Ранние капусты для июньского стола
Кольраби F1 Корист
В июне огород еще беден на урожай. Только начинают зеленеть грядовые огурчики, завязываются первые кабачки, наливается пучковая морковь, салат да пряная зелень не обеспечивают настоящего овощного набора. Изменить выбор огородных культур в данное время может быть при помощи капусты. Кроме классической белокочанной первых сортов, июньский стол могут обеспечить витаминной и полезной продукцией цветная, брокколи, кольраби, пекинская, китайская и японская капусты.
Кольраби, наверное, самая скороспелая и неприхотливая к условиям выращивания из всех указанных культур. Рассада бывает готова к высадке в почву на 1-2 недели до недавнего времени белокочанной, уже через 30-35 дней. В пищу у кольраби употребляют утолщенный стеблеплод, напоминающий по внешнему виду репу, но мякоть более нежная и сочная. При посеве в последних числах Марта, ее можно садить в начале Мая, а к уборке приступать в первых числах Июня.
Начав с мая, семена высевают конкретно в открытый грунт — безрассадным способом по схеме 60х30 см. Кольраби успешно можно применять как уплотнитель, подсаживая в междурядьях более поздних культур, к примеру, брюссельской или белокочанной капусты. Основное в выращивании кольраби, однако, как и множестве прочих культур семейства капустных — богатый и регулярный полив. В случае дефицита влаги мякоть стеблеплодов становится грубой и волокнистой, возникает отличительный горчичный привкус.
Кольраби — чемпион среди прочих капуст по содержанию витамина С, ее справедливо называют «северным лимоном», также, она богата витамином РР и сахарозой. Самые распространенные сорта Венская белая 1350, Великан, Виолета, F1 Корист, F1 Колибри. Скороспелые сорта имеют светло-зеленую окраску стеблеплода, более поздние — фиолетовую.
Брокколи F1 Феста
Брокколи, или спаржевая капуста, пользуется хорошей популярностью среди овощеводов. Ее зеленые головки, похожие на небольшие соцветия цветной капусты — колодец живых поливитаминов (А, В1, В2, РР, С, К, соли калия, фосфора, кальция и магния). Побеги брокколи богаты каротином и сахарами, а по содержанию протеина превосходят спаржу, шпинат и кукурузу. В состав белка входят антисклеротические вещества (метионин и холин), мешающие накоплению в организме холестерина, отчего эта капуста важный элемент разных диет. Более того, головки брокколи — ценный источник йода.
Вырастить эту капусту не составляет большого труда. Для хорошо роста ей нужны хорошая освещенность и спокойный полив. Семена высевают в первых числах Апреля прямо в почву, рассаду высаживают в начале Мая, чтобы уже в последних числах Июня приступать к уборке. После срезки центральной головки в пазухах листьев развиваются новые, но более очень маленькие. Подобным образом, уборка урожая длится до морозов. Нежные головки долго не хранятся, благодаря этому их нужно сразу применять в пищу.
Раннеспелые и поздние сорта брокколи выделяются по появлению соцветия. Раннеспелые сорта Витаминная, Тонус, F1 Корвет образовывают некрупную, рыхлую центральную головку и в то же время — боковые в пазухах листьев, а позднеспелые F1 Лаки, F1 Аурора, F1 Линда, F1 Фиеста сначала образовывают более крупную и плотную центральную головку, боковые же отпрысковые головки появляются после срезки центральной.
Белокочанная капустаможет показаться менее интересной на фоне иных разновидностей, но роль ее в здоровом питании бесспорна. В белокочанной капусте содержатся все знаменитые витамины, витамина С в ее листах на порядок больше, чем в моркови, и в пять раза больше, чем в луке, чесноке и свекле. Но особенную ценность белокочанная капуста представляет как источник «противоязвенного» витамина U. Более того, белки растительного происхождения выделяются высокой усвояемостью.
Растить белокочанную капусту лучше через рассаду, которую высаживают в почву через 45-50 дней после посева. Схема высадки для скороспелых сортов — 70х30 см. Образцовая рассада обязана иметь 4-5 реальных листьев и не быть сильно вытянутой. Для отличного роста и развития растений нужно огромное количество воды. Отзывчива капуста и на подкормки. Если грунт перед посадкой не был заправлен удобрениями (можно перепревшим навозом), то желательны 1-2 подкормки в течении сезона: первая через 10-15 дней после высадки рассады, вторая — в момент начала кочана.
