Посадка рассады перца украина

Рассада перца: сроки посадки

Многие огородники выполняют погрешность, стремясь как можно до недавнего времени произвести посадку семян перца. Между тем, данное мероприятие зависит по большому счёту от срока посева этой культуры овощей на постоянное место.

Когда садить перец

Для начала поизучайте информацию на купленном пакете семян. В большинстве случаев там пишут о примерных сроках посадки купленного вами сорта. Вместе с этим есть общие правила на данный счет. Так, раннеспелый сорт перца нужно сеять за 65 дней до высадки на постоянное место, среднеспелый — за 65-70, позднеспелый — за 75.

Первая волна посадок начинается в большинстве случаев в середине февраля. В основном, всходы появляются через 5-7 дней. Самый поздний срок посадки перца приходится на середину марта, другими словами у садовода есть около месяца на то, чтобы выполнить высащивание этой культуры. Более поздний посев не гарантирует настоящего плодоношения.

Указанные сроки каждый огородник должен высчитать предельно точно. Во внимание в большинстве случаев берется не только время от помещения материала для посадки в почву пока необразуется всходов, но и климат вашей територии, состояние теплицы. Если у вас в мае еще прохладно, сдвиньте сроки посадки на 10-14 дней.

Минусы раннего посева

Горячка приводит к переросту рассады в горшках и раннему завязыванию нижних плодов. К несчастью, подоконники не могут похвалиться хорошей освещенностью. В случае дефицита света растение быстро истощится. Даже при удалении пары нижних завязей перцы будут плохо себя ощущать на систематическом месте, другими словами они станут очень медленно приживаться. Как итог — у растения задержится главная волна плодоношения. Собственно поэтому ранний посев семян перца на рассаду нерационален. Это не ускорит, а исключительно отсрочит сбор урожая.

Базовые советы

Не нужно покупать семена перца на всякий случай, потому как они очень быстро утрачивают всхожесть. Перед посевом их следует соответствующим образом приготовить. Они обладают невысокой всхожестью, благодаря этому материал для посадки необходимо простимулировать. Протравите семена в слабеньком теплом растворе марганцовки в течении 20 минут, промойте в холодной воде. Потом замочите их на 18 часов в растворе циркона. Для его приготовления растворите в 300 мл тёплой воды 1 каплю препарата. Заместь циркона можно взять эпин, растворив 2 капли в полстакане воды. Данные мероприятия ускорят возникновение всходов.

Насколько легко вырастить сладкий перец?

Выращивание сладкого перца в наших краях настало именно тогда, как он был завезен к нам из Болгарии, собственно, благодаря этому его и стали именовать болгарским. В действительности этот овощ родом из Америки, из которой он перекочевал в Португалию, потом в Турцию, после – в Болгарию и лишь потом – на земли Украины, Молдовы и России. Огородники нашего государства делают выращивание сладкого перца в теплице и на открытом грунте.

Какой сорт подобрать?

Какой подобрать сорт для выращивания сладкого перца – зависит от того, где он будет расти.

Потому как есть любители, которые растят перец на балконе или на подоконнике, то выведены сорта конкретно для этих целей. К ним можно отнести низкорослые растения с некрупными плодами:

На открытом грунте рекомендуют садить:

Для выращивания сладкого перца в теплицах подойдут:

Очень популярными и любимыми сортами этого овоща стали:

1. Нежность;
2. Презент Молдовы;
3. Здоровье;
4. Ласточка;
5. Винни-Пух;
6. Калифорнийское чудо.

Однако не очень просто подобрать сорт, стоит следовать технологии выращивания перца сладкого, начав с выбора семян и завершая сбором плодов.

Подготовка рассады

Этот вкусный, сочный овощ не оставляет огородникам иного выбора лишь как вырастить рассаду сладкого перца. Сделать это очень легко.

Конец февраля – то прекрасное время, когда можно начать растить рассаду сладкого перца, чтобы в мае садить в почву цветущие ростки.

Необходимо начать с того, что в первую очередь необходимо приготовить то, во что будут сеяться семена для последующего произрастания. Это могут быть ящики или горшочки. Тут необходимо выделить, что система корня перца не любит тесноты.

Семена. В первую очередь семена необходимо замочить для их дезинфекции. В технологиях выращивания перца сладкого лучше это сделать в обыкновенном 1%-ом растворе марганцовки в течение получаса.

Дальше выполняется предпосадочное замачивание, которое даст возможность получить всходы на следующий день после посева семян в почву:

• перец опускают в воду с температурой до 50С на 5 часов для набухания;
• помещают во влажную ткань для проклевывания при температуре 20 градусов (процесс в большинстве случаев занимает 2-3 дня).

Во время покупки внимательно посмотрите на свежесть семян. Чем они свежее – тем быстрее появятся первые ростки и тем будет больше урожая.

