Отличные сорта петрушки корневой и листовой – кудрявая, сахарная, урожайная
Чтобы петрушка кудрявая давала свежую зелень в течение всего сезона, ее высевают в пару сроков. Если же вы не можете выделить под петрушку большую грядку, можно посеять сорта с различными сроками спелости. Ранние сорта петрушки будут готовы месяца через два с момента посева, 2-мя неделями позднее зазеленеют среднеспелые сорта, а уже в августе можно будет собирать петрушку поздних сортов.
Наиболее распространенные сорта корневой петрушки
Перед тем как выбрать отличные сорта петрушки для собственного огорода, необходимо определиться, с какими целями вы готовитесь ее растить. Если вам необходимы корешки для приготовления блюд и оздоровительных отваров, стоит посадить корневую петрушку, а для получения ароматной, пышной зелени следует растить листовую петрушку. Среди садоводов корневая петрушка более востребована, потому как с нее можно получать не только корешки, но и определенное количество зелени, правда, необходимо учитывать, что при частом обрывании листвы корневая часть остается очень маленькой и хилой. Так что подбирайте, что для вас важно – вершки или корешки?
Характерность корневой петрушки в том, что она образовывает конический, утолщенный или цилиндрический корень светлого цвета. Зелени вырастает чуть-чуть, если сравнивать с листовыми сортами она менее душистая и более жёсткая. У раннего сортотипа корневой петрушки корнеплоды короткие и достаточно толстые, наиболее целесообразно подойдут для сушки, а у позднего сортотипа – длинные (до 40 см), прекрасно подойдут для продолжительного хранения. Видео про выращивание различных сортов петрушки
Сахарная
Через 95-100 дней с того времени, как взойдут первые растения, сорт готов к потреблению. В раскидистой розетке насчитывается от 20 до 40 листиков, корнеплод вырастает по длине до 30 см, имеет конусообразную, остроконечную форму и серовато-белую окраску. В середине корнеплоды Сахарной петрушки белые, со светло-жёлтой сердцевиной. Очень популярна благодаря идеальным качеству вкуса.
Урожайная
Среднеспелый корневой сорт со сроками спелости до 130 дней именно тогда, как выглянула первая зелень. У растения массой около 100 г образуется полураскидистая розетка с 11-20 листиками и остроконечный корнеплод от 20 см по длине с хорошими вкусовыми качествами.
На фотографии петрушка
Бордовикская
Техническая спелость приходит примерно через 135 дней, как вы увидели первые всходы. Сильноразвитая розетка состоит из 28-30 листьев, корнеплод удлиненный (около 35 см), формы в виде цилиндра, массой 170 г.
Берлинская
Позднеспелый сорт корневой петрушки со сроками спелости от 150 дней и до 180. У растения образуется раскидистая розетка и конусовидный корнеплод с заостренным концом. Диаметр корня Берлинской петрушки может достигать 4 см, длина – до 20 см.
Петрушка листовая, отличные сорта
Корни листовой петрушки хотя и съедобны, но смотрятся неаппетитно, остаются тонкими и жестковатыми. Растят листовую петрушку ради зелени. Есть 2 ее разновидности: петрушка с обычными листами и петрушка курчавая, волнистые листики которой напоминают кудряшки.
Петрушка кучерявая замечательно подойдет для украшения блюд, за счёт собственного декоративного вида, и плюс ко всему обладает приятным сильным ароматом и нежным вкусом. После срезки зелень отрастает моментально – до конца сезона можно собрать очередной урожай. Срезанные листики около недели не желтеют, сохраняя собственные качества вкуса и устойчивый аромат.
Астра
Раннеспелый курчаволистный сорт – через 65 дней после всходов зелень пригодна для потребления в пищу. Розетка вырастает плотной, полуприподнятой, с большими сильногофрированными листами. Листовая масса активно отрастает после срезки.
