Посадка чеснока весною
Чеснок, находящийся в собствености к популярному семейству луковых, давно стал любимой культурой в большинстве государств мира. Его острый своеобразный вкус и запах – достойный штрих ко многим блюдам. Еще Пифагор в свое время называл чеснок королем пряностей. С той поры мало что поменялось, однако в данное время фактически на каждом участке дачи можно заметить грядку, где растет эта культура.
Садить чеснок можно и осенью, и весною. Урожай, получившийся от осенней посадки, богаче, но хранится такой чеснок непродолжительное время. Собственно поэтому огородники предпочитают совершать посадку ярового чеснока весною. Озимый чеснок, дозревающий весною, разнится от ярового и строением головки. У первого в самом центре есть плотный стержень, а у ярового зубчики в головке прижаты к друг дружке плотно. Посадка весною озимого чеснока Вам подарит урожай быстрее, однако, как уже говорилось, сберегаться головки будут непродолжительное время. Если во внимание брать тот момент, что среднестатистической семье на зиму требуется не очень то и много чеснока, то целесообразнее растить яровой. Про специфики его выращивания мы и побеседуем.
Сразу напомним, что размножение чеснока происходит вегетативным путем. Новое поколение культуры просит аналогичный среды, как и те, в которых росли их предшественники. Если чеснок для посадки привезен из регионов с другими условиями климата, то на достойный урожай рассчитывать не приходится. И расти он будет плохо, и заболевания с вредителями нападать будут чаще. Не исключена даже погибель культуры. Если Вы запланировали весеннюю посадку чеснока, запаситесь здешним посадочным материалом.
Многих огородников интересует вопрос, как весною посадить чеснок. Побеспокоится об этом нужно с осени. Заготовленный материал для посадки устойчивостью к морозам не выделяется, но спокойный холод переносит отлично. Можно сохранять его в белых мешках, закопанных в землю на глубину около 50 сантиметров. Утеплять можно слоем листвы и пленкой. Не волнуйтесь, такая «шуба» убережет чеснок от холодов. Если грядка у вас маленькая, то храните материал для посадки в холодильнике, а когда будет необходимо садить чеснок весною, Обработайте его раствором с применением соли (6 столовых ложек соли на ведро воды), поместив в емкость на 30 минут.
С тем, можно ли садить чеснок весною, все предельно ясно. А какой должна быть почва на участке? Во-первых, прогретой, благодаря этому подходящее время – середина апреля. Что же касается типа грунта, то лучше яровой чеснок растет на средне- и легкосуглинистой почве с уровнем кислотности от 6,5 до 7,0 рН. Имейте в виду, картофель и луковые – самые плохие предшественники, а капуста, кабачки и огурчики – отличные. Итак, в первую очередь грядку вскапывают, разрыхляют почву, хорошо поливают ее раствором с применением соли (можно применять тот, в котором вы замачивали чеснок). На подготовленную грядку высаживают донцами вниз зубчики чеснока, углубляя их на 1-2 сантиметра. При этом расстояние между ними не должно быть менее 8 сантиметров. Когда появятся всходы, рекомендуется провести подкормку сульфатом аммония. Это обезопасит вам урожай от вредителей. В июле повторите подкормку для закрепления результата. Начав с июля, не поливайте грядку, чтобы к сбору урожая головки успели высохнуть.
Прекрасные условия
Эта культура относится к холодостойким. Уже при нулевой температуре корни начинают активно расти. Что же касается роста наземной части, то бурный рост отмечается при 8-12 градусах тепла. Собственно поэтому весенняя посадка – оптимальное решение. В первую очередь, пока земля еще отлично не прогрелась, все силы растения идут на рост головки, а с потеплением начинается рост наземной части. При этом важен богатый полив. При его отсутствии на первое время рост корневой системы может замедлиться.
Неважно от того, сажают ли чеснок весною или осенью, выполнение правил посадки и ухода гарантирует достойный урожай.
