Капуста кольраби или все, что необходимо знать о выращивании «витаминной бомбы»
Чуть-чуть о кольраби
Кольраби редко можно посмотреть на наших огородах. Тому виной дефицит информации — не каждый знает «с чем и как ее кушают». А напрасно, в овоще содержится много питательных веществ, минеральных солей. Сочный стеблеплод идет для приготовления супов, пюре, свежих салатов. Вкус мякоти сочный, приятный, без остроты и горечи, напоминает кочерыжку капусты, только намного нежнее. Из-за большого содержания витамина С, овощ обрел название «северный лимон». По количеству кальция капусту вполне уместно сравнить с молоком и творогом. Невысокая питательность (50 ккал на 100 г) позволяет добавлять овощ в питание людям, контролирующим собственный вес или страдающим ожирением. Также низкокалорийный стеблеплод подойдет для детского и диетического питания.
Кольраби – рекордсмен по скороспелости. Ранние сорта дают возможность снимать урожай до 3 раз в течении сезона. Пользуются большой популярностью два сорта: ранняя Венская белая со светло-зелеными сочными стеблеплодами и поздняя Виолетта, с темно-фиолетовыми. Многие огородники сомневаются насчет покраски стеблеплодов. Какого цвета мякоть у фиолетовых сортов? Мякоть овоща имеет белую или кремовую окраску. Самые нежные плоды зеленых сортов.
Некоторые мастера полагают самыми приемлимыми для выращивания поздние фиолетовые сорта. Их срок вегетации в несколько раз больше, однако они достаточно устойчивые к плохим условиям и длительнее хранятся. Очередной плюсик в пользу позднеспелых сортов – стеблеплод остается сочным в течении всего периода роста, в то время как ранние быстро грубеют. Белые сорта почти не годятся для зимнего хранения.
Выращивание рассады
Для начала нужно приготовить семена к посеву. Их на 15 минут опускают в водичку температурой 50 0С, потом переносят на минутку в холодную воду. Потом семена на 12 часов заливают при помощи раствора микроэлементов, после этого моют и укладывают на день в холодильник. Перед посадкой их подсушивают, разложив на бумажном листе тоненьким слоем. Отметим, что предпосевная подготовка необходима семенам, собранным самостоятельно или от малоизвестных фирм. Большие семеноводческие хозяйства, в основном, сами проводят обработку.
Посев семян первых сортов начинают с 10 марта, поздних – в третьей декаде февраля. Приготавливают почвенную смесь. Берут торф, дерновую землю, песок в равных долях и кладут в ящички. Выполняют линейкой рядки спустя каждые 3 см и расстилают семена через сантиметр. В течение первой недели температуру поддерживают в границах +20 0С. Как только появятся всходы, ее уменьшают до +8-9 0 С буквально на трое суток. Потом температуру поднимают до +18 °C. Если в помещении теплее, то рассаду необходимо обязательно досвечивать для предостережения вытягивания ростков.
На девятый день от всходов сеянцы пикируют в стаканы размером 6х6, но вполне можно использовать и ящички. Перед пикированием ростки поливают розовым марганцовочным раствором для устранения развития черной ножки. Рассаду при пересадке углубляют до семядольных листиков. Потом стаканы или рассадные ящички устанавливают на подоконник и 3 дня держат температуру +18 °C. При появлении пары реальных листиков ростки опрыскивают раствором комплексных удобрений. Спустя семь дней внекорневую подкормку повторяют.
Для того, дабы получить ранний урожай, рассаду кольраби высаживают в возрасте 40 дней. За несколько недель до высадки в почву ростки рекомендуется закалить. Для этого их выносят днем на улицу. В первых числах Мая в фазе 3-4 листочков растения высаживают на грядки, за 2 часа до пересадки хорошо полив водой. Саженцы необходимо углублять до первых листиков.
Кольраби первых сортов сажают в рядки, выполняя расстояние в 10 см и дистанцию между бороздами 20 см. Схема посадки среднеспелых и поздних сортов — 25хсорок сантиметров.
