Почему лук идет в стрелки? Главные причины
Вопросом о том, почему лук идет в стрелки, часто задаются не только начинающие, но и квалифицированные огородники. Причин может быть несколько.
Во-первых, стрелки в первую очередь появятся (и очень скоро), если вы высадили луковички в еще толком не прогретую землю. Это страшно еще и тем, что они вообще могут не взойти, и урожая не будет. Второе, стрелки возможно появятся, если вы хранили сеянцы в чрезмерно холодном или чрезмерно теплом помещении. Вообще, режим температур и влажность для любого сорта индивидуальны. Отличают тёплое, холодное и тепло-холодное хранение. Резкие перепады влажности и температуры — прямой путь к стрелкам. Третье, нельзя садить чрезмерно большие луковицы. Некоторые считают, что благодаря этому луковицы будут большими, впрочем навык говорит об обратном. Так что на вопрос про то, почему лук идет в стрелки, нет правильного ответа. Это либо ошибочное хранение, либо неправильный выбор сырья.
Что сделать?
Если вы нашли причину того, почему лук идет в стрелки, то сумеете поправить собственные ошибки только в следующий раз. А нынче можете помочь себе, обломав все стрелки (лучше всего ближе к основе). Не нужно спешить их выбрасывать! Можно их погасить. Выходит очень вкусное блюдо, по вкусу схожее с грибами. Убьете сразу 2-ух зайцев: и посевы спасете, и семью вкусным ужином порадуете. Если вы купили сеянцы, то наверное не знаете о том, в каких условиях лук хранился. Чтобы потом не задаваться вопросом о том, почему лук идет в стрелки, прогрейте его перед посевом.
Секреты выращивания
Выращивание лука из семян — сложное дело. Для достижения высокого результата нужно соблюдать конкретную технологию. Сажают эту культуру в последних числах Апреля, в 20-25 числах. Грядки выполняют глубиной от полутора до 2-ух сантиметров и слегка вдавливают луковички в землю. После посадки поливают тёплой водой и накрывают пленкой на основе полиэтилена, которая послужит гарантией более первых всходов. Как только заметите первые проклюнувшиеся ростки, снимайте пленку. Лук не притязателен к почве, благодаря этому его можно садить без исключения везде. Для лучшего хранения за 15-20 дней до сбора урожая прекратите полив. При подборе определенного сорта берите во внимание условия климата полосы, в которой вы живете.
На зелень
Немногим известно, что лук на перо разнится от того, что на репку. Его преимущество — нежная и сочная ботва. А вот головка у него бывает очень маленькой. Как посадить лук на зелень? Сажают его преимущественно севком, так быстрее можно получить урожай, да и сэкономить. Если собрались садить весною, то перед этим замочите луковицы приблизительно на день в тёплой воде, заранее обрезав сухую макушку. Встречаются и многолетние сорта, что наиболее удобно. Определенные виды обладают привлекательным цветением, что дает возможность применять их в качестве декоративного украшения. Садить лук на зелень можно целый год, а растить даже на подоконнике. Лук не только придаёт пикантный вкус блюдам, но и обладает замечательным дезинфицирующим воздействием, что очень важно для прохладного времени года.
Почему лук идет в стрелку? Главные причины
Стрелка – это цветонос, на котором после образования цветков возникают семена. Значит, стрелка необходима для размножения. Она «опасна» лишь для тех сортам лука, которые применяются для получения луковиц. Благодаря этому при выращивании репчатого строго соблюдены все условия, мешающие появлению стрел.
Причины, по которой лук образовывает стрелку:
- Размер луковицы более трех сантиметров
- Плохие условия хранения (температурный перепад, большая влажность)
- Ранняя посадка, когда почва еще не прогрелась
Правила хранения овоща
Холодный способ: температура окружающей среды должна быть от одного до трех градусов меньше нуля.
Холодно-тепловой способ: когда на улице стоит оттепель, луковицы хранят при температуре 18-20 градусов. Зимой температура должна составлять 1-3 градуса. После завершения прохладного времени года, пару дней посевной материал необходимо выдерживать при температуре +30 градусов. Многие огородники укладывают луковицы на батарею. Потом переносят в пространство помещения с температурой 20 градусов и хранят до посадки.
