Корінь петрушки

Корень петрушки — состав и использование

Считается, что петрушка родом из стран Средиземного моря. Она растет в диком виде среди скал и камней, и научное наименование ей — «петроселинум» (перевод — растущая на скалах). Благодаря этому когда греки нашли петрушку, то назвали ее травяным каменным сельдереем.

Петрушка считается 2-хлетним растением семейства зонтичных (сельдерейных), с не сильно резким, хорошим запахом. Растение это довольно холодостойкое, ведь молодые всходы переносят даже легкие заморозки. В закрытом грунте выращивается петрушка целый год. В домашних же условиях также можно получить зелень из корнеплодов на окнах в ящиках или горшках с землёй.

Петрушка богата витаминами. Особенно С-витамином, и именно данный показатель даёт ей превосходство над большинством овощей. Для удовлетворения суточной потребности человека в витамине С, в действительности, нужно только 8-10 гр. свежих листочков петрушки. Витамин С даже и в высушеных листах сберегается.

Много в петрушке находится провитамина А — каротина от 3 до 20 мг, есть В1 и В2, флавоноиды, никотиновая кислота. Корень петрушки (как и зелень) богат на минеральные вещества: много калия, кальция, железа, магния, фосфора. Они снабжают человека довольно редкими элементами: литием, ванадием, алюминием, титаном, молибденом, марганцем, никелем, нужными для естественных процессов ферментных систем.

Корень петрушки увеличивает мочеотделение. Исследования показали на уровне молекул, что это связано с первичными увеличениями в 2,5 раза выделений из организма солей (хлористого натрия) с мочой.

Корень петрушки — лечение

Если ребенок страдает расстройством мочеиспускания или пищеварения, то корень петрушки, использование которого поможет справиться с трудностями, тут просто незаменимый: ? л горячей воды заливают 1 стол. ложку измельченного корня, а после продолжительного настаивания в термосе процеживают. Необходимо принимать 3 р/день по 1 ч. ложечке.

Есть мнение, что сделанный из сухих корней петрушки чай быстрее вылечивает корь и скарлатину, а еще быстро «выгоняет сыпь» и уменьшает жар после ее возникновения.

Известно также, что корень петрушки помогает при цистите, почечных спазмах, отеках сердечного происхождения, мочекаменной заболевания, при менструальных нарушениях и воспалениях предстательной железы.

При отеках сердечного происхождения приготавливают отвар, который состоит из 1 стол. ложки корней, прокипяченных около 10 мин. в 1 стак. воды. Пить нужно такой отвар 2р. в день минимум 1-2 стакана. Но необходимо усвоить, что данный отвар полностью вреден при нефрите почек.

При болезненных месячных или маточных кровотечениях используют настойку из корней и травы данного растения: в 2-х стак. горячей воды настаивают около 4 часов 2 стол. л. этого измельченного сбора, а после щепетильного процеживания используют за треть до еды по 1-2 ст. л.

При цистите принимается 5 р/день до будущего приема пищи 1-2 стол. л. настоя корня петрушки и петрушки кудрявой: 2 стол. л. измельченного сбора настаивают в ? стак. горячей воды несколько часов.

Сок лимона + насыщенный отвар корней петрушки применяют для уничтожения пятен при витилиго или эфелид. Нужно мазать лицо 2 р/день: перед тем как ложиться спать и после него. На места, что покрыты укусами комаров или пчел, кладут растертые корни петрушки.

Чтобы лечить простатит, сухой (лучше всего, но вполне можно и свежий) корень петрушки натирается на терке. Одна стол. л. массы заливается 100 граммами крутого горячей воды, укутывается и оставляется примерно на 10 ч. Потом процеживается и отжимается. Принимается по 1 стол. л. 4 р/день до принятия пищи.