Посадка чеснока весною.
Чеснок недаром считается одной из наиболее любимых культур, выращиваемых на участках сада. Без его вкуса и аромата нельзя приготовить много блюд, без его остроты не обойдется ни одна заготовка на зиму, которые так любят делать садоводы. Более того, чеснок имеет неповторимые свойства, разрешающие бороться с вредоносными вирусами, благодаря этому он так популярен в сезон простуд.
На вопрос можно ли садить чеснок весною — мы, говорим «Да!». Сажают культуру, как осенью, так и весною — и в том и другом случае можно получить замечательный роскошный урожай. Однако в связи с тем, что осенний урожай довольно плохо хранится, или же просто погибает, садоводы часто интересуются, как посадить чеснок весною и большинство выбирают весенний способ посадки чеснока.
Подготовка чеснока к посадке весною
Итак, сформировавшись, можно ли чеснок посадить весною, начнем приготовляться к посадке. Чеснок, посаженный весною, именуется яровым. Он разнится от озимого (другими словами, высаженного осенью в зиму, читайте о зимней посадке чеснока) не только сроком хранения (озимый сохраняется всего пару месяцев, в то время как яровой более года), но и видом головки – его зубчики прижаты плотнее. При этом его урожай меньше, чем у озимого.
Семена ярового чеснока легче всего приобретать у бабушек-садовниц на рынке, в данном варианте вы вырастите гарантированно районированный здешний сорт.
Озимый чеснок имеет большие головки, с маленьким количеством зубчиков, легко сберегаться до весенней поры/лета.
Яровой чеснок имеет некрупные головки, сами зубчики маленькие, его можно сохранять исключительно для осени. Другими словами этот чеснок исключительно для летне-осеннего употребления.
Отличные сорта ярового чеснока нестрелкующегося:
- Абрек;
- Алейский;
- Викторио;
- Еленовский;
- Ершовский;
- Калининский здешний;
- Столичный;
- Сочинский.
Даёт стрелку:
Оригинальные яровые сорта:
- Кледор и Флавор — яровые сорта французской селекции, имеют кремовые зубчики, сажают ранней весною.
Головки яровых сортов некрупные, в них созревают 15 — 20 зубчиков, которые размещены по спирали.
Сорта ярового чеснока для Подмосковья, себя зарекомендовавшие Алейский, Столичный, Калининский здешний.
Для выращивания в Сибири можно применять любой яровой сорт, потому как с самого начала они выводились для выращивания на севере, где во время зимы озимые сорта погибают.
Если подобрана посадка чеснока весною, то приготовиться к этому стоит уже с осени. В большинстве случаев, материал для посадки укладывают в мешки и закапывают в землю приблизительно на 50 сантиметров. Сверху почву утеплить можно пленкой, листами, или компостом из своего компостера. Это убережет содержание мешка от сильных морозов. Если же кол-во материала для посадки невелико, его лучше сохранять дома в холодильнике. До самой посадки, за несколько дней, чеснок можно свернуть во влажную ткань, чтобы сделать быстрее образование корней.
Когда весною садить чеснок.
Яровой чеснок высаживают 20 — 25 апреля, практически сразу после схода снега. Эти сорта переносят плохо отсутствие влаги.
Садить подготовленные зубцы нужно уже в марте, нужно ориентироваться на температуру – почва может быть прогрета лишь до 5 градусов.
Если предполагается посадка чеснока весною в Подмосковье, то эта температура установится приблизительно в апреле, в намного тёплых регионах это можно создать уже в последних числах Марта. Эта культура морозоустойчива, благодаря этому невысокие температуры не будут лишними росту. В первую очередь будет развиваться система корня, а когда почва прогреется до 8-10 градусов, начнет формироваться наземная часть грядущего урожая. Однако не стоит затягивать с посадкой, иначе луковицы не успеют сформироваться до приходов холода. В то же время нужно убрать вероятность морозов, которые не дадут головке развиться.