В начале роста нужна защита посадок от крестоцветной блошки, которая, изъязвляя молодые листы, сильно ослабляет еще слабые растеньица. В последующем кочаны необходимо оберегать от гусениц капустной белянки, обгрызающей листы. Можно бороться с вредителями с помощью инсектицидных препаратов, но легче и безопасней накрыть посадки спанбондом, который, к тому же, дает возможность сберегать влагу в жару.
Урожай начинают убирать с середины июня выборочно, не допуская трещины. После срезки кочана растения можно подкормить и оставить расти дальше. Осенью на каждом «пеньке» образуется несколько новых кочанчиков. Подобным образом, у скороспелых сортов получается получить два урожая в течении года. Перспективные сорта: Июньская 3200, Номер первый Грибовский 147, F1 Соло, F1 Сюрприз, F1 Парел, F1 Экспресс.
из всех вариантов капуста цветная — самая деликатесная, но и наиболее не постоянная. Вырастить ее не просто, она очень требовательна к плодородию почвы. Кроме важных элементов азота, фосфора и калия, для образования головки нужны микроэлементы: бор, молибден, медь, марганец и др. Особенно продуктивны подкормки микроэлементами в фазе 4-5 и 12-15 листьев.
Капуста цветная Гарантия
Капуста цветная сильно реагирует на кислотность почвы, оптимальными для ее выращивания являются почвы с рН около 6. Требовательна она и к температуре воздуха, для успешного выращивания нужна температура 15-17оС, во время температурного повышения до 25оС головки возникают очень маленькими, рыхлыми и горькими на вкус. Минус света, тем более в рассадный период, также проявляется на качестве урожая. В последующем необходимо еще остерегаться загущенных посадок, не садить растения в тени строений и деревьев, в подобных условиях головки способны и совсем не сформироваться.
Растить цветную капусту можно конвейерным методом, сажая рассаду пару раз в течении сезона, начав с апреля, избегая высадки в наиболее жаркий период. Наиболее скороспелые сорта цветной капусты: МОВИР 74, Гарантия, Ранняя Грибовская 1355, F1 Альфа, F1 Малимба, Сноуболл, Пионер, Гудман, F1 Старгейт. В наше время возникли сорта с окрашенными головками: жёлтыми, зеленоватыми и даже фиолетовыми. Они необычны, однако по вкусу уступают белоокрашенным сортам, головки слегка горчат и более грубые. У цветной капусты с необычной конусовидной формой головки зеленой покраски. F1 Амфора и F1 Вероника (вид Романеско) головки хранят первый цвет и практически не размягчаются при варке, что ее делает образцовой для заморозки.
Пекинская капустаобладает не только прекрасным вкусом, но и высокой питательной ценностью. В листах содержится много витаминов, также до 50 мг% аскорбиновой кислоты. Считается, что она обладает диетическими и оздоровительными качествами, полезна при заболеваниях сердца и язвенной заболевания.
Встречается несколько форм пекинской капусты: листовая, полукочанная и кочанная. Созревает пекинская капуста, в зависимости от сорта и условий выращивания, за 20-50 дней, благодаря этому ее можно растить через рассаду или прямым посевом в почву в качестве уплотнительной или переходной культуры. При выращивании рассады нельзя допустить температуру больше 15-18оС, иначе она может уйти в стебель. Наиболее скороспелые сорта: Ленок, F1 Маноко, F1 Ника, F1 Мирако.
Пекинская капуста F1 Маноко
Пекинская капуста F1 Ника
Китайская капуста разнится от пекинской отсутствием опушения на листьях и наличием широкого и сочного черешка. Созревает китайская капуста всего за 40-50 дней с момента посева, но пользоваться ею можно до недавнего времени — практически, с образования первых реальных листьев.
