Перец сладкий выращивание и уход
Перец сладкий выращивание которого достаточно ново для Европы, попал к нам из Америки. Впрочем с 19 столетия сладкий перец начинает завоевывать все больше любителей. В Россию его доставили в 40-х годах 19 столетия. И на данное время считается востребованным компонентом многих блюд. Огромное количество витамина С в плодах сладкого перца придаёт ему оригинальные вкусовые и оздоровительные свойства.
Перец сладкий выращивание
Перец сладкий выращивание, которого не обременительно, все же просит некоторых знаний. Так, к примеру, садить его необходимо на солнечном, не продуваемом ветрами месте, прекрасным местом считается посадка перца под южной стеной какого-нибудь дома.
Для богатого урожаю необходимо приготовить почву — перец любит плодоносную, легкую, рыхлую и отлично увлажненную почву. Нельзя ни в коем случае садить перец на место, где перед этим рос картофель или пасленовые. Самым прекрасным предшественниками для перца являются морковь, лук, все бобовые (помимо фасоли).
Перец сладкий выращивание рассады
Так как перец практически не переносит пересадку его наиболее целесообразно растить в стаканах или горшочках. Для возникновения рассады из семян вам потребуется около 45 дней летом и около 60 дней во время зимы.
Для начала семена необходимо протравить в 1% растворе марганцовки в течение 20 минут. Потом тщательно вымыть в проточной воде и посеять в заблаговременно приготовленном ящике. По окончании 20 дней возникшие всходы осматриваются и наиболее сильные ростки пикируются в стаканы или горшочки.
В почву рассада высаживается в возрасте 60 — 65 дней.
Посадка сладкого перца
Сажается сладкий перец так — междурядьями в 50 см, в каждом ряду расстояние между ними должно достигать 25 см. Горький перец выращивание которого аналогично происходит можно садить чаще. Однако не забывайте, что сладкий и горький перец нельзя садить рядом, по другому они переопылятся — и сладкий станет иметь горький вкус. Если вы применяете не горшочную рассаду, нужно следить за тем, чтобы стебель был посажен в землю на том же уровне что рос в горшке.
Уход за перцем
Сладкийперец выращивание, которого довольно интересно и увлекательно, просит некоторых усилий со стороны огородника. Ему необходим регулярный уход, который состоит в систематическом рыхлении почвы и поливе. А еще сладкому перцу необходимы удобрения.
Поливать необходимо так:
- во время посадки
- через 4-5 дней после посадки
- спустя каждые 8-10 дней до сбора плодов
- каждый раз после сбора плодов
Прищипка сладкого перца
Как только растение достигнет высоты 25-30 см, следует удалить верхушку стебля — благодаря этому у вас выйдет ветвистый кустик с прекрасно развитыми боковыми побегами. Из большинства появившихся верхних побегов (пасынков) оставить можно 4-5 (не больше). Собственно на данных побегах произрастет грядущий урожай. В жаркую и влажную погоду данная процедура обязательна, а жарким, но сухим летом — нет.
Сбор урожая
Сбор всех видов перца происходит при первом появлении краснота. Урожайность перца с одного кв.м. может достигать 7-14 кг. Острый перец необходимо нанизать на веревку и повесить сушиться.
Выращивание перца на подоконнике
В наше время большое распространение обрела культура декоративного горького перца. Она собой представляет небольшое растение с очень маленькими острыми плодами. Несколько кустиков с данным растением не только украсят ваш дом, но подарят вам круглогодичный запас витаминной приправы. Для того чтобы растить его вам понадобится горшок глубиной до 20 см с плодородной землёй. Лучше всего чтобы горшок размещался на южном подоконнике, а в зимнее время года получал дополнительное освещение лампой настольного типа. Если растение начнет давать много зелени в ущерб плодам, его необходимо подкормить удобрениями фосфорным или калийным.
Вырастив перец своими силами, вы по праву сумеете оценить не только его вкус, но правильно гордитьс плодами рук собственных.
