Полезные свойства чёрной смородины

Черная смородина — хорошие свойства

Черная смородина — любимица как домовладелиц, так и лекарей. Из нее приготавливают морсы, желе, варенье, пироги, а фармацевты применяют экстракты черной смородины в излечении и профилактике большинства болезней. Кроме того, жители Франции, наверняка, любят черную смородину больше всех – только во Франции можно повстречать такое множество черносмородиновых ликеров, которые называются просто, как и сама ягода – casis.

Наверное, конкретно, хорошие свойства черной смородины выполняют ее такой востребованной. Все же не любая ягода может похвалиться подобным составом, причем полезной она остается даже после обработки термическим способом.

Множество хороших свойств черной смородины

О хороших свойствах ягоды смородины уже говорит ее длинный состав:

• витамин С – всего 20 ягодок предоставляют дневной дозой аскорбиновой кислоты;
• каротин (провитамин А, правда в красной вариации ягоды его больше);
• витамины К, Е, В1, В2, РР;
• клетчатка – содействует ускорению перистальтики кишечника;
• органические кислоты – яблочная, лимонная, янтарная, винная, салициловая и ортофосфорная кислота;
• пектин;
• дубильные вещества;
• соли калия, меди.

В первую очередь, хорошие свойства черной смородины выполняют ее хорошим лекарством при простудах и ангине. Черная смородина ведет активную борьбу со стафилококками – наиболее нередкими возбудителями ангины, а для лекарства необходимо принимать черносмородиновый морс (свежевыжатым) с сахаром или медом.

При желудочно-кишечных недугах полезно пить отвар из высушеных ягод смородины – они менее кислые и за этот счёт не так раздражают слизистую оболочку ЖКТ. Черная смородина полезна при гастрите с очень низкой кислотностью, язве, дисбактериозе, запоре, геморрое, энтероколитах.

Очень просто догадаться, что с подобным витаминным составом, черная смородина – это замечательное средство при авитаминозе. Разумеется, ее тяжело приобрести в самое «витамино-дефицитное» время – весною, однако если авитаминоз – это последствие лечения, операции или каких-то неприятностей с организмом – необходимо «пройти курс» свежей черной смородины в июне-июле.

Смородина чтобы сбросить лишний вес

Разумеется, такой низкокалорийный и практичный продукт грешно не применять во благо потери веса. Каллорийность черной смородины равна 44 ккал на 100 г продукта.

Существует несколько способов применения смородины чтобы сбросить лишний вес. В первую очередь, самым правильным вариантом кажется еженедельная замена любых десертов собственно черной смородиной. Уж поверьте, эффект станет заметным уже от этого.

Более того, есть реальные диеты чтобы сбросить лишний вес, сформированые на черной смородине. Также, подобный вариант:

• завтрак: 1 яйцо вкрутую, кусочек нежирного козьего сыра, 1 ст. черносмородинового морса;
• обед: вареное филе из курицы, салат из капусты, черная смородина на десерт;
• ужин: 100 г смородины размять в пюре и перемешать со 100 г творога.

В подобном духе необходимо провести около 4 дней.

Другой вариант диеты на черной смородине подразумевает применение ее «родственниц» — красной и белой смородины. Меню каждого дня одинаково, просто чередуйте ягоды:

• завтрак: овсяная каша на воде, 300 г смородины, 1 чашка зеленого чая;
• второй завтрак – 1 ст. смородинового морса;
• обед – вареная рыба/мясо
  

  и овощи (тушеные, вареные, запеченные или сырые);

• ужин – салат из овощей с маслом из оливок.

Противопоказания

Помимо хороших свойств, у смородины есть и противопоказания, как кстати, и у любого иного продукта. Ягода вредна при тромбофлебите, так как долгое и активное ее поедание может привести к очень высокой свертываемости крови.

Также, она воспрещена при обострениях гастрита и язвы (а еще при формах данных болезней с очень высокой кислотностью), а еще при частой изжоге.

Чем полезна черная смородина | 1000 секретов

Все давно знают, что ягоды черной смородины – это кладовая витаминов. Особенно полезна она деткам, а принимать ее наиболее целесообразно в свежем виде. А чем еще полезна смородина?

Хорошие свойства черной смородины

Плоды черной смородины – это ароматные ягоды черного цвета, собранные в маленькие кисти. Они содержат много витаминов группы В, витамин С в существенных количествах, витамины Р, Е, К, каротин (витамин А), пектины, дубильные вещества, а еще микроэлементы: железо, калий, цинк, магний, марганец.

Спецификой черной смородины есть то, что эти все полезные вещества содержатся в ней в оптимальном для усвоения человеческим организмом виде.