В двоих способах стоит поддерживать невысокую влажность воздуха, поскольку ее увеличение содействует преждевременному прорастанию луковиц и приводит к загниванию. Также помещение должно отлично проветриваться, чтобы уменьшить вероятность порчи материала для посадки. Если овощ подморожен, то большая вероятность образования стрелки.
Секреты и рекомендации для успешного выращивания:
1. Во избежание образования цветоносов, необходимо правильно выбрать материал для посадки. Для этого головки перебирают по размерам. Очень маленькие (севок) применяются для посадки, средние – в пищу, большие – для выращивания перьев, а матку – для получения семян. Эксперементальным путем доказали, что лук-овсюшка (диаметр луковиц менее одного сантиметра) не образовывает стрел даже при нарушении правил хранения, а луковицы диаметром 3 см дают стрелки довольно часто.
2. Советуют садить луковицы в почву не до недавнего времени 25 апреля.
3. Если севок куплен, а условия его хранения вызывают сомнения, то его необходимо правильно приготовить для посадки. За 15-20 дней до этого необходимо поместить луковицы на поверхность из дерева и поставить на батарею.
4. Севок диаметром менее одного сантиметра наиболее целесообразно сохранять холодным способом. Поскольку очень маленькие луковицы при другом способе сильно усыхают. Такой материал для посадки советуют высевать под зиму.
А если цветоносы возникли.
К несчастью, время вспять не повернуть, благодаря этому появившиеся стрелки придется оборвать достаточно близко к основе. Многие огородники не выкидывают такую «вкуснятину», а применяют для закаток, маринуют.
Овощ, который пустил цветонос, в основном, не способен образовать полную луковицу. Если даже она выросла соответствующего размера, срок хранения намного меньше головок, подросших без стрелок. Благодаря этому такие растения лучше применять для зелени под срезку.
Что можно подготовить из луковичных стрелочек?
Начинку для вареников, пирожков и пирогов. В предложенный ниже салат можно по вкусу добавлять всевозможные компоненты, к примеру, вареные креветки, кальмары, кукурузу или копченую грудку куриную. Замечательное комбинирование выйдет после добавки овощей, которые уже созрели в огороде.
Тёплый салат из луковых стрелок.
Стрелки промыть, нарезать на маленькие трубки. Поджарить в течение 5 минут на сковородке с добавкой сливочного масла, специй, соли. В конце добавить сметану, семена кунжута.
Маринованные луковые стрелки.
На зиму посадила севок , вымерз. Весною садила — практически весь в стрелку пошёл. Почему? Что сделать, хочу лук вырастить.
Под зиму нужно было как раз самый очень маленький севок садить, не больше 1.5 см в диаметре. Более массивный при расширении в нём воды в результате замерзания, как бы разрывается внутри.
Стрелкуется лук от неправильного хранения севка. Часто, чтобы лук не высыхал, его хранят при температуре 5-15 градусов. Впрочем процессы, вызывающие стрелкование севка, не идут исключительно при температуре -1 +2 °C (холодное хранение) или при 18 и выше °C (тёплое хранение) .
Что сделать, если Вы ничего не знаете о том, при какой температуре купленный севок хранился во время зимы? Нужно его 2-3 недели держать дома при температуре 26. 30 °C, (поставить около обогреваемой батареи) . В любом случае хотя бы пару дней. Только размешивать раз в 2-3 дня.
Цветочная почка в самом центре луковиц при этом уничтожается, а сама луковица остается неповрежденной. Очень маленький севок, мельче 2 см, вообще почти не стрелкуется, однако нередко урожай помельче, хотя совсем не нужно.
Ещё лук стрелкуется, если высажен в холодную почву ( ниже 10-12 градусов) или если после его посадки было сильное похолодание. Чтобы этого избежать, укрываю на первых порах лутросилом.
Можно перед посадкой прогревать лук при температуре 40 градусов часов 8.
Садится севок только весною и как можно попозже, чтобы он не пошёл в стрелку. А может быть он у Вас идет в стрелку благодаря тому, что садите сильно большой севок.