Выращивание сладкого перца: главные моменты
Сладкий перец — одна из наиболее любимых и популярных огородных культур. Ценится собственными исключительными вкусовыми качествами. Также, он богат полезными веществами и витаминами. К примеру, по содержанию витамина С сладкий перец превосходит все овощи.
Сладкий перец имеет большое количество полезных витаминов и веществ. К примеру, он превосходит все овощи по содержанию витамина С.
Родиной перца считается Главная Америка. Не обращая внимания на это, его выращивание возможно не только в умеренных широтах, но и даже в Сибири. Посадка перца и его выращивание у себя на участке стало привычным для большинства владельцев дачи. За годы селекции мастерам получилось вывести много сортов этой культуры, которые друг от друга отличаются не только цветом и формой плодов, но и сроками плодоношения, стойкостью к болезням и стрессовым условиям выращивания. Самым известным все таки остается перец в красном цвете.
По мнению опытных огородников, достойный урожай сладкого перца можно вырастить при правильном выборе подходящего для этой местности сорта или гибрида. Имеет большое значение и правильная агротехника выращивания, также рассады.
Сажаем рассаду, ухаживаем за ней
Рассаду, для нормального ее выращивания, нужно освещать порядка 14 часов в день.
Большинство думает, что лучше вырастить рассаду своими силами. В первую очередь необходимо обратить собственное внимание на информацию о выращивании того либо другого сорта или гибрида на пакетике с семенами. Если они инкрустированы (обработаны питательными и обеззараживающими веществами), то замачивание подобных семян для рассады не надо. Обыкновенные семена также не нуждаются в обеззараживании, если почва для них правильно готова.
Для посевов семян на рассаду лучше применять торфяные таблетки. При этом исключается травмирование корней при пикировке и пересадке рассады на постоянное место. Однако если для первоначальных посевов рассады подбираются ящики, лучше всего, чтобы они были неглубокими. В них фактически исключается закисление почвы, а растения могут создать мочковатую корневую систему.
Глубина заделки семян сладкого перца должна быть не больше 0,8 см, чтобы нежным росточкам рассады хватило сил выкарабкаться на поверхность. В то же время такая глубина заделки даст возможность сбросить семенную камеру.
До момента всходов рассаду можно держать в темноте, так как растения пока не нуждаются в свете. А вот тепло им необходимо. Благодаря этому прекрасным местом для прорастания можно назвать темное тёплое место.
Даже очень маленьким всходам растения необходимо много света. Освещать рассаду для нормального ее выращивания необходимо приблизительно 14 часов в день. Ведь в случае дефицита света, одинаково с воздухом без водяного пара и большой ночной температурой, можно получить вытянувшуюся и слабую рассаду. Есть такая зависимость: чем выше температура окружающей среды в помещении, тем много света требуется растениям чтобы не было вытягивания.
Для полива сладкого перца необходимо применять исключительно тёплую отстоянную воду. Это содействует выращиванию здоровых растений.
Время для пикировки приходит, когда на растении возникает два реальных листочка. Рассаду перца пересаживают в намного просторную емкость и в намного роскошный грунт. Не нужно сразу предоставлять растениям довольно большую емкость.
Вообще, от того насколько качественным будет уход за рассадой, зависит последующая жизнь растения и урожайность.
Пересадка рассады перца в почву: главные моменты и трудности
Посадка рассады сладкого перца в почву выполняется по окончании 80-90 дней, после того, как были посажены семена.
Садить в почву растения стоит тогда, когда возраст рассады достигнет 80-90 дней, — это самый подходящий «возраст». Это нужно брать во внимание еще при посадке семян. Другими словами в первую очередь необходимо спланировать время высадки в почву, а от этого дня отсчитывать и определять срок посева семян. Почему очень важно садить рассаду собственно в этом возрасте? Многие видели, что нередко к концу лета растения сладкого перца смотрятся очень хорошо: они пушистые, с очень приличным количеством завязей. Вот только времени для созревания у них уже не остается. И это сводит результат усилий на выращивание перца до минимума. Правильно подобранное время посева семян и время высадки в почву помогают выращиванию урожая почти наполовину больше!
