Помело фрукт

Фрукт помело: где растет, как вырастить дома

Ботаническое наименование: Помело или Помпельмус, или Шеддок (Citrus maxima). Представитель рода Цитрус, семейства Рутовые.

Отчизна помело: КНР.

Освещение: яркий, мягкий свет.

Почва: смесь песка, глины, известняка и обыкновенной земли, обогащенная солями морской воды, либо специализированный субстрат для цитрусовых.

Полив: спокойный.

Самая большая высота дерева: 15 м.

Средняя длительность жизни: 100 лет.

Посадка: семенами, прививкой, сеянцами.

Листы и плоды помело

Помело – вечнозеленое дерево, достигающее 10 – 15 м в высоту. Крона небольшая, шаровидная, с ветками, покрытыми очень маленькими колючками. Листья большие, удлиненно-яйцевидные, сверху гладкие, глянцевые, темно-зеленые, снизу чуть светлей, имеют не тяжелое опушение. Длина листовой пластины составляет 10 – 20 см. Черешок толстый, сердцевидно-крылатый. Цветки белые, диаметром 2.5 – 3 см, растут одиночно или собраны в щитки по 6 – 10 штук. Плод круглой, овальной или грушевидной формы, длиной 17 – 20 см, диаметром примерно тридцать сантиметров, массой 1 кг и более. Кожура толстая, блестящая, ярко-жёлтая или оранжевая. Мякоть сочная, кисло-сладкая, душистая, разделена на большие дольки, отделенные между собой плотной белой перегородкой. В середине каждой дольки содержатся семена. Цветет и плодоносит эта культура 2 – 4 раза в течении года. Плоды созревают в течение 5 – 7 месяцев.

Как смотрится помело можно рассмотреть на фото в нашей галерее:

Цитрус помело – не гибрид грейпфрута

Есть мнение, что помело – это гибрид грейпфрута, но это абсолютно не так. Эти растения являются ближайшими родственниками, но по размерам и многим собственным особенностям помело превосходит грейпфрут.

Отчизна дерева помело и его фото

Родиной дерева помело считается Юго-Восточная Азия и КНР, где оно известно было еще в 100 году до н.э. В странах Европы фрукт возник лишь в четырнадцтом веке благодаря мореплавателям.

Второе наименование помело «шеддок» связано с фамилией английского капитана Шеддока, привезшего цитрус в семнадцатом веке в Вест-Индию. По одной из версий в условиях иного климата с помело случилась мутация, из-за чего возник грейпфрут. Через определенный промежуток времени растение стало распространяться в Южной и Центральной Америке, Японии, на Гавайях.

Сейчас цитрус помело культивируется в Китае, Японии, Вьетнаме, Израиле, Индонезии, на острове Таити. Маленькие его плантации есть в Америке в Калифорнии.

Потребление цитруса и цукатов из помело

Плод применяется в пищу преимущественно свежим, либо идет на изготовление национальных блюд в определенных государствах. На родине из помело выполняют цукаты.

Перед тем как употреблять цитруса помело в пищу острым ножиком чистят мякоть от толстой кожуры и убирают белую сердцевину, потом мякоть разделяют на дольки.

Плоды хранятся в холодильнике около 3 недель. Очищенный цитрус подходит в пищу в течение 2 дней.

Фрукт помело сейчас можно приобрести фактически в любом магазине, однако не все потребители знают, как узнать качественный, спелый плод.

При подборе необходимо посмотреть на запах цитруса, он обязан быть ярко-выраженным и чувствоваться даже на расстоянии. На кожуре не должно быть каких-нибудь пятен, уплотнений, повреждений и разводов. Цвет кожуры может изменяться от ярко-жёлтого, до зеленого в зависимости от сорта. Бордовые круги будут говорить о ненадлежащем хранении данного продукта.

Как вырастить фрукт помело из косточки

Экзотическое растение помело можно вырастить и дома, тогда оно целый год будет утешать полезными, вкусненькими плодами и украшать помещение.

Потому как в государствах, где растет помело, доминирует влажный, жаркий климат, следует создать данному экзоту условия, близкие к его привычным, другими словами обеспечить изобилие солнца, тепло, постоянную влажность почвы и воздуха.

В бытовых условиях цитрус часто растят из семени (косточки), взятой из созрелого, хорошего плода помело. Перед весенней посадкой рекомендуется провести проращивание семян. Для этого из подобранного плода вынимают несколько больших, неповрежденных косточек, сушат их и помещают в емкость с тёплой водой на 12 – 16 часов. На днище емкости кладут каждый материал, впитывающий влагу, подойдёт для этого и мох сфагнум. Семена кладут в посуду и сверху накрывают материалом или мхом. Емкость с семенами удаляют в тёплое место. После того, как семена прорастут, можно начинать подготовку почвенной смеси.

