Секреты ухода за перцами в теплице
Какой салат или борщ без сладкого перца? Люди, которые хотят получить удовольствие вкусом уже в начале июньских денечков, должны посадить рассаду в теплицу в конце февральских дней. А дело все в том, что перец — это не помидор, который растет быстро. Рост перца замедлен, но не обращая внимания на это, не требует большого ухаживания и отмечается в простоте выращивания. Даже при нехватке света они все равно растут. Только одна причина остановки роста перца — это холодная вода. Если хотя бы раз полить их холодной водичкой — рост остановится. Благодаря этому во время рассады температура должна быть не ниже 29°С.
Очень высокая влажность в теплице может привести к вершинной гнили плодов.
Прикорм считается тоже весомой составляющей. Уход требуется в тепловых условиях. Для подобного растения необходимостью считается тепло, если помидор, огурец не любят жары, то перец без такой атмосферы жить не будет. Это среда его проживания и роста. Не забыть о формировании кустов, поскольку перец — культура непреклонная, будет противиться при неправильном уходе. Кусты формировать при помощи отрывания лишних пасынков, оставляя до 10 плодов. В отличии от огурцов, эту культуру можно садить часто. Листы соседей очень хорошо прикрывают плоды и не дают солнцу оставить ожоги на перце в теплице. Осторожным необходимо быть при появлении слизняков.
Они безумно любят процесс поедания сладкого перца в теплице, не выделяются и рыжие муравьи. Эти насекомые безжалостно поедают перец.
Пророст семян перца
Не стоит применять семена перца, полученные более года назад.
Богатый выбор перцев в наше время представляют спецмагазины: низкорослые, рослые, гибриды, сладкий перец и горький. Семечки перца живут всего 2-3 года. Семена прорастают долго. Прежде чем посадить рассаду, семена следует обязательно прорастить. Для этого нужны следующие подручные средства:
- тканый отрезок или вата;
- емкость, где будут прорастать семена;
- вода;
- зола.
В емкость налить раствор золы и воды, в расчете одна столовая ложка на один л воды. Иметь в виду водную температуру — не меньше 27 °С, из-за того что перец — это теплолюбивый овощ. Если позаимствован кусочек ткани, то разложив семена на эту ткань, необходимо эту семенную рассаду покласть в пакет из полиэтилена, таким образом создав пространство с воздухом и подвесив этот мешочек к батарее. Семена долго прорастают. Время прорастания — примерно пятнадцать дней. Семена не должны плавать в водной массе. Они должны прорастать во влаге, а не в водной массе. Это немаловажно. Семена, прорастая, должны дышать. Когда семена разбухнут и прорастут, приступаем к посадке.
Рассада перца, уход за ней
Рабочие инструменты с рассадой перца.
Это растение любит органические удобрения. Благодаря этому грунт для сладкого перца для тепличного выращивания необходимо подбирать самый хороший. Для удобрения почвы подойдёт навоз или специализированная мука. Перец не выносит кислую почву. При уходе это следует учесть. Удобрения необходимо засыпать без комков, чтобы почва была гомогенной массой, тогда такой грунт станет для перца реальной плодоносной и живой землёй. Глубина емкости для выращивания рассады не больше 10 см и диаметром — 8-9 см. А дело все в том, что перец не любит пересадки. Но пересадить из емкостей в грядки в теплице рассаду придется все равно. Защищать корневище от травматизма, иначе растение не будет расти. В емкости залить марганец темного цвета (вода — горячая). Залить таким раствором почву, после этого сделать бороздки растояние должно быть в 3 см и, положив семена, засыпать грунтом. Семена разложить одинаково. Но чем реже, тем лучше. В теплице должна быть температура не меньше 30°С. Можно соорудить парник для ухода за прорастающими семенами.
Пересадка рассады
Пикирование проходит из емкости в грунт. Грунт должен быть влажным, однако не мокрым. Уплотненная почва, однако не утрамбованная отлично примет рассаду. В первую очередь необходимо расправить корешки, для лучшего их прорастания. Сделать углубления и посадить, присыпав сверху грунтом до семядольного колена. Как только сомкнутся листья, чуть-чуть сделать расстановку. Перец не любит уплотненной почвы, благодаря этому необходимо регулярно рыхлить почву. Подкормка и рыхление — главный уход. Подкармливать такое растение необходимо каждые 10 дней. Лучше применять типовый комплекс удобрений. В теплице наблюдать на критерием влаги.
Тепличный уход за перцами
Перцу противопоказано переувлажнение и пересыхание, а поэтому оптимальным решением для полива будет капельная система.
Характерной чертой перца считается то, что при любом не нравящемся ему состоянии он начинает менять гамму цветов листа. На это необходимо обращать большое внимание. Находящиеся снизу листья (2-3) необходимо удалить. Посадка рассады в теплицу изготавливается в середине мая или в первых числах Июня. Нельзя садить в холодный грунт, это остановит развитие перца в теплице. Необходимы тёплые грядки, другими словами от ключевых грядок разместить навоз, но на расстоянии не менее 30-ти см, иначе земля станет кислой, а этого перец не любит. В первую очередь удобрить доломитовой мукой почву из расчета 20 г на один м?. Для этих процедур потребуются:
Перепревший навоз — это лакомство для сладкого перца. При добавлении такого удобрения перец становится благодарным за подобной уход и радует плодами. Рассыпать одинаково все удобрения и при помощи грабель достичь однородности почвы. Провести маркировку растения необходимо обязательно. От этого может зависеть, насколько загружены будут грядки. Добавить все удобрения в каждую лунку по 15 г. Перец любит свет и тепло, благодаря этому теплица должна быть освещена и тепла. Низкорослые гибриды лучше садить по краешкам в теплице. Прятать перец необходимо обязательно пленкой, если теплица не обогревается. Такой уход обеспечит обычный рост растения. Однако если день солнечный и тёплый, укрытие необходимо снять. Но на ночь процедуру повторить. Уход в теплице требуется постоянный. Заросшие культуры необходимо прорезать. Перец любит такой уход, как формирование.