Необходимо иметь в виду, что отличные предшественники перца — это бобовые культуры, огурчики, капуста и корнеплоды. Более того, подбирая для сладкого перца место на огороде, не забывайте заранее добавить удобрения. Лучше всего, чтобы это был биогумус с добавкой золы, которая нужна для формирования плодов.
В жаркую и влажную погоду обязательно следует проводить пасынкование.
Сладкий перец, будь он жёлтого, зеленого, красного или любого иного цвета, подвергается бактериальным болезням, благодаря этому при посадке, а еще в процессе выращивания, в качестве профилактических мер можно добавлять в посадочную ямку по 1-2 таблетки препарата Глиокладин.
Углублять растение не лучше всего, так как это способно вызвать остановку в росте.
Довольно много споров среди огородников вызывает схема расположения растений перца в теплице или его выращивание в открытом грунте. Кто-то говорит, что растениям необходимо достаточное количество места, потому как они сильно кустятся. По мнению иных, при правильной формировке растения, достаточное количество места оно не занимает и вполне реально садить сладкий перец густо и вырастить при этом замечательный урожай. Традиционная схема посадки перца выглядит так: 30-40 см в ряду между растениями и 60-70 см между рядами.
Уход за взрослыми растениями
Выращивание перца связано с тем, что это растение очень влаголюбиво. При этом его система корня расположена рядом с поверхностью. Необходимо обязательно наблюдать, чтобы почва была регулярно сдержанно мокрой. Для этого прекрасно подходит устройство капиллярного орошения и мульчирование. К тому же подобный подход обеспечивает поддержание необходимой влаги не только в почве, но также и в окружающем воздухе (если растение растят в теплице).
Для правильного развития, помимо влаги и света, перцу требуется много питания. Это растение очень «прожорливо». В основном, корневые подкормки совмещают с подкормками «по листу», другими словами опрыскиванием. На минус питания сладкий перец реагирует сильнее, чем прочие овощи.
Если растения находятся в теплице, то их подвязка обязательно нужна. В открытом грунте выращивание перца обойдется и без этого.
Для получения самого большого урожая необходимо наблюдать за развитием растения и формировать его. В течение всего периода вегетации нужно убирать пасынки, которые появляются ниже первого разветвления. Более того, лучше всего убрать самые первые и большие возникшие цветки. Подобным образом, питание можно направить на развитие самого растения и закладку новых плодов. На перце регулярно появляются новые побеги. В каждом разветвлении необходимо оставлять самый крепкий побег, а прочие удалять.
Приходится следить, чтобы середина растения не была сильно заросшей. Плоды, которым не хватает освещения, будут очень медленно созревать. Благодаря этому нужно взять за правило удалять определенное количество листьев, чтобы обеспечить обычное освещение каждому перчику на растении.
Когда до завершения сезона остается приблизительно месяц, на перце нужно прищипнуть все макушки. Это остановит образование новых плодов, а тем, которые уже завязались, даст возможность полностью вызреть.
Соблюдение стандартных рекомендаций приводит к тому, что выращивание перца принесёт не только приличный урожай, но и доставит много прелестных моментов.
Перец сладкий: выращивание и уход от семян до плодов
В Российской Федерации все больше становится очень популярным перец сладкий. Выращивание и уход за ним начинается с приготовления семян. Высевают его в середине февраля (для средней полосы) или во второй декаде марта (для южных районов).
Перед севом семена замачиваются в марганцовочном растворе малинового цвета для дезинфекции и набухания на протяжении нескольких часов. Потом их необходимо подсушить до сыпучести.
Прежде чем вырастить сладостные перцы через рассаду, необходимо правильно приготовить грунт. Для этого берут 5 литров земли дерновой, такое же количество перегноя, добавляют два стакана песка и 1-2 стакана золы. Из мин. удобрений потребуется: 2 ст. л. нитрофоски или иного комплексного удобрения, состоящего из азота, калия и фосфора. Ящики или рассадные стаканы на 8-10 см заполнить тёплой подготовленной почвой, которую необходимо слегка уплотнить и полить розовым марганцовочным раствором. В качестве емкостей для растений можно применять разделенные поперек пакеты (тетрапаки) от сока или молока объемом 1-1,5 л с проделанными дырочками (1 см от дна) на боковых гранях.
