Новые сорта баклажан

Сорта и виды баклажанов для ваших грядок

Список видов и сортов огородных растений на грядках дачных и приусадебных хозяйств ежегодно становится шире. Если еще совсем недавно редкостный огородник решался на выращивание баклажанов, то сейчас и эта, и остальные культуры вполне привычны и дают неплохие урожаи во всевозможных уголках страны. Занимаясь выращиванием помидор, огурцов, сладкого перца, посадите на грядке несколько кустов приглянувшегося сорта баклажан, чтобы обрадовать родных вкусненькими блюдами.

Когда основы агротехники освоены и первые фиолетовые плоды собраны, прекрасное время подобрать сорта и виды баклажанов для посадки в следующем сезоне. А увидеть на самом деле есть на что, тем более, что благодаря селекционерам всего мира баклажаны давно перестали быть только «синенькими». Теперь на грядках среди кустов с классически фиолетовыми плодами можно заметить белые, зеленые, пестрые, и практически розовые баклажаны.

Есть растения, дающие жёлтые, оранжевые и даже красные плоды, которые внешне слабо отличается от сладкого перца или томатов, но в середине остаются реальными баклажанами.

К тому же сейчас можно подобрать сорта баклажанов и их гибриды:

• образующие рослые или небольшие растения;
• дающие обыкновенные цилиндрические или удивляющие округлыми, яйцевидными и длинными змеевидными плодами;
• поражающие урожайностью и размерами отдельных плодов, до двух килограмм весом;
• разных сроков развития;
• для выращивания в парниках, теплицах или в открытом грунте;
• стойкие к болезням и нетребовательные к условиям выращивания в средней полосе.

Выбор сортов и видов баклажанов до такой степени большой, что немудрено очень просто потеряться. Если квалифицированные владельцы дач знают, как обращаться со многими разновидностями растений на грядках, то для начинающих огородников резоннее, заблаговременно познакомившись с параметрами различных видов баклажанов, подобрать пару или тройку раннеспелых сортов, чтобы гарантированно обеспечить себя вкусненькими и полезными овощами.

Баклажаны в фиолетовом костюме

Классически на российских огородах по популярности впереди баклажаны фиолетовой покраски, причем первое место фактически в каждом населенном пункте принадлежит двум сортам баклажанов.

Это сорт Черный красавчик, заманивающий внимание огородников не только собственной неприхотливостью и возможностью выращивания, как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте, но и достойной урожайностью и качеством плодов. Плотные буро-фиолетовые баклажаны весом 200–350 грамм не имеют горького привкуса, отлично хранятся и не предрасположены популярным болезням этой культуры.

Вторым в огородном рейтинге популярности идет сорт баклажана Алмаз, выделяющийся 200-граммовыми плодами насыщенно фиолетового цвета. Форма плодов удлиненная, ровная, мякоть имеет приятный вкус без признаков горечи.

Помимо данных отлично популярных сортов внимания огородников достойны и иные разновидности:

• дающий много некрупных, продолговатых плодов, массой до 150 грамм, сорт Фиолетовое чудо;
• сорт баклажана Банан с удлинеными плодами, способными долго, без потери качества сберегаться;
• крупноплодный сорт Блэк Бьюти с плодами до 900 грамм, яркой черно-фиолетовой покраски.

Сторонникам классической грушевидной формы понравится урожайный сорт Альбатрос, создающий небольшие кусты, с которых снимают большие, до 450 грамм весом, плоды сине-фиолетовой расцветки с плотной зеленоватой мякотью.

Набирающие востребовательность круглые баклажаны комфортны для фаршировки, консервирования и тушения, благодаря этому сорта и гибриды, дающие плоды этой формы становятся очень популярными.

Примером растения данного типа может послужить сорт Черная луна отечественной селекции, дающий практически ребристые шарообразные плоды темно-фиолетовой покраски с гладкой поверхностью и светло-зеленой мякотью без следов горечи. Баклажаны весом от 200 до 350 грамм можно собирать уже через 110–115 дней после посадки, причем завязь образуется даже при пониженных температурах, и растение долго стабильно плодоносит.

Высокоурожайный ранний гибрид Буржуй также даёт круглые баклажаны с глянцевой черно-фиолетовой поверхностью и фактически белой нежной мякотью. Вес плодов доходит до 400–600 грамм.

Для выращивания в пленочных и зимних теплицах можно подобрать баклажан Городовой F1 среднего срока созревания, выделяющийся высокой стабильной урожайностью, отличными вкусовыми качествами и транспортабельностью плодов. Растение мощное, в высоту достигающее более 1,8 метров приносит большие цилиндрические плоды до 0,5 кг весом.

Никак не уступает в урожайности сорт баклажана Дирижабль, чьи плоды массой до 120 грамм можно собирать через 125–135 дней с момента возникновения всходов. Из-за насыщенный кроны и обилия листвы урожайность может падать, благодаря этому растения данного вида баклажанов просят прореживания и убирания лишних пасынков и листьев.

