Выращивание сладкого перца в теплице: как получить достойный урожай
Перец овощ многоцветный
Он зеленый, жёлтый, красный
И оранжевого цвета,
И размеров, формы различной.
Что подходит – выбирай
Сладкий, или как мы его очень часто называем, болгарский перец «завоевал» любовь отечественных садоводов в восьмидесятые годы прошлого столетия. В ту пору было тяжело достать не то что заграничные семена, однако даже и отечественные.
Перец сорта «Гогошары»
Огородники мечтавшие вырастить на собственных участках перец сладкий в теплице или парнике, приобретали болгарские перцы и вынимали из него семена, стараясь прорастить и вырастить рассаду. Если имелась возможность, то на рынке покупались семена или плоды сладкого перца сорта «Гогошары», который выращивался в Молдавии.
По истечению определенного времени, на витринах магазинов начали возникать такие сорта перца сладкого для теплиц и парников как «Ласточка», «Здоровья», «Презент Молдовы», «Калифорнийское чудо», «Мираж» и «Винни Пух».
Потом возникли новые сорта сладких перцев, например «Пигмалион», «Звезда востока», крупноплодные и толстостенные «Джульетта», «Ромео» и очень много остальных. Но на протяжении определенного времени оказалось, что плоды данных сортов и гибридов можно перерабатывать только полностью созревшими.
В наше время в продаже продемонстрировано большое количество очень разных сортов сладкого перца, что повергает в состояние растерянности не только начинающих садоводов, однако даже и опытных огородников. (См. также Выращивание болгарского перца) Сорта сладкого перца для выращивания в открытом грунте, парнике или теплице имеют сегодня не только очень разную окраску, но и разную форму. Так как же подобрать самые лучшие сорта перцев сладких для теплицы?
Какие бывают сорта сладкого перца
Сорта перца выделяются поразительным разнообразием, однако стоит сказать, что подбирать их необходимо исходя исключительно из условий климата вашего региона.
Условно, все сорта сладкого перца для теплицы и открытого грунтаподразделяют по срокам развития на:
- ультраранние (от момента возникновения всходов до развития плодов до технической зрелости проходит менее 100 дней);
- ранние (101-120 дней);
- среднеранние (120-135 дней);
- поздние (136-150 дней);
- очень поздние (более 150 дней).
Также сладкий перец разделяют по высоте куста:
- низкорослый (до 50 см);
- среднерослые (до 100см);
- рослые (150-200см).
Перец в открытом грунте
Если Вы запланировали растить сладкий перец без парника и теплицы, на обыкновенной грядке, то вам подходят такие сорта как, «Сластена», «Казачок», «Геракл» и иные сорта.
Такие сорта болгарского перца как «Аккорд», «Алеша Попович», «Эфелида», «Дельфин», «Зорька», «Ежик» и «Фиолет» довольно стойки к сильным перепадам температур.
Для того чтобы сладкий перец в парнике не только вырос, но и созрел, лучше подобрать низкорослые скороспелые сорта или гибриды, например «Бианка», «Ерошка», «Юнга», «Бирюза», «Венти», «Виктория», «Геракл», «Доверчивый», «Фламинго», «Золотой юбилейный праздник» и иные. Все они обязаны быть не только скороспелыми, но еще различаться стойкостью к понижению температуры и разным заболеваниям.
Перец сорта «Юнга»
Если же у вас хорошая остекленная или тепличное сооружение из поликарбоната с тёплыми грядками или возможностью обогрева, то вы можете растить фактически любые сорта перца сладкого для теплицы, даже рослые, толстостенные крупноплодные гибриды позднего срока развития.
Такие сорта раннего и среднего срока развития «Илья Муромец», «Оранжевое чудо F1», «Игрок», «Зеленое чудо», «Карапуз» отлично показали себя в условиях неотапливаемых теплиц.
Какой сорт перца подобрать?
Сортов перца нынче большое количество и каждый садовод подбирает наиболее приглянувшиеся ему по оттенку или форме.
Многие огородники, приобретая семена, думают о том, нужно ли садить различные сорта сладкого перца для теплиц либо же посадить один единственный.
Все может зависеть от потребностей вашего семейства и того, насколько вы обожаете данную культуру. Если у вас есть желание в течении всего лета и до середины осени радовать себя сочными и вкусненькими перцами, да и сберечь на зиму десяток баночек с самыми разными соленьями и маринадами с болгарским перцем, то лучше подобрать несколько сортов разного срока развития и различных по высоте, цвету и форме.
Неважно от того какой сладкий перец для теплиц сорта вы подберете для выращивания, есть единые правила и советы по выращиванию рассады перца и дальнейшему уходу за растениями.
