Как вырастить шпинат на подоконнике.
Шпинат, близкий родственник лебеды, – это реальная кладовая витаминов, микроэлементов, белка растительного происхождения и клетчатки, и лидер по содержанию органических соединений железа. Шпинат в почете у любителей вкусной еды, так как овощ имеет высокие диетические качества независимо от способа приготовления: молодые листы употребляют в свежем виде, отваривают, консервируют и др. Очень популярна эта зеленная культура на Западе, где ценится как целебный продукт для малышей. Пюре из отварного шпината также поможет очень быстро восстановиться после очень длительной заболевания. Понемногу шпинат приобретает огромную популярность и в Российской Федерации, в особенности среди вегетарианцев и приверженцев здорового правильного питания.
Ценные сведения о шпинате
— Шпинат относится к растениям длинного дня, при искусственном сокращении какого можно оттянуть переход в фазу цветения.
— Культура выделяется высокой холодоустойчивостью. Прорастание семян начинается при температуре +4 °C. Самой лучшей для развития растения считается температура +15 °C. Более высокая температура вызывает стрелкование, отчего качество продукции уменьшается.
— Высокая скороспелость дает возможность получать урожай товарной продукции через 40 дней после возникновения всходов.
— Для нормального роста и развития шпинату нужны высокоплодородные почвы, нейтральные или имеющие слабощелочную реакцию (уровень pH в границах 6,5 — 7,5).
— Растения любящие влагу и не выносят пересыхания почвы, однако, также и застоя воды. Относительная влажность окружающего воздуха также имеет приоритетное значение для шпината, и это необходимо учесть при выращивании растения на домашнем подоконнике.
Посуда и почва для шпината
Чтобы вырастить шпинат на подоконнике не прилагайте больших трудов, ведь он прекрасно получается в комнатной культуре, если иметь в виду определенные нюансы агротехники.
При весенне-летнем посеве полностью нет необходимости в досвечивании, однако в осенне-зимний период требуется включать лампы после захода солнечного света с подобным расчетом, чтобы суммарный световой день составлял не менее 10 часов. Подсветку лучше всего включать также в пасмурные дни.
Для выращивания шпината на подоконнике подходят вазоны для цветов или пластиковые (древесные ящички) высотой 15 — 20 см, при этом площадь питания одного растения должна быть не менее 8×8 – 10×10 см. Однако, если предполагается собирать довольно молодой шпинат, то густоту стояния растений можно сделать больше.
В качестве питательного субстрата можно применить готовые почвенные смеси для цветочных культур, в их состав не входит торф, придающий грунтам кислую реакцию. Лучше всего готовить почву своими силами, на основе биогумуса и волокна кокоса в пропорции 1:2. Волокно кокосовых орехов отлично держит влагу, защищая почву от пересыхания, а еще мешает застою воды. При этом нужно всегда помнить про устройство водоотвода (на днище посадочной емкости насыпается керамзитный слой в 2 — 3 см.). В отсутствие волокна кокоса можно применять исключительно биогумус, добавляя на каждые 100 см3 грунта 1 — 2 чайные ложки перлитового песка или вермикулита. Такие добавки преследуют те же цели, что и волокно, но не гниют, что дает возможность применять почвенную смесь намного продолжительный период.
Как вырастить рассаду шпината
Для ускорения прорастания семян их рекомендуется замачивать в водной массе домашней температуры сроком до 24 часов.
Семена шпината крупнее, чем у салата: в 1 грамме содержится приблизительно 100 семян, благодаря этому их легко высевать с учетом необходимой густоты стояния растений. Посев проходит на глубину 10 — 15 мм. Посевные емкости нужно накрыть слоем полиэтиленовой защитные пленки поверхности грунта от пересыхания. Всходы появляются приблизительно через 5 — 7 дней. После возникновения 2-х реальных листочков сеянцы пикируют в культивационные емкости.
Шпинат отлично растет на балконах или лоджиях, где можно обеспечить температуру не ниже +8 °C. Подобный вариант не просит специализированных мероприятий по обеспечению самой лучшей воздушной влажности. Тяжелее дело обстоит при ведении культуры на подоконниках, тем более зимой, когда воздух в квартире выделяется чрезмерной сухостью. В данном варианте рекомендуется 1 — 2 раза в день проводить «дождевание» – обрызгивать по листам из пульверизатора. Полезно установить каркас с натянутой пленкой на основе полиэтилена, по типу теплички, что обеспечивает высокую стабильность климата.