Чтобы вольготно себя чувствовал перец сладкий, выращивание и уход за которым просит некоторой кропотливости, особенно на начальном этапе вегетации, семена в ящиках размещают на расстоянии 7-8 см один от одного. В рассадные стаканы по одной штучке. Разложенные семечки необходимо присыпать грунтом (1 см) и уплотнить, землю намочить водой из пульверизатора. Для устранения испарения влаги закрыть емкости стеклом или полимерным этиленом до возникновения всходов (5-7дней). Температуру поддерживают в границах +23… +26 град. При появлении первых всходов покрытие снимают.
Все рассадные культуры в начале вегетации мучаются от минуса солнца, также и перец сладкий. Выращивание и уход за ним сводится к поддержанию конкретного режима температур (днем +25, ночью +20) и подсвечиванию люминесцентными лампами. А еще к поливу тёплой водой по мере засыхания почвы (раз в 5-7 дней).
Посадка рассады
Почву под посадку перца заправляют перегноем и минеральным удобрением, состоящим из фосфора и калия (по правилам).
Когда растения имеют 10-12 листьев и первые бутоны, их высаживают в почву. Сладкий перец в теплице размещают в начале Мая, а в открытом грунте — в последних числах Мая — начале июня.
Перцы в открытом грунте
В открытом грунте на то место, где в прошедшем сезоне росла капуста, лук или морковь, высаживают перец сладкий. Выращивание и уход состоит в постоянных поливах, своевременном рыхлении почвы в междурядьях и прополке когда это необходимо.
Первая подкормка в июне выполняется калием и фосфором, вторая в июле — калием, фосфором и азотом, третья в августе — азотом и фосфором (по правилам).
Перец сладкий в теплице
Заправка почвы и подкормки аналогичные, как и для открытого грунта. В теплице необходимо наблюдать за тем, чтобы конденсат не оседал на листья растительности и проветривание совершать в большом объеме. Для этого почву лучше всего замульчировать (несвежими опилками, соломой, перфорированной бумагой и др.) а форточки закрывать исключительно на ночь. Расстояние между растениями в теплице должно составлять 50 — 100 см в зависимости от сортовых свойств.
Выращивание сладкого перца
Посадка рассады сладкого перца
Перец требователен к аэрации грунта, благодаря этому для выращивания рассады предпочтение отдавайте максимально рыхлым субстратам. Даже чернозем следует распушать соломой, опилками, торфом или перегноем. Семена этой культуры прорастают в среднем на 8-9-й день после посева. Как только росточки появляются массово, температуру внешней среды необходимо уменьшить до +15-17 °С. чтобы предупредить вытягивание подсемядольного колена. Имейте в виду, что перец довольно плохо переносит пересадку, благодаря этому, создавая пикировку и высадку рассады, постарайтесь максимально сберечь корневую систему растений.
Уход за сеянцами перца
Бывает, что на рассаде появляются признаки увядания, которые нередко могут быть вызваны черной ножкой. Эта грибная болезнь поражает прикорневую территорию и корни растения. Рассада начинает вянуть, словно из-за нехватки воды. В данном варианте поможет биопрепарат «Триходермин» или химическое средство «Превикур». Если вы приметили, что сеянцы начинают отставать в росте, длительное время остаются небольшими и некрасивыми, росточки следует подкормить комплексными удобрениями. Также используйте гуматы или воду с 2-3 ст. л. перекиси водорода (на 1 л воды), полейте ими почву с целью улучшения аэрации. Можно применять регуляторы роста — фито-гормоны, к примеру «Ивин».