На фотографии петрушка
Обычная листовая
Сорт ценится за пышную ароматную зелень и высокую урожайность. Технической спелости петрушка может достигать через 70 дней, как выглянут всходы. Сильно развитая розетка состоит из большого числа гладких темно-зеленых листьев с сильным рассечением. В одной розетке может насчитываться от 30 до 100 листиков. Корни в пищу не употребляются.
Эсмеральда
Курчавая петрушка средней спелости. Масса растения может достигать 50 г, в розетке образуется приблизительно 25-30 листиков с короткими черешками. После срезания урожая отлично отрастает. Видео про секреты выращивания петрушки
Бриз
Листовой сорт со сроками спелости около 80 дней. У одного растения масса от 60 г. Розетка вырастает до 75 см в высоту, зелень выходит нежная, после срезки в течение продолжительного времени охраняет собственную свежесть.
Районированы следующие сорта листовой петрушки: Богатырь, Бриз, Астра, Глория, Волшебница, Триплекс, Бутербродная, Титан, Обычная листовая, Бородинская. У курчавой петрушки районированы сорта: Кучерявец, Браво, Мазина, Петра, Листовая кудрявая.
Петрушка на продажу – технология выращивания петрушки в значимых количествах
Некоторым садоводам получается превратить выращивание петрушки в интересный бизнес. Как у них выходит в значимых количествах растить пышную, прекрасную петрушку, подходящую для продажи? Возможно, вы неоднократно задавались данным вопросом, наблюдая за слабенькими, непрезентабельными на вид всходами зелени на собственном подоконнике. Если даже для личного употребления не всегда получается вырастить хорошую петрушку, как тогда достичь постоянных урожаев, чтобы зарабатывать деньги на продаже свежей зелени?
Секреты успешного выращивания петрушки
Выращивание петрушки на продажу – перспективный вид бизнеса, ведь интерес на изделие сберегается целый год, увеличиваясь в пару раз с осени и до весенней поры. Витаминная петрушка наиболее востребована среди хозяек, но вовсе не у каждого имеется возможность растить для личного употребления зелень на даче или на подоконнике дома, да и возиться с посевами не любой хозяйке захочется – намного быстрее и проще приобрести свежую зелень.
Подобным образом, зная, как вырастить петрушку в значимых количествах, вы сумеете расширить собственные доходы, занимаясь тем, что вам нравится, без существенных первоначальных вложений. Видео про выращивание свежей зелени
Если вы серьезно решили заняться продажей свежей петрушки, без теплицы вы не обойдетесь, ведь ключевой интерес на зелень приходится на прохладное время года, а на подоконниках много петрушки не вырастишь. Парник нужно будет только весною, на период всходов зелени, во время зимы же нужна застекленная обогреваемая теплица.
Дальше необходимо тщательно изучить сорта петрушки, и определить, какие бпрекрасно подойдут для выращивания на продажу. Самыми популярными являются листовые сорта: зелень с обычными листами используется чтобы приготовить пищу, а сорта с кучерявыми листами служат прекрасным украшением блюд. Корнеплоды хотя и не менее полезны, чем зелень петрушки, впрочем спросом практически не пользуются, благодаря этому расходовать время на выращивание корневых сортов просто невыгодно (не обращая внимания на невысокую конкуренцию в данной нише).
Берите во внимание, что даже у наиболее высококачественных семян всхожесть будет примерно 70%, а это означает, норму высева лучше расширить, и затем уже проредить те всходы, что слабее. Первые всходы вы увидите после посева приблизительно через 15 дней, обрезать первый урожай можно будет дней через 60-85 после всходов, в зависимости от сорта. У вас получится быстрее достичь результатов, если заместь посева семян воспользоваться выгонкой зелени из корешков петрушки.
Чтобы постоянно получать свежую зелень, высаживайте петрушку с различными сроками спелости спустя каждые две-три недели.
