Отличные сорта свеклы
Хотя некоторые огородники и считают овощи заграничной селекции прекрасными, но сорта отечественной свеклы могут довести обратное. Да, многие корнеплоды-иностранцы ровненькие и привлекательные, а урожаи их стабильные. Но для нас ведь главное, чтобы столовая свекла была вкусной, была безвредна для нашего здоровья и хранилась долго. По данным свойствам наши сорта этого корнеплода превосходят зарубежные, да и в урожайности они не очень им уступают. Давайте узнаем, какие сорта свеклы очень хорошие.
Отличные сорта свеклы столовой
По срокам развития сорта свеклы разделяют на ранние, среднеспелые и поздние. Из них самыми урожайными считаются сорта, которые созревают в течение 80-100 дней. Более того, отличается свекла и все зависит от формы корнеплодов: вытянутая, приплюснутая, шаровидная или цилиндрическая.
К довольно востребованным сортам столовой свеклы относятся:
- Одноростковая — это раннеспелый сорт, он созревает за 72-81 день. Урожайность его высока, а темно-бордовые корнеплоды круглой формы имеют массу до 300 граммов. Рассада не просит прореживания.
- Подзимняя А-474 — самый лучший из раннеспелых сортов свеклы, созревающий через 55 дней после возникновения всходов. Необходимо отметить стойкость сорта к цветушности свеклы.
- Бордо харьковский считается оптимальным сортом свеклы для хранения. Сладостные корнеплоды порой могут достигать массы 460 граммов. Минус сорта заключается в том, что свекла быстро перерастает, благодаря этому высевать семена нужно чуть-чуть позже.
- Бесподобная А-463 — самый лучший из сортов красной свеклы. Его корнеплоды слегка уплощенные и одни из очень апетитных.
- Богема — сорт столовой свеклы, относится к среднеспелым, созревает в течение 80 дней. Темно-бордовые корнеплоды имеют особенную шарообразную форму. Что отличительно, в них нет колец, а мякоть
вкусная, нежная и сочная. Сорт отлично хранится, стоек к заболеваниям и цветушности.
- Бона прекрасен для применения как в свежем виде, так же и для переработки — это среднеспелый сорт свеклы с говоря иначе выравненными корнеплодами. Он высокоурожайный и, более того, выделяется хорошей лежкостью.
- Кариллон — среднеранний сорт, который применяют для получения ранней пучковой продукции. Корнеплоды формы в виде цилиндра, длинные, темно-красного цвета.
- Цилиндра — позднеспелый сорт свеклы, можно прорывать на пучковую продукцию. Мякоть данных корнеплодов сладкая, сочная, нежная и вкусная. Цилиндра вырастает до 20 см по длине, имеет тонкую кожицу, легко съемную.
Отличные сорта свеклы для Подмосковья (посадка и уход) | chernoplodka.ru
Наши предки в течение многих веков применяли в пищу не только корнеплоды, но и листы свеклы, зная по своему опыту, насколько она полезна и незаменимая.
Широкое использование в пищу блюд из свеклы позволяло изменить питание и обеспечивало снабжение организма большим количеством витаминов разных групп и микроэлементами.
Собственные хорошие свойства свекла не утратила и нынче. Кроме того, селекционеры сумели вывести новые ее сорта, которые содержат обогащенный состав питательных веществ.
Но все сорта свеклы являются свето- и теплолюбивыми. Благодаря этому, отличные сорта свеклы для Подмосковья, климат которого не похвастатется обилием тёплых и солнечных деньков, необходимо подбирать из районированных разновидностей.
Ранние и среднеранние сорта
К группе раннеспелых можно отнести следующие сорта: Бордо-237, Детройт, Славянка, Мулатка, Красный шар, Грибовская плоская, Болтардиран и Пушкинская плоская. Для них отличительны достаточно минимальные периоды времени развития — от 72-х дней со времени прорастания.
Такая свекла в большинстве случаев имеет более мягкую и нежную мякоть, чем поздние корнеплоды. Однако благодаря очень высокой сочности урожай не способен долго сберегаться, благодаря этому негоден для закладки на зиму. Зато весь летний сезон свекла первых и ультраранних сортов будет утешать огородников стабильным урожаем, а еще снабжать их витаминами и клетчаткой.