Для посадки подойдёт горшок или контейнер из любых материалов, при условиях наличия в нем отверстий для водяного стока. На днище посуды кладут слой водоотвода, для этого применяют гальку, керамзитобетон, кокс, немного навоза. Почвенный субстрат должен состоять из листовой земли (1 часть), дерновой земли (2 части), песка (1 часть), перегноя (1 часть). Пророщенные семена сажают корнями вниз на глубину 2 – 3 см. Емкость устанавливают на освещенное место, но вдалеке от прямых лучей солнца. Ком земли поливают по мере засыхания. После того, как у выросших ростков возникнет 3 – 4 листка, их можно пересаживать в некоторые контейнеры диаметром 15 – 20 см. Когда дерево вырастет и станет крепче, можно пересадить его в крупную древесную кадку.

Для того чтобы вырастить здоровую, плодоносящую культуру, недостаточно знать, как вырастить помело из косточки, помимо этого необходимо обязательно исполнять правила ухода за прихотливым цитрусом.

Помело фрукт (фото опубликовано ниже в галерее) предпочитает яркий мягкий свет, под прямыми лучами листья могут получить ожоги, а в случае дефицита света растение будет очень медленно формироваться и хуже плодоносить. С мая по сентябрь (до приходов холода) рекомендуется держать контейнер с цитрусом на чистом воздухе. Комфортная температура для его выращивания +24…+27°С. В период отопительного периода нельзя устанавливать растение на подоконник, под которым находится батарея, потому как горячий воздух устранит листы помело и плохо будет влиять на его самочувствие.

Экзот просит выполнения режима полива и ограниченного количества влаги. Для полива применяют отстоянную воду домашней температуры. Как говорит практика, излишек или минус влаги в почве отражается на его развитии. При пересыхании земли отмирают корни, осыпаются листы, в большинстве случаев дерево погибает. При избытке влаги почва закисает, начинает плесневеть. Растение также может умереть, если своевременно не провести пересадку.

Воздух без водяного пара крайне вреден для культуры, тем более для молодых особей, благодаря этому полезно 1 – 2 раза на протяжении недели обрызгивать листы из пульверизатора, что увеличит влажность в помещении, упростит парообразование воды листами, поможет корневой системе лучше впитать влагу. Обрызгивать дерево необходимо мягкой отстоянной водой.

Удобрение и пересадка помело

Существенную роль в успешном развитии помело играют удобрения. Для роста, цветения и плодоношения нужны макроэлементы: азот, фосфор, железо, магний, кальций, сера и другие. Молодым растениям требуется азот, который помогает формированию побегов и появлению здоровой, хорошей листвы. Фосфор полезно оказывает влияние на развитие корневой системы и формирование завязей, а это означает, на урожайность. Благодаря калию лучше усваивается азот. Также, он убыстряет вызревание побегов, созревание плодов, помогает увеличить урожайность и стойкость цитруса к заболеваниям. В случае дефицита кальция замедляется рост и формирование корней.

С октября по февраль дерево находится в состоянии покоя. В последних числах Февраля – начале марта проводят пересадку в свежий субстрат. Пересадку выполняют путем перевалки. У больших культур заместь перевалки меняют дерн на новый, питательный. Пересадка требуется для того чтобы компенсировать минус питательных веществ, а еще чтобы нормализовать кислотности почвы, так как по истечению определенного времени первоначальная ее кислотность меняется.

Помело, как и прочие цитрусовые культуры больно реагирует на пересадку, из-за этой причины чаще применяется метод перевалки. Это сводит повреждение корней до минимума. Новая емкость должна быть чуть-чуть крупнее предыдущей. Растение пересаживают только тогда, когда его корни полностью оплетут ком земли, либо в случае если дерево растет медленнее и плохо плодоносит.

Пересадку и перевалку можно проводить не зависимо от времени года, кроме периода покоя, цветения, бутонизации и плодоношения. Помело переваливают осторожно, одновременно с комом земли, чтобы не повредить чувствительные корни. Повреждение корневой системы приводит к замедлению развития дерева, а порой и к его гибели.

Характерности дерева помело отлично прослеживаются в галерее фотографий ниже.

Фрукт помело, польза помело, хорошие свойства помело, похудание с помело, рецепты блюд из помело

Помело — это цитрусовый фрукт, который с наружной стороны в большинстве случаев бывает от бледно-зелёного до жёлтого или ярко-оранжевого цвета. А в середине может быть жёлтым, красноватым, зеленым и даже белым. Размером помело крупнее грейпфрута, и весить может целый килограмм.

Отчизна этого экзотического фрукта – КНР. Если судить по дошедшим до сегодняшних дней летописям, помело выращивалось там ещё в 100 году до нашей эры. И даже в наше время в Китае помело считается символом благополучия и процветания.

Также помело особенно популярно в Таиланде. Оттуда же его экспортируют в различные страны. В Таиланде его часто применяют в приготовлении очень разных блюд. Китайцы, проживающие в Таиланде, применяют помело во время религиозных ритуалов, в большинстве случаев его дарят в дар духам.