Почва. Решающий момент — днище емкости в первую очередь ложится водоотвод чтобы не было застоя воды и подгнивания. Почва состоит из:

1. одной части торфяного грунта;
2. 2-ух частей перегноя;
3. одной части песка;
4. рекомендуется на 1кг смеси перечисленных выше элементов, добавить 1 ст. ложку золы.

Перед тем, как отправить семена в землю, ее необходимо полить. Для полива применяется тёплая вода и слабый марганцовочный раствор. После посева, семена присыпаются грунтовым слоем на полсантиметра.

Подкормка. Для удобрения рассады применяют следующий раствор:

• вода – 0,5 литра;
• аммиачная селитра – 0,5г;
• суперфосфат – 3г;
• калийные удобрения – 1г.

Удобрять советуют 3 раза за все время роста рассады:

1. первый – когда появятся 2 полноценных листка, применяя раствор для удобрений в перечисленных количествах;
2. второй – когда листьев будет 4 или через 14 дней после первой, применяя раствор для удобрения, увеличив дозы вдвое ;
3. 3-ий – за 2 дня до пересадки рассады в открытый грунт, увеличив дозу удобрений в растворе до 8г.

Нужно сделать единоразово и внекорневую подкормку (т.е. опрыскивание) с целью получения лучших плодов.

Посев семян. Тут следует поделить посев в ящик и посев в стаканы.

Если посев будет выполняться в ящик, то это нужно сделать так:

• покласть на днище водоотвод;
• на него насыпать 7-8 см земляной смеси;
• поровнять поверхность грунта в ящике;
• сделать бороздки на расстоянии 5-6 см;
• разложить в бороздки семена на расстоянии 1-2 см один от одного;
• сверху бороздки в ящике засыпать слоем перегнойной почвы или песка около 0,5 см толщиной;
• слегка уплотнить грунт, не прижимая его.

Если семена будут вмещаться в стаканы, то:

1. увлажняется почва в стакане;
2. проделываются лунки, глубина которых приблизительно 1см;
3. в лунку помещается 1 семя и присыпается землёй;
4. на стакан одевается пакет из полиэтилена, который остается на нем до возникновения всходов.

Режим температур. Перец – теплолюбивое растение. Температура днем для выращивания рассады должна составлять 25С-27С, ночью должна быть не ниже 13С-11С.

Есть определенные нюансы в вопросе про то, как вырастить рассаду сладкого перца:

• емкость с рассадой должна быть в теплом месте;
• достаточно хорошо, если емкость она будет накрыта полимерным этиленом;
• каждодневно необходимо проверять почву и не допускать пересыхания;
• полив рассады должен выполняться тёплой отстоянной водой;
• не нужно допустить сквозняков и холодного подоконника для рассады;
• любит свет, благодаря этому рассаду необходимо гарантировать лампочным светом столько, сколько длился бы день, если бы было лето (с 8 утра до 8 вечера).

Подготовка грядки

Почва для выращивания перца сладкого готовится в 2 этапа: осенью и весною.

Осенью стоит убрать землю от предшественников перца. Идеально, если перец будет высаживаться в грунт, в которой до него росли:

Осенью землю стоит приготовить следующими действиями:

• размельчить остатки растительности;
• удобрить землю фосфорными и калийными удобрениями;
• вспахать грунт на глубину до 30см;
• выполнить планировку земли;
• выполнить глубокую культивацию.

Весною приготовить землю так:

1. выполнить боронование грунта, которое даст возможность закрыть влагу и поровнять землю;
2. перед посадкой рассады прокультивировать землю до 15см в глубину;
3. перед высадкой рассады обработать грядки триходермином, чтобы устранить споры патогенных грибов.

Посадку рассады в почву лучше проводить в пасмурный июньский день или ближе к вечеру в традиционный день. Период для посадки в открытый грунт продолжается с конца мая и до середины июня.

Если принято решение растить сладкий перец в теплице, то оптимальным временем для этого будет начало апреля.

Растения располагают в лунки, расстояние между которыми должно быть 50-60см, расстояние между грядками – 60см. По завершении высадки рассады сладкого перца в почву, грядку с растительностью рекомендуется закрыть пленкой, что ускорит процесс приема и начало роста.

Последующий уход

При выращивании сладкого перца, необходимо помнить про то, что это растение достаточное непрочное и склонно обламыванию не только листьев при плохом обращении, но и целых веток.

Последующий уход и технология выращивания перца сладкого сводятся к быстрому поливу растения, прополке грядок, подкормке и подвязке.

Если происходит выращивание сладкого перца в теплице, то при высадке рассады сразу монтируются колья чтобы не было повреждения растения позднее.