1.2 Средние сорта
Очень урожайными и вкусненькими считаются следующие отличные сорта свеклы для Подмосковья: Египетская плоская, Богема, Холодостойкая-19, Бона, А-463, Донская плоская, Матрона, Патрик, Монокль. Их корнеплоды намного устойчивее к холодам и засухе, чем ранние. Они отлично хранятся всю зиму, если обеспечить им для этого подобающие условия.
По сочности и качеству вкуса средние и среднеранние сорта ни в чем совсем не уступают ранним. Их употребляют в варенном или запеченном виде, а уж борщ без свеклы вообще теряет половину собственного вкуса.
1.3 Поздние и среднепоздние
Эти сорта свеклы наиболее удачно в себе сочетают холодостойкость, сладость и сочность. К тому же, они отлично приспособленые для долгосрочного хранения. Подобными характеристиками обладают сорта Цилиндра, Подзимняя, Ренова, Бордо односемянная, Ларка, Рокет, Беттина. Их не следует высевать чрезмерно рано, по другому они могут переходить и портиться еще на корню. Поздние и среднепоздние сорта лучше садить в середине, а то и в последних числах Мая.
- Отличные сорта свеклы для Подмосковья
Посадка семян
Весенняя
в начале посевных работ следует внимательно приготовить грядки. Земля должна быть перекопана и взрыхлена. Все отличные сорта свеклы для Подмосковья нуждаются в мягкой, лучше всего супесчаной, почве. Для них также особенно актуальна ее кислотность. Если грунт заранее кислый, следует вносить в него мел, известь пушонку, гипс или доломитовую муку.
Практически во всех случаях свеклу высевают в первых числах Мая, когда уже совсем тепло, так как она практически не переносит ночное температурное уменьшение. Семена свеклы имеют собственную характерность: в большинстве случаев они срощены по паре штук в маленькие «комки». Такие семена называют «неколотыми» и они дают сразу по нескольким ростков, что просит щепетильного прореживания в последствии.
Имеются в продаже и «колотые» семена, любой из них даст начало лишь одному растению.
Свекла взойдет быстрее, если семена замочить на несколько дней, укутав их в марлю, смоченную питательным раствором, который можно купить в магазине. Как только начнут прорезываться белые «зубчики» ростков, семена осторожно высаживают в открытый грунт.
Для этого выполняют неглубокие борозды в подготовленной земля и расстилают в них семена на расстоянии приблизительно 6-8 см один от одного. Если семена уже пророщены, следует смочить борозды перед высадкой, во избежание пересыхания ростков.
Междурядья лучше всего делать широкими, а борозды направлять с юга на север, чтобы обеспечить одинаковое освещение для растений.
2.2 Весенняя на рассаду
Если есть необходимость в получении очень раннего урожая, свеклу можно удачно растить в теплице, получая хорошую рассаду. В своем большинстве отличные сорта свеклы для Подмосковья отлично переносят запланированную пересадку и практически без боли приживаются в открытом грунте.
Но ради справедливости следует отметить, что этот способ посадки очень утомителен и практически не используется на полях. Для маленьких же грядок подобный подход вполне оправдывает себя, давая возможность получить ультраранние и сочные корнеплоды.
2.3 Подзимняя
Многие огородники высаживают часть семян свеклы осенью. Это дает возможность активизировать рост всходов и организовать получение более раннего урожая. Подзимнюю посадку в большинстве случаев проводят в 2 срока, чтобы в случае вымерзания погибли не все ростки.
В подготовленную и удобренную землю семена вносят уже после начала вечерних морозов, чтобы они опоздали прорасти этой осенью, иначе их погибель обеспечена. Посадки можно спрятать компостом или сухими листьями.
Отличные сорта свеклы для Подмосковья
Уход за свеклой летом
Прореживание
После возникновения первых 3-х листиков на всходах проводят их прореживание. Если оставить загущенные ростки, корнеплоды получаются небольшими и будут расти чрезмерно потихоньку. Приблизительно через 15 дней прореживание повторяют.
3.2 Подкормка
Через 14 дней после того, как появятся дружные всходы, нужно провести первую подкормку растений, поливая их водой с растворенными в ней комплексными удобрениями. Отлично проявила себя и листовая подкормка. Однако нельзя допустить излишка азотных удобрений, так как это приводит к накоплению в корнях вредных нитратов.
Как и прочие огородные культуры, отличные сорта свеклы для Подмосковья нуждаются в достаточном наличии калийных и удобрений на основе фосфора. За все время энергичного роста проводят три подкормки. Свежий навоз применить нельзя, так как он чрезмерно богат азотными соединениями. В августе все подкормки прекращают.