Противопоказания

Петрушку не советуют при обострениях язвенных заболеваний, ее исключают при кишечных заболеваниях, которые сопровождаются поносами, ограничивают при заостренных болезнях почек. Также много петрушки противопоказано при подагре, нарушениях солевых обменов, оксалурии. Употребление корней и зелени петрушки лучше всего лимитировать при беременности.

Корень петрушки чтобы сбросить лишний вес (4 рецепта, отзывы)

Корень петрушки чтобы сбросить лишний вес применяется часто и вполне оправдует ожидания тех, кто хочет сделать корректировку фигуру. О способах использования сырья на основе растительности мы и рекомендуем вам выяснить.

Хорошие свойства корня петрушки

— болезни легких и половой системы женщины;— кризис сил;— ухудшение работы кишечника;— низкий иммунитет.

Корень растения богат витаминами А, группы В и аскорбиновой кислотой. В нем присутствуют микро- и макроэлементы (алюминий, ванадий, молибден, литий, калий, фосфор, кальций, железо, натрий).

Корень петрушки делает лучше вещественный обмен, активизирует перистальтику кишечника, выводит из организма дополнительную жидкость.

Как применить корень петрушки?

Корень петрушки часто применяется в целях похудения. Можно готовить отвары и настои, а еще принимать его в свежем виде, добавляя в салаты и первые блюда. Сушеный корень лучше всего применять в качестве ароматной приправы.

Салат из корней петрушки

• Лук – 1 шт. • Зелень петрушки

Корнеплоды чистят, мелко шинкуют, перемешивают с яблоками, нарезанными большими дольками, и с полуколечками лука (его заранее ошпаривают кипятком). Салат заправляют соком из лимона или уксусом из яблок, добавляют порубленую зелень петрушки.

Салат из корней петрушки с добавкой моркови

• Корень петрушки — 150 г • Сок лимона • Зелень петрушки

Очищенные корнеплоды трут на крупной терке, перемешивают с йогуртом, добавляют сок лимона (если хотите) и порубленую зелень петрушки.

Приведенные выше рецепты можно включать в меню диет. Также салатами можно менять перекусы или вечернюю трапезу.

Холодный настой корня петрушки

1 ст.л. чистого и измельченного корня заливают перекипяченной и охлажденной водой, оставляют на ночь, процеживают. Настой принимают 3-4 раза в день по 50 мл (на голодный желудок).

Необходимо обратить свое внимание: холодный настой является наиболее полезным снадобьем. При отсутствии воздействия тепла максимально полно распахиваются ценные свойства природного сырья.

Традиционный настой корня петрушки

2 ст.л. чистого и измельченного корня заливают 1 ст. бурлящей воды, закрывают, оставляют в стеклянной или эмалированной посуде на 30 минут, процеживают и принимают трижды в день по трети стакана (спустя час после еды или за 30 минут до нее).

Как и основная часть растительных средств, корень петрушки лишь активизирует процесс похудения – без диеты настои и салаты навряд ли могут обеспечить ощутимый результат.

Корень петрушки рецепты и использование

• 4 Противопоказания
• Такое именитое всем огородное растение, как петрушка, находит большое применение не только на столе. Ее оздоровительные свойства известны еще с древности, а лекарственные рецепты с петрушкой описал еще Авиценна. Сегодняшняя медицина рекомендует петрушку как правило как полезную добавку к пище, зато в альтернативной медицине и косметологии применяется много лекарственных форм этого растения.

Польза растения

Оригинальный эффект, который оказывает петрушка на организм, связан, в первую очередь, с тем, что ее свежие листы содержат немалое количество (в 4-ре раза большее, чем лимон) витамина С.

1. Очень богат витаминами и микроэлементами и корень петрушки.
2. Более того, в этом растении такое же количество каротина, как и в моркови, в него входят и иные витамины, также и фолиевая кислота.
3. Также в петрушке содержатся нужные организму микроэлементы и уникальное вещество апигенин, которое содействует восстановлению клеток, заживлению ран и имеет противоопухолевые свойства.
4. Антиканцерогенные свойства этого растения усиливаются также содержанием в нем селена.