Оздоровительные свойства ягод, листьев и стеблей черной смородины

Практикующие детские доктора давно увидели, что бледные, страдающие от анемии, слабые после заболевания дети моментально поправляются, если в их рацион включают свежие ягоды смородины.

Полезны не только ягоды, но и листы, а еще стебли. Они тоже содержат много витаминов и прочих биологически активных веществ. Чай из листьев и веточек смородины отлично помогает при анемии и заболеваниях дыхательных путей, он также оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Среди большинства хороших свойств черной смородины отмечают и ее способность усиливать действие антибиотиков. Смородиновый чай, как и свежие ягоды, применяют при простудах и вирусных респираторных заболеваниях. Сами ягоды черной смородины обладают антибактериальными качествами.

Свежие ягоды и настой из листьев применяют как мочегонное средство. Как потогонное и жаропонижающее средство применяют сок ягод и настой из молодых листьев.

Частое потребление даже минимального количества свежих ягод черной смородины во время сезона их развития нормализует работу кишечно-желудочного тракта на продолжительное время. Благодаря высокому содержанию минералов и витаминов черная смородина считается эффективным средством предупреждения болезней сосудисто-сердечной системы и сахарного диабета. Исследованиями последнего времени выявлена способность черной смородины мешать ослаблению памяти и интеллектуальных навыков у людей в возрасте.

Многие хорошие свойства ягод и листьев черной смородины сходны по собственному действию на плоды граната.

Противопоказания к потреблению ягод черной смородины

Плоды смородины содержат большой процент кислот, благодаря этому их следует принимать очень осторожно людям с язвенной болезнью желудка или с хроническим гастритом. Возможны ситуации ухудшения холецистита.

Также лучше всего проверить не вызывают ли ягоды или сок аллергических высыпаний у детей, перед тем как включать их в питание в значимых количествах. Не следует давать ребенку сразу много сока, лучше сначала пускай попробует свежих ягод, чтобы удостовериться, что проявлений аллергии нет.

Применение в кулинарии

Своеобразный запах черной смородины, а еще необычайно привлекательный цвет сока из ее ягод обеспечили этому растению в саду хорошее место в кулинарии. Из ягод выполняют компоты и джемы, кисели и варенье, вино и соусы, добавляют в выпечку и десерты.

Листья и молодые ветки смородины обладают очень устойчивым ароматом и оригинальным вкусом, и благодаря этому их применяют как приправу при засолке, консервировании и мариновании довольно разнообразных продуктов.

Как собирать и сохранять смородину

Современные холодильники с большими морозилками дают возможность быстро замораживать ягоды, сохраняя все их залежи витаминов.

Иным востребованным рецептом считается перетертая с сахаром черная смородина. Для приготовления такого полезного лакомства понадобится сахара в полтора-два раза больше, чем самой смородины. Свежие ягоды одновременно с сахаром перемалывают при помощи мясорубки, получившуюся таким вариантом массу кладут в чистейшие, ошпаренные банки и закрывают завинчивающимися крышками. Сохранять банки с перетертой смородиной лучше в холодильнике или другом прохладном месте. хорошие свойства смородины при этом отлично будут сохранены.

Более того, варят варенье, сушат ягоды и листы, выполняют вино и настойки из ягод смородины.

Чёрная смородина – хорошие свойства и противопоказания. Оздоровительные рецепты, использование чёрной смородины в альтернативной медицине — Onwomen.ru

Одна из наиболее полезных и распространенных ягод у нас в государстве – это черная смородина. Вкусные ягоды употребляют в пищу свежей и замороженной, приготавливают из них варенье, желе, компоты и многое иное и, разумеется, применяют их для лечения.

Состав и свойства черной смородины

Черная смородина — это невелик кустарник семейства камнеломковых. Растет черная смородина без исключения везде, ее можно повстречать по различным регионам России, в странах Европы, Северной Америке, Китае и прочих государствах с климатом умеренных широт. Эта ягода считается «изначально русской», первые письменные упоминания о ее полезные свойствах относят к 11-12 веку, когда черную смородину начали растить при монастырях. Понемногу она распространилась везде, сегодня ее растят на участках на даче, в садах и огородах. Ее ценят за лёгкость ухода, неприхотливость, большие урожаи и хорошие свойства ягод и листьев, которые применяют для лечения болезней мочевыделительной, сердечно-сосудистой и остальных систем. Каждая ягода черной смородины – это настоящий колодец витаминов и полезных веществ. В ее состав входят:

• витамин С – ягоды смородины считают фаворитами по содержанию аскорбиновой кислоты, всего 10-15 ягод в день достаточно для того, чтобы полностью компенсировать все потребности организма человека. А о пользе витамина С для организма нечего и говорить, он требуется, в первую очередь, для хорошего функционирования иммунной системы, всасывания железа и прочих микроэлементов в кишечнике. Нехватка витамина С приводит к уменьшению синтеза гормонов и ферментов, к патологиям сосудистой системы и резкому ослаблению защитной системы человека;
• витамины А, Д, Е, К, Р и В – содержание данных витаминов в смородине также очень высоко, достаточно поглощать каждодневно горсть свежих ягод или лакомиться вареньем и джемом из смородины для восстановления иммунитета, общего укрепления организма и борьбы с большим количеством болезней;
• антоцианы – гликозиды, натуральные пигменты, в организме человека они не появляются, благодаря этому должны каждодневно поступать с пищей. Они борются с размножением болезнетворных бактерий и вирусов, а еще крепят стены капилляров и совершенствуют состояние соединительной ткани;
• органические кислоты – ягоды смородины содержат яблочную, щавелевую, фосфорную и лимонную кислоты. Органические кислоты обладают противовоспалительными и дезинфицирующими качествами, мешают появлению свободных радикалов и задерживают старение клеток и тканей организма. Сегодня ученые считают собственно минус органических кислот в пище одной из причин развития заболеваний, которые до недавнего времени считались возрастными;
• фитонциды – биологически энергичные вещества, благодаря которым растения защищаются от вредных микроорганизмов и насекомых, попав в человеческий организм они тоже уничтожают вредоносные микроорганизмы и вирусы;
• масла на эфирной основе – оказывают выраженное дезинфицирующее и противовоспалительное действие, полезно воздействуют на состояние нервной системы;
• дубильные вещества – ускоряют заживление ран, мешают развитию процессов воспаления и обладают дезинфицирующим воздействием;
• микроэлементы – кальций, магний, железо, медь, калий, марганец и иные.

Листья смородины по собственным полезным характеристикам совсем не уступают ягодам. Так содержание витамина С в 100 гр свежей листвы превосходит кол-во аскорбиновой кислоты в ягодах.

Хорошие свойства черной смородины

1. Благодаря высокому содержанию витамина С, Е, А, Д и иным витаминам и микроэлементам, ягоды смородины оказывают иммуностимулирующее действие, крепят здоровье, помогают бороться с простудными заболеваниями, ОРВИ и прочими воспалительными процессами в организме;

2. Высокое содержание натуральных антиоксидантов – витамина С, Е и бета-каротинов выполняет смородину одним из наиболее эффективных средств для борьбы со свободными радикалами. Эти вещества, образовывающиеся в результате окислительных реакций, ускоряют старение клеток и тканей, вызывая раннее старение сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной и остальных систем. Антиоксиданты не только тормозят процессы патологического старения, но и мешают появлению злокачественных клеток;

3. Антоцианы, фитонциды, органические кислоты и иные вещества обуславливают противовоспалительные и дезинфицирующие свойства черной смородины, она помогает при борьбе с простудными заболеваниями, хроническими инфекциями и прочими патологиями;

4. Черная смородина полезна для сосудов и кровеносной системы человека, ее рекомендуют применять во время лечения и предупреждения болезней сосудисто-сердечной системы, гипертонии, сосудистых болезней и даже сахарного диабета;

5. Высокое содержание витаминов, минералов, антиоксидантов и прочих биологически активных веществ помогает бороться с подобными возрастными изменением, как склероз, снижение умственных навыков и даже болезнь Альцгеймера.

Противопоказания

Черная смородина – достаточно высокоаллергенный продукт, в связи с этим необходимо соблюдать осторожность, вводя ее в питание детей до года или лиц, страдающих аллергическими заболеваниями. Ключевыми противопоказаниями к использованию черной смородины в качестве лекарства являются:

• индивидуальная непереносимость;
• очень высокая кислотность сока желудка, гастрит, язва желудка и 12 перстной кишки с очень высокой кислотностью;
• тромбофлебит;
• острый гепатит или хронический гепатит в стадии ухудшения;
• иные болезни, с очень высокой свертываемостью крови. При употреблении черной смородины в качестве лекарственного средства при беременности и кормлении грудью, нужно заранее пройти консультацию с лечащим доктором.

Читать ещёЧай Кудин — свойства и противопоказания

Черная смородина – рецепты

1. Настой черной смородины – его приготавливают при простуде, ОРВИ, гриппе, боли в горле, большой температуре и так дальше. Для приготовления настоя из ягод 1 ст л давленных ягод заливают 1 ст горячей воды и настаивают в теплом месте около 20-30 минут. Заместь свежих ягод можно применять варенье или смородину, тертую с сахаром.