Посадка рассады перца в почву
Для перца лучше всего отводить отлично освещенные участки, где в течение 4-5 лет не выращивали пасленовые (картофель, томаты, баклажан). Приблизительно через 60 дней после посева рассаду можно садить на постоянное место. Как и в случае с другими теплолюбивыми культурами, растения до 20-х чисел мая (когда еще возможны весенние заморозки) лучше накрыть пленкой или агроволокном. Если на участке большая вероятность возникновения черной ножки, налейте в лунку 200-400 мл «Триходермина». Если же профилактических мер оказалось слишком мало и на растениях есть признаки болезни, примените системный фунгицид «Превикур». он также считается стимулятором роста.
На почвах где есть песок под перекопку и в посадочную лунку вносят чистый деревянный пепел, который богат калием. При этом для предупреждения вершинной гнили плодов следует предохранить растения от минуса кальция и защитить их от антагонизма калия и кальция, когда один компонент блокирует употребление иного. Благодаря этому при внесении деревянного пепла прибавьте также 1 ст. л. кальциевой селитры или «Кристалона». Если же признаки вершинной гнили все же проявились, листы перца необходимо будет побрызгать раствором кальциевой селитры.
Ключевой уход за сладким перцем
Если понадобится, пасынкуйте растения, убирайте на них прикорневую поросль, а у рослых сортов формируйте стебель. Необходимо помнить о подкормках -при неблагоприятном росте рассады и в начале цветения внесите комплексные удобрения, в начале формирования и при росте плодов — органические («Вермисол», «Вермистим», «Идеал», «Фурор»). При совместном завязывании нескольких плодов уберите лишние, оставив 2-3 самых больших перца.
Что же касается вредителей, против колорадского жука примените биопрепарат «Актофит», против тли — «Вертицилин», а чтобы не появились слизни, почистите междурядья и посыпьте их мелом или мхом. Для защиты от озимой совки помогает препарат «Протеус», впрочем его лучше использовать исключительно после сбора урожая. Пробуйте и народный метод: на ночь на огороде установите включеный фонарь или прожектор и развесьте вокруг клеящие приманки, чтобы на них летели насекомые-вредители.
Перец – характерности ухода, посадки и выращивания
В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их отчизна — Главная Америка. В данной статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в страны Европы в пятнадцатом веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Тут он всерьез прижился, не обращая внимания на теплолюбивость и капризный характер — ведь плюсов у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и считается неоценимым кладезем витаминов. По данной части с ним сравнится редкостный овощ или фрукт.
Но дабы получить достойный урожай, нужно будет хорошо потрудиться. Этот «южанин» любит тёплую погоду, благодаря этому в средних широтах растят его в основном рассадой и в теплицах.
Перец — растение короткого дня, другими словами если световой день продолжается менее 12 часов, перец до недавнего времени начинает переходить к плодоношению и, что играет большую роль, даёт более стабильные и большие урожаи.
Выращивание рассады перца
Если нет у вас теплицы, то семена перца нужно высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней.
Перец практически не переносит пикировку, поэтому постарайтесь сразу сеять семена в частные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Применить большие горшки бессмысленно из-за медленного развития корневой системы перца.
Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг этой смеси нужно добавить ст. ложку золы.
Семенам перца нужна предпосадочная обработка — их необходимо держать до набухания, в течении пяти часов, в водной массе, температура которой около 50 °С. Потом их стоит поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около 20 °С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян перца, вы получите всходы уже буквально через день после посева.
Посеянные семена перца нужно хорошенько полить, а сразу же после этого накрыть их пленкой на основе полиэтилена либо стеклом. До возникновения всходов они как правило находиться в любом теплом (около 22°C) месте, освещение при этом не имеет значение, можно и в темноте.
После возникновения всходов комфортная температура для выращивания рассады перца днем около 26-28 °С, ночью около 10-15 °С. Не стоит баловать рассаду перца лишними поливами, это может лишь повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но постарайтесь не позволить и пересыхания субстрата. Вода для полива рассады перца должна быть тёплой — около 30 °С, от слишком холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может умереть. Не забудьте наблюдать и за воздухом в помещении, где выращивается рассада, он обязан быть не очень сухим. Спрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, помня оберегать растения от сквозняков.