Как вырастить рассаду сладкого перца
Выращивание перца сладкого в теплице начинается с приготовления и высевании семян на рассаду. Эта овощная культура в наших условиях может быть получена только рассадным способом. Давайте, в общем, рассмотрим все шаги выращивания сладкого перца который предназначен для высадки в закрытый грунт.
Подготовка и посев семян сладкого перца
Нужно сразу подчеркнуть, что семена сладкого перца обладают самой большой всхожестью только в начальный год после сбора. С каждым дальнейшим годом хранения процент всхожести намного становится меньше.
Высевают семена болгарского перца на рассаду, в основном, в последних числах Февраля, начале марта. Это связано с тем, что семена этой культуры овощей очень долго прорастают: от недели до 1 месяца.
Перед тем как высевать семена в почву, необходимо провести несколько работ по подготовке:
- В первую очередь продезинфицировать семена в 1% растворе перманганата калия (в розовом растворе обыкновенной марганцовки) в течение 20-30 минут, после этого вымыть питьевой водой.
Совет:перед тем как обеззараживать семена, можно отобрать наиболее сильные. Для этого необходимо развести 2-3 ст. ложки обыкновенной поваренной соли в литре тёплой, домашней температуры, воды.
Семена опускаем в раствор и, смешав, оставляем в нем на 5-10 минут. Слабые и повреждённые семена всплывут, а сильные опустятся на днище. Плавающие на поверхности раствора семена выбрасываются, а те, что оказались на дне, промываются и сушатся на чистой бумаге.
- Необязательно, но лучше всего, замочить семена сладкого перца, на день, в растворе деревянной золы или гуминовых кислот, либо в любом стимулирующем препарате.
- После замачивания вновь вымыть питьевой водой и оставить «проклевываться» на блюдце, прикрыв чистой увлажнённой марлей. Приходится следить, чтобы ткань всегда оставалась влажной.
- Как только семена проклюнулись, их сразу высеваются в заблаговременно подготовленные, с отлично влажной почвой, контейнеры или горшочки. Глубина посадки не должна быть большедесять миллиметров.
- Емкости с высаженными семенами накрываются стеклом или пленкой на основе полиэтилена, можно применять обыкновенные фасовочные пакеты, и ставят в тёплое место, к примеру, к батареям централизованого отопления.
Важно:семена перца прорастают при температуре воздуха выше +200 С. Наиболее положительной считается температура +250 С.
Выращивание рассады
Как только в емкостях появляются всходы, их переставляют на свет, понемногу снимая полимерный этилен, чтобы «приучить» растения к новым условиям.
Ухаживая за рассадой сладкого перца нужно:
- вовремя и постоянно поливать рассаду;
- подкормить рассаду перцев жидким комплексным удобрением через 12-14 дней после возникновения всходов;
- при появлении первой пары реальных листьев распикировать растения в частные контейнеры или горшки;
Рассада сладкого перца считается готовой к высадке в теплицу или парник в возрасте 60 дней и при условиях, что у растений сформировалось 16-17 реальных листьев.
Посадка рассады в теплицу или парник
В условиях средней полосы высаживают рассаду сладкого перца в неотапливаемые теплицы в середине мая, заранее подготовив почву и создав систему дополнительного укрытия, на случай невысоких вечерних температур и возвратных морозов.
Важно, чтобы почва в теплице прогрелась до +180 С, была насыщена органическими и удобрениями на минеральной основе и отлично увлажненная, так как вырастить сладкий перец в теплице возможно лишь при создании для растений требуемого климата.
Важно: при приготовлении почвы в теплице под рассаду перцев, на 1м2вносят 1-2 ведра перепревшего коровяка или компоста, 30г хлористого калия, 40 г аммиачной селитры и 60 г суперфосфата. После внесения органических и мин. удобрений грунт в первую очередь перекапывают.
Схема посадки сладкого перца
Схема посадки сладкого (овощного) перца в теплице зависит от размеров куста подобранного сорта. Растения являющиеся рослыми высаживают в расчете 4-5 растений на 1 м 2. При этом расстояние между саженцами обязано быть как минимум 40 см, а между рядами- не менее 70 см.
Растения низкорослых сортов высаживаются более часто, в расчете 6 растений на 1м2, с расстоянием между ними в 30-35 см. Ширина между рядами выдерживается 70 см.
Перцы посаженные в теплицу
Важно:при посадке не следует углублять саженцы перца, так как побочные корни у него не появляются. В случае заглубления растение может загнить в области корневой шейки и умереть.