Растят китайскую капусту как через рассаду (приемлемо 20-дневную), так прямым посевом в почву в последних числах Апреля — начале мая. Схема посадки рассады — 50х30 см. По минеральному составу китайская капуста выделяется среди прочих разновидностей большим содержанием кальция, фосфора и железа. Самые известные сорта: Ласточка, Веснянка, Аленушка.
Капуста листовая китайская
Капуста листовая китайская Веснянка
Одна из наиболее неизвестный форм — капуста японская. Сначала она считалась вариацией капусты китайской, но позднее была выделена в отдельный вид. Это ультраскороспелая, нетребовательная салатная овощная культура, может применяться в качестве декоративной. Сортов ее сейчас нет.
Капуста брокколи — от посадки до урожая с указыванием хороших свойств
Ботаническое наименование — Капуста брокколи (Brassica oleracea или Brassica silvestris) — однолетнее растение семейства капустных, разновидность цветной капусты.
Происхождение – Восточное Средиземноморье и Небольшая Азия.
Освещение – предпочитает открытые солнечные места.
Почва – влажные, отлично удобренные почвы с глубоким пахотным слоем.
Полив – богатый.
Предшественники – бобовые, тыквенные культуры, лук, томат.
Посадка – рассадой.
Описание капусты брокколи
Растение высотой 60-90 см, на конце стебля образовывает много цветоносов с плотными группами небольших бутонов, собранных в рыхлую головку. Как видно на приведенном ниже фото, капуста брокколи напоминает цветную капусту, отличаясь от нее менее плотными соцветиями и более очень маленькими листами с гофрированной поверхностью. В пищу употребляются те же части, что и у цветной капусты, однако при удалении головки с центрального стебля возникают боковые побеги-пасынки, что существенно увеличивает урожайность и увеличивает срок применения растения.
Одна из древнейших овощных культур, её выращивали ещё в Риме около 2-ух тысячи лет тому назад. Жители Рима доставили брокколи в Византию, откуда она попала в иные страны. Сейчас очень популярна по всему миру.
Виды и отличные сорта брокколи
В культуре встречается несколько видов. Первый, более обыкновенный для нас, именуется калабрез и имеет твёрдый кочан из плотных соцветий на довольно толстом стебле.
Второй, спаржевая или итальянская брокколи, образовывает много стеблей с маленькими головками. У этой капусты в пищу употребляются стебли, по вкусу напоминающие спаржу.
В мире насчитывается более 200 сортов этой капусты. В Российской Федерации в Государственный реестр внесено пять сортов и гибридов:
— раннеспелый сорт Тонус, формирующий темно-зеленые соцветия средней плотности, отличается дружным созреванием и быстрым отрастанием боковых головок;
— среднеспелый сорт Линда, имеет большие, до 0,5 кг весом, центральные головки темно-зеленого цвета; после срезки образовывает до 6 очень больших боковых головок;
— среднеспелый гибрид Фиеста, с плотными зелеными головками и вертикальной розеткой листьев, не образовывает боковых побегов;
— среднеспелый гибрид Аркадия, мощное растение с серо-зелеными большими небольшими головками, активно развивается при низкой температуре воздуха, образовывает урожай даже при загущенных посадках;
— среднепоздний гибрид Монтерей, образовывает небольшую центральную головку темно-зеленого цвета, очень крупную, до 1,9 кг, без боковых побегов.