Белые баклажаны

Если еще недавно баклажаном с белой кожурой можно было удивить соседей по участку на даче, знакомых и друзей, то сейчас эти сорта баклажанов завоевали достойное признание и любимы многими огородниками. Это возможным стало не только из-за экзотической внешности и оригинальному, как на фото, цвету баклажан, но и благодаря нежной, практически лишенной семечек, белой мякоти без какой-нибудь горечи и вкусу, по мнению любителей вкусной еды, напоминающему грибной или куриный.

Отечественным огородникам, решившим попробовать себя в выращивании белых баклажан, необходимо обращать свое внимание на ранние сорта и гибриды, дающие хорошие урожаи даже в не самых приемлимых условиях.

Через 95–105 дней после проклевывания семян даёт урожай отечественный сорт баклажана Грибной вкус, возделывать который можно и в открытом грунте, и в парниках или пленочных теплицах. Как видно на фото, цвет баклажана на самом деле молочно-белый. Плоды формы в виде цилиндра весят 200–250 грамм и выделяются из ряда заменителей приятным грибным запахом, нежной мякотью и высокой товарностью.

Сорт Сосулька приносит плоды немного позднее, через 110–116 дней, причем восхищает не только цвет, но вид баклажана. Длинные плоды на самом деле напоминают сосульку, хороши на вкус и вполне подойдут для самых разных типов кулинарной переработки. Сходную, саблевидную форму плодов имеет и очередной сорт баклажана, на фото, белой покраски – Пеликан. Огородникам можно приглядеться и к остальным белоплодным разным видам, к примеру:

• к сорту Лебединый с плодами традиционной формы в виде цилиндра;
• к баклажану Айсберг, дающему плоды в форме овала или яйца;
• к круглым баклажанам сорта Пинг-понг.

Сиреневые баклажаны

Помимо фиолетовых и белых баклажанов селекционерами получено много промежуточных форм, имеющих полосатую, розово-белую или сиреневую окраску плодов. От баклажана сорта Сиреневый ждать плодов следует через 98–106 суток. Растение образовывает небольшой куст высотой меньше 60 см, плоды же имеют удлиненно-цилиндрическую форму, сиреневую поверхность и вес от 150 до 250 грамм. На разрезе плод белы, плотный. Мякоть с прекрасным вкусом может применяться для блюд различных типов и консервирования.

Любители дружных обильных урожаев оценят сорт Балагур, создающий на кистях до 7 плодов. И ценность сорта не только в этом, но также и в первых сроках развития, прекрасном товарном качестве 150-граммовых баклажанов эллиптической формы и их великолепном вкусе.

К среднеранним баклажанам относится сорт Розовый фламинго, в условиях обогреваемых теплиц вырастающий до 180 см высоты. Плоды, как и в прошлом случае, появляются на кистях по 3–6 штук. Вес одного баклажана составляет 250–450 грамм. Особенно к сорту внимание привлекает розово-лиловый, как на фото, цвет баклажанов, а еще белая, без горечи мякоть.

Круглые баклажаны, в основном, выделяются большими размерами и большим весом плодов. Сорт Бумбо – не исключение. Его плоды формы шара имеют интересный бело-сиреневый оттенок и по весу могут достигать 700 грамм. Самые лучшие результаты даёт выращивание в теплице, где растение образовывает мощные кусты, показывая стабильно высокую урожайность.

Из ряда сиреневых, розовых и фиолетовых собратьев представленный на фото сорт баклажана Матросик выделяется с красивым эффектом полосатой окраской овальных или грушевидных плодов, весящих по 100–150 грамм каждый.

Зеленые баклажаны

В Юго-Восточной Азии наиболее большой популярностью пользуются маленькие круглые баклажаны однотонной или пестрой зеленой покраски. На западе баклажаны с цветом, как на фото, называют тайскими, но известны и китайские виды баклажанов данного типа. К примеру, в стадии технической спелости плоды Китайского зеленого баклажана имеют светло-зеленую окраску, но созревая, меняют ее на золотисто-бронзовую.

Отечественными селекционерами зеленые баклажаны также не забыты. Сорт Зелененький приносит грушевидные зеленые плоды, весящие от 250 до 300 грамм. Мякоть подобных баклажанов не имеет горечи, имеет белую или едва зеленоватую окраску и великолепный привкус натуральных грибов.

Который изображен на фото сорт баклажана Изумрудный относится к раннеспелым, может возделываться и под пленкой, и в открытом грунте. На нетребовательных, холодоустойчивых кустах появляются большие, цилиндрические продолговатые плоды весом 300–400 граммов с кремово-белой мякотью средней плотности. Баклажаны этого сорта вкусны, не горчат и неизменно приносят радость высокими урожаями.

Красные, оранжевые, жёлтые

Баклажаны жёлтой, оранжевой и пурпурной покраски у нас на огородах повстречать пока как правило невозможно. И все же такие разновидности баклажанов есть.