Sveta Panchenko
насчет хранения перед посадкои полностью согласна с Дачницеи
а вы срезали «верх»?
,мы всегда садили весною, взгляните на какую луну и когда его садить нужно по календарю садовому.
http://fermer.ru/sovet/rastenievodstvo/43154
у нас если какои лук шел в стрелку мы стрелки обламывали
существует очень много лука, который садится семенами и вырастает в большие привлекательные луковицы, я давно отказалась от севка в его пользу
семенами можно лук садить, к примеру, Эксибишн
однако уже поздно, его растят рассадой с февраля
Елена Серпова-Стадник
А я выращиваю семенами. И не переживаю, что еще у нас прохладно. Рассаду даже еще и не сеяла. Планирую в теплицу на выходных. Люблю Кармен и Ред Барон. Разумеется, нужно повозиться. Зато луковицы отрастают превосходные. Правда, я выращиваю для еды и заготовок. На хранение приобретаем много. Но то, что остается собственного тоже очень хорошо лежит. Я как-то пыталась вырастить рассаду в феврале. Теперь так не делаю Ненужная канитель и не того стоит. Я успеваю и с апреля))))) Выходит прекрасно! Вот рискните. У нас территория рискованного земледелия и то.
ольга савченко СИБИРЬ
Во всем согласна с Дачницей, помимо последнего пункта. ВСЕГДА сажу лук в холодную землю, вот снег растаял, земля позволяет себя обработать, здесь же сажу. Лук у меня — самая первая посадка. Стрелок — 0
У Вас какой регион? Севок под зиму можно садить только в Краснодарском крае. А для того, чтобы лук в стрелку не шел, нужно его пораньше весною посадить и поливать все лето. Замечательный лук просит расходов времени и сил.
Способов много, если есть интерес прочтите. http://www.miragro.ru/pg-id-218.htmlhttp://www.luk-sevok.ru/vse-o-luke/kak-vyrashhivajut-luk-repku/ http://www.agroshkola.ru/luk-repchatyj/agrotehnika.html http://agromania.ru/publ/12-1-0-12 http://www.ailita.ru/e_mag928.html
Зоя Александровна
в стрелку — из-за того что прохладно было наверняка, лук сажают только в тёплую землю
Svetlana Kosareva
Вы его рано посадили. Он попал под мороз благодаря этому и ушёл в стрелку.
Почему лук-севок выбрасывает «стрелки»?
Почему лук-севок выбрасывает «стрелки»?
Елена, это в большинстве случаев связано с неправильным хранением севка. Я об этом писала у себя на сайте, благодаря этому привожу цитату:
«Большой севок (выборок) необходимо очень тщательно высушить и сохранять его “тёплым” способом – при температуре от +18 до +20 градусов и воздушной влажности в границах 60 – 70%. Очень маленький севок (до 12 мм в диаметре) приемлемо хранится “холодным” способом: при температуре от -1 до -3 градусов и влаге 90 – 95%. Если же материал для посадки долгое время хранился при температуре в диапазоне от +8 до +12 – +15 градусов, у него происходит закладка генеративных почек, из которых в последствии и развивается цветонос (стрелка).
Если вы приобретаете лук-севок во время зимы или по весне и не уверены, что условия его хранения соблюдались, прогрейте его перед высадкой при температуре от +28 до +30 градусов в течение 2 – 3 суток или выдержите около 8 часов при температуре +40 – +42 градуса. Приятные результаты даёт также посадка очень маленького севка (до 10 мм в диаметре) под зиму– такой лук почти не стрелкуется». (источник: ohgorod.ru).
Если говорить о собственной практике, то я всегда стараюсь садить лук собственно под зиму; он не только не стрелкуется, но и меньше поражается вредителями, и урожай даёт лучше. Если под зиму посадить не получилось, весною приобретаю самый очень маленький севок, какой получилось отыскать — он скорее хранился правильно (иначе его просто не сохранить до весенней поры).
подмерз ваш севок
Почему лук-сеянец идет в стрелку? Это от холода или не правельного хранения лука.
