Выращивание дайкона
Дайкон выращивание и уход
Приветствую вас, уважаемые друзья!
Гибрид редиса и редьки, выращиваемый в стране восходящего солнца, именуется дайкон, который у нас неправильно относят к летним сортам редиса. Знаменитый корнеплод отлично хранится, имеет большую питательную ценность и всегда даёт стабильный урожай на окультуренных почвах заботливого огородника. Иностранный овощ нередко вырастает более полуметра длины и весит более 500 г.
Прежде чем начать рассказ про выращивание дайкона на участке, побеседуем о хороших свойствах этого корнеплода.
Хорошие свойства
Корнеплоды выделяются сочностью и нежностью вкуса с отсутствием отличительной для редьки горечи. В его составе сосредоточен значительный объем микроэлементов, витаминов, антиоксидантов. Более того, дайкон обладает антивирусным и противомикробным воздействием, помогает почистить организм. В пищу употребляют не только корень, но и молодые листья растения.
Выращивание дайкона и уход за посадками
Дайкон не требователен и не просит особенной агротехники. Возделывается на любой почве, однако для продуктивности или коммерческого выращивания лучше применять легкие грунты, сочные органическим питанием. Сажают культуру в первых числах Июля, для зелени подойдёт и более поздняя посадка. Для посева применяют две маленькие грядки, с промежутком в междурядье приблизительно полметра. Семена располагают в маленькие лунки, которые выполняют на расстоянии, приблизительно на длину ладони между собой. Сначала, посадки лучше всего укрыть обрезанными полимерными емкостями — всходы под ними наблюдаются уже на 5 день. Когда появляются реальные листья, растения в лунке пикируют, оставляя более сформированный, крепкий побег.
Проводя выращивание дайкона, необходимо помнить о постоянном поливе, прополке и рыхлении почвы. Для формирования объемного корнеплода с крепкой структурой, почву рыхлят глубоко и подкармливают легкоусвояемыми, растворимыми удобрениями. Посадки с дайконом не рекомендуется переливать водой в отличии от редиса: следствием переувлажнения почвы может стать инфицирование корнеплода серой гнилью. Урожай собирают через полтора, два месяца после посева — срок зависит от сорта дайкона. Сбор делают только в сухую погоду, где выкопав грядки, корнеплоды сразу перебирают, перебирают и отбраковывают повреждённые.
На семена лучше применять растение весенней посадки. С него срезают ботву, оставляя черенки высотой приблизительно 10 см, и удаляют в холодильник. Через 10 дней высаживают под маленьким наклоном и культивируют растение до полного развития семян.
Хранение дайкона
Собранные корнеплоды хранят в холодильнике либо в погребе при температуре от 1 до -5 в ящиках с песком или мхом. Для избегания формирования на плодах белой гнили, температура в зоне хранения не должна быть больше 3 градусов.
Ключевыми вредителями этого растения считают: блошку крестоцветную, огородную совку и слизней. Для борьбы с ними и предостережения возникновения — землю посыпают золой или жгучим перцем, сделав канавки вдоль периметра посадок. Корнеплоды, которые повреждены личинками и большими особями паразитирующих вредителей, а еще слизнями, принимать в салатном виде или сохранять – не рекомендуется.
До новых встреч, друзья!
Выращивание дайкона – вам понравится!
Вы сажаете дайкон? Если нет, в первую очередь выращивайте дайкон – вам понравится! Культура очень урожайная, за небольшой период образовывает большой корнеплод, который очень хорошо сберегаться 2-3 месяца. А некоторые сорта до шести месяцев. Другими словами у вас будет всю зиму дома свежая «редиска». Кстати, вкус у дайкона мягче и нежнее, чем у редиса.
Корнеплоды дайкона не собирают тяжёлых металлов и выводят из организма радионуклиды. Что на Урале важно. Также корнеплоды дайкона оказывают оздоровительное действие при заболеваниях желчного пузыря, печени, почек, даже лечат рак, подавляют вредную микрофлору кишечника. Из растений, которые встречаются в огородах, только редька, дайкон и хрен могут чистить почки и печень, растворять в них камни. Вот какое полезное растение.
Как вырастить дайкон — практичный овощ и нетребовательный!
1. Когда сеять
Сеять дайкон можно ранней весною или летом (конец июля). Это растение любит короткие дни. Прорастает быстро, приблизительно спустя семь дней. Если посеять рано (в первых числах Июля), когда день еще длинный, то молодые растения сразу выпускают цветоносы.
Благодаря этому соблюдайте несложное правило – весною с посевом торопитесь, а в летний период не стоит спешить. Как и все редиски, дайкон не любит густых посевов и тоже начинает зеленеть.