Зелень, корень, а тем более семена содержат масло на эфирной основе петрушки, ключевым существующим веществом которого считается апиол, имеющий сильные противовоспалительные свойства. В комбинировании с дополнительным элементом масла на эфирной основе, миристицином, апиол имеет слишком сильное мочегонное действие и содействует сокращению гладкой мускулатуры (благодаря этому петрушка при беременности должна браться в очень ограниченных количествах).

Рецепты приготовления лекарственных средств

Понятно, что наиболее целесообразно все полезные вещества петрушки появляются, если принимать это растение в свежем виде. Для компенсации суточной потребности в витамине С необходимо поглощать 50 г зелени; самая большая оздоровительная доза составляет 100 г в день. Подобное кол-во находящихся в зелени петрушки активных веществ можно получить, если пить в день 1-2 чайных ложки свежего сока из листьев. Такой сок лучше разбавлять водой или остальным овощным соком (морковным, свекольным).

Способы того, как целый год растить свежую зелень петрушки, известны достаточно давно. Впрочем биологическая активность выращенной в помещении зелени не очень высока, благодаря этому для того, чтобы проводить лечение этим растением целый год, не остается ничего иного, как сушить петрушку. Это можно создать в тени или в электросушилке при температуре не больше 40°.

Отвар для кожи и волос

Из сухой зелени приготавливают отвар петрушки, зачем необходимо:

• сырья насыпать в кипящую воду, в расчете1 столовая ложка сырья на 200 мл. воды;
• прокипятить одну минуту;
• потом настаивать 30 минут.

Этот настой принимают трижды в день до еды по столовой ложечке, им умывают лицо и споласкивают волосы.

Лосьон для жирной кожи, отбеливающий

При жирной коже лица, а еще для убирания эфелид используют лосьон из петрушки, для приготовления которого:

Корень петрушки: польза и вред

Лечебные свойства петрушки известны с седых времен. Еще римляне в древние времена и греки занимались ее специализированным выращиванием для того, чтобы применять в пищу и готовить лекарственные снадобья.

А известнейший на Западе как Авиценна средневековый персидский доктор Ибн Сина утверждал, что при помощи петрушки можно открывать закупорки, снимать боль, выгонять дополнительную жидкость с потом, активизировать процессы пищеварения, возбуждая отрыжку, рассасывать опухоли, вылечивать от кашля и затруднительного дыхания; очень подчеркивал, что лечебное растение — лекарство для печени и селезенки.

Детально о химическом составе, терапевтическом влиянии и противопоказаниях мы рассказали в публикации «Петрушка: польза и вред». Свежая и сушеная зелень петрушки – постоянный гость у нас на столе. А сегодня мы хотим более детально остановиться на корнях растения, которые не так востребованы и незаслужено обделены вниманием со стороны хозяек.

У корневой петрушки корень может достигать 25-35 см, диаметр широкой части 3-5 см, он растет вертикально, достаточно мясист и белого цвета на срезе. Если у листовых сортов петрушки применяются лишь зеленые побеги, то у корневых использование находят как зелень, так и корни, которые богаты эссенциями, маслами на эфирной основе, органическими кислотами и минеральными составляющими, особенно марганцем. Эти вещества и придают особенный вкус и аромат корням, частично дублирующий вкус листьев, но более отчетливый, терпкий и пряный.

Корень петрушки: использование

Изучив пользу корня петрушки и потенциальный вред, вы сумеете эфективно использовать это лечебное средство как внутренне, так и наружно. А ведь много супов, бульонов, рагу, мясных и рыбных блюд существенно совершенствуют собственные вкусовые критерии при добавлении корней петрушки. Применению корня петрушки в кулинарии мы посвятим отдельную публикацию, в которой расскажем обо всех нюансах и тонкостях в приготовлении блюд, а еще порекомендуем, как максимально хранить полезные вещества при тепловой отделке. Корень петрушки делает лучше аппетит, активирует производство сока желудка, таким образом помогая пищеварению.