Валентина Гольдберг(Ковалева)
закон жизни! лук двулетнее растение. в начальный год вырастает луковица маленькая а потом когда ее садят тогда должна вырасти стрелки а вызреть семена. современные мичуринцы разработали технолигии выращивания крупного лука-репки за один сезон.
ОЛЕГ ШАГАЙ
от неправильного хранения и несоблюдения режима температур от тепла
Gennadiy Ketrov
ошибочное хранение приблизительно так нельзя его сохранять выше плюс 2 и ниже плюс 17 уточните но приблизительно так
italia-viktor
Неправильного хранения !
Решение проблемы:
Проверните на следующий день каждую взошедшую луковицу на 180 градусов вокруг ее оси, не вынимая из земли и поливайте 3 дня .
от хранения при малой температуре
Виктор Куцах
Не только от неправильного хранения, но и от «непригодных» условий выращивания. У нас жара начинается рано, благодаря этому при поздней посадке лук стрелкуется.
Кочева Полина
Сажаете больно рано, не нужно спешить. И солью поливайте.
Андрей Прошкин
Можно перед посадкой севок прогреть при 40 градусах пару дней. Говорят, тогда абсолютно не стрелкуется. Сам думаю покласть его в инкубатор, к яйцам.
Ольга Павлова
На самом деле, если лук хранился на холоде, перед посадкой его неделю необходимо было прогреть у батарейки или залить водой 60град на 30 минут. Нынче выламывайте стрелки, и не давайте им расти, но сберегаться такой лук будет хуже.
ну не знаю насчет хранения, тепло-холодно. . я сушу перед высадкой, на батарею, печку покласть, мне обьясняли. стрелка так сохнет, не вырастает. это работает. на самом деле мало стрелки.
Подскажите, пожалуйста, почему лук идет в стрелку?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, почему лук идет в стрелку? Удобряли, сажали на зиму, весь пошёл в стрелку и был очень жёстким и одеревеневшим…
Франс Хасанович Халилов, Бугульма
Зинаида, главная причина почему лук идет в стрелку, это не правильные условия хранения лука-севка. Севок, как и продуктовый лук должен сберегаться при постоянной температуре: если при температуре 20 градусов, то все время в подобных условиях, другими словами в комнате, если в подвальном помещении при +4… + 8 градусов, то все время при подобной температуре и подобных условиях. Потом второе, при подзимнем посеве, севок в зимнее время в земля, как бы проходит стратификацию, что тоже может привести к стрелкованию.
Taня Никулина (Леонова), Тула
Я сажаю севок на репку весною. Перед посадкой, в первую очередь, севок прогреваю.Опускаю лук в сетках в горячую воду ( около 60 С) на 1-2 минуты, потом сразу в холодную на 1 мин. После прогревания опускаю сетки в питательный раствор на 8-10 часов( на 10 л. — 1 ст. ложка нитрофоски или любого комплексного удобрения). Потом перед посадкой севок опускаю на 5-10 мин. в раствор медного купороса ( 1ч.л. на 10 л. воды) или р-р марганцовки вишневого цвета. Это для предупреждения грибных болезней. Отделанные луковички ополаскиваю питьевой водой и можно садить. Да, возни много, зато уже какой год, лук мы на зиму не приобретаем.Последний раз редактировалось 19 сентября 2015, 21:42
Елена, Нерехта
Перед посадкой севок рассыпаю в ящик тоненьким слоем и на 15 дней ставлю у батареи погреться. Очень маленький, около 1 см, севок, стрелок не даёт. А за большим присматриваю. Если собрался — стрелку выламываю и затем пользуемся им на зелень, из-за того что луковку хорошую уже ждать не приходится.
Maria Fedorova, Российская Федерация
Тоже до недавнего времени сталкивалась с подобной трудностью.Потом мне подсказали что необходимо не приобретайте посадочный севок размером больше 2 см.Про прогрев материала для посадки как вам написали выше мне подсказала бабушка соседка по участку.Ну и что очень важно не жадничайте и садите лук пореже.Чрезмерно загущенная посадка, по моему опыту, тоже очень благоприятно воздействует на стрелкование лука.