2. Подготовка земли, посев и уход
Чтобы выросли привлекательные, гладенькие корешки, необходимо хорошо подготовить землю. Она обязана быть легкой, плодородной, заправлена отлично перепревшим навозом или компостом.
Корнеплоды у дайкона большие, расстояние между рядками отмечаем по 40 см., а между семечками 30 см. Колышком наметьте отверстия 4-5 см. глубиной и раскладывайте в них по семечку, они у дайкона большие. При весеннем посеве в почве достаточно влаги, сильно поливать не надо. А вот летним посевам требуется обеспечить хорошую влажность для прорастания семян. Пролейте приготовленные лунки и присыпьте семена мокрой землёй и замульчируйте сверху посадки перегноем или торфом 3 см. Когда растения взойдут, добавьте древесные щепы после полива (сухую траву, сорняки, сено). Как и все «редиски», дайкон любит воду.
3. Вредители
Они такие же, что у редиски, редьки и капусты. Особенно вредны блошка и капустная муха. Не дожидайтесь их возникновения, сразу обрабатывайте молодые всходы. Можно обсыпать растения табачной пылью, золой, молотым красным перцем. Для лучшей прилипаемости обрызгайте всходы раствором на мыльной основе. Также еще слабые растения можно скрыть под укрывным материалом.
4. Уборка на хранение
Летний дайкон съедаем как редис в салатах и просто так его дети любят грызть. А тот, что сеяли в июле, убираем на хранение. Во время зимы это будет хорошая витаминная добавка к столу.
Уборку начнем в последних числах Сентября . Выкапывайте его в сухую погоду. Делайте это вилами, так как лопатой вы порежете или поломаете корнеплоды. Они у дайкона длинные, могут вырасти до 70 см.. Не держите долго на солнечных лучах, чтобы не завяли. Сразу обрывайте ботву методом сворачивания. Чуть-чуть подсушите, отряхните от земли и удаляйте в подвал или подвал.
Убираем все корнеплоды (поздний редис, репу, редьку, свеклу, а вот морковь морозцев не боится) до первых морозов. Отлично хранится дайкон в открытых пакетах, засыпаный опилками или луковой шелухой в темном прохладном месте. Для сохранения влаги можно завязать пакет и наделать в нем прорези для дыхания корнеплодов.
Теперь можно сказать все характерности выращивания дайкона. В первую очередь посадите его у себя на участке – вы жалеть не будете.
Не пропустите новые оригинальные публикации, подпишитесь.
Дайкон – выращивание, сорта, сбор, хранение, хорошие свойства | SadimVmeste.ru — Блог о саде и огороде
Дайкон (японская редька) незаслужено обделенный вниманием овощ нашими садоводами, а напрасно. Дайкон крайне полезен и обладает приятным вкусом, и чем крупнее корнеплоды, тем они становятся сочнее и вкуснее. Молодые листы тоже съедобны.
Хорошие свойства дайкона
Листы дайкона являются замечательным источником кальция и содержат в 5 раза больше витамина C, чем сам корнеплод. Корнеплоды и листья дайкона рекомендуются чтобы сбросить лишний вес (питательность дайкона – 18 ккал).
Дайкон – значимый элемент кухни Японии. Этот овощ занимает первое место (первое) по площади посева овощных культур в стране восходящего солнца и входит в каждодневный рацион миллионов японцев.
Корнеплод дайкона применяют для очищения (печень, почки) организма, а еще он активизирует работу кишечника и желудка. Дайкон обладает дезинфицирующими и антибактериальными качествами и считается прекрасным средством при борьбе с инфекционными и простудными заболеваниями. Имеет нейтрализирующие свойства от последствий радиоактивного излучения.
Выращивание дайкона
Вегетативный период 60-70 суток. Оптимальным временем для посева дайкона считается середина июля (при выращивание в этот период не встречается стеблевания растений и почти всегда получаются большие корнеплоды высоких качества вкуса).
Но грядки для выращивания приготавливают еще весною. До посева дайкона грядки применяют под выращивание укропа, салата или сидератов. Чем плодороднее и легче почва, тем выше урожай. Чтобы это сделать нужно глубоко перекопать участок заблаговременно внеся одно ведро перегноя добавив 40 грамм суперфосфата на один метр квадратный.
Высаживают семена на глубину 3-5 сантиметров с интервалом 20-25 сантиметров, расстояние между рядами 40-50 сантиметров. Отличные результаты даёт посев в междурядьях репчатого лука (эти две культуры хорошие «соседи»). Во-первых, зелень лука прекрасно затеняет дайкон от солнца, защищая его. Второе, аромат лука сбивает с толку основного вредителя дайкона – крестоцветных блошек и бабочек. Для защиты всходов от данного вредителя нужно «опудривать» рядки деревянной золой и табачной пылью, укрывая изделием из текстиля.