Посадки шпината можно использовать в течение 2 — 3 месяцев, до перехода в фазу стрелкования. При посеве растений с оттяжкой по времени можно организовать бесперебойное поступление продукции к столу – зеленый конвейер.
При еще одном применении почвы нужны постоянные подкормки. Здесь подходят комплексные жидкие составы, предназначающиеся для удобрения цветочных растений.
Приступить к сбору урожая можно по достижении растениями высоты в 7 — 10 см, и образовании до 5 — 7 листьев в розетке.
Как вырастить шпинат на подоконнике
Как вырастить шпинат в бытовых условиях на подоконнике
Здравствуйте, друзья!
Шпинат – полезная листовая зелень, в наше время все более востребованная. Это растение успешно применяют в оздоровительном питании. Благодаря высокому содержанию белка, железа, каротина, аскорбиновой кислоты, клетчатки, макро- и микроэлементов, а еще целого комплекса биологически активных веществ, шпинат полезен детям и взрослым.
Его употребляют для увеличения гемоглобина и стимуляции метаболизма, как витаминное и общеукрепляющее средство, включают в вегетарианское меню. Одной из характерных свойств этого растения считается устойчивость каротина и аскорбиновой кислоты, присутствующих в шпинате, к влиянию температуры при кулинарной отделке, что, нужно согласится, очень важно.
Сейчас приобрести огородную зелень в магазине можно круглый год. Впрочем, выращенная собственноручно трава, всегда гораздо свежее и вкуснее. Тем более, если предусмотреть, что вы это выполняете с любовью и радостью. Шпинат очень хорошо себя ощущает не только на огороде в жаркий период времени, но и на подоконнике квартиры в городе в холодное. Итак, расскажу вам о том, как вырастить шпинат на подоконнике и ухаживать за этой полезной зеленью в бытовых условиях.
Шпинат, как, однако, и вся листовая зелень, – растение светолюбивое, которое в случае дефицита освещения начинает чахнуть, и ни о каком достойном урожае уже просто не может быть речи. Лучше всего разбивать комнатный огород на подоконнике окна, выходящего на юг. Если же подобной возможности нет, то проблему можно решить за счёт создания добавочного освещения для растений.
В этом качестве вам подходят лампы дневного света либо специализированные фитолампы, установленные на высоте около 60 см над зеленью. Общая продолжительность светового дня для этой культуры овощей составляет не менее 10 часов, исходя из этого, зимой досвечивание лучше всего проводить не менее 4 часов, а в хмурую плохую погоду – весь день.
Емкость для выращивания шпината на подоконнике
Для этой культуры овощей подходят и горшки от цветов (пластиковые, керамические, глиняные), и ящики (древесные либо пластмассовые, высотой около 20 см), основное, чтобы они имели дренажные отверстия для вывода лишней влаги. Каждому растению для настоящего роста, питания и развития необходимо примерно 8х8 см. В ящике всю территорию можно поделить на квадраты, чтобы установить кол-во посаженных растений.
На днище посадочной емкости насыпается слой дренажа (около 3 см), для которого подойдёт как очень маленькая галька, так и керамзитобетон. Часто под эти цели применяют бой кирпича.
Для зелени нужна рыхлая удобренная земля. Можно лично подготовить подобную смесь. Вам для этого потребуется садовый грунт (если он не кислый) и перегной, которые необходимо перемешать в произвольных пропорциях и выдерживать в духовке не менее получаса (так вы избавитесь от самых разных вредителей и болезнетворных микроорганизмов).
Дополнительным вариантом почвенного субстрата для выращивания шпината считается комбинация биогумуса (1 часть) и волокна кокоса (2 части). Данные волокна действенно удерживают влагу, не позволяя пересыхания либо, наоборот, застоя жидкости в горшке.
А можно выбрать многофункциональный грунт либо почву, приготовленную для рассады. Только с большим вниманием прочитайте состав почвосмеси – для шпината не годятся кислые типы почв и в составе, исходя из этого, не должно быть торфа, который ведет к окислению.
Материал для посадки
Имеет смысл садить раннеспелые сорта, которые уже через 30 дней Вас порадуют первым урожаем. К примеру, сорт Вирофле имеет мало волнистые листы, а вот сорт Исполинский – продолговатые, слегка вытянутые, имеющие легкую пузырчатость. Замечательный урожай дают сорта Стоик, Годри и Виктория. Семена можно выбрать в специальном магазине.
