие, не ломкие. Устойчив ко многим заболеваниям, в особенности к грибкам и мучнистой росе. Быстро разваривается и имеет нетолстую кожуру.

Качества вкуса овощей зависят не только от подобранного вами сорта, но еще и от прочих моментов, к примеру, от проявления влаги. Если у растения будет постоянный минус воды, то кожура клубней будет гораздо толще, чем в большинстве случаев, а сама мякоть — существенно тверже.

Что посадить на грунтах глинистого происхождения и почвах где есть песок?

В средней полосе часто встречаются грунты, которые не обладают замечательными характеристиками, не имеют в значимом количестве питательных веществ, а порой даже негодны для выращивания многих растений. Что же делать в данных случаях, абсолютно не садить ничего? Разумеется, на камнях и чистом песке ничего не выйдет собрать – это факт. Но есть определенные варианты картофеля, которые могут дать до 50-100 кг с 1 сотки на глинистых и почвах где есть песок. Разумеется, это не 700-900 кг с сотки, но лучше что-то, чем совсем ничего. Рассмотрим теперь самых стойких представителей.

1. Адретта. Не обращая внимания на то, что родиной овоща считается Германия, а не Российская Федерация, он достаточно хорошо прижился на нашей территории. Выделяется большой стойкостью к засухам и просит небольшое количество удобрений, благодаря чему его растят во многих областях по всей территории РФ. Стебли маленькие, всего 45-60 сантиметров, имеет широкие листья, благодаря чему лучше происходит фотосинтез, и быстрее возникают клубни. При систематическом поливе он может давать до 250 ц/га даже на глинистой почве, но усредненный критерий – 125 ц/га. Чуть-чуть, зато без удобрений и какой-нибудь химии. Прекрасно растет на песчаных грунтах, вес одного клубня в среднем составляет 130 грамм.
2. Татьяна. Среднеранний, чрезвычайно стоек к засухам, растет фактически без дополнительного полива в средних широтах, не чувствителен к фитофторозу, а еще к инфекционным заболеваниям. Урожайность на глинистых и песчаных грунтах составляет до 250 ц/га, если удобрения совсем нет и глинистый грунт твёрдый, тогда критерий упадет до 80-90 ц/га. При листовых подкормках число может стать больше втрое, так как растение очень к ним отзывчивое. Рекомендуется полить перед цветением за 15-20 дней, чтобы как можно лучше помогать появлению больших клубней.
3. Аспия. Чуть-чуть оригинальный относительно качества вкуса – имеет легкий фруктовый привкус, который нравится многим, отлично разваривается. К засухам чрезвычайно устойчив, может пережить температуры в +35 градусов в течение двух-трех недель, что считается прекрасным критерием. Кусты большие, до 85 сантиметров, однако при выращивании на почвах где присутствует глина они будут намного меньше. Ждать можно до 150 ц/га при обычном уходе на плохой почве. Если же грунт будет плодородным, то очень легко можно собрать по 450-500 кг с одной сотки.
4. Тандем. Совершенно недавно попал на рынок в нашей стране и прекрасно проявил себя как стабильный к большим температурам. Благодаря тому, что плоды имеют меньшие размеры, он просит минимум удобрений, влаги. Если вас устроят клубни весом в 60-80 грамм – это самый хороший вариант для бедных грунтов!

Не забывайте, что перечисленные выше виды не обещают вам большой урожай при любых условиях погоды и почвах, они просто имеют очень высокую стойкость к плохим факторам. Они тоже меньше реагируют на жару, которая для большинства растений считается губительной и значительно уменьшает их эфективность. Применить листовые подкормки, корневые удобрения нужно, также, как и поливать. От этого может зависеть тоннаж, который вы соберете с вашей площади.

Нередко на бедных почвах высаживают сорт картофеля Беллароза, Титан, Пушкинский, Карелия и иные, знаменитые всем огородникам, но, в этом случае, следует внимательно смотреть за ними. Если оставить на произвол их развитие, клубни могут просто атрофироваться.

Картофель «Голубизна» — описание сорта

Углеводы, витамины, минеральные вещества, аминокислоты — все это имеет такой простой продукт питания как картофель. Без него тяжело представить наш ежедневный и стол для праздника. Сейчас существует множество сортов, которые могут удовлетворить вкус даже настоящего гурмана. Одним из признанных по качеству вкуса, к примеру, считают сорт картофеля «Голубизна».

Картофель «Голубизна» — описание

Кустовая часть картофеля может достигать средней высоты, ботва не очень раскидистая, но довольно объемная, листы темно-зеленого цвета долго не теряют собственной покраски. Цветы у этого сорта бело-фиолетовые.

Клубни «Голубизны» можно выяснить по тупой вершинке и сетчатой кожуре. Их вес не будет больше 150 г. Картофель имеет очень маленькие глазки, белую мякоть, которая не меняет собственного цвета при варке. Кстати, этот сорт оценят те, кто любит расыпчатый, крахмалистый, душистый картофель.

Картофель «Голубизна»: характеристика

У этого сорта много положительных качеств, среди них:

• стойкость к фитофторозу — достаточно популярному заболеванию картофеля, раку, гнили, парше, ризоктониозу и многим иным вирусам;
• устойчивость к засухе — качество, которое оценят большинство дачников;
• большой урожай — с сотки при правильной посадке и уходе можно собрать около 1500 кг;
• к весомым характеристикам сорта картофеля «Голубизна» относится также то, что он очень хорошо переносит даже долгое похолодание и отлично растет даже в почве, где большой уровень вод которые находятся в грунте;
• сорт прекрасно проращивается.