Яркие солнечные плоды жёлтой покраски и овальной формы даёт представленный на фото сорт баклажана Золотые яйца, получившийся голландскими селекционерами. Мякоть баклажанов этого сорта богата каротином, а в другом овощ схож с собственными более привычными огородными близкими людьми.

Имеющие африканское или ближневосточное происхождение, турецкие баклажаны выделяются очень маленькими размерами и проявляющейся по мере развития оранжево–полосатой палитрой цветов плодов. Молодые плоды данного вида баклажанов зеленые, ароматные, без следов горечи, но набирая цвет, они начинают ощутимо горчить. Эти теплолюбивые растения востребованы в Южной Америке, куда попали еще пару веков назад с рабами, и ценятся за имеющийся в плодах ликопин, используемый для получения противоопухолевых препаратов.

Красные, больше похожие на очень маленькие томаты или тыквы баклажаны выращиваются и для получения маленьких плодов, и в виде декоративного растения. Растение образовывает раскидистые кусты. Листы данного вида баклажана и ствол, покрыт редкими шипами, нередко имеют бордовую или фиолетовую окраску. Плоды отлично держатся на плодоножках, на срезе имеют сходство с перцем халапеньо, вполне съедобны, однако в зрелом виде могут горчить.

Отличные сорта и гибриды баклажан — видео

Баклажаны: сорта, посев на рассаду и уход

Баклажан относится к семейству пасленовых. Родиной их считается Индия, а в странах Европы он возник только в девятнадцатом веке. Многие считали плоды этого растения токсичными и из-за этой причины его долго не применяли в пищу.

• Характеристика баклажанов
• Сорта баклажанов
• Уход за баклажанами
• Посев баклажанов на рассаду
• Заболевания и вредители

Характеристика баклажанов

Сейчас баклажаны повсеместно применяются в кулинарии. Их приготавливают в духовке, маринуют и консервируют. Во многих государствах этот продукт применяется также часто, как, к примеру, томаты, которые также относятся к семейству пасленовых.

• Баклажан – это растение однолетка.
• Корневище у него мочковатое, разрастается сильно на мягких рыхлых почвах. Длина его достигает 1,5 метра.
• На тяжёлых почвах где присутствует глина корень вырастает всего на 50 см.
• Стебли у баклажана сильные, ветвящиеся, сильноопушенные. У
• взрослого растения основание деревенеет.
• Окрас стеблей зависит от сорта растения. У большинства они зеленые, а на кончиках ветвей фиолетовые. Встречаются и полностью фиолетовые кусты.
• Высота куста достигает 1,5 метра.
• Листы у баклажана большие, по размеру и форме выделяются в зависимости от сорта. Встречаются овальные, яйцевидные и продолговатые, цельные и с прорезями.
• Цветки средних размеров в большинстве случаев окрашены в фиолетовый, светло-фиолетовый или розовый тон.
• Плодом считается большая ягода, окрас которой может быть темно-фиолетовым, коричневым, белым, красным или зеленым.
• Размер плода и форма зависит от сорта. Они могут быть округлыми, цилиндрическими, продолговатыми и овальными.

Сорта баклажанов

Описание наиболее распространенных сортов баклажанов:

• Надир. Это ранний сорт растения. Плоды созревают через 2 месяца после высадки рассады. Кусты маленькие до 05, метров в высоту, средне ветвящиеся. Плоды находятся как правило снизу растения. Форма у них цилиндрическая, кожица блестящая, глянцевая и гладкая. По размерам плоды по длине могут вырастать на 18 см в ширину на 6 см. Мякоть у них светлая, нежная, без горечи.
• Негус. Ранний сорт баклажана. Созревает через 70 дней после того, как высажена рассада. Высота куста средняя и может достигать 50 см. Ветки сильные, ветвящиеся. Плоды яркого фиолетового цвета, овальной формы, с твёрдой глянцевой кожицей. Мякоть светлая и без горечи.
• Парис. Также относится к ранним сортам, созревает через 70 дней после посадки. Кусты высокие, до 80 см, ветвящиеся с толстым стеблем. Плоды продолговатой формы в виде цилиндра, по длине вырастает на 30 см в ширину — на 6 см. Кожица темно-фиолетовая, блестящая. Мякоть светлая, без горечи.
• Лебединый. Сорт относится к среднеспелым. Плоды созревают через 3,5 месяца после возникновения всходов. Куст большой, до 70 см, средне ветвящийся. Листы большие, продолговатые, окрашены в светло-зеленый тон. Цветы маленького размера окрашены в оттенок белого цвета. Плоды у этого сорта имеют также белую окраску. Форма у них цилиндрическая, по длине он вырастает на 22 см, в ширину на 7 см. Мякоть нежная, светлая, не имеет горького привкуса.
• Японский красный. Этот ранний сорт характеризуется устойчивостью к прохладным температурам. Благодаря этому для высадки в открытый грунт подойдёт и средняя прогретая температура. Созревание плодов происходит спустя три месяца после возникновения всходов. Куст большой, ветвящийся, раскидистый. Высота растения достигает 80 см. Листва большая, покрыта краской в светло-зеленый тон. Плоды округловатые, слегка приплюснутые. Кожица у них оригинального красного или оранжевого цвета, глянцевая и гладкая. Мякоть жёлтая, без горечи, нежная.
• Черный красавчик. Относится к среднеспелым сортам по периоду развития. Плоды можно снимать через 4,5 месяца после возникновения всходов. Куст усредненный, быстрорастущий, высотой до 60 см. Листья большие, овально-продолговатые, окрашены в зеленый тон. Плоды имеют грушевидную форму. Кожица у них черно-фиолетовая, блестящая, глянцевая. Мякоть имеет зеленый оттенок, плотная.

