Оздоровительные свойства свеклы
Добрый день, уважаемые друзья!
Свеклу люди культивируют с глубокой античности. В последнее время растят как правило столовые сорта, выделяющиеся скороспелостью, хорошей урожайностью и лежкоспособностью. В общем, необходимо заявить, что свекла у нас на столе целый год.
Помимо превосходных гастрономических качеств, этот волшебный корнеплод обладает большой лекарственной силой. Собственно про оздоровительные свойства свеклы я хочу рассказать вам в данной маленькой публикации.
Посмотрим в первую очередь на то, какие вещества содержатся в корнеплодах свеклы. Это сахар – до 10.7%, белки – 4,2%, пектины, щавелевая, лимонная, яблочная кислоты, большое количество витаминов. Так, к примеру, один килограмм сырой свеклы имеет в собственном составе 220 миллиграммов аскорбиновой кислоты, большое количество рутина, витаминов группы B и прочих. Свекла богата и минеральными веществами: железом (7,3 миллиграмма в 100 граммах красной сырой свеклы), калием, кальцием, магнием, йодом.
Ученые провели много опытов, изучая оздоровительные свойства свеклы, и поняли, что самую высшую ценность представляет свежий (и правильно консервированный) сок корнеплода.
При каких заболеваниях используют свекольный сок
Сок свеклы используют при упадке сил и общем истощении организма, при малокровии. Его назначают также при воспалительных процессах дыхательных органов (бронхит, плеврит, пневмония), при почечных заболеваниях, в качестве легкого мочегонного средства, при цинге.
Смешав свекольный сок с пчелиным медом в одинаковых пропорциях, выйдет эффективное средство для уменьшения давления крови, которое успешно разрешено использовать при гипертонической заболевания. Чистый свекольный сок тоже уменьшает давление, однако в малой степени.
При воспалительных кожных болезнях, язвах, ушибах и опухолях, как внешнее средство, используют
свежие листья или кашицу из свеклы.
Сок отварной свеклы можно закапывать в нос при насморке.
При запорах применяют клизмы с отваром свеклы.
Отварную свеклу лучше всего использовать при заболеваниях желчного пузыря и печени, а еще больным сахарным диабетом.
Приготовление и способы использования свекольного сока
Для приготовления свекольного сока необходимо выбрать корнеплоды с одинаковой и интенсивной окраской, не больше 8 – 10 сантиметров в поперечном разрезе. Для консервирования сок необходимо готовить из свеклы, которая хранилась не больше 2-ух месяцев. Разумеется, вялая свекла негодна для данной цели.
- В первую очередь нужно промыть корнеплоды и обработать их паром на соковарке или водяной бане в течение 30 минут. При этом кожицу отделять не надо.
- Дальше, проваренную свеклу нужно натереть на терке, или пропустить при помощи мясорубки, или через шинковку.
- Потом получившуюся массу нужно пропустить через пресс. Если закладывается дробленая свекла, то спустя каждые десять сантиметров мезги нужно укладывать дренажную решётку.
- Мезгу свеклы можно отжать и при помощи соковыжималки. В большинстве случаев выход свекольного сока при этом составляет порядка 50%.
- Теперь необходимо сделать таким образом, чтобы сок не испортился. Для этого на каждый литр сока необходимо добавить 7 граммов лимонной кислоты.
- Потом сок следует разогреть до 80 градусов, пролить его в стерильные бутылки или банки и укупорить.
Как использовать сок свеклы при гипертонической заболевания
Хотя я и дам Вам нынче наиболее часто используемый рецепт свекольного сока при гипертонии, все же не забывайте, что всякое самолечение не стоит проводить без консультации доктора.
Сок применяется по 1 стакану 3 раза в день до употребления пищи в течение 4 дней. Если перемешивать сок свеклы с медом в равных количествах, то дозу подобного средства следует сделать меньше до половины стакана 2 раза в день.
Хочу вам пожелать не болеть и, уж если это произошло, лечится, если есть возможность, теми средствами, что даёт нам Матушка Земля!
До встречи, уважаемые друзья!