Поливать дайкон нужно сдержанно, так как он не любит переувлажнения почвы, либо ее и пересыхания. Когда вырастут три реальных листа, нужно произвести подкормку дайкона.
Подкармливают дайкон настоем коровяка с добавкой в него по одной чайной ложечке мочевины на 1 ведро.
Прекрасными для выращивания сортами дайкона считаются:
Кведлинбург – длина корнеплода 95 сантиметров, массой более 6 килограмм.Эрли Мино – длина 80 сантиметров, массой до 4,5 килограмм.Мино Самме Кросс (гибрид) – длина плода 95 сантиметров, массой до 4 килограмм.Вайт Джем (удлиненно-кубовидный) – массой до 5,5 килограммБольшой Бык (овально-цилиндрический) – массой более 5 килограмм.
Еще существуют довольно много сортов на самые разные вкусы. Богатый выбор представлен в самых разных семенных онлайн-магазинах. К примеру, округлый дайкон Саша (на фото) с высокими покупательскими качествами.
Сбор и хранение корнеплодов дайкона
Удаляют дайкон до наступления устойчивых холодов (подмерзание корнеплодов не допускается, не будут сберегаться) — в большинстве случаев конец октября. Так как корнеплоды довольно ломкие и уходят на глубину до 40-50 сантиметров, раскапывать их необходимо крайне осторожно не позволяя повреждений от механических факторов.
Хранят дайкон при температуре 0 °С в плотных пакетах из полиэтилена. В погребе может хранится в течении 5–6 месяцев. Есть заблуждение, что приличных размеров плоды дайкона растить не рентабельно. Но это не так.
Даже отрезав маленький кусочек, дайкон будет отлично хранится в холодильнике (поместив его в пакет из полиэтилена).
Как вырастить дайкон — Самострой 74
Как вырастить дайкон
Дайкон (Rhaphanus sativus ssp. acantiformis) — однолетнее или двулетнее травянистое корнеплодное растение, образующее розетку больших рассеченных сизо-зеленых листьев, длиной до 50-60 см. Корнеплод белого цвета разной формы и длины (до 60 см), погруженный на 2/3 в грунт. Имеет высокую урожайность (5-10 кг/м2), отлично хранятся (2-3 месяца без существенных потерь качества вкуса), применяются в пищу в свежем, вареном и соленом видах. считается «дальневосточным близким человеком» европейских и среднеазиатских редек и редиса.
Большинство сортов дайкона выделяются высокими вкусовыми положительными качествами корнеплодов: они сочные, нежные, фактически лишены острого вкуса. Дайкон имеет много солей калия и кальция, клетчатки, пектиновых веществ, витамина С и ферментов, помогающих пищеварению. Он обладает лечебными характеристиками, обусловленными содержанием гликозидов, фитонцидов и нестандартных протеиновых веществ сложной структуры (к примеру, лизоцим), сдерживающих рост бактерий. Дайкон способен чистить печень и почки (также содействует растворению камней).
Дайкон — довольно нетребовательное растение, может культивироваться на тяжёлых почвах где присутствует глина, впрочем большие урожаи корнеплодов получают на легких, плодородных почвах. Почву следует удобрить органикой — компостом и перегноем. Лучше применять почвы с нейтральной реакцией (на кислых почвах вносят известь). В отличии от редьки корнеплоды дайкона, даже имеющие стрелку, остаются сочными и хранят прекрасный вкус (существенного одревеснения тканей корнеплода не происходит).
Выращивание дайкона
Посев дайкона делают в конце июня-начале июля (заключительный срок посева дайкона — начало августа). При посеве начав с третьей декады мая у дайкона возникают очень крупные корнеплоды, которые можно употреблять в июле и августе, если для этого есть необходимость убирая те растения, которые начинают стеблеваться.
Как и прочие корнеплодные культуры семейства крестоцветных (капустных), дайкон при длинном световом дне (15-17 ч и более) убыстряет формирование цветков и плодов, а образование вегетативных органов (корнеплодов) сдерживается. И наоборот, со второй половины лета, когда длина дня уменьшается до 15-13 ч, у растений делаются прекрасные условия для формирования корнеплодов. Также, при первых сроках посева, когда пониженные весенние температуры комбинируют с длинным днем, стрелкообразование растений идет наиболее интенсивнее.
Посадка семян дайкона
Семена дайкона высевают в гнезда (по 2-3 семени на гнездо) на глубину 1-3 см в 2 рядка с расстоянием между рядками 30-40 см, между растениями в ряду — 15-20 см. Всходы появляются на 5-7-й день. При появлении 1-2 реальных листьев рассаду прореживают, оставляя в гнезде наиболее развитое растение (другие убирают или пересаживают).
