Хорошие свойства репы
Добрый день, дорогие читатели моего блога!
Раньше я рассказывал вам про то, как растить репу на земельном участке находящемся в личном пользовании, а сегодня речь пойдёт про хорошие свойства репы и ее применении в доме и альтернативной медицине.
Репа считается древнейшей культурой. В Российской Федерации, особенно в районах севера, репа имела основное значение аж до возникновения всем известного картофеля. Репа всегда выручала при неурожае культур зерна. Потому что в этой климатической зоне иные овощные культуры растут и развиваются хуже из-за минуса тепла.
При грамотной организации хранения репы, питательные, вкусовые и оздоровительные свойства этого овоща почти не уменьшаются. Корнеплоды располагают в подвалах, причем в первую очередь головкой наружу. Репу переслаивают торфяной крошкой либо же песком речным.
Этот корнеплод имеет достаточно богатый химсостав. В этом овоще есть и витамины, и сахара, а из макроэлементов – железо, фосфор, кальций, магний, калий.
Горчичные масла придают растению специфичный «репный» привкус. В пищу, помимо корнеплодов, в оздоровительных целях могут применяться листы. В них содержится до 3% белков и до 87% аскорбиновой кислоты. Из истории известно, что финское и российское население северных областей, до 18 столетия, проводило заквашивание листьев репы, которые потом использовало для варки щей. Даже в наше время в стране восходящего солнца, Индии, Канаде из листьев репы приготавливают супы и салаты. В Америке популярно замораживание и консервирование зелени репы.
Применение репы в альтернативной медицине.
Из всех хороших свойств репы самыми ценными являются, безусловно, ее лекарственные свойства. Самой большой лекарственной ценностью обладает сок из корнеплодов репы. Уже давно изучены и отмечены его противоцинготные качества. Также сок репы оказывает успокаивающий, болеутоляющий и отхаркивающий эффекты. Есть сведения о способностях данного сока растворять камни в почках. Сок репы благотворно действует при заболеваниях суставов как ревматического, так и неревматического происхождения. Предписывают сок репы в самых разных случаях 3 раза в день по половине стакана до еды.
Расскажу Вам, как я готовлю сок из репы: очищаю репу, промываю ее, потом натираю при помощи мелкой терки, не снимая наружной оболочки. Дальше отжимаю прессом получившуюся массу. В чистом виде сок репы имеет своеобразный вкус и благодаря этому, не всем нравится. Чтобы желаннее было принимать его, я разбавляю сок репы на одну четверть любым соком из ягод (малина, смородина и т.д.). Для получения лучшего оздоровительного эффекта советую готовить новую порцию сока для каждодневного употребления.
При заболеваниях суставов отлично помогает кашица из отварных корнеплодов в горячем виде. Ее необходимо нанести на пациенты области. Во многих случаях, при полиартритах, продуктивны ваны из жидких отваров репы (местные и общие ванны). Также отвары из корнеплодов отлично помогают при простудных заболеваниях легких, тем более если у Вас острый бронхит.
Расскажу Вам, как я готовлю отвар из корнеплодов репы: беру 2 столовые ложки протертой на терке репы, заливаю одним стаканом горячей воды и потом кипячу еще 30 минут, потом охлаждаю и принимаю по 1 столовой ложечке 3 раза в день, в первую очередь до еды.
Изучая навык населений украины, я отыскал любопытное средство из репы, используемое при обморожениях. Давно население Севера использует мазь из протертой репы, смешанной с гусиным жиром для лечения обморожений. Приготавливают они эту мазь так:
Берут 20 грамм корнеплода, натирают его на самой очень маленькой терке и перемешивают с 10 граммами гусиного жира. Накладуют эту мазь на обмороженные участки.
Еще в альтернативной медицине применяют настои из листьев репы. Их используют как полоскание для предупреждения кариозного процесса и при заболеваниях зубов. Настой готовится так:
Необходимо взять 20 грамм измельченных листьев репы, залить их стаканом горячей воды и настаивать в течение получаса. Потом настой можно сразу применять для полоскания рта.
Как Вы видите, репа – ценнейшее лечебное растение. Надеюсь, что узнав про эти хорошие свойства репы, Вы в первую очередь найдете возможность растить ее у себя на участке. До встречи, уважаемые друзья!
Желаете получать новые публикации на почту? Введите собственный Email
Хорошие свойства репы | Я лечу сама
- Полезная еда
Быль про репку. Хорошие свойства репы
Все знают детскую сказку про репку, но мало кто из наших современников отлично представляет себе этот овощ. А между тем, до недавнего времени в Киевской Руси репа ценилась не меньше, чем сегодня – картофель. Сажали ее везде, даже на Соловецких островах монахи получали неплохие урожаи репы, однако, они все делали отлично, даже арбузы и дыни зрели в монастырских теплицах русского Севера. Но теперь речь не об этом, благодаря этому вернемся к нашей героине — репе.
Репа культивируется уже около 6-ти тысяч лет, ее родиной считается Средиземноморье, Восточная и Южная Азия. Римляне в древние времена особенно славились собственным умением растить очень большие плоды репы, достигавшие пудового веса. В странах Европы репа часто применялась в еду, особенно до возникновения картофеля. За репой утвердилась репутация очень урожайной и нетребовательной культуры, но повстречать ее сейчас в огороде – высокая редкость, он а стала реальной новинкой, практически как авокадо.
Хорошие свойства репы
Репа – колодец полезных веществ, микроэлементов, масел на эфирной основе, много витамина С и каротина, причем, в листах салатных сортов минералов и витаминов даже более, чем, собственно, в плодах. Так, содержание солей железа в листах репы превосходит критерии шпината, также много в них бета-каротина. Во всех частях растения содержится горчичное масло, придающее репе приятный пикантный вкус.
Как и любой представитель семейства крестоцветных, репа обладает антиканцерогенным воздействием, ее корнеплоды содержат индольные соединения, уменьшающие вероятность болезни раком и помогающие организму бороться с этим страшным недугом. Очень рекомендован репа с жёлтой мякотью. Однако для этого репа обязана стать постоянной гостьей на кухонном столе, тем более что можно подготовить из репы много вкусных блюд, особенно, дети будут в восторге, когда попробуют особенный сельский деликатес – вяленую репу. Раньше репу жарили, пекли, варили, парили, квасили как капусту и даже готовили освежающие напитки.
Что лечит репа
Редкостный овощ сравнится с репой по содержанию в ней (в ботве) кальция, это помогало профилактике рахита, болезней костей и крови у крестьянских детей.
Британцы считают сок листьев репы, смешанный в одинаковых пропорциях с соком одуванчика, прекрасным средством для укрепления зубной эмали.
Отвары из репы использовались русскими лекарями в качестве отхаркивающего средства при изматывающем кашле вследствие постоянного бронхита, а еще при ларингите, астме и с целью улучшения сна.
Необычайно, но сок и отвар репы работают как антисептические средства, и используются для обезболивания и заживления ран.
При острой зубной боли помогает полоскание тёплым отваром.
Сок из свежей репы применяется в середину в качестве мочегонного средства, и наружно – при подагре и обморожениях.
Тёплая кашица из отварных корнеплодов репы, приложенная к воспаленным суставам, помогает снять боль.
Репа прекрасно сберегается всю зиму, благодаря этому служит для предупреждения авитаминозов, применяется как целебный продукт при запорах и при гипоацидном гастрите. Она полезна диабетикам и склерозникам, используется для растворения камней в почках.
Еще одно любопытное свойство репы – она помогает собственными оздоровительными качествами людям с очень высокой метеочувствительностью, не создавая добавочной нагрузки на сердце. Благодаря этому репа должна одинаково с горохом, фасолью, морковью и картофелем применяться в еду людьми при метеозависимости.
Противопоказания: репа не показана при обострениях заболеваний кишечно-желудочного тракта, при холецистите и гепатитах.
© 2010 — 2014, Я лечу сама. Все права защищены.
Внимание! Посоветуйтесь со своим лечащим доктором перед использованием любых средств альтернативной медицины.
Репа: польза, свойства, состав
Репа считается одно- или двулетним травянистым растением, относящимся к семейству Капустных или Крестоцветных.
Репа является одним из очень древних культурных растений. Она родом из Западной Азии. Еще в Риме употребляли в пищу печеную репу. В Киевской Руси репу знают с давних времен, когда-то она была ключевым питательным продуктом. Но понемногу репу вытеснил более результативный и обычный в выращивании картофель.
Описание и состав репы
На первый год после посева у репы вырастает мясистый съедобный корень и розетка прикорневых листьев. На второй год (порой и на первый при неудачном посеве) из клубня растет длинный стебель с листами и цветками.
Съедобный корень репы – мясистый, утолщённый клубень.
Высевают репу ранней весною, когда почва уже довольно подсохла. Сеять репу очень тяжело, так как у нее мельчайшие семена и чтобы посадка случилась намного равномернее, их перемешивают с сухим песком. Репа прихотлива к почвам и месту посадки, она наиболее целесообразно растет на легкосуглинистых и легких почвах где есть песок. Репа любит солнечные места. При воплощении всех условий, за одно лето можно получить урожай репы 2 раза. У репы есть и собственные вредители – это капустные мухи и крестоцветные блошки.
Отличают сорта с белой и жёлтой мякотью. Форма корнеплода репы может быть круглой, плоской и продолговатой. Плоские и округловатые сорта применяют как столовые, удлиненный же сорт в большинстве случаев именуется «турнепсом» и считается кормовым. Наиболее распространенным является высокоурожайный и среднеспелый сорт репы «Петровская», а еще скороспелые сорта – «Майская белая» и «Белая ночка».
Состав репы
Репа – культура роскошная полезными веществами, в ней содержатся растительные жиры, минеральные соли, безазотистые и азотистые вещества, витамины и сахара. В репе содержится магний, калий, кальций, натрий, сера, железо, а также в минимальном количестве йод и марганец. Репа богата карoтином, витаминами В1 и В2, витамином С, она также имеет витамин РР, эфирное горчичное масло.
Хорошие свойства репы
Репу называют «золотым кладом» не только из-за ее цвета, но и в следствие большого содержания полезных для организма веществ. Например, фосфора в репе больше, чем в редисе или редьке. В репе целый набор главных для организма человека минеральных солей, подобных к примеру, как соли серы, которые обеззараживают и чистят кровь, помогают расщеплению камней в мочевом пузыре и в почках. Имеющиеся в репе минеральные соли оказывают хорошее действие на организм во время инфекционых и заболеваний кожи, а еще при бронхите. Благодаря магнию репа считается средством предупреждения заболеваний в онкологии. Свойство магния накоплять кальций в костных тканях очень важно для развивающихся скелетов детских организмов, а еще для ослабевающей костной системы людей в возрасте.
Репа обладает ранозаживляющим, обезболивающим, дезинфицирующим, мочегонным и противовоспалительным воздействием. В репе почти не развиваются гнилостные бактерии, что отлично для желудка. Она также содействует укреплению половой функции и зрения.
Репу смело можно назвать овощем красоты, так как ее способность растворять уриновую кислоту, помогает остановить кислотность крови и укрепляет ногти, зубы и волосы. Кроме того, репа выполняет гибкими мышечные ткани и считается средством предупреждения заболеваний кожи. Тем, кого тревожит угревая болезнь или экзема, рекомендуется каждодневно поглощать одну репку, чтобы обеспечить организм нужными солями серы. Репа также показана людям, имеющим лишний вес.
Известно, что дефицит витамина В в организме провоцирует его раннее старение, а еще выпадение и поседение волос. Имеющиеся в репе витамины помогают увеличению защитных сил организма. В репе самое высокое содержание витамина С, из-за чего она полезна при разных инфекционых заболеваниях, также сопровождающихся увеличением температуры тела. Она ценится как средство лечения и предупреждения болезней простудного характера.
Подогретый сок репы с медом считается великолепным отхаркивающим средством и применяется при сухом кашле, астме, ангинах и коклюше. Также тёплый отвар из репы рекомендуется при зубной боли и болях в горле. Его используют и при трещинках на кожных покровах, подагре и чесотке.
В любом виде репа улучшает иммунитет. Она помогает при болях в суставах, малокровии, при очень высоком кровяном давлении, женских проблемах с половыми органами. Даже при обморожениях натертую на терке репу с гусиным жиром кладут к пострадавшим местам. Также при кожных проблемах (воспалениях, опухолях или гнойниках) помогает приготовленная из репы паста. Чтобы подготовить пасту достаточно репу сварить и размять. При флюсе или острой зубной боли также помогает эта паста, заложенная на поверхность кожи за ушными раковинами.
Благодаря собственному составу, репа очень хорошо утоляет аппетит и даёт организму энергию, не помогая накоплению в нем жировой ткани. Она помогает укреплению памяти и нервной системы.
Использование репы
С давних времен репу применяют как лечебное и овощное растение.
Потребляя репу в пищу, ее варят, запекают, фаршируют, из репы приготавливают рагу и запеканки, она также годится для приготовления салатов. Репа хорошо усваивается детским организмом. А еда, которая готовится одновременно с репой, сберегается намного дольше, благодаря антибактериальным особенностям репы. В прохладном темном месте репа может сберегаться длительное время, не утрачивая собственных полезных качеств.
Полезны также и тонкие молодые побеги репы, которые богаты железом, серой и кальцием. Интересно, что кальция в них даже более, чем в молоке. Молодая ботва репы создает мочегонный эффект. Она также полезна при артрите, малокровии, заболеваниях глаз, желчного пузыря, печени, инфекционых и кожных болезнях. Потребляя ее в пищу можно предупредить возникновение на кожных покровах угрей и гнойников.
Сырая репа слегка горчит, однако это легко убрать, если корнеплоды ошпарить кипятком. Репу рекомендуется тщательно жевать.
Сок из репы запросто получить при помощи соковыжималки. Сок репы с водой (молоком) полезен при вирусных заболеваниях легких и при гриппе. Для этого необходимо мелко резать 100г репы, насыпать в литр воды или молока, добавить чуть-чуть сахара и кипятить. Сироп из репы готовится еще легче, достаточно обрезать верхушку репы, в самом корнеплоде сделать углубление, в которое всыпать сахар. Сахар по истечению определенного времени превратится в практичный сироп, который с радостью выпьет и ребенок.
Противопоказания к потреблению репы
Репа вредна при воспалительных процессах в кишечнике, при хронических и заостренных холециститах и гепатитах, болезнях центральной нервной системы. Сырая репа не показана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заостренных энтероколитах и гастритах. Некоторые профессионалы также не советуют репу при сахарном диабете.
Однако, если вы – человек здоровый, то применяйте в пищу этот практичный овощ почаще.
Во время использования и перепечатке материала энергичная ссылка на женственный online журнал InFlora.ru обязательна
Овощ репа: состав, хорошие свойства, хранение и приготовление репы
Репа относится к однолетним либо двухлетним культурам из семейства крестоцветных (капустных). Возникло это культурное растение ещё в старые времена. Отчизна репы – Западная Азия. Римляне в древние времена употребляли этот овощ в печёном виде. А для жителей России когда-то в далёком прошлом она была ключевым продуктом на столе, без неё довольствовалось мало какое блюдо. Но на протяжении определенного времени люди стали питаться картошкой, которую очень просто растить, да и урожаи этот овощ даёт пообильнее.
Что за овощ эта репа
В первый же год роста у растения возникает мясистый корень, который можно принимать в пищу, а еще прикорневые листы, собранные в розетку. На следующий год (иной раз и на первом году, если посев был неудачным) клубень даёт начало длинному стеблю, который по истечению определенного времени покрывается листами и соцветиями.
Корень репы употребляют в пищу. Он собой представляет утолщённый, мясистый клубень.
Сеять репу необходимо в начале весенней поры в довольно высохший грунт. Потому как семена репы совсем очень маленькие, их легче забрасывать в землю с сухим песком, так нужно быть аккуратными. Репа требовательна к выбору грунта и места посадки, предпочитает лёгкую почву из песка либо легкосуглинистую. Посадочное место должно отлично освещаться солнцем. Если держаться данных правил, то в течение лета можно снять два урожая этой культуры. Обычно репе могут причинить вред такие насекомые, как капустные мухи и крестоцветные блошки.
Существует два ключевых сорта репы, с мякотью жёлтого и белого цвета. Разновидности корнеплодов могут также различаться между собой формой. Так, репа бывает удлинённой, круглой или плоской. В пищу применяются в большинстве случаев округловатые и плоские разновидности. Удлинённая репа имеет наименование «турнепс», применяется в качестве кормовой. Очень знаменитые сорта репы: «Петровская», «Белая ночка» и «Майская белая». Они знамениты собственной скороспелостью и обильными урожаями.
Состав и хорошие свойства репы
Репа считается очень полезной культурой, потому как она имеет огромное количество витаминов, минеральных солей, сахаров, жиров растительного типа, азотистых и без азотистых веществ. Репа богата железом, магнием, натрием, калием, серой, кальцием. Есть в ней также чуть-чуть марганца и йода. В составе этой культуры находится также каротин, эфирное горчичное масло и витамины: В1, В2, РР, С.
Неспроста репу в народе назвали «сокровищем». Она на самом деле колодец полезных для организма человека веществ. Так, по количеству фосфора репа далеко впереди редьки и редиса. Этот корнеплод имеет много крайне важных для человека минеральных солей. Например, соли серы помогают обеззараживанию и очищению крови. За счёт этого веществу, расщепляются камни в почках и мочевом пузыре. Минеральные соли, которые находятся в данной культуре, помогают организму справиться с инфекциями, кожными недугами и бронхитом. Репа имеет магний, который мешает появлению рака. Также такой элемент содействует накоплению кальция в тканях костей, что очень важно для растущих организмов детей и слабой костной системы стариков.
Репа считается натуральным антисептиком и обезболивающим, а еще содействует быстрому заживлению ран. Этот корнеплод резельтутативен, как противовоспалительное средство. В репе практически не размножаются бактерии, провоцирующие процессы разложения, а это огромный плюс для желудка. Ещё она укрепляет половую функцию и делает лучше зрение.
Репу справедливо называют корнеплодом красоты, она ведь растворяет уриновую кислоту, участвует в процессе нейтрализации кислотности крови, содействует укреплению волос, ногтей и зубов. За счёт этого овощу мышцы становятся более гибкими. Он же мешает развитию кожных заболеваний. Тот, кто страдает от большого числа угрей на кожных покровах либо экземы, должен повседневно поглощать один такой корнеплод, чтобы в организме было большое количество солей серы. Репа полезна также людям, имеющим избыточный вес.
Это не является секретом, что в случае дефицита в организме витамина В до недавнего времени времени запускается процесс старения, седеют и выпадают волосы. В репе содержится много витаминов, что помогает улучшению иммунитета. В этом корнеплоде находится множество аскорбиновой кислоты. Вот почему его полезно принимать во время простудных, а еще инфекционых болезней, одним из симптомов которых считается очень высокая температура тела. Она же – средство предупреждения данных заболеваний.
Если замучил сухой кашель, необходимо принимать сок репы с мёдом в тёплом виде. Это же отхаркивающее средство поможет при астме, коклюше и ангине. Подогретый отвар из этого корнеплода рекомендуют использовать, если болит зуб или горло. Его применяют также при подагре, кожных трещинах и чесотке.
В самых разных вариантах этот овощ содействует укреплению защитных сил организма. Он снимает суставную боль, уменьшает артериальное давление. Его же используют при анемии и половых заболеваниях у представительниц прекрасного пола. В натёртом виде, перемешанную с гусиным жиром репу кладут на обмороженные места на теле. Паста из сваренной и размятой репы поможет при воспалительных процессах кожи, гнойниках и опухолях. Её также кладут к коже за ушами, если возник флюс или мучает резкая боль зуба.
Репа – очень питательный овощ. Состав этого корнеплода такой, что им легко можно утолить аппетит. Организм получает заряд энергии и ни одной ненужной калории. Также благодаря репе крепится нервная система и память.
Как подготовить репу
Ещё очень давно репа применялась, как лечебная и овощная культура.
Репу употребляют в варёном, печёном и фаршированном виде. Хороши запеканки и рагу из данного корнеплода. Также репа считается одним из элементов очень разных салатов. Она хорошо усваивается, благодаря этому полезна для малышей. Если какое-либо блюдо готовить одновременно с репой, период годности его становится больше, потому как данный овощ обладает антибактериальными качествами.
Сохранять репу необходимо в тёмном и прохладном помещении. Собственно в подобных условиях она долгое время не приходит в негодность и хранит собственные ценные качества.
Пользу принесут даже длинные незрелые ростки репы, потому как в них содержится много железа, серы и кальция. Содержание последнего тут даже больше, чем в молоке. Ботва молодого овоща оказывает мочегонное действие. Ее применяют также при анемии, глазных болезнях, артрите, недугах кожи, желчного пузыря и печени, инфекционых заболеваниях. Регулярное потребление репы в пищу считается предупреждением возникновения проблем такого рода кожи, как гнойники и угри.
Репа в сыром виде имеет привкус с горечью, однако если овощ окатить только что закипевшей водой, от такого свойства легко избавиться. Данный овощ рекомендуют старательно пережёвывать.
Дабы получить сок, репу можно пропустить через соковыжималку. Этот лечебный напиток с добавкой воды или молока принимают при вирусных недугах лёгких, а еще во время гриппа. Для этой цели репу в количестве ста грамм делают мельче ножиком и кипятят в литре воды (молока) с добавкой минимального количества сахара. Сироп из данного овоща подготовить ещё легче. Для этой цели нужно обрезать верхнюю часть корнеплода, вырезать в самой репе ямку, в которую насыпать сахар. Через некоторое время из него образуется практичный для организма сироп, который приятно будет пить даже ребенку.
Кому нельзя принимать репу?
Репу не рекомендуется принимать тем, кто страдает различными воспалениями кишечника, заболеванием ЦНС, имеет хронический и острый холецистит, а еще гепатит. В сыром виде этот овощ вреден при язве желудка и двенадцатипёрстной кишки. Он не рекомендуется для также людям с гастритом и энтероколитом. Есть информация, что данный корнеплод может причинить вред диабетикам.
Если же вас ничего не тревожит, балуйте себя репой почаще.