Уход за баклажанами

Для посадки стоит предпочесть место, где в предыдущем году росли корнеплоды, капуста или лук. Также рекомендуется не садить баклажаны на старом месте в течении 3 лет. Подобранный участок должен быть светлым и отлично разогреваться солнцем. Комфортная температура для многих сортов 20–25 градусов, при уменьшении или температурное увеличение на 3–4 градуса завязь может опадать.

• Баклажаны растения которые любят влагу, благодаря этому полив должен быть постоянным и обильным, особенно в жару.
• При дождливой погоде его уменьшают.
• После любого полива рекомендуется рыхлить почву возле кустов — это обогащает ее кислородом.

Также нужно удалять сорняки. Это очень важно делать в течении 3–5 недель после высадки рассады. Кусты баклажана рекомендуется подкармливать азотными удобрениями. Когда появляются бутоны можно внести чуть-чуть минеральной подкормки.

Чтобы на кусте созревали большие и сильные плоды, рекомендуется прищипывать верхушку и оставлять несколько сильных ветвей.

При обильном цветении плоды будут развиваться очень маленькими. Благодаря этому можно удалять немного цветков.

Посев баклажанов на рассаду

Баклажаны размножаются при помощи семян, которые находятся в их плодах. На рынке можно найти много разных сортов этого растения. Приобрести можно несколько из них и посадить на рассаду. Из множества сортов отрастают большие и вкусные баклажаны.

Посев на рассаду изготавливается в ранние месяцы весны. Перед посадкой в теплицу должно пройти 2 месяца после прорастания семян. В почву высаживают уже большие растения, благодаря этому если нет теплицы, нужно выждать 3 месяца. с подобным расчетом и высеиваются семена на рассаду.

Перед посевом семена нужно обеззаразить.

Для этого их заливают марганцовочным раствором на 30 мин, после этого 24 часа могут выдержать в мокрой марле. Дальше, семена можно садить в подготовленную емкость. После высевания будущую рассаду переносят в светлое место. Для прорастания сильных ростков свет должен попадать на растения в течении 13–14 часов. В марте и апреле дни короткие, благодаря этому нужно включать специализированное электрическое освещение.

Также нужно удерживать хороший режим температур. Когда семена проклюнуться и появятся маленькие ростки, внешняя среда должна разогреваться на 17 градусов. Этот режим поддерживается в течении 1–2 недель. Дальше, днем помещение, где находится рассада, нагревается до 20-25 градусов, ночью температура должна быть в границах 17 градусов.

Особо важно правильно и постоянно поливать рассаду:

• После посадки данный процесс проходит при помощи пульверизатора.
• Почва должна быть мокрой, однако не болотистой.
• После возникновения ростков поливать их нужно под корень, не задевая листву.
• Воду наиболее оптимально применять мягкую и тёплую.
• Одновременно с поливом можно вносить фтористые удобрения, для укрепления растения. Подкормка выполняется 1 раз в 2 недели.

За 14 дней до высадки рассады в грунт ее следует пикировать. Для этого каждый отдельный росток переносят в свою емкость не больше 0,6 литров объема. В такие горшки сыпется смесь почвы грунтовой, где будет произрастать баклажан и смеси для рассады, купленной в специализированном магазине. При переносе растения в горшок можно чуть-чуть уменьшить корень, это позволит утвердиться кусту.

Заболевания и вредители

Из вредителей более всего баклажану угрожает колорадский жук. Для него баклажан более вкусный, чем картофель. Для избегания такой проблемы следует подбирать место высадки растения подальше от картофеля. Также можно обработать кусты настоем или отваром полыни или чистотела. Химические препараты рекомендовано наносить за 3 недели пока необразуется завязей.

В другом случае вещества которые вредны попадут на плоды и те станут неподходящими для потребления в пищу.

Также растение склонно нападению паутинного клеща и тли. Это происходит нечасто, но стоит постоянно проверять растение, чтобы вовремя принять меры по его излечению.

Заболевания у растения бывают при неправильном уходе. При сильном переливе или недостаточном поливе куст сбрасывает цветы. Тоже происходит и при очень высоких температурах или при холоде.

Больше информации можно выяснить из видео.