Желаете получать новые публикации на почту? Введите собственный Email
Свекла. Полезные и целебные (оздоровительные) свойства | www.wmj.ru
Свекла – растение из семейства амарантовых. Наиболее известными представителями этого корнеплода считаются: свекла обычная, свекла сахарная и кормовая. Еще одно наименование свеклы, популярное в Российской Федерации и на большей территории Украины, — буряк. Корнеплод можно назвать неподражаемым по собственной приживаемости, из-за чего он произрастает фактически на всех континентах.
Противопоказания к потреблению свеклы
Свежая свекла. Хорошие свойства
Свекла давно была популярна не только как овощное растение для потребления в пищу, но и как лечебное средство, причем сначала блюда готовили только из листьев свеклы, а в оздоровительных целях применялись корни растения.
Самое любопытное, что в Греции с большим трепетом относились к этому овощу, кроме того, приносили свеклу богу Аполлону в качестве жертвенного приношения. Начав с X столетия, о свекле стало известно и в Киевской Руси. Кормовая разновидность была получена в шестанадцатом веке в Германии, а наиболее популярная теперь сахарная свекла стала результатом напряженного селекционного труда, из-за чего сейчас занимает второе место после сахарного тростника, как настоящий источник получения сахара.
Состав свеклы
В состав свежей свеклы входит много минеральных солей калия, кальция, магния, железа и йода. По мимо того корнеплод считается источником клетчатки, фолиевой кислоты, витаминов С и группы В.
Хорошие свойства свежей свеклы
В свекле находится клетчатка, которая увеличивает перистальтику и содействует хорошей работе кишечника. Бетанин, имеющийся в овоще, помогает расщеплению белка и делает лучше работу печени. Соотношение калия и кальция в свекле содействует очищению крови и быстрому выводу из организма солей вредоносных тяжёлых металлов. Плюс ко всему, свекла богата ценными органическими кислотами, которые активизируют производство сока желудка, улучшая пищеварение.
При постоянном употреблении свеклы становиться лучше перевозка гемоглобина в крови, что может существенно сделать легче состояние людей, которые страдают кислородным голоданием. Плюс ко всему, становиться лучше цвет лица, кожа приобретает здоровый румянец.
Свекла Вам подарит здоровье
Вообще есть очень много апетитных кулинарных рецептов, также диетических, с использованием свеклы: и для горячих блюд, и в салатах, заправленных майонезом или маслами растительного происхождения. Весьма обычные и необычайно полезные свекольные блюда наверное известны любой хозяйке. Если вы отказались от картофеля с целью похудения или сократили его употребление, то для правильной диеты прекрасной альтернативой картошки будет свежеприготовленная свекла, которую можно не солить и не подслащивать, потому как она и так имеет замечательный вкус.
— Положительное влияние на половую активность
Свекла помогает представительницам слабого пола легче переносить малоприятные чувства во время менструального цикла, а мужчинам – активизировать мышечную и половую активность.
— Свекла для женщин в положении
Свекла рекомендована беременным представительницам слабого пола и тем, кто только думает беременность. Это вызвано высоким содержанием в овоще фолиевой кислоты, которая предупреждает появление врожденных недостатков у грудничков. Кроме того, без необходимого количества фолиевой кислоты невозможно формирование здоровой нервной системы ребенка.
— Свекла для сосудов кровообращения
Важным свойством свеклы считается ее полезное влияние на сердечно-сосудистую систему человека. А дело все в том, что клетчатка уменьшает уровень холестерола и триглицеридов. А бетаин, имеющийся в корнеплоде, уменьшает уровень опасного для сосудов гомоцистеина. Флавоноиды и витамин С крепят стены очень маленьких капилляров. Благодаря меди и железу свекла помогает бороться с анемией.
— Свекла для предупреждения онкологии
При постоянном употреблении свеклы, содержащей практичный пигмент бетацианин, можно мешать опасному изменению клеток. Например, для консервирования мяса в пищевой промышленности применяются соли азотной кислоты, вызывающие развитие рака в прямой кишке. Собственно свекла служит отличной предупреждением данной болезни. А имеющийся в овоще бета-каротин мешает развитию рака легких.