Водные и спиртовые вытяжки из корня петрушки нашли свое использование в косметологии, классической и альтернативной медицине. Очень часто препараты из корня петрушки прописывают при болезнях выделительной системы, отеках, водянке, малярии, расстройствах нервной системы, нерегулярных менструациях, колитах, ожирении. Наружно экстракты из корней помогают от укусов насекомых и против вшей.

Как подготовить настой корня петрушки

Настой рекомендуется пить во время лечения почечнокаменной заболевания, а еще процессов воспаления в мочевом пузыре и предстательной железе.

Горячее экстрагирование. Две столовые ложки измельченного при помощи блендера или мясорубки свежего корня петрушки залить 250 мл горячей воды, накрыть посуду крышкой или блюдечком и настоять примерно пол часа. Перед тем как употреблять настой процеживают и принимают по 70-80 мл трижды в день за 25-30 минут до приема пищи либо же, если вам так удобнее, то через час-полтора после него.

Холодное экстрагирование. Чтобы сберечь в напитке приличное количество масел на эфирной основе, настой из корня петрушки приготавливают холодным способом: 1 ст. ложку сырого измельченного корня залить стаканом холодной кипяченой воды и настоять не менее 12-14 часов, процедить и принимать по четверти стакана 3-4 раза в день перед принятием еды.

Как заваривать корень петрушки

Напар из корней в виде оздоровительного чая помогает при метеоризме (вздутие кишечника), болезнях мочеполовых органов, мочекаменной заболевания и в виде эффективного мочегонного средства при водянке. Врачи альтернативной медицины прописывают чай из корней петрушки для скорейшего заживления кожи при ветрянке, скарлатине и кори, так как с давних времен считается, что петрушка «изгоняет сыпь», очищая покровы кожи.

Рецепт: 2 ст. ложки высушеных истолченных в ступе корней петрушки залить ? литра горячей воды (лучше это делать в кафельной кружке или глиняном горшке), накрыть емкость крышкой, настоять около четверти часа и процедить. Принимать такой чай следует по 120 мл 4 раза в день.

Как подготовить отвар из корня петрушки

Для лечения мочеполовой системы альтернативная медицина рекомендует принимать отвар из корня петрушки. Также данный субстрат успешно активизирует процессы лактации, благодаря этому отвар часто пьют кормящие мамочки. Регулярное потребление отвара чистит кровь, помогая освободится от угрей и угревой болезни.

От отеков сердечного происхождения помогает следующий состав: взять ст. ложку свежего измельченного корня на стакан горячей воды и кипятить на едва заметном огне в течение 10 минут, процедить и принимать по половине стакана два раза в день.

Как подготовить настойку корня петрушки

Данное врачебное средство помогает при болях в сердце. 140-150 гр корня, чистого и нарезанного маленькими кубиками, покласть в бутылку темного стекла и залить ? литра хорошей водки или разведенным напополам медицинским спиртом, настаивать при температуре 20 градусов, в затемненном месте 20 дней, емкость иногда взбалтывать. Принимать по 15 мл по утру натощак, запивая стаканом родниковой воды.

Использование корня петрушки в косметологии

Сок корня петрушки и маски на его основе считаются проверенным и очень прекрасным средством для отбеливания кожи лица и осветления печеночных пятен, также и печеночных, а еще эфелид. Постоянно применяя сок, можно в значительной степени сделать лучше цвет лица, сгладить кожные неровности, уменьшить поры и сделать меньше видимость рубчиков от угревых высыпаний. Лучший эффект даёт комбинация сока корней петрушки со свежевыжатым соком из лимона.