При посадке рассады на постоянное место нужно максимально бережно, одновременно с земляным комом пересаживать растения. Перец довольно сложно переносит повреждение корневой системы и может долго восстанавливаться после пересадки.
Как только саженцы сладкого перца были высажены, их нужно отлично пролить (см. Как поливать перец в теплице правильно).
Дополнительные укрытия
Как мы говорили, перец высаживается в теплицы в то время, когда остается угроза возвратных морозов и негативных вечерних температур. Собственно поэтому очень важно рассчитать возможность дополнительного укрытия.
Для создания подобного укрытия можно поставить дуги и накрыть их толстой пленкой или специализированным изделием из текстиля. В тёплые дни такой материал для укрытия сворачивается, а на ночь вновь опускается на дуги. Полностью дополнительное укрытие удаляют после того, как угроза возвратных морозов полностью пропадет.
В нашей средней полосе угроза возвратных морозов пропадает, в основном, после 10-15 июня.
Характерности последующего ухода
Иногда так происходит, что и рассада вышла успешная, да и в теплице растения прижились идеально и цвели хорошо, но завязей, а тем более плодов, не сформировали, и у огородников появляется вопрос: так что же было выполнено не так? Так как растить сладкий перец в теплице и получать достойный урожай?
Рассмотрим главные особенности выращивания сладкого (болгарского) перца в теплице:
- Перец — растение влаголюбивое. Если ему не достаточно влаги, то растение плохо развивается и сбрасывает завязи. Впрочем и переувлажнение эта культура не выносит, сразу начинает болеть. Полив перцев должен быть постоянным и выполняться исключительно под корень и только тёплой, отстоянной водой.
- Для сладкого перца важна не только увлажненность грунта, но еще и влажность воздуха. Для поддержки нормального уровня влаги можно проливать дорожки либо же поливать стекла теплицы. При невысоком уровне влаги в теплице перец может скинуть цветы и завязи.
- Современные сорта сладкого перца являются гибридами интенсивного типа. Для нормального формирования завязей и развития обильного урожая у них есть потребность довольно частых подкормках. Для этой цели при каждом поливе можно добавлять настой коровяка или травы, говоря иначе «чай из трав».
Совет: когда цветут перцев их можно обрызгивать каждые 14 дней раствором меда в водной массе. Для данной цели в 1 л воды разводят половину чайной ложки меда. Выходит одновременно и привлечение в теплицу насекомых-опылителей и внекорневая подкормка.
- Система корня перца нуждается в воздухе. Если из-за уплотнения дерна уменьшается количества воздуха поступающего к корням, растение затормаживает собственный рост, да и урожай существенно страдает.
Рыхление почвы под перцами довольно страшно, так как система корня у них находящаяся на поверхности и ее легко повредить. Для такой культуры получше применить мульчирование почвы вокруг ствола опилками, скошенной травой, перегноем или соломой. Слой древесные щепы должен быть не менее 3 см.
- Для сладкого перца особую роль играет освещение. Чтобы любое растение получало нужное ему кол-во света, кусты необходимо формировать. В основном, на растениях после 8-10 листа, в зависимости от сорта, появляются несколько боковых побегов.
Два наиболее сильных побега оставляют, а прочие прищипывают.
Важно иногда удалять все пасынки с растения, а еще все листы и побеги, цветы и завязи которые размещены ниже места ключевого ветвления стебля.
- Перец растение довольно непрочное, стебли и ветви у него могут легко обломиться.
Для того чтобы этого не случилось, растение в первую очередь подвязывают. Касается это не только рослых растений. Ветки низкорослых растений могут сломиться под тяжестью плодов, да и сам ствол, при большом количестве завязей может подломиться.
Перец сладкий – отличные сорта для Сибири
Сладкий перец — одна из популярнейших у садоводов культур. Его любят за оригинальный запах, способность дать овощным блюдам особенный вкус и богатое содержание витамина C. Для выращивания перца делаются особенные условия. Эта культура любит тепло, а в Сибири, где господствует резко климат континента, короткое лето и непредвиденное быстрое похолодание, приходится создавать для перца особенные условия. На сибирских овощных опытных станциях, где растят перец сладкий, отличные сорта культуры получают обновленные свойства, которые помогают их адаптации к местному климату. Селекционеры выводят смешанные и новые сорта болгарского и сладкого перца.