Сейчас помело культивируют, помимо Таиланда, на юге Японии, на Тайване, в Индии, во Вьетнаме, Индонезии, на островах Таити, в Израиле и даже в Калифорнии.

Жители стран Европы приготавливают из помело салаты, начинки для пирогов, мармелад, его подают к мясу и рыбе.

Преимущество помело перед остальными цитрусовыми в том, что оно может долго сберегаться при температуре 20 градусов, весь месяц может лежать на столе в виде украшения.

Еще помело отлично утоляет жажду, расщепляет белки и жиры, благодаря этому с не меньшим успехом применяется желающими сбросить вес при разных диетах. Но не забывайте, что, как и всякая диета, моно – диета, диета с применением помело не может продолжаться более трёх дней.

Диета с применением помело

Завтрак. Кусочек нежирного сыра (50 г). 0,5 помело. Кофе не сладкий. Обед. Часть любых тушёных овощей. Кусочек вареной морской рыбы, лучше всего хека или минтая. Чашка кофе или чая не сладкий. 1 полдник. 0,5 помело. 2 полдник. 0,5 помело. 1 яйцо. Ужин. 1 яйцо. 1 яблоко. 0,5 помело. Тарелка вареной цветной капусты. Чай из трав с 1 чайной ложечкой настоящего мёда.

А если вы будете есть помело каждое утро заместь завтрака, то результат станет заметным уже через два месяца. Вот такой легкий и вкусный способ сбросить вес.

Польза помело, хорошие свойства помело

Как и все цитрусовые, помело имеет вещества, которые ведут активную борьбу с вирусами и вредными микроорганизмами. В мякоти помело содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, витамина А, масел на эфирной основе, антиоксидантов, микроэлементов. Благодаря этому этот фрукт особенно полезен поздней осенью, во время зимы и ранней весною, в период очевидного дефицита витаминов.

Но и это еще не вся польза помело! Экзотический фрукт также нормализует артериальное давление, чистит сосуды и даже мешает появлению опухолей.

Во время покупки помело в магазине необходимо обратить собственное внимание на кожуру, какая обязана быть мягкой на ощупь, а еще фрукт должен приятно благоухать.

Помело в косметологии

Помело — продукт, который применяется не только в кулинарии, но также и в косметологии. Маски из помело питают и кожу делают влажной. Для приготовления подобной маски необходимо взять кусочек помело, размельчить его, добавить мёд, сок лимона и положить смесь на лицо на 10-15 минут. Смывать маску лучше зелёным чаем. Потом нанести крем с увлажняющим эффектом, разумеется, если не выходите в находящийся рядом час из дома. Собственно эту маску лучше делать на ночь, чтобы позволить коже восстановиться.

Косметологи говорят, что если соком помело вытирать кожу в течение зимних месяцев, то к весне она ощутимо помолодеет и посвежеет. Жирную кожу рекомендуется вытирать чистым соком, а сухую – разведенным кипячёной водой в соотношении 1:1.

Рецепты блюд из помело

Разумеется можно, просто резать помело кусочками и скушать. Но вполне можно и помечтать…

Ужин с романтическим уклоном со свечами:

«Помело–креветочная фантазия»

Потребуется: 1 помело, 10 креветок, 50 г зелени сельдерея (можно заменить зеленым луком), сметана для заправки, соль и сахар по вкусу. Способ приготовления: Помело осторожно разрезать на 2 части. Мякоть бережно извлечь и размельчить. Креветки отварить и нарезать. Тонко резать сельдерей. Все перемешать, заправляем сметаной, переложить в две половинки кожуры помело, в них же подавать на стол. Можно красиво оформить зеленью и оливками.

Салат «Ах, помело!»

1 маленькое помело, пучок зелёного салата, масло оливковое для заправки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Помело резать кусочками. Салат порвать руками и перемять, так же как и при резке ножиком он будет горчить. Перемешать, поперчить, посолить. Заправить маслом из оливок.

Десерт «Чудо — помело»

Потребуется: 0,5 помело, 1 апельсин, 1 банан, 2 киви, 2 яблока, 2 груши, 1 брикет пломбира, стружка кокоса или тёртый шоколад. Способ приготовления: Фрукты резать кусочками, перемешать, заправить пломбиром. Разложить по вазочкам. Обсыпать стружкой кокоса или тёртым шоколадом.

Во время использования и перепечатке материала энергичная ссылка на женственный online журнал InFlora.ru обязательна

Фрукт помело: хорошие свойства, питательность, польза и вред

Отчизна помело – КНР. Причем, «появился на свет» он, если судить по летописям, дошедшим до нас, аж в сотом году до н.э. В страны Европы этот фрукт попал В пятнадцатом веке. И совсем на европейской почве не прижился. Не стали жители стран Европы его есть – и все здесь. Преспокойно забыли о нем на целых три столетия.

