Новые сорта баклажанов

Отличные сорта и гибриды баклажанов

Помимо классических сортов с иссиня-черными плодами сейчас есть сорта с довольно многообразной окраской кожицы — белой, розовой и даже полосатой. Современные сорта баклажанов выделяются также множеством плюсов: высокими вкусовыми качествами, пластичностью, высокой урожайностью, стойкостью к болезням и вредителям. В агрофирме «Манул» селекция баклажана направлена для создания высокоурожайных форм для весенних теплиц, открытого грунта, зимних теплиц, более рано вступающих в плодоношение, выделяющихся высокой способностью приспособиться к условиям выращивания. Баклажаны от «Манула» выделяются вкусной белой или беловатой мякотью, отсутствием в ней горечи, тонкой кожицей, редкими шипами или их отсутствием, малосемянностью, и долго хранят товарные качества.

Низкорослые для парников и пленочных укрытий

РОБИН ГУД

Урожайный, очень ранний, вступает в плодоношение на 90-100 день от всходов. Куст низкорослый, раскидистый, высотой 70-100 см. Плоды грушевидной формы, сиреневые, массой 200-300 г. Шипы слабые. Плотность посадки — 5 растений/кв. м. Характерность сорта — плодообразование в самых разных условиях.

Среднерослые для необогреваемых пленочных теплиц

БАЛАГУР

Новый вид баклажана — кистевой. В кисти вырабатывается до 3-7 плодов! Раннеспелый, вступает в плодоношение на 85-100-й день от всходов. Куст среднерослый, высотой 80-130 см. Плоды эллипсовидные, ярко-лиловые, массой 50-130 г, бесшипые, с тонкой кожицей. Стоек к опадению цветков, вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 5 растений/кв.м.

РОМАНТИК

Урожайный, раннеспелый; вступает в плодоношение на 120-й день от всходов. Куст среднерослый, раскидистый, высотой 120-170 см. Плоды вытянуто-овальной формы, массой 180-280 г, прекрасной розовато-лиловой покраски, с белой мякотью. Сорт выделяет устойчивая урожайность, высокие качества вкуса плодов. Плотность посадки 3 растения/кв.м. Растения образовывают в 2 стебля с подвязкой.

БУМБО

Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 120-130 день от всходов. Куст среднерослый, редкостный, высотой 80-150 см. Плоды формы шара, светло-сиреневые, плотные, массой 600-700 г. Мякоть белая, плотная, очень вкусная. Шипы редкие. Плотность посадки — 3-4 растения/кв. м.

ВАКУЛА

Урожайный, раннеспелый; вступает в плодоношение на 95-110-й день от всходов. Куст среднерослый, высотой 120 см. Плоды эллипсовидные, плотные, фиолетовые, массой 450-100 г. Мякоть белая, вкусная. Шипов нет. Выделяется ранним и дружным появлением урожая, выдержит чрезмерную нагрузку плодов. Стоек к опадению цветков, вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 3-5 растения/кв.м. Просит формировки и подвязки.

КАШАЛОТ

Урожайный, среднеспелый, вступает в плодоношение на 110-115 день от всходов. Куст сильнорослый, полураскидистый, высотой 150 см. Плоды большие, удлиненно-грушевидной формы, фиолетовые, массой 500-700 г, малосемянные. Плотность посадки — 3 растения/кв. м. Отличается интенсивным плодообразованием и стабильно высокой урожайностью.

РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО

Урожайный, раннеспелый, вступает в плодоношение на 110-120 день от всходов. Куст сильнорослый, полураскидистый, высотой 80-150 см. Плоды длинные, узкие, формы в виде цилиндра, слабо изогнутые, массой 250-450 г., розовато-лиловые с белой вкусной мякотью, малосемянные. Шипов нет. Плоды размещены пучками, по 2-6 штук. Сорт выделяется дружным и длительным плодообразованием, не просит больших расходов для ухода.

САНЧО ПАНСА

Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 120-130 день от всходов. Куст среднерослый, редкостный, высотой 80-150 см. Плоды формы шара, густо-фиолетовые, плотные, массой 600-700 г, высоких качества вкуса. Шипы редкие. Плотность посадки — 3-4 растения/кв. м. Сорт слабо поражается паутинным клещом.

ТЕЗКА

Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 120-130 день от всходов. Куст среднерослый, раскидистый, высотой 80-140 см. Плоды овальной формы, довольно плотные, массой 500-900 г, розовато-лиловатые, с белой мякотью, прекрасного вкуса. Шипы редкие. Плотность посадки — 3-4 растения/кв.м. Сорт отлично переносит плохие условия.

ТОРПЕДА

Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 130-140 день от всходов. Куст среднерослый, редкостный, высотой 130-170 см. Плоды ровные, цилиндрические, лиловато-фиолетовые, массой 150-200 г, бесшипые, тонкокожие, малосемянные. Мякоть нежная, вкусная, зеленоватого цвета. Плотность посадки — 3 растения/кв. м. Свойственны активное плодообразование и небольшая осыпаемость цветков.

Сильнорослые среднеспелые для обогреваемых теплиц

(*- дают большой урожай и в необогреваемых теплицах.)