Аналогичный настой можно приготовиться и из листьев смородины – 1 ст л мелкоизмельченных листьев залить 2 ст горячей воды, в теплом месте настаивать 20-30 минут, потом поцедить. Пьют такой напиток по 1\2-1 ст 2-3 раза в день, добавляя сахар или мед по вкусу, до полного выздоровления;

2. Отвар черной смородины – отвар принимают при цистите, пиелонефрите, уретрите и прочих воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, поможет такой напиток и при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, простуде и для очищения организма от токсинов и шлаков.

Не будет вреден отвар и при беременности, для укрепления иммунитета при частых респираторных инфекциях, а еще для всеобщего выздоровления организма. Приготавливают отвар из 1 ст ягода на 3 л воды, смородину делают мельче, добавляют чуть-чуть сахара, кипятят ягоды 3-5 минут, потом еще 1 час настаивают.

При почечных или сердечно-сосудистых заболеваниях рекомендуется пить по 1 ст компота 2-3 раза в день, а для очищения организма рекомендуется пить по 1-3 л отвара в день, курс лечения – 5-7 дней;

3. При гипертонии и заболеваниях сосудисто-сердечной системы – ягоды смородины перетереть через сито и перемешать с медом в соотношении 2:1, если нет настоящего меда, его можно заменить сахаром. Принимают средство по 1 ст л 2-3 раза в день, 10-14 дней, потом требуется сделать перерыв на 15 дней и курс лечения можно повторить;

4. При кашле и боле в горле используют отвар, настой или сок черной смородины. Вот пару наиболее эффективных рецептов:

• Развести сок черной смородины в соотношении 1:4 и ополаскивать данным раствором горло;
• Перемешать сок черной смородины с медом – 3 ст л сока и 1 ст л меда, давать заболевшему по 1 ст л 3-4 раза в день до выздоровления;
• Отваром или настоем листьев смородины можно ополаскивать горло или полость рта при кашле, боли в горле, стоматите и прочих заболеваниях;

5. Спиртовая настойка листьев смородины – используется при гипертонии, заболеваниях сосудисто-сердечной системы, простудах, ОРВИ и гриппе, а еще при гастрите с очень низкой секреторной функцией. Для приготовления настойки свежие, отлично промытые листья черной смородины делают мельче, укладывают в 1 л банку, таким образом, чтобы они заполняли приблизительно 1\5-1\4 банки и заливают 1 л белого вина. Банку тщательно закрывают и оставляют на 21 день в темном холодном месте. После процеживают и дают заболевшему по 1\2 ст 1 раз в день перед принятием еды. Курс лечения может быть продолжительным – 10-20 дней;

6. Чай из черной смородины. Такой чай поможет закрепить иммунитет, справиться с авитаминозом, упадком сил, нередкими простудными заболеваниями, хронической усталостью и так дальше. Для приготовления напитка берут по 1 ст л листьев и ягод черной смородины и 1 ст л листьев и ягод шиповника, заливают 2 л горячей воды, настаивают в термосе 3-4 часа и пьют по 1 ст 2-3 раза в день, сдабривая напиток медом или сахаром.

Весьма простой способ подготовить чай из листьев черной смородины – 2 ст л сухих листьев смородины залить 1 ст горячей воды, обождать 5-10 минут и пить напиток с маленьким количеством сахара или меда.

Черная смородина – оригинальная по собственному составу и полезным характеристикам ягода, которая хранит собственную «полезность» даже после варки или продолжительного хранения в морозильнике. Варенье или ягоды черной смородины, перетертые сса хром – это прекрасное средство при детских простудах, сезонном гриппе и прочих заболеваниях, его рекомендуется есть в межсезонье и весной, когда наш организм страдает от авитаминоза и сокращения светового дня.

Из листьев черной смородины можно заваривать чай, который полезен собственными общеукрепляющими качествами. В листах содержатся такие значимые элементы, как масла на эфирной основе, дубильные вещества, фитонциды и разные витамины. Более того, листья смородины богаты витамином C – в них его намного больше, чем в ягодах!

Оздоровительные свойства черной смородины

Плоды черной смородины используют для лечения не только заболеваний ЖКТ, но и болезней сосудисто-сердечной системы, простуды, геморроя, пародонтоза и др. Горячий чай из черной смородины обладает великолепным жаропонижающим и противовоспалительным эффектом. При сильном кашле или ангине принимают свежий ягодный сок с добавкой меда.

Черную смородину рекомендуется постоянно принимать тем, кто имеет предрасположенность к сахарному диабету. Эта ягода также часто входит в состав диетического питания, так как способна успешно чистить, оздоровлять и укреплять организм.

В оздоровительных целях черную смородину используют и для сохранения острого зрения, предупреждения проявления заболевания Альцгеймера, заболеваний в онкологии, заболеваний сердца и сосудов, желудка и двенадцатиперстной кишки. В фармакологии плоды черной смородины часто добавляют в лекарства с целью улучшения их вкуса.