Бывают ситуации, когда потребуется посадить весною озимый чеснок. Правда такая посадка может не дать хорошего урожая, если за ним не ухаживать тщательно. Если вы знаете единые правила высадки чеснока, то и как посадить озимый чеснок весною не вызовет вопросов. Главное тщательно упорядочить зубчики, убрать все зараженные или испортившиеся. Часто подбирается у озимого чеснока посадка весною для получения зеленых перьев, которые употребляют в сезон в свежем виде.
Выбор места для посадки
Когда погода будет давать возможность и начнется весенняя посадка чеснока, необходимо будет подумать о расположении грядки и про качество почвы. Наиболее оптимально для растения подходит чернозем, легкие, средние суглинистые почвы. Не стоит садить чеснок там, где в минувшем сезоне рос картофель, огурчики, помидоры или луковые культуры (они плохие предшественники и соседи, не садите чеснок и рядом с ними). Так как чеснок относят к луковым, это означает, что лучше ежегодно перемещать его грядку на другое место. А вот кабачки или огурчики, капуста или бобовые – отличные предшественники. Подбирайте подобные места, которые открыты солнцу или слабо затенены, так как растению необходимы свет и тепло. Подобранную грядку вскопайте, взрыхлите ее, уберите все сорняки и полейте очень обильно раствором соли (3 ст. ложки обыкновенной соли необходимо растворить в ведре воды). Чеснок можно садить через два дня – почва окажется готовой.
Какой чеснок садить весною
Материал перед посадкой необходимо перебрать, удалить совсем очень маленькие луковки и зараженные болезнями. Зубцы необходимо откалибровать и садить в одном ряду одинаковые по размерам. В зависимости от размера посаженного материала будет вызревать и готовый урожай, тогда его можно будет подкапывать системно, по мере готовности. Подготовив все что необходимо, можно садить чеснок весною.
На какую глубину посадить чеснок.
Яровой чеснок высаживают на глубину 2 — 3 см. Схема посадки: между рядами расстояние 20-30 см, между зубчиками в ряду 6-8 см.
Его садят донцем вниз глубиной приблизительно в 2 сантиметра. Больший почвенный слой не даст небольшим росткам проклюнуться. Помните, как правильно посадить чеснок весною и постарайтесь держать расстояние в 6-8 сантиметров.
Когда все высажено, грядку подкормите сульфатом аммония. Повторить такую подкормку можно также раз в июле, это не даст вредителям шанса подпортить посадки. Также можно подкормить почву фосфором и калием в тот фактор, когда луковицы начнут развиваться. Поливать чеснок необходимо хорошо, так как культура любит влагу. Но не нужно допустить заливания грядок, так как очень высокая влажность может погубить корневую систему.
Теперь вы знаете, как садить чеснок весною. Остается лишь подождать урожая и правильно его собрать. Когда листья станут желтыми, урожай можно собирать. Головки выдергивают из почвы и оставляют на грядке, давая листам высохнуть, а полезным веществам вернуться в луковицу. Можно тоже собрать чеснок в пучки и повесить для просушивания. Когда листы целиком отдадут всю пользу, они просохнут и очень легко удалятся.
Когда садить чеснок?
Чеснок – чрезвычайно практичный овощ, знаменитый не только собственными вкусовыми качествами, но и разными целительными качествами. Огородники-любители, особенно начинающие, часто спрашивают себя как правильно и когда садить чеснок? Известно всем, что это довольно не привередливая в выращивании культура, однако есть определенные нюансы при посадке, которые следует соблюдать для того, дабы получить достойный урожай.
Чеснок озимый и яровой
Время посадки зависит от типа чеснока – озимого и ярового. Распознать их довольно просто – по головке. Озимый выделяется маленьким количеством больших зубков и плотной головкой. Цветочные стрелки, которые он выбрасывает, толстые и крепкие. Яровой чеснок состоит из множеств очень маленьких зубков разнообразной формы, а стрелок они не выпускают. По правилам посадка озимого чеснока выполняется «под зиму», другими словами осенью, а посадка ярового чеснока – весною.