Перец в первые полторы – 14 дней смотрится чуть-чуть подвявшим, однако не стоит пугаться – это его обычное состояние. Особо важно в данный момент не «залить» растение. Ваш уход за овощем на этом этапе состоит в аккуратном рыхлении грунта вокруг растения, и, подобным образом, в обеспечении его добавочным кислородом.

Полив при выращивании этой культуры до возникновения цветения выполняется два раза на протяжении недели, после возникновения цветков, завязи и роста плодов – становится более обильным, и выполняется в первую очередь под корень, лучше всего тёплой водой (приблизительно 22 градуса). Прекрасным видом полива считается капельный способ.

Подкормку в период вегетации советуют проводить как минимум трижды. В качестве удобрения применяют деревянную золу и свежий коровяк в комбинировании с травами. «Прикорм» приготавливают по следующему «рецепту»:

• вода – бочка;
• коровяк – 1 ведро;
• мать-и-мачеха;
• одуванчик;
• крапива;
• мокрица;
• зола – 10-12 столовых ложек.

В бочке все составляющие перемешиваются, оставляются на 7-10 дней, и по окончании недели настоящий, настоящий прикорм – готов. Каждый куст поливают одним литром данной смеси. Для того чтобы в конце концов урожай сладкого перца порадовал вас, необходимо держаться всех правил агротехники.

Видео «Как вырастить достойный урожай сладкого перца»

Видеоролик от экспертов-огородников, которые расскажут как вырастить сладкий перец таким образом, чтобы он дал самую большую отдачу в виде урожая.

Если растения находятся в теплице, то их подвязка просто необходима. В открытом грунте выращивание перца может обойтись и без этого.

Для получения максимального урожая нужно следить за развитием растения и формировать его. В течение всего периода вегетации необходимо удалять пасынки, которые образуются ниже первого разветвления. Кроме того, желательно убрать самые первые и крупные появившиеся цветки. Таким образом, питание можно направить на развитие самого растения и закладку новых плодов. На перце постоянно образуются новые побеги. В каждом разветвлении нужно оставлять самый сильный побег, а остальные удалять.

Необходимо следить, чтобы середина растения не была сильно заросшей. Плоды, которым не хватает освещения, будут медленнее созревать. Поэтому возьмите за правило удалять некоторое количество листьев, чтобы обеспечить нормальное освещение каждому перчику на растении.

Когда до окончания сезона остается примерно месяц, на перце необходимо прищипнуть все макушки. Это остановит образование новых плодов, а тем, которые уже завязались, позволит полностью вызреть.

Соблюдение простых рекомендаций приведет к тому, что выращивание перца принесет не только приличный урожай, но и доставит немало приятных моментов.

Посадка перца на рассаду в феврале

Казалось бы, садовые работы начинаются с приходом тепла, то есть в апреле-мае, однако для многих владельцев участков сезон начинается намного раньше – уже в феврале. И это неудивительно, что в это время стартует посев на рассаду. Это касается не только овощных, но и декоративных культур, в том числе перца. Огородников совершенно не пугает тот факт, что растение считается требовательным к уходу, многие садоводы решают разводить его собственными руками, опасаясь вместо сладкого сорта обнаружить на участке горький перец. Итак, мы расскажем о том, как провести посадку перца на рассаду в феврале.

Когда в феврале садить перец на рассаду?

Такие довольно ранние сроки выращивания рассады для болгарского перца объясняются тем, что теплолюбивой культуре требуется немало солнечного света и тепла. Понятно, что в переменчивый апрель солнца и тепла еще мало, вследствие чего в климатических условиях средней полосы сеять семена перца, горького или сладкого, в открытый грунт – это заведомо провальная идея. Но если произвести посадку семян перца на рассаду в феврале, то к маю молодые растения достигнут возраста 90-100 дней и даже обзаведутся цветками.

Если говорить о конкретном дне посева, то рекомендуем ориентироваться на подходящий день по лунному календарю, а также особенности высаживаемого сорта (ранний, средний или поздний). Посадкой ранних сортов занимаются ближе к концу месяца, поздними — в начале.

Подготовка семян перца для посадки в феврале

Многие садоводы практикуют сухой посев семян без предварительной обработки. Так же имеются и те, кто предпочитает проводить подготовку посевного материала, аргументируя тем, что производители все чаще чрезмерно обсушивают семена, что увеличить срок их хранения. В результаты всходы можно ждать в течение длительного времени.

Вначале семена перца перебирают, удаляя поврежденные или сморщенные. После этого рекомендуется провести обработку от грибков и инфекций. Для этого посевной материал заворачивают в отрез ткани или марли и помещают в слабый раствор марганцовки. В качестве антисептика можно использовать имеющиеся у вас в наличии фунгициды, например, «Фитоспорин-М» или «Фундазол». Раствор готовят согласно прилагаемой инструкции. Такая обработка смен должна продолжаться не более получаса, после чего их тщательно промывают, а затем укутывают во влажную ткань и помещают в теплом месте. Вместо обычной теплой воды можно использовать биостимуляторы, например, «Эпин» или «Циркон». Обычно через одну-две недели семена перца начинают проклевываться.