Черная смородина в альтернативной медицине: целебные рецепты

Простуда, осиплость горла и кашель

Залить 1 ст. ложку ягод смородины стаканом горячей воды. Емкость укутать и отставить на несколько часов. Готовый настой процедить и принимать по 1-2 стакана трижды в день.

Цинга

Мелко резать молодые ветки кустарника и отварить их в водной массе в течение 7-10 минут. Пить отвар как традиционный чай.

Цистит, пиелонефрит и мочекаменная болезнь

Залить стаканом горячей воды 5-6 ст. ложек измельченных листочков черной смородины. Укутать и настаивать в течение 1 часа. Готовый настой пить по стакану 5-6 раз в день. В лекарство можно добавлять мед или сахар.

Подагра и ревматизм

Залить стаканом горячей воды 1 ст. ложку измельченных листьев. Настоять в тепле 2 часа и процедить. Пить по 0,5 стакана 5 раз в день.

Болезнь гипертоническая и профилактика атеросклероза

Перемешать свежие плоды черной смородины с сахаром в соотношении 1:2. Перед приемом прибавить в смесь воду – на 1 ст. ложку ягод с сахаром взять 3 ст. ложки воды. Принимать не больше 3 ст. ложек лекарства в день.

Диатез

Залить 5 ст. ложек сухих измельченных листьев 1 л горячей воды. Настаивать 20 минут, после этого процедить. Применять в качестве примочек на пораженные места. Также разрешено использовать и в середину – пить по стакану настойки 4-5 раз в день.

Противопоказания к использованию черной смородины

При подобных проблемах со здоровьем, как очень высокая кислотность желудка, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, тромбофлебит или гиперацидный гастрит черную смородину принимать не рекомендуется.

Если наблюдаются нарушение в работе печени, ягоды и листы черной смородины принимать можно, впрочем гепатит считается противопоказанием к применению лекарственных средств, содержащих черную смородину. Обязательно возьмите во внимание, что неограниченное и долгое употребление плодов данного растения может вызвать очень высокую свертываемость крови.

чем полезна смородина?

Соколов Виталий

Черная смородина одна из наиболее любимых ягод. Кроме замечательного вкуса, черная смородина крайне полезна для здоровья организма. Благодаря лечебными свойствам, черная смородина практически всегда используется в альтернативной медицине в оздоровительных и целях профилактики.

Без приувеличения необходимо заявить, что черная смородина — это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, ортофосфорную кислоту, масло на эфирной основе, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, имеет соли фосфора и железа. Листы содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, масло на эфирной основе и витамин С (250 мг%). Что же касается витамина С, то тут черная смородина — лидер среди прочих растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно поглощать 15-20 ягод. С лекарственной целью применяют ягоды и листья.

Черная смородина имеет особенность предупреждать раковые болезни и предохранять от заболеваний сосудисто-сердечной системы. Черная смородина также мешает ослаблению умственных навыков у людей пожилого возраста.

Черная смородина перевершила все ягоды по количеству присутствующих в ней витаминов, минералов и прочих полезных веществ. В ходе исследований было найдено, что ягоды черной смородины обладают способностью предупреждать возникновение диабета. Собственно с этими важными качествами черной смородины связано то, что ее часто добавляют в продукты практичного питания, предназначающиеся для укрепления и выздоровления организма при довольно разнообразных заболеваниях.

У черной смородины обнаружены способности мешать появлению раковых болезней и заболевания Альцгеймера, предохранять от заболеваний сердца и сосудов и диабета и надолго хранить остроту зрения.

Хорошие свойства черной смородины известны многим: ее листья и ягоды еще применяются для лечения почечных камней, заболеваний печени и дыхательных путей. Потребление ягод смородины чрезвычайно полезно при атеросклерозе.

Витамин С, имеющийся в черной смородине, очень важен для нормальной деятельности организма. Этот витамин, а еще антоцианидины обладают сильными антиокислительными качествами. Черная смородина обладает противовоспалительными и дезинфицирующими качествами, ее сок используется для лечения ангины. В альтернативной медицине эта ягода применяется для приготовления чая из трав и как лекарство от диареи и жара. Черная смородина предохраняет развитие большого числа заболеваний, также рака.

Черная смородина признана учеными самой полезной для здоровья ягодой. Она увеличивает иммунитет и сопротивляемость организма разным заболеваниям.

Много нужно отметить, что хорошие свойства ягод черной смородины будут сохранены в домашних заготовках в процессе переработки и консервирования.

Черная смородина обладает хорошим восстановительным свойством, так, сок черной смородины помогает ослабленным больным и тем, кто не так давно перенес операцию.