Отваром корней петрушки протирают лицо Для снижения выделения жирового секрета и снятия воспалительных реакций при юношеских угрях. Данный же лечебный лекарство помогает при выпадении волос, их очень высокой жирности и перхоти (себорея). Отвар корней петрушки необходимо втирать массажными движениями в кожу волосистой части головы после любого мытья или ополаскивать им волосы. Самых лучших результатов можно добиться, если сочетать отвар корней петрушки со свежевыжатым соком из них (на стакан отвара добавляют 2 ст. ложки сока).

Дерматологи рекомендуют обрабатывать отваром корня петрушки лишаи и пораженные грибком участки кожи. С целью улучшения состояния покровов кожи имеет смысл систематично принимать корень петрушки, добавляя его в разные блюда, а еще принимать водные вытяжки из него (отвар, настой). Чтобы корень петрушки приносил пользу, а не вред, перед наружным употреблением вытяжек на его основе нужно сделать тест на аллергическую реакцию. Для этого соком или отваром смазывают область за ухом и следят за реакцией кожи в течении 24 часов. Если никаких изменений нет, то препаратами можно обрабатывать любые участки кожи.

Корень петрушки: противопоказания

Отвар и другие экстракты на основе корня петрушки нельзя использовать представительницам слабого пола, вынашивающим младенцев, особенно во второй половине беременности. Сок растения вреден пациентам с нефритом и циститом, так как он раздражает почечную ткань. Если есть наличие у вас камней и значительных патологий мочеполовой сферы перед использованием бабушкиных средств лучше пройти консультацию с грамотным профессионалом.

Корень петрушки способен принести бесценную пользу для организма, хотя при бесконтрольном использовании может и навредить. О лечении разных болезней, также, ожирения и цистита, мы вам расскажем в следующей публикации «Корень петрушки: лечение».

Петрушка — свойства петрушки, лечение отваром петрушки

Свойства и отвар из петрушки

Свойства петрушки

В числе полезных веществ, имеющихся в петрушке, выделяют витамины В, К, С и РР. По количеству находящегося в ней витамина С петрушка превосходит даже овощи и фрукты. Аскорбиновой кислоты в растении едва ли не в 4-ре раза больше, чем в лимоне, а сто граммов петрушки содержат около 2-ух суточных норм аскорбиновой кислоты и 2-ух норм витамина А. Плюс ко всему, в составе растения есть много каротина, в чем петрушка фактически сравнялась с морковью.

Петрушка имеет также биофлавоноиды и масла на эфирной основе. Кроме всего другого, в ней отмечено высокое содержание микроэлементов, что очень нужно в случае дефицита кальция, цинка, фосфора, железа или магния. В этих обстоятельствах введение петрушки в собственный каждодневный рацион питания будет весьма полезным.

Петрушка имеет огромное количество хлорофилла, являющегося натуральным пигментом и участвующего в реакциях окисления. Также в траве обнаружена фолиевая кислота, которая известна собственными хорошими свойствами, помогающими хранить замечательное состояние сосудов и помогающая росту здоровых детей. В результате абсолютно не удивляет, что трава петрушки применяется для создания биологически активных добавок.

Химсостав. Плоды петрушки содержат до двадцати 2-ух процентов жирного масла, в его состав входят флавоноиды апиин и диосмин, глицериды петрозелиновой кислоты, глюкозиды апигенин и нарингенин, а еще лютеолин и т. п. Плюс ко всему, в плодах обнаружено от 2-ух до 6-ти процентов масла эфирного, в котором есть кумарин, апиол, миристицин, а-пинен, апиоловая кислота, аллилтетраметоксибензол и т. д. Листья растения содержат витамин С, апигенин, до восьми сотых процента каротина, лютеолин, а в цветы, со своей стороны, присутствуют кемпферол и кверцетин. Корни богаты апигенином.