Петрушка — выращивание и уход в тепличных условиях
Технология выращивания петрушки ничего трудного собой не представляет, необходимо только правильно посадить корешки или посеять семена и обеспечить растениям подходящие условия для последующего роста. Следуя инструкции, вы в первую очередь добьетесь успеха в выращивании петрушки различных сортов. Видео про секреты выращивания петрушки
Инструкция, как растить петрушку:
- потому как масла на эфирной основе значительно тормозят прорастание семян, перед посевом семена петрушки следует замочить на 30 минут в водной массе и оставить прорастать в марлевом мешочке дней на пять,
- семена с проклюнувшимися росточками немного подсушивают и высевают в увлажненную землю рядками;
- для выращивания петрушки на продажу между бороздками оставляют расстояние по 30 см, высевая семена 2-мя рядами, семена углубляют на 1 см;
- после посева полейте землю и потом оставьте петрушку прорастать;
- как только появятся всходы, проредите растения таким образом, чтобы между ними оставалось по 8 см;
- постоянно поливайте петрушку, стремясь не допускать застоя воды;
- бережно рыхлите почву и подкармливайте растения удобрениями на минеральной основе;
- когда подойдёт время уборки урожая, срезайте стебли недалеко к земля – отрастает зелень моментально.
На фотографии петрушка
Для уменьшение расходов приобретайте семена петрушки в оптовых магазинах. Лишние траты могут понадобиться только на покупку удобрений и на дополнительную подсветку петрушки лампами на люминесцентной основе зимой, когда световой день достаточно короткий. В другом же выращивание петрушки тяжело назвать расходным бизнесом. Наоборот, при самых небольших вложениях вы легко скорее всего получите хорошую прибыль.
Приступая к посеву петрушки, вы обязаны знать – какие сорта петрушки вам нужно посадить. Это зависит от того, что вам нужно: листы или корнеплоды. Петрушка бывает двух вариантов – листовая и корневая.
Виды листовой петрушки
Со своей стороны листовая петрушка бывает листовая гладкая и листовая кудрявая. Петрушка кудрявая – растение двухлетнее. В зависимости от сорта куст достигает высоты от 30 до 60см и в диаметре может быть около 30см. У петрушки кудрявой сочно-зеленые сильно-перистые листы. У одних сортов листы кудрявые и волнистые, а у прочих сходны на листы сельдерея и гладкие, имеющие пряно-ароматический аромат. Гладкая и кудрявая петрушка отличаются только по внешнему виду. К листовой кудрявой петрушке относятся сорта: Москраух, Браво, Москурленд, Астра, Эсмеральда, Бриз.
В Россию попал из Германии. Он пользуется высокой популярностью из-за собственных прекрасно закрученных листьев и скороспелости. Зелень применяют как свежую, так и сушеную.
Москурленд
В наши края сорт попал из Нидерландов. Петрушка кудрявая, вегетативный период у нее 3 месяца.
Отечественный сорт кудрявой петрушки. Характерной его спецификой считается вертикальное расположение черешков и крепкий запах.
Ранний сорт кудрявой петрушки. Через два месяца после всхода семян зелень петрушки можно принимать в пищу. У этого сорта плотная розетка, которая состоит из больших волнистых листьев. После срезки листы отлично восстанавливаются.
Эсмеральда
Среднеспелый сорт. Розетка имеет около 30 листьев на коротких черешках, которые после срезки быстро восстанавливаются. Вес одного кустика достигает 50г.
Как и эсмеральда среднеспелый сорт. После всхода семян зелень готова к потреблению через 2,5 месяца. Зелень выходит очень нежная и в срезанном виде долго остается свежей.
Корневые виды петрушки
Корневые сорта петрушки, которые очень популярны в Российской Федерации – Бордовикская, Листовая, Сахарная, Корневая Берлинская, Урожайная.
Сорт скороспелый, плоды белого цвета, маленького размера, имеющие отличную лежкость, благодаря этому её обязательно можно советовать для зимнего употребления.
Корневая берлинская
Сорт скороспелый, корнеплоды имеют светло-жёлтый цвет, очень вкусные и ароматные.
Бордовикская
Сорт поздний, вегетационный период около 120-ти дней. Самые большие урожаи даёт на рыхлых, перегнойных землях, лежкость хорошая. Корнеплоды могут достигать длины до 35см, имеют удлиненную форму в виде цилиндра. Усредненный вес корнеплодов от 150 до 170г. Покраска корнеплодов серовато-белая, а сердцевина бледно-жёлтая.