Кольраби – светолюбивая культура. Для нее лучше отвести южные и юго-восточные участки. Растение предпочитает легкий грунт с необходимым числом органики. Землю приготавливают с осени. В грунт вносят органику, суперфосфат, деревянную золу, мочевину. Свежий навоз вносить под культуру нельзя.
Выращивание и уход
Сразу же после пересадки в почву рассаду на трое суток притеняют от жарких солнечных лучей. Ключевой уход за этой вариацией капусты состоит в постоянных поливах с дальнейшим рыхлением грунта. Растения поливают хорошо раз в 3 дня. Каждую неделю землю вокруг саженцев рыхлят на 8 см в глубину. По прошествии трех недель рассаду окучивают и удобряют жидким коровяком. Через 10 дней окучивают еще раз.
В фазе 6-8 листьев начинает развиваться стеблеплод. В данный этап кольраби потребляет самое большое кол-во влаги. Нельзя, чтобы почва пересыхала. Неодинаковый полив приводит к трещине плодов и ухудшению качества вкуса.
Кольраби отзывчива на подкормки. Кормят ее два раза. В первые подкормку растения поливают перебродившей в течение 2 дней органикой. Берут коровяк, разведенный 1:15. Второй раз ст. ложку суперфосфата и чайную ложку мочевины разводят на ведро воды.
Заболевания и вредители
Кольраби, как и все капустные, подвергается нападкам вредителей и неустойчива к ряду болезней.
| Вредители и заболевания | Внешний вид вредителя и болезненные симптомы | Меры борьбы |
| Капустная тля | Сосущее небольшое насекомое размером 2,5 мм. Колонии вредителя живут на всей части которая находится над землей растения. Листы покрываются налетом, обесцвечиваются и сворачиваются. Растение отстает в росте. | Оперативное убирание сорных растений. Постоянные поливы, опрыскивание раствором амбуша и ровикура. Посев рядом с кольраби сельдерея, укропа, морковки. Они заманивают насекомых-энтомофагов (природных врагов): божьих коровок, комариков, мух-журчалок (личинки поедают тлю). |
| Капустная муха | Насекомое-вредитель серого цвета длиной до 6 мм. Белые личинки мухи могут достигать по длине 8 мм. Самки размножаются возле стеблей растения. Спустя семь дней появляются гусеницы и пробираются к корням, объедают их, проделывают ходы в стеблях, объедают стеблеплоды. | Выполнение правил севооборота, Перекапывание почвы осенью. Оперативное убирание сорных растений. Окучивание. Опрыскивание растений 0,1% раствором ровикура, амбуша. |
| Капустная белянка | Бабочка с белесыми крыльями в размахе до 6 см с черными пятнышками. Личинка – зеленая гусеница с 2-мя жёлтыми полосками по обоим бокам и одной на спинке. Бабочка кладет яйца на листах растений. Через 10 дней вылупляются личинки (гусеницы). Они живут колониями и быстро объедают листья с краев. | Оперативное убирание сорняков. Перекапывание почвы осенью. Опрыскивание 0,8% раствором белофоса, амбуша или 0,2% раствором цимбуша, этафоса. 10 г порошка горчицы белой настоять 2 суток в литре воды, процедить. Перед использованием довести 200 мл раствора до 1 литра и применять для опрыскиваний пораженных растений. |
| Кила | На корнях появляются веретеновидные или шаровидные наросты, которые в первую очередь имею цвет, как у корней, в последующем буреют и загнивают. Капуста отстает в росте, увядает. Распространяется спорами гриба через свежий навоз или почву. | Оперативное убирание сорняков. Выполнение правил севооборота. Не рекомендуется садить культуру на кислой почве. Нельзя вносить свежий навоз под кольраби. |
| Обманчивая мучнистая роса | Появляются желтоватые пятна на листах. На нижней стороне листовой пластины виден беловатый налет. Заболевание распространяется через инфицированный семенной материал спорами гриба. | Обеззараживание семян перед посадкой. Опыливание растений молотой серой не менее 3 раз. Подкормка рассады аммиачной селитрой перед посадкой в почву. Опрыскивание медьсодержащими препаратами. Оперативное убирание больных растений. |
| Мелкая плитка | Появляются жилки на листьях, понемногу деформирующие листовую пластину. Листья покрываются некротическими пятнами. Вирус распространяется сосущими насекомыми. | Оперативное убирание сорняков и больных растений. |
Уборка и хранение
Время сбора урожая зависит от размеров и сорта кольраби. Раннеспелые сорта готовы к уборке уже в июне, позднеспелые – в сентябре — октябре. Венскую белую и Венскую красную удаляют через 60 дней от всходов, когда стеблеплоды будут в стадии шарика диаметром до 8 см, а их вес около 100 г. Капусте нельзя давать перерасти. Стеблеплоды диаметром 10 см и более становятся волокнистыми, грубыми и невкусными. Виолетта созревает на 110-120 день. С уборкой данного сорта можно не торопиться, пока стеблеплоды не наберут 500-700 г веса.