Перед посадкой семена необходимо обязательно замочить в тёплой воде на 24 часа, подобным образом, вы ускорите процесс всхождения. После этой процедуры семена необходимо дополнительно выдерживать 2-3 часа в едва розовом растворе марганцовки, потом промокнуть и высушить.
Рекомендуется в первую очередь семена высеивать в специализированный посадочный ящик (горшок), а уже после возникновения 2-3 крепких листочков, их следует пикировать в частые места проживания. Сделайте посадочные полосы глубиной от 1 до 1,5 см, заложите в них семена, слегка прикройте почвенным слоем и сделайте система капельного полива с помощью разбрызгивателя. Накройте емкость стеклом либо пленкой, для создания парникового эффекта. Возникновение ростков ожидайте через 5-6 дней. Потом тут же снимите пленку (стекло).
Уход за шпинатом
Шпинат прекрасно пикируется, основное – аккуратность и бережное отношение к корневой системе. Перед извлечением ростков хорошо смочите землю, и по одному пересадите все растения на постоянное место. Не забывайте полить их.
Эта культура влаголюбива, при сухом воздухе растение может начать вянуть, что ведет к его гибели. Благодаря этому, кроме постоянных поливов, листам потребуется добавочное система капельного полива из пульверизатора, особенно зимой, когда в помещениях включены устройства для обогрева помещения. Также можно поставить на подоконнике несколько открытых емкостей с водой.
Наиболее подходящая температура для роста и развития шпината около +15?С, что можно организовать, к примеру, на остекленном балконе (основное, чтобы температура не опускалась ниже +9?С). Не забудьте при этом исполнять и условия влаги. Чтобы создавать парниковый эффект при пониженной влаги, можно иногда накрывать растение полимерным этиленом. При температуре больше 16?С шпинат моментально выпускает стрелки, что выполняет его листы неподходящими для потребления в пищу.
Полив растению требуется спокойный и нередкий. Постарайтесь не допускать застоя влаги, чтобы не начали формироваться грибковые инфекции и гнили.
По достижении шпинатом высоты около 7-8 см и если есть наличие 5-6 больших плотных листьев можно начинать лакомиться зеленью. Обрывать шпинатные листы можно в течении 2-х, а то и трех месяцев, пока не возникнет первая цветочная стрелка, после этого растение можно удалять, а на его место высеивать следующую партию. Не забудьте при повторном засевании заранее удобрить землю, для чего подходят органические цветочные удобрения (комплексные).
Освоив эту нехитрую науку о том, как вырастить шпинат на подоконнике, вы целый год будете снабжены прекрасным источником ценных веществ и вкусной, богатейшей белками растительного происхождения, пищей. Прочтите еще про то, как вырастить укроп на подоконнике. До встречи!
Как вырастить шпинат на подоконнике: из семян, земляничный, инструкция с фото
Выращивание шпината на подоконнике: выбор семян, посадка, уход, сбор урожая. Описание распространенных сортов шпината.
Сочные листы шпината, выращенные на подоконнике в ящике
Вырастить шпинат, значит создать запас витаминов для себя и семьи. Растение часто применяют в приготовлении диетических блюд, потому как в 100 г зеленого овоща содержится всего 23 ккал. Фанаты здорового жизненного образа пропагандируют шпинат как источник веществ на минеральной основе.
Востребованные сорта
Популярность сорта зависит от условий климата региона. Востребованные сорта шпината:
- Земляничный (ягодный) шпинат – овощ без специальных требований к уходу. В наших широтах чаще сажают сорт «Strawberry Sticks» со слабовыраженным запахом земляники и плодами рубинового цвета. В пищу употребляют не только пресно-сладковатые ягоды, но и листья. Растение быстро растет, потому салаты из молодых листочков шпината и луком можно попробовать ранней весною. Ягоды созревают позднее – в июне-августе.
- Исполинский сорт имеет розетку усредненных размеров, с немного поднятыми листами салатового цвета. Свежие листки мелются в кашицу и прибавляются в питание для детей в период прикорма. Замечательно подойдет для консервирования. Собирают урожай спустя месяц после всходов, срезая розетку под первым листом.
- Виктория – позднеспелый сорт с маленькой розеткой, прижатой к земля. Листья округловатые, пластичные, с ярко выраженными пупырышками. С момента возникновения входов до развития проходит 20-40 дней. Растение не тяжелое, вес не будет больше 30 г.
- Матадор – гибридное растение, дающее достойный урожай. Листья гладкие и овальные, чем напоминают щавель, но сочнее. Цвет розетки серо-зеленый. Овощ стоек к заморозкам, может зимовать под снегом, если розетка успела сформироваться. Развивается длительнее сказанных сортов – 45-47 дней.
