Сорта сладкого лука
Сорта и фото репчатого лука. Острые и иные сорта
Арзамасский здешний
Среднеспелый, среднегнездный, луковица округло-кубастая с янтарно-охристой окраской сухих чешуи, массой 30–78 г. Рекомендован к возделыванию в средней полосе страны.
Бессоновский здешний
Раннеспелый, среднегнездный, луковица округло-плоская или округло-плоская со сбегом вверх с жёлтой окраской сухих чешуи, масса луковицы 35–46 г. 78 г. Рекомендован к возделыванию в средней полосе страны.
Мстерский здешний
Раннеспелый, малогнездный, луковица округло-плоская с жёлтой окраской сухих чешуи.
Лук Погарский здешний усовершенствованный
Погарский сорт лука считается раннеспелым, средне — и многогнездным, луковица плоская или округло-плоская со сбегом вниз и вверх, сухие чешуи жёлтые разных цветов, масса луковицы 29–50 г.
Лук Ростовский репчатый здешний
Раннеспелый, средне — и многогнездный, луковица плоская или округло-плоская, порой округло-плоская со сбегом вверх, сухие чешуи жёлтые, масса луковицы ростовского сорта лука 30–57 г.
Лук спасский здешний усовершенствованный
Среднеспелый спасский лук, средне — и многогнездный, луковица плоская или округло-плоская, сухие чешуи жёлтые с оттенком коричневого цвета, луковица массой 40–52 г.
Тимирязевский лук репчатый
Раннеспелый, малогнездный, луковица округло-плоская с меньшим сбегом вверх, сухие чешуи светло-коричневые, порой золотисто-жёлтые, в области шейки с серым оттенком, масса луковицы 49–70 г.
Лук Штуттгартер Ризен
Немецкий сорт, раннеспелый, малогнездный. Огородники отзываются о луке Штуттгартер Ризен отлично.
Полуострые сорта репчатого лука
Лук Даниловский 301
Среднеспелый, малогнездный, луковица плоская или округло-плоская, сухие чешуи темно-красные с фиолетовым оттенком и фиолетовые, масса даниловского лука 80 – 155 г.
Вишенский здешний
Сорт народной селекции из Нижегородской области. По описанию он аналогичен сорту Даниловский 301, но покраска его сухих чешуи светлее – розово-красная с темно-фиолетовым оттенком. Луковицы крупнее, сорт малогнездный.
Мячковский 300
Среднеспелый, малогнездный, луковица плоская или округло-плоская, сухие чешуи жёлтые, масса луковицы 40 – 120 г.
Среднеспелый, малогнездный, луковица плоская и округло-плоская, покраска сухих чешуи золотисто-жёлтая, масса луковицы 55–80 г.
Каба (жёлтый)
Позднеспелый, малогнездный, луковица округлая и округло-плоская со сбегом вниз (чугунок), массой 80 – 140 г, сухие чешуи жёлтые. Касатик. Раннеспелый, малогнездный, луковица в форме круга, чешуи желтовато-коричневые и соломенно-жёлтые, масса луковицы 35–86 г.
Краснодарский Г-35
Малогнездный, луковица округлая или округло-овальная, покраска сухих чешуи жёлтая, порой с оттенком розового. Масса луковицы 115 г.
Сладостные Сорта репчатого лука
Сладостные сорта лука репчатого выращиваются в однолетней культуре на юге страны (южные области Поволжья, Северный Кавказ). В средней полосе они могут выращиваться лишь через рассаду.
Испанский 313, Оранжевый, польский сорт – Кутновска.
Внимания заслуживают огородников голландские гибриды:
Ниже в галерее фотографий вы можете увидеть иные сорта репчатого лука на фото. Галерея фотографий: сорта репчатого лука (нажмите для увеличения):Обзор сортов и гибридов репчатого лукаБез лука трудно представить себе некоторые блюда, например, салат. Да и селедка, украшенная лучком, выглядит аппетитнее на столе. Приобретая «слезливый» овощ в магазине или на рынке, не все домохозяйки внимание обращают на наименование сорта лука репчатого, из-за того что не очень знают разницы, а она, кстати, есть. Лук классифицируется по определенным параметрам. В зависимости от вегетационного периода он может быть:
По размерам головки отличают: очень маленький (вес плода менее 50г), усредненный (вес — 50 -100г), большой (вес – более 100г). По количеству луковиц в гнезде:
По качеству вкуса: острый, сладкий, полуострый, лук-шалот, вкус которого нежный сладко-кислый. Учитывая эти все и некоторые прочие характеристики, у репчатого лука, как и любого иного овоща, выделяют сорта. Самым интересным качеством для хозяек считается вкус, благодаря этому мы будем рассматривать сорта лука репчатого и гибридов в согласии с таким критерием. Острые сорта лука репчатого представляются плодами, покрытыми несколькими слоями шелухи. Все являются скороспелыми, но урожайность их не большая. Этот вид смело можно применять для хранения, потому как он считается долголежким. Собственно острые сорта овоща обладают высоким количеством сухого вещества, масел на эфирной основе и сахаров. Сбор урожая выполняется как ручным способом, так и при помощи сельскохозяйственной техники.
Есть также гибриды заостренных сортов. Очень популярны – два:
Сладостные сорта лука репчатого выделяются собственными вкусовыми качествами, за которые данную культуру ценят домохозяйки. Этот вид овоща очень урожайный, но одним минусом корнеплода считается то, что как правило он произрастает на юге.