— Свекла для дыхательных органов
За счёт содержания большого количества витамина С, свекла служит прекрасным продуктом, предупреждающим астму.
— Свекла для кишечника
Сырая свекла считается знаменитым настоящим слабительным, благодаря этому показана людям, страдающим запорами: достаточно каждодневного употребления свежего свекольного салата на ужин.
— Свекла против катаракты
Бета-каротин в свекле служит отличной предупреждением заболеваний глаз.
— Свекла при инсульте
При нехватке калия в организме появляется риск инсульта. Уберечься от него смогут помочь лекарственные свойства свеклы,богатейшей драгоценным калием.
Полезные детали, имеющиеся в свекле, лечат от многих заболеваний
Отварная свекла. Хорошие свойства
Секрет пользы свеклы состоит в том, что корнеплод действительно считается кладезем клетчатки, углеводов, калия, кальция, фосфора, железа, магния и цинка, а еще фолиевой кислоты, витаминов А, С, Е и группы В.
Такие органические кислоты как лимонная, яблочная, винная, щавелевая и молочная помогают перевариванию пищи. Гамма-аминомасляная кислота свеклы играет важную роль в работе мозга головы.
Рекомендуется готовить отварную свеклу в закрытой посуде где то час, не обрезая кожуры и корешков, без соли — так она будет вкусной и сбережет полезные вещества. Кстати, в отличии от иных овощей, хорошие свойства отварной свеклы фактически полностью будут сохранены. В особенности, минеральные соли и группа витаминов В не очень боятся обработки термическим способом.
Слабительные свойства свеклы отварной или конкретно свекольного отвара помогают при запорах и как мочегонное средство.
Свойства свекольного сока
Сыроеды и люди, предпочитающие свежеприготовленные соки, знают про хорошие качества свеклы. Польза сока свеклы состоит в более большой концентрации в нем ценных веществ. Он имеет огромное количество растворенного кальция, который активно участвует в обменных процессах и активизирует работу нервной, сердечно и мышечной систем.
По мимо того известны лечебные свойства свеклы и ее сока при малокровии. Магний содействует понижению давления артерий и предохраняет образование тромбов.
Свекольный сок делает лучше кровь
При гипертонии сок перемешивают с маленьким количеством меда и принимают вкусный и лечебный напиток по ? стакана до еды. Более того, в свекольном соке есть бетаин, который нормализует работу печени.
Не зависимо от времени года доступна женщинам свекла красная, свойства которой помогают чистить организм от ядовитых гнилостных бактерий, холестерина и тяжёлых металлов. Свежий сок красной свеклы делает лучше память при атеросклерозе, советуется для лечения и предупреждения бессонницы, неврозов.
Свекла в альтернативной медицине
Далеко не последнее место в альтернативной медицине занимает обыкновенная свекла, отзывыо целебных свойствах которой выполнили ее очень востребованной во время лечения большинства болезней. В рецептах применяется не только корнеплод или свежий сок, но и ботва свеклы, свойствакоторой давно известны. Она имеет восхитительное кол-во провитамина А. Листы ботвы могут стать спасением при многих недугах. Так, при головных болях можно прикладывать ботву на лоб и к вискам; а кашица из листьев помогает при язвах, ссадинах и ранах. Подросткам, страдающим от возрастных высыпаний на лице, корнеплод советуют в виде свекольных масок.
При гипотонии (пониженном артериальном давлении) и малоприятных чувствах «затекших конечностей» альтернативная медицина рекомендует принимать в пищу салат из тертой сырой свеклы с добавкой, к примеру, свежих яблок. Это не только витаминный салат, но плюс к этому он существенно помогает улучшить кровообращение.
Свекла нашла широкое применение в альтернативной медицине
Может показаться странным, но хорошие свойства свеклы появляются даже в забродившем соке: его закапывают в нос при насморке по пару капель 3 раза в день.А оптимальным бабушкиным средством от цинги, поражающей десна, считается квашеная свекла.