Сорт скороспелый, ценится за обильную листовую массу. В её розетке содержится в среднем 50-60 листьев. Листы имеют темно-зеленый окрас, сильно рассечены, длина листа около 50см, длина черешка около 15см.
Сорт ранний, урожайный, лежкость слабая, от всходов до получения пучка листьев зеленого цвета проходит около 50дней. Плотные корнеплоды имеют форму конуса длиной от 20 до 22см серовато-белого цвета с наружной стороны и белые в середине. Это главные сорта петрушки, которые очень популярны в Российской Федерации, удачно районированы и могут быть рекомендуются для выращивания. Вам может быть примечательна публикация о выращивании петрушки и публикация про то, как дома растить шампиньоны. Читайте Дела Огородные — занимайтесь огородом профессионально.
Отправьте в собственную соцсеть, чтобы не утратить:
Выращивание индау посевного и его польза
Выращиваем лук на перо
Цикорные салаты эндивий и эскариол, способы их выращивания и уход
Петрушка долголетнее растение
Петрушка – безрассудный балаганный герой, провокатор и крикун. Одновременно с ним народ смеется над собственными грешками уже четвертый век подряд. А есть у него тезка – петрушка огородная. Зеленая, кудрявая, листовая и корнеплодная.
У огородной петрушки автобиография еще более длинная, чем у сценической куклы. Принадлежит к семейству сельдерейных (зонтичных). По латыни называется реtrosеlinum — т.е. на камне растущая. Это двухлетнее растение.
Петрушка : девушка-крестьянка
В начальный год посева развивается корнеплод (корень) с листовой розеткой, а на следующий год отрастает цветонос, и к осени при приемлимых условиях поспевают семена.
На Средиземноморских берегах с давних времен дикая петрушка растет собственно в каменистой местности, однако если вы хотите, чтобы в вашем огороде эта южная красотка росла кустисто и кучеряво, следует не только подобрать для нее по-итальянски солнечное место, но и настелить на грядку пышную перинку из плодородного перегноя и все лето сколько душе угодно поить водой.
А что же касается температуры, в этом смысле она женщина не не постоянная, может даже под снегом зимовать.
Петрушку растят и через рассаду (первый посев — в марте), и семенами сеют в весеннюю землю, едва снег сойдет. Семена прорастают при температуре от +2° и выше. Сеют ее и в мае, и в июне, и в июле, и в августе.
Причем августовские посевы успеют укорениться и создать розеточку листьев. Эта петрушка успешно перезимует под снегом, а весною даст вам самую весёлую, самую раннюю вкусную весеннюю зелень.
Зимняя зелень
Идеально растет петрушка при температуре от +18 до +20°. Но может держать и заморозки до -9°. В большинстве случаев, чтобы с осени на всю зиму увеличить витаминный сезон, квалифицированные огородники глубокой осенью, перед морозами, роют петрушку одновременно с корнями, однако без листьев, и переносят в подвала, там сыпят песком, таким образом, чтобы чубчики едва торчали наружу.
Во время зимы когда это необходимо достают корни петрушки, пересаживают в горшки с землёй, выставляют на подоконник на кухне и поливают.
В течение одного-двух месяцев снимают зелень к столу. А потом на отращивание выставляют новую «партию зеленых». Данный способ получения во время зимы витаминной зелени петрушки, наверное, самый лучший в бытовых условиях.
Рассада — та, что нужно!
А чтобы на грядке выросла самая ранняя петрушка, мы выращиваем рассаду дома — в марте, в апреле, пока в огороде снег, холод и сырость.
Согласно лунному календарю, в нынешнем году отличные дни для посева семян листовой петрушки на рассаду приходятся на 9, 10, 11 марта, либо подбирайте для собственной местности 6, 7, 13, 14 апреля.
Семена петрушки мельчайшие. В 1 г до тысячи семян! После сбора семян всхожесть сберегается до трех лет. Однако если сохранять сухие семена в герметично закрытом пакете в холодильнике, они остаются пригодными более пяти лет.