3.3 Полив и рыхление
Необходимо также тщательно отнестись к поливу и регулярному рыхлению. Свекла практически не переносит засуху, но и слишком регулярное смачивание тоже вредит ей. Минус влаги сделает корнеплоды вялыми, а излишек приводит к их трещине и сокращению срока хранения. В сентябре полив уже не требуется и даже вреден.
Слегка влажную землю в первую очередь необходимо рыхлить, во избежание образования грубой земляной корки и гарантировать доступ кислорода к растущим корням. Такую процедуру имеет смысл сочетать с прополкой.
Если все было выполнено правильно и вовремя, свекла в первую очередь обрадует собственным урожаем. Остается лишь убрать его в подвал и пользоваться всю зиму. Сохранять свеклу лучше в песке, хвостиками вниз, что существенно увеличивает срок годности этого вкусного и очень полезного корнеплода.
Когда лучше садить свеклу? (Столичная область). Какие сорта наиболее вкусные? Стоит ли через рассаду?
Я сею свеклу на рассаду прямо на грядочку под лутросил. Она холодостойкая, я уже посеяла. Посейте 2-3 мая. И по температуре и по луне идеально. Безрассадным способом выходит хуже. Такое впечатление, что ей не вредит пересадка.
Мне импонируют Пабло и Боро. Это гибриды. Выделяются тем, что листики растут как у ананаса -фонтанчиком из серёдочки. Без полосок в середине, цвет тёмный, вкус замечательный.
Садила Египетскую плоскую, Цилиндру, Бордо 237, Детройт, Несравненную, другие сразу не вспоминаются. Выбор все — таки остановила на Пабло и Боро ( это усовершенствованная Пабло) .
Пересаживать свеклу нужно, когда она ещё очень небольшая, если опоздать, будет болеть. В первую очередь подкармливать и рыхлить.
Прочитала, что замечательный день для посадки 1 мая, всегда сажаю «Цилиндру»,даёт достойный урожай, без белых прожилок.
Я так думаю наилучшая свекла Пабло
Татьяна Гердт
май, красный шар лучше хранится и вкусная
Ольга Тагирова
Садить уже можно смело! С сортами не заморачивайтесь, основное не дать свекле перерасти (максимум 10 см в диаметре) , тогда будет темная (цвет) и сладкая, а что бы не переростала нечасто не садите.
вообще то в литературе пишут, что свекла теплолюбивая и садить еее необходимо не до недавнего времени 20 мая и убирать в начале Сентября
можно и рассадой, тогда нынче посадите в теплице или в ящик а в последних числах Мая на ПМЖ
Удобная свекла цилиндра, и хранится отлично
Свёкла любит тёплую землю, в открытый гунт лучше сеять параллельно с картофелем, если и посадить рановато, все равно взойдёт по теплу. В прошедшем сезоне посадила сорт Баргузин, просто восхитил, вкусная, прекрасная, и сбереглась отлично. И нынче практически как свежая.
IRina KITAEVA
не через рассаду не надо садить можно в середине мая, мне импонируют вот эти сорта и вкусные и урожайные: Цилиндра и Египетская плоская
татьяна трофимова
Свеклу сажаем после майских праздничных дней, она не любит холод, прямо в грядки, где густо когда войдет рассаживаем, а из сортов мы тоже сажаем цилиндру и мякоть темная, без прожилок, какого бы размера не выросла и в лежке хорошая сочная, с подвала достали на сенена, как лишь с грядки! Сажала египетскую плоскую вкус замечательный, но очищать и готовить понравилось не очень, некоторые были с прожилинами, семена приобретала. Дача давно вот из всех сортов какие только не пробовала именно мне -цилиндра достоинств много!
елена орлова
правильно цилиндра вкусная урожайная и сладкая, пабло тоже урожайная, но маленькая все плоды выравненные но маленькие, красный шар тоже хорошая, однако не у всех вырастает, хорошая козак. ред клауд, баргузин, если на еду то ранняя египетская плоская, красный лед, смуглянка, машенька, все хорошие сорта, пробуйте различные, особенно в пакете мало, придется все равно несколько пакетиков приобретать, а рассаду разрешено делать, моя соседка выполняет в парнике ежегодно, но как показывает время, выкапываем в одно и то же время одинаковую свеклу, а в почву сеять как теплее будет
Мне нравится Цилиндра _ очень сладкая и прекрасно хранится. также хороши Мулатка, Пабло. Я сею сразу в почву в мае. У определенных сортов из одного семени вырастает 2-3 растения, тогда их рассаживаю при достижении рассадой 5-6 см. ничем не укрываю.