Вред от свеклы
Не обращая внимания на много перечисленных выше оздоровительных параметров свеклы,необходимо знать и о вреде, сказать точнее, некоторых ограничениях ее употребления в сыром и вареном виде.
1. Мочекаменная болезнь. При оксалурии свекла и свекольный сок полностью противопоказаны из-за содержания в них щавелевой кислоты.
2. Остеопороз. Если человеку поставлен такой диагноз, или есть предрасположенность к этой болезни, то ему решительно рекомендуется уменьшить себя в использовании свеклы и свекольного сока. Обуславливается этот факт тем, что свекла мешает усвоению кальция.
3. Гастрит и иные болезни кишечно-желудочного тракта. При гастрите с очень высокой кислотностью профессионалы также не советуют блюда из свеклы. Как сырой, так и отварной свекле присуще увеличивать кислотность желудка, даже не обращая внимания на ее натуральный сладкий вкус. Не включите в питание блюда из свежей свеклы, если у вас есть предрасположенность к колитам, изжоге и внутренним кровотечениям. Даже небольшие проблемы с кишечником являются противопоказанием.
4. Сердце. Врачи-кардиологи предупреждают, что свекла в комбинировании с чесноком может перегружать сердечную мышцу
5. Аллергии. Необходимо помнить и про то, что сок свежей свеклы, как и сам корнеплод, могут оказаться причиной реакций аллергии организма, например как отеки слизистых, увеличения лимфоузлов или кожных высыпаний.
Потребление свеклы связано с рядом ограничений
Будет не лишним напомнить, что свекла, как и прочие корнеплоды, обладает свойством собирать в себе токсичные вещества из почвы, благодаря этому чтобы не было отравлений не примените в пищу овощи, выращенные в экологично неблагоприятных районах.
Противопоказания к потреблению свеклы
Есть и более важные причины отказаться от свеклы; противопоказания к потреблению свежей свеклы затрагивают пациентов, страдающих почечной недостаточностью. В другом случае есть угроза ускоренного камнеобразования в почках и их интенсивного роста.
Еще два противопоказания – сахарный диабет и ожирение, потому как вкусный корнеплод имеет достаточно много сахаров.
Являясь продуктом, который обладает выраженным слабительным воздействием, свекла в любом виде, как и свекольный сок, полностью запрещены при хроническом поносе и «слабеньком кишечнике».
Итак, подводя черту под всеми указанными свойствами питательного и целебного корнеплода свекла, можно с точностью заявить, что пользы от этого овоща намного больше. Доказательством тому служит много полезных рецептов кулинарии и испытанной временем и опытом альтернативной медицины. А советы профессионалов и знание обо всех имеющихся противопоказаниях отварной и сырой свеклыобезопасят вас от неблагоприятных последствий.
Свекла. Полезные и целебные (оздоровительные) свойства свеклы. Чем полезна свекла. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком. Сайт для женщин www.InMoment.ru
Свекла имеет большой спектр использования в альтернативной медицине, благодаря собственным полезным и лечебными свойствам. Хорошие свойства свеклы обусловливаются наличием в корнеплодах разных витаминов (группы В, PP, и др.), бетаина, веществ на минеральной основе (йода, магния, калия, кальция, железа, и др.), биофлавоноидов. Применяется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и вещественный обмен средство.
Свекла замечательный источник витамина C, меди и фосфора. Свекла ликвидирует токсины в организме. Листья свеклы содержат много витамина А, а корни витамин C. Прием в пищу свеклы предохраняет возникновение или рост злокачественных опухолей.
Содержание витамина В9 в свекле прекрасно подойдет для устранения заболеваний сердца. Прием в пищу этого витамина существенен для изготовления гемоглобина, или устранения анемии, лейкемии. Свекла имеет омолаживающие свойства. Данные показатели вступают в силу за счёт наличия в свекле фолиевой кислоты, которая содействует созданию новых клеток.