Раннеспелые сорта перца
Отличают сорта растений, подходящие для возделывания в открытом и закрытом грунте. По времени развития плодов есть перец раннеспелый и среднеспелый. К ранним относятся такие сорта, как «тополин», «колобок», «донецкий ранний». Растение может достигать высоты семидесяти сантиметров. Плоды отрастают в виде конуса, призмы или могут иметь шарообразную форму. Возделывая перец сладкий, отличные сорта которого мало чувствительны к болезням, можно получить ароматные плоды сладкого вкуса и ярко-красного цвета. Эти овощи в себе содержат до ста тридцати одного миллиграмма витамина C. Вызревают раннеспелые сорта за сто 4-ре — сто двадцать дней. При этом они предоставляют высокую урожайность.
Среднеспелые сорта перца
К среднеранним и среднеспелым относят такие сорта, как «первенец Сибири», «виктория», «презент Молдовы», «ласточка». Скороспелый перец сладкий, отличные сорта которого выводит Западно-Сибирская овощная опытная станция, выспевает за сто-сто десять дней. К подобным разным видам относится «первенец Сибири». Высота куста составляет девяносто сантиметров, плоды могут достигать девяти сантиметров по длине, их средняя масса — от сорока девяти до пятидесяти трех грамм.
Сладкий перец для закрытого грунта
Для выращивания в закрытом грунте выведен скороспелый сорт перца — «новосибирский». В Западной Сибири его высаживают на рассаду в феврале, в апреле растения пересаживают в теплицы. Плоды выспевают за 95-100 дней.
Отзывы огородников о сортах перца
Огородники хвалят такие сорта сладкого перца для Сибири, как «викинг», «раннее диво», «фестиваль оранжевый», «красный исполин» и иные. Они подойдут для выращивания под пленочным укрытием, успевают достигать биологической спелости за лето, которое в Сибири продолжается не так долго — 70-80 дней. Плоды очень сладостные, толстостенные, многие могут достигать массы от ста до трехсот грамм.
О сорте «виктория» рассказывают, что в условиях непредсказуемого сибирского лета культура успевает полностью вызреть и презентовать замечательные плоды. Растение относится к среднеспелым сортам. Оно может достигать пятидесяти сантиметров в высоту. Выращивая перец сладкий, сорта для Сибири следует подбирать такие, которые подойдут для возделывания в открытом и закрытом грунте.
Выращивание сладкого перца
Заранее высаживаются семена на рассаду в феврале или в марте. В последующем перец вырастает ярко-красного цвета, на кусте маленьких плодов довольно много. Бывалые огородники рекомендуют возделывать эту культуру в теплицах и парниках. Тогда плоды могут достигать больших размеров, и урожай будет хорошо защищен от погоды. По мнению специалистов-селекционеров, овощеводов Сибири обрадует выведенный ими перец сладкий. Отличные сорта его — это «багира», «Настенька», «ятаган», «золотой теленок», «предводитель краснокожих». К их положительным качествам относятся большие плоды и замечательный вкус.
Сладкий перец — сорта
В сладком перце, в простонародье, называемом болгарским, содержится огромное количество витаминов. Потребление его в пищу делает лучше пищеварение, уменьшает риск проявления раковых клеток и еще много чего полезного происходит в организме, если его хозяин едок сладкого перца.
Отличные сорта перца сладкого
Пристрастия у всех различные и довольно не просто сказать, какой собственно болгарский перец из представленного очень большого выбора сортов и гибридов придется вам по вкусу. Благодаря этому рассмотрим наиболее распространенные и приобретаемые сорта перца сладкого.
1.Крупноплодные сорта сладкого перца отлично применяются в приготовлении разных салатов, лечо и других блюд, где перец должен быть в порезанном виде:
- «перец какаду» — считается лидером по размеру и весу, 30 см и 500 г – вот цифры, которые вполне возможно увидеть у себя на грядке. Данный гибрид принято растить в теплицах. Тогда плоды появляются на 100-110 день после пробивания первых зеленых всходов;
- «перец богатырь» — уступает в размерах предыдущему виду, но тоже достаточно большой – 150-170г. Перчики появляются через 5-6 месяцев после первых всходов;
- «перец самоцветы» — масса одного перчика достигает 200г, яркие сочные цвета и замечательный вкус привлекут внимание многих огородников. Выращивается в открытой почве;
- «перец голубчик» — хорошо чувствует себя, как под пленкой теплицы, так без нее вообще, весит около 160г. Относится к среднеранним гибридам – первые плоды появляются на 115-130 день после всходов.