Евгения Таратутина
Можно прямо сегодня сеять. Цилиндра разумеется хороша, но варить ее мне к примеру некомфортно. Вырастает длинная. Ни в какую емкость не положишь, разрезать варить, цвет теряется и вкус. Остановилась на сортах Детройт и Египетская плоская. Посадила на семена и теперь сажу из собственных семян.
Гулиля ПапинаДоча
через рассаду нестоит — ненужная морока и пустая трата времени, а сорта (мне импонируют и точно их высею на майских ) -«Египетская плоская» (сладкая, на терке натирать комфортно) и «Цилиндра»(не выпячивается из-под земли благодаря собственной формы) , а так еще «Матрена»(вспоминаю Чурикову в какой то сказке она щеки румянила половинками свеклы) , Хрюша- удались в прошедшем сезоне, но чёт не полюбились мне, мякоть жесткая, очень маленьких много. и вдобавок до недавнего времени во времена советского союза свекровь всегда сеяла Бордо без цифровых наименований.
Я обоими руками за Пабло. Самая вкусная. Не очень большая, но и не очень маленькая, средняя и вся одного размера. Наиболее функциональна и для борща, и для винегрета, и мариновать. Быстрее иных варится. Цилиндра до недавнего времени нравилась, пока Пабло не посадили. Цилиндра по вкусу хуже, варится длительнее и одна очень большая вырастет, а остальная небольшая совсем, хотя в похожих условиях растёт.
Leonid Semenov
Всю жизнь сажаем Бордо, наверное отстали от жизни.
Елена дуденко
цилиндра вкус ная и сладкая можно ест ь даже в сыром виде нет жжения в горле а садить можно когда есть настроение и тогда все растет как на опаре
Какая свекла является самой вкусной?
Мне нравится сорт свеклы «Бордо». Этот сорт свеклы обладает сочным вкусом. Свекла «бордо» очень сладкая и тёмная по оттенку.
Часто готовлю селёдку под шубой, винегреты. Для данных блюд необходима свекла с сочным вкусом, иначе блюдо не будет владеть хорошими вкусовыми качествами.
Чтобы установить хорошую свеклу на вкус, во время покупки её можно чуть-чуть поскрести ногтём, взглянуть на цвет, можно даже попробовать, если все достаточно чистое — ногти и кожура свеклы. Сладкая, круглая и тёмная свекла — очень хорошие. Ещё считается так, что более плоская свекла — самая сладкая, так мне когда-то и продавец на рынке сказала. Ровненькая, плоская свекла — точно самая сладкая. Благодаря этому я и предпочитаю сорт «Бордо» остальным.
Однако в разных регионах, наверняка, имеются собственные востребованные сорта.
Красную столовую свеклу можно заметить фактически на всех участках огородников. Очень ценная и полезная овощная культура.
дольфаника
Свекла по форме бывает плоская, округло-плоская, округлая, округлая и цилиндром. Очень популярны сорта округловатые.
По цвета кожицы свекла может быть в гамме от в красном цвете до черно-фиолетового цвета. Мякоть различных сортов у корнеплодов бывает белая, красная и темная красная, малиновая, коричнево?красная, темно-фиолетовая. Кольца могут быть еле видны или отлично проглядываться.
Активный окрас мякоти свеклы говорит об огромном количестве содержащегося в в мякоти витамина С и минеральных солей. Свекла с наиболее красной мякотью более нежная на вкус, имеющиеся в ней бетаин и бетанин работают как антисептические средства и антиоксиданты.
Вот оригинальные сорта свеклы
Сорт «Burpees Golden» – цвет мякоти ярко-жёлтый, а листы можно принимать в пищу в свежем и в вареном виде.
Сорт «Golden Surprise» или «Американка» , также жёлто-золотистая мякоть.
одержание сахара и сухих веществ в корнеплодах (конкретно от них в большинстве случаев Качества вкуса свеклы зависят от умеренной температуры , от благосостояния влаги, в случае дефицита влаги, от сроков вегетации.
Свекла цилиндриком на вкус очень неплоха, но сохранять ее долго сложно. Этот сорт свеклы моментально засыхает и корнеплод становится мягким и сморщенным.