«Голубизна» относится к среднеспелым сортам, этот картофель прекрасен для приготовления пюре, фри, крахмала. Он долго и удачно хранится при температуре 2-4 градуса.

Семенной картофель «Голубизна»: правила посадки

Селекционеры и семеноводы думают, что самым благоприятным временем для посадки этого картофеля считается первая майская декада, разумеется, если этот апрель не выдастся экстремально холодным. Температура почвы не должна быть меньше 6-7 градусов. Клубни отлично подстраиваются к еще недостаточно прогретой почве, собственно в такой температуре они вбирают необходимое кол-во удобрений. Если опоздать с посадкой даже на 7 дней, то картофель может не вызреть или будет плохо сберегаться. Более того, опоздание может отобразиться и на снижении содержания крахмала и повышении уровня нитратов.

Большие картофелины перед посадкой рекомендуется разрезать — это не снизит урожай.

«Голубизну» можно садить как грядовым, так и гребневым способом посадки. В мокрых районах желателен первый вариант, в засушливых — второй.

Сорт любит использование большого числа мин. удобрений, которые ускоряют рост и развитие данного растения. Так что необходимо это брать во внимание, сели вы желаете получить роскошный урожай.

В течении сезона нужно 1-3 раза обработать кусты картофеля от колорадского жука и болезней фитофтором. За несколько недель до возможной уборки необходимо удалить ботву. Прекрасным временем для сбора урожая считается вторая часть августа-начало сентября.

Описание сорта картофеля «Голубизна» было бы неполным без упоминаний про то, что он включен в перечень селекционных достижений России.

Вот такой нетребовательный сорт вырастили селекционеры, чтобы ценители, любители и фанаты картофеля наслаждались прекрасным вкусом, непревзойденным собственным видом картофеля. Он вырастет фактически в любой климатической зоне нашего государства, от вас не потребует больших расходов для ухода, обрадует собственными идеальными аккуратными клубнями, прокормит вас до последующего сезона и завоюет качествами, посредством которых приготовленные блюда будут неподражаемы.

Картофель «Рокко» — описание сорта

Сорт картофеля «Рокко» выведен в Голландии и сейчас широко популярен в большинстве государств мира. Этот вид картошки более 2-ух десятков лет пользуется большой популярностью у огородников-любителей и фермеров, занимающихся выращиванием корнеплодов на постсоветском пространстве.

Описание сорта картофеля «Рокко»

Сорт «Рокко» очень легко отличить от других видов картофеля по внешнему виду: прямостоячий куст средней величины, маленькие листы с волнистыми краями, красно-фиолетовые цветы (впрочем очень часто цветение отсутствует вообще), практически гладкие овальные клубни с нежно-кремовой мякотью, покрытые кожурой красноватого оттенка.

Характеристика картофеля «Рокко»

«Рокко» относится к среднеспелым сортам картошки, вегетационный период в зависимости от погодных условий продолжается примерно 100 — 115 дней. Сорт очень стоек к засушливой погоде. Самым привлекательным качеством сорта картофеля «Рокко» считается его стабильно высокая урожайность, которая в среднем составляет 350 – 400 центнеров с одного гектара, но порой может достигать 600 центнеров. С одного куста возможно собрать 12 клубней. Если учесть, что вес одного клубня составляет 125 г, то одно растение даёт 1,5 килограмма картошки.

«Рокко» – столовый сорт, из-за того что культура имеет хорошие качества вкуса. При этом содержание крахмала составляет 16 – 120%. При обработке термическим путем клубни не меняют цвет, оставаясь бело-кремовыми. Превосходные свойства картофеля применяются не только в кухне дома, он активно используется в товарном производстве чипсов и картофеля-фри.

Стойкость к заболеваниям – еще одно ценное качество картофеля. Так «Рокко» высокоустойчив к раку картофеля, золотой картофельной нематоде, вирусу Y. Среднюю степень стойкости проявляет к скручиванию листьев, морщинистой и полосчатой мозаике, фитофторозу клубней. К несчастью, сорт подвергается заболеванию фитофторозом листьев.

Очень симпатично для лиц, занимающихся разведением культуры, то, что картофель «Рокко» имеет великолепный красивый вид (95%), он при этом очень долго сберегается и отлично транспортируется на большие расстояния. Это выполняет культуру образцовой для розничной продажи.

Характерности ухода за картофелем сорта «Рокко»

Уход за культурой необходим небольшой, благодаря этому достойный урожай картофеля «Рокко» по силам вырастить даже огороднику-новичку. Лучше рыхлая почва на участке, в плотной земля корни развиваются плохо, а клубни отрастают деформированными. Перед посадкой клубни следует побрызгать бордосской жидкостью (раствором медного купороса), марганцовокислым калием и борной кислотой. А при посадке рекомендуется в лунку бросать чуть-чуть деревянной золы, благодаря которой возрастает крахмалистость клубней.

Важное требование успешного выращивания сорта – замечательный полив. Если есть возможность необходимо делать подкормку культуры органическими удобрениями и селитрой, так как аммиачные и фосфорные составляющие помогают усилению фотосинтеза. Калийные удобрения увеличивают стойкость клубней к повреждению. Прекрасным удобрением для картофеля являются сидераты, в качестве оных используются люпин, горчица, клевер и т.д. Огородники отмечают, что сидериты обогащают почву, делая ее рыхлой, и подавляют рост сорных растений. Подкапывать кусты до 65 дней после высадки не рекомендуется.

Для сведения: в качестве сидерита горчица отпугивает проволочника с участка с картошкой, а на засеянной люпином земля не зимует один из основных вредителей картошки – колорадский жук.