В первую очередь растение растет в один стебель и лишь на девятом листе возникает развилка. Низ растения нужно почистить от побегов и листьев до самой развилки. Если уже сформировались бутоны, их нужно убрать. Поскольку они могу загнивать. Этот бутон может быть хорошим, но заберет все вегетативные свойства роста. Благодаря этому его необходимо удалить. Растение может остановить ростовые критерии, если не сорвать бутон. В зависимости от того, какая площадь роста растения, формирование осуществляется в 2 или три стебля. Если соседнее растение слабое, можно создать формирование на 4-ре листа. Принцип такой — необходимо подобрать самые сильные побеги, на которых случилась завязка плода, их оставить. Другие — удалить.
Горький и сладкий перцы нельзя садить на одной грядке.
Перец в первую очередь необходимо подвязывать, поскольку растение очень непрочное. Подвязка выполняется к шпалерным установкам. При подвязке следует быть очень внимательным, чтобы не сломать перец. Если нет возможности подобных подвязок, можно задействовать колья. Может быть достаточно много боковых побегов, которые не дают завязок. От них необходимо избавиться. Они лишь затеняют и уменьшают рост плода. О том, стоит ли удалять листы с перца, споры ведут многие. Если вегетативный рост не долог и теплица пленочная с отоплением, то от листьев можно избавиться не боясь.
Не жалейте листы, из-за того что все питательные вещества находятся одинаково на стебель, листы и плоды. Нужно для урожайности собрать больше плодов. При удалении листьев обеспечится больший наплыв питательных к плоду веществ. Не бойтесь осветлять. Формирование не выполняется в 1 день. К примеру, в день 1 — почистить от листьев. Лишь на следующий день необходимо удалить бутоны. Мясистые плоды можно снимать, бережно оторвав.
Корневище перца находится неглубоко — 20 см от края почвы. Просит конкретного ухода. Исполнять следует такие методики:
- Рыхление — проходит маленькими граблями, бережно, не задевая корневище. Выполняется раз на протяжении недели. Перец не любит уплотненной почвы.
- Проводить постоянную подкормку органическими удобрениями. Выполняется это спустя каждые 14 дней.
- Подкормка удобрениями на минеральной основе обеспечит стойкость листьев, завязей. Устранит неуравновешенность питания растения.
Перец — водолюбивое растение, благодаря этому нельзя допустить пересушки почвы и обильного полива. Земля должна быть не мокрой, а мокрой. Теплица просит постоянного проветривания, из-за того что перец любит чистый воздух. Однако не переохлаждения. Встречается подобная неприятность, как сухая, вершинная гниль. Это не заболевание инфекционное, это минус кальция у растения. Причины дефицита кальция заключаются в кислоте почвы. Неуравновешенность магния и калия вызывают сухую гниль, благодаря этому питать растение такими удобрениями необходимо в одинаковых пропорциях. Добавление мела тоже не даст распространению подобных неприятностей. Устранит такие заболевания кальциевая селитра. В расчете 20 г на 11 литров воды. Поливать любое растение. Одного литра такого удобрения хватит для одного растения. Рыхлить после любого полива. Скороспелые растения растят в небольших теплицах. Уход состоит в следующем:
- формирование проходит методом удаления нерепродуктивных побегов;
- убирание листьев — до первого побега;
- мешающие друг дружке побеги тоже убираются.
В первую очередь проводить профилактику по борьбе с тлей и муравьями. Это проходит при помощи учреждения мух, которые поедают тлю, а для муравьев ставят конкретные приманки, которые не дают плодиться насекомым, и они по истечению определенного времени погибают.
Уход в теплице за перцем. Посадка, формирование, опыление
Выращивание перца в защищенном грунте (в теплице) считается очень распространенным и обычным способом. Если почва к высадке готова правильно, имеет необходимую мягкость и легкость, отлично пропускает влагу, то результаты получаются отличные.
Перец — это сельскохозкультура, которая просит отлично прорыхленного и воздухопроницаемого грунта. Благодаря этому уход в теплице за перцем подразумевает регулярную прополку и рыхление. Если культуру пару сезонов подряд растят на одном месте, то почву обязательно необходимо обеззараживать.
Перед посадкой участок необходимо вскопать на глубину приблизительно 40 см, внести огромное количество удобрений органического происхождения, а если понадобится — и минерального. Обычно под эти цели применяется отлично перегнивший навоз в расчете 1-1,5 тонны на 100 метров квадратных. Конкретно перед высадкой рассады почву необходимо очень тщательно разровнять.
Схема высадки зависит от сорта растения и вида выращивания, другими словами от сроков посева, продолжительности вегетативного периода и т. д. Чем длительнее продолжается данный процесс, и чем хуже освещение, тем больше должно быть расстояние между стоящими по отдельности кустами. Тогда уход в теплице за перцем будет легче.