В продаже можно встретить иные сорта капусты брокколи отечественной и зарубежной селекции:
 |
 |
 | |||||||||
 |
 |
 | |||||||||
 |
 |
 | |||||||||
 |
 |
 | |||||||||
 |
 |
 Грин Фаворит F1 | |||||||||
 |
 |
 Хорошие свойства капусты брокколиПо собственным питательным особенностям капуста брокколи превосходит большинство овощей. В её состав входит 3,2 – 5,9 % белка растительного происхождения, в 1,5 раза больше, чем у цветной капусты. Ряд необходимых аминокислот, также, лизин, триптофан и изолейцин, выполняет белок брокколи сравнимым с белком говядины или куриного яйца, а присутствие метионина и холина мешает накоплению холестерина. Капуста имеет калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо, огромное количество клетчаки. Витамина С в ней в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых, кол-во провитамина А можно сравнить с морковью и тыквой, а по содержанию противоязвенного витамина U овощ уступает только спарже. В брокколи присутствуют витамины РР, К, фолиевая кислота. Согласно последним изысканиям, в молодых стеблях найдено вещество сульфорафан, обладающее мощным антибактериальным воздействием, оно содействует излечению некоторых форм желудочной язвы и предохраняет развитие рака. Благодаря собственным полезным характеристикам капуста брокколи незаменимая в питании больных с заболеваниями нервной системы и сердечно-сосудистой. Её советуют включать в питание желающих сбросить вес, потому как высокая питательная ценность комбинируется в брокколи с невысокой калорийностью, в 100 г продукта содержится всего 30 калорий. Агротехника выращивания брокколи – от посадки до сбораЭтот овощ становится очень популярным у нас в государстве, так как вырастить капусту брокколи в условиях средней полосы очень просто. Она предпочитает умеренную температуру, от 16 до 25 °С, легко выносит заморозки до -7 °С, а после потепления возобновляет вегетацию. Её агротехника в большинстве случаев аналогична с цветной капустой. Для получения раннего урожая посадку капусты брокколи делают рассадным способом. Рассаду высаживают в возрасте 35-45 дней, начав с первой декады мая в пару сроков, до конца июня, что дает возможность получать готовую продукцию с середины июля до затянувшейся осени. Участок с осени заправляют органическими и минеральными (калийными, фосфорными) удобрениями. Так как растет капуста брокколи наиболее целесообразно на почвах с нейтральной и слабощелочной реакцией, она очень отзывчива на известкование, которое тоже проходит осенью. Азотные удобрения вносятся в грунт весною перед посадкой и в виде подкормок. Последующий уход состоит в постоянных прополках, поливах, окучиваниях, активизирующих отрастание придаточных корней. Через 14 дней после посадки и дальше 1 раз в 12-15 дней проводят подкормки органическими удобрениями. Уборку делают вовремя, до распускания центральных головок. Их срезают с частью стебля, после этого в пазухах листьев вырастают боковые побеги с маленькими головками, обеспечивающие дополнительный урожай. Возвращать на старое место брокколи рекомендуется не раньше, чем через 4 года. При правильном севообороте растение почти не болеет и просит очень маленьких химических обработок. Капуста брокколи: галерея фотографий (нажмите для увеличения):
Отличные ранние сорта белокочанной капусты | Агропромышленный вестникКапуста «Июньская»Капуста «Июньская» — ранний сорт белокочанной капусты. Практически все растения созревают своевременно. Урожайность составляет 4-ре с половиной килограмм на метр квадратный. Капуста «Июньская» необходима для незащищенного грунта. Как мы уже и утверждали, это сорт раннеспелый, благодаря этому, он созревает летом. От возникновения всходов до наступления технической зрелости проходит девяноста 2-ух до ста дней. Капуста «Июньская» имеет округло-плоский или круглый плод малых размеров. Масса кочана может составлять от одного до 2-ух с половиной килограмм, средней плотности. Внутренняя кочерыга имеет среднюю длину. Плоды всех растений появляются одного и того же размера и имеют прекрасный вкус. Они среднеустойчивы к трещине. Сорт холодостойкий, может