Рассада перца просит добавочного освещения, так, в течении февраля месяца ее следует освещать с 7 часов утра до 9 вечера.
Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, поэтапному приучению к солнечным лучам, более невысоким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на чистый воздух, постепенно делая больше время его нахождения там. Во время закаливания нужно следить за атмосферными условиями, ненужно допускать чтобы рассада перца попала под заморозок либо низкую температуру — для перца это ниже 13 °С.
Посадка перца
Отличные предшественники для перца: лук, огурчики, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.
Для выращивания перца наиболее целесообразно подойдут легкие почвы. Почву под перец лучше подготовить заблаговременно — за год, внеся под предка перца 5 кг удобрений на органической основе на кв. метр, а осенью по 50 г калийных и удобрений на основе фосфора под глубокую перекопку. Весною на участок — в грунтовый слой находящийся сверху, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней перед тем как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это нужно при помощи раствора — на ведро воды добавляем ст. ложку медного купороса.
Высаживают рассаду перца в открытый грунт в последних числах Мая — середине июня, по схеме 40хсорок сантиметров. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в первых числах Апреля, а в туннельные укрытия — в последних числах Мая.
Помещать в саженцы в лунки постарайтесь на аналогичную глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни перца и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если у вас есть желание получить серьезный урожай, организуйте ему высокие грядки, которые следует поднять на 25-55 сантиметров.
Помните, перец сильно подвергается переопылению, благодаря этому если вы сажаете у себя на участке несколько сортов перца, постарайтесь разместить их на максимальном удалении один от одного и если есть возможность разделяйте их между собой при помощи посадок рослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.
Растить перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже на юге. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет формироваться очень медленно, первые плоды поспеют позднее, да и срок плодоношения перца окажется значительно короче.
Уход за перцем
Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца нужно провести в фазе 1-2 реальных листиков, зачем в 1 л воды перемешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка по прошествии двух недель после первой, дозу мин. удобрений для нее нужно увеличить.
Продуктивны подкормки рассады перца специализированным настоем крапивы, для приготовления которого нужно взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку необходимо провести за 2 дня до того, как вы намерены посадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. В течении сезона необходимо произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых необходимо применить удобрения на минеральной основе, к примеру нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).
В случае дефицита калия листья перца сворачиваются и на них возникает засыхающая кайма. Но с калием следует быть осторожным — перец не переносит множество хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, понемногу мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листы прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а избыток в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.
В жаркую и влажную погоду обязательно следует проводить пасынкование (убирание боковых побегов), тем более это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, потому как листовая масса прекрасно предохраняет от испарения влажность почвы. Квалифицированные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поможет повышению урожая.
В период вегетации перцы нужно пару раз срезать, стремясь укорачивать очень длинные побеги и достичь отсутствия затененных ветвей. В первую очередь убирайте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а еще ветви в середине кроны. Обрезку следует производить раз в десять дней и после сбора плодов. Параллельно с обрезкой делают и обработку почвы.
Попытайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого когда цветут спрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Замечательный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.
Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, из-за чего можно уменьшить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней.
Значимый уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Делать подвязку нужно после окучивания и мульчирования.
Вредители и заболевания перца
Самые популярные заболевания перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Более других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады заранее выполненные лунки стоит наполнить водой. Высадив рассаду перца, снова распылителем побрызгать посадки. В течении сезона 3 раза растения перца нужно опылять при помощи деревянной золы — лучше по росе. Это также поможет обезопасить их от вредителей.
Если вы увидите на рассаде перца тлю, Обработайте перец при помощи сыворотки — полтора литра на ведро воды. В результате проведения этой процедуры припудрите растения просеянной деревянной золой.
Сорта перца
Перед тем как садить перец, нужно сделать выбор сорта, и здесь все будет зависеть не только от ваших предпочтений вкуса, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены принимать перцы преимущественно в свежем виде, предпочтение лучше отдать более толстостенным и крупноплодным сортам, к примеру Калифорнийское чудо, Гладиатор, Винни-Пух или Презент Молдовы. Если же главное назначение — консервация, то нужно выбрать мелкоплодные сорта, которые относятся к «сибирской» серии: Торговец, Ермак, Виктория и др.