Однако некоторые осознанно высаживают с осени весь чеснок для того, чтобы не сохранять материал для посадки дома, где он может испортиться и просохнуть. В этом есть правильное зерно – семена, которым необходимо провести какое то время в холоде и покое, зимуют в оптимальных для себя условиях. Если посмотреть по другому, если зима будет очень холодной, появляется риск остаться весною и совсем без чеснока. Благодаря этому лучшее решение – рассчитать две грядки под чеснок – одну под озимый, который следует посадить осенью, а вторую – под яровой, какой стоит подержать дома до наступления благоприятного времени для высадки.
Как садить на зиму чеснок?
Подходящий месяц для осенней посадки чеснока – сентябрь. Это можно объяснить тем, что до наступления постоянных холодов чеснок должен прижиться, пустить корни вглубь приблизительно на 10-15 см, но одновременно не успеть завязать листы. Если посадить его позднее, то существует вероятность того, что он не успеет утвердиться в земля и просто не перезимует.
Начинать следует с приготовления почвы, делать это стоит за 2-4 недели до будущего срока посадки чеснока. В первую очередь необходимо определиться с местом посадки. Грядка должна быть в сухом, отлично освещаемом месте. Не забывайте, что чеснок любит глинистые, плодородные, нейтральные по кислотности почвы, благодаря этому идеально, если «предшественниками» чеснока будут тыква, капустные, бобовые. На том месте, где уже рос чеснок или лук еще раз можно садить его лишь через 3-4 года.
Потом вносим удобрения: на каждый метр квадратный площади вносится ведро компоста или перегноя, стакан доломитовой муки и столовая ложка нитрофоски. После этого необходимо перекопать землю на глубину 20 см, создать грядки и обработать их раствором медного купороса. Раствор готовим в расчете 40 г на 10 л воды. Одним литром отделываем 1 м?. Грядки готовы. До высадки чеснока лучше накрыть их пленкой.
Перейдем к подготовке материала для посадки. Для этого необходимо выбрать самые большие и плотные головки, без признаков плесени и гниения. Делить их на зубочки лучше конкретно во время посадки чеснока на зиму, чтобы донце, где находятся корешки, опоздало просохнуть.
Посадка чеснока весною
Многие интересуются, можно ли садить озимый чеснок весною? Профессионалы говорят, что смысла в данном нет, он не успеет прорасти и сгниет, благодаря этому для весенней посадки лучше подобрать яровые сорта.
Яровой чеснок терпим к невысоким температурам, но требователен к качеству и влаге почвы. Для нормального начала роста весною чесноку достаточно стойкой температуры +5-10?С, но все таки лучше делать посадку в период с 25 апреля по 10 мая. После того, как проклюнуться первые ростки, чеснок подкармливают азотным удобрением, через 10 дней подкормку повторяют.
Как садить чеснок весною?
Чеснок относится к полезным растениям в саду. Его можно растить в разные сроки, чеснок разделяют в согласии со сроками выращивания на озимый и яровой. Отличие сортов чеснока прячется в массе плодов и сроке посадки. Чеснок – растение не привередливое, благодаря этому его могут растить даже малоопытные садоводы. Рассмотрим характерности посадки ярового чеснока (высаживается весной). В данной статье будет рассказано не только про то как садить чеснок весною, но и про характерности ухода за грядками чеснока. Не проходите мимо, материал достаточно полезный. Буду рад, если вы поделитесь им в вашей любимой соцсети. |
Плюсы и минусы ярового чеснока.
Чеснок, посаженный весною, имеет несколько положительных качеств, однако есть у подобного чеснока и собственные негативные стороны. Яровой чеснок сберегается подольше озимого, но вот урожайность весеннего чеснока несколько снижена. Характерная черта ярового чеснока – его зубки хорошо прилегают друг к другу. Дозревание ярового чеснока происходит потихоньку, его урожайность не большая – это основные минусы весенней посадки этого растения.