Отвары из ягод черной смородины помогают при малокровии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах. Ваны из отвара листьев смородины используют при разных сыпях и кожных заболеваниях. Настой из листьев черной смородины содействует освобождению организма от излишка мочевой и пуриновой кислот. Применяют как потогонное, не тяжелое слабительное средство, при кровотечениях и нарушении вещественного обмена. Сок Черной смородины пьют с медом или сахаром при кашле.

андрей савицкий

Diana Sayfutdinova

Черная смородина
* Плоды черной смородины — ценное поливитаминное средство. Свежие и переделанные ягоды (сок, варенье, протертые плоды с сахаром и др. ) рекомендовано ослабленным людям, перенесшим тяжёлые болезни, деткам, лицам пожилого и старческого возраста.

* Сок, морс, кисель, желе из ягод черной смородины обладают освежающими качествами и рекомендовано лихорадящим больным.

* Свежие и переделанные плоды оказывают вяжущее, потогонное и мочегонное действие.

* Черносмородиновый сок с медом рекомендуют пить при бронхитах и ларингитах, сопровождающихся кашлем и охриплостью.

* Сок черной смородины полезен при гастритах с очень низкой кислотностью.

* В отваре из веток с листами купают детей, больных золотухой.

* Листья черной смородины отличаются большим спектром оздоровительного действия. Они применяются как прекрасное мочегонное, противоревматическое и тонизирующее средство, их используют во время лечения мочекаменной заболевания, гипертонии, ревматизма, болезней почек и мочевого пузыря.

* Листы черной смородины входят в состав витаминных сборов; в альтернативной медицине они применяются в виде настоев или отваров во время лечения подагры и ревматизма. Настои и отвары принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
— Для приготовления настоя 20 г измельченных листьев заливают 1 стаканом бурлящей воды, настаивают до полного охлаждения, после этого процеживают через марлю либо иную ткань.
— Можно подготовить настой и по иному варианту: измельченные листья заливают холодной водичкой (20 г на один стакан) , устанавливают на кипящий чайник и могут выдержать 15 минут, после того как остынет процеживают.
— Для приготовления отвара измельченные листы заливают водой домашней температуры, сосуд устанавливают на водяную баню и греют 20 минут, после этого процеживают еще тёплым.
— Можно подготовить витаминный сбор, в его состав входят одинаковые части плодов шиповника, листьев черной смородины, малины, брусники. Из него приготавливают настои или отвары, как выше говорилось.

* Настой, приготовленный из высушенных плодов шиповника и черной смородины, взятых в равных количествах: 1 ст. ложку сырья заливают 2 стаканами бурлящей воды и настаивают (в закрытом сосуде) до полного охлаждения, потом процеживают через ткань и принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
С целью улучшения вкуса добавить можно варенье, сахарный сироп или чуть-чуть сахара.
Принимают как витаминное средство, повышающее стойкость организма к плохим условиям окружающей среды.
Красная и белая смородина
* Врачебное использование ягод красной и белой смородины невелико. Свежие плоды, а еще продукты их переработки совершенствуют аппетит, увеличивают усвояемость пищевых веществ, несколько увеличивают перистальтику кишечника.

* Сок обладает освежающим вкусом и очень рекомендован лихорадящим больным. В народе его употребляют и как потогонное средство.

* Сок красной смородины считают полезным при мочекаменной заболевания, так как он содействует выводу уратов (солей мочевой кислоты) .

ВНИМАНИЕ!
Черная смородина вредна если высокая чувствительность к этому растению, при гастритах и язвенной заболевания.

витамина С там не меньше, чем в лимонах.

Хорошие свойства чёрной смородины, сорта, рецепты, противопоказания

Длительное время в альтернативной медицине используют ягоды и листья черной смородины для предупреждения и лечения разных болезней. Чтобы понимать почему, рассмотрим лечебные свойства этой ягоды более детально.

Черная смородина: хорошие свойства

В черной смородине высокое содержание витамина С – всего 20 ягод в день дополняют дневную необходимость организма в аскорбиновой кислоте.

Даже в консервированном и замороженном виде сберегается основная часть витамин, благодаря этому варенье из этой ягоды часто употребляют при простудах и для предупреждения вирусных болезней. Кроме этого, она имеет некоторые витамины группы В (В1, В2, В6, В9), а еще А, D, К, Е, Р;

В ягодах черной смородины присутствуют фосфор, медь, марганец, серебро, магний, калий, железо, свинец и сера. Из кислот присутствуют яблочная, аскорбиновая, лимонная, фолиевая и щавелевая.