Сорта очень кустистые следует садить по схеме 40 х 70 или 50 х 80 см, исходя из этого по 2-5 или 3-6 штук на метр квадратный. Сорта с маленькой кустистостью размещают по схеме 30 х 60 и 40 х 70 см — 3-6 или 4-8 на метр квадратный.
Уход за болгарским перцем подразумевает обрезку куста. Ветки растения очень хрупкие, могут поломаться не составит никакого труда, особенно под большой тяжестью созревающих плодов. Многие сорта, которые растят на защищенных почвах, могут достигать высоты 1 метра, благодаря этому для них устанавливают подпорки.
Уход за перцами в теплице учитывает принудительное формирование куста. В зависимости от продолжительности периода развития и схемы посадки растения образовывают в пару стеблей. Куст не должен быть чрезмерно густым. Растения, которые были вовремя обрезаны, начинают плодоносить до недавнего времени и обильнее. Но, со своей стороны, это содействует опасности проявления заболеваний у растения и поражения его вредителями.
Необходимо помнить про то, что наиболее качественный уход в теплице за перцем не даст приятных результатов, если растение не будет своевременно опылено. Делать это стоит так: как только появятся первые цветки, повседневно во время полудня нужно легко потряхивать кустики. К примеру, можно осторожно ударять по конструкции, к которой подвязаны растения. Опыление происходит и во время мероприятий для ухода за перцем.
Считается, что перец полностью созревает, как только его покраска начинает изменяться с зеленой на красную или жёлтую. Но порой имеет смысл убрать плоды до недавнего времени, чтобы дать шанс поспеть оставшимся перцам. Отлично созревшие плоды должны содержать идеальную поверхность, мясистую структуру, легко отделяться от плодоножки.
В зависимости от сорта плодоношение в большинстве случаев приходит приблизительно через 8-11 недель после высадки в почву рассады. Урожай следует снимать раз в 14 дней или по мере развития. Обрезать плод необходимо у самого основания плодоножки при помощи ножа или секатора.
Хороший уход в теплице за перцем поможет получить при раннем выращивании 5-6 кг, при удлиненном цикле — 10-12 кг и при осеннем выращивании 3-4 кг с кв.м..
Выращивание перца в теплице — как правильно?
Уход за перцем при выращивании в теплице
Схема посадки перца в тепличных условиях
При посадке растения нельзя загущать. Ориентироваться необходимо по советам для определенного сорта.
Крупноплодные гибриды, у которых масса плода доходит до 500 г, я высаживаю нечасто (90×50 или 70×70). Это дает возможность осуществить весь потенциал растений. Более того, уход за ними становится легче, а урожай будет намного качественный.
Глубина посадки перца в теплице
Не надо садить растение глубже, чем оно росло в контейнере, т. к. система корня у перца выше семядольных листьев практически не появляется.
Глубокая посадка будет даже вредна: чем ниже посажено растение, тем в намного холодные грунтовые слои попадает система корня, и тем будет больше задержка в развитии. А при очень ранней высадке рассада даже может умереть.
Определяющим аргументом при высадке рассады на постоянное место служит температура почвы на глубине залегания корневой системы, а не температура окружающей среды в теплице. Лучше опоздать на несколько дней и посадить растения в тёплую, прогретую почву, чем поспешить и загубить рассаду.
Полив и удобрения при посадке
Удобрения лучше вносить поверхностно перед перекопкой и в последующем отлично размешивать у которой объем почвы. При по садке следует избегать внесения комплексных мин. удобрений в лунку, чтобы не сжечь корневую систему.
Перец, в отличии от томатов не любит сквозняков. Ему необходимы более большая влажность и температура около 25 С. В данных условиях он себя отлично ощущает.
Можно поделить всю дозу удобрений на 2 части. Одну внести под перекопку, вторую применять в подкормках в период роста растений.
Полив совершать только тёплой водой.
Ссылка по теме: Посадка перца на рассаду
Снимаем стресс от пересадки
Весною растения в теплице находятся в наиболее стрессовых условиях:
днем жарко, а ночью прохладно, земля быстро стынет. Перец такие температурные «качели» переносит плохо.
Чтобы не было задержки в развитии, и растение не заметило пересадки, при высадке в теплицу нужно применять нетканые укрывные материалы. Это убережет растения днем от перегревания, а ночью-от холода.
Перец, с моей точки зрения, не любит яркого солнца. Это растение короткого дня, и ему определённое затенение изделием из текстиля даже полезно. Оно делает лучше завязыва-емость плодов, растения будут освещаться рассеянным приятным светом и отлично перенесут период адаптации.
Материал для укрытия можно держать аж до середины июня.
Уход за перцем в теплице
Когда приходит устойчива оттепель, я поднимаю материал для укрытия выше, к верху теплицы.
Данная мера помогает уменьшить плохие последствия от больших температурных изменений, отвести конденсат за пределы растений, мешает появлению заболеваний.
Первый бутон на первой развилке удалять в первую очередь необходимо еще в период выращивания рассады.
Дальше формируем перец в 2 стебля. Удаляем небольшие побеги, которые загущаются, растут в середину растения. Убираем все пасынки в течении всего вегетационного периода от земли и до развилки.
Листы удалять не надо.