Посев семян перцев на рассаду в феврале – подготовка почвы

Безусловно, самый простой вариант – купить готовый грунт для посадки в магазине. Правда, поскольку перец предпочитает почвы легкие, разбавьте почвосмесь небольшим количеством песка.

Если вы предпочитаете подготавливать грунт самостоятельно, смешайте частью промытого песка с двумя частями перегноя и двумя частями торфа.

Посев семян перца в феврале

Перед посадкой острого или болгарского перца на рассаду в феврале емкость (горшок, ящик) заполняют подготовленным грунтом. Землю нужно немного уплотнить. После этого проклюнувшие семена

аккуратно раскладывают на поверхности почвы на расстоянии 1-2 см. Если есть желание, предварительно можно сделать небольшие углубления для семян. Затем семена покрывают 2-х миллиметровым слоем грунта и аккуратно поливают, чтобы вода не смыла.

Для ускорения прорастания емкость рекомендуется покрыть стеклом, пленкой или же полиэтиленовым пакетом, а затем установить в теплом месте. Подходящий температурный режим для семян перца -+24+25 градусов.

Как только на поверхности почвы станут заметны всходы, пленку с ящика убирают, она уже не нужна.

Посадка перца на рассаду. Посев семян на рассаду

Перец — многими любимая теплолюбивая культура, богатая различными витаминами и микроэлементами. Чемпион по содержанию витамина C, содержание его в перце во много раз превосходит другие овощи и цитрусовые, в том числе и лимон; источник йода, кальция, калия, магния, железа и многих других.

К тому же привлекателен тем, что в отличии от многих собратьев из числа пасленовых культур, он не подвержен фитофторозу.

Посадка перца на рассаду. Описание. Фото

Вкус плодов определяется содержанием в них микроэлементов, по которому перец делится на группы: горький, полуострый и сладкий, особо популярный, известный в России как болгарский, в связи с тем что основным поставщиком этого овоща в советское время была Болгария.

Родом из Южной Америки, он прочно занял свою позицию и в наших климатических поясах. Минимальная температура для всхода 15-18 градусов, для роста и развития 20-25, средний период от всхода до созревания плодов составляет 100-130 суток.

Поэтому посадка перца на рассаду – это необходимый этап в его выращивании, особенно в умеренном климате и севернее. Хорошо культивируется в южных регионах России, но и в других условиях можно получить приличный результат, приложив усилия. Особенно несложен этот процесс, если вы знаете как вырастить рассаду помидор. Посадка помидор на рассаду очень схожа с агротехникой выращивания перца.

Для начала необходимо правильно подобрать сорта, которых существует на данный момент великое множество, не все из них даже имеют названия, так как попросту селекционеры не успевают этого делать. Ознакомиться с ними можно, приобретая их в специализированных торговых точках, вся информация указана на обороте упаковки и содержит описание вкусовых качеств, данные о место предназначении, сроках спелости, форме, цвете и массе плодов, их урожайности и толщине стенок.

Если собираетесь употреблять перцы преимущественно в свежем виде, выбирайте толстостенные сорта, имеющие крупные плоды, но, учтите, они требуют более комфортные условия выращивания. Ну а если цель ваша, в основном, консервация, остановитесь на мелкоплодных сортах, они дадут гарантированный урожай и будут менее прихотливы в уходе.

Помните, при выборе толстостенных сочных сортов, условия выращивания им требуются более комфортные, как правило, в теплицах. При посадке перца промаркируйте емкости с рассадой или оставьте рядом упаковку от семян, впоследствии будете знать, где какие сорта посажены.

Для покрытия потребности в этом овоще в средней семье и заготовки на зиму вполне достаточно 18-20 парно высаженных кустов. Однако посев семян на рассаду производите в большем количестве, допуская, что часть их может не взойти, а часть погибнуть или заболеть в период вегетации.

Посев семян на рассаду

Посадка перца на рассаду начинается с выбора семян и их обработки, особенно, если приобретены они были у различных специалистов по семенам, производящих их не промышленным способом. Семена сохраняют способность к всхожести не более трех лет, при условии хранения их в обогреваемом помещении, всходы появляютcя на 10-15 день, процент прорастания варьируется от 60 до 70. Существует множество методов, влияющих на всхожесть и будущее развитие растения: замачивание, обеззараживание, обработка микроэлементами, барботирование, закаливание.