Мало просто перечислить ценные элементы этой ягоды. Необходимо определить, как непосредственно они воздействуют на хорошие свойства черной смородины и какую пользу приносят человеческому организму.

1. Комбинирование витаминов С и Р помогают профилактике атеросклероза. Ягода полезна людям в возрасте – для увеличения интеллектуальных навыков, укрепления памяти, предупреждения заболевания Альцгеймера. Также она хранит зрение.
2. При употреблении свежих ягод смородины люди, слабые после заболевания или страдающие анемией, быстро поправляются. Изобилие разных витаминов увеличивает иммунитет и быстро восстанавливает силы.
3. Витамины Но и Е – антиоксиданты, очищающие организм от токсичных и вредных веществ.
4. Ягоду хороша при ангине, простуде, заболеваниях дыхательных путей, потому как обладает антибактериальным свойством.
5. Смородина предохраняет появление диабета, рака, заболеваний сосудисто-сердечной системы.
6. Делает лучше пищеварение, полезна для кишечно-желудочного тракта, печени и почек.
7. Большое содержание фолиевой кислоты уменьшает воздействие радиоактивных излучений
8. Рекомендуется при пониженной кислотности, расстройстве кишечника, коликах.
9. Настой из ягод смородины в пару раз увеличивает результативность действия антибиотиков.
10. Фитонциды, имеющиеся в ягодах, замечательно справляются с самыми разными кишечными микробами и грибками.

Листы черной смородины: хорошие свойства

Помимо ягод, большое значение имеют и листы смородины. Причем они не менее ценны по составу полезных веществ, чем ягоды. Из ароматных листьев смородины приготавливают напитки, отвары и настои, которые применяются для лечения многих заболеваний.

Уникальные хорошие свойства розмарина заставят вас есть эту травку во всех формах!

Настоящий дар — голубика, крайне полезна для наших глаз, верный способ употребления!

О цветочке пижме — оригинальные факты и польза растения для организма человека.

По полезным характеристикам листья практически во всем похожи с ягодами. К примеру, листы, как и ягоды, богаты витамином С и применяются для укрепления иммунитета, восстановления сил, при авитаминозе. Чай из смородиновых листьев пьют при простуде, заболеваниях дыхательных путей, как жаропонижающее и потогонное. Также он успешно борется с кашлем и, как и ягоды, считается мощным антиоксидантом.

Для работы кишечника, желудка, печени, против грибковых микробов, при диабете – во всех данных случаях листья также продуктивны, как и ягоды. Более того, чай из листьев применяют и как мочегонное средство, он снимает отеки, делает лучше работу почек.

Смородиновые настои и отвары также используют чтобы нормализовать деятельности нервной системы – они совершенствуют сон и снимают головные боли.

Ценным свойством листьев считается то, что они полезны для кожи. Если их прибавить в воду при купании, то они смогут помочь снять раздражение и воспаление, спасти детей от сыпи или потницы. По эффективности влияния на проблемы кожи смородиновые листы совсем не уступают череде.

Применить их довольно удобно – их можно засушить и любое время года пить душистый чай или отвар, который никак не потеряет собственных целебных параметров.

Противопоказания к использованию

Злоупотреблять черной смородиной не стоит в таких вариантах:

1. при очень высокой кислотности желудка – в следствие большого содержания кислот в ягоде она провоцирует гастрит или язву;
2. при подобном заболевании, как тромбофлебит – потому как ягода имеет огромное количество витамина К и увеличивает свертываемость крови;
3. при гепатите – польза черной смородины для печени бесспорна, но при этом заболевании ее принимать нельзя;
4. после инфарктов и инсультов.

Также некоторые доктора не рекомендуют принимать эту ягоду беременным представительницам слабого пола. В данном варианте необходимо проверить свертываемость крови и кислотность желудка – не увеличены ли они. Если данных противопоказаний нет, то ягода не принесет никакого вреда.

У детей черная смородина может вызвать аллергию, благодаря этому в первую очередь необходимо давать ее в небольших количествах.

Бабушкины рецепты

Несколько рецептов из ягод и листьев черной смородины, которые смогут помочь сделать крепче здоровье:

• Перетереть пол килограмма свежих ягод с 4-5 ст. л. меда, добавить чуть-чуть газированной воды. Потребление маленьких порций такого напитка полезно при гипертонии.
• Практичный от простуды настой из ягод готовится так: залить ст. ложку смородины стаканом горячей воды и дать настояться два часа. В день необходимо пить два или три стакана.
• Для стабилизации давления крови перемешивают ягоды смородины с сахаром (сахара берется вдвое больше, чем ягод).
• Свежий сок из смородины полезен при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Отвары из листьев и веток подготавливаются так: несколько ложек мелко измельченных листьев и веток заливаются литром крутого горячей воды и настаиваются в тепле где то час. Такие отвары смогут помочь от многих заболеваний и просто полезны для предупреждения.