F1 БАРД

Урожайный, среднеранний; вступает в плодоношение на 120-135-й день от всходов. Куст сильнорослый, полураскидистый, густооблиственный, высотой 180-300 см. Плоды формы в виде цилиндра, довольно плотные, тяжёлые, массой до 800-900 г, фиолетовые. Мякоть зеленоватая, без горечи, очень вкусная. Шипы редкие. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2,5-3 растения/кв.м.

F1 ГОЛИАФ

Урожайный,среднеранний; вступает в плодоношение на 118-125-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный, высотой 170-250 см. Плоды довольно крупные, грушевидной формы с плотной мякотью, темно-фиолетовые, массой 650-1100 г. Мякоть зеленоватая, плотная, вкуса. Шипы редкие. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2-3 растения/кв.м. Просит формировки в 2 побега и подвязки.

F1 ГОРОДОВОЙ

Урожайный, среднеспелый; вступает в плодоношение на 120-135-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный, мощный, высотой 180-300 см. Плоды формы в виде цилиндра, большие, тяжёлые, темно-фиолетовые, массой 400-500 г. Шипы редкие. Мякоть плотная, зеленоватая. Гибрид выделяется высокой урожайностью, длительным сроком плодоношения; плоды годятся для перевозки. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2,5-3 растения/кв.м. Растения образовывают в 2 стебля с подвязкой.

ДЕЛЬФИН *

Урожайный, среднеранний; вступает в плодоношение на 120-130-й день от всходов. Куст сильнорослый, облиственный. Высота растений 150-200 см. Плоды саблевидной формы, сиренево-белые, массой 300-450 г, малосемянные, высоких кулинарных качеств, Шипы редкие. Сорт слабо поражается паутинным клещом. Плотность посадки — 3 растения/кв.м.

ДИРИЖАБЛЬ

Урожайный, среднеспелый; вступает в плодоношение на 125-135-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный, полураскидистый, высотой 300-400 см. Плоды большие, эллипсовидной формы, густо фиолетовые, массой 700-1200 г. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2,8 растения/кв.м. Кусты нужно прореживать, удалять лишние отработавшие листы и побеги.

ДОН КИХОТ *

Урожайный, раннеспелый; вступает в плодоношение на 100-120-й день от всходов. Куст среднерослый, редкостный. Высота куста — 150-180 см. в зависимости от типа теплиц. Плоды саблевидной формы, темно-фиолетовые, массой 300-400 г, малосемянные, высоких кулинарных качеств. Шипы редкие, мягкие. Сорт слабо поражается паутинным клещом. Плотность посадки — 3-5 растения/кв.м.

СОЛОМОН *

Урожайный,раннеспелый; вступает в плодоношение на 100-120-й день от всходов. Куст сильнорослый, высотой 150 см (весенние теплицы) — 250 см (зимние теплицы). Плоды большие, ровные, овально-грушевидной формы, темно-фиолетовые, массой 650-1100 г. Мякоть зеленовато-белая, плотная, вкусная. Бесшипый. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2-3 растения/кв.м. Просит формировки в 2 побега и подвязки.

ФИЛИМОН *

Урожайный,среднеранний; вступает в плодоношение на 115-125-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный. Высота куста — 150 (весенние теплицы) — 200 см (зимние теплицы). Плоды яйцевидной формы, темно-фиолетовые, ровные, тяжёлые, на короткой плодоножке, массой 500-1000 г. Мякоть белая, очень плотная, очень вкусная. Шипы редкие. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки — 3 растения/кв. м.

Фотографии и описания сортов баклажанов предоставлены ООО «Селекционно-семеноводческая фирма «Манул»».

Выращивание и новые сорта баклажан (в т.ч. заграничных, заграничной селекции)

Выращиванием баклажанов занимаюсь уже давно. Испытал много сортов. Хочу рассказать о наиболее интересных которые не только способны дать большой урожай, но и красиво оформить любую грядку.

Сноубол (Соединённых Штатов). Кусты у него высотой до 60 см, буквально усыпаны белесыми округлыми плодами, которые при полной спелости желтеют. Вес плода до 100 г. Кусты небольшие, благодаря этому их можно садить чаще, чем прочие сорта.

Эша (Соединённых Штатов). Плоды белые, по форме их не отличишь от яйца. Масса 70-80 г. Высокоурожайный, кусты высотой до 50-60 см. Очень декоративен.

Уайт Лонг (Канада). Плоды тоже белые, но форма у них удлиненно-овальная, с острым концом, средней массой 100-150 г. Плоды почти не имеют горечи, что выполняет их ценными для всех видов переработки.

Действительно гигантами смотрятся на грядке сорта Барбентане и Лонг Перпл.

Барбентане (Голландия) имеет кусты высотой до 1,5 м. Плоды хоботовидные, черно-фиолетовые, 25-30 см длиной и массой до 500 г. Мякоть нежная. Сорт урожайный, при хорошем уходе даёт до четырех килограмм с одного растения.

Лонг Перпл (Соединённых Штатов). Кусты чуть пониже — до 1 м. Плоды удлиненно-грушевидные, фиолетовые, длиной около 25 см, массой 300-400 г. Урожайность хорошая — до 3,5 кг плодов с куста. В плодах немного семян.
Эти сорта необходимо садить пореже и своевременно побеспокоится об установлении опоры, иначе после полива при сильном ветре кусты могут наклониться.