Семена нужно отсортировать «вручную», удалив пустые, темные и уродливые. Можно также подержать в течение пяти минут в слабом растворе поваренной соли (на 1 литр воды нужно 2-3 ст.ложки), всплывшие пустые удаляют, оставшиеся на дне промывают водой и дезинфицируют в 1% растворе марганцовокислого калия в течение получаса, затем промывают до прозрачной воды.

Если вы не уверены в качестве семян или используете их с прошлого сезона, и располагаете временем до их посева, можно семена прорастить, проверив всхожесть.

Для этого часть семян смачивают водой комнатной температуры, помещают на блюдце, завернув в несколько слоев влажной ткани. Блюдце убирают в полиэтилен и выдерживают недели две при температуре 25-27 градусов, при необходимости увлажняя ткань.

Если проклюнулось более 5-6 семян из 10, всхожесть считается хорошая, иначе стоит подобрать другие семена.

Так как перец относится к теплолюбивым культурам, он очень восприимчив к колебаниям температур, поэтому не лишним будет произвести закаливание семян воздействием переменной температуры на протяжении 7 суток. Семена, замоченные между несколькими слоями влажной марли или ткани, выдерживают около 15-20 часов днем при комнатной температуре, на ночь часов на 6-8 помещают в холодильник, и так в течение всего периода закаливания.

Для дружного и быстрого всхода можно обрабатывать семена в растворе гумата калия или эпина.

Посев семян на рассаду производится обычно в конце февраля – марта, учитывая что возраст ее к моменту пересадки в грунт или парник должен составлять 45-55 дней, ориентируйтесь на предполагаемый срок высадки (для открытого грунта, как правило, начало июня, когда угроза возвратных заморозков не актуальна). Более точно вы можете посчитать самостоятельно, определив предполагаемую дату высадки на постоянное место с учетом климатических особенностей региона, отнимите от нее период вегетации рассады (45-55 дней), и затем еще вычтите 10-15 дней на появление всходов.

Отнеситесь внимательно к определению даты посева семян, так как рассаду перца переращивать нельзя, к моменту высадки возраст ее не должен превышать 60 дней. При недостаточном объеме почвы и освещенности на подоконниках, взрослое растение истощается, приживается медленнее, плодоношение задерживается.

Определите оптимальную дату посева, так как у переросшего перца снижается урожайность и устойчивость к болезням. В фазе бутонизации рассаду уже нужно высаживать на постоянное место.

Таким образом, посадка перца на рассаду для обогреваемых теплиц производится ориентировочно в феврале, для не обогреваемых – начале марта, для открытого грунта – в конце марта или начале апреля.

Посадка перца на рассаду. Особенности выращивания

Чтобы урожай рассады перца был хорошим, очень важно выбрать правильную почвосмесь. Почва должна быть легкой, плодородной, насыщенной органикой с кислотностью 6.0?6.6. Можно использовать уже готовые почвенные смеси, которые уже заправлены удобрениями и произвесткованы.

Если готовите грунт самостоятельно, состав его может быть различным, как правило, это:

• Торф, дерновая земля и перепревший навоз с опилками в соотношении 5:2:3. Вместо дерновой можно использовать огородную землю, но не после пасленовых культур, хорошо брать ее с грядок, где в прошлом году росли капуста или огурцы и она была удобрена навозом. Можно добавить 0,5 части песка, сократив содержание опилок.
• Дерновая земля или торф, перегной, пожелтевшие опилки, дважды обработанные кипятком, в соотношении

Нейтрализовать кислотность можно древесной золой (на ведро – ? стакана золы), доломитовой мукой (2ст.л. в расчете на ведро смеси) или известью.

Дезинфекция почвы проводится горячим раствором марганцовки или пропариванием на водяной бане для профилактики черной ножки. Для этого почвосмесь помещают в мелкую сетку, выставляют в кастрюлю с кипятком и держат на огне около 40 минут, далее остужают.

В грунт желательно добавить минеральные удобрения, на ведро смеси – 1ст.л. суперфосфата, 1-2 ч.л. сернокислого калия и 1 ч.л. мочевины или аммиачной селитры.

Увлажнение почвы перед высадкой должно быть умеренным, переувлажнение может привести к недостатку кислорода и гибели ранее проросших семян.Посев семян на рассаду

• Заранее подготовленную тару, это могут быть как общие ящики, так и отдельные стаканы, наполните подготовленной почвосмесью недосыпая до краев 2-3 см.
• Перец обладает слабой корневой системой и не любит пересадки, поэтому целесообразней высаживать семена сразу в отдельные емкости.
• Земля должна быть увлажнена отстоянной водой часа за 2 до высадки.
• Посадку перца на рассаду проводят на глубину 1 см, плюс-минус 3 мм, высаженные глубже будут слабыми, а мелко углубленные могут пересыхать, что увеличит время их всхода.
• Сверху семена нужно слегка присыпать землей, немного уплотнив.
• Горшки и стаканы поставить на поддон, натянуть пленку или стекло, и убрать в теплое место, оптимальной температурой для дружного всхода и прорастания семян является 25-27 градусов.