2. Раннеспелые сорта сладкого перца пользуются большой популярностью, ведь непременно хочется вкусить собственные бытовые витамины как можно до недавнего времени. На упаковках семян в большинстве случаев пишут срок возникновения первых плодов, стоит учесть, что отсчитывать указанное кол-во дней нужно именно тогда, как появятся полноценные всходы. Причем также внимание свое обратите на то, что техническая спелость – это просто спелые перцы, а биологическая – это полноценные, сочного цвета, с отменным вкусом плоды. Вот список новых апетитных первых сортов сладкого перца:
- «перец конфетка». Небольшие красивые как кустики, так и плоды, выращиваются под пленкой, либо вообще дома в обычных горшках;
- «перец Ерошка» выделяется хорошим плодоношением и очень устойчив к разным заболеваниям;
- «перец Фунтик» помимо того, что относится к раннеспелым видам, также выделяется и собственными размерами. Один плод может весить до 150-180г;
- «перец чардаш» подходит к потреблению на любой стадии собственного развития. Причем техническая зрелость не искажает его вкуса;
- «перец Буратино», как уже видите, выделяется собственными длинными плодами, отлично хранится, стоек к заболеваниям.
3. Высокоурожайные сорта сладкого перца:
- «перец Отелло» внимание привлекает собственными яркими фиолетово-коричневыми цветами. Кроме высокой урожайности, также относится к классу раннеспелых гибридов. Можно растить как на открытом грунте, так и в теплицах;
- «перец Белоснежка» также относится к ранним видам, по длине может достигать 10-12см, в весе может набрать до 100г. Наименование собственное такой вид
получил из белого цвета плодов во время технической спелости;
- «перец обаяние» очарует любого собственными свойствами. Помимо того, что этот перчик раннеспелый, так он еще и побил все рекорды по урожайности, на маленький территории можно получить большое количество урожая. Выращивается в теплицах и парниках.
Надеемся, что ознакомившись с нашим маленьким перечнем, вы смогли определить, какие сорта перцев для вас буду прекрасными. И, с самим началом рассадного сезона, уже смело начнете залаживать основу для получения на грядке этого вкусного и полезного овоща.
Отличные сорта перцев для теплиц
В мировой селекции насчитывается большое количество сортов перца подходящих для выращивания в закрытом грунте. Их довольно много и перечислять все бессмысленно, мы будем рассматривать отличные сорта перцев для теплиц, которые проверены и дают достойный урожай.
Перец Агаповский
Сорт раннего или среднего периода дозревания (зависимо от условий климата). Это компактное растение средней высоты с большими мрачно зелёными листами. Плоды большие, гладкие, сделаны в форме призмы со слабо выраженной ребристостью. Мякоть имеет прекрасный вкус, издаёт хороший запах, стены перца имеют толщину в границах 7-8 миллиметров. Вес среднего плода Агаповского перца в границах 120 граммов. Рассматриваемый сорт имеет хорошую стойкость к болезням, его урожайность в теплице при хорошем уходе может дойти до 10 килограммов с каждого кв.м..
Гибрид Белладонна
Раннеспелий сорт болгарского перца с меньшим, но мощным кустиком. Плоды четырёхкамерные с порядочной толщиной стенок мякоти – 8 миллиметров. Усредненный вес овоща 150 граммов, в виде куба. При дозревании зелёная покраска поверхности перца меняется на светло-жёлтую, практически белую, а через определенный промежуток времени становится полностью жёлтой. Гибрид Белладонна отличается от других сортов перца необыкновенными вкусовыми качествами, он не боится влияния табачной мозаики, но может повреждаться иными заболеваниями. Это сорт перцев предназначается для выращивания не только в плёночных теплицах, но и открытом грунте.
Перец Богатырь
Этот сорт перца для теплицы среднего периода дозревания плодов, достаточно урожайный (7кг/м2). Богатырь имеет отлично развитый разветвлённый куст с сильными стебельками, его высота нечасто превосходит 60 сантиметров. Плоды напоминают срезанный конус, их масса может достигать 180-ти граммов, а длина 17 сантиметров. Стены мякоти имеют толщину около 7 миллиметров, она очень сочная и сладкая, обладает перечным ароматом. Овощи отлично перевозяться и хранятся, собирают в собственных клетках аскорбиновую кислоту. Перец Богатырь может сопротивляться вертицилёзному увяданию листьев, но поражается иными заболеваниями.
Самый лучший из первых сортов перца для выращивании в теплице с вегетационным временем около 100 дней. Растение высокое на пике развития достигает 1 метра. Плоды имеют оригинальную для перца окраску, в первую очередь они зелёные, а при дозревании становятся фиолетовыми. Дозревшие овощи приобретают кубовидную форму, они мясистые и сочные, толщина мякоти может достигать 8-ми миллиметров. Сорт стоек к большинству болезней, урожайность Кардинала достигает 14 килограммов с кв.м..