переносить температуры от 2-ух до пяти градусов меньше нуля. Капуста «Июньская» необходима для употребления в свежем виде. Она удобная для быстрой уборки, так как практически все кочаны созревают в одно время. Из за того что, что растения могут выдержать невысокие температуры, их можно садить рано весною. Листья растения нежные, в них содержится много витамина С, что позволяет применять их в салатах и остальных видов домашней кулинарии, сока. Подобным образом, мы видим, что данный сорт капусты растить очень просто, ведь его можно посеять как можно до недавнего времени, исходя из этого и собрать до недавнего времени. Капуста «Золотой гектар»Капуста «Золотой гектар» Капуста «Золотой гектар» была названа абсолютно не за цвет, как могут думать многие, ведь цвет кочанов традиционный светло-зеленый с маленьким количеством воскового налета. Такому наименованию капусты помогли ее существенные положительные качества. Капуста «Золотой гектар» имеет высокую урожайность – от пяти до восьми с половиной килограмм на квадратный метр (это критерий практически втрое вышесреднего). Плюс ко всему, сорт стоек к засухе и «цветущести». Достаточно хорошо капуста «Золотой гектар» произрастает в южных и центральных областях Украины и в данных же широтах России. От возникновения всходов до развития урожая проходит от ста 2-ух до ста десяти дней. Капуста «Золотой гектар» имеет не большие кочаны, которые весят от полутора до 2-ух с половиной килограммов. Однако в отличие от иных сортов, они очень плотные и растрескиваются в единичных случаях и хранятся подольше. Однако как правило, сорт, как и большинство иных, не выделяется стойкостью к болезням. Среди свойств растения можно выделить его требовательность к почве. Капуста предпочитает произрастать на черноземах, на иных же, сорт необходимо регулярно удобрять и подкармливать. Как можно заметить, кочаны этого сорта капусты более качественны, но требовательность растения к условиям произрастания несколько приуменьшают его положительные качества. Капуста «Презент»Капуста «Презент» — один из раннеспелых сортов, который имеет урожайность от 6-ти до десяти килограмм с одного кв.м.. Что, кстати, абсолютно не плохо. Плоды хранятся не долго. Капуста «Презент» необходима для посадки в открытый грунт. Техническая спелость приходит спустя сто двадцать 4-ре дня после возникновения всходов. Плод округлый, или округло-плоский, усредненных размеров. Масса составляет три с половиной килограмма, очень плотный, и очень легко транспортируется на далекие расстояния. Капуста «Презент» имеет в собственном составе много витамина С и устойчивая к трещине. Ее употребляют в свежем виде, а еще квасят. Кочаны можно хранить в течении пяти месяцев. Вследствие того, что кочаны имеют замечательный внешний вид, хорошую транспортабельность, капусту можно растить как для своего употребления, так и на продажу. То, что сорт можно применять свежим и сохранять достаточно долго выполняет его необходимым для выращивания на участках на даче. Потому, что в капусте содержится много витамина С, овощ разрешено использовать для изготовления детского питания, а еще для потребления людьми, сидящими на диете. Подобным образом, делаем вывод, что все ранние сорта белокочанной капусты очень вкусны и полезны, содержат много витаминов. Но, все таки, не длительный срок их хранения и слабая стойкость к болезням не всегда говорят для пользы растению. Как бы так ни было, из за того что, что поздние сорта белокочанной капусты достаточно долго созревают, наличие первых сортов просто нужно на огороде. Павленко Ольга,член редколлегии Собкор независимого интернет-издания «ATMAgro. Агропромышленный вестник» Насколько информация оказалась для Вас полезной? (12 голосов, average: 4,58 из 5) Loading . Отличные сорта капусты для Сибири УралаСорта белокочанной капустыДюма F1. Очень скороспелый сорт, созревание уже через 55-65 дней. Кочан имеет круглую форму. Масса у кочана 0,9кг-1,4 кг, не предрасположены к трещине. Замечательный ранний сорт капусты. Июньская. Скороспелый сорт. Кочан круглой формы, масса может достигать 2,5 кг. Плотность кочана средняя, сорт стоек к трещине. Кочаны возникают фактически одновременно. Уборку делают через 60-70 дней после посадки рассады. Замечательный ранний сорт белокочанной капусты. Малахит F1. От посадки рассады до уборки 55-60 дней. Кочан округлый, массой 1кг-1,5 кг, плотный, не имеет подверженности к трещине.