Сажаем баклажаны в открытый грунт и подбираем очень хорошие сорта — Агроному.com

Если еще лет 10 назад баклажаны считались чем-то изначально южным, даже деликатесным, то сейчас эта культура встречается почты на любой грядке.

А а дело все в том, что попробовав как то его вкусную мякоть, уже становится сложно отказать в себе в подобном удовольствии.

Особенно, если Вы имеете собственную грядку, на которой словно именно осталось место для посадки баклажанов.

Сегодня мы как раз и побеседуем о сортах этого растения, которые предназначены для выращивания в открытом грунте, остановив собственное внимание только на самых лучших.

С нами Вы также поизучайте, в чем заключаются характерности их посадки и наиболее полезные правила ухода.

Каким показателям обязаны отвечать сорта баклажанов, подходящие для выращивания в открытом грунте?

Для данного типа выращивания баклажанов прекрасно подойдут только те сорта, которые имеют очень ранние сроки дозревания и высокую урожайность.

Баклажаны с очень хорошей скороспелостью могут даже давать семена для посева на следующий год. В общем, свойствами подобных сортов могут быть карликовые или средние размеры куста, с хорошей ветвистостью.

Плоды могут встречаться абсолютно разнообразных размеров и форм, но окрас чаще встречается темно-фиолетовый. Также, растить в аналогичный способ можно и среднеспелые сорта, но они не успеют вызреть до подобного критерия, чтобы из полученных плодов можно было заготовить семена. Ознакомимся и с первыми, и с вторыми.

Кистевой сорт баклажанов «Балагур» — чем обрадует и чем удивит?

Мы привыкли, что с кисти баклажанного куста вырабатывается только один единственный плод. Но данный сорт обрадует нас совсем новым типом плодоношения – кистевым.

За счёт этого одна кисть радует несколькими плодами, очень часто их кол-во может составлять от 4 до 6. Подобным образом, куст очень сильно нагружается плодами: в зависимости от ухода и атмосферных условий их кол-во может составлять от 50 до 100.

Куст достигает в высоту больше метра, его нив коем случае не оставляйте без опоры.

Таким образов, сорт считается высокоурожайным, с площади в 1м2 можно легко собрать от 6,8 до 7,2 килограмм товарных плодов.

Плоды этого интересного сорта баклажанов имеют очень непривычную форму, похожую на эллипс. Окрас у них также не очень обыкновенный для этой культуры — довольно активный ярко-лиловый.

При этом, кожура у них довольно тонкая, а мякоть под ней белая, плотная и обладающая достаточно хорошими вкусовыми качествами. Но, потому как на кусте и на кисти плодов образуется очень и очень много, то в весе за все время вегетации они много не набирают – всего 80-130 грамм каждый.

При этом их длина колеблется от 10 до 17 сантиметров, а критерий диаметра – от 3 до 6-ти.

Причины, за которые любят описываемый сорт баклажан :

• Сорт относится к раннеспелым, потому как техническая зрелость плодов приходит уже на 85 или на 100 день, после возникновения первых всходов семян. Подобным образом, купив семена этого баклажана как то, Вы можете собирать их и для посадок.
• Растить кусты этого сорта не только можно в открытом грунте, но и под укрытием или в теплице. Куст в этом случае может вытягиваться даже до 1,3 метра в высоту.
• Опадения цветков, а еще появившейся завязи, встречается в единичных случаях.
• Отмечается хорошая стойкость к подобному популярному у этой культуры вирусу, как табачная мелкая плитка.
• Показывает большие урожаи даже при плотности посадки в 5 растений на 1м2.

Куст необходимо регулярно подвязывать, а если плодоношение особенно богатое – то подвязывать придется и кисти с плодами.

Баклажаны «Вакула» — замечательный раннеспелый сорт для открытого грунта

Этот сорт это результат достижений российской селлекции, куст которого в размерах достигает даже 2,2 метра, и не меньше 1,2 (более высоко он вытягивается при выращивании в тепличных условиях).

В плодоношении даёт очень большую нагрузку на куст, благодаря этому его неукоснительно рекомендуется подвязывать.

Урожайность у него необычайно высокая – от 9,8 до 12,2 килограмм с площади в 1м2.

Для получения хороших урожаев рекомендуется садить на указанной площади меньше 3-5 ратсений.

Плоды сорта баклажанов «Вакула» тоже имеют отличия прекрасной эллипсоидной формой. Впрочем, окрас у них обыкновенный темно-фиолетовый, а мякоть достаточно плотная и белая. Качества вкуса особенно выделяют этот сорт с большого ряда иных.

Масса плодов также очень высокая – от 100 до 400 грамм, почему они и способны так сильно загружать куст. Необходимо также подчеркнуть, что длина одного баклажана колеблется от 17 до 20 сантиметров, а его диаметр – 9-10 сантиметров.