Приготовление почвы для ярового чеснока.
Весенний чеснок должен высаживаться в отлично прогретый грунт. Прекрасным вариантом почвы для чеснока будет среднесуглинистая или легкосуглинистая почва. Для посадки ярового чеснока почву необходимо готовить еще осенью. Грунт под яровой чеснок должен быть насыщен органическими элементами. Если почва чрезмерно кислая, в нее нужно внести большое количество извести. Для посадки ярового чеснока подходящий Ph – 7,0. Грядки могут быть разнообразной формы и длины, их необходимо создать, предусмотрев наличие бортов. Борты смогут помочь держать влагу в середине грядки. Глубина вскапывания аналогична высоте черенка лопаты (20-30 см). После вскапывания грядок почву необходимо разрыхлить граблями.
Весенний чеснок – сроки и характерности посадки.
Яровой чеснок высаживается в середине апреля, когда установится оттепель. Такой чеснок нельзя садить в местах, где раньше произрастал картофель, лук, чеснок. Подходящим вариантом для посадки чеснока будет почва, где раньше росла капуста, огурчики, капуста цветная или кабачки. Перед высадкой грядки обязаны быть отлично перекопаны и разрыхлены. Почва конкретно перед высадкой поливается сочным раствором с применением соли. На ведро воды берется три ст. ложки соли. Головка чеснока делится на некоторые зубчики, чеснок высаживается донцем вниз, заглубляя зубчики на 1-2 см. между зубками нужно держать расстояние в 8-10 см. ширина междурядий – 15 см. Сверху чеснок как правило не присыпают грунтом.
Мульчирование почвы не будет мешать
Можно слегка притрусить стружкой из дерева, песком или опилками. После высадки грядку необходимо полить, и потом – ждать возникновения первых всходов. В большинстве случаев они появляются через пару дней после посадки. Чеснок не боится холода, благодаря этому его после посадки можно даже не закрывать пленкой.
Защита чеснока от вредителей
После возникновения всходов нужно удобрить чеснок раствором сульфата аммония. Это обезопасит чеснок от нападок опасных насекомых. Подобную процедуру удобрения проводят в середине июня. Чеснок любит расти в мокрой почве, но в середине июля, за пару недель до сбора урожая, поливы чеснока нужно остановить.
© 2009-2016 Все в огород — практичный проект для садоводов и владельцев дачи. Копирование материалов запрещено. Позволяется выборочное цитирование, с указыванием прямой энергичной ссылки на копируемый материал нашего проекта.
Чеснок широко применяют с оздоровительной целью. Препараты чеснока совершенствуют пищеварение, помогают лучшей усвояемости пищи, увеличивают аппетит, обладают противоглистным, а еще болеутоляющим воздействием на кишечник. Чеснок обладает сильным антибактериальным воздействием. Его советуют вдыхать при ангине, гриппе. Как профилактическое и врачебное средство от гриппа чеснок применяют в сыром виде.
Чеснок, латинское- Allium sativum L.
Чеснок — травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Востребованная овощная культура у большинства народов по всему миру, так как имеет острый вкус и выраженный аромат. Повсеместно применяется в медицине благодаря антивирусному действию. Зубчики чеснока применяют в качестве материала для посева, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде). Листы, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются, как правило, у молодых растений. Подобным образом, не употребляются в пищу только корни растения и тонкая защитная шелуха зубчиков. Все части растения имеют отличительный чесночный аромат.
Листы плоские, линейные, ланцетовидно-вытянутые, сантиметровой ширины, заостренные к концу, цельнокрайние, по длине могут достигать 30—100 см.
Цветонос длиной до 1,5 м, до цветения на конце закручивается в спираль и кончается соцветием в виде зонтика. Соцветие — простой зонт, который состоит из стерильных цветков, воздушных луковичек-бульбочек и плотного покрывала (обертки). Система корня мочковатая.