Выделяется хорошими вкусовыми качествами. Весьма полезно принимать в свежем виде. Созревает дружно 7-10 дней. Высаживают рассаду по схеме 60xсорок сантиметров. Лучший сорт капусты для Сибири и Урала. Заря F1. Ультра-скороспелый. От посадки рассады до уборки нужно 40-45 дней. Кочан круглой формы, масса до 1,5 кг, средне-плотный. Хорошие качества вкуса. Лучше всего применять в свежем виде. Схема посадки рассады 50смxсорок сантиметров. Казачок F1. От посадки рассады до уборки 45-55 дней. Кочан округлый, в зеленом цвете, масса 0,8 кг-1,2 кг, средне-плотный. Хорошие качества вкуса. Стоек к заболеванию слизистым бактериозом и черной ножкой. Схема посадки рассады 50смxсорок сантиметров. Заря. Ультра-скороспелый. Кочаны имеют меньший размер, масса кочана до 1 кг, средняя плотность. К трещине устойчив. Лучший ранний сорт белокочанной капусты. Среднеспелые сорта капусты белокочанной, сорта капусты для квашения.Презент. Один из очень лучших сортов для засолки и квашения. От посадки рассады в июне до уборки урожая в большинстве случаев проходит 110—120 дней. Кочаны бывают округлыми и округло-плоскими, светло-зелёного цвета, плотные, масса от 2,5кг до 4,5 кг. Отличные качества вкуса в свежем и квашеном виде. Советуется для всех видов употребления, а еще для краткосрочного хранения. Садить рассаду по схеме 60смx50 см. Данный сорт средней белокочанной капусты рекомендуется, как для выращивания в Сибири и на Урале, так и в других регионах России. Юбилейный F1. От посадки рассады до снятия урожая нужно около 90 дней. Масса кочана от 1,5кг до 4кг. Плотность большая, на срезе белого цвета. Обладает хорошими вкусовыми качествами при любом виде приготовления. Хранится этот сорт 4-5 месяцев. Замечательно подойдет для квашения. Схема высадки рассады 60смx50см. Мидор F1. От посадки рассады до уборки проходит 100—110 дней. Форма кочана округлая, масса до четырех килограмм, в середине белого цвета. Советуется для употребления как в свежем, так и квашеном виде. Хранится до 4 месяцев. Слава-1305. Традиционный сорт. Срок развития 85-100 дней. Кочаны круглые, масса от 2,5 до 4,5 кг, плотные. Этот сорт является одним из наиболее урожайных средних сортов белокочанной капусты. Доброводская. Этот сорт можно отнести как к средне-спелым так и к средне-поздним. Время вегетации 110-120 дней. Масса кочана до 6кг. Подходит для всех видов пищевой обработки. Грин Бой F1 Средне-поздний высокопродуктивный гибрид капусты. Созревает через 85-90 дней после пересадки. Кочан большой, твёрдый, отлично выровненный по размерам. Масса кочана может достигать 8кг. Довольно эластичный гибрид. Отлично растёт в поле. Стоек к такой болезни, как фузариоз. Обладает высокими вкусовыми качествами. Рекомендуют для употребления как в переработанном, так и свежем виде. Замечательный сорт капусты для квашения. Позднеспелые сорта капусты.Арос F1. Обладает довольно плотным кочаном при маленькой массе: 1,6-1,8кг. От посадки рассады до получения урожая нужно от 130 до 140 дней. Качества вкуса довольно хорошие. Срок хранения до 8 месяцев. Необычайно устойчив к разным возбудителям капустных заболеваний. Рассаду высаживают в почву по схеме 40смx45 см. Замечательный поздний сорт белокочанной капусты для засолки. Крюмон F1.От пересадки рассады в открытый грунт до уборки кочанов необходимо 125- 135 дней. Кочан средних размеров, круглой формы, обладает очень высокой плотностью при массе около 2-х кг, серовато-зеленого цвета, на срезе зеленовато-белый. Качества вкуса отличные. Советуется для употребления в свежем виде в зимнее время. Этот сорт способен сберегаться более полугода. Во время хранения кочаны не поражены некрозом. Высаживают по схеме 60смx50 см. Самый лучший из сортов поздней белокочанной капусты. Женева F1.Может достигать технической спелости за 135-145 дней после посадки рассады. К основным положительным качествам этого сорта относится возможность хранения до грядущего урожая. Тюркиз. Уборку кочанов делают через 110-120дней после пересадки рассады. Большая плотность кочанов. Не дает трещин. Данный сорт капусты подходит и для квашения и для продолжительного хранения. Сорта капусты, предлагаемые жителям дач