- Жирнолистный сорт зреет в течении 35-40 дней. Листы гладкие, со слабо выраженной рельефностью. Розетка небольшая, в диаметре не больше 17-30 см.
Агротехника шпината земляничного
Шпинат-малина не выделяется требовательностью, потому вырастить его под силу даже начинающему садоводу.
Состав почвы
Земляничный сорт шпината прекрасно растет даже на грунте из песка. Подойдёт отлично освещенное место или полутень. Плодородный, легкий состав почвы дает возможность получить больший урожай и предупредить болезни растения. Сажают семена ранней весною, в оттаявшую почву.
Для выращивания земляничного шпината в рассадных ящиках необходимо приобрести многофункциональный субстрат без содержания торфа. Подойдёт смесь из биогумуса и кокосовых волокон. На днище горшка укладывают 2-3 см керамзитобетона с целью улучшения водоотвода.
Грунт сыпят в контейнер и выполняют бороздки около 1 см глубиной. Семена перемешивают с песком в пропорции один к трем, и высевают в почву. Сверху насыпают землю.
Условия полива и освещения
Семена плохо впитуют воду, потому перед посадкой их замачивают в тёплой воде на несколько дней. Потом следует просушка до сыпучего состояния.
Шпинат, высаженный в открытый грунт, не нуждается во внимательном уходе. Достаточно прореживать всходы, рыхлить почву и поливать по мере просыхания земли.
Чтобы вырастить шпинат в ящике придется организовать дополнительное освещение и полив. В помещении a priori воздух подсушен, а график освещения не сходится с настоящим.
Валентина Кравченко, специалист
Шпинат – овощ долгого светового дня, потому нужно сделать дополнительное подсвечивание в пасмурные дни и осенне-зимний период. Световой день должен продолжаться не менее 10 часов. Лампу отодвигают от горшка, чтобы почва не перегревалась.
Растение, высаженное в горшок или ящик, на балконе не нуждается в добавочном увлажнении воздуха. Главное – наблюдать, чтобы температура не опускалась ниже +8?С. Шпинат нуждается в повседневном, обильном поливе. Нельзя устанавливать горшок с растением над батареей, чтобы почва не пересыхала.
После посадки грунт закрывают пленкой, чтобы сделать меньше парообразование воды и уменьшить частоту полива. Ростки всходят через 5-7 дней. Всходы прореживаются, пленку поднимают. Во время зимы, когда включено отопление, растение поливают 1-2 раза в день. Пару раз на протяжении месяца листья опрыскивают из пульверизатора. Почву постоянно рыхлят с целью улучшения водоотвода.
В чем растить шпинат
Выращивание зеленого овоща учитывает точный выбор емкости. Растение высаживают в пластиковые или керамические горшки от цветов, ящики из дерева или рассадные контейнеры. Вначале семена высаживают в единый контейнер. Сформировавшуюся рассаду пересаживают в горшки. Глубина емкости около 15-20 см. Диаметр для одного растения – 8-10 см. На дне горшка обязаны быть дренажные отверстия.
Посев семян шпината земляничного
- Сбор или покупка. Семена можно собрать своими руками. Для этого собирают большие, зрелые ягоды и растирают в кашицу. Смесь замачивают в водной массе, пока она не начинает прогуливаться. Субстанцию протирают, отделяя семена, и сушат их.
- Купленные или собранные семена замачивают в тёплой воде на день, потом помещают в слабый марганцовочный раствор на несколько часов.
- Посадка. Посев семян шпината земляничного делают в увлажненную почву, на глубину 1 см. Землю закрывают пленкой. Полив – по мере просыхания грунта.
- Возникновение ростков. Первые растения появятся через 5-10 дней. Пленку снимают, землю хорошо поливают. Через 14-17 дней появляются первые полноценные листки. В данный момент растения отсаживают в некоторые емкости или прореживают.
Уход за растением на подоконнике
Подоконник – замечательное место для высадки овощей, тем более в зимнее время. Воздух в данное время засушливый, потому рядом с горшком расставляют емкости с водой для увеличения влаги. Замена – разбрызгивание воды на листы растения.
Поддержание режима температур важно для получения урожая. Подходящий критерий не будет больше +15?С. Сильное тепло провоцирует стрелкование растения.