Луковица непростая, состоит из 2—50 зубков, любой из них покрыт жёсткой кожистой чешуей. Луковицы могут быть белые, желтоватые, темно-фиолетовые, розово-фиолетовые.
Как понятно, есть два времени посадки – осенью сажают говоря иначе озимый чеснок, весною- яровой.
Озимый чеснок предпочитает супесчаные почвы. Грядки под него приготавливают заблаговременно, за неделю-полторы до посадки. Почву перекапывают на глубину 25 см, тщательно убирают сорняки, вносят 5–6 кг перегноя (однако не свежий навоз!), 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 кв. м. За день-два до посадки добавляют аммиачную селитру в расчете 10–12 г на 1 кв. м. Сухую почву поливают.
Яровой чеснок отлично растет на средне- и легкосуглинистых почвах. Сажают его 20–25 апреля. Если посадить позднее, луковицы не успеют сформироваться.
Перед посадкой несколько зубков необходимо “раздеть” и осмотреть: зубки с признаками гнили, плесени, бесчисленными жёлтыми пятнами (бактериальная пятнистость) к посадке негодны. Чеснок должен быть отлично просушенным, сыроватый быстро тронется в рост.
Чтобы предохранить чеснок от болезней, его можно замочить на 2–3 часа в теплом растворе марганцовокислого калия розового цвета. Намного эффективное обеззараживание: 3 минуты в растворе поваренной соли (1 ст. л. на 2 л воды), потом 3 минуты в растворе медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).
Для посадки отбираются самые большие зубки из очень больших луковиц. Разбор проходит конкретно перед посадкой – иначе низ зубка, на котором появляются корни, пересохнет. Старое материнское донце необходимо обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки.
Рядки на отлично выровненной грядке размещают на расстоянии 20–25 см, оставляя между растениями 10–12 см. Можно садить в бороздки. Главное – не вдавливать зубки в землю, это задержит рост корней. Более того, уплотненная земля Впоследствии может вытолкнуть чеснок на поверхность, и он замерзнет. Но земля не должна быть и чрезмерно рыхлой (необходимо слегка затрамбовать ее доской), из-за того что тогда зубки могут “утонуть” и луковицы получаются очень маленькими, будут плохо сберегаться.
Глубина посадки зависит от типа почвы и размера зубков. От его макушки до поверхности грунта должно быть 3–4 см. Чрезмерно очень маленькая посадка грозит вымерзанием. Посадки необходимо замульчировать слоем торфа, перегноя или опилок толщиной 2–5 см, разложить хворост для задержания снега на грядках. Весною слой древесные щепы снимают, чтобы растения не подпрели
Уход вполне классический: регулярное рыхление, убирание сорняков. Полив нужен во время энергичного роста (иначе не сформируется большая головка), а в период развития луковиц онне необходим.
Если понадобится проводят подкормки: ранней весною – мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды) и еще одну-две летом. Можно применять навозную жижу, помет птиц, разведенный в 12–15 раз. Подкармливают (и поливают) чеснок исключительно под корень. Если листы стали чрезмерно светлыми – значит, его необходимо подкормить раствором нитрофоски (2 ст. л. на ведро воды).
Когда стрелки у стрелкующегося чеснока подрастут до 10 см, их следует удалить, в другом случае на достойный урожай можно не рассчитывать. Несколько сильных растений можно оставить “на развод” и дать бульбочкам созреть.
Накануне до уборки почву от луковиц отгребают – это содействует созреванию чеснока. А удаляют его, когда станут желтыми находящиеся снизу листы, в последних числах Июля – начале августа. Кстати, озимый чеснок вызревает лучше ярового. Чешуи становятся плотными, прочными. Передерживать чеснок на грядке не стоит: луковица начнет распадаться на зубки, прорастать и будет плохо сберегаться.