В таком состоянии сеянцы должны находится непосредственно до всхода, как правило они появляются на 10-15 день, если были использованы сухие семена, пророщенные всходят гораздо раньше.

Тщательно следите за влажностью почвы! После чего пленку необходимо снять, а температуру через некоторое время снизить дня на три до 16-18 градусов для лучшего развития корневой системы и предотвращения вытягивания.

Затем снова возвращаются к обычным условиям, необходимым для роста растений.

Уход за рассадой перца

• Температурный режим должен поддерживаться днем в диапазоне от 22 до 28 градусов в солнечные дни, от 18 до 20 в пасмурные, ночью 16-18 градусов. Рассада перца не любит сквозняков, при проветривании помещений, убирайте ящики в сторону от окон и дверей.
• До всхода сеянцы не нуждаются в поливе. Как правило, первый полив проводят на 4-5 день после прорастания и только теплой остоявщейся водой, температурой не ниже 20-25 градусов. Производите полив только в утренние часы, чтобы ночью влажная рассада не замерзла, примерно один раз в неделю по мере высыхания.
• Перец не любит сухости почвы, но и переувлажнять не стоит, если растение не подает признаки увядания, можно просто прорыхлить верхний слой почвы.
• Не переувлажняйте перец, по мере роста подсыпайте питательный грунт, чтоб при поливах корни не оголялись.
• После поливов, через некоторое время, чтобы почва не уплотнялась и не подсушивался верхний слой, нужно аккуратно ее прорыхлить. Делайте это периодически! Вообще, считается, что перец сам сообщает о необходимости очередного полива, у него слегка увядают листья.
• В возрасте рассады до 60-ти дней перец лучше развивается в условиях 12-часового короткого дня, а не длинного, поэтому в дополнительном искусственном освещении не нуждается, в весенний период. Если же посадка перца на рассаду проведена в феврале или начале марта с расчетом последующей высадки в теплицу, тогда ее нужно подсвечивать люминисцентными лампами около двух недель в пасмурные дни и по вечерам.
• По мере роста, чтобы растения не затеняли друг друга, выставляйте их с более широкими интервалами.
• Пикирование. Лучшим вариантом выращивания перца является посадка его изначально в небольшие стаканчики диаметром 2-4 см с последующей перевалкой в более крупные емкости, в расчете около 0,5 литра земли на корень. Пикирование с удалением части корня нежелательно, т.к. перец плохо переносит воздействие на итак слабую корневую систему. Перевалка проводится недели через 2-3 после всхода сеянцев при появлении на них 2-3 листов.
• Торфяные горшки как нельзя лучше подходят для посадки перца, так как впоследствии будут перемещены на постоянное место без влияния на их слабую корневую систему.

При этом рассада за несколько часов хорошо поливается, чтоб земля с корней не осыпалась, аккуратно вынимается земляной ком вместе с растением и перец переваливается в горшок диаметром 6-8 см, желательно изготовленный из растворимых в почве материалов, например, торфа, на ту же глубину, что и ранее, и присыпается почвосмесью, подготовленной также, как и для посева семян. После этого рассаду нужно полить и притенить на несколько дней. Если изначально рассада высажена в общие ящики, также нужно ее попикировать, стараясь не повреждать корень.

Перец, посеянный в общие ящики, должен быть пересажен в отдельные стаканы объемом около 0,5 литра, не затягивайте с пикированием, чтобы не повредить корневую систему и не ослабить растение, и перед процедурой тщательно увлажните землю для сохранения земляного кома вокруг корней.

Перцу желательно проводить подкормки, как минимум две-три в зависимости от его состояния. Но в то же время высокие дозы удобрений для него не подходят. Как правило, через неделю после проведения перевалки, в фазе 2-3 листочков, совместив с поливом, растения подкармливают впервые, разведя птичий помет в горячей воде в соотношении 1:20. Можно использовать комплексные удобрения, содержащие полный спектр микроэлементов. Вторая подкормка требуется за неделю до предполагаемой высадки в грунт.

Если вы делаете все правильно, обеспечиваете своевременный полив и подкормку,впоследствии вас порадует темно-зеленое растение с крепким стеблем.

Как и любому другому растению перцу впоследствии придется адаптироваться к более суровым условиям внешней среды, чтобы процесс прошел более благоприятно, рассаду необходимо закаливать. По мере развития начиная с небольших промежутков времени выставлять ее на прямые солнечные лучи, проветривать помещения.

А за пару недель до высадки на постоянное место горшки и стаканы нужно выносить на балкон на свежий воздух, оставляя ее там сначала в течение дня, а потом и на ночь, если не предвидятся заморозки. Но не допускайте сквозняков и понижение температуры ниже 15 градусов. Также важно ограничить полив.