При температуре 20 градусов в большинстве случаев семена петрушки всходят через 14 дней после посева, из-за того что в семенах содержатся эфирные: масла, мешающие преждевременному прорастанию.
Так природа побеспокоилась: а то осенью упадет созревшее семечко на землю, чуть прирастет к сырой почве — здесь мороз нагрянет, и проростку капут. А благодаря маслам на эфирной основе осеннее семечко весеннего тепла дождется.
Укропные, морковные, сельдерейные семена тоже такого рода свойством обладают, потихоньку прорастают.
Однако есть способ, как заставить семена побыстрее прорасти. Необходимо насыпать их в банке и залить тёплой водой. Три дня «купать» семена, трижды менять воду. Масел на эфирной основе не останется.
Набухшие семена необходимо свернуть во влажную фланелевую тряпочку, покласть в пленочный пакет, завязать его с пузырем воздуха и на 7 дней поместить в овощной отдел холодильника. После этой процедуры посеете — всходы выскочат уже на День пятый!
В качестве посуды при выращивании рассады применяют кюветы, горшки от цветов, контейнеры и т.д.
Почва — как для томата или перца. Сеем на глубину до 1,5 см. Семечко от семечка — через 2-3 см.
Засыпали рядки почвой уплотним сверху обратной стороной столовой ложки. Польем с ручки. Накроем землю пленкой. Повседневно пленку необходимо поднимать — проветривать, наблюдать, чтобы земля не пересыхала. Когда появятся всходы, пленку необходимо удалить и поставить ящичек с посевами на солнечный подоконник.
Но здесь всходы, пока у них слабые корешки, могут быстро просохнуть. Необходимо слегка притенить посевы и постоянно, по надобности, 2-3 раза в день поливать. В первую очередь при помощи медицинского шприца, потом из ложки… К приходу мая рассада будет хороша для пересадки на огородную грядку.
Кстати, при выращивании рассады петрушки (да и не только) полезно применять для полива не просто чистую отстоянную воду, а слабый раствор полного минерального удобрения в дозе: 0,5 г на 1 л воды.
На грядку рассаду высаживают через 5-8 см, а расстояние между рядками 25 см.
Легко уживается петрушка рядом с лучком. Сажают рядок лука, а по двум сторонам на расстоянии 15 см — петрушку.
Собственным запахом она отпугивает луковую муху. Убрали лук с отросшими перьями — петрушке простор!
Листовая петрушка отлично растет при постоянных поливах. До двухмесячного возраста очень нуждается в прополке, не любит сорняков, а в последующем, когда ботва загустеет и сомкнется в междурядьях, петрушка сама будет подавлять рост сорняков. Урожай листовой петрушки удаляют по необходимости.
В первое время отщипывают по листочку-два от каждого растения, а осенью, когда приготавливают залежи на зиму, корни выкапывают, зелень отрезают, моют в проточной воде, обсушивают на воздухе.
У корневой петрушки применяют в пищу желтовато-белые ароматные вкусные корнеплоды, по форме напоминающие морковь, а еще листья – их бывает от 15 до 40 у каждого растения. У листовой петрушки корни ветвистые, грубоватые, несъедобные, зато листы очень хороши, их в каждой розетке может быть от 10 до 100 в зависимости от сорта и возраста.
Семенами — в грядку
Прекрасно, без капризов растет и листовая, и корневая петрушка, посеянная семенами сразу на грядку. Посевом петрушки владельцы дач в большинстве случаев занимаются в то же время, когда сеют морковь. По народному календарю морковь сеют на Козьму, другими словами 1 мая. Но год на год не приходится, да и Козьма на Кубани — это абсолютно не то, что Первомай под Петербургом. Для нас основное, чтобы земля к посеву прогрелась, однако не пересохла, стала рыхлой, однако не комковатой.