 СОВЕТ:.Капусту сеял на рассаду по снегу,укрывал плёнкой из полиэтилена.Снег растаял.Днём открывал,на ночь прикрывал.Была нормальная рассада. — Капусту всегда сажу СИБИРЯЧКУ на хранение, РИНДА сильно нравится, БЕЛОРУССКАЯ и СЛАВА никогда не подводят, ИЮНЬСКУЮ САЖУ Обязательно.(Слава вся потрескалась, необходим новый сорт, наименование с числами — L) — Капуста главная для хранения у меня Ландегейкер, но голландские и отечественные семена — небо и земля, нужно достать голландские. — Для хранение «Колобок» прекрасен. Мы кушаем его до нового урожая «Июньской». Кочаны твёрдые-твёрдые — А я заместь ранней капусты ИЮНЬСКОЙ сажаю СОЛО кочаны немного поменьше,но никогда не трескают — Капуста «Белорусская». Как начала её садить, забыла о мягкости при засолке. Столичная регулярно подводила меня в этом, да и к хранению она негодна. — Капусту сажаю только голландскую Краутман,Мегатон для засола.Парел-ранняя.У всех небольшая кочерыжка. Для хранения Леннокс. — Капусту несколько сортов Сибирячка, Сахарная голова, ( она еще и отлично хранится) Надежда . — А Колобок замечательный, не потрескается и сберегаться очень хорошо — .Мне не импонируют сорта с горчинкой,благодаря этому я отказалась от сорта «Презент»,выращиваю Славу и Московскую позднюю,они сочные и без горечи,оба сорта годятся для квашения,однако у Славы есть минус — она предрасположена к трещине,благодаря этому до затянувшейся осени она не достоит,зато в свежих салатах хороша.Сорта,которые предназначаются для продолжительного хранения,необходимо и применить через пару месяцев после сбора,за время хранения они собирают сахара и становятся вкуснее (Колобок,Амагер и др). — А капуста понравилась «Прислуга» — Белокачаную капусту нужно садить 3 сортов.Разную по срокам развития.Раннюю типа июньской,но ее мало.Засолочную,типа белорусской и на хранение,типа амагер,колобка,а мне понравилась Валентина.Она осенью невкусная,а в феврале и весною как лишь с грядки. И вдобавок в нынешнем году первый раз попробовала савойскую капусту,ну очень понравилась. -Капуста — Мегатонн, и Ринда, и Крюмон — Для голубцов наилучшая савойская.В первую очередь посадите чуть-чуть.Да и для салатов она замечательная,нежненькая. — Я сажаю Белорусскую,Колобок,Надежда-поздн,Трансфер,Июньская-ранняя,Мовир,Снежный шар -Капуста: СБ3,Теща,Ульяна, Презент, Надежда,Ринза,Ринда. — ПЕКИНСКАЯ нравится сорт Ника — В нынешнем году сажала Колобок,просто восхитил(нижегородская обл) Всю капусту сажала так-на штык лопаты вынимаем землю,лунку на 1/2 заполняю свежей травой,сверху компост,зола,земля и не гашёная известь по пол чайной ложечке на лунку,все перемешать и посадить рассаду капусты. Удобрила 1 раз в первых числах Августа настоем трав и окучила,кочаны как ни когда большие, тугие, теперь всегда буду так садить — А я второй год сажу капусту Бронко. Качан на вид не очень огромной ,но подобный плотный! Весною уже почищенный весил 4,5 кг. Отлично хранился , сочный и вкусный. — Капуста поздняя СеДеК — Валентина, а СЕМКО — Леннокс порадовали уже на грядке — Соседка 2 года садит капусту КОРОНЕТ,капуста обалденная! — Капусту Харьковская зимняя, Колобок , Белоснежка , Бирюза , Ярославна , однако в прошлом году попробовала Агрессор — понравился на порядок выше .Я ведь сажу семена сразу на огороде в лунку , летом пропалываю и осенью убираю . — Очень понравилась капуста Килотон,Мегатон-крупная сочная вкуснвя ,хороша в засоле,хорошо хранится, даже в наше время как новенькая — Капусту б/к-Валентина,Лангедейкер,Килатон,Дублёр,для засолки Глория. — Капусту сажаем сорта Мегатон, Атрия, Лион и Ринда. — Капуста цветная Гудман. — Еще хочу посоветовать цветную капусту СКАЙУОКЕР.Большие белые головки,очень лучшего качества.95 дней от высадки рассады. 
|