Ермак — один из очень скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта Ермак опять зацветает и даёт замечательный второй урожай. Довольно крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/кв. м.
Гладиатор — среднепоздний голландский сорт с большими ярко-жёлтыми плодами, вкусненькими, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров может достигать 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/кв. м.
Медаль — раннеспелый сорт, выделяющийся растянутым плодоношением. Он регулярно цветет и образовывает новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно большие — до 150 г, в биологической спелости красные по оттенку, с толщиной стены около 8-13 мм. Урожайность сорта может достигать 16 кг/кв. м.
Йова — один из самых скороспелых российских сортов, начав с возникновения всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с м2, а масса некоторых его плодов превосходит 250 г. Не требователен и даёт отличные урожаи даже на тяжёлых почвах.
Калифорнийское чудо — сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стены до 12 мм.
Черный кардинал — относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно привлекательные черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 кв. м до десяти килограмм урожая.
Виктория — сорт среднеранний, плоды по массе сравнительно небольшие — до 110 гр, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/кв. м.
Марина, Некрасовское
Таня, благодарю за детальный рассказ об этой великолепной культуре! Однако не необходимо согласится с тем, что перец практически не переносит пикировку, хоть везде про это и пишут! У меня приживаемость растений после пикировки стопроцентная, никаких сложностей. Кстати, и заглубляю я их, наперекор всем советам; если рассада чуть-чуть вытянулась — по самые семядольные листья. Отличные, крепкие растения получаются, плодоносят в условиях Средней полосы в открытом грунте. И насчет схемы посадки — навык (причем не только мой, но и друзей-огородников) говорит про то, что перцы предпочитают уплотненную посадку, в тесноте они лучше плодоносят. Ну, не буквально, разумеется — место для развития им все-таки стоит. Но 40 см — много!
Это, разумеется, только мои наблюдения. Я знаю, что многие растят четко по советам, и у них перец тоже прекрасно плодоносит. Но все же не могут не поделиться :))
А из сортов у меня в фаворитах два: Черный конь и Маркони. Сею и иные, но эти просто люблю за оригинальность.
Черный конь даёт достойный урожай, рано начинает плодоносить и необычно смотрится на кусте. А у Маркони достаточно длинные тонкостенные плоды. Мне из-за чего то сильно нравится их вкус, хотя мякоти там чуть-чуть.
Людмила Шубан, Караганда
Искала у нас Конь черного цвета и Чёрный кардинал! Пока не нашла! Зато взяла Биг Папу и ещё чёрно-фиолетовый сорт, наименование не помню! Может ещё чёрных привезут, жду!
Благодарю Марина, что поделились секретами.)) Попробую в нынешнем году часть посадок чуть-чуть уплотнить и сравню результат — может и у меня они будут только лучше плодоносить, хотя и так все очень хорошо ))
А насчет приживаемости после пикировки, то на самом деле, перцы у меня приживаются плохо — в первую очередь вянут, потом еле отходят, но стабильно, недели две болеют и, как последствие отстают в развитии(( А вот перцы посаженные сразу в торфяных стаканчиках очень хорошо себя ощущают сразу же после пересадки, начинают до недавнего времени плодоносить и дают более стабильные урожаи.))
Самые красивые у вас Марина перчики.:) Черный конь я тоже сажаю, тоже уважаю его за раньше плодоношение и необычность — больно уж великолепен. А вот Маркони садить не приходилось — нужно попробовать.) Самым любимым моим сортом перца, пожалуй, считается Гладиатор — просто поражает собственными плодами, они у него не только намного выше, чем у других сортов, но и очень-очень вкусные.)))