Обязательно закаливайте перец на солнце и свежем воздухе.

Если посадка перца на рассаду прошла с учетом всех рекомендаций, она должна к высадке иметь темно-зеленую окраску, длину 20-25 см, 10-12 листьев, 5-6 мм толщины стебля и формирующиеся бутоны.

Рекомендации перед высадкой

• Подготовьте такое место для высадки перца, которое будет отвечать особенностям его развития, а именно, высокая требовательность к свету и теплу, особенно в процессе цветения и плодоношения; непереносимость ветров и сквозняков и холодной почвы. Поэтому грядки должны быть подняты на 30-50 см, или под почвенно обогреты.
• Предусмотрите возможность установки опор, а также дуг и покрывочного материала.
• Почва, подготовленная для постоянного роста перца, должна быть богаче той, в которой росла рассада, место высадки мульчируют.
• Интервалы между растениями нужно оставлять 25-30 см, а между рядами расстояние около 50-60 см.
• Если на перце сформировались цветы и бутоны, за 5 дней до посадки в грунт нужно опрыснуть их борной кислотой (разведя 1 ч.л. в 1 литре горячей воды и остудив).
• За пару дней до посадки на постоянное место у растений удаляют нижние листья, оставляя листья выше развилки стеблей.
• Для профилактики фитофторы за неделю можно опрыснуть рассаду бордоской жидкостью.

Обильно полейте рассаду перед высадкой и перевалите растение в почву вместе с земляным комом не нарушая его.

Выращивание перца – занятие кропотливое. Но, в случае, когда посев семян на рассаду проведен своевременно и качественно, рекомендации по выращиванию соблюдены, можно вырастить крепкую, сильную рассаду, которая потом будет радовать яркими сочными плодами. К тому же не забывайте следовать интуиции и будьте морально готовы и к неудачам.

Перец – особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней.

Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития корневой системы перца.

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания, на протяжении пяти часов, в воде, температура которой около 50 °С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около 20 °С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян перца, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть их полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около 22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте.

После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады перца днем около 26-28 °С, ночью около 10-15 °С. Не стоит баловать рассаду перца излишними поливами, это может только повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива рассады перца должна быть теплой — около 30 °С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать растения от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения, так, на протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера.

Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже 13 °С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания перца лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника перца 5 кг органических удобрений на кв. метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду перца в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.

Помещать в саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни перца и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько сортов перца, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней.

Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни перца

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например Калифорнийское чудо, Гладиатор, Винни-Пух или Подарок Молдовы. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: Купец, Ермак, Виктория и др.

Ермак — один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта Ермак снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/кв. м.

Гладиатор — среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/кв. м.

Медаль — раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/кв. м.

Йова — один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с м2, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.

Калифорнийское чудо — сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

Черный кардинал — относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 кв. м до 10 кг урожая.

Виктория — сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 гр, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/кв. м.

Марина, Некрасовское

Таня, спасибо за подробный рассказ об этой замечательной культуре! Но не соглашусь с тем, что перец плохо переносит пикировку, хоть везде об этом и пишут! У меня приживаемость растений после пикировки стопроцентная, никаких проблем. Кстати, и заглубляю я их, вопреки всем рекомендациям; если рассада немного вытянулась — по самые семядольные листья. Отличные, крепкие растения получаются, плодоносят в условиях Средней полосы в открытом грунте. И насчет схемы посадки — опыт (причем не только мой, но и друзей-огородников) говорит о том, что перцы предпочитают уплотненную посадку, в тесноте они лучше плодоносят. Ну, не буквально, конечно — место для развития им все же нужно. Но 40 см — много!

Это, конечно, только мои наблюдения. Я знаю, что многие выращивают четко по рекомендациям, и у них перец тоже отлично плодоносит. Но все-таки не могу не поделиться :))

А из сортов у меня в фаворитах два: Черный конь и Маркони. Сею и другие, но эти просто люблю за необычность.

Черный конь дает хороший урожай, рано начинает плодоносить и оригинально выглядит на кусте. А у Маркони очень длинные тонкостенные плоды. Мне почему-то очень нравится их вкус, хотя мякоти там немного.

Людмила Шубан, Караганда

Искала у нас Чёрный конь и Чёрный кардинал! Пока не нашла! Зато взяла Биг Папу и ещё чёрно-фиолетовый сорт, название не помню! Может ещё чёрных привезут, жду!

Спасибо Марина, что поделились секретами.)) Попробую в этом году часть посадок немного уплотнить и сравню результат — может и у меня они будут еще лучше плодоносить, хотя и так все прекрасно ))

А насчет приживаемости после пикировки, то действительно, перцы у меня приживаются плохо — сначала вянут, потом еле отходят, но стабильно, недели две болеют и, как следствие отстают в развитии(( А вот перцы посаженные сразу в торфяных стаканчиках прекрасно себя чувствуют сразу после пересадки, начинают раньше плодоносить и дают более стабильные урожаи.))