Как распустятся почки на березе, едва зазеленеют ветви — пора сеять и морковку, и петрушечку. Землю для них приготавливают, как под картошку. Отличные предшественники — картофель, огурчики, лук, томат. Семена высеваем на глубину от 1 до 2 см, между рядками приблизительно 15-20 см у листовой петрушки, а у корневой — 25 см.
Всходы необходимо прореживать, тем более, когда растят корневую петрушку, а то заместь привлекательных больших сочных корнеплодов получаются «мышиные хвосты».
Вы6ираем сорта петрушки
Корневая петрушка
- Берлинская.
Позднеспелый сорт: растет от полных всходов до готовых корнеплодов 140-180 дней. Корнеплод длиной 20 и толщиной 4,5 см массой до 110 г. Урожай 2-2,5 кг с 1 кв.м. Стоек к цветушности, невысоким температурам, может перезимовывать в грунте.
Среднепоздний сорт. Период от всходов до настоящего корнеплода 85-95 дней. Масса корнеплода до 170 г, урожайность до 3,5 кг с 1 кв.м. Корнеплоды этого сорта во время зимы отлично будут сохранены в погребах.
Скороспелый сорт российской селекции. Корнеплоды готовы к уборке через 100 дней после всходов. Длина до 30 см. Урожай с листьями до шести килограмм с 1 кв. м, урожай корнеплодов до трех килограмм с 1 кв.м.
Факир даёт урожай через 150 дней после посева. Урожай корнеплодов до четырех килограмм с 1 кв.м.
Листовая петрушка
- Астра— кудрявая разновидность.
Раннеспелый сорт: даёт урожай листьев через 2 месяца после посева. Зелень хорошо и быстро отрастает после срезки. Листы большие, темно-зеленые, сильно волнистые, нежные.
Среднеспелый сорт: от всходов до массовой уборки урожая 80 дней. Розетка листьев высотой до 75 см, прямостоячая. Зелень нежная, малосочная. Урожай с одного растения 60-80 г, корень несъедобный. Урожай зелени до 2,5 кг с 1 кв.м.
Среднеспелый сорт с наиболее ароматными листьями. Урожай готов через 90 дней после посева, даёт две срезки за сезон дач.
Листы и корнеплоды петрушки довольно богаты полезными для нашего здоровья маслами на эфирной основе и фитонцидами (увеличивают аппетит, уничтожают вредную микрофлору), витаминами (увеличивают иммунитет, помогают превозмогать заболевания), минеральными солями, белками растительного происхождения, углеводами, пектиновыми веществами.
Целебные силы
Петрушка как специя применяется в салатах и в приготовлении первых и вторых блюд.
Если летом на дачном участке вас ужалит пчела, покусают комары — разомните листочек петрушки и смажьте соком больное место.
Если обожаете пожевать свежий чеснок, либо закусить колбаской — не забывайте потом заесть это собственное чревоугодие букетиком петрушки — чтобы аромат отбить.
Салаты из петрушки, отвары и настои доктора советуют нам для укрепления сердца, для налаживания работы почек, печени и выделительной системы.
Людям в возрасте полезно накладывать компресс из толченых листьев петрушки на старческие пятна. А представительницы прекрасного пола во цвете лет применяют петрушку для приготовления косметических масок — кожа становится светлая, свежая, шелковистая, и глаза сверкают!
Красота замороженная
В конце осени грядка с петрушкой бывает до того густа и прекрасна, что становится жалко оставлять ее зиме на съедение. Так не оставляйте!
Можно все это высушить. Но лучше сделайте вот так. Срежьте эту чистую, промытую дождями зелень. Принесите на кухню, нашинкуйте ее, потом пропустите через блендер и туго набивайте пленочные мешочки. В морозильную камеру их! Всю зиму напролет у вас рядом будет свежий запах петрушки.