Другой из основных элементов омолаживания свеклы — это кварц, очень существенный для отличного здоровья костей, артерий и кожи. Не обращая внимания на все его положительные качества, важно знать, что красная свекла не крайне полезна для тех, кто обладает слабым желудком либо для тех, у кого очень высокая кислотность. Свекла полезна для людей, которые страдают задержкой жидкости в организме, и для людей которые мучаются от ожирения. Свекла чистит не только почки, но еще и кровь, делая меньше кислотность нашего организма, и содействует очищению печени. Этот овощ активизирует наш мозг и ликвидирует токсины, которые могут накопиться в нашем организме, поддерживая прекрасное психологическое здоровье и предотвращая раннее старение.
Свекла помогает организму усваивать витамин В, и сама имеет много витаминов.
Отварная свекла, свекольный отвар — прекрасное слабительное и мочегонное средство. Сок сырой свеклы полезен при гипертонии.
Оздоровительные свойства свеклы
О лекарственных свойствах столовой свеклы можно говорить бесконечно. Свекла полезна и при заболеваниях печени. Свекла помогают укреплению стенок капилляров. Вещества, имеющиеся в корнеплодах, оказывают сосудорасширяющее, противосклеротическое и успокаивающее действие. Они помогают выделению избыточной жидкости из организма и нужны для правильной работы сердца. Свекла советуется для предупреждения и лечения гипертонии, атеросклероза и прочих болезней сосудисто-сердечной системы.
Корнеплоды свеклы содержат много пектиновых веществ, благодаря чего обладают хорошими свойствами защиты от влияния радиоактивных и тяжёлых металлов, пектиновые вещества также содействует выводу холестерина и задерживают появление вредных микроорганизмов в кишечнике.
Свекла имеет также кроветворные свойства, благодаря высокому содержанию в корнеплодах железа и меди. Свекла используется при разных степенях анемии и при состояниях, связанных с очень низкой прочностью стенок сосудов кровообращения.
Полезна свекла при истощении организма и упадке сил после перенесенных болезней. Рекомендуется пить свежий свекольный сок как минимум несколько раз в день до еды.
Свойства отварной свеклы
Отварная свекла, в отличии от множестве прочих овощей, способна хранить основные собственные хорошие свойства. А дело все в том, что витамины группы В и минеральные соли не очень-то чутки к процесса нагрева. Минеральные вещества свеклы как правило щелочной природы, что при нашем как правило кислотном питании — немалое хорошо. В свекле есть группа биологически активных веществ, именуемых бетаинами, это метилиpованные производные аминокислот. Одно из подобных веществ именуется просто бетаином; потому как свекла по-латыни Beta, несложно догадаться, откуда взялось наименование и где первый раз нашли такое вещество. Свекольный бетаин содействует усвоению белков и уменьшению давления артерий, он тормозит атеросклероз и что очень важно — изменяет обмен жиров, мешает ожирению (особенно ожирению печени). Словом — вещество полезное во всех отношениях; оно есть и в корнеплоде, и в листах свеклы, при нагреве почти не рушиться.
Людям, страдающим мочекаменной болезнью и прочими нарушениями вещественного обмена (при разных заболеваниях почек и мочевого пузыря), следует уменьшить потребление свеклы из-за содержания в ней щавелевой кислоты.
Хорошие свойства свеклы. Свекольный сок. Лечение свеклой и свекольным соком
Сок свеклы — самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и с целью улучшения крови вообще. Представительницам слабого пола он вообще полезен, если его пить минимум 0,5 л в день в смеси с морковным соком.
Свекла обладает хорошими очистительными качествами, но начинать пить свекольный сок следует понемногу, так как потребление 1 винного бокала сока за раз может вызвать очистительную реакцию, а конкретно: маленькое головокружение или тошноту. Как показывает опыт, что в первое время лучше пить смесь, где доминирует морковный сок, а потом понемногу повышать кол-во свекольного сока, чтобы организм лучше воспринимал его очистительное действие. В большинстве случаев достаточно от 1 до 1,5 стакана сока (свекольного) 2 раза в день.
Во время климактерического периода эта процедура даёт намного больший постоянный эффект, чем действие лекарства от искусственных гормонов.