Очень красивые у вас Марина перчики.:) Черный конь я тоже сажаю, тоже уважаю его за ранее плодоношение и оригинальность — больно уж красив. А вот Маркони сажать не доводилось — надо попробовать.) Самым любимым моим сортом перца, пожалуй, является Гладиатор — просто поражает своими плодами, они у него не только значительно больше, чем у остальных сортов, но и очень-очень вкусные.)))

Марина, Некрасовское

Таня, вполне возможно, что с пикировкой все дело в возрасте сеянцев, хотя тоже не факт: обычно пикирую еще в фазе семядолей, но случалось и позже. У меня приятельница в этом году пикировала перцы уже с первой парой настоящих листьев; видела я эти перцы: они даже не заметили пересадки)) На самом деле, иногда сложно даже понять, почему одно и то же действие приносит разные результаты, приходится просто констатировать факт 🙂

А семян Маркони я почему-то уже года два не могу найти в продаже(( Гладиатора надо попробовать посеять, мне понравилось)) Таня, а он у Вас в теплице растет? Обычно в нашем климате крупноплодные и толстостенные перцы без укрытия просто не вызревают, Вы как их выращиваете?

Марина Садовникова, Санкт-Петербург

Марина, здравствуйте, правильно ли я поняла, что перец вы пикируете совсем маленькими — в фазе семядольных листьев? В каком возрасте от всходов? Почему это считаете правильным? Я набираюсь опыта — выращивала всю рассаду, кроме перца, в этом году рискнула посеять перец. Замачивала в эпине, взошел дружно неделю назад. Вот изучаю — когда его лучше пикировать! И нужно ли удобрять? Чем и когда? СПАСИБО!

Марина, Некрасовское

Марина, я убеждена, что в таком вопросе очень важно провести собственные эксперименты и определить то, что лично Вы для себя посчитаете правильным и удобным. Мы тут, принимаясь обсуждать, как лучше что-то выращивать, нередко обнаруживаем, что мнения расходятся — но при этом все с урожаем, и все довольны)))

Я стараюсь пикировать перец совсем маленьким по двум причинам: во-первых, по моим наблюдениям, он так легче переносит процедуру (у меня практически не бывает выпавших после пикировки сеянцев), а во-вторых, я изначально сею густо в ящик — когда всходы подрастают, им становится тесно.

К какому-то конкретному возрасту не подгадываю. И год на год не приходится, и всходят семена не всегда равномерно… Вот в этом году, например, из 5 посеянных сортов один уже дал всходы, а остальные еще признаков жизни не подают. Но не исключаю, что пикировать в итоге я их все равно буду одновременно — просто так удобнее.

Удобрять — вообще не удобряю рассаду. В покупном грунте ей вполне достаточно питания до высадки в грунт, с моей точки зрения. Правда, в последние года 3-4 использую концентрат Гуми, который добавляется в воду для полива или опрыскивания растений. Но это все же не столько питание для рассады, сколько своего рода «витаминки» — для повышения стрессоустойчивости, укрепления растюшек. Как-то так))

Марина Садовникова, Санкт-Петербург

Марина, спасибо за ответ! Я вчера перец благополучно распикировала, частично и семядольными листиками, частично с маленькими настоящими, стоит молодцом, думаю, что всё прошло благополучно. У меня с перцем, вообще-то, та же история — пара сортов взошли сразу и дружно, пара всходила долго и единичными тростиночками, а остальные до сих пор не подают признаков жизни. Вчера ради эксперимента посеяла ещё пару сортов перца вместо невзошедших, поздновато конечно, вся надежда на то, что сорта скороспелые. Да, я всю рассаду (уже подросшую) удобряю гуматами, а за день перед высадкой в теплицу поливаю эпином. Удачи!

Марина, Некрасовское

Марина, не поздно еще! Я обычно сею в конце марта — и с урожаем. Ну, попозже, может, созреют — так это не критично… В этом году просто что-то заскучала по весне, вот и поторопилась с посевами)) Но у меня тоже еще не все сорта посеяны, какие планировалось — раннеспелые еще на очереди. Это тоже опытным путем сложилось: когда высаживала большую рассаду, она сильнее и дольше болела, в итоге выигрыш во времени — минимальный, а хлопот с рассадой много, пока еще день короткий. В итоге стала сеять позже — маленькая рассада легче адаптируется, некоторые сорта переезжают в парник вообще безболезненно. Так что это даже к лучшему, что получится разновозрастная рассада — попробуете, сравните, сделаете выводы, как Вам больше понравится.