Кольраби, как и белокочанную капусту, удаляют с огорода до наступления значительных морозов, в сухой ясный день, когда дневная температура окружающей среды +4-8 °С, а ночью около 0 °С. Секатором отрезают только листву, корни не трогают – капуста будет намного лучше сберегаться. Стеблеплоды корнями вверх кладут в ящики из дерева, выполненные из планок. Если подвал сухой, то лучше всего поставить ведро с водой для поддержки нужной влаги. Можно закрыть овощи полимерным этиленом, однако не сильно плотно, иначе стеблеплоды «вспотеют» и начнут гнить. Разумеется, пленку понадобиться иногда убирать. Можно капусту сложить горкой, пересыпав песком.
Запасая капусту кольраби на зиму, учтите, что на хранение укладывают только поздние сорта. Отлично себя зарекомендовали Великан, Деликатесная голубая, Виолетта. Капуста данных сортов точно долежится до новогодних праздничных дней, и будет утешать членов семьи вкусненькими и полезными блюдами.
Проверка на всхожесть
Проверить семена на всхожесть очень просто. Нужно взять семена различных сортов, которые запланировали вырастить. Любой сорт заверните в некоторые салфеточки и слегка смочите их, таким образом, чтобы семена были влажными. Следите, чтобы салфетки не пересыхали. Когда семена проклюнутся, вы будете знать, что ваш семенной материал качественный. В большинстве случаев семена капусты хранят собственную всхожесть в течение трёх-четырёх лет.
Проращивание
Прежде чем посадить, семена следует обработать, чтобы предупредить разные заболевания. Для этого на 15 минут помещаем их в тёплую, около 50 градусов, воду, потом на 1 минуту в холодную и на 13 часов в питательный раствор. Дабы получить раствор такого типа разведём в 1 литре воды чайную ложку нитроаммофоски или можно нитрофоски. Дальше семена нужно вымыть. После заворачиваем во влажную салфетку и закрываем в холодильник на 24 часа. Подобным образом, увеличивается их сопротивляемость к холоду и убыстряется прорастание.
Сроки посева
Семена первых сортов капусты следует сеять в последних числах февраля. Каждые три дня их можно подсеивать, по желанию расширить период сбора урожая. Для этого необходимо посоветовать сорта «Заря», «Казачок F1, а еще «Июньская». Поздние и среднепоздние сорта можно сеять в первых числах Апреля. Семена можно аналогично посеять сразу в грунт под плёнку.
Занимаясь посевом капусты на рассаду, нужно иметь в виду все характерности её разновидностей и сортов, а еще характерности вашего климата. Это все оказывает влияние на сроки посадки сеянцев в открытый грунт. Разные варианты капусты по срокам высадки на огород намного разнятся друг от друга, так как у них различные сроки развития семян.
Сроки развития
- так для белокочанной и краснокочанной капусты первых сортов и их гибридов требуется от полутора до 2-ух месяцев, среднеспелым сортам нужно от месяца до 2-ух, для поздних сортов необходимо немножко побольше месяца;
- для брокколи данное время может составлять от месяца до полутора месяцев;
- брюссельской капусте нужно от полутора до 2-ух месяцев;
- у кольраби этот зазор продолжается немножко побольше месяца;
- для савойской капусты требуется от месяца до 2-ух.