Самым позитивным свойством свеклы считается то, что в свекле содержится более 50% натрия и только 5% кальция. Это содействует растворимости солей щавелевой кислоты, которые вследствие употребления отварной пищи собираются в сосудах кровообращения. Свекольный сок показан при расширении вен или их затвердении, или сгущении крови, вызывающем большое давление крови и остальных видов нарушение сердечной деятельности.
Содержание кальция в свекле обеспечивает общее питание клеток организма, а содержание хлора считается очищающим средством печени, почек и желчного пузыря, стимулируя деятельность лимфы во всем теле.
Смесь морковного и свекольного соков — это лучший натуральный кроветворный препарат, тем более для пополнения красных кровяных шариков. Он активизирует образование эритроцитов, делает лучше память, тем более при атеросклерозе, расширяет сосуды кровообращения. При гипертонической заболевания, малокровии, при неврозе и бессоннице он незаменим.
Свекольный сок оставить лучше на пару часов в холодильнике, снять пенку и принимать в смеси с морковным соком в пропорции 1:4. Свежий сок делает лучше состояние больных злокачественными опухолями, пить не больше 100 мл в день, сок получают как из корнеплодов, так и из молодой ботвы.
При фарингите и ангине ополаскивать горло 5—6 раз в день. Отжать стакан сока, в него влить 1 ст. ложку уксуса. При этом делать глоток. При насморке закапывать в нос. При насморке с густыми выделениями мыть отварным свекольным соком. При диабете пить свежий сок по 1/4 стакана 4 раза в день. При хроническом насморке мыть при помощи пипетки нос настоявшимся и забродившим отваром свеклы.
Делает лучше слух, снимает глухоту: сварить очищенную свеклу, отжать сок, капать в каждое ухо по 3—4 капли.
Свекольная диета чтобы сбросить лишний вес
Автор: Гатаулина Галина Публикация защищена законом об авторских и соседних правах. Во время использования и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.inmoment.ru обязательна!
Свекла и сок из неё: хорошие свойства и противопоказания
Наличие на витринах магазинов современных волшебных оздоровительных средств заставляет большинство людей забывать про то, что наиболее вкусные и полезные настоящие лекарства живут у нас на грядках или в овощном отделе местного магазина. К подобным волшебным врачам относится и свекла, приобрести которую не будет составлять никаких сложностей.
Так уж вышло, что ее хорошие свойства вовсю применялись персами, ассирийцами и жителями Вавилона еще тысячилетия тому назад. Даже в садах популярных Вавилонских царей можно было отыскать листовую свеклу. Данное растение применяли не только в кулинарии, но также и в медицине.
Одновременно с наличием в свекле витаминов группы А, РР, В, С и В9 в ее составе содержится значительное кол-во минералов. Магний, кальций, калий, бетаин, железо, йод, биофлавоноиды – объясняют ее востребовательность как эффективное иммуноповышающее средство. Эти все полезные детали содержатся как в листах свеклы, так и в корнеплодах.
Какие витамины содержатся в свекле?
Свеклу, к примеру в виде свекольного сока, употребляют с целью улучшения пищеварения вещественного обмена и для очищения организма от неиспользуемых токсинов. Листы свеклы, которые так часто добавляют в разные блюда и салаты славянской кухни, содержат огромное количество витамина А. Сам же корнеплод имеет витамин С, очень значимый для иммунитета. Не менее ценным для иммунной системы человека считается витамин В, также присутствующий в свекле. Для лучшего усвоения этого элемента в ней присутствуют минеральные вещества.
Бесценную пользу организму приносит фолиевая кислота, которой также богат этот чудо-овощ.
Оздоровительные свойства свеклы
Свеклу лучше всего использовать для предупреждения подобных болезней как анемия и лейкемия.
Для людей ведущих энергичный и занятой жизненный образ иногда тяжело отыскать пару минут на замечательный перекус. Дабы избежать трудностей с пищеварением, которые могут быть вызваны такими перекусами, необходимо добавить в собственный рацион свеклу. Она же станет не менее успешным помощником в борьбе с ожирением, как первой, так и второй и третьей степени.
Свекла способна помочь и иным органам, таким как печень и почки, так как очень хорошо выводит дополнительную жидкость из организма.