Перегрев почвы
В большинстве случаев во второй половине июня, когда ставится жаркая погода, появляется проблема перегрева почвы. Если весною мы грядку приподнимаем, чтобы прогреть землю быстрее, то летом ситуация меняется. На поднятой грядке быстро выветривается влага и перегревается почва.
Перец особенно негативно реагирует на данные условия: может сбрасывать или абсолютно не завязывать плоды.
Хорошим избавлением от проблемы считается мульчирование почвы: растения не будут страдать от перепадов температур, влага в почве лучше сохраняется, и сорняки не смогут пробить слой древесные щепы.
Частота поливов перца в теплице
Необходимость во влаге увеличивается в сухие жаркие периоды.
Поливы лучше всего проводить под корень или в междурядья, сочетая с подкормками.
В нормальных условиях погоды поливы проводятся реже, чем на огурцах, но чаще, чем на томатах. В большинстве случаев 2 поливов на протяжении недели бывает достаточно. Но нельзя допустить пересушивания почвы в зоне самого большого развития корней.
Поливы должны проводиться достаточными дозами для промачива ния всего корнеобитаемого слоя и с подобным расчетом, чтобы растения в ночь ушли сухими. Иначе избежать не пулучится вспыхивания заболеваний.
Использование удобрений для перца при выращивании в теплице
Подкормки можно применять и органо-минеральные, и органические.
Органические в большинстве случаев применяют в виде растворов и только когда активно растет надземная масса (первая половина вегетации). В период плодоношения доля азота должна понижаться, а доля калия, фосфора и микроэлементов, наоборот, увеличиться (вторая часть вегетации).
Сбор плодов тепличного перца
При воплощении перечисленных выше условий урожай в теплице, если сравнивать с урожаем в открытом грунте, будет побольше в несколько раз.
Это происходит в т. ч. и благодаря тому, что в августе для перцев на улице недостаточный режим температур: ночи бывают прохладные, и перцы дозревать не успевают. В теплице мы можем управлять режимом температур и получить намного больший урожай.
Если регулярно снимать зеленые перцы, общий урожай будет побольше, т. к. перец цветет и завязывает плоды регулярно. Каждый садовод выполняет собственный выбор: либо он получит больший урожай, но плоды при этом соберет зелеными, либо урожай окажется меньшей, однако он дождется краснота перцев на кусте.
Те плоды, которые завязываются очень поздно (после 15-20 августа), не успеют вырасти, Благодаря этому все верхушки я убираю. Это позволяет раньше завязавшимся плодам набрать большую массу.
Хороших вам урожаев!
К моменту высадки рассада должна быть в подобающей фазе развития (не иметь плодов). Температура почвы при этом должна быть не ниже 16-18°C, a лучше — 20°С.
© Автор И.Овечкин — агроном
Как вырастить перец
Перец — это реальная кладовая полезных веществ и витаминов и один из очень любимых овощей по всему миру. Но если в самом разгаре летнего сезона его можно приобрести на любом рынке практически за копейки, то уже к сентябрю продавцы просят за него намного денег побольше. Собственно из-за этой причины все те владельцы дач и садоводы, которые уже успели вырастить в своих теплицах вкусные огурчики и сочные помидоры, с огромным удовольствием приступают к посадке сладкого перца. Тем более что в этом занятии сложностей нет. Разумеется, посадка и уход за перцем имеют собственные характерности, но, познакомившись с приведенными дальше советами, вы сумеете очень легко вырастить вкусный и практичный сладкий перец своими силами.
Перец имеет в себе большое количество полезных витаминов, благодаря этому он так нередко встречается в огородах владельцев дачи.
Секреты выращивания сладкого перца: выбор сорта
Выращивание перца — это не такое уж и занятие не простое, как может показаться неподготовленным жителям дачных участков. Однако прежде чем будет начато выращивание перца, будет нелишним познакомиться с многообразием и характерностями сортов этого овоща.
Перец разных сортов достаточно резко отличается по окраске и форме плодов.
Так, плоды перца могут быть продолговатой или широкой кубовидной, конусовидной, призмовидной, выгнутой или формы шара. Вес плодов тоже может изменяться (в большинстве случаев от 0,5 до 200 г), так же как и длина (в основном, от 1 до 30 см). Покраска перца может изменяться в зависимости от зрелости плодов: от светло-зеленых до фиолетовых цветов, а уже спелые плоды могут красить в красный, коричневый, жёлтый и остальные цвета.
Очень часто для тепличного выращивания подбирают следующие сорта перца:
Перед высадкой перца в почву его необходимо полить, что бы не повредить корни при пересадке.
- «Оранжевое чудо» — это раннеспелый гибрид. Отличается плодами кубовидной формы, окрашенными в ярко-жёлтый цвет;
- «Аленушка» — среднеранний гибрид. Имеет усеченно-пирамидальные плоды в красном цвете;
- «Винни-Пух» — один из раннеспелых сортов перца. Плоды в красном цвете, имеют укороченную конусовидную форму;
- «Буратино» — раннеспелый гибрид. Плоды гладкие, слегка ребристые, выделяются удлиненно-конусовидной формой и красной палитрой цветов;
- «Ласточка» — среднеранний сорт перца. Плоды в красном цвете, конусовидные;
- «Калифорнийское чудо» — относится к среднеранним сортам с призматическими, большими ярко-красными плодами;
- «Нежность» — раннеспелый сорт перца с наиболее нежной мякотью. Плоды красные, усеченно-пирамидальной формы;
- «Негоциант» — раннеспелый гибрид. Плоды в красном цвете, имеют призмовидную форму;
- «Ночка» — среднеспелый гибрид перца. Плоды красные, усеченно-пирамидальные;
- «Слоновый хобот» — среднеспелый сорт перца. Хоботовидные и удлиненно-конусовидные плоды;
- «Астраханский» — относится к среднеспелым сортам. Имеет пониклые, конусовидные плоды с грубой мякотью.