Музыка F1 – очень сладкий белый гибрид. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, но намного больше – для блюд из мяса. Не подойдет для хранения, что считается минусом корнеплода. Кэнди F1 – представитель крупноплодных первых гибридов, который не предназначается для хранения. Принимать в пищу лучше в салатах. Обладает способностью давать большой урожай. Главная ценность Кэнди для огородников в том, что он не требователен в выращивании. ПолуострыеПолуострые сорта лука репчатого собой представляют плоды с незначительным количеством шелухи. Его структура, по сравнению с острыми сородичами, неплотная, что подвергает корнеплод повреждению при сборе урожая. Главное его назначение для потребления – быть элементом блюд.
Если говорить о хранении такого лука, то он считается среднележким. Более того, конкретно данный вид даёт достойный урожай.
Среди гибридов предоставленного типа репчатого лука также есть гибриды.
Сородича репчатого лука — шалот — выделяет необычный вкус. Также, его ценят за раннюю зелень – нежную и ароматную. Вкус плодов во время использования их в блюдах не заглушает собой вкус иных продуктов. Этот вид называют «луком любителей вкусной еды». Шалот отлично хранится, чему содействует большая плотность. Шалот относится к раннеспелым. По собственному составу шалот разнится от репчатого очень высоким содержанием сахаров, помимо всего, имеет аскорбиновую кислоту и минеральные вещества. Однако, как и у репчатого, у него имеются собственные сладостные и полусладкие, острые. Самые известные из них мы будем рассматривать.
У шалота также есть гибриды: Бонилла – среднеспелое растение, обладает полуострым вкусом. Урожайность низкая – 1,5кг с 1м.кв, но подойдет для хранения. Сережка – среднеранний гибрид с высокой урожайностью. Вкус – полуострый. Подходит для хранения. Лук любого сорта – практичный продукт, который должен находиться в рационе любого человека. Агротехника этого овоща не представляет трудностей, благодаря этому растить его может любой, у кого есть земельный участок. Нужно сказать, что, по большому счёту, даже произрастание его происходит в любой почве с хорошей аэрацией. Необходимо лишь предусмотреть растения-предшественники, среди них предпочтительны: зерновые, бобовые, ранний картофель, огурец. «Слезливый» овощ влаголюбив, однако не переносит излишка воды. Разумеется, у каждого сорта имеются собственные характерности выращивания, придерживаясь которых можно получить замечательный витаминный урожай не только на день следующий, но организовать хранение зимой. Лук будет не только «домашним лекарем», но и лучшим украшением любого блюда, из-за многообразия свойственных ему цветов, которые колеблются от чисто-белого и желтоватого до розового, красного и даже фиолетового. Видео «Сорта репчатого лука»В этом коротком ролике обзор нескольких новых сортов репчатого лука-севок.
Помимо этих критериев не последнее место занимает размер луковиц. Севки по данному показателю делятся на следующие группы:
Лук, относящийся ко второй и третей группе, хранят до весны и только тогда высаживают в грунт. Более крупный севок можно использовать для получения зеленых перьев в зимнее и весеннее время. Существует другая классификация лука-севка по их размеру:
На сегодняшний день на рынке можно найти севок и более больших размеров. Но у таких луковиц имеется большая вероятность стрелкования. Этот лук не очень подходит для посадки. Использование севка одной фракции имеет следующие преимущества:
Поэтому выбор лука севка следует осуществлять в зависимости от времени посадки и ее цели. Самым же оптимальным размеров луковиц для их дальнейшего нормального роста считается 1-2 см. Преимущества использования севка вместо семян:
Подходить к выбору лука севка следует основательно, поскольку от этого этапа зависит урожайность и скорость роста растений. Лучшие сортаПомимо выбора хорошего посадочного материала, не последнее место в садоводстве и огородничестве занимает выбор сорта лука севка. Они отличаются один от другого по основным характеристикам, а также срокам созревания, цене и урожайности. Описание наиболее популярных сортов лука, которые используются в качестве севка:
Помимо этих сортов, существует и другие достаточно широко распространенные сорта:
Как видим, выбор сортов лука севка поистине огромен. Среди этого разнообразия каждый огородник сможет найти для себя самый подходящий сорт или даже несколько сортов. Видео «Сорта лука-севка»В видео обзор самых популярных сортов лука-севка. Краткая характеристика сортов, критерии выбора луковиц для посадки, советы по посадке.
Лук Эксибишен Дмитрий РепинАльфия ЗиятдиноваПо-моему лук- батун Несомненный лидер-сорт Ялтинский. Но растёт он таким только на Крымском побережье, Галина Каукссамый сладкий сочный вкусный лук -это эксибишен. Садится он как правило через рассаду. Тогда он выходит очень большой. Лидия КорнауховаЕсли перо- то батун, а на репку приобретаю севок сорта Ред-Барон, он всегда вырастает большим и достаточно сладким . О сорте Эксибишен слышала где нибудь, однако у нас в Красноярске его в продаже не видела. Ольга ЦивильскаяМой любимый Эксибишен. Выращиваю на протяжении нескольких лет. Сажаю в первых числах Марта в плошки. Нынче уже большой. Потом высаживаю по одному, они такие небольшие, что не верилось сначала, что из них отрастают луковицы по 300 гр. ольга савченко СИБИРЬСладкими являются Любые салатные сорта лука — Ред барон, Кармен, Эсибишен, Эллан и др. |