Не все знают, однако при помощи настоявшегося сока свеклы можно оценить рабочая эффективность кишечника. Чтобы это сделать нужно принять отстоявшийся свекольный сок в количестве 2-ух столовых ложек. Если урина приобретет цвет свеклы, это может говорить о невысокой функции детоксикации кишечника.
При запорах, с целью сделать лучше престалику кишечника и его работу, необходимо поглощать немного вареной свеклы.
Для очищения кишечника, желудка и сосудов кровообращения применяется свекольная мезга. Для этого свеклу необходимо натереть при помощи мелкой терки и выжать из нее сок, который отстаивается в течение определенного времени. Сок употребляют после еды или перед тем как ложиться спать, а отжатую мякоть в количестве 2-3 столовых ложек просто проглатывают. На протяжении семи дней мякоть свеклы, отделаная таким образом, хранит собственные свойства.
И это не только один плюс свекольной мезги. При ее употреблении из организма выводятся соли, тяжелые металлы и канцерогенные вещества. Она же прекрасно уменьшает аппетит, что считается очень хорошим плюсом для тех, кто мечтает скинуть лишние килограммы.
Перетертая свекольная масса и до недавнего времени применялась в оздоровительных целях. Например, при ее помощи лечили опухоли, свинку. А отвар из листьев свеклы использовали для лечения грыж у детей. Свежие свекольные листья прикладывали к голове при большой температуре.
Малокровие – очередной диагноз, при котором рекомендовано потребление свеклы. В данном варианте свекольный сок употребляют в смешанном виде с морковным соком и соком редьки. Употребляют такой «коктейль здоровья» в течение пары месяцев по 1-2 столовых ложечке перед принятием еды. Клетчатка и органические кислоты, присущие в ней, управятся с этой неприятностью.
Как было сказано раньше, свекла имеет йод, притом много. Этот компонент, со своей стороны, считается прекрасным помощником во время лечения и предупреждения атеросклероза.
Магний – поможет уменьшить кровяное давление. Благодаря этому свеклу часто употребляют при гипертонической заболевания.
Очень часто хорошие свойства свеклы применяют для заживления и лечения внешних ран. Кашицу из корнеплода кладут к опухолям и язвам, что помогает их быстрому заживлению.
Считается, что с целью улучшения состояния организма и отличного самочувствия, в течении года нужно употреблять значительное кол-во свеклы как в свежем, так и в отварном виде.
Если высокая чувствительность кишечника свеклу перемешивают с овсяными хлопьями.
Считается, что самая высокая концентрация полезных веществ скапливается в листьях свеклы к осени. Сами плоды таким количеством витаминов похвалиться не могут.
Ботву можно добавлять в разные блюда или салаты и принимать ее как в сыром, так и обработанном виде. Подготовительное замачивание листьев в винном уксусе придаёт им приятный вкус.
Как варить свеклу?
В плане употребления данного овоща больших проблем нет, так как его можно есть как в сыром, так и в отварном виде. Однако в случае со свекольным соком обстоит дело иначе. Его необходимо разбавлять водой в соотношении 1:2. Его же можно заранее разбавить соком морковным, и затем только разбавлять водой по вкусу.
Если Вам необходимо прекрасное слабительное или мочегонное средство, необходимо вспомнить о таком чудо-напитке как отвар из свеклы. Варить свеклу придется очень долго. Проверять готовность необходимо с помощью ножа, иногда протыкая им корнеплод и проверяя его мягкость. Время варки зависит и от величины плода. Но усредненное время составляет 40-45 минут. Заранее разрезать свеклу перед варкой не надо, это приводит к потере полезных витаминов.
Свекла: противопоказания
Среди противопоказаний необходимо выделить, что ее потребление не рекомендуют людям, страдающим невысоким артериальным давлением. Сама по себе она же считается средством, способствующим его уменьшению. Диарея и сахарный диабет также включены в перечень противопоказаний. Причина – очень высокое содержание сахара в плодах. В случае с диареей, может появиться обезвоживание организма, что на течении недомогания отобразится только хуже.