Растение нельзя заливать, чтобы не было гниения корня и возникновения плесени. Качественный водоотвод и горшок с дырочками спасут от перелива. Если имеется возможность, то необходимо хоть иногда накрывать горшок пленкой, создавая что-то вроде теплицы.
Недостаточный полив провоцирует затвердение листьев. Они становятся жёсткими, собственных свойств не теряют, но утрачивают приятный вкус.
Убирают растение как только оно выпускает цветочную стрелку. Удобрения вносят, если задумывают посадку нового растения в ту же почву. Применяют простое системное удобрение для растений растущих в комнатных условиях.
В остальном шпинат не требователен и уход за растением на подоконнике сводится к регуляции освещения и полива.
Хорошие свойства шпината
Основной плюс овоща в сохранении полезных качеств не зависимо от способа приготовления или сохранения. Вареный, тушеный, замороженный шпинат бережет для нас витамины и минералы. Важно это потому как в зеленых листочках содержится:
Выращивание шпината
Сегодня, вэпоху «химических» пищевых продуктов, которые мы употребляем каждодневно, очень серьезно стоит вопрос об очищении нашего организма от всех вредных для здоровья компонентов. Тем более в этом нуждается желудочно-кишечный тракт. Среди всего разнообразия инновационных средств очищения впереди натуральные средства. Одним из них справедливо считается шпинат, который называют еще «желудочной метлой».
Раньше альтернативой этому травянистому растению был щавель. Шпинат консервируют и хранят в замороженном виде. В пищу употребляют исключительно молодую листву в свежем, вареном и тушеном виде. Содержание микроэлементов в этом травянистом растении до такой степени велико, что оно фактически удовлетворяет суточную необходимость организма в железе, калии, магнии, марганце и фосфоре.
Высокое содержание пищевых волокон и фолиевой кислоты помогает шпинату исполнять функции «щетки» в желудочно-кишечном тракте. Успешное комбинирование витаминов и микроэлементов позволяет шпинату существенно сделать быстрее углеводный обмен в организме человека и активизировать синтез нужных гормонов. На данный момент большинство фитотерапевтов советуют шпинат в качестве лекарственного средства при малокровии, заболеваниях десен, расстройствах нервов.
Есть очень много доводов за выращивание шпината: ранние сроки развития урожая, неприхотливость, устойчивость к морозам и красота растения.
Шпинат на подоконнике
Тем, у кого нет своей дачи, мы постараемся рассказать, как вырастить шпинат на подоконнике. Это замечательный способ иметь свежую зелень целый год. Для данной цели селекционеры вывели специализированные сорта шпината: «Виктория», «Годри», «Исполинский», «Мелодия» и «Тарантелла». Разумеется, во время зимы растение будет нуждаться в добавочной подсветке.
Посев семян шпината
Шпинат— нетребовательная культура, но бытовые условия для нее не безупречны, благодаря этому обязательно необходимо очень тщательно приготовить землю для растения. Землесмесь должна состоять из огородной земли, песка, торфа и перегноя в пропорции 2:1:1:1. Чтобы не допустить болезни, нужно готовую землесмесь обезоружить — поставить на 5 минут в шкаф духовой, нагретый до 100 С. Подойдет для шпината и специализированная землесмесь, которая предназначена для растений рода амарантовые (Amaranthaceae), в данном варианте нет надобности в обезвреживании — это выполняется в заводских условиях.
Выращивание шпината на подоконнике подразумевает, что вы высадите семена уже в январе. Семена шпината покрыты деревянистым околоплодником, благодаря этому перед посевом их нужно замочить в растаявшей воде на день. Потом их высевают, заделывая на глубину 2 — 3 см. Семена шпината очень крупные, что дает возможность одинаково распределить их в емкости. Потом землесмесь хорошо поливают и накрывают стеклом или при помощи пленки для создания парникового эффекта. В этом случае земля не пересыхает и позволяет росткам беспрепятственно прорасти.
Уход за шпинатом на подоконнике
Первые всходы появятся не до недавнего времени чем через 1,5 недели, в данный момент можно снять материал для укрытия. Шпинат — влаголюбивое растение, а тем более критично к воде относятся молодые ростки. В условиях комнатного выращивания нужно создать шпинату среду, максимально приближенную к естественной, а это означает нужно искусственно увеличить влажность. Это можно создать с помощью каждодневного опрыскивания растений водой. Замечено, что растения, поднятые над подоконником (подвешенные в кашпо) растут лучше, так как находятся на расстоянии от батарей отопления, сушащих воздух.
Разумеется, растение нуждается в подкормке, но необходимо не забывать, что шпинат обладает необыкновенной способностью максимально собирать нитраты в листах, благодаря этому в качестве удобрения может быть применена исключительно органика — навозная жижа, помет птиц или современные жидкие органические удобрения.
Рыхление земляного кома — тоже важный фактор в уходе за шпинатом. Благодаря кислороду, поступающему к корневой системе, шпинат и продуцирует в листах большое количество витаминов.
Сбор урожая комнатного шпината
Уже через 8недель после возникновения всходов шпината можно наслаждаться нежным вкусом его листвы. Чтобы молодое растение спокойно перенесло срезку листьев и продолжило собственный рост, нужно убирать не больше 50% зеленой массы. Следующий раз урожай можно собирать через 2 месяца, когда растение уже окрепло и готово отдать уже 70% листвы.
Комнатный шпинат может радовать собственных хозяев полезной и вкусной зеленью в течении 2-х лет, но чтобы это сделать нужно обрезать все стрелки.
Шпинат на грядке
Как же вырастить шпинат на огороде? Как оказалось, «иностранное» растение достаточно хорошо выдержит невысокие температуры, а в агротехнике не тяжелее сорняка. Роскошный урожай шпината гарантирован, если растение растет на отлично дренированной, почве с черноземом с критериями кислотности рН 6,6 — 7,0. Предшественниками шпината могут быть бобовые культуры, картофель, капуста. Идеально, если место под шпинат будет заблаговременно подготовлено — перекопано с внесением удобрений на органической основе: перегноя или компоста.
Сроки посева семян
Шпинат имеет малый срок вегетации, благодаря этому садоводы-любители предпочитают возделывать его как однолетнюю культуру.
Для того чтобы получить ранний урожай шпината, нужно высевать семена вконце августа. По прошествии двух недель появятся первые всходы, которые успеют вырасти и окрепнуть до наступления холодов. Растение в зиму уходит с уже сформировавшейся розеткой, а ранней весною, при температуре 14 — 18 С моментально наращивает зеленую массу. Первый урожай можно получить уже в середине апреля. Весенний воздух достаточно влажный для того, чтобы растение смогло создать второй урожай — листы подрастут уже к концу мая. Потом растение следует удалить.
Второй раз сеют семена в последних числах Марта — начале апреля. В данном варианте урожай полезной зелени будет готов через 48 — 55 дней, к началу июня. После сбора такого урожая растение следует удалить.
Следующий посев необходимо делать лишь в том случае, если у вас есть уверенность, что сумеете обеспечить шпинату достаточный полив, так как растение начнет формировать листву уже в засушливый период и будет остро нуждаться во влаге. В этот раз семена сеют середине мая — начале июня. В данном варианте собрать урожай нужно чуть-чуть до недавнего времени — через 38 — 40 дней. Задержка сбора урожая может привести к «одеревенению» листвы в сухом летнем воздухе.
Можно посеять шпинат еще раз в первых числах Июля. Если лето дождливое, то вы без большого труда получите к концу августа настоящий урожай, если установится сухая, солнечная погода, то растения начнут стрелковаться — урожая зелени не будет.
Техника посева семян
Шпинат можно растить в открытом грунте, минуя стадию рассады. Дабы получить ранние всходы, нужно семена замачивать на день, чтобы размягчить деревянистый околоплодник. Очень крупные семена высеваются строчным способом — расстояние между строк не менее 25 см, расстояние между растениями — 15 см. Подобное расстояние между растениями нужно, из-за того что шпинат — очень нежная культура, мягкая и сочная зелень вырастает только если растения при порывах ветра не затрагивают друг друга. В другом случае листва будет жёсткой. Заделывают семена шпината на глубину 2 — 3 см.
Уход зашпинатом
Если почва под посев шпината готова заблаговременно, то растения нуждаются в прополке, рыхлении почвы и систематическом поливе. Если почва не удобрена, то растения в фазе 3-х, а потом 6-ти листьев нуждается в подкормке органическими удобрениями: навозной жижей, птичьим пометом.
Сбор урожая
Техническая спелость зелени шпината приходит на 32 — 37 день от всходов. На фермерских полях урожай шпината собирают одноразово — срезают под корень всю листовую розетку. Благодаря этому во многих случаях магазины рекомендуют нам не свежий шпинат, потерявший большинство витаминов и веществ на минеральной основе. На своем дачном участке эту проблема решается, собирая каждодневно по 4 крайних листа с растения. Такой сбор урожая может растянуться на 7 дней.