Поэтому, семена таких видов капусты нужно сеять в следующие сроки:
Сроки посева
- для краснокачанной, ранней белокочанной капусты и её гибридов, наиболее оптимально для посева подходит весь март, средние и поздние сорта лучше сеять в короткий зазор с 10 по 15 апреля.
- капуста цветная и брокколи высеиваются с середины марта до самого конца весенней поры пару раз через 1,5 — 2 недели;
- брюссельскую капусту нужно сеять с середины до конца апреля;
- у кольраби пошире зазор для посева. Для получения раннего урожая высеивают с 10 по 20 марта до самого конца июня. Летом рассаду кольраби можно вполне растить и в открытом рассаднике.
- раннеспелые сорта савойской капусты высеивают со второй декады и до самого конца марта, среднеспелые сорта необходимо высеивать со второй половины марта и до 15 апреля, поздние же сорта в первых числах Апреля.
Из вышесказанного видно, чторанней белокочанной капусте нужны более ранние сроки для выращивания.
Лучше всего ранние сорта савойской, белокочанной и краснокочанной капусты сеять пару раз с промежутками в пару дней.
Приготовление почвы
Когда семена закалятся, их следует подсушить и приступить к посеву в ящички. Землю необходимо подготовить заблаговременно. Чтобы это сделать нужно дерновую землю перемешать с песком в пропорции 1:1. Почва под рассаду выполняется лёгкая и рыхлая. Для этого больше половины должен составлять торф. Добавить можно перегной или компост или кокосовый субстрат. Не следует пользоваться старой землёй с огорода, чтобы уберечь сеянцы от заражения «черной ножкой» и прочими болезнями. На ведро почвенной смеси нужно добавить ст. ложку суперфосфата и пару ложек деревянной золы.
Смесь которая уже готова к использованию сыпем в маленькие ящики, ровняем её и поливаем раствором марганца (на 10 литров воды необходимо взять 1 грамм марганца) или раствором препарата «ХОМ» (20 граммов препарата на 10 литров).
В земля спустя каждые 3 см делаем канавки глубиной около 1 см. Потом семена разлаживаем в канавках на расстоянии одного сантиметра, засыпаем землёй, слегка притаптываем и помещаем ящики на окно. Температура тут должна быть 19 градусов. Уже через 3-4 дня появятся первые всходы и вот тогда ящики лучше перенести в место попрохладнее, где не больше +10 градусов. Если будет теплее, то рассада будет тянуться и погибнет. Под правила по выращиванию рассады проникают различные варианты капусты: белокочанная, савойская, цветная и так дальше.
Распикирование
Спустя семь дней – полторы сеянцы капусты можно посадить в стаканы или небольшие горшочки размером 7*7 см. Применить необходимо аналогичную смесь.
Перед пикировкой необходимо молодые росточки полить слабым раствором марганца.
Пересаживая сеянцы в иные ёмкости, необходимо наблюдать за тем, чтобы они были заглублены до самых семядолей, другими словами, весь стебелек должен быть закрыт землёй.
Распикированную рассаду необходимо расположить на подоконнике и в течение нескольких суток держать температуру около 18 градусов. Когда рассада приживется на новом месте, температуру нужно уменьшить. Днем температура должна быть не больше 14 градусов, а ночью не больше 12 градусов. Уже спустя месяц или до недавнего времени на сеянцах будет около 4-х реальных листочков, а когда их станет 5, то их можно посадить в почву.
Выращивание без пикировки
Растить любую рассаду капусты, будет это цветная или любая иная, можно и не пикируя её. Для этого берём глубокие ящики, сыпем в них почвосмесь, делаем канавки (расстояние между ними должно быть 10 см, а глубина 1 см). Канавки следует полить тепленьким раствором препарата «Бутон», распределить в них семена и немного присыпаем их землёй, слегка уплотняя. Потом ящик укрываем и выставляем их в прохладное место. К примеру, балкон, застеклённая лоджия или закрытая терраса для этого прекрасно подходят. В мае или в июне рассаду можете пересаживать в огород.