Уход за дайконом (агротехника)
Уход сводят к прополкам, 2-3 рыхлениям (сначала глубоким, а потом поверхностным — чтобы не повредить растениям) и поливам.
Подкормку на плодородных и отлично удобренных почвах не выполняют, однако если понадобится растения подкармливают при достижении ими фазы 1-2 реальных листьев (после прореживания).
Важное требование получения больших корнеплодов — постоянные поливы.
Сбор урожая дайкона и его хранение
Урожай удаляют через 40-70 дней (в зависимости от сорта выращиваемого дайкона), аж до октября до наступления морозов. При уборке пытаются не повредить головки корнеплодов, благодаря этому уборку ведут в сухую погоду, что даст возможность легко выдернуть корнеплоды за ботву, впрочем на тяжёлых почвах и в сырую погоду их подкапывают лопатой.
Хранят овощ в пакетах из полиэтилена (в холодильнике при температуре от 0 до 5°С) или запескованными в ящиках в подвальном помещении или яме.
Вредители дайкона
Весенняя капустная муха (семейства мух-цветочниц отряда двукрылых). Похожа на обычную комнатную муху длиной 6-6,5 мм.
Самец темного пепельно-серого цвета с тремя темными полосами на переднеспинке и широкой темной полосой на брюшке. У самого основания задних бедер самца снизу пучок густых волосков.
Самка крупнее самца, более светлая, полосы на переднеспинке и брюшке практически незаметны. Кладет белое, продолговатое, с не широкой продольной бороздкой яйцо длиной 1-1,1 мм.
Личинка длиной до 8 мм, белая, безногая, передний конец сужен. На расширенном заднем конце личинки капустной мухи находятся 14 конусообразных бугорков, из которых четыре нижних размещены попарно и каждая пара — на общем основании. Ложнококон длиной 3,5-6,7 мм, рыжевато-коричневый, бочонковидный.
Вылет весенней мухи сходится с зацветанием березы и самим началом высадки в почву капустной рассады. Приблизительно в первой половине мая, при прогревании почвы до 11 градусов вылетают взрослые мухи, которые дополнительно питаются на цветущих сорных растениях и приступают к откладке яиц. Самки размножаются по 2-3 на почву у самого основания стеблей рассады капусты (в теплицах и в открытом грунте). Под одним растением может находиться до нескольких десятков яиц, отложенных различными самками. Средняя плодовитость самки — 100 яиц, которые при жаркой и сухой погоде в своем большинстве гибнут. Через 8-10 дней после откладки из яиц выходят личинки, которые вводятся в середину корнеплода, проделывая бесчисленные ходы, или объедают его и очень маленькие корешки с наружной стороны.
Через 3-4 недели личинки окукливаются в ложнококонах в почве вблизи корней повреждённых растений. В последних числах Июня из ложнококонов вылетают мухи летнего поколения, которые после кратковременного периода питания приступают к размножению. Летняя муха возникает существенно позднее весенней — приблизительно в последних числах Июня, а яйцекладку начинает в июле.
Повреждённые молодые еще слабые растения задерживаются в росте, корни их загнивают, листы привядают и засыхают.
Во многие годы численность весенней капустной мухи ощутимо ограничивают наездники, хищные жуки стафилины, личинки которых паразитируют в середине ложнококонов, а взрослые жуки уничтожают яйца и личинок разсобственных мух, также и капустных.
Борьба с капустной мухой
Капустная муха в большинстве случаев кладет яйца на поверхности грунта, собственно эту характерность и необходимо применять в борьбе с данным вредителем.
Методы борьбы с капустной мухой:
- обсыпать почву под растениями обыкновенной деревянной золой;
- воспользуйтесь плотной, обработанной парафином белой бумагой: резать из такой бумаги квадратов, одну сторону которого дополнительно разрезать, чтобы в эту прорезь запустить стебель растения. Потом укрепляем бумагу на поверхности грунта и приобретаем обманчивый инкубатор для личинок;
- средства на химической основе: просыпка почвы около растений нафталином, табачной пылью, известью или золой, пропитанными креолином — на другой день после высадки рассады.
Нафталина под любое растение тратят около 0,5-1 г. Заранее его перемешивают с 5-10 частями песка или сухой земли. Порой нафталин используют и в чистом виде, однако при этом следят, чтобы кристаллы нафталина не попадали на растения.
Табачную (махорочную) пыль, смешанную надвое с гашеной известью или с золой, присыпают толстым слоем очень плотно к стеблю.
Посыпку указанными веществами повторяют 2-3 раза, через 7-8 дней. В парниках и рассадниках этими веществами посыпают рядки растений; нафталин же насыпают в бороздки между рядками.