Есть холодный способ хранения чеснока (в сухом помещении при температуре 0–3 °С) и тёплый – при температуре 20 градусов.
Размножение озимого чеснока бульбочками
Бульбочки, созревшие на тех растениях, где не были выломаны стрелки, можно применять для получения здорового материала для посадки.
Стрелки пару дней сушат, потом подбирают самые большие бульбочки и высевают. Осенью, в те же сроки, что и зубки.
На следующий год в последних числах Июля получают вполне увесистые однозубки. Задерживаться с их уборкой нельзя: однозубки уходят в землю.
Их выкапывают, подсушивают и осенью опять заделывают в землю. Спустя год вырастает нормальная, делящаяся на зубки, головка.
Если понадобится бульбочки сеют и весною, но как можно до недавнего времени (в начале – середине апреля), а собирают их как можно позднее – ближе к началу осени.
Заболевания и вредители
Зеленая плесень чеснока, или пенициллез
Возбудители заболевания – грибы из рода Penicillium (Реnicillium glaucum Link.). Одна из самых популярных заболеваний чеснока при хранении. На луке встречается реже. На луковицах, сначала на донце или наружных чешуях, появляются коричневые водянистые пятна. У чеснока некоторые зубки становятся вялыми, на сочной ткани видны вдавленные светло-жёлтые пятна. В последующем пораженные ткани размягчаются и покрываются сначала светлым, беловатым, а потом зеленым плесневидным налетом. Споры гриба эллиптические или шаровидные, очень маленькие, диаметром 3- 3,5 мкм. При разрыве чешуи они высыпаются в большом количестве. Болезнь распространяется и на внутренние зубки. Они сморщиваются, становятся темными и крошатся. Луковицы на ощупь представляются пустыми.
Массового проявления зеленая плесень может достигать через 2-3 месяца после закладки лука и чеснока на хранение. Сильному развитию заболевания помогают большие температура и влажность в хранилище, подмораживание, повреждения от механических факторов.
Для уменьшения потерь лука и чеснока от зеленой плесени, в первую очередь, следует внимательно высушить их перед закладкой на хранение. Влажность воздуха должна быть в границах 60-80% при положительной температуре и не выше 90 % при температуре -1-3°.
Черная плесень чеснока, или аспергиллез
Возбудитель заболевания – гриб Aspergillus niger Tiegh. Развивается заболевание в случае хранения лука и чеснока при большой температуре (18-25°). Самый большой ущерб наносит луку-севку и луку-выборку. Черная плесень поражает верхние сочные чешуи. Пациенты луковицы размягчаются, между чешуями образуется черная, пылящая множество очень маленьких, диаметром до 2-5 мкм, шаровидных спор. Сильнее подвергается заболеванию невызревший, плохо просушенный лук. Во время хранения может происходить перезаражение луковиц при непосредственном контакте, а еще при помощи спор, распространяющихся по воздуху.
Белая гниль лука и чеснока
Возбудитель заболевания – гриб Sclerotium cepivorum Berk. Поражает растения разного возраста в период вегетации, а еще во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начав с части сверху, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках луковиц образуется белая пушистая грибница, зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. На пораженной ткани появляются очень маленькие, с маковое зерно, склероции. Гриб активно развивается при температуре 10-20°. Зимует в виде склероциев в почве и в хранилище на зараженных луковицах.
Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока
Источниками инфекции являются зараженная почва и материал для посадки.
Возбудители болезни-грибы из рода Ризагшт. Начальные признаки болезни появляются еще в поле, в период развития лука и чеснока. У пораженных растений происходит быстрое отмирание листьев, начав с верхушки. Большинство корней сгнивает. На луковицах в области донца всегда виден налет мицелия розового, жёлтого, чаще белого цвета с отлично видимыми подушками, состоящими из удлиненных, серповидных, с 3-5 перегородками, бесцветных спор размером 30-50х3-4 мкм. Накопления мицелия и спор отлично заметны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию помогают повреждения вредителями. В отличии от белой гнили фузариозная гниль донца развивается чаще в годы, когда созревание лука и чеснока происходит при большой температуре почвы. Во время хранения при очень высокой температуре болезнь тоже быстро прогрессирует.