Черная смородина считается одной из самых ценных и полезных для здоровья ягод. Ее умеренная потребление поможет вам сберечь здоровье и даже освободится от некоторых заболеваний. Примените находящиеся вокруг нас дары природы – это и вкусно, и полезно.

Хорошие свойства красной и черной смородины, её вред

Смородина во все времена считалась своеобразным символом русской усадьбы. Благодаря собственному вкусу, полезным характеристикам и несложности в выращивании, она и сейчас — частая гостья на даче. Смородина собой представляет листопадный кустарник с гроздьями маленьких, в форме круга, ягод и ароматными листьями. Есть очень и очень много различных сортов этой ягоды. Среди них очень большой популярностью пользуется черная и красная смородина. Насыщенность витаминами и полезными веществами плодов этого поразительного растения просто заставляет каждого, кто беспокоиться о собственном здоровье, включать их в меню.

Хорошие свойства красной и черной смородины

Благодаря высокому содержанию в смородине витамина С, — так доказали, что маленькая часть ягод, съеденная в день, может полностью удовлетворить повседневную необходимость организма человека в этом витамине — смородина содействует очищению и омоложению организма. Кератин в пигменте ягод, который в последствии превращается в витамин А, обеспечивает обычный клеточный обмен и крайне полезен для глаз.

Огромное количество витамина Р или рутина в ее составе укрепляет сосуды, а витамины группы В полезны для волос и нервной системы. Калий укрепляет сердечную мышцу, а витамин К учавствует в повышении свертываемости крови. Дополнительным характерным свойством смородины считается так нечасто встречающаяся в природе и так которая нужна для настоящего функционирования большого множества механизмов в нашем организме омега 6 кислота.

В результате исследований, проведенных учеными, поступила информация, что содержание витамина С в смородине вчетверо больше, если сравнивать с цитрусовыми, а кол-во калия вдвое больше, чем в бананах. Так что любителям заморских фруктов необходимо обращать свое внимание на данный источник витаминов у них под боком. Химсостав черной и красной смородины фактически эквивалентен. Правда черная находится в лидерах по содержанию витамина С, а в красной больше витамина А.

Настой из ягод смородины увеличивает аппетит и считается прекрасным средством во время лечения хронических запоров. Готовить его нужно так: 3 ст. л. ягод + стакан горячей воды, настаивать в течении четырех часов и принимать пару раз в день за 30 минут перед приемом пищи.

Хорошие свойства листьев смородины

Не менее ценными качествами снабжены листья смородины. Содержание в них витамина С, масел на эфирной основе, магния, калия и марганца гораздо больше, чем в ягодах. Листы используются как в альтернативной медицине, так и в косметологии. Отвар из 200 г листьев черной смородины, заваренный 500 г крутого горячей воды считается хорошим противовоспалительным средством. Его употребляют при простуде по стакану каждые 4 часа, в чистом виде, либо смешав с отваром цветков липы в равных долях.

Смешав 100 г листьев красной смородины, 200 г цветков ромашки аптечной и 100 г шалфея можно получить обезболивающий сбор. 1 ст. ложку смеси трав варят 200 мг горячей воды, и применяют для приготовления примочек на пациенты суставы, ушибы. И вдобавок отваром листьев смородины протирают лицо, данное средство считается прекрасной альтернативой лосьонам для жирной кожи.

Отвар из листьев смородины прописывают при поливитаминозе. К тому же это довольно старое и результативное средство при борьбе с циститом. Рецепт настоя следующий: 50 гр. свежих либо высушеных листьев и стакан кипяченной воды помещают в эмалированную посуду и устанавливают на водяную баню на 10-15 минут. Принимают пять раз в день по 0,5 стакана.

Интересный рецепт можно подготовить для понижения кислотности желудка из листьев смородины. Чтобы это сделать нужно литр белого вина и 50 гр. листьев настаивать при температуре 20 градусов за 14 дней. Принимать по 50 гр. перед принятием еды.

Вред смородины

Потому, что смородина увеличивает свертываемость крови, она абсолютно не рекомендована при такой болезни как тромбофлебит. По такой же причине людям без особенных противопоказаний не необходимо принимать ее в чрезмерно больших дозах. При очень высокой кислотности, язве желудка и гепатитах она также под запретом.

При высокой свертываемости крови принимать смородину следует очень осторожно. Начинать включать ягоду в питание детей необходимо маленькими дозами, так как она способно вызывать у них аллергии.

Конкретно для Your-Diet.ru – тренер по фитнесу Елена Селиванова

Понравилась публикация? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку собственной соцсети или блога: