Посев на рассаду цветной капусты

Рассада цветной капусты: посев и уход

Общий принцип подготовки семян, почвы и выращивания рассады цветной капусты аналогичный, как и для белокочанной капусты (см. Посев капусты белокочанной и уход за рассадой). Ниже будут детально рассмотрены только частные характерности агротехники цветной капусты.

Примерный возраст рассады цветной капусты для средней полосы России:

• для первых сортов и гибридов — 25-60 дней,
• для среднеранних — 35-40 дней,
• для поздних — 30-35 дней.

Посев семян выполняется:

• первых сортов и гибридов — с 5 по 30 марта,
• среднеранних — с 10 апреля по 10 мая,
• поздних — с 25 мая по 10 июня.

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

• ранние сорта и гибриды — с 25 апреля по 15 мая,
• среднеранние — с 20 мая по 15 июня,
• поздние — с 1 июля по 10 июля.

Такой возрастной «разброс» при выращивании рассады первых сортов и гибридов не случайный. Для получения самой ранней готовой продукции с конца июня или первых чисел июля в открытом грунте требуется максимально потенциальный возраст рассады — 50-60 дней. Ее высаживают в последних числах Апреля, первых числах мая, нередко под временное укрытие пленкой. Эта рассада для лучшей приживаемости выращивается только горшечным способом. Потом приходит период 40-45 дневной рассады ранней капусты, которая легче приживается и уже потенциально может дать более большой урожай. Но достичь самой большой урожайности скороспелых сортов и гибридов может быть только при посадке 20-25 дневной рассадой, тут получаются наиболее большие головки прекрасного качества.

В отличии от белокочанной капусты, у цветной система корня менее развита. Эта капуста еще более влаголюбива и требовательна к плодородию почвы. Главная масса корней размещена в слое почвы 25-40 см. Для выращивания рассады лучше применять горшечный метод без пикировки. Впрочем замечено, что при ранневесенней и посадке весной рассада, выращенная с пикировкой и без пикировки, в последующем, даёт фактически аналогичный урожай. А вот при летнем сроке высадки рассады, горшечный метод без пикировки имеет большое преимущество, тем более в засушливую пору. Растения лучше приживаются и развивают более мощный, глубоко идущий в грунт корень.

Для весенне-летней и летне-осенней культуры с доращиванием к зиме, разрешено использовать безгоршечный метод выращивания рассады. Для Подмосковья подходящий срок посева — с конца апреля и до июня. На доращивание к зиме посевы проводят в 2-3 этапа с середины июня до 10 июля. Для лучшей приживаемости рассаду высаживают более молодого возраста с 3-4 реальными листьями.

В районах севера из-за более короткого тёплого периода рациональнее растить рассаду цветной капусты более возрастную, 50-60 дневную. Площадь питания одного растения в данном варианте нужно чуть-чуть расширить до 7х7 или 8х8 см.

Во время выращивания рассады не должно быть остановок в росте, иначе появляется опасность стрелкования. Особенно иногда это встречается у ранней капусты при высадке взрослой рассады.

Безрассадный способ выращивания для юга

Для засушливых регионов можно задействовать и менее известный безрассадный метод выращивания. В данном варианте система корня выходит не такой разветвленной, но очень глубоко проникающей в грунт. Семена высевают сразу в почву с расстоянием между рядами 45-60 см, в зависимости от характеристики сорта или гибрида и плодородия почвы. При появлении первых 2-ух реальных листочков проводят прореживание, оставляя между растениями в ряду 10-15 см. Конечное прореживание выполняют в фазу 5-6 листочков, оставляя между растениями на высокоплодородных почвах 15-20 см, на менее плодородных почвах 20-25 см. Прореживания следует проводить при отлично политой почве. При аккуратном проведении этого мероприятия, у выдернутых растений очень хорошо сберегается система корня и отличные из них можно посадить на места погибших растений или на иную делянку.

Уход в период выращивания

Потому как капуста цветная — очень влаголюбивое растение, идеальная влага почвы в течении всего периода выращивания должна быть в границах 70-85%. Особо важно не допускать подсыхания почвы в рассадный период, так как это ведет к появлению очень маленькой головки или совсем к полной потере урожайности из-за быстрого перехода растений в фазу цветения.

Очень важным фактором является соблюдение режимов температур. Нельзя допустить в период выращивания рассады уменьшение температуры ниже +8ОС на длительный период, 10 и более дней. Иначе может случиться быстрый переход растения в фазу цветения, без образования плотной товарной головки. Температура выше +20ОС в течение 10 и более дней, особенно ночью, провоцирует вытягивание рассады и образование очень маленьких неплотных быстрораспадающихся головок.

Комфортная температура до возникновения всходов +21+23ОС, потом на 5 дней +10+12ОС. Как только сеянцы окрепнут и станут коренастыми, температуру понемногу увеличивают до +16+18ОС в хорошую погоду и +13+15ОС — в пасмурную. Ночью температуру поддерживают в границах +10+12ОС.

Как мы уже говорили, капуста цветная более требовательна к питанию, чем белокочанная. Это нужно предусмотреть изначально, т.е. на шаге выращивания рассады. В случае дефицита микроэлементов в рассадном периоде (тем более при выращивании горшечным способом без пикировки) не зависимо от условий последующего выращивания капуста образовывает уродливые головки или не образовывает их вообще. Особенно она чувствительна к минусу бора и молибдена.

В случае дефицита молибдена капуста наращивает деформированные листы и не переходит к появлению головки.

В случае дефицита бора на головках появляются стекловидные пятна, которые приобретают коричневую окраску. Под этими пятнами вскоре появляются пустоты до самой кочерыги, покрытые внутри черной коркой.

Во избежание таких неприятностей, в период возникновения у рассады первого настоящего листа ее поливают прямо по листочкам комплексным удобрением, содержащим микроэлементы.

В определенных источниках литературы говорится, что при подкормках рассады цветной капусты дозы мин. удобрений на одну подкормку делают больше в 1,5 раза если сравнивать с дозами для рассады белокочанной капусты. За период выращивания (зависит от возраста готовой рассады) ей даются 2-3 подкормки. Тут я возьму на себя храбрость не согласиться. Для получения более однородно развитой рассады и тканей у растений, лучше все же провести 1-2 дополнительных подкормки раствором нормальной концентрации, просто уменьшив чуть-чуть временной период между подкормками. Для 30-дневной рассады достаточно 2-х подкормок, 35-40 дневной — 3-х, 45-50 дневной — 4-х, для 55-60 дневной — 5.

Первая подкормка дается через 10 дней после пикировки, или в фазе первых 2-ух реальных листочков при безгоршечном способе выращивания рассады. Вторая и дальнейшие подкормки даются с интервалом 10 дней. Не зависимо от возраста рассады, окончательная подкормка дается за 3-4 дня до высадки в открытый грунт. Наиболее целесообразно менять органические и минеральные подкормки между собой.

Кроме ключевых подкормок, капусте выполняют 3 внекорневые подкормки микроэлементами. Первую — в фазе 1-2 реальных листочков, вторую — в фазе 5-6 реальных листочков и третью — когда капуста сформирует головку величиной с грецкий орех. На 1 л воды разводят 0,5 таблетки микроэлементов или 0,5 ч/л полного удобрения с микроэлементами и опрыскивают растения по листу. В зависимости от возраста растений расход раствора для работы 30-60 мл/м2 (3-6 л/сотку). Можно применять для этих целей жидкие микроудобрения, к примеру, «Унифлор микро», «МикроFe» или остальные. Если при ключевых подкормках применяются комплексные удобрения с микроэлементами, то дополнительные подкормки микроэлементами можно не давать.

Первая подкормка.

На 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения. Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

Вторая и дальнейшие подкормки любым из перечисленных ниже растворов:

• На 10 л воды: 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения.
• На 10 л воды: 0.5 л коровяка или куриного помета.

Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

При отсутствии коровяка и куриного помета, можно в точках продажи приобрести сухой гранулированных куриный помет, жидкий концентрат навоза коровы «Биуд», или жидкий концентрат конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Каурый».

Подкормка перед высадкой рассады: на 10 л воды: 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 20 г калийного удобрения.

Если рассада широко развита, то можно дать раствор такого типа: на 10 л воды 40 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения.

Расход: 150-200 мл на горшочек или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

При выращивании рассады безгоршечным способом (к примеру, в рассадных ящичках без межкомнатных перегородок между растениями) почву между растениями за 3-5 дней до высадки прорезают вдоль и поперек рядков. Данный прием в сочетании с приведенной выше «подкормкой перед высадкой рассады» содействует появлению разветвленной корневой системы.

1. Капусты. //Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М.«Сельская новь», 1998.

2.Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. 431 с.

3.Андреев Ю.М., Голик С.В. Выращивание цветной капусты с использованием регуляторов роста // Вестник овощевода. 2011. № 4. С. 13-20.

Капуста цветная: как выполнить выращивание рассады на огороде любимым делом?

Капуста цветная: выращивание рассады в огороде

Капуста цветная относится к однолетникам, и выращивание ее рассады мало чем разнится от того же процесса с капустой белокочанной. Ее соцветия в виде головок могут быть различных цветов: белесыми, жёлтыми и фиолетовыми. Ее система корня менее развита, чем у ее белокочанной сестры, благодаря этому посев семян на рассаду цветной капусты приходится проводить особенным способом. Для этого землю для посадки в общем ящике разбивают на квадратики 10×10 см для того, чтобы саженцы могли создать разветвленные корневые системы для лучшей усвояемости питательных веществ из грунта.

• Когда посеять огурчики на рассаду
• Полив капусты в открытом грунте

Чтобы наша капуста цветная начала рано и плодовито зеленеть, посадка ее семян на рассаду обязана быть сделана в конкретные промежутки времени на обогащенном фосфором, бором и калием грунте. Если расширить содержание в грунте таких элементов и уменьшить кол-во азота, то наш овощ начнет быстрее расти и формироваться, а, поэтому, и созревание его соцветий случится намного до недавнего времени простого.

Рассада цветной капусты: когда садить?

Не забывайте, что капуста цветная, как и капуста кольраби, достаточно капризное растение, требующее особенных условий для выращивания, благодаря этому ее рассада для посадки в почву обязана иметь достаточно сформировавшуюся корневую систему, а иначе растение не приживется и погибнет.

Любой сорт этого овоща имеет собственный срок посадки семян:

• посев первых сортов и гибридов начинается с начала марта в течении всех 30 дней месяца;
• среднеранние сорта высаживаются с 10 апреля по середину мая;
• поздние сорта высеваются после 15 мая до середины июня.

Возраст рассады перед высадкой в почву:

• ранние сорта – 2 месяца;
• среднеранние сорта – 40 дней;
• поздние сорта – 35 дней.

Когда можно садить рассаду в открытый грунт:

• ранние сорта – после 25 апреля до 15 мая;
• среднеранние сорта – с 15 мая по 15 июня;
• поздние сорта – с 1 июля до середины месяца.

Благодаря этому большинство садоводов, которые хотят получать урожай свежей цветной капусты в течении всего лета, растят разновременные сорта этого овоща.

Как вырастить рассаду цветной капусты, посаженной в почву?

После высадки в почву окрепшей и достаточно сформировавшейся рассады, ее необходимо на первых порах закрыть от ярких солнечных лучей пленкой. Саженцы должны прижиться в грунте в тени в течение двух-трех дней. Окучивать их необходимо начинать лишь через 14 дней. Чтобы овощ заметно увеличивался и правильно развивался, ему необходима оптимальная температура окружающей среды: 16–25 °С. Если лето жаркое, и почва быстро сохнет – за подрастающей рассадой необходимо наблюдать более с большим вниманием: своевременно и хорошо поливать и прятать в тени от жарких лучей.

Если этого не делать, ее головки могут зацвести до недавнего времени времени и потемнеть. Через несколько недель после посадки растения можно начинать удобрять жидким коровьим навозом или деревянной золой. Однако для первой подкормки также подходят и удобрения на минеральной основе. Азотные удобрения для подкормки цветной капусты не рекомендованы, потому как для правильного формирования ее корневой системы и последующего цветения очень высокая кислотность почвы будет губительна.

Вторую подкормку стоит проводить через еще 14 дней. Для этого понадобится жидкий компост из деревянной золы и нитрофоски. Третью подкормку необходимо начинать во время формирования головок растения: аммиачная селитра в количестве 30 грамм на десятилитровое ведро воды перемешивается с 80 граммами суперфосфата и 20 граммами любого удобрения, содержащего калий.

Посев капусты на рассаду. Выращивание рассады капусты.

Выращиванием рассады овощных культур сейчас невозможно не увлечься: возникшее в продаже торфяные таблетки, торфо-перегнойные стаканы, агроволокно, маленькие теплицы и др. открывают перед желающими очень большие возможности в плане выращивания и реализации рассады для получения дохода. Впрочем рядовые владельцы дач и огородники чаще преследуют обычные цели — управление всхожести семян и сроков их посева, самостоятельный контроль за здоровым развитием рассады и временем ее высадки в открытый грунт для получения первых урожаев и продления общего периода их сбора и т.п. Капуста среди ключевых выращиваемых через рассаду культур примечательна тем, что имеет самый растянутый период плодоношения (начав с ультраскороспелых и завершая поздними сортами) и хорошо переносит пониженные температуры (+4 — +6 °C), однако она же считается и самой требовательной к освещенности и режиму температур, что в бытовых условиях может создавать конкретные трудности.

Вообще процесс выращивания рассады капусты как правило имеет вариации и зависит от определенных факторов, ни одним из них пренебрегать нельзя: семена каких сортов есть, куда они будет посеяны, будет ли проводиться пикировка, есть ли в распоряжении огородника парник (теплица) и т.п.

Предпосадочная подготовка семян считается общим важным требованием полностью для всех случаев. Во-первых, необходимо отобрать самые большие (диаметром около 2 мм) семена и поместить их на пару минут в раствор поваренной соли (3 — 5%-й), после этого плотные, осевшие на днище, трижды вымыть под водой из крана и слегка высушить. Второе, для обеззараживания от потенциальных внешних и внутренних заболеваний (бактериоза, ложной мучнистой росы, килы и др.) отобранные семена следует прогреть в течение 20 — 25 мин. при температуре 50 – 60 °C в горячей воде (в термосе), остудить 1 мин. в холодной и высушить. Потом с целью улучшения интенсивности роста их лучше всего на 12 часов замочить в растворе микроэлементов (стимуляторов роста) домашней температуры (20 – 25 °C). В продающиеся смеси которые уже готовы к применению («Идеал» и др.) входят, в основном, несколько компонентов — марганцовокислый калий, борная кислота, молибденовокислый аммоний, медный купорос и т.п. — однако для замачивания разрешено использовать и некоторые составляющие (к примеру, по 0,5 г молибдата и борной кислоты на 1 л воды) или вообще подготовить вытяжную систему из золы (в течение 2 дней настоять 2% раствор деревянной золы). Промытые и просушенные после подобного замачивания семена можно считать готовыми к посеву, хотя для ускорения возникновения всходов их можно также и прорастить. Для этого их на 5 — 6 часов необходимо смочить в питьевой воде, положить в небольшое ситечко или тряпочку (слоем не больше 4 см) и перенести в притененное тёплое (18 – 20 °C) место. В течение 1 — 2-х дней семена следует иногда помешивать, чтобы они не слежались, и обрызгивать, чтобы не пересохли, а на День третий с самим началом энергичного прорастания — слегка высушить и сеять. Необходимо обратить свое внимание: отделанные от заболеваний и просушенные семена до посева какое то время можно сохранять (отдельно от необделанных) в сухом теплом месте, а уже проросшие при неблагоприятных для посева условиях (не готов парник, погода не дает возможность) сохранять необходимо непросушенными и только в прохладе — в отсеке внизу холодильника. Однако в идеале, разумеется, лучше всего заблаговременно намечать и приемлемо сочетать процесс обработки и сроки посева семян.

Освещение. В основном, при комфортной температуре всходы капусты дружно появляются на 3 — 4-й день и фактически тут же нуждаются в качественном освещении, так как из-за его минуса вытягиваются и слабеют. Общая длительность светового дня для рассады должна составлять 12 — 14 часов (минимум 6 часов под светлым солнцем), благодаря этому в случае дефицита природного освещения нужно организовывать досвечивание люминесцентными лампами. Если же обеспечить дополнительное освещение нет возможности, необходимо разумно применять «имеющееся в наличии» солнечное: посев семян проводить после установки достаточной длительности светового дня, емкости с посевами в первую очередь располагать на южных подоконниках и ставить световозвращающие экраны (белая бумага, фольга). Сеять капусту до недавнего времени середины марта во многих случаях не имеет смысла, так как улучшение освещенности на подоконниках, в основном, приходится собственно на данное время.

Расчет сроков посева. Если учесть то, что возраст готовой полноценной рассады цветной, ранней и поздней белокочанной капусты должен составлять 45 — 50 дней (от возникновения всходов), а для среднеспелой белокочанной и брокколи — 35 — 40 дней, то сроки посева легко высчитать, отнимая данное время от намеченных сроков высадки ее в открытый грунт. В бытовых условиях средние сроки посева семян примерно приходятся для цветной, раннеспелой и поздней белокочанной капусты на последнюю декаду марта — первую декаду апреля, а для брокколи, среднеспелой и среднепоздней белокочанной — на первую — вторую декаду апреля. Фактический навык подтверждает тот факт, что при более позднем посеве рассада капусты растет гораздо быстрее, благодаря этому для продления периода плодоношения культуры семена первых сортов (а еще брокколи и цветной капусты) можно сеять в пару сроков спустя каждые 10 — 15 дней до конца мая. Напротив, чрезмерно ранний посев семян ведет не только к ненужным хлопотам (досвечивание, приостановка роста и др.), но и к высадке переросшей рассады (старше 40 — 50 дней), которая очень часто болеет и долго приживается.

Режим температур. В условиях обыкновенной квартиры поддерживать идеальную для выращивания рассады капусты температуру очень тяжело. До возникновения всходов ее необходимо поддерживать в границах 20 – 23 °C, потом ее на 7 дней следует уменьшить до 8 – 10 °C, чтобы не допустить быстрое вытягивание рассады, а потом установить до начала закалки постоянный режим температур — 12 – 14 °C днем и 8 – 10 °C ночью. Если рассада выращивается с пикировкой, то после такой процедуры дневную температуру на 2 — 3 дня следует увеличить до 17 – 18 °C, а потом опять уменьшить. Конечно, в обыкновенных бытовых условиях поддерживать такую свежесть на подоконниках не всегда удается, хотя при позднем посеве на какое-то время может помочь необычный парничок — приклеенная к части сверху окна пленка из полиэтилена. Ею отделяют емкости с посевами на ночь, что позволяет и уменьшить температуру, и увеличить влажность, впрочем чтобы не было перегрева по утру ее необходимо обязательно снимать. Если же в распоряжении огородника есть холодная остекленная лоджия (балкон) или закрытая терраса в приватном доме, то выращивание рассады капусты гораздо упрощается. Необходимо обратить свое внимание: режим температур для рассады цветной капусты должен быть в среднем на 6 – 8 °C больше, чем для брокколи и белокочанной, так как в другом случае она будет формировать рыхлые и очень маленькие головки.

Идеальная загущенность посевов. В основном, в условиях квартиры в городе места для выращивания любой рассады сильно не хватает, и многие огородники пытаются «поместить» намного больше растений на единицу площади. Это, к несчастью, часто приводит к отрицательным результатам: рассада растет слабой, вытянутой, часто болеет «черной ножкой» и просит к себе много внимания. Чтобы предупредить заболевание растений, поливы можно проводить слабым марганцовочным раствором, но вообще лучше всего тут же проводить посев с учетом самой лучшей загущенности. Самый обыкновенный способ — посев семян в некоторые стаканы (торфо-перегнойные, пластиковые) диаметром 8×8 см. Это позволяет растить рассаду без пикировки и приостановления роста, садить ее, не нарушая корневую систему, и получать урожай на 5 — 15 дней до недавнего времени, но минусом подобного варианта можно назвать то, что посевы (точнее стаканы) тут же много занимают места. Большинство огородников чаще прибегают к безгоршечному способу посадки в общие емкости (ящики), из которых растения позднее пикируют сразу в почву (в парники или теплицы) или в некоторые стаканы. Данный способ дает возможность не только беречь лишнее место на подоконниках: после пикировки сеянцы образовывают намного мощную разветвленную корневую систему и в последующем значительно лучше переносят пересадку; рост пикированной рассады задерживается минимум на 7 дней, что позволяет позднее садить ее в почву. Если рассада выращивается в бытовых условиях с использованием пикировки (в большинстве случаев ранние сорта), семена сеют в бороздки на расстояние 2 — 3 см одно от иного, а между бороздками оставляют не менее 3 см. Без пикировки, в основном, растят рассаду среднеспелых и поздних сортов капусты, семена которых сеют очень разреженно сразу в почву (в парники) или ящики в бороздки с междурядьями шириной 10 см и расстоянием между семенами не менее 7 — 8 см (по схеме 7xсемь сантиметров).

Почва и емкости для посева. Приемлемо составлять почвенную смесь для капусты из пролитой марганцовкой огородной земли (30%), торфа или перегноя (30%) и песка (40%), к которым добавить можно золу и суперфосфат (на ведро смеси 2 и 1 столовые ложки исходя из этого). Огородную землю необходимо сделать с осени, но лучше всего также обеспечить ей «природное» замораживание-размораживание для частичной дезинфекции. Можно применять и готовые питательные почвосмеси для рассады, однако их тоже следует обеззараживать марганцовкой или «ХОМом» после наполнения емкостей. Для выращивания рассады капусты с пикировкой применяют очень маленькие ящички (глубина 5 — 7 см), днище которых настилают применяя пленку с дренажными дырочками, а при выращивании без пикировки — более глубокие (8 — 10 см) ящики и стаканы высотой и диаметром не меньше 7 см. При посеве семена капусты в большинстве случаев углубляют на 0,5 — 1 см и слегка увлажняют из разбрызгивателя дерн после процедуры. Всходы при комфортной температуре показываются быстро и уже в возрасте 2-х недель густо растущие сеянцы (ростки с 2-мя семядолями и одним листиком) необходимо пикировать.

Полив подрастающей рассады проводят по мере подсыхания почвы и в первую очередь проветривают помещение. Избыточное переувлажнение грунта в комбинировании с поливом прохладной (ниже 22 – 24 °C) водой или застоем воздуха может быстро привести к заболеванию капусты «черной ножкой». Перед транспортировкой на длинные расстояния (на дачу) полив рассады проводить не рекомендуется, так как отлично налитые сочные листы быстрее могут поломаться из-за неосторожных прикосновений; лучше провести его тут же после прибытия на место. В большинстве случаев ограничение полива разрешено использовать и для приостановления роста рассады, однако для капусты лучше совмещать его с уменьшением температуры.

Пикировку сеянцев капусты лучше всего проводить в первую очередь через 2 часа после полива. Сеянцы бережно вынимают за листики, делают короче очень длинные корни на треть и высаживают в заблаговременно приготовленную на новом месте (в стаканах, в парниках) влажную землю. Для правильного проведения пикировки выполняют отверстие в почве и, не загибая корни, углубляют сеянцы до семядолей, после этого слегка прижимают почву, особенно к нижней части корешка. После процедуры растения опрыскивают, первые 3 — 4 дня притеняют от яркого солнечного света и не очень активно проветривают. Для пикировки (посева) капусты в почву парники заблаговременно набивают конским навозом, сверху которого сыпят слой (15 — 16 см) смешанных в одинаковых частях торфяной и дерновой земли. Пересадку сеянцев (посев семян) в такие парники, в основном, проводят в последних числах Марта — апреле, когда солнце уже обеспечивает достаточное тепло и искусственно нагревать навоз нет надобности. При относительно малой температуре рассада в подобных парниках растет очень медленно, но ее качество и приживаемость растений после пересадки существенно постоянно совершенствуются. После пикировки сеянцев (посева семян) парники укрывают рамами и рогожками (матами), притеняя от солнечных лучей в первый день, а в последующем регулируют укрытие в зависимости от погодных условий. Пикированным в стаканы сеянцам для лучшего приживания пару дней увеличивают дневную температуру и устраивают притенение, а потом возрождают прежние условия содержания.

Подкормка. Первые 2 — 3 недели после пикировки сеянцы смотрятся слабыми, но потом активно трогаются в рост. Если до процедуры они были вытянутыми и в фазе 2-ух реальных листочков растут дальше слабо, рассаде нужно сделать подкормку — провести опрыскивание по листам раствором комплексных удобрений с микроэлементами (0,5 чайной ложки на 1 л воды) или полить раствором аммиачной селитры (20 г на 10 л воды). Второй раз обрызгивать рассаду питательным раствором хлористого калия, мочевины и суперфосфата (по 1 столовой ложечке на 10 — 12 л воды) рекомендуется уже в период закалки.

Закалку рассады, которая включает привыкание не только к невысоким температурам, но и к прямому солнцу, начинают за 2 — 3 недели до ее высадки на постоянное место. Эти сроки примерно совпадают с временем, когда дневная температура окружающей среды ставится на отметках не ниже 7 – 8 °C. Закалку домашней рассады капусты необходимо начать с вынесения сеянцев на балкон (во двор), а высаженной в парниках — со снятия рам (пленки) на пару минут. Если погода позволяет, время такого проветривания и солнечных ванн необходимо каждодневно понемногу повышать, чтобы за семь дней до возможной высадки рассаду можно было оставлять на чистом воздухе и днем, и ночью. Заметьте: при низкой температуре капуста растет очень медленно, крепче, и не так страдает от минуса освещения, что можно выгодно применить при выращивании капусты без досвечивания. Впрочем спешить с высадкой выращенной в бытовых условиях рассады (особенно первых сортов) в открытый грунт настойчиво не рекомендуется: если температура окружающей среды очень долго не будет увеличиваться до 10 – 12 °C, то через 30 дней после высадки растения заместь кочанов сформируют стрелки с семенами и урожай, исходя из этого, затеряется.

Готовая к высадке на постоянное место закаленная рассада должна быть темно-зеленой, коренастой, с пятью — шестью листьями. За семь дней до высадки ее полив слегка ограничивают, однако за два часа до процедуры хорошо поливают. При правильном расчете сроков посева семян первая посадка рассады как правило прийдется на конец мая, а дальше — в зависимости от планирования и готовности растений.

Анализируя сказанное выше, можно создать выводы:

— выращивание сортов капусты с различными сроками развития и использование к ним посевов без пикировки и с пикировкой позволяет огороднику при благоприятных условиях погоды увеличить сроки получения урожаев с начала лета до середины осени;

— при выращивании рассады капусты акцент необходимо делать не на кол-во, а на качество — сильные здоровые растения даже в минимальном количестве способны дать настоящий урожай;

— если четкий режим освещения-температуры в бытовых условиях создать не выйдет, сеять капусту лучше всего позднее и лучше всего сразу же в открытый грунт (в парник, под пленку и т.п.).

Календарь садовода, 9 Март 2016

• 

По народному календарю: Иванов день — день, когда птицы начинают строить гнезда. В этот же день за ними наблюдали: если птицы начинали вить гнезда с солнечной стороны, то лето ожидалось холодным. Песня синицы к теплу, а снег — к холоду на Пасху (в 2016 году Пасха будет 1 мая).

По Лунному календарю: 1 лунный день до 7.07, после 7.07 — 2 лунный день. Новолуние. Успешный день для приобретения семян и посева растений со съедобными плодами. Не рекомендуется пересадка растений растущих в комнатных условиях.

Капуста — одна из очень востребованных огородных культур, которую можно растить фактически везде, помимо пустыни и крайнего Севера. Очень часто капусту растят рассадным способом, а именно ранние сорта капусты белокочанной, определенные виды; средние и поздние сорта сеют конкретно в почву.

Сроки посева различных вариантов капусты на рассаду и в почву для средней полосы России и Подмосковья
капусты белокочанная и краснокочанная — для гибридов и первых сортов — 10-25 марта, для средних и поздних сортов — 10-30 апреля;
капуста брокколи — можно высевать с середины марта до конца мая, с интервалом в 10-20 дней;
капуста цветная — середина марта-конец мая, с интервалом 10-20 дней;
капуста брюссельская — с середины и до конца апреля;
капуста кольраби — с 10-20 марта и до конца июня, с интервалом 10-20 дней;
капуста савойская — для раннеспелых сортов с 10 по 30 марта, для среднеспелых — с 15 марта по 15 апреля, для позднеспелых с 1 по 15 апреля.

Читайте подробно: Посадка капусты на рассаду: посев, пикировка, посадка в почву

На Урале и в Сибири сроки посева на рассаду капусты чуть-чуть смещены если сравнивать со сроками для средней полосы России. Для первых сортов белокочанной капусты это 10-15 апреля, а для средних и поздних сортов — конец апреля.

В южной части России сроки посева, наоборот, смещены на февраль. Проводить посев первых сортов капусты можно в первых числах Февраля. Готовую рассаду капусты высаживают в почву уже в апреле.

Посев белокочанной капусты на рассаду
По срокам развития белокочанная капуста разделяется на раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую. Сроки посева у нее различные: капусту первых сортов сеют на рассаду с начала марта и до 25 числа месяца, семена сортов среднего срока развития сеют приблизительно с 25 марта и до 25 апреля, а поздние сорта — с начала и фактически до конца апреля.

Самые лучшие дни для посева в марте: — 9-15, 18, 20-22, 30 и в апреле: 8-9, 13, 20.
Рассаду капусты высаживают на постоянное место в возрасте 45-50 дней, готовая рассада обязана иметь отлично развитую корневую систему и не менее 4-5 реальных листочков.

Посев цветной капусты на рассаду
Раннюю цветную капусту можно сеять уже в середине — конце марта, самый удачный день по Лунному календарю 2016 приходится на 30 марта, еще можно посеять 9-10 и 21 марта. Цветную капусту для получения постоянной продукции можно сеять поэтапно:
1 этап: для получения ранней цветной капусты — середина-конец марта (прекрасные дни по Лунному календарю 2016 года — 15 т 30 марта);
2 этап: конец марта — середина апреля (прекрасные дни по Лунному календарю 2016 года — 9 апреля, можно сеять также 13),
3 этап: конец апреля — середина мая (прекрасные дни по Лунному календарю 2016 года — 20 апреля, 9-11 мая, можно тоже 14-15 мая).
4 этап: конец мая — середина июня (прекрасные дни по Лунному календарю 2016 года — 6-7 и 20-21 июня, можно тоже 11-12 июня).

Возраст рассады от посева семян до высадки в открытый грунт должен составлять:
капусты белокочанная и краснокочанная: гибриды и ранние сорта — 45-60 дней, среднеспелые — 35-45 дней, позднеспелые — 30-35 дней;
капуста брокколи — 35-45 дней;
капусты брюссельская и цветная — 45-50 дней;
капуста кольраби — 30-35 дней;
капуста савойская — 35-50 дней.

Посев капусты в открытый грунт
Если понадобится капусту можно сеять прямо в почву. Правда, это возможно исключительно для первых сортов белокочанной капусты, брокколи, кольраби и пекинской капусты. Если в первых числах Апреля грядку накрыть пленкой, то к середине апреля почва прогреется достаточно, чтобы посеять капусту под пленку. А с мая капусту можно сеять в открытый грунт. Пекинскую капусту и кольраби сеют до конца июля.

Прекрасные дни по Лунному календарю 2016 года для посева капусты на рассаду и в почву:
в феврале: 2, 9-14, 17-21;
в марте: 9, 10, 21, 30;
в апреле: 8, 9, 13, 20;
в мае: 9-11, 14-15, 19;
в июне: 6-7, 11-12, 18, 20-21.

От посева необходимо отказаться в неблагоприятные дни, которые в 2016 году придутся:

• в феврале: 7, 8, 22 (после 21.00);
• в марте: 1-2, 5-8, 23, 25, 26-29;
• в апреле: 2-7, 22-26, 29-30 ;
• в мае: 6, 22-23, 25-28;
• в июне: 4-5, 20, 23-26.

Новолуние в 2016 году будет 8 февраля, 9 марта, 7 апреля, 6 мая, 5 июня; Полнолуние — 22 февраля, 23 марта, 22 апреля, 22 мая и 20 июня. В такие деньки астрономы рекомендуют уклоняться от работы с растительностью.

Народные приметы и секреты лунного календаря
Интересный момент: помимо Лунного календаря наши предки учитывали еще и дни недели! По их наблюдениям не следует садить и сеять по пятницам, нежелательно по средам. По четвергам нужно удержаться от пикировки капусты и высадки рассады в открытый грунт.
И разумеется, никаких посевов Нельзя проводить, когда у вас сложно на сердце, это самым отрицательным образом отобразится на росте и развитии растений.

Уход за садом не обойдется без применения подобных инструментов как пилы. Особенно они необходимы при удалении толстых ветвей, с которыми сучкорез уже справиться не может. Все пилы WOLF-Garten имеют замечательное качество и метод заточки, что обеспечивает замечательно гладкий срез. Срезанные инструментарием такого рода места растений меньше иных могут быть инфицированы и, как последствие, быстрее заживают. Растения много раз скажут вам «Благодарю» за пользование подобного инструмента. Сделано в Германии. Гарантия 10 лет.

Полезность цветной капусты уже давно доказана диетологами по всему миру, благодаря этому агротехника этой культуры очень важная тема в большинстве регионов, где доминирует фермерское хозяйство. Капуста цветная – это, в первую очередь, колодец белка, витаминов и минеральных элементов. В пищу применяется плод цветной капусты, т.е. нераспустившиеся соцветия, которые приготавливают всевозможными вариантами обработки термическим способом. Дополнительным бесспорным достоинством этой культуры считается ее возможность давать урожай в течение длительного срока времени. В среднем период плодоношения может длиться в течение 3 месяцев.

Условия успешного роста цветной капусты

Наиболее подходящий режим температур для цветной капусты может колебаться в границах 15-18 градусов по шкале Цельсия. Такой сорт капусты не сильно любит заморозки, в отличии от своих «собратьев», и при температуре в 2-3 градуса со знаком минус рассада и плоды повреждаются. Капуста цветная очень требовательна к условиям всхожести и отличного созревания урожая: достаточная влажность и плодородие грунта. Если условия нарушаются, т. е. встречается минус влаги, листья плохо растут и соцветие выходит небольшое, а потом они быстренько приобретают желтый оттенок и рассыпаются совсем.

Где и как садить цветную капусту

Более приемлемым местом для такой культуры будет территория, где раньше произрастали такие культуры, как огурчики, бобовые культуры и картофель. Не рекомендуется садить в грунт, где раньше был редис или кольраби. Капуста цветная любит свет, благодаря этому хорошо было бы создать такую грядку среди молодого неплодоносящего сада. Приготовление почвы под посадку начинается еще с осени, когда ее перекапывают и удобряют органическими смесями и удобрениями на минеральной основе. В качестве удобрений нужно применять навоз или компост, суперфосфат и хлористый калий.

Высеивают семена цветной капусты пару раз: первый раз — в последних числах Марта, второй посев — апрель, 3-ий посев — май. Подобный вариант посева дает возможность получать урожай с июля по сентябрь. Лучший урожай и самая большая всхожесть достигается, если садить в почву рассаду, а не семена. Если готовитесь растить капусту на участке рассадой, то семена высевают за 40—45 дней до высадки рассады в почву.

При посеве на рассаду (в теплице или комнате) в последних числах Января — начале февраля (подходящий срок) и высадке ее в тёплый парник в последних числах Марта — начале апреля урожай удаляют на 110-120 день.

При первых сроках посева для выращивания рассады требуется времени больше (до 55 дней), чем при посеве в намного поздние сроки (30-35 дней).

Садить рассаду рекомендуется рядовым способом, чтобы плотность была пять растений на один метр квадратный. Одновременно с капустой, между рядов, можно посадить редис, салат или укроп. Решающий момент в процессе посадки состоит в следующем: первый лист — как черта, до которой растение помещается в почву. Объем полива зависит от засушливости почвы, благодаря этому если влаги недостаточно, поливать следует в количестве 1 литр воды под один куст цветной капусты.

Технология выращивания саженцев цветной капусты

Теперь после посадки рассады в почву, весь уход состоит в своевременной прополке, поливе, подкормке и окучивании насаждений. Как исключительно после посадки земля взялась коркой или возникли сорняки, следует приготовить прополку и рыхление почвы. Когда рассада пойдёт в рост, растение попросит окучивания. Через определенный промежуток времени окучивание повторяем. Конкретно перед планируемым окучиванием, растение лучше всего подкормить удобрениями на минеральной основе.

Капуста цветная – это достаточно-таки прихотливое растение, которое просит отличного удобрения, ухода и полива. Разумеется, более всего для данного вида капусты подходит калий. Грядку под капусту необходимо заправить органикой, однако не стоит вносить свежий навоз, а еще перебарщивать с азотными удобрениями. Как только капуста прижилась, приходится проводить подкормки. Если на кустике рассады можно заметить новый подросший листок, значит, капуста прижилась.

Еженедельно приходится проводить богатый полив, однако, если стоит сильно жаркая погода, при которой все сохнет, то полив выполняется 2-3 раза на протяжении недели. После полива каждые 14 дней приходится проводить подкормки, иногда чередуя органическую и минеральную.

Органическую подкормку лучше проводить настойкой куриного помета, гумата, сорняков и свежего навоза. Этот вид капусты очень уважает подкормку уфимскими и буйскими органическими удобрениями. Если применять эти подкормки, то минеральные подкормки можно не применять.

Также по старому способу можно подкармливать настоем навоза и сорняков, добавляя также минеральные подкормки. Для этого применяют любую смесь минералов, в которой есть азот, калий и фосфор. К примеру, рекомендуется добавить можно 1 ложку калийного удобрения на 2 ложки смешанного удобрения, которые разводятся в 10 литрах воды. Сегодня это удобрение можно выливать по пол-литра под корень каждого растения.

При 5 — 7 кроющих листах, другими словами к моменту завязывания головки, капуста цветная нуждается в микроэлементах, тем более в молибдене и боре. Необходимо в подкормку добавить молибдат аммония (2 г на 10 л раствора удобрения) и бор в такой же дозе.

Если же вы еще при посадке рассады внесете в лунку долгоиграющие удобрения на минеральной основе ‘Апион’ (1 пакет необходимо вкопать между каждыми 4 растениями на глубину ладони) или AVA (1/2 чайной ложки пылевой фракции), то существенно облегчите себе работу. Содержание пакетиков проникнуть в грунт не сможет, потому как их оболочка действует по принципу мембранные ткани.

Корни цветной капусты устроены подобным образом, что растут по направлению, где содержится вода и еда. Благодаря этому они без проблем найдут пакетики с подкормкой и, оплетая его с каждой стороны, будут получать пищу в необходимое время и в необходимом количестве. В пакетики входит буйское удобрение ‘Растворин’.

Полив цветной капусты

Активный полив растение попросит в период формирования соцветий. Кол-во и частоту полива следует настраивать в зависимости от погоды и состояния самого растения и почвы.

Садить эту культуру рекомендовано в неплодоносящем саду из-за причины того, что от изнуряющего солнца рассаде пользы будет ноль. Напротив, головки перегреваются, потом становятся темными, быстро рассыпаются и становятся неподходящими для пищи. Создать тень можно так: надломить 1-2 внутренних листа. Не стоит закрывать срезанными листьями, так они быстренько засохнут и только загрязнят соцветие.

Сбор урожая

При посадке рассады в пару заходов, собирать урожай будете с июля и до начала августа. Позднее подойдёт срок уборки более поздних посевов. Чтобы установить, готова ли к срезке капуста цветная, следует оценить ее размеры и белизну соцветий. Как только головка может достигать размеров от 8 см в диаметре, ее следует обрезать. Срез головки цветной капусты делают одновременно с розеткой листьев, потом эти листья отрезают до самой головки. Стебли соцветий срезают на 1-1,5 см ниже головки капусты. При правильной посадке и уходе урожайность цветной капусты очень высокая, приблизительно 1,5- 2 кг с одного кв.м..

Капуста цветная: выращивание, уход, видео — СвояДача.NET

В Российской Федерации растить можно лишь сорта капусты цветной, которые относятся к группам среднего и раннего развития. Они все собой представляют гибриды 1-ого поколения зарубежных селекций, у которых вегетационный период может составлять от 110 до 125 дней. К подобным сортам относятся: Робер, Профил, Кандид Шарм, F1 Гудман, Байк Рок, Гибриды: Фремонт, Фарго, Сирия, Палас, Монтано, Малимба, Латеман, Барсак, Астерикс и т.д. К раннеспелым сортам относят — Мовир 74, Амфору и т.д., к среднеранним сортам – Отечественную, Гарантию, к среднеспелым – Адлерскую зимнюю и весеннюю, к среднепоздним — Сочинскую.

Как растить рассаду капусты цветной?

С целью получения дружного всхода и здоровой рассады, стоит использовать семена больших размеров. Перед тем как семена посеять, нужно в течении 30 минут их обработать горячей водой, потом охладить прохладной водой, и замочить раствором марганцовки в течении 8 часов.

Потом данных подготовленных семян нужно высеивать по специализированным ящикам или горшочкам. Применить следует ящики, у которых размеры 50 на 30 на 10, и у которых передняя стенка снимающаяся. Чтобы сделать лучше водоотвод ящика на его днище укладываются маленькие камни. В состав почвы обязаны входить, в пропорции 3 к 1, низинный торф и перегной, а еще прибавляются на ведро почвы сульфат калия – 15 гр., суперфосфат – 30 гр. И борная кислота – 0,5 чайной ложки. Эта питательная смесь выравнивается, увлажняется и уплотняют, потом проводятся бороздки на 3 см расстоянии по 0,5 см в глубину. Потом в эти бороздки помещаются семена, между ними расстояние должно быть 1,5 см, присыпаются смесью.

Когда всходит рассада?

Если условия являются оптимальными, температура окружающей среды составляет 20 градусов, то через 4 или 5 дней, после того, как выполнен посев, рассада всходит. Чтобы убрать вытягивание рассады следует в течение 5 дней уменьшать температуру помещения на 7 градусов, а потом расширить на 15 градусов. Пикирование делается на 10 сутки, причем нужна небольшая влажность почвы. Иначе рассада может заболеть таким заболеванием, как черная ножка. В случае выращивания рассады в условиях комнатных, в начале ее высадки на грядку, ее необходимо закалять, во избегания у растения стресса, из-за которого он перестанет расти.

Приготовление почвы к высадке

Приготовление участка под цветную капусту выполняется по такой же технологии, что и для обычной. После сбора осеннего урожая, проходит разрыхление почвы, из-за которого всходя сорняки, их следует прополоть. Через 14 дней необходимо перекапывать почву, однако в начале прибавляются 8 гр. органические и 35 гр. фосфатные и калийные удобрения на 1 м2. Весной опять выполняется рыхление этой почвы с добавкой 25 гр. мочевины. В случае не добавки удобрений на органической основе, необходимо добавить побольшеминерального удобрения вдвое.

Как расширить урожай?

Чтобы получились небольшие спелые головки рассада сажается в такую почву, которая считается плотной. Для этой цели вскапывание грунтов выполняется осенью, чтобы они успели осесть. Выращивание цветной капусты выполняется рассадным способом, а также в большинстве случаев методом посева семян, причем посев семян выполняется в 3 или 4 срока, перерыв между ними — 20 дней.