Бактериоз чеснока
Возбудители заболевания – бактерии Erwinia carotovora (Jones) Holland., Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp. На зубках чеснока в период хранения появляются заглубленные язвочки или полосы, идущие от донца вверх. Ткани приобретают перламутрово-жёлтую окраску. В местах поражения в большинстве случаев поселяются грибки из рода Penicillium. Пораженные луковицы при высадке во многих случаях прорастают и хорошо развиваются. Развитию заболевания помогают очень часто уборка и закладка на хранение невызревшего, плохо просушенного чеснока и несоблюдение режимов хранения.
Отлично сформировавшиеся и вызревшие зубки стойки к бактериозу.
Вышеописанные заболевания лука и чеснока нечасто появляются в чистом виде. В основном, они развиваются в виде смешанных гнилей. Очень часто встречается совместное поражение лука шейковой гнилью и черной плесенью, бактериозом и фузариозом, шейковой гнилью и серой плесенью, бактериозом и шейковой гнилью, шейковой гнилью и фузариозом, бактериозом и зеленой плесенью и др.
Нередко на одной луковице можно выявить три и даже 4-ре заболевания. Нами наблюдалось одновременное развитие шейковой гнили, фузариоза и зеленой плесени; фузариоза, бактериоза и зеленой плесени; шейковой гнили, бактериоза и фузариоза; черной и зеленой плесени, фузариоза и бактериоза.
Жёлтая карликовость
Возбудитель заболевания – вирус Onion yellow dwarf virus. Заболевание сильнее вырисовывается на семенниках и находится практически сразу после высадки маточников. Растения имеют угнетенный вид: листы желтеют, нередко становятся складчатыми или волнистыми, опускаются к земля вследствие потери тургора, становятся плоскими. Цветоносы также желтеют, сворачиваются и придают растению карликовый вид. Цветочные головки и семена меньше, чем у здоровых растений. Поражению карликовостью больше подвергается лук, который долгое время размножался вегетативно.
На севок болезнь переносится многими видами тлей, питающимися на луке и прочих родственных растениях, и механическим путем. Передача возбудителей заболеваний семенами лука не поставлена. Чем до недавнего времени в сезоне заражается севок, тем сильнее обнаружиться болезнь на следующий год. Степень популярности карликовости зависит от наличия тлей-переносчиков и внешних условий. При медленном росте растений заболевание может не проявиться. Жёлтой карликовостью поражаются лук-шалот, чеснок, многолетние луки, которые постоянно являются резерваторами вируса.Мелкая плитка лука и чеснока
Возбудитель – вирус Allium virus I Smith. Поражаются листья и соцветия. На листьях болезнь вырисовывается в виде очень маленьких, больше или меньше удлиненных крапинок или широких светло-зеленых или кремовых полос. Порой листы становятся волнистыми, отстают в росте и полегают. Стрелки изгибаются, на них заметны продолговатые мозаичные полосы. Соцветия пораженного растения рыхлые, цветки стерильные или дают довольно мало семян. Заместь тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листья, а заместь цветков – луковички. Всхожесть семян от больных растений уменьшается. Луковицы от зараженных растений часто имеют продолговатую форму и, не достигнув зрелости, прорастают. Болезнь переносится четырехногим чесночным клещом. Болезнь сберегается в луке-севке, луке-матке и в многолетних луках, на которых болезнь вырисовывается в виде слабой мозаичности листьев.Меры борьбы: Главными мерами борьбы с вирусными болезнями лука и чеснока являются получение здорового материала для посадки путем изоляции (до 1,5 км) посевов лука-чернушки от посевов иных лет культуры, многолетних луков и чеснока, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, убирание больных растений лука-севка