Выращивание и уход за рассадой перца
Семена для выращивания рассады перца нужно сеять еще в последних числах Февраля. Прежде чем приступить к посеву в подготовленный грунт, семена перца в первую очередь подвержены следующей отделке:
- обеззараживание в 1% растворе марганцовки в течение приблизительно 30 мин, после этого промывание водой;
- обработка специализированными стимуляторами роста, которые можно приобрести в точках продажи для садоводов;
- обработка соответствующим противогрибковым защитным средством будущих саженцев перца от грибка.
Как только семена будут обработаны, их сеют в маленькие некоторые горшочки на глубину 6-12 мм. Проращивать семена нужно при температуре порядка +25-30°С. Сами всходы в большинстве случаев появляются на 4-й день. Потом можно будет уменьшить температуру до +15-18°C на всю неделю. Это выполняется для того, чтобы растения не вытягивались в рост. По прошествии семи дней температура опять увеличивается до +22-28°C.
Инструменты для рассады перцев.
Что же касается подкормки, то перец, выращиваемый в теплице, первый раз нужно подкармливать только тогда, когда на рассаде возникнет по 3 реальных листка. Для этого необходимо взять следующее: 30 г калийной соли, 125 г суперфосфата и 50 г мочевины. Смешайте все элементы и растворите в 10 л воды. После подкормки тут же полейте рассаду питьевой водой.
Квалифицированные огородники советуют после того, как у рассады возникнет по 2-5 реальных листочка, начинать дополнительно подсвечивать ее, чтобы на растения воздействовало излучение с львиной долей синего спектра. Длительность такой подсветки — по 12 ч в день.
Вторую подкормку необходимо сделать после того, как у перца возникнет по 4 реальных листка. А когда рассада станет иметь уже по 7-8 листьев, ее питание и уход за ней обязаны быть особенно хорошими — собственно на данном шаге невидимо для глаза человека развиваются органы цветка, от них зависит качество всего грядущего урожая. В общей трудности за время выращивания рассады землю потребуется насыпать в горшочки 2 раза.
Советы по закаливанию рассады
Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).
Выращивание тепличного перца учитывает выполнение этой процедуры, как закаливание. Закаливание рассады перца осуществляется за 2 недели до того, как она будет высажена в почву. Для этого, если на улице оттепель, нужно вынести горшочки с рассадой на пристройку к дому или балкон. На ночь рассада опять заносится в помещение закрытого типа.
За 7-8 дней до высадки для лучшей устойчивости рассаду можно подкормить калийной солью. Квалифицированные огородники советуют за день до высадки опрыснуть рассаду раствором природного стимулятора роста растений. Это даст возможность перцу выработать свои гормоны, которые нужны для той либо другой фазы роста. Такой уход сделает растение более стойким к разным болезням. Обработанный особым раствором перец выделяется намного большей стойкостью к разным плохим факторам и оптимальным плодоношением. В результате урожайность перцев возрастает приблизительно на 40%, а содержание нитратов уменьшается более чем в несколько раз.
Посадка и выращивание перца в теплице
Рассада перца считается готовой к высадке в тепличную почву, если у нее уже есть 12-14 листьев и в пазухах листьев встречается развитие почек. В результате здоровая рассада имеет довольно толстый стебель высотой порядка 25 см и отличительный ровный зеленый окрас. Причем в необогреваемый пленочный парник садить рассаду перца нужно тогда, когда грунт в нем прогреется до +15°C — в большинстве случаев это не до недавнего времени середины мая. Причем возраст самой рассады перца должен быть не менее 55 дней.
Схема подвязки перца.
Сама почва, в которой будет выполняться выращивание перца, должна быть должным образом готова. Для этого в нее вносятся фосфорные и калийные удобрения, по 40 г/м?, а еще азотные удобрения по 30 г/м?. Не удобряйте почву под перец свежим навозом. Такая обработка может привести к сильному росту кустов и отпаданию цветков. Лучше применять компост или перегной — достаточно по 1 ведру на каждый 1 м?.
Садить рассаду в теплицу нужно на гряды по 1 м шириной с междурядьем в 50 см. Плотность посадки в случае с перцем зависит от свойств подобранного сорта. Так, для сильнорослых сортов перца и гибридов расстояние между растениями в 1 ряду в большинстве случаев составляет 35 см, а для среднерослых сортов — 25 см. Для раннеспелых низкорослых сортов — спустя каждые 15 см, другими словами на каждом 1 м? будет по 10 растений. Рассаду нужно растить в лунки, заранее политые водой — по 2 л воды на лунку. Уже после посадки грунт следует внимательно уплотнить руками и замульчировать перегноем или торфом.
Хороший уход за перцем в теплице
Уход за тепличным перцем имеет собственные характерности. Растение нуждается в тепле и влаге куда больше, чем даже помидоры. Собственно поэтому самым оптимальным считается выращивание перца в закрытом и защищенном грунте.