Положительные качества сорта, на которые обязательно необходимо обращать свое внимание:

• Очень ранние сроки дозревания плодов. Техническая зрелость приходит уже на 95-100 день.
• Урожай вырабатывается и дозревает достаточно равномерно и в то же время, что существенно облегчает сбор урожая с кустов.
• На кусте фактически нет шипов, что со своей стороны делает легче уход.
• Сорт выделяется хорошей адаптивностью к самым разнообразным условиям роста, при чем не только в отношении открытого грунта или парника, но и климатических регионов.

Мы уже отмечали, что кусты из-за обилия урожаев и их одновременного вызреванию часто перегружаются. Поэтому, баклажан «Вакула» просит достаточно внимания, обязательного подвязывания и нормирования объемов урожая.

Среднеранний сорт баклажанов «Санчо Панса» и его самые основные характеристики

Урожайность у этого сорта просто превосходная, хотя в общем может и не дотягивать до критериев предыдущего сорта. Впрочем, преимущество «Санчо Пансо» в том, он имеет просто очень большие по размеру плоды, вес которых достигает даже 0,9 килограмма.

В общем, куст у данного сорта имеет средние размеры, самые большие критерии его высоты равны 1,5 метра. Необходимо отметить и то, что куст слабозагущен и почти не имеет шипов.

Мы уже упомянули о самых больших показателях веса плодов, но необходимо выделить, что в среднем их масса составляет 0,5-0,6 килограмма. При этом, им специфична шаровидная форма, достаточно не обыкновенная для баклажанов. Кожица покрыта краской в насыщенный фиолетовый цвет, мякоть белого цвета. Выделяется хорошими вкусовыми качествами.

Плюсы выращивания баклажанов «Санчо Пансо» :

• Среднеранние сроки дозревания плодов, которые приходят по истечению 120-130 дней с момента возникновения первых всходов рассады.
• Большие размеры плодов и их замечательный красивый вид, качества вкуса.
• Универсальное назначение баклажанов данного сорта, которые не только прекрасно подойдут для домашней кулинарии, но и для консервирования.
• Стойкость вырисовывается к подобным заболеваниям, как вирус табачной мозаики и паутинный клещ.
• Сорт легко можно растить как в открытом грунте, так и парниковым способом.

Если учесть то, что вызревает этот сорт не в самые ранние, а в среднеранние сроки, его урожай составляют исключительно плоды для потребления в пищу. А вот семенная зрелость в определенных регионах не наступит, в связи с чем на следующий год их понадобится приобретать.

Высокоурожайный и лежный баклажан «Негус»: детальное знакомство с сортом

Данный сорт относится не просто к ранним, а к суперранним сортам баклажанов. С момента возникновения первых баклажанных всходов и до наступления полной технической зрелости проходит всего 70-90 дней.

Кусты достаточно компактные, могут достигать высоты лишь в 50-60 сантиметров. При этом, если садить сорт в масштабах промышленности, с 1 гектара выходит собрать до 45 тонн урожая.

Спецификой этого сорта считается то, что при постоянном сборе урожая раз в одну неделю, можно отлично оказать влияние на общую урожайность, а еще увеличить период вегетации куста.

По размеру плоды на кустах этого сорта возникают не огромные, впрочем имеют преимущество в ином. Весят они приблизительно 150-300 грамм, хотя на одном кусте их вырабатывается очень большое количество.

Форма у них бочковатая, округлая. Внешний их окрас активно фиолетовый, а в середине мякоть имеет светло-белый окрас. Вот собственно мякоть заслуживает специального внимания, ведь хотя она и считается достаточно плотной, однако имеет очень нежный приятный вкус.

В чем еще кроются положительные качества сорта:

• Суперкороткие сроки дозревания плодов, разрешающие растить сорт даже на севере.
• Возможность самостоятельной заготовки семян.
• Довольно высокая урожайность, а еще пригодность полученных плодов к перевозке и длительному сроку хранения.
• Возможность растягивать урожаи на намного дольше, регулярно имея свежие плоды.
• Прекрасно подходит для любых видов кулинарной обработки и приготовления консервации.

Внешний вид считается не очень привычным для баклажанов, благодаря этому уменьшает их товарность. Хотя в общем, перевозятся и хранятся они приятным образом.

Также интересно прочесть про отличные сорта баклажанов для Сибири

Баклажан «Симферопольский 12/105» — чудо, порожденное солнечным побережьем Крыма

Урожайность у данного сорта баклажанов довольно высокая, в чем особую роль играет куст, с отличительной для него мощностью роста выше средних критериев.

Дозревают плоды в среднеранние сроки – приблизительно за 110-125 дней вегетации куста. Однако, это ни коим образом не уменьшает их заслуг и не уменьшает высоких качеств плодов.

Многие особенно сильно любят эти плоды потому, что не только довольно крупные плоды, но и самые красивые по внешнему виду. В особенности, масса одного баклажана в среднем колеблется от 250 до 500 грамм, что, впрочем, можно увеличить за счёт отличного и постоянного ухода.