МИН ДИН (КНР). Довольно затейливый ранний сорт. Кусты у него маленькие, 40-50 см, раскидистые. Плоды цилиндрические, фиолетово-сиреневые, 15-20 см длиной и массой 300-400 г. Данный сорт выделяется очень ранним сроком развития. При посеве семян на рассаду в феврале первые плоды можно собрать уже в июне. Урожайность высокая.

БОЙ Белл (Соединённых Штатов). Ранний сорт, настоящий ребенок. Его высота не будет больше 30-40 см. Хотя он имеет некрупные иссиня-черные плоды массой 50-60 г, их так много, что практически не видно листьев. Мякоть плотная, без горечи. Сажают кусты часто, до 6-9 растений на 1 кв.. м. Подойдет для комнатного выращивания.
Викар. Отечественный ранний сорт. Куст высотой 60-70 см, отлично ветвящийся. Плоды светло-фиолетовые, матовые, грушевидной формы, массой до 200 г, самые красивые. Сорт высокоурожайный, холодостойкий. Отдача урожая дружная.
Робин Гуд (Российская Федерация). Новый сорт, выделяется низкими раскидистыми кустами, раннеспелостью. Плоды грушевидные, до 20 см длиной, массой 200-300 г. Высокоурожайный. Подойдет как для пленочных теплиц, так же и для открытого грунта.

Великий Пурше (Франция). Сорт с наиболее большими плодами необычной формы. У него среднерослые раскидистые кусты. Плоды имеют форму колокола, до 20 см длиной и 15-18 см шириной, розово-фиолетовые, полосатые.
Средняя масса их 500-800 г, однако многие вытягивают 1 кг. Урожайность довольно высокая. У этого сорта семян мало, мякоть белая, плотная.

Долголетний навык показал, что урожай баклажанов в значительной степени зависит от предпосевной подготовки семян. Уже на протяжении определенного времени я применяю двухэтапное обеззараживание семян и добился приятных результатов.
В первую очередь семена на 12-20 часов замачиваю в марганцовочном растворе вишневого цвета. Потом промываю их и помещаю на пол часа в 20-процентный раствор пищевой соды. Такой способ помогает избавиться не только от грибов и бактерий, но и частично уничтожает вирусную инфекцию. Сода разрыхляет оболочку семени, что помогает более дружному и быстрому прорастанию.
Землю для посева беру легкую, малопитательную. Прекрасно подходит смесь из 2-ух частей листовой земли и одной части песка большой фракции. Можно брать отлично разложившийся торф с песком. Данные смеси в большинстве случаев уменьшают вероятность проявления болезней, и, более того, в них растения развивают мощную и густую корневую систему.

Нельзя добавлять перегной, с ним заносится довольно много возбудителей заболеваний, а так как в начальный период развития растения применяют питательные вещества семени, то дополнительное питание им необходимо в минимальном количестве, которое и обеспечивает листовая земля или торф.
И самое основное — почвенную смесь за 10 дней до посева пропариваю над паром в течение 45-60 минут. Пропаривание лучше прокаливания, так как хранит структуру почвы.

Посев провожу в последних числах Февраля — начале марта.

Сею любой сорт баклажан в отдельную маленькую посуду, которую отлично мою и дезинфицирую. При появлении инфекции это помогает избежать ее распространения на прочие сорта. Высеваю семена на глубину 0,5-1 см.

Первый полив провожу из подона розовым марганцовочным раствором. Сверху посевы прикрываю стеклом или при помощи пленки. Всходы появятся быстрее, если после посева держать температуру 25-27 градусов.
После их возникновения температуру снижаю и на протяжении семи дней держу сеянцы при 14-16 градусах. Это содействует лучшему развитию корневой системы. В последующем для лучшего роста и развития рассады необходимо держать температуру днем 2 3-28 градусов, а ночью 19-20 градусов.

Когда у растений образуется один настоящий листочек, сеянцы пикирую в некоторые стаканы. Это дает возможность при высадке рассады полностью сберечь корневую систему, растения не болеют и быстро растут. При пикировке семядоли не заглубляю. Почву готовлю уже больше питательную: по две части листовой и огородной земли, одна часть перегноя и одна часть песка.

Баклажаны сильно любят фосфорно-калийные подкормки. Первый раз подкармливаю через 10 дней после пикировки, беря по 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли на 10 л воды. Можно заместь этого подкормить золой — 200 г на 10 л воды. Через 20 дней даю
вторую подкормку, беря по 15 г селитры и калийной соли на 10 л воды. После каждой подкормки растения в первую очередь поливаю питьевой водой.

Готовая к высадке рассада должна быть высотой 15-20 см и иметь 8-9 реальных листьев. Высаживаю в открытый грунт, когда минует опасность заморозков весной, бережно вынимая из стаканов. К данному времени корни уже отлично оплетают ком земли, и он не рушиться. Схема посадки — 40×60 см.
Чтобы получать большие урожаи баклажанов, необходимо побеспокоится о плодородии почвы. Осенью под перекопку вношу перегной — 10- 15 кг/кв. м, 1 стакан золы и 100 г суперфосфата. Через 10 дней после высадки подкармливаю птичьим пометом с добавкой 200 г золы на 10 л воды.

Соблюдение данных простых правил дало прекрасную возможность достигнуть того, что уже на протяжении определенного времени не было гибели всходов от заболеваний.

В последующем подкормки провожу через 14 дней, используя фосфорно-калийные удобрения. Они помогают росту корней и увеличивают стойкость растений к болезням. Азотными удобрениями не увлекайтесь, иначе кусты будут сильными, а плодов мало.
Эта культура не любит как пересушки почвы, так и ее сильного переувлажнения. Приходится следить, чтобы земля не пересыхала.

В случае дефицита влаги плоды отрастают очень маленькими и горькими. В большинстве случаев поливаю 1-2 раза на протяжении недели.

Баклажаны очень отзывчивы на рыхление почвы. Но проводить его нужно бережно, не повреждив корней, из-за того что они размещены рядом с поверхностью. Можно замульчировать почву перегноем, торфом, опилками или остальным имеющимся материалом. Это дает возможнось сохранить ее рыхлой и одинаково мокрой намного дольше.

Эти все приемы дают возможность мне получать высокие и стабильные урожаи этой ценной культуры в любой, даже очень неблагоприятный год.

Из баклажанов готовим разные рецепты и блюда — жарим ломтиками, делаем икру, фаршируем, консервируем, солим и маринуем.
Не все знают, что не менее вкусное блюдо представляют запеченные баклажаны. Мы их режем кусочками, смешиваем с томатами, луком и тушить в растительном масле. Потом складываем послойно с отварным картофелем, присыпаем петрушкой, тертым сыром и печем в духовке. Вкус у данного блюда удивительный!

Сорта баклажанов: отличные урожайные сорта вхождении для открытого грунта

Отчизна: Усредненный Восток, Южная Азия иИндия.

Цветение: с июля по сентябрь.

Рост: от 40 до 150 см.

Температура: комфортная температура для выращивания +25-28 градусов, при долгом влиянии более невысоких плюсовых температур растение отстает в росте и погибает.

Влажность воздуха: влаголюбив.

Подкормка: во время посадки и пару раз в течении сезона.

Всеми любимые синенькие

В отличии от множестве прочих овощей баклажаны известны у нас не так давно. История говорит о том, что первые овощи возникли на столах наших прадедов в XVII веке. За годы выращивания овощ этот получил большую популярность, и сейчас сложно представить себе огород без синеньких.

За годы селекции этого овоща возникли новые оригинальные и оригинальные сорта баклажанов, и нынче абсолютно не все синенькие подходят под подобное название.

Сейчас в любом садоводческом магазине вам способны предложить большой выбор баклажан: фиолетовых, белых, розовых, жёлтых, полосатых, круглых и продолговатых.

Как же правильно подобрать отличные сорта баклажан для посадки?

Необходимо не забывать, что баклажан – это очень теплолюбивое растение, которое сильно реагирует на температурное уменьшение.

При долгом влиянии более невысоких от нормы температур, баклажаны перестают активно расти и образовывать плоды, а при сильном уменьшении температуры растение и совсем может умереть.

Чтобы успеть вырастить баклажаны в довольно суровом климате Подмосковья, областей средней полосы России, Урала и Сибири, нужно обязательно смотреть на ранние и среднеспелые сорта.

Это при условиях, что растить овощ вы будете в теплице. Если же подобной возможности нет, и выращивание будет идти в открытом грунте, выбирать следует только ранние быстро созревающие баклажаны.

Бегемот F1

Среднеспелый гибридный сорт (на фото), плоды могут достигать нужной зрелости уже через 105-115 дней после посадки.

Гибрид баклажана Бегемот F1

1. При выращивании в отапливаемом парнике кусты могут вырастать практически до 2-х метров в высоту.
2. Темно-фиолетовые баклажаны имеют обычную для нас форму в виде цилиндра, длина доходит до 18 см, диаметр – 7-8 см.
3. Вес плодов в среднем может составлять 400 гр.
4. Урожайность этого сорта баклажанов очень высокая – с кв.м. можно снимать до 6-7 кг плодов.
5. Плоды без горечи, мякоть довольно плотная.

Этот гибрид отлично подходит для теплиц.

Фиолетовое чудо F1

Фиолетовое чудо F1 – один из самых первых гибридов. Для развития этого сорта баклажанов нужно всего 92-95 дней.

1. Подойдет для теплиц и для открытого грунта.
2. Главная ценность этого сорта в том, что он фактически нечувствителен к длительности светового дня, что немаловажно в условиях севера, северо-запада и средней полосы страны.
3. Фиолетовое чудо идеально подойдет для выращивания на участках на даче Подмосковья, областей средней полосы России и Сибири.
4. Более того, сорт очень урожайный, и с кв.м. при хорошем уходе можно снимать до 16-18 кг плодов.

Баклажаны вытянутой формы, имеют гладкую и блестящую кожуру, темно-фиолетового цвета (на фото), без горечи.

Вес одного баклажана достигает 300 гр. Сорт очень устойчив к заболеваниям.

Бибо F1 – голландский гибридный сорт.

1. В условиях севера и северо-запада подойдет для обогреваемых теплиц или выращивания под не тяжёлым укрывным материалом.
2. Куст может достигать в высоту 1 м, раскидистый, при большом количестве плодов требуется установка опоры и подвязывание кустов.
3. Масса баклажан может достигать 250 г. Плоды белые, вытянутой формы.

Сорт баклажана «Байкал F1»

Мякоть без горечи, выделяется диетическими качествами.

Байкал F1 – очередной достойный внимания гибрид. От посадки семян до технической зрелости требуется 105-110 дней.

Подойдет для теплиц. При высадке в отапливаемую теплицу урожайность сорта порой может достигать 18 кг с квадратного метра.

Байкал (на фото) имеет плоды удлиненной формы, блестящая кожура покрыта краской в темно-фиолетовый, фактически черный, цвет, в середине белые со светло-зеленым оттенком, без горечи.

Алмаз – усредненный сорт (на другом фото), плоды созревают на 140-150 день после посадки.

1. В условиях Сибири подойдёт исключительно для теплиц. Алмаз имеет вытянутые плоды фиолетового цвета, массой до 160-170 г, мякоть зеленоватая, без горечи.
2. Урожайность сорта достигает 7 кг на квадратный метр.
3. Алмаз выделяется ранним возникновением большого числа боковых веток на кусте, что позволяет сразу сформироваться немалому количеству плодов.

Также Алмаз фактически нечувствителен ко многим заболеваниям.

Черный красавчик

Черный красавчик – очередной усредненный сорт, который подходит к выращиванию даже в относительно холодном климате.

1. Время наступления зрелости плодов 105-112 дней.
2. Кустики красивые, маленькие и достигают 85 см.
3. Черный красавчик выделяется высокой урожайностью.
4. Плоды имеет темно-фиолетовые, форма их сильно напоминает грушу, вес достигает 180-200 г.

Черный красавчик (на фото) имеет нежную без горечи мякоть и идеально подойдет для зимних заготовок.

Сорт баклажана «Черный красавчик»

Король севера

Король севера – великолепный сорт, мало чувствительный к холоду.

Это едва ли не очень ранние рослые баклажаны: до технической спелости Король Севера успевает дойти за 94-97 дней.

Кустики очень низкие, все лето цветут, образовывая плоды вытянутой формы черно-фиолетового цвета без горечи, которые могут достигать длины 28-30 см.

Король рынка F1

Король рынка F1 – довольно ранний гибридный сорт, применяют для разведения в парниках и на открытом грунте.

В теплицах данный сорт гораздо продуктивнее, и кол-во собранного урожая выделяется в несколько раз.

Плоды Король рынка (на фото) имеет формы в виде цилиндра, длина их достигает 20 см, в середине сочные, без привкуса горечи.

Марципан F1

Марципан F1 – один из среднеранних гибридных сортов. Спелые баклажаны с кустов этого сорта собирают до первых морозов.

Марципан очень стоек к большинству вредителей и болезней.

Баклажаны в середине белые, сочные, без горечи, кожица тонкая, имеет очень насыщенный фиолетовый, фактически черный, цвет.

Гелиос – очень распространенный сорт среднего срока развития, плоды поспевают на 95-110 день.

1. Сорт достаточно рослый, растения могут достигать 1 м в высоту.
2. Плоды круглые (на другом фото), могут достигать веса 250-300 гр.

Мякоть у баклажан этого сорта (на фото) достаточно плотная и нежная.

Если выращивание баклажан вы не запланировали проводить без пересадки из теплицы, наиболее ответственный момент в уходе за овощем – посадка рассады в открытый грунт.

А дело все в том, что система корня баклажана очень чувствительна к повреждениям, благодаря этому если во время высадки растений вы оторвете часть корней, баклажаны существенно отстанут в росте и даже урожайные сорта не дадут необходимого количества плодов.

Перед высадкой рассады также нужно провести закаливание. Тем более это касается северных областей средней полосы страны. Для этого за 10 дней растения выносят на улицу и оставляют в первую очередь на день, а потом и на целые сутки.

Если рассада растет в теплице, нужно понемногу раскрывать теплицу.

Перед высадкой баклажаны отлично льют водой.

В открытый грунт растения можно садить собственно тогда, когда минует угроза морозов.

1. Высадку лучше проводить вечером, чтобы рассада в первые часы не попала под жаркое солнце.
2. Через несколько суток будет ощутимо, какие кусты плохо приживаются. Их лучше всего заменить новыми кустиками.

В засушливое лето каждые 5-7 дней приходится проводить полив и рыхлить землю. Очень важен полив в первое время после высадки, когда система корня кустов только развивается.

Лучше всего также провести 3-4 подкормки в течении сезона. Для этого применяют мочевину, суперфосфат, растворы навоза или компоста.

Помимо обыкновенных заболеваний, баклажаны подвержены нападению колорадского жука. Особенно большое их кол-во возникает на растениях после того, как засыхает картофельная ботва. Так как в данный этап на кустах начинают вызревать баклажаны, обрызгивать химическими препаратами их нельзя.

Один из методов не допустить возникновение жука – вдоль периметра грядки с синими установить очень маленькую сетку высотой до метра.

Размножение

Размножение баклажан проводят семенами.

Для выращивания можно применять семена выращенных на своем участке баклажан в случае если это не гибриды.

Также в любом специальном магазине можно найти очень хороший ассортимент семян, из которого можно подобрать очень хорошие сорта баклажан для собственной зоны климата.

Если семена собраны со собственного участка, перед высадкой их нужно упорядочить.

Для этого в 3 л воды растворяем 35 грамм соли.

В воду с растворившейся солью сыпят семена и помешивают их 2-3 минуты. Все всплывшие семена можно вылить, другие нужно вымыть водой и высушить.

Проращивание семян баклажана

Потому как выращивание баклажан проходит через рассаду, чтобы применить с толком все место в ящике или горшке, проверяем заранее всхожесть семян.

Для этого берем некоторое количество семян, к примеру 50 штук, помещаем во влажную ткань или бумагу и ждем, пока семена проклюнутся.

Спустя семь дней можно подсчитать всхожесть и сориентироваться кол-во семян, нужное для посадки.

Перед посадкой семян на рассаду их лучше всего продезинфицировать.

Для этого все семена, которые вы собираетесь садить, замачиваем на 12 часов в крепком растворе марганцовки (он обязан иметь темно-вишневый цвет).

Дальше семена можно поместить в 20% раствор соды.

Применение подобного способа – это не только хорошая профилактика от заболеваний грибкового характера и вирусных инфекций. Раствор соды выполняет более рыхлой оболочку семечка, из-за чего процесс прорастания существенно убыстряется.

Садить семена можно в ящики или конкретно в почву в отапливаемые теплицы. Посев делают за два месяца до высадки в открытый грунт.

Грунт для грядок рассады баклажан готовят так: на 2 половины земли нужно добавить треть смеси песка и торфа из равных количеств того и прочего.

Чтобы семена быстро взошли, а процент прорастания был высоким, температуру в середине теплицы или в помещениях с ящичками нужно поддерживать на уровне 25-30 градусов.

После возникновения всходов температуру понижают до 15 градусов. Спустя семь дней требуется обеспечить следующий режим температур: днем поддерживать 20-26 градусов, ночью можно уменьшать до 14.

Как растить баклажаны, вы узнаете из нашего видео.

Cорта баклажана | Поехали в сад!

Размещено в категории Огород

Белые, фиолетовые и полосатые баклажаны

В обычном понимании баклажан – продолговатый плод фиолетового цвета. Но ученые-селекционеры уже давно отошли от устоев и формируют новые сорта, удивляя нас цветом, формой, размерами и урожайностью.

‘Робин Гуд‘, («Манул») —очень ранний (90–100 дней) сорт с высокой адаптационной способностью, образовывает плоды в самых разных условиях. Плоды массой 200–300 г. Шипы слабые.

‘Лунар‘– ранний, плод 300-317 г. Мякоть плотная, желтовато-белая.

‘Матросик‘– ранний, плод с сиреневыми и белесыми полосами, вес 143 г, без горечи. Мякоть белая.

F1 ‘Каприз‘, («СеДек») — раннеспелый (95–105 дней), урожайный. Растение штамбовое. Плоды выравненные, массой 180–200 г, без горечи. Завязывает плоды при плохих условиях.

‘Принц‘, («СеДек») — раннеспелый (95–104 дня). Плоды массой 150–200 г, без горечи. Стоек к болезням и температурным перепадам. Не требователен.

F1 ‘Икорный‘, («Гавриш») — cреднеранний. Плоды массой до 250–300 г. Мякоть нежная, семена появляются поздно. Комплексно стоек к ключевым заболеваниям. Урожайность 1,5–2,5 кг с растения.

F1 ‘Пинг-понг‘ («Гавриш») — среднеранний среднерослый высокоурожайный гибрид. Плод формы шара (90-95 г). Расположение плодов групповое. Урожайность до 1,5 кг/раст. В фазе технической спелости белый, слабоглянцевый. Мякоть плотная, без горечи.

‘Тёзка‘, («Манул») — среднеранний (120–130 дней), с высокой адаптационной способностью. Плоды массой 500–900 г. Шипы достаточно редкий. Плоды годятся к потреблению в любой стадии.

‘Романтик‘, («Манул») — среднеранний (120–130 дней). Плоды массой 180–280 см, могут быть парными. Выделяется стабильной урожайностью.

‘Филимон‘, («Манул») — среднеранний (115–125 дней). Плотность посадки – 3 раст./кв. м. Плоды массой 500–1000 г, очень вкусные. Шипы редкие.

‘Полундра‘, («Гавриш») — cреднеспелый (115 дней) сорт. Растение среднерослое, чашечка без шипов. Средняя масса плода 225 г. Качества вкуса отличные. Урожайность 5,5 кг/кв. м.

F1 ‘Байкал‘— среднеспелый и сильнорослый (1,2 м) гибрид, рекомендуют для пленочных теплиц. Также, как и F1 ‘Барон’, на рассаду сеют в последних числах Февраля, а в теплицу высаживают в последних числах Мая. Плоды грушевидные (длина 14–18 см, диаметр 10 см), темно-фиолетовые, глянцевые, массой 320–370 г. Мякоть белая, с оттенком зеленого, без горечи, средней плотности. Урожайность одного растения 2,8–3,2 кг.

‘Торпеда‘, («Манул») — cреднеспелый (130–140 дней) сорт. Плоды массой 150–200 г, бесшипые, малосемянные. Цветки почти не сыпятся.

‘Галич‘, («Поиск») — среднеспелый (110–145 дней). Высокая урожайность, дружное созревание и выравненность плодов. Плод цилиндрический, массой 150–200 г. Мякоть без горечи.