Схема выращивания перца в блоках из минваты.
В первую очередь, уход за перцем состоит в своевременном поливе. Если влаги будет мало, то на плодах быстро появятся серо-коричневые пятна, а в последующем начнет формироваться серая гниль. Нужно следить за тем, чтобы в теплице не было сильных скачков температуры, которые очень губительны для урожайности этого овоща.
Тепличные перцы — это любимое лакомство тли и паутинного клеща. Для предупреждения и борьбы с этими вредителями лучше всего заблаговременно запастись малатионом, а лучше — кельтаном.
Если парник необогреваемый, то для выращивания в нем среднерослых сортов перца можно будет обойтись уборкой образующихся побегов и листьев на штамбе, а еще лишних побегов в средней части растений. Уход за не так давно выведенными гибридными сортами еще легче — они могут обходиться и без такой формовки, нужно только вовремя их подвязывать.
Гибриды и рослые сорта необходимо подвязывать к шпалере, подобрав для этого при формировании кустов 2 очень сильных побега, оставив еще 1-2 для первых сборов.
Для отличного развития перца еще в самом начальном периоде необходимо удалить по 1 нижнему бутону. Кроме этого, все боковые побеги, а еще листы на главном стебле в первую очередь убираются еще до первой развилки, так же как и бесплодные побеги и любые пациенты листы.
Опыление цветков, или как не превратить сладкий перец в горький
Все цветки этого растения обоеполые, так что они могут опыляться своими силами. А вот если в ваш парник через форточку попадут какие-то насекомые, то может случиться перекрестное опыление — собственно поэтому не рекомендуется растить на одной площадке острые и сладостные сорта перца. Ведь если вдруг пыльца острого перца попадет на рыльце пестика сладкого, то вкус зрелого плода последнего может быть горьким в самой разной степени.
Вы можете экспериментировать со вкусом тепличного перца, это не не позволяется. Кто знает, может конкретно вы выведете новый сорт, который всем понравится. Удачи и прекрасного урожая!
Перец – характерности ухода, посадки и выращивания
В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их отчизна — Главная Америка. В данной статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в страны Европы в пятнадцатом веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Тут он всерьез прижился, не обращая внимания на теплолюбивость и капризный характер — ведь плюсов у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и считается неоценимым кладезем витаминов. По данной части с ним сравнится редкостный овощ или фрукт.
Но дабы получить достойный урожай, нужно будет хорошо потрудиться. Этот «южанин» любит тёплую погоду, благодаря этому в средних широтах растят его в основном рассадой и в теплицах.
Перец — растение короткого дня, другими словами если световой день продолжается менее 12 часов, перец до недавнего времени начинает переходить к плодоношению и, что играет большую роль, даёт более стабильные и большие урожаи.
Выращивание рассады перца
Если нет у вас теплицы, то семена перца нужно высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней.
Перец практически не переносит пикировку, поэтому постарайтесь сразу сеять семена в частные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Применить большие горшки бессмысленно из-за медленного развития корневой системы перца.
Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг этой смеси нужно добавить ст. ложку золы.
Семенам перца нужна предпосадочная обработка — их необходимо держать до набухания, в течении пяти часов, в водной массе, температура которой около 50 °С. Потом их стоит поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около 20 °С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян перца, вы получите всходы уже буквально через день после посева.
Посеянные семена перца нужно хорошенько полить, а сразу же после этого накрыть их пленкой на основе полиэтилена либо стеклом. До возникновения всходов они как правило находиться в любом теплом (около 22°C) месте, освещение при этом не имеет значение, можно и в темноте.
После возникновения всходов комфортная температура для выращивания рассады перца днем около 26-28 °С, ночью около 10-15 °С. Не стоит баловать рассаду перца лишними поливами, это может лишь повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но постарайтесь не позволить и пересыхания субстрата. Вода для полива рассады перца должна быть тёплой — около 30 °С, от слишком холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может умереть. Не забудьте наблюдать и за воздухом в помещении, где выращивается рассада, он обязан быть не очень сухим. Спрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, помня оберегать растения от сквозняков.
Рассада перца просит добавочного освещения, так, в течении февраля месяца ее следует освещать с 7 часов утра до 9 вечера.
Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, поэтапному приучению к солнечным лучам, более невысоким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на чистый воздух, постепенно делая больше время его нахождения там. Во время закаливания нужно следить за атмосферными условиями, ненужно допускать чтобы рассада перца попала под заморозок либо низкую температуру — для перца это ниже 13 °С.
Посадка перца
Отличные предшественники для перца: лук, огурчики, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.
Для выращивания перца наиболее целесообразно подойдут легкие почвы. Почву под перец лучше подготовить заблаговременно — за год, внеся под предка перца 5 кг удобрений на органической основе на кв. метр, а осенью по 50 г калийных и удобрений на основе фосфора под глубокую перекопку. Весною на участок — в грунтовый слой находящийся сверху, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней перед тем как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это нужно при помощи раствора — на ведро воды добавляем ст. ложку медного купороса.
Высаживают рассаду перца в открытый грунт в последних числах Мая — середине июня, по схеме 40хсорок сантиметров. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в первых числах Апреля, а в туннельные укрытия — в последних числах Мая.
Помещать в саженцы в лунки постарайтесь на аналогичную глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни перца и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если у вас есть желание получить серьезный урожай, организуйте ему высокие грядки, которые следует поднять на 25-55 сантиметров.