В данное время в Китае и Малайзии помело по-всякому почитали, с радостью поедали и даже дарили, в качестве символа благополучия. Китайцы свято верили во врачующие способности этого фрукта. Его выписывали больным, на его основе устраивали лечебные диеты. Даже в наше время в Китае наиболее большой популярностью пользуются народные состязания в прилюдном и массовом поедании помело на скорость.

Практически три столетия через неприятия жителями стран Европы помело, пытливый британский капитан по фамилии Шеддок привез сей цитрус в Вест-Индию из Малайзии. Откуда, уже в восемнадцатом веке, он опять попал в страны Европы. На сей раз более триумфально.

Кстати, в новом непривычном климате помело стал активно мутировать и… превратился в грейпфрут.

Оригинальный представитель семейства цитрусовых

Итак, знакомьтесь ближе. Цитрусовый плод, сочный, большой (на родине плоды помело могут достигать 8 кг). Покраска – от нежно-салатового до жёлто-оранжевого. Круглой или слегка грушевидной формы. Кожура плотная и совсем не горький. Что напоминает вкус помело? Его мякоть имеет очень утонченный вкус. Точно не грейпфрут, потому как плод абсолютно не горький. Не апельсин, не мандарин и не лимон, хотя, тонкая кисловатая нотка в нем есть. Но помело, скорее, сладкий. И поразительно практичный.

Его не только приятно и вкусно есть, но и применить во многих «жизненных сферах». Из помело можно готовить разные (не только десертные) блюда. С ним можно худеть. Им можно лечиться. Из его кожуры можно делать цукаты, мармелады и… украшения для декора.

Как подбирать?

Как во время покупки подобрать замечательный спелый плод?

• Смотрим. Кожура должна быть блестящей и глянцевой, а не матовой.
• Щупаем. Плод должен быть не твёрдый, а сдержанно мягкий на ощупь.
• Нюхаем. Крепкий запах показывает, что помело полностью созрел.

Кстати, помело можно вполне покупать «впрок». Сберегаться неочищенный плод без холодильника может до 1 месяца. А очищенный – в холоде – до трех дней.

Как чистить от кожуры?

Чистится помело, не в пример собственному родичу грейпфруту, просто и комфортно. Кожура снимается плавным движением руки. Пленки чистятся очень быстро. Остается «зернистая» сочная мякоть, которую можно принимать очень разными способами.

Хорошие свойства

• витамины – С, В1, В2, В6, РР и А (?-каротин);
• макроэлементы – калий, фтор, натрий, кальций, магний;
• микроэлементы – железо, марганец, медь и цинк;
• лимоноиды;

Каллорийность сильно низкая: питательность помело в 100 г мякоти – всего 30-35 ккал.

На что способен этот фрукт?

• Закрепить иммунитет (за счёт наличия антиоксидантов и довольно «приличному» уровню витамина С).
• Поддержать и активизировать работу сердца (за счёт наличия калия).
• Настроить артериальное давление, сделать сосуды более «прочными» и гибкими.
• Оказать противораковое действие и замедлить развитие опухолей (благодаря лимоноидам).
• Оказать антивирусное действие (благодаря витаминам).
• Расщепить жиры (благодаря липолитическому ферменту).
• Предупредить развитие атеросклероза и почистить сосуды от бляшек холестерина (благодаря витаминам Аи Е и антиоксидантам).

Как употребляем?

В первую очередь помело можно есть свежим в десерте.

А можно – в качестве закуски, приправив мякоть смесью черного молотого перца, перца чили, соли и чуть-чуть сахара. Так кушают помело, например, на Филиппинах.

В Таиланде фрукт подают к горячим блюдам, чтобы ярче чувствовался контраст разных вкусов.

Можно выдумать с помело много салатов – от фруктового коктейля до благородного и оригинального салата с креветками.

Отлично комбинируется помело в салатах со шпинатом, авокадо и сельдереем.

В Азии помело применяется в блюдах из рыбы, даров моря или мяса птицы.

В Китае из помело приготавливают все – даже супы и соусы.

В западной кулинарной традиции помело можно выявить при выпечке, в начинке для пирожков и сладких пирогов.

Также из мякоти помело приготавливают варенье, мармелад. А из кожуры – цукаты.

Помело декорируют мороженое и сладостные десерты.

Сок помело не только имеет приятный освежающий вкус, но необычайно тонизирует и бодрит весь организм.

Помело чтобы сбросить лишний вес

Помело – один из самых популярных диетических продуктов, потому как имеет калорий ничтожно мало и расщепляет жиры. Он оказывает просто волшебное действие на пищеварительный тракт. И «обманывает» аппетит.

Чтобы утратить от 2-ух до трех лишних кило за семь дней, можно сесть на следующую диету.

Диета «Шеддока»

Завтрак – 70 г сыра твёрдых сортов, несладкий кофе, половина помело.

Второй завтрак – вторая часть помело.

Обед – овощи вареные или тушеные без жира или салат из свежих овощей с заправкой лимоном. Нежирная вареная рыба или грудка курицы. Эти блюда можно менять через день, или сочетать всевозможными вариантами. И в первую очередь добавлять к ним половину помело.

Полдник – яйцо и опять половина помело. Без сахара зеленый чай.

На ужин отлично подготовить фруктовый салат, основой которого, разумеется, будет помело, плюс любые фрукты-ягоды. Если очень желаете есть, поменяйте фрукты тушеными овощами и нужно помнить о половинке помело.

Оздоровительные свойства

Помело может лечить много болезней и помочь снять разные состояния болезненные и освободится от нездоровых симптомов.

• Помело лечит ангину, ОРВИ, разные простудные болезни.
• Помело делает легче лихорадку.
• Предохраняет опухоли, замедляет развитие раковых клеток.
• Помело делает меньше атеросклероз сосудов.
• Масла на эфирной основе помело смогут помочь организму бороться с вирусами.
• Лимоноиды предупреждают катаракту.
• Помело поможет от бронхиальной астме.
• Подымет низкий иммунитет.
• Придется кстати при заболеваниях ЖКТ. Сделает лучше перистальтику кишечника.
• Достаточно хорошо принимать помело при усталости и слабости.
• Помогает от бессонницы.
• Кожура имеет биофлавоноиды, которые незаменимы в профилактике рака молочной железы, избавляют от излишка эстрогена.
• Помело поглощает жиры, уменьшает содержание крахмала и сахара.
• Он может лечить от подавлености, спасти от апатии, презентовать радость, энергию и великолепное настроение.

Противопоказания

Не только полную пользу приносит сей экзотический фрукт. Как и у всякого отличного «лекарства», есть него противопоказания.

Не стоит есть помело, если у вас:

• аллергическая реакция на прочие цитрусовые;
• острый нефрит или вирусный гепатит;
• гастрит (высокая кислотность), колит.

Сок и мякоть помело применяется косметологами: для омолаживания кожных клеток в масках и тониках.

Жирной коже подойдёт: маска и тоник

Размять ст. ложку мякоти фрукта с чайной ложечкой простокваши или свежего кефира. Слить появившуюся жидкость, «кашицу» смазать на лицо на пятнадцать минут. После смыть прохладной водой. Смочить в оставшейся жидкости ватный диск и этим «энергетическим коктейлем» вытереть лицо. Не смывать.

Нормальной (и любой) коже подойдёт: питательная маска

Дольку помело размельчить, добавить кофейную ложечку сока лимона и кофейную ложечку меда. На поверхность кожи лица нанести на пятнадцать минут. Потом смыть чаем зеленым (именно заварить некрепкий и остудить). Потом применить крем с увлажняющим эффектом. Маска прекрасно питает кожу. Лучше делать на ночь.

Сухой коже подойдёт: маска и лосьон

желток яйца смешиваем с измельченным помело и медом. Держим 15 минут. Очищаем лицо тепловатой водой и вытираем соком помело, частично разведенным водой.

Косметологи вообще советуют вытирать любую кожу соком помело в течение зимы. Жирную и нормальную можно вытирать чистым соком. Для сухой – разбавлять водой. Если проводить такую процедуру каждодневно всю зиму, весенюю пору ваша кожа повстречает не бледно-зеленоватой и пересушенной, а свежей, молодой и красочной витаминами.

Что за фрукт помело?

Мы дело имеем с совсем индивидуальным, полностью изумительным и во всех отношениях особенным фруктом, даром что равнодушные к собственному товару продавцы очень часто вываливают его на прилавок одновременно с грейпфрутами в один общий ящик. Хотя отличить настоящее помело от действительно-таки переросшего близкого человека, лежащего рядом, очень легко. Во-первых, все же грейпфрутов размером с футбольный мяч (порой и с баскетбольный) не бывает. Второе, в отличии от бледноватого грейпфрута помело собственным сочным жёлто-зеленым (порой просто зеленым) цветом больше похоже на недозрелый лимон. Более того, грейпфрут в большинстве случаев замечательно круглый либо слегка сплюснутый «у полюсов», а помело выделяется выраженным утолщением шкурки на макушке, там, где раньше крепилась плодоножка, — другими словами по форме оно ближе к апельсину. Своеобразна и фактура этой шкурки — блестящая, будто бы лаковая, густо усыпанная отличительными пупырышками. В конце концов, аромат: лишенный всякой горечи, несколько да же парфюмерный, преувеличенно насыщенный, тоже отдающий скорее апельсином. Этот аромат, кстати, лучший ориентир во время покупки: чем он сильнее, тем более концентрированным, богатым и свежим окажется вкус. Сопоставление же «потребительских» плюсов помела и грейпфрута приводит к двум чрезвычайно простым выводам. Все качества, привлекательные для знатока и любителя грейпфрутов, у помела наличествуют в усиленном и умноженном варианте: большое количество сока, роскошный набор витаминов, способность быстро утолять жажду. А все, чем грейпфрут способен напугать требовательного потребителя, — в помеле отсутствует: ни малейшей резкости во вкусе и аромате, ни капли горечи, никакой подверженности к быстрому увяданию и усыханию при хранении. И основное, у помела — полностью иная, намного намного удобнее «технология» самой еды. А дело все в том, что традиционный грейпфрут — если, разумеется, вы не готовитесь просто выжимать из него сок — просит здоровой доли трудолюбия и усидчивости. Его положено, как все знают, разрезать надвое «по экватору», а потом долго и тщательно отковыривать мякоть ножиком или ложкой от стенок и перепонок (в них — вся горечь, так что филонить здесь нельзя) , в конце концов, практически всегда приходится обсыпать «разделанную» половину сахаром и ждать, пока сахар размокнет и впитается — иначе будет чрезмерно кисло. С помелом все не так. Очистите фрукт как традиционный апельсин: толстую шкуру достаточно в первую очередь немного надрезать, а потом она отстанет практически без особых проблем. Разорвите очищенное «ядро» помела надвое и, концом ножа бережно вспарывая одну за другой толстые пленки, выньте мякоть дольку за долькой. Эти дольки лежат в собственных перепончатых «раковинах» свободно, практически нигде не прикрепляясь к стенкам, более того, мякоть очень плотная, тугая, так что при минимальном навыке вы практически ничего не раздавите, не порвете и соку потеряете всего пару капель. Заодно вытряхните также лежащие свободно косточки — порой их бывает достаточно много, штук по пять-шесть в каждой дольке. Сложите очищенные дольки в какую-то фарфоровую миску. Никакого сахара не надо: сладости и так в полной мере достаточно. Все. Готово. Дальше — хоть ложками, хоть руками, а можно прямо голову в мисочку вложить. Одного помела усредненных размеров, по моим наблюдениям, троим прожорливым подросткам полностью хватает в качестве послеобеденного десерта. А двоим задумчивым взрослым — такой же порции вполне достаточно для просмотра субботней или воскресной информационно-аналитической программы. Нужно же кислую нашу жизнь чем-нибудь этаким заедать.

** Dark Queen**

Это цитрусовый, типа большого грейпфрута.

Ольга Дьячкова

По вкусу напоминает смесь груши, киви и апельсина.
От грейпфрута помело выделяется более большими волокнами и очень сладким вкусом. Помело является одним из очень больших цитрусовых фруктов. Вес плода достигает 10 килограммов, диаметр — 30 сантиметров. Кожура в большинстве случаев толстая.

Помело в западной кухонной комнате применяется для приготовления начинки в фруктовым пирожкам, мармелада, а еще фруктовых салатов. Потому как этот фрукт обладает сильным и прекрасным от иных фруктов вкусом, его можно добавлять в острые и сладостные соусы к рыбе и мясу. Покажите чуть-чуть воображения, и из кожуры помело получаются красивые емкости, в которые можно покласть салат или налить соус. Это очень просто сделать, срезав верх плода и удалив мякоть при помощи острого ножа. Верхнюю часть фрукта можно обрезать в виде треугольника. Китайцы, проживающие в Таиланде применяют помело для проведения религиозных празднеств, довольно часто помело подносят в качестве дара духам. Это фрукт очень богат витаминами A и C.

Выбор, хранение, приготовление: нужно взять острый нож и уберите зеленоватую кожуру и белую оболочку помело. На дольки фрукт можно поделить ножиком или руками, потом выньте косточки. При подборе помело необходимо смотреть на то, чтобы кожура была гладкая и выносливая, но чуть-чуть мягкая на ощупь. Самым светлым вкусом обладают помело, которые, после того, как их сняли из древесины, были выдержаны 14 дней. Свежие фрукты можно сохранять при температуре 20 градусов на протяжении четырех недель. Очищенный от кожуры помело необходимо сохранять в холодильнике не больше трех дней.

elena anatolieva

Поме’ло (Citrus maxima, Citrus grandis) — цитрусовый фрукт, цвета от бледно-зелёного до жёлтого (спелые фрукты) , по размерам крупнее грейпфрута. Масса плода достигает нескольких килограммов. Вкус горьковато сладкий.

Помело сначала возник в юго-восточной Азии, Малайзии, произрастал на островах Тонга и Фиджи. В Китае был известен ещё в 100 году до н. э. Сейчас активно выращивается в южном Китае, Таиланде, Тайване, на юге Японии, во Вьетнаме, Индии, Индонезии, на островах Таити и в Израиле. В минимальных количествах произрастает в очень многих государствах, к примеру в Америке (в Калифорнии) .

Помело порой называют шеддоком, в честь английского капитана Шеддока, который привёз семена помело в Вест-Индию с Малайского архипелага в семнадцатом веке.

От грейпфрута помело выделяется более большими волокнами и очень сладким вкусом. Помело является одним из очень больших цитрусовых фруктов. Масса плода достигает 10 килограммов, диаметр — 30 сантиметров. Кожура в большинстве случаев толстая.

от себя добавлюІ——ВКУСНО!

что такое помело?

Павел Гнобышев

метла . ведьмы на помеле летали .

наташа геворкян(алиева)

сорт грейпфрута-и вроде он не горчит-как грейпфрут

юлия старцева старцева

Николай Конарёв

Сергей Иванов

Памела (Citrus grandis) – это фрукт рода цитрусовых, обладающий сладким вкусом с легкими оттенками горечи. По-иному этот фрукт именуется «Шедок» , полученное в честь имени капитана дальнего плавания, который доставил фрукт памела на Ямайку. Этот экзот выходец из Малайзии и юго-восточной Азии, родом с островов Тонга и Фиджи.
Первый раз о фрукте памела упоминается в древнекитайских трактатах и принадлежит к 100 году до Рождества. Даже сейчас поклонники китайских устоев с радостью одаривают друг друга фруктом памела на религийные и иные праздничные дни, что обозначает просьба успеха и процветания адресату. В конце XIV столетия фрукт памела был завезен торговыми судами в страны Европы, ознаменовав собственное крепкое вхождение на иноземные рынки, где его вкусовые и хорошие свойства понравились многим.
Этот большой плод выделяется цветом: от сочного жёлтого до светло-зеленого. И формой: от грушевидной до шарообразной. Вес фрукта может достигать веса в 10 кг, а его диаметр может достигать 30 см. Нынче регион произрастания памелы довольно обширен: Калифорнийские просторы Соединённых Штатов, берега Израиля, Индонезии, Индии, южные земли Вьетнама, Японии, а еще Тайландские периферии, территории Китая. Фрукт памела произрастает на вечнозеленых деревах, которые внешне схожи с деревьями грейпфрута, мандарина и апельсина.
Хорошие свойства фрукта памела
Довольно неправильно мнение, что фрукт памела — это разновидность грейпфрута, скорее напротив. Однако дело абсолютно не в этом. Если грейпфрут признали реальной кладовой полезных минералов и витаминов для организма, то памела закрывает данные показатели в пару раз. Фрукт богат маслами эфирными, антиоксидантами, витаминами Но и С, аскорбиновой кислотой, и обесценен в межсезонье, когда защитные характеристики организма не очень сильны, чтобы сопротивляться разным вирусам и бактериям. Кроме этого, фрукт памела — это лучшее средство в борьбе с простудными заболеваниями, а в реабилитационно-восстановительный период подкрепляет жизненные силы организма веществами полезными для него.
На этом хорошие свойства помело не заканчиваются. В минеральном составе фрукта памела железу, фосфору, кальцию и калию принадлежит очень высокий процент, из-за чего он может применяться в терапии и профилактике при невысоком гемоглобине, увеличенном содержании сахара в крови, гипертонических болезнях сердца. Фрукт памела полезен как средство для профилактики против атеросклероза и рекомендуют для предостережения раковых опухолей.
Памела чтобы сбросить лишний вес
Фрукт памела незаменим для сторонников разных диет. Памела обладает калорийностью в 25-39 ккал и оказывает помощь в энергичном расщеплении белков и жиров, идеально утоляет жажду и ощущение голода.
Определить зрелость фрукта памела можно по исходящему от него аромату. Чем аромат насыщеннее и сильнее, тем плод более вкусный, практичный и сладкий. Кожура фрукта должна владеть плотными и гладкими качествами, однако при нажимании должна пружинить.
Как кушают памелу
Не обращая внимания на то, что фрукт памела давно возник в свободной продаже, большинство до этого времени предполагают, что это необыкновенный монопродукт, и не знают, как еще можно есть фрукт памела.
Есть очень много вариантов употребления фрукта памела. Он прибавляет богатые пищевкусовые оттенки в разные фруктовые салаты, в выпечке дополняет вкус великолепной начинке. В памеле есть горечь, но, не взирая на это, фрукт применяют как добавку к соусам для мяса. В зависимости от частных предпочтений вкуса его добавляют к птице и рыбе. Фрукт памела даёт удивительный сок, который при ежедневном употреблении по утру может наиболее полезным образом отразиться на здоровье.
Необходимо обязательно не забывать о правилах хранения этого удивительного фрукта. При температуре 20 градусов памелу можно сохранять неочищенной около месяца, однако если кожуру уже сняли, то фрукт хранится в холодильнике не больше трех дней.

Алина Валеева

Карлыгаш Токтыбаева

Так называют часто человеческий язык, которым можно как помелом весь крем с торта смести. А вообще-то помело — метелка.

Ольга-Алёнушка

Поме’ло, или помпе’льмус, или шеддок (Citrus maxima, Citrus grandis) — вид растений из рода Цитрус; также называются и плоды этого растения.
Наименование происходит от английского pomelo, pummelo и pumelo. Происходит данное слово от голандского pompelmoes — помпельмус.

Помело — вечнозелёное дерево высотой до 15 метров с шаровидной кроной. Листы большие, цветки белые, диаметром от 3 до 7 см, одиночные или от 2 до 10 в соцветии. Плод покрыт толстой кожурой, поделен на большие дольки, уплотненной жестковатой перегородкой, в середине каждой дольки могут быть семена. Цвет зрелых плодов — от бледно-зелёного до жёлтого, по размерам они крупнее грейпфрута, выделяются от него также более большими, упругими волокнами. Помело является самым крупным из цитрусовых фруктов. Масса плода достигает 10 килограммов, диаметр — 30 сантиметров. Кожура в большинстве случаев толстая. Вкус кисловато-сладкий с нотками горечи. Мякоть помело более сухая, чем у остальных цитрусовых.

экзотический фрукт, внешностью напоминающий грейпфрут. Правда, помело намного больше последнего, порой может достигать размера в диаметре до 30 см и веса до десяти килограмм. Помело может быть по оттенку зеленым, жёлтым и розово-красным. Разнообразного цвета фрукты выделяются и по вкусу. Жёлтый напоминает апельсин, красный – грейпфрут, а зеленый так вообще хвойным ароматом отдает.

Родиной помело считается КНР. В Китае и по сей день данный фрукт является одним из символов благополучия и процветания. Его даже на Новый год преподносят. В конце XVIII или в начале Девятнадцатого века его саженцы были завезены английским капитаном Шеддоком из Малайзии в Вест-Индию, а потом фрукт попал и в страны Европы. Кстати, в определенных государствах данный фрукт и называют в честь отважного капитана – шеддоком.

Помело – это богатейший источник аскорбиновой кислоты, витамина А, масел на эфирной основе, антиоксидантов, микроэлементов. Вот почему фрукт содействует борьбе с вирусными заболеваниями и включение его в питание считается хорошей предупреждением в борьбе с гриппом.

Приятный на вкус, сок помело отлично утоляет жажду. А благодаря некоторым содержащимся в нем ферментам, отлично расщепляет белки и жиры. Благодаря этому помело полезно использовать в меню разных диет.
Еще говорят, что помело содействует нормализации давления и мешает возникновению разных опухолевых образований.

– Свежий, неочищенный плод можешь сохранять при температуре 20 градусов на протяжении четырех недель, – сказала знакомая. – А вот очищенный лучше всего держать в холодильнике и меньше трех дней.

Ну а как есть помело, то все довольно просто. Его можно есть просто так, как фрукт. Очистить, поделить на дольки, почистить от пленок, как грейпфрут, вытряхнуть косточки, сложить в посуду и все. А потом хоть ложкой, хоть руками. Кому как нравится. Даже сахар добавлять не надо. Помело само по себе вкусное.
И вдобавок фрукт можно применять во фруктовых салатах и добавлять в разные соусы к мясу, птице и рыбе.

Как правильно подобрать этот фрукт? Будучи в магазине или на рынке, внимательно посмотрите на самые ароматные плоды, даже если вам нужно будет перенюхать несколько плодов. Помните, чем сильней будет аромат помело, тем слаще в конце концов окажется его мякоть. На ощупь этот плод, необходимый вам, будет немного мягче, чем другие. Купленный вами помело может лежать в течение целого месяца, и не только в холодильнике, но и на любой полке. Но вот если плод уже почищен, то попытайтесь скушать помело в течение нескольких суток, и сохранять его лучше в холодильнике.

Рецепты блюд из помело
Разумеется можно, просто резать помело кусочками и скушать. Но вполне можно и помечтать…

Ужин с романтическим уклоном со свечами:
«Помело–креветочная фантазия»
1 помело, 10 креветок, 50 г зелени сельдерея (можно заменить зеленым луком) , сметана для заправки, соль и сахар по вкусу
Помело осторожно разрезать на 2 части. Мякоть бережно извлечь и размельчить. Креветки отварить и нарезать. Тонко резать сельдерей. Все перемешать, заправляем сметаной, переложить в две половинки кожуры помело, в них же подавать на стол. Можно красиво оформить зеленью и оливками.

Салат «Ах, помело! »
1 маленькое помело, пучок зелёного салата, масло оливковое для заправки, соль, перец по вкусу
Помело резать кусочками. Салат порвать руками и перемять, так же как и при резке ножиком он будет горчить. Перемешать, поперчить, посолить. Заправить маслом из оливок

Десерт «Чудо — помело»
0,5 помело, 1 апельсин, 1 банан, 2 киви, 2 яблока, 2 груши, 1 брикет пломбира, стружка кокоса или тёртый шоколад
Фрукты резать кусочками, перемешать, заправить пломбиром. Разложить по вазочкам. Обсыпать стружкой кокоса или тёртым шоколадом.