Форма у них более не обыкновенная – могут быть как коротко-цилиндрическими, так и совсем овальными. Окрашены они в необычайно симпатичный красновато лиловый цвет, который зрительно дополняет блеск глянца ровной поверхности кожицы.

Чем представляется ценность среднеспелого описуемого сорта баклажан?

• Большие размеры плодов и их примечательный красивый вид.
• Прекрасное плодоношение куста и быстрая вызреваемость плодов.
• Баклажан сорта «Симферопольский» являются незаменяемой основанием для приготовления икры и фаршировки.

У плодов этого сорта очень узкое назначение, они совсем не годятся для консервирования без подготовительной обработки. Получаемая с них икра долго не хранится. Предпочтительное применение – приготовления блюд тут же после сбора урожая.

В чем характерности посадки баклажанов в открытый грунт: знакомимся с процессом

Не обращая внимания на собственную похожесть и родство со многими огородными растениями, при посадке баклажанов необходимо учесть следующие их характерности:

• Эта культура считается теплолюбивой, потому как пришла к нам с юга. Тепло особенно необходимо при опылении, в период которого температура не должна быть меньше +20?С.
• Высаживаются саженцы собственно тогда, когда полностью минует угроза морозов. Взрослые растения также боятся холода.
• Баклажаны не переносят минуса воды.
• Растения обязаны быть хорошо освещены солнцем, но лишь 12 часов в день.
• Почву необходимо выбирать с большими показателями плодородности, а также прекрасно прорыхленную, легкую.
• В качестве предшественников на грядке с баклажанами обязаны быть морковь, лук, бобовые, ранняя капуста, бахчевые. Нельзя садить после помидоров или перца. Баклажаны растить на одном и том же месте можно только 1 раз в 3 года.

При посадке этой культуры особо важно тщательно прорыхлить почву, иначе растению и его корневой системе будет не легко расти.

Также, перед посадкой грядка не только более глубоко вскапывается, однако в нее также вносится огромное количество удобрений, преимущество среди них отдается торфу и перегною. Делать грядку не надо шире, чем на 1 метр, а высота ее должна составлять примерно 30 сантиметров.

Перед непосредственной посадкой баклажанной рассады, грядку отделывают при помощи горячего коровяка, который также можно заменить удобрением «Эффектон».

Посев семян для рассады в большинстве случаев проходит в ящики, которые содержатся в доме или в парнике. Впрочем, высевать их можно и прямо на грядку, только регулярно держать под пленкой.

Проходит посев семян приблизительно в середине марта, однако в зависимости от сорта может чуть-чуть сдвигаться.

Посадка баклажанной рассады в открытый грунт должна проводить лишь с пришествием настоящего тепла, когда температура окружающей среды опускается не ниже +15?С. В большинстве случаев это период с 25 мая по 10 июня.

Подбирая схему для посадки следует учесть размеры кустов, потому как для самых маленьких можно оставлять расстояние в 30 сантиметров, а для самых больших и высоких – даже 50.

Междурядья обязаны быть соответствующими – от 60 до 80 сантиметров. Загущать насаждения только не стоит, потому как это приводит к уменьшению урожая.

Основные моменты ухода за баклажанными грядками: ознакомляемся и учимся

• Нельзя допустить уплотнения почвы, ее необходимо регулярно рыхлить, тем более после больших осадков.
• Поливы в первую очередь обеспечиваются обильные, просыхание не разрешается. Воду для поливов прогревают на солнечных лучах.
• В течении сезона кусты подкармливают 3 раза. Наиболее оптимально применять для данной цели навозную жижу, которую можно заменить куриным пометом либо же удобрениями на минеральной основе.
• Сорняки необходимо регулярно пропалывать и наблюдать за тем, нет ли на растениях болезней или вредителей, вовремя с ними бороться.
• Кусты важно регулярно окучивать и подвязывать, что позитивно отобразиться на их росте.
• Наиболее целесообразно соорудить над грядкой пленочные дуги, на которые ночью натягивать пленку. Это убережет растения от переохлаждений.

Cорта баклажана | Поехали в сад!

Размещено в категории Огород

Белые, фиолетовые и полосатые баклажаны

В обычном понимании баклажан – продолговатый плод фиолетового цвета. Но ученые-селекционеры уже давно отошли от устоев и формируют новые сорта, удивляя нас цветом, формой, размерами и урожайностью.

‘Робин Гуд‘, («Манул») —очень ранний (90–100 дней) сорт с высокой адаптационной способностью, образовывает плоды в самых разных условиях. Плоды массой 200–300 г. Шипы слабые.

‘Лунар‘– ранний, плод 300-317 г. Мякоть плотная, желтовато-белая.

‘Матросик‘– ранний, плод с сиреневыми и белесыми полосами, вес 143 г, без горечи. Мякоть белая.

F1 ‘Каприз‘, («СеДек») — раннеспелый (95–105 дней), урожайный. Растение штамбовое. Плоды выравненные, массой 180–200 г, без горечи. Завязывает плоды при плохих условиях.