Помните, перец сильно подвергается переопылению, благодаря этому если вы сажаете у себя на участке несколько сортов перца, постарайтесь разместить их на максимальном удалении один от одного и если есть возможность разделяйте их между собой при помощи посадок рослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.
Растить перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже на юге. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет формироваться очень медленно, первые плоды поспеют позднее, да и срок плодоношения перца окажется значительно короче.
Уход за перцем
Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца нужно провести в фазе 1-2 реальных листиков, зачем в 1 л воды перемешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка по прошествии двух недель после первой, дозу мин. удобрений для нее нужно увеличить.
Продуктивны подкормки рассады перца специализированным настоем крапивы, для приготовления которого нужно взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку необходимо провести за 2 дня до того, как вы намерены посадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. В течении сезона необходимо произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых необходимо применить удобрения на минеральной основе, к примеру нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).
В случае дефицита калия листья перца сворачиваются и на них возникает засыхающая кайма. Но с калием следует быть осторожным — перец не переносит множество хлористого калия. Если растению недостает азота, его листы становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, понемногу мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листы прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а избыток в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.
В жаркую и влажную погоду обязательно следует проводить пасынкование (убирание боковых побегов), тем более это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, потому как листовая масса прекрасно предохраняет от испарения влажность почвы. Квалифицированные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поможет повышению урожая.
В период вегетации перцы нужно пару раз срезать, стремясь укорачивать очень длинные побеги и достичь отсутствия затененных ветвей. В первую очередь убирайте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а еще ветви в середине кроны. Обрезку следует производить раз в десять дней и после сбора плодов. Параллельно с обрезкой делают и обработку почвы.
Попытайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого когда цветут спрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Замечательный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.
Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, из-за чего можно уменьшить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней.
Значимый уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Делать подвязку нужно после окучивания и мульчирования.
Вредители и заболевания перца
Самые популярные заболевания перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Более других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады заранее выполненные лунки стоит наполнить водой. Высадив рассаду перца, снова распылителем побрызгать посадки. В течении сезона 3 раза растения перца нужно опылять при помощи деревянной золы — лучше по росе. Это также поможет обезопасить их от вредителей.
Если вы увидите на рассаде перца тлю, Обработайте перец при помощи сыворотки — полтора литра на ведро воды. В результате проведения этой процедуры припудрите растения просеянной деревянной золой.
Сорта перца
Перед тем как садить перец, нужно сделать выбор сорта, и здесь все будет зависеть не только от ваших предпочтений вкуса, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены принимать перцы преимущественно в свежем виде, предпочтение лучше отдать более толстостенным и крупноплодным сортам, к примеру Калифорнийское чудо, Гладиатор, Винни-Пух или Презент Молдовы. Если же главное назначение — консервация, то нужно выбрать мелкоплодные сорта, которые относятся к «сибирской» серии: Торговец, Ермак, Виктория и др.
Ермак — один из очень скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта Ермак опять зацветает и даёт замечательный второй урожай. Довольно крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/кв. м.
Гладиатор — среднепоздний голландский сорт с большими ярко-жёлтыми плодами, вкусненькими, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров может достигать 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/кв. м.
Медаль — раннеспелый сорт, выделяющийся растянутым плодоношением. Он регулярно цветет и образовывает новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно большие — до 150 г, в биологической спелости красные по оттенку, с толщиной стены около 8-13 мм. Урожайность сорта может достигать 16 кг/кв. м.
Йова — один из самых скороспелых российских сортов, начав с возникновения всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с м2, а масса некоторых его плодов превосходит 250 г. Не требователен и даёт отличные урожаи даже на тяжёлых почвах.
Калифорнийское чудо — сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стены до 12 мм.
Черный кардинал — относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно привлекательные черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 кв. м до десяти килограмм урожая.
Виктория — сорт среднеранний, плоды по массе сравнительно небольшие — до 110 гр, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/кв. м.
Марина, Некрасовское
Таня, благодарю за детальный рассказ об этой великолепной культуре! Однако не необходимо согласится с тем, что перец практически не переносит пикировку, хоть везде про это и пишут! У меня приживаемость растений после пикировки стопроцентная, никаких сложностей. Кстати, и заглубляю я их, наперекор всем советам; если рассада чуть-чуть вытянулась — по самые семядольные листы. Отличные, крепкие растения получаются, плодоносят в условиях Средней полосы в открытом грунте. И насчет схемы посадки — навык (причем не только мой, но и друзей-огородников) говорит про то, что перцы предпочитают уплотненную посадку, в тесноте они лучше плодоносят. Ну, не буквально, разумеется — место для развития им все-таки стоит. Но 40 см — много!
Это, разумеется, только мои наблюдения. Я знаю, что многие растят четко по советам, и у них перец тоже прекрасно плодоносит. Но все же не могут не поделиться :))
А из сортов у меня в фаворитах два: Черный конь и Маркони. Сею и иные, но эти просто люблю за оригинальность.
Черный конь даёт достойный урожай, рано начинает плодоносить и необычно смотрится на кусте. А у Маркони достаточно длинные тонкостенные плоды. Мне из-за чего то сильно нравится их вкус, хотя мякоти там чуть-чуть.