Выращивание петрушки дома, выбор сорта зелени петрушки для домашнего огорода, уход
Сортов петрушки, этого двухлетнего растения выведено много. Отличают говоря иначе корневые и листовые сорта петрушки. Среди первых наиболее
популярны «Бордовикская», «Сахарная» и «Урожайная», а среди вторых очень часто встретишь «Кудрявую» и «Листовую обычную». Конечно, практичное назначение отвечает этому делению. Корневые сорта петрушки растят для получения урожая корнеплодов, «нагуливающих» порой до 100 г веса и необходимых в рецептуре множества первых и многих вторых блюд. Листовые корнеплодом не прославились (хотя и он идет в пищу), зато дают большие розетки листьев, урожайная масса которых и привлекает кулинара пряным вкусом и особенным ароматом, подстегивающим аппетит. Потому как хозяев домашних микро-огородов, в первую очередь, интересует зелень петрушки (ведь на формирование корнеплода уходит большое количество времени времени), то нужно сказать, она того стоит, чтобы заняться ее выращиванием, тем более в период сезонного авитаминоза.Ведь содержание витамина С, к примеру, в ней может достигать порой 300 и более мг% , а каротина — 10 мг%. Богат и набор микроэлементов.Листовые сорта петрушки можно растить на зелень, высевая в ящики их семена, что именуется, сплошняком. Получившаяся масса урожая не обещает быть обильной, к тому же его вызревание затянется до 90 дней. Однако если у любителя сбереглись корнеплоды петрушки и он мечтает получить от нее зелень, то, как говорят, игра стоит свеч: даже самые очень маленькие из них будут «работать» на выгонку листьев до 40 дней.Подбирая корнеплоды для высадки в микро-огороде, с большим вниманием просмотрите каждый, Если корень частично подвергся гниению, то садить его не стоит. Но основное — внимание свое обратите на состояние головки корнеплода. Там под останками когда-то срезанных листьев и находятся ростовые почки, от числа которых зависит урожайность петрушки, выращиваемой на зелень.Некоторые эксперты советуют чуть-чуть промочить корни перед укладыванием в ящик с почвенной смесью, заполняющей его на 15 см. Потом нужно «выровнять» материал для посадки, для чего концы корешков срезают с подобным расчетом, чтобы весь он был одной длины — не больше 12 см. (Кстати, если гниль поразила корешок ниже, среза и по состоянию последнего видно, что она не пробралась дальше по сердцевине корня, то такой материал для посадки тоже подходит для выращивания на зелень.) Отходы у доброй домохозяйки, конечно, не исчезнут. Высаживают подготовленные подобным образом корни наклонными рядами и наклонный угол должен быть одинаковым (к примеру, 45°). Расстояния между рядами — не меньше 6 см, а между растениями в данных рядах они могут меняться в зависимости от толщины материала для посадки (3-6 см). (Все это выполняется для того, чтобы растения не угнетали друг друга, ровнее были всходы и рост зелени.) Головки корешков при засыпке последних грунтом должны отстаться открытыми.Пакеты из-под молока (картонные), а еще полиэтиленовые мешочки — тоже отличные емкости для высадки петрушки, однако в них корнеплоды заглубляются вертикально и без обрезки. Когда это сделано, посадки нужно полить тёплой водой и выставить в прохладное и темное место недели на две, а с возникновением листьев переставить на подоконник.Обильного и постоянного полива петрушка не любит (загнивают корни). Температура выше 22° С тоже для нее пагубна. Рыхление почвы и система вентиляции зелени, напротив, работают на растение наиболее благоприятно.Поспевает зеленая петрушка и готова к срезке первого урожая, как только розетки листьев отлично разовьются. Теперь можете обрезать необходимое вам кол-во зелени хоть каждодневно. Зелени с одного кв.м. микро-огорода вы получите не менее двух килограмм, а корнеплодов, возможно, и больше. Квалифицированные огородники уже через 5-6 недель после высадки выполняют уборку корней петрушки, причем их урожай со снятой за этот срок зеленью может достигать суммарно на указанной площади 8 кг.За все время выращивания петрушку придется «кормить» всего 1-2 раза. Подкормка — слабый раствор (до 2 г на 1 л воды) нитроаммофоски. Из вредителей беречься нужно в основном «белой плесени», которая может быть удачно уничтожена при опудривании земли смесью мела и золы, соединяемых в равных количествах.