Отвар петрушки

Его используют при разных сбоях в функционировании половой системы у представительниц прекрасного пола, а еще в случае тяжёлого прохождения месячных. Отвар помогает сосудам увеличиваться, а еще содействует выходу шлаков и токсинов из человеческого организма. Кроме всего другого, настой помогает очищать внутренние органы, а еще помогает удалению солей из суставов человека. Для этого есть особенный настой: необходимо долить пятьсот миллилитров крутого горячей воды к стакану измельченной свежей петрушки и оставить стоять, пока не остынет. Дальше рекомендуется пить за тридцать минут до еды три раза в день – утром, днем и вечерами – по шестьдесят миллилитров состава. Продолжительность использования составляет десять дней, после этого выполняется перерыв на двое суток, а потом приём продолжается ещё десять дней.

Состав используется для дезинфекции ротовой полости, что незаменимо для излечения от гингивита, стоматита и прочих ран, а еще спасения от микробов. Нужно только использовать его для полоскания. Есть вариант, снижающий сухость кожи. Для этого необходимо добавить пятьсот миллилитров бурлящей воды к столовой ложечке свежей измельченной петрушки, потом поставить на огонь на 20 минут, дать остынуть, а после использовать как традиционный лосьон, протирая кожу.

Полученное можно перемешать с измельченными овсяными хлопьями и размешать до насыщенный равномерной массы, а потом использовать получившееся средство для жирной кожи в качестве маски. Наносить полученное следует на пятнадцать минут по 2 раза на протяжении недели, а потом умываться прохладной водой.

Состав также незаменим при борьбе с эфелидами или печеночными пятнами, так как спасает от них. Следует ежедневно применять в качестве тоника отвар, выполненный из половины стакана воды со столовой ложкой петрушки.

Приготовление отвара: Необходимо добавить полтора литра крутого горячей воды к двум столовым ложкам травы и корней петрушки (можно просто корней), заранее измельченным. Пить отвар рекомендуется по 4-ре раза в день за тридцать минут до приема пищи по одной или две ст. ложки.

Нашли погрешность в тексте? Выдилите ее и еще пару слов, нажмите Ctrl + Enter

Использование петрушки

Искатели выяснили, что одно из оздоровительных параметров петрушки связано с миристицином и апиолом, благодаря этому она дает возможность увеличить тонус кишечника, гладких мышц в матке, мочевого пузыря, а еще повышает диурез. Растение незаменимо при кровотечениях в области матки, отеках в области сердца, а еще в виде мочегонного средства при водянках. Получаемые из петрушки масла на эфирной основе признаны в нескольких государствах зарубежья, а её мочегонное действие научно доказали. Но необходимо применять её очень осторожно, так как она вредна при нефритах за счёт раздражающего воздействия на почечную паренхиму.

Также применяют и семена растения. Они считаются замечательным ветрогонным, мочегонным средством и благотворно влияющие на месячные у представительниц прекрасного пола. Но это абсолютно не все их свойства. Получаемый из семян отвар используют при мерцательной аритмии с наличием сложностей в виде сердечной недостаточности с отеком или несколькими. Имеющийся в растении сок благоприятен для кислородного обмена в организме, а еще функционирования сердца. Благодаря этому, помимо мочегонного эффекта, за петрушкой признали эффект борьбы с сердечной недостаточностью. Сок на одну порцию должен быть в количестве не больше одной столовой ложки, даже больше лучше добавлять его в морковный сок в пропорции одна ложка петрушки на три ложки морковного сока. Отвар растения с добавкой к нему сока лимона также хорош для спасения от эфелид и пятен, использовать его необходимо также, как традиционный тоник, 2 раза в день. Этот состав также дает возможность немного убрать загар с лица.

Противопоказания к использованию петрушки

Очень осторожно необходимо принимать препараты на основе петрушки если есть наличие беременности и лишь в небольшом количестве и недолгое время. Полностью противопоказано применение растения при оксалурии, являющейся одним из видов почечнокаменного болезни. Его также называют и диатезом щавелевой кислоты, так же как и при нем в мочевыводящих путях и лоханках самих почек появляются оксалаты натрия или соли, являющиеся сложнорастворимыми, а именно подобные вещества имеет петрушка. Также приём петрушки запрещен при нефритах.