Как правильно вырастить укроп из семян
Укроп — старейшее врачебное растение и доступная специя. Выращивание его не просит больших денежных расходов, он не требователен, имеет очень много сортов для любого региона. Если цель владельца дачи — растить зелень без перерыва, приходится проводить работы по строгому плану.
Куст укропа сорта «Грибовский» имеют низкий рост, может достигать не больше 25см.
Сорта, созревающие в намного поздние сроки, высевают в весенние и месяцы лета. Ранние сорта просят посадки в мае или начале лета.
К ранним сортам относятся: Грибовский, Дальний, Зонт, Ханак, Каскеленский, Кибрай.
Грибовский сорт убирается на зелень через 38 дней после посадки. Зеленеть начинает на 55 день. Куст растения не будет больше в высоту 20-25 см. Очень душистый. У сорта Дальний более длительный период вегетации — 40 дней. Даёт большую урожайность до 2,5 кг на 1м?. Обладает замечательными вкусовыми качествами, стойкий к вредителям. Сорт Дальний растят в защищенном грунте. Каскеленский — среднеспелый сорт, у него поднятая розетка, листы сизого цвета. Стоек к болезням сорт Лесногорский.
Уход за посевами немаловажна для получения высокого урожая.
Излишек влаги укропу не вредит
Поливать укроп следует раз в 4-6 дней.
Агротехника выращивания укропа учитывает обеспечение достаточной влаги почвы, из за того что что система корня у него развита слабо, а листовой аппарат большой. Дабы получить достойный урожай, воду для полива берут с содержанием солей от 2 до 2,5 г на 1 л. Главное правило полива — чуть-чуть, однако нередко. На 10 м? тратят около 400 л воды, зазор между поливами составляет 4-6 дней. Уход несложный. Поливать можно дождевой или снеговой водой. Развитие убыстряется, если поливать прогретой водой. После полива почву мульчируют перегноем.
Выбор семян для посева
Укроп принадлежит к самоопыляющимся растениям. С одного растения получают 5-8 г семян. Собирают семена от здоровых, вызревших растений. У семян четко выраженный аромат. Старые семена его теряют, на ощупь качественные семена прохладные и влажные. Они отлично прорастают только в начальный год. Процент всхожести семян будет примерно 60%, для первого класса. Температура при проращивании семян переменная, от 8 до 25 градусов, срок всхожести меняется от 7 до 14 суток. Укроп относится к мелкосеменным растениям.
Агротехника выращивания укропа на зелень
Семена сеют широкими лентами, глубина заделки — 50 см. Лучше менять засеянные и свободные ленты. Сеют густо, на 1 м? берут около 2,5 г семян. Разрешено использовать для посева мини-сеялку «Мечта».
Укроп сеют очень близко друг к другу, на 1 м? берут около 2,5 г семян.
В марте почва выравнивается граблями. При помощи фрезерного культиватора проходит культивация. При посеве кондиционные семена помещают в бункер сеялки. Первый раз высевают по маркерной линии. В каждой ленте по 7-14 рядов, расстояние между лентами — 5-7 см. После посева почва уплотняют катком. Уход в себя включает полив грядок, иначе семена могут быть вымыты. После того как прошел дождь проходит рыхление веерными граблями по всходам, наиболее целесообразно вечером. При таком способе посева исключается потеря семян. Технология повышает урожайность культуры. В широких лентах почва иссушается меньше, образуется большой урожай. Удобрения вносятся исключительно на проходах. Удаляют растения высотой 20 см, которые еще не начали зеленеть.
Выращивание кустовых сортов укропа
Кустовой укроп имеет стебель маленького размера. Вес зелени меняется от 100 до 200 г. Высеивают кустовой сорт по иной технологии. Применяется посев рядами. У растений высотой 6 см делают прореживание. Дальнейшие прореживания проводят постоянно, чтобы растения росли на расстоянии 20 см один от одного.
Зонтичный укроп применяется хозяйками для консервирования.
Очень востребован кустовой сорт Аллигатор. Принадлежит он к поздним сортам, зелень удаляют через 45 дней после посева. Срок уборки сорта Аллигатор — до 25 дней, если посев был выполнен весной. Сорт Аллигатор очень урожаен. Вес одного растения — около 150 г. Аллигатор растет в защищенном грунте, даёт хороший урожай, однако чаще всего его высаживают для того, дабы получить пряную зелень летом. При посеве на зелень семена сеют весною, затем в начале Июня. Это вызвано поздними периодами цветения кустового сорта.
Большинство домохозяек применяют зонтики укропа для консервирования. Дабы получить зонтичный укроп и собрать семена, необходимы посевы под зиму. Посаженные ранней весною семена дают ранние всходы. Семена высевают на индивидуальной грядке или уплотняют ими посевы тыквы, капусты. Созревшие семена сероватого цвета, твёрдые на ощупь. После уборки их сушат на чистом воздухе.
Готовые семена для будущих посевов комфортно высеять на бумагу. Их обеззараживают и приклеивают на расстоянии 1 см один от одного. Ленты сушат и хранят в сухом помещении.
Семена первых сортов, посаженные под зиму, закаляются и всходят при низкой температуре. Ранние сорта быстро дают урожай. Подбирают ровное место, не обдуваемое северными ветрами, быстро высыхающее весною. Убирают лишние корневища. Почва готовится заблаговременно, удобряется компостом 3-4 кг на 1 м? или суперфосфатом и калийной солью 15 г на 1 м?.
Почва режется бороздками глубиной 5 см. При температуре почвы на глубине заделки в 2-4 градуса приступают к посеву. Слегка присыпают семена землёй, сверху торфом. Норма высева семян превосходит весеннюю в несколько раз.
Выращивание зеленого укропа в комнате и под пленкой в грунте
В комнате укроп растят из семян. Чуть-чуть зелени для приправы можно вырастить в специализированном ящике. Семена высеиваются в почву с черноземом. Уход за посевами несложный. Увлажняют поверхность почвы, разбрасывают семена, присыпают просеянным перегноем или некислым торфом. Ящики отлично освещают. Полив спокойный. Зелень срезают через 30 дней. При затемнении посевов урожай можно не получить.
Перед заморозками растения накрывают переносными каркасами, на 2,5 месяца при этом возрастает срок получения зелени. Можно менять или совмещать пленочные укрытия с другими их видами и прятать всходы ночью. Весною укрытия дают возможность получать зелень укропа на 1 неделю до недавнего времени срока. Ранневесенние посевы дают урожай на 1,5 месяца до недавнего времени у сорта Грибовский.
Поражение укропа болезнями и вредителями
На почвах с застойной водой укроп поражается фукариозной гнилью. Растение меняет окраску, засыхает. Погибель связана с поражением корневой системы. При выращивании укропа из семян нужно убирать пациенты растения, удобрять почву органическими удобрениями. Жёлтые листы указывают на заболевание мокрой гнилью. Корни издают зловонный запах. При фимозе болезнь поражает корневую систему. Растение образовывает споры, которые заражают иные растения. Уничтожают все пациенты кусты, применяя для посева только семена здоровых растений.
Укроп может поражать тминная моль — в данном варианте все соцветия с прижившимися на них гусеницами уничтожаются.
Видео про выращивание ароматного укропа
С целью выращивания укропа дома огородники чаще всего выбирают скороспелый сорт Грибовский. Этот сорт укропа не требователен к уходу, устойчив к перепадам температуры, отличается высокой урожайностью и стойкостью к болезням. Зелень его обладает сильным ароматом. Чтобы Грибовский укроп в домашних условиях давал хороший урожай, достаточно посеять его в плодородную землю и не допускать появления сорняков.
Для выращивания на подоконнике подходят также следующие сорта: раннеспелый Гренадер, среднеспелый Ришелье с синевато-зелеными пахучими листьями, позднеспелый Кибрай с красивыми широкими листьями. Культивируют огородники в домашних условиях и южные сорта, которые обладают более пряным вкусом, но отличаются большей привередливостью.
Поскольку специального сорта укропа, предназначенного для выращивания на подоконнике, не существует, при выборе посевного материала основное внимание стоит уделять срокам созревания. Здесь важно не ошибиться: ранние сорта хоть и дают зеленую массу в очень короткие сроки, но быстро вытягиваются в цветоносы и хуже облиственны, чем позднеспелые сорта. А поздние кустовые сорта (Гурман, Салют, Русский размер) не успевают за лето вызревать на грядках, зато прекрасно подходят для выращивания дома. Такой укроп на окне образует густые, хорошо облиственные кустики, из пазух которых образуются все новые побеги.
Инструкция, как вырастить укроп на подоконнике
В огороде укроп способен расти практически на любой почве, но успешное выращивание укропа в домашних условиях возможно только в плодородной почвенной смеси, которую необходимо подготовить заранее. Для этого с осени следует заготовить рыхлую садовую землю и смешать ее перед посевом с купленным нейтральным грунтом для комнатных растений. Емкость для посевов подберите достаточного размера, чтобы укропу не было тесно, и не забудьте о дренажном слое на дне емкости.
Поскольку из-за высокого содержания масла семена укропа довольно долго прорастают, их нужно перед посевом замочить на 20 часов в теплой воде, сквозь которую непрерывно проходит кислород (например, при помощи компрессора из аквариума). Другой вариант – просто поместить семена в теплую воду на двое суток и каждые шесть часов менять ее на свежую.
Фото выращивания укропа на подоконнике
Высевать семена можно прямо на поверхность увлажненной земли, без бороздок и ямок, присыпая сверху торфом, смешанным с перегноем. Достаточная норма высева – 0,3 г на 1 квадратный дециметр грунта. Для наилучшего результата можно сделать в земле канавки глубиной в сантиметр, пролить их водой и уложить на дно подготовленные семена. Сверху семена укропа присыпаются сухой землей с краев канавок, благодаря чему на поверхности почвы не образуется плотная корка, препятствующая появлению всходов. Емкость с посевами накройте целлофаном и на неделю уберите в темное место с температурой около +20 градусов.
Стебли и листья укропа после срезки не отрастают заново: чтобы непрерывно срезать свежую зелень, подсевайте семена на освобождающуюся площадь своего микро-огорода каждые три недели.
Выращивание укропа на подоконнике – секреты успеха
Выращивая укроп дома, прежде всего нужно помнить о том, что это растение очень любит свет. Поставьте посевы на светлый подоконник, а в зимнее время обеспечьте укропу дополнительное досвечивание, установив лампы дневного света на высоте 50 см над растениями. На подоконнике достаточно включать лампы по утрам часов на пять, если же ящики с укропом стоят в глубине комнаты, досвечивание должно длиться не менее пятнадцати часов. Видео про выращивание укропа на подоконнике
Правила ухода за укропом в домашних условиях:
- укроп необходимо регулярно поливать, особенно уделяя внимание поливу во время прорастания семян и при появлении молодых всходов;
- раз в две недели рекомендуется подкармливать посадки комплексным минеральным удобрением;
- выращивать укроп лучше всего при температуре +18 градусов, но и на застекленном балконе при понижении температуры до +8 градусов растения вполне комфортно будут себя чувствовать;
- если в комнате температура выше +20 градусов, нужно увеличить освещенность, иначе кусты укропа получатся вытянутыми, вялыми и светлыми;
- в первую неделю, как покажутся всходы, желательно на ночь понижать температуру в комнате, открывая окно, или выносить посевы на застекленный балкон, чтобы укроп не вытягивался.
Фотография выращивания укропа
В зависимости от того, в какое время года вы посадите укроп, выращивание дома может потребовать больше или меньше хлопот. Легче всего выращивать укроп на окне с марта по август, так как посадки и без досвечивания образуют пышную зелень при условии плодородной земли и светлого подоконника. В осенне-зимний период же без дополнительной подсветки растения будут вытягиваться и падать, а значит, вам придется уделять им больше внимания, и затраты на выращивание увеличатся за счет потребляемой электроэнергии.
Успешное выращивание укропа в теплице в любое время года
Наличие теплицы на участке открывает перед огородником широкие возможности: весной в ней можно выращивать рассаду цветов и овощей, летом — огурцы, перцы, помидоры и баклажаны, а выращивание укропа в теплице, петрушки или любой другой зелени возможно чуть ли не круглый год.
Какие условия необходимы, чтобы вырастить укроп в теплице?
Даже в суровом сибирском климате первую свежую зелень в теплице можно получать к концу марта, главное, следовать основным правилам:
- глубину посева соблюдать до полутора сантиметров;
- подсевать зелень дважды в месяц, чтобы обеспечить постоянные новые всходы;
- не забывать обогащать почву необходимыми микроэлементами;
- обязательно рыхлить и поливать землю;
- в тепличную почву высаживать уже готовую рассаду зелени, а не семена.
При соблюдении перечисленных правил возможно также успешное выращивание укропа в теплице зимой, если вдобавок еще позаботиться о дополнительной подсветке, поскольку для столь светолюбивой культуры, как укроп, обязательно нужен продолжительный световой день. Видео про хитрости выращивания укропа
Укроп – растение долгозреющее, и на его выращивание в тепличных условиях может уйти более двух месяцев, зато в результате вы можете получить с каждого квадратного метра по два килограмма пышной зелени, а вкус у домашнего укропа будет намного ярче, чем у магазинного или у укропа, выращенного на подоконнике.
Как и любая другая зелень, укроп к почве не требователен – ему подходит и обычная земля, и песчаная, и глинистая. Но, если для вас важно получать зелень в больших объемах, стоит еще с осени удобрить почву перегноем, а также внести минеральные удобрения перед посевом. Грунт желательно выбрать нейтральный по кислотности, так как на щелочной почве укроп может часто болеть.
Стоит отметить, что укроп зимой можно высаживать непосредственно в тепличный грунт, только если земля не промерзает в теплице. Чаще всего посев семян укропа производят в глубокие ящики, наполненные грунтом. Только обязательно позаботьтесь о том, чтобы в ящиках были отверстия для стока воды.
На фотографии укроп
В тепличных условиях выращивание укропа зимой возможно при температуре воздуха не менее +15 градусов. Грунт постоянно нужно поддерживать во влажном состоянии, причем поливать только теплой водой. При нехватке влаги в земле укроп начинает цвести, от чего снижается его кустистость.
Ну и конечно, посадки укропа обязательно нужно досвечивать, обеспечивая растениям двенадцатичасовой световой день. В этом состоит главный секрет, как вырастить укроп зимой зеленым, пышным и ароматным.
Пошаговое руководство, как вырастить укроп в теплице
Лучше всего в теплице растут те сорта укропа, которые обладают достаточной устойчивостью к дефициту света: Кутузовский, Гренадер, Иней, Карусель, Анкер, Севастопольский, Амбрелла, Алмаз. Эти отечественные сорта способны давать большое количество зелени и не зацветают долгое время.
Фото укропа в теплице
Выбрав подходящие сорта и подготовив плодородный грунт, можно приступать к посеву укропа:
- семена за двое суток до посева поместите в воду и раз в восемь часов меняйте ее – эфирные масла из семян устранятся, и прорастание пройдет быстрее;
- землю в ящиках тщательно увлажните и прорыхлите;
- сделайте бороздки через каждые пятнадцать сантиметров;
- замоченные семена укропа рассыпьте по бороздкам;
- сверху прикройте тонким слоем грунта и слегка увлажните из распылителя;
- при высевании семян непосредственно в тепличный грунт можно их просто распределить по поверхности земли, заделав потом граблями, но тогда с прореживанием будет больше хлопот.
Фото выращивания укропа в теплице
На протяжении следующих двух недель ежедневно поливайте почву теплой водой из распылителя, пока не появятся маленькие всходы. В дальнейшем поливать можно будет только по мере необходимости, чтобы земля не высыхала. Регулярно удаляйте сорняки и рыхлите почву, чтобы укроп лучше рос.
По достижении сеянцами высоты десять сантиметров, их нужно проредить, вытаскивая из земли каждое второе растение. Выкидывать их необязательно – вы можете пересадить удаленные экземпляры в другую емкость, чтобы добиться еще большего урожая. Видео про выращивание укропа в пленочном парнике
Культивируя укроп в теплице, подкармливать его следует раз в два месяца аммиачной селитрой, либо торфом, распределяя его у основания кустиков. О том, что укропу не хватает азота, вы легко поймете по пожелтевшим листикам.
В финальной стадии роста кустики укропа могут достигать одного метра в высоту – это тоже нужно учитывать, планируя его выращивание в теплице. Уборку зелени осуществляйте постепенно, не выдергивая растения целиком из земли, а просто обрывая у них листья.
Свежий укроп – круглый год!
Думаете, это невозможно, или очень сложно? Нет! Обеспечить семью ароматным, вкусным и полезным укропом в любое время года просто. Нужно лишь захотеть этого, немного потрудиться, и свежая зелень будет на вашем столе каждый день. Итак, давайте поговорим об укропе: как его посеять, вырастить, заготовить впрок, какие сорта и за что ценятся.
Посадка укропа
Сеют укроп с ранней весны до поздней осени. По правилам грядки для него готовят заблаговременно, перекапывая почву на 20-25 см и внося органические удобрения. Этого достаточно: удобренная почва, солнечный свет и своевременный полив обеспечат растение всем необходимым.
Я не сторонница сыпать удобрения налево и направо, особенно минеральные. Есть возможность обойтись без них – ни за что не стану применять. Зачем мне метровой высоты укроп со стеблями толщиной с мою руку? Пусть он будет меньше, но – полезный!
Время посева
Семена укропа прорастают при +3-4 °С, поэтому смело сейте, как только сойдет снег и оттает почва. Сеять нужно во влажную почву, чтобы после посева не поливать. Сделайте бороздки глубиной 2 см, положите в них семена и присыпьте сверху влажной почвой. Если есть угроза возвратных заморозков, всходы на ночь прикрывайте любым укрывным материалом. Под зиму сеют тогда, когда температура ниже +3-4 °С и семена укропа осенью не прорастут. Осенние посадки лучше замульчировать, чтобы на почве за зиму не образовалась корка, она помешает весной взойти росткам. По мнению опытных огородников, осенняя посадка укропа дает урожай намного лучше, чем весенняя, растение меньше подвергается заболеваниям. Можно проверить на практике)
Место посадки
Однозначно – солнечное. Иначе растения вытянутся, будут бледными и потеряют часть своих полезных свойств.
Уход за укропом
Прополки и полив. И все)
Размножение укропа
Семенами. Может, годятся и другие способы, но их никто не применяет в жизни – смысла нет!
Сорта укропа
Признаюсь, я не понятия не имею, какой сорт укропа растет у меня на грядках. Посеяла его давным-давно, с тех пор он сеется сам, урожай дает дважды в год. Я новыми сортами не интересовалась, а зря! Оказывается, есть ранне-, средне-, и позднеспелые сорта укропа!
Гренадер — раннеспелый укроп, через месяц после всходов можно снимать первый урожай зелени! Сорт неприхотлив, зелень сочная, ароматная, нежная. Через полтора укроп начинает выпускать стрелки, а спустя 2 месяца можно собирать стебли и семена на специи.
Лесногородский — среднеспелый сорт. Стабильно дает зелень, даже когда образуется зонтик и вызревают семена.
Кибрай — позднеспелый сорт с красивыми листьями, широкими, красивыми и ароматными.
Каждый сорт имеет свои особенности, но объединяет их одно: укроп — это кладезь витаминов! Как сделать так, чтобы всю зиму свежий укроп был на вашем столе? Высадите сорт «Озорник» в комнатные контейнеры или большие горшки. Как только появятся всходы, их нужно проредить, оставив расстояние между ростками 5 см, и обязательно досвечивать лампой дневного света (не менее 12 ч. в сутки). Соблюдая эти нехитрые условия, получите крепкие, хорошо облиственные кустики ароматной зелени. Этот сорт долгое время наращивает новые листья, не образуя зонтичные побеги, советую обратить на него внимание.
Не хотите растить укроп в комнатных условиях, или нет возможности сделать это? Не беда, укроп можно заготовить впрок! Высушить, засолить, заморозить! Я испробовала все методы заготовки и пришла к выводу, что заморозка – оптимальный вариант. Почему? Зелень укропа не изменяет свой природный запах и цвет, в максимальной степени сохраняет биохимический состав, да и времени на заготовку уйдет минимум! Как это сделать? Листья укропа вымыть, просушить на чистых полотенцах. Мелко порезать, сложить в контейнеры и поставить в морозилку. Все!
По мнению диетологов, употребление всего 50 г укропа в день продлит жизнь на 5-7 лет, настолько благотворно сказывается его влияние на наш организм! Ну что, сажаем укроп, или есть возражения?
Света, как всегда было интересно читать твою статью! Я и не знала, что укроп можно на протяжении всего года выращивать — класс., теперь обязательно попробую. 🙂
Лилия, Волгоград
я укроп тоже намораживаю. пол морозилки в нем))) очень любим)) в горшках не сажаем, но приму к сведению на будущее, когда места побольше будет обязательно попробую. А сажать мы тоже его никогда не сажаем, сам растет и не знаем какой)) Но вот ведь действительно загадка, у соседей например он не растет сам, только с посадкой и уходом… принудительно. А у нас сам рассевается и растет по всему огороду.
Светлана, Россия
Девочки, спасибо, что читаете мои статьи! Укроп — растение короткого светового дня. Его можно и на огороде сеять в любое время, но притенять от солнца, чтобы световой день был коротким, как в естественных условиях весной. Вспомните, какой роскошный укроп по всему огороду поздней осенью!
Юля, Россия
У меня не растёт укроп на грядках. Растет только там где сам захочет. (
Светлана, Россия
Для меня это не проблема) Тоже по всему огороду рассеялся, ну и что? Вам же лучше, не надо специально сеять)))
Юля, Россия
хочется чтобы были четко ограниченные грядки, а укроп всё портит, и не выдернишь, т.к. на грядках не растет
Светлана, Россия
Да что же у Вас такой строптивый укроп?! Попробуйте посеять его сейчас. Просто посейте грядочку, даже не поливайте, к осени сам взойдет — должен, по крайней мере! Может, Вы его глубоко в землю укладываете? Я сею 0,5-1 см.
Юля, Россия
Марина, Некрасовское
У меня укроп всяко растет — и как сорняк, и «культурно» 🙂 Но было время, когда на грядках получался намного хуже, чем тот, что самосевом расплодился. То ли от сорта зависит, то ли от качества семян — затрудняюсь определить, но факт остается. В этом случае обычно помогает подзимний посев: зелень вырастает ровнее, дружнее, чем при посеве по весне. А еще, насколько я знаю, укроп на кислотность почвы реагирует: если она повышена, то хорошего урожая не видать.
Светлана, Россия
Марина. Привет! Ну где же ты пропадаешь. Так рада тебе, не представляешь!
Анна L, Бад-Хомбург. Алтайский край
А у нас укроп не растет к величайшему сожалению(( А если и покажется, то такой тоненький и сразу желтеет
Наталья, Новороссийск
А Вы почву на грядке раскислите… Песочек добавьте, золу, известь, битый кирпич… И побольше… У меня укроп на камнях растет:) Почти на голых… В общем 1 к 1 — щебень с землей… Оччччень ему там хорошо. ))
Обязательно попробую укроп вырастить таким способом.
Пенсионер есть желание но не имею опыта может кто подскажет как вырастить укроп и какой сорт на крайнем севере если точнее г Норильск