Марина, Некрасовское
Таня, вполне может быть так, что с пикировкой дело все в возрасте сеянцев, хотя тоже не факт: в большинстве случаев пикирую еще в фазе семядолей, но приходилось и позднее. У меня приятельница в нынешнем году пикировала перцы уже с первой парой реальных листьев; видела я эти перцы: они даже не увидели пересадки)) В действительности, порой тяжело даже понять, почему все то же самое действие приносит различные результаты, приходится просто констатировать факт 🙂
А семян Маркони я из-за чего то уже года два не могу отыскать в продаже(( Гладиатора нужно попробовать посеять, мне понравилось)) Таня, а он у Вас в теплице растет? В большинстве случаев в нашем климате крупноплодные и толстостенные перцы без укрытия просто не вызревают, Вы как их выращиваете?
Марина Садовникова, Петербург
Марина, добрый день, правильно ли я поняла, что перец вы пикируете совсем небольшими — в фазе семядольных листьев? В каком возрасте от всходов? Почему это считаете правильным? Я набираюсь навыка — выращивала всю рассаду, помимо перца, в нынешнем году рискнула посеять перец. Замачивала в эпине, взошел дружно неделю назад. Вот изучаю — когда его лучше пикировать! И стоит ли удобрять? Чем и когда? Благодарю!
Марина, Некрасовское
Марина, я убеждена, что в данном вопросе особо важно провести свои эксперименты и определить то, что персонально Вы для себя посчитаете правильным и хорошим. Мы здесь, принимаясь обговаривать, как лучше что-то растить, нередко обнаруживаем, что мнения расходятся — однако при этом все с урожаем, и все довольны)))
Я стараюсь пикировать перец совсем небольшим по двум причинам: во-первых, по моим наблюдениям, он так легче переносит процедуру (у меня редко бывает выпавших после пикировки сеянцев), а второе, я с самого начала сею густо в ящик — когда всходы растут, им становится тесно.
К какому-либо определенному возрасту не подгадываю. И год на год не приходится, и всходят семена не всегда одинаково… Вот в нынешнем году, к примеру, из 5 посеянных сортов один уже дал всходы, а прочие еще признаков жизни не подают. Однако не исключаю, что пикировать в конце концов я их все равно буду одновременно — просто так удобнее.
Удобрять — совсем не удобряю рассаду. В покупном грунте ей в полной мере достаточно питания до высадки в почву, с моей точки зрения. Правда, в последние года 3-4 применяю экстракт Гуми, который добавляется в воду для полива или опрыскивания растений. Но все же это не столько питание для рассады, сколько своего рода «витаминки» — для увеличения стрессоустойчивости, укрепления растюшек. Как-то так))
Марина Садовникова, Петербург
Марина, благодарю за ответ! Я вчера перец успешно распикировала, частично и семядольными листиками, частично с небольшими реальными, стоит молодцом, думаю, что все прошло успешно. У меня с перцем, вообще-то, то же самое — пара сортов взошли сразу и дружно, пара всходила долго и единичными тростиночками, а прочие даже в наше время не подают признаков жизни. Вчера ради эксперимента посеяла ещё пару сортов перца заместь невзошедших, поздновато разумеется, вся надежда на то, что сорта скороспелые. Да, я всю рассаду (уже выросшую) удобряю гуматами, а за один день перед высадкой в теплицу поливаю эпином. Удачи!
Марина, Некрасовское
Марина, не поздно еще! Я в большинстве случаев сею в последних числах Марта — и с урожаем. Ну, попозже, может, созреют — так это не страшно… В нынешнем году просто что-то заскучала по весне, вот и поторопилась с посевами)) Однако у меня тоже еще не все сорта посеяны, какие намечалось — раннеспелые еще на очереди. Это тоже эксперементальным путем сложилось: когда высаживала большую рассаду, она сильнее и длительнее болела, в конце концов выигрыш во времени — очень маленький, а забот с рассадой много, пока еще день короткий. В конце концов стала сеять позднее — небольшая рассада легче адаптируется, некоторые сорта переезжают в парник вообще без боли. Так что это даже к лучшему, что выйдет разновозрастная рассада — попробуете, сопоставьте, сделаете выводы, как Вам больше понравится.