‘Принц‘, («СеДек») — раннеспелый (95–104 дня). Плоды массой 150–200 г, без горечи. Стоек к болезням и температурным перепадам. Не требователен.

F1 ‘Икорный‘, («Гавриш») — cреднеранний. Плоды массой до 250–300 г. Мякоть нежная, семена появляются поздно. Комплексно стоек к ключевым заболеваниям. Урожайность 1,5–2,5 кг с растения.

F1 ‘Пинг-понг‘ («Гавриш») — среднеранний среднерослый высокоурожайный гибрид. Плод формы шара (90-95 г). Расположение плодов групповое. Урожайность до 1,5 кг/раст. В фазе технической спелости белый, слабоглянцевый. Мякоть плотная, без горечи.

‘Тёзка‘, («Манул») — среднеранний (120–130 дней), с высокой адаптационной способностью. Плоды массой 500–900 г. Шипы достаточно редкий. Плоды годятся к потреблению в любой стадии.

‘Романтик‘, («Манул») — среднеранний (120–130 дней). Плоды массой 180–280 см, могут быть парными. Выделяется стабильной урожайностью.

‘Филимон‘, («Манул») — среднеранний (115–125 дней). Плотность посадки – 3 раст./кв. м. Плоды массой 500–1000 г, очень вкусные. Шипы редкие.

‘Полундра‘, («Гавриш») — cреднеспелый (115 дней) сорт. Растение среднерослое, чашечка без шипов. Средняя масса плода 225 г. Качества вкуса отличные. Урожайность 5,5 кг/кв. м.

F1 ‘Байкал‘— среднеспелый и сильнорослый (1,2 м) гибрид, рекомендуют для пленочных теплиц. Также, как и F1 ‘Барон’, на рассаду сеют в последних числах Февраля, а в теплицу высаживают в последних числах Мая. Плоды грушевидные (длина 14–18 см, диаметр 10 см), темно-фиолетовые, глянцевые, массой 320–370 г. Мякоть белая, с оттенком зеленого, без горечи, средней плотности. Урожайность одного растения 2,8–3,2 кг.

‘Торпеда‘, («Манул») — cреднеспелый (130–140 дней) сорт. Плоды массой 150–200 г, бесшипые, малосемянные. Цветки почти не сыпятся.

‘Галич‘, («Поиск») — среднеспелый (110–145 дней). Высокая урожайность, дружное созревание и выравненность плодов. Плод цилиндрический, массой 150–200 г. Мякоть без горечи.

‘Черный опал‘, («Поиск») — среднеспелый (125–128 дней), стабильно урожайный сорт. Масса плода 150–210 г. Мякоть без горечи. Стоек к столбуру и вирусу томатной мозаики.

‘Альбатрос‘– среднеспелый, крупноплодный, высокоурожайный плод. Мякоть без горечи. Цвет в технической спелости сине-фиолетовый, в биологической – буро-коричневый. Отлично хранится.

‘Бибо‘– среднеспелый, плоды бело-белые (300-400 г).

F1 ‘Нежнейший‘— новинка серии «Вкуснятина». Характерная черта нового гибрида – белый цвет плодов. Срок развития усредненный. Высота растения 50 см, длина плода – 18 см, средняя масса – 200 г. Мякоть плотная, белая, без горечи, с низким содержанием соланина. Урожайность одного растения – 2 кг.

‘Снежный‘(«Российские семена»). Сорт с белыми плодами, 105–110 дней от всходов до технической спелости. Растение компактное, без шипов на чашечке. Плоды выровненные, цилиндрические, длиной 20 см, диаметром 6,5–7,5 см гладкие, глянцевые, с нежной кожицей. Мякоть плодов без горечи, белая. Качества вкуса довольно высокие. Годится для запекания, жарки, консервирования.

‘Грибной вкус‘ («СеДеК»). Особенно прекрасен как гарнир к шашлыку, в жареном виде приобретает настоящий грибной вкус. Среднеспелый (95–105 дней от всходов до технической спелости), подойдет для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 50–70 см. Плоды белые цилиндрические или слегка грушевидные, массой 200–250 г. Мякоть молочно-белая, без горечи, с нежным грибным ароматом, кожица тонкая.

F1 ‘Садко‘— этот гибрид выделяется необычной окраской плодов – они фиолетовые, с белесыми продольными полосками. Растение среднерослое (50–60 см), среднеспелое. Форма плодов грушевидная (длина 12–14 см, диаметр 6–10 см), средняя масса 250–300 г. Мякоть средней плотности, без горечи, отличного вкуса.

F1 ‘Барон‘— гибрид высотой 70–80 см среднего срока развития. На рассаду высевают в последних числах Февраля, а в последних числах Мая рассаду высаживают в теплицу. Плоды формы в виде цилиндра (длина 16–22 см, диаметр 6–8 см), темно-фиолетовые, глянцевые, большие – 300–350 г. Мякоть средней плотности, желтовато-белая, без горечи. Урожайность одного растения 2,8–3,1 кг.