‘Черный опал‘, («Поиск») — среднеспелый (125–128 дней), стабильно урожайный сорт. Масса плода 150–210 г. Мякоть без горечи. Стоек к столбуру и вирусу томатной мозаики.

‘Альбатрос‘– среднеспелый, крупноплодный, высокоурожайный плод. Мякоть без горечи. Цвет в технической спелости сине-фиолетовый, в биологической – буро-коричневый. Отлично хранится.

‘Бибо‘– среднеспелый, плоды бело-белые (300-400 г).

F1 ‘Нежнейший‘— новинка серии «Вкуснятина». Характерная черта нового гибрида – белый цвет плодов. Срок развития усредненный. Высота растения 50 см, длина плода – 18 см, средняя масса – 200 г. Мякоть плотная, белая, без горечи, с низким содержанием соланина. Урожайность одного растения – 2 кг.

‘Снежный‘(«Российские семена»). Сорт с белыми плодами, 105–110 дней от всходов до технической спелости. Растение компактное, без шипов на чашечке. Плоды выровненные, цилиндрические, длиной 20 см, диаметром 6,5–7,5 см гладкие, глянцевые, с нежной кожицей. Мякоть плодов без горечи, белая. Качества вкуса довольно высокие. Годится для запекания, жарки, консервирования.

‘Грибной вкус‘ («СеДеК»). Особенно прекрасен как гарнир к шашлыку, в жареном виде приобретает настоящий грибной вкус. Среднеспелый (95–105 дней от всходов до технической спелости), подойдет для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 50–70 см. Плоды белые цилиндрические или слегка грушевидные, массой 200–250 г. Мякоть молочно-белая, без горечи, с нежным грибным ароматом, кожица тонкая.

F1 ‘Садко‘— этот гибрид выделяется необычной окраской плодов – они фиолетовые, с белесыми продольными полосками. Растение среднерослое (50–60 см), среднеспелое. Форма плодов грушевидная (длина 12–14 см, диаметр 6–10 см), средняя масса 250–300 г. Мякоть средней плотности, без горечи, отличного вкуса.

F1 ‘Барон‘— гибрид высотой 70–80 см среднего срока развития. На рассаду высевают в последних числах Февраля, а в последних числах Мая рассаду высаживают в теплицу. Плоды формы в виде цилиндра (длина 16–22 см, диаметр 6–8 см), темно-фиолетовые, глянцевые, большие – 300–350 г. Мякоть средней плотности, желтовато-белая, без горечи. Урожайность одного растения 2,8–3,1 кг.

10 лучших ресурсов на тему: Cорта баклажана

Отличные сорта и гибриды баклажанов— GreenInfo.ru

Отличные сорта баклажанов для открытого грунта и теплиц …

Отличные сорта баклажанов— Учебно-методический кабинет

Сорта баклажанов | Загородное царство

Сорта баклажана | Каталог сортов, цены, отзывы.

Сорта баклажанов / Баклажаны / У-Дачный.РФ

Семена баклажанов. Сорта баклажанов. Синенькие

Отличные сорта баклажан : Выращивание овощей на собственном огороде

Отличные сорта баклажанов для открытого грунта — Сад 6 соток

Баклажаны, выращивание. Сорта, уход, вредители, фото

Сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта — Круг знаний

Хорошие свойства баклажана были известны на Востоке еще около полутора тысяч лет тому назад, где его величали «Овощем долголетия».

Из-за причины свойств климата местности изначального произрастания, баклажан считается достаточно требовательным к условиям выращивания. Для обеспечения возможности созревания плодов в самых разных климатических поясах были сделаны разные сорта баклажанов.

Отличные сорта баклажанов

Очень хорошие сорта баклажанов – это те из них, которые могут удачно плодоносить при самых больших отклонениях условий выращивания от оптимальных. Так как довольно таки не во всех регионах тёплый период года обеспечивает нормальную вегетацию растения, можно поделить список на сорта баклажанов для открытого грунта и сорта баклажанов для теплиц.

Отличные сорта баклажан, предназначающиеся для высадки в защищенный грунт, как правило в себя включают скороспелые сорта с маленькими плодами как наиболее многофункциональные по условиям выращивания. К ним можно отнести, к примеру, Чешский Ранний, Робин Гуд и Красноголовик. Это дает возможность на небольшой площади теплицы вырастить самый большой урожай.

В регионах с длительным тёплым временем года можно садить баклажаны в открытый грунт. Очень большой популярностью в такой местности пользуется сорт Черный Красавчик, выделяющийся большими, до 200 г, плодами, высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Дополнительным востребованным сортом считается Алмаз, обладающий темно-фиолетовыми плодами массой до 200 г, мякоть которых имеет приятный вкус без горечи.

К урожайным сортам баклажанов можно отнести Альбатрос. Кроме больших показателей сбора с единицы площади, он обладает достаточно большими плодами весом около 450 г.

Сорта баклажанов для открытого грунта

Если учесть, что во многих регионах климат существенно прохладнее, чем в местности изначального произрастания данного овоща, самыми лучшими для выращивания в открытом грунте являються ранние сорта баклажанов. Кратковременный период созревания позволяет удачно собирать урожай даже в местности с довольно прохладным климатом.

Помимо вышеперечисленных, к самым известным сортам можно отнести такие:

• Король севера – один из самых холодостойких гибридных сортов. При коротком периоде развития (около 100 дней) данный сорт даёт очень крупные плоды длиной до 30 см.
• Популярен также раннеспелый сорт Валентина, выделяющийся одинаковым размером плодов (приблизительно 5 на 25 см), выделяющийся высоким плодоношением и хорошей стойкостью к болезням.
• Сюда относят сорт Вера, имеющий грушевидные плоды весом около 150 г. Выделяется пригодностью к продолжительному хранению и большой сопротивляемостью болезням.
• Гибридный сорт Буржуй принадлежит к рослым сортам баклажан раннего срока развития. Период вегетации составляет порядка 110 дней. Характерными характерностями считается существенная высота самого растения, его большая стойкость к отрицательным проявлениям окружающей среды и заболеваниям, а еще не простая помидорообразная форма плодов. Их вес составляет как правило около 500 г. Обладает высокими вкусовыми качествами, собранный урожай может долгое время сберегаться.
• Гибридный сорт баклажан Бибо обладает одним из самых высоких критериев урожайности. Имея достаточно большие плоды весом до 500 г, он обеспечивает моментальное вызревание урожая, а еще большую сопротивляемость заболеваниям.

Необходимо сказать, что все перечисленные ранние сорта баклажанов подойдут и для теплиц. Непременным требованием высадки в защищенный грунт обладают сорта, имеющие длительный период созревания, и не которые способны плодоносить в имеющемся климате. Скороспелые сорта могут выращиваться как в открытом грунте, так и в теплицах.

Сорта баклажанов для теплицы

Как правило к такой категории относятся сорта и гибриды, просящие более тёплого климата, чем имеющийся во многих регионах нашего государства. В то же время, за счёт намного продолжительного периода созревания у подобных сортов вырабатывается более приятный вкус мякоти.

Одним из самых распространенных считается гибридный сорт баклажана Марципан. Принадлежит он к среднеспелым видам, с временем созревания плодов протяженностью около 120 дней. Плоды маленькие, длиной около 15 см, но обладающие самыми высокими вкусовыми свойствами.

Отличные сорта баклажанов для теплиц в себя включают как правило гибриды, имеющие наиболее высокие потребительские критерии плодов. Нижеперечисленные сорта благодаря минимальному периоду времени созревания плодов могут выращиваться и в открытом грунте, однако в тепличных условиях они дают наиболее большой урожай.

Из самых распространенных можно назвать гибриды Фиолетовой чудо и Щелкунчик.

Характерной спецификой первого из них считается очень устойчивая урожайность, что в многолетней перспективе обеспечивает лучший критерий если сравнивать с другими (даже больше высокопродуктивными) сортами. Плода маленькие, весом около 130 г, с белой мякотью и без горечи.

Второй сорт обладает очень высокой урожайностью и ранним созреванием. Плоды средних размеров, весом около 250 г, с приятным вкусом без горчинки.

Отдельно нужно остановиться на достаточно оригинальных сортах белых баклажан. Как ясно из их названия, характерной спецификой этой группы считается белый цвет кожуры плодов. К самым популярным представителям данной группы принадлежит упоминавшийся выше сорт Бибо, а еще ряд прочих: Белая Ночь, Грибной вкус, Лебединый, Нежнейший, Пеликан, Снежный.

Как правило все продаваемые нынче сорта баклажанов имеют мякоть плодов без горечи. В особенности, вкус вышеперечисленных сортов обладает именно подобными характеристиками. Во избежание порчи вкуса собранных плодов, нельзя допустить их перезревания на грядках. Большинство сортов при перезревании начинают горчить.

Кроме оптимизации качества вкуса и сопротивляемости отрицательным факторам внешней среды в процессе селекции модифицируется и внешний вид плодов. В особенности, были выведены круглые сорта баклажан, выделяющиеся кроме оригинальной формы плодов, также несколько более большим размером плодов если сравнивать с обыкновенными сортами.

Также необходимо выделить, что улучшение потребительских и технических характеристик этой культуры считается процессом непрерывным, когда каждый новый сорт создается с учетом минусов и положительных качеств предыдущего.

Благодаря этому новые сорта баклажанов превосходят по большинству критериев сорта более первых лет селекции. Как правило к ним принадлежат смешанные сорта, совмещающие в себе все сильные стороны родительских растений. К их числу можно отнести такие смешанные сорта как Король рынка, Король Севера, Зелененький, Черный красавчик, Алмаз.

Подобным образом, любой из указанных сортов обладает собственными положительными качествами и минусами, благодаря этому определенно сказать, какой сорт баклажан лучше, невозможно. Определяться, какие сорта баклажан лучше садить, нужно опираясь на возможных условиях выращивания этой культуры.

К примеру, при выращивании в открытом грунте или неотапливаемой теплице наиболее целесообразно подходят сорта с низкорослым небольшим кустом и единовременным вызреванием урожая.

Сорта, имеющие куст средней высоты (от 80 до 150 см) предпочтительно садить в отапливаемые теплицы весной.

Те сорта, которые имеют рослый куст (более 200 см), длительный срок созревания и большие плоды должны высаживаться в отапливаемые зимние теплицы.