Людмила Шубан, Караганда
Искала у нас Конь черного цвета и Чёрный кардинал! Пока не нашла! Зато взяла Биг Папу и ещё чёрно-фиолетовый сорт, наименование не помню! Может ещё чёрных привезут, жду!
Благодарю Марина, что поделились секретами.)) Попробую в нынешнем году часть посадок чуть-чуть уплотнить и сравню результат — может и у меня они будут только лучше плодоносить, хотя и так все очень хорошо ))
А насчет приживаемости после пикировки, то на самом деле, перцы у меня приживаются плохо — в первую очередь вянут, потом еле отходят, но стабильно, недели две болеют и, как последствие отстают в развитии(( А вот перцы посаженные сразу в торфяных стаканчиках очень хорошо себя ощущают сразу же после пересадки, начинают до недавнего времени плодоносить и дают более стабильные урожаи.))
Самые красивые у вас Марина перчики.:) Черный конь я тоже сажаю, тоже уважаю его за раньше плодоношение и необычность — больно уж великолепен. А вот Маркони садить не приходилось — нужно попробовать.) Самым любимым моим сортом перца, пожалуй, считается Гладиатор — просто поражает собственными плодами, они у него не только намного выше, чем у других сортов, но и очень-очень вкусные.)))
Марина, Некрасовское
Таня, вполне может быть так, что с пикировкой дело все в возрасте сеянцев, хотя тоже не факт: в большинстве случаев пикирую еще в фазе семядолей, но приходилось и позднее. У меня приятельница в нынешнем году пикировала перцы уже с первой парой реальных листьев; видела я эти перцы: они даже не увидели пересадки)) В действительности, порой тяжело даже понять, почему все то же самое действие приносит различные результаты, приходится просто констатировать факт 🙂
А семян Маркони я из-за чего то уже года два не могу отыскать в продаже(( Гладиатора нужно попробовать посеять, мне понравилось)) Таня, а он у Вас в теплице растет? В большинстве случаев в нашем климате крупноплодные и толстостенные перцы без укрытия просто не вызревают, Вы как их выращиваете?
Марина Садовникова, Петербург
Марина, добрый день, правильно ли я поняла, что перец вы пикируете совсем небольшими — в фазе семядольных листьев? В каком возрасте от всходов? Почему это считаете правильным? Я набираюсь навыка — выращивала всю рассаду, помимо перца, в нынешнем году рискнула посеять перец. Замачивала в эпине, взошел дружно неделю назад. Вот изучаю — когда его лучше пикировать! И стоит ли удобрять? Чем и когда? Благодарю!
Марина, Некрасовское
Марина, я убеждена, что в данном вопросе особо важно провести свои эксперименты и определить то, что персонально Вы для себя посчитаете правильным и хорошим. Мы здесь, принимаясь обговаривать, как лучше что-то растить, нередко обнаруживаем, что мнения расходятся — однако при этом все с урожаем, и все довольны)))
Я стараюсь пикировать перец совсем небольшим по двум причинам: во-первых, по моим наблюдениям, он так легче переносит процедуру (у меня редко бывает выпавших после пикировки сеянцев), а второе, я с самого начала сею густо в ящик — когда всходы растут, им становится тесно.
К какому-либо определенному возрасту не подгадываю. И год на год не приходится, и всходят семена не всегда одинаково… Вот в нынешнем году, к примеру, из 5 посеянных сортов один уже дал всходы, а прочие еще признаков жизни не подают. Однако не исключаю, что пикировать в конце концов я их все равно буду одновременно — просто так удобнее.
Удобрять — совсем не удобряю рассаду. В покупном грунте ей в полной мере достаточно питания до высадки в почву, с моей точки зрения. Правда, в заключительные года 3-4 применяю экстракт Гуми, который добавляется в воду для полива или опрыскивания растений. Но все же это не столько питание для рассады, сколько своего рода «витаминки» — для увеличения стрессоустойчивости, укрепления растюшек. Как-то так))
Марина Садовникова, Петербург
Марина, благодарю за ответ! Я вчера перец успешно распикировала, частично и семядольными листиками, частично с небольшими реальными, стоит молодцом, думаю, что все прошло успешно. У меня с перцем, вообще-то, то же самое — пара сортов взошли сразу и дружно, пара всходила долго и единичными тростиночками, а прочие даже в наше время не подают признаков жизни. Вчера ради эксперимента посеяла ещё пару сортов перца заместь невзошедших, поздновато разумеется, вся надежда на то, что сорта скороспелые. Да, я всю рассаду (уже выросшую) удобряю гуматами, а за один день перед высадкой в теплицу поливаю эпином. Удачи!
Марина, Некрасовское
Марина, не поздно еще! Я в большинстве случаев сею в последних числах Марта — и с урожаем. Ну, попозже, может, созреют — так это не страшно… В нынешнем году просто что-то заскучала по весне, вот и поторопилась с посевами)) Однако у меня тоже еще не все сорта посеяны, какие намечалось — раннеспелые еще на очереди. Это тоже эксперементальным путем сложилось: когда высаживала большую рассаду, она сильнее и длительнее болела, в конце концов выигрыш во времени — очень маленький, а забот с рассадой много, пока еще день короткий. В конце концов стала сеять позднее — небольшая рассада легче адаптируется, некоторые сорта переезжают в парник вообще без боли. Так что это даже к лучшему, что выйдет разновозрастная рассада — попробуете, сопоставьте, сделаете выводы, как Вам больше понравится.