Полив сеянцам необходим спокойный, так от недостаточного полива их развитие приостанавливается, а лишний полив приводит к загниванию корней, поражению черной ножкой и гибели растений. Поливать рассаду следует комнатной водичкой около 20 градусов когда это необходимо. После полива комнату можно проветрить, но сквозняки не устраивать. Чтобы остановить рост рассады, за пару дней до её высадки в почву полив нужно остановить. А вот в течении пары часов конкретно перед высадкой, её поливают богато.
Закаливание
За 15-20 дней перед высадкой на грядки нужно приступать к процедуре закаливания ранней рассады. Это нужно, так как закаленные сеянцы могут выдержать заморозки до — 6 градусов, в то время как незакаленная рассада до — 3 градусов. Рассаде нужно приспособиться к солнцу и более невысоким температурам. Для этой цели на пару часов для закалки её необходимо выносить на открытый воздух. Если рассаду выращиваете на грядке, следует открывать плёнку.
Капуста цветная, однако, как и любая иная, любит достаточное освещение, так как его минус, также как и загущенные посевы и высокая температура в помещении приводит к вытягиванию рассады.
Подкормка рассады
Выращивая рассаду разных сортов капусты, два раза нужно сделать подкормку.
Первая подкормка — внекорневая. Она выполняется, когда у сеянцев есть уже два реальных листочка. Сеянцы опрыскивают раствором с микроэлементами. Половину таблетки или половину чайной ложки полного удобрения растворить в одном литре воды.
Следующую подкормку необходимо сделать в начале закаливания рассады на чистом воздухе. Для неё ст. ложку мочевины (можно сульфата калия) нужно развести в огромном (10 л.) ведре воды. Полить в расчете 1 стакан на одно растение.
Посадка рассады
Посадка капустной рассады выполняется так. Необходимо приготовить лунки для посадки, разложить в них рассаду, заглубить до реальных листьев, потом уплотнить землю вокруг сеянца и полить. Высадку растений в открытый грунт можно начинать в последние дни апреля и окончить в июне. Раннюю, и потому ещё слабую рассаду капусты следует укрыть целлофаном.
Нельзя садить капусту на то место, где росли кресс-салат и репа, редис, редька, а еще брюква и турнепс.
Капуста, также и цветная, достаточно хорошо отзывается на подкормку органикой, к примеру компостом или перепревшим навозом ( на 1 м2 вносят 7 кг.) и деревянной золой (150 г). Подкормку органикой следует проводить весною. В начальный год на подкормленной органикой земля растят позднюю, а уже через год сажаются ранние сорта капусты.
Схемы посадки
Для самых разнообразных видов капусты есть и собственные схемы посадки. Они зависят от параметров определенного сорта.
К примеру рассада краснокочанной и белокочанной капусты гибридных и первых сортов высаживается по схеме 30*35 и 40*45 см. Для средних сортов схема – 55*60 см, а для поздних сортов – 65*70 см.
Рассада брокколи высаживается по схеме 25*55 см – это, чтобы созрели главные головки. Чтобы боковые побеги могли формироваться, нужно посадить рассаду по схеме 45*60 см.
Для высадки рассады брюссельской капусты удобнее использовать схему 65*70 см. А вот для высадки рассады кольраби схемы используют в зависимости от сортов. Так к примеру скороспелые сорта высаживают по схеме 30*40 см. Среднеспелым, а еще поздним сортам подойдут схемы: 50*40, 50*50,50*60 см.
Рассада раннеспелых сортов савойской капусты предпочитает схему 70*30 см, а средним и поздним сортам лучше схема 70*50 см.
Рассада цветной капусты высаживается по схеме 25*55 см. Шахматный порядок будет самым лучшим способом для этого сорта.
Их очень и очень много. Однако в процессе выращивания необходимо отметить сорта белокочанной капусты «Столичная», «Слава». Капуста цветная не похвастается таким разнообразием сортов, но вполне можно обратить собственное внимание к примеру, на один из сортов ранней капусты — «Первая любовь».
Надеемся, что наши рекомендации смогут помочь вам вырастить достойный урожай капусты.
Отправьте в собственную соцсеть, чтобы не утратить:
Выращивание лука репки из семян и иными вариантами
Выращивание редиса в бытовых условиях
Выращивание патиссонов, кабачков и тыквы
Чтобы вырастить капусту на собственном огороде и получить большой урожай, нужно заложить хорошую основу – посадить здоровую рассаду. От этого в большинстве случаев зависит последующий рост и развитие овоща. Выращивание рассады капусты (см. видео) проходит несколько важных этапов. Для всех видов капусты они практически похожи. Для начала следует выбрать необходимый сорт или несколько сортов.
Можно проводить выращивание рассады капусты в теплице, в парнике, в открытом грунте, в кассетах. Помимо популярных старых сортов, есть и новые смешанные, которые снабжены большим количеством преимущественных качеств и параметров (стойкость к болезням, устойчивость к морозам, высокий уровень урожайности).
По срокам развития капуста разделяется на раннюю, среднеспелую и позднюю. Необходимо решить, для какой цели нужен овощ:
- Для потребления свежей капусты в виде салатов летом подходят ранние сорта. Их семена высеваются в первых числах Марта.
- Среднеспелые сорта применяются для солений и употребления в пищу в свежем виде осенью. Дабы получить качественный материал для посадки, семена нужно высеять во второй половине марта.
- Поздние сорта могут отлично хранится всю зиму. Семена высевают в начале апреле. Поздняя капуста способна переносить первые заморозки до 50 меньше нуля.
Нужно сказать, что нужно приобрести качественные семена в специальных садово-огородных магазинах.
Выращивание рассады капусты в бытовых условиях
После того, как семена куплены, нужно провести предпосевную подготовку. Первое, что необходимо сделать, это отобрать качественный посевной материал, убирая плохие зерна. Для этого понадобится раствор из поваренной соли. Насыщенность раствора должна составлять примерно 3%. Время помещения будет примерно 5 мин.Качественные семена должны утонуть, а плохие — всплыть на поверхность. Те семена, что остались на дне следует обеззаразить 3% раствором перманганата калия (марганцовкой). Если на упаковке отмечено, что обеззараживание уже проводилось, можно просто обработать их горячей водой (45-500С).
В результате проведения данных процедур семенной материал необходимо расстелить тоненьким слоем на ткань или плотную бумагу и высушить в комнатных условиях.
Конкретно перед высадкой в грунт большинство дачников отделывают семена стимуляторами роста (к примеру, Энерген). Это будет помогать качественным всходам и увеличит урожайность.
Как правило проводят выращивание рассады капусты в теплице или в мини-парниках. Сделать парник для рассады можно собственноручно.
После обработки семян нужно приготовить правильную плодоносную смесь. Конкретно для рассады капусты оптимальным вариантом считается комбинация равных пропорций дерновой земли и перегноя, а еще деревянной золы (одна столовая ложка на 1 кг. почвы). Зола из дерева считается отменным антисептиком, источником минералов, макро- и микроэлементов. Заместь дерновой почвы можно применять торф.Готовую почвенную смесь высыпают в маленькие ящики или специализированные лотки. Приблизительно через 3 см. делаем 7-милимитровые углубления, куда и помещаются семена. После высадки площадь в емкости выравнивается. Ящик укрывают пленкой и помещают на светлое, солнечное место. Если все по правилам сделать, первые ростки рассады появятся уже на 5 день. Подобным образом можно проводить и выращивание рассады капусты на продажу.
Плюс ко всему популярного домашнего метода, есть и еще пару продуктивных приемов.
Кассеты для рассады
Для выращивания рассады цветной капусты рекомендуется использовать кассеты. Это достаточно комфртное устройство. Оно имеет вид прямоугольного короба с большим количеством отдельных отсеков в форме полуовалов, из которых легко делать пересадку рассады в открытый грунт или в парник.Выращивание рассады капусты в кассетах предполагает наполнение готовых отсеков почвой с черноземом с помещением в него нескольких либо одного зерен. Их комфортно обворачивать пленкой, перевозить, а еще легко перемещать в парник.
Кассеты применяют также для пересадки ростков после пикировки из ящиков. Из них в открытый грунт помещается готовый саженец, при этом не задевая соседних ростков. Кассеты можно выбрать в садовых магазинах. Их средняя цена около 120 рублей. Применяется такой способ во многих случаях для первых или среднеспелых сортов.
Рассада капусты в парнике
Выращивание рассады капусты в парнике начинается с начала апреля. Чтобы это сделать нужно оборудовать место под парник. Оно обязано быть ровным и отлично освещенным лучами солнца. Идеальный вариант такого парника 3х1,4м. Почва в парник также выполняется отдельно и сыпется слоем не менее 10 см.
Нужно сказать, что место под парник наиболее целесообразно обкопать, углубив участок на десять сантиметров. Собственно тогда можно засыпать плодородный грунт.
В грунте для высадки семян капусты выполняются поперечные бороздки глубиной не больше 10 мм. В них бережно высаживаются семена, после этого площадь ровняется. Дальше нужно слегка смочить почву и накрыть парник пленкой. Спустя каждые три дня лучше всего проводить проветривание.
Как вырастить рассаду капусты в теплице из прозрачного пластика?
Помимо парника можно проводить выращивание рассады капусты в теплице из прозрачного пластика. Преимущества такого способа:
- За счёт сбалансированного климата возникшие ростки полностью защищены от больших температурных изменений.
- Большинство влаги сберегается в грунте, испаряясь медленнее.
- Поликарбонатный пластик – это материал, который легко пропускает солнце и тепло.
Условия выращивания рассады капусты
Что же касается видов капусты, то для любого есть конкретный режим. Для белокочанной — оптимальными тепличными условиями будут отлично удобренная почва (навоз, компост, куриный помет), постоянные поливы, режим температур +200С. После возникновения всходов, температуру в теплице можно уменьшить. Рассада окажется готовой приблизительно через 20 суток после высадки семян. О ее готовности будет сигнализировать возникновение 4 листочка.
Выращивание рассады ранней капусты может выполняться и при более малых температурах (+160С). Семена поздних сортов проходят принудительное закаливание в растаявшей воде из морозильные камеры. Потом они высаживаются в торфяные кубики и помещаются в тепличные условия.
Можно ли вырастить рассаду капусты в открытом грунте?
Выращивание рассады капусты в открытом грунте проходит редко. Но если применять такой способ, необходимо хорошо прогреть почву. В качестве средства для обогрева применяют кипяток. Начинать данный процесс следует в середине марта – начале апреля. После обильного полива кипятком, почва посыпается деревянной золой и укрывается пленкой в 2 слоя. На торцах вдоль периметра следует прижать отлично пленку к земля. Дальше все остается оставить на 3-5 суток. Когда почва прогрелась, выполняются лунки глубиной 1 см. Туда помещаются семена капусты. Сеять можно густо. Так будет очень легко пикировать ее после прорастания.
После того, как семена высажены, их сыпят почвой с черноземом, опять накрывают пленкой и оставляют до возникновения первых ростков. После пикировки готовые ростки можно пересадить в кассеты и поместить в мини-парник или садить конкретно в открытый грунт.
Чем подкормить рассаду капусты?
Есть некоторые правила, которые следует соблюдать каждому владельцу дачи для получения хорошей и здоровой рассады. Важным пунктом данных правил считается полив и внесение требуемого комплекса питательных веществ. Удобрения для рассады капусты играют важную роль.
Какие подкормки нужно совершать:
- Через около 6-8 суток с момента пикировки рассады рекомендуется внести раствор из 20 гр. аммиачной и 10 гр. калийной селитры, 40 гр. суперфосфата. Разводится в 10 л. воды. Поливать растения необходимо хорошо.
- Через 14 суток с момента внесения первого удобрения, нужно провести полив раствором из 40 гр. аммиачной селитры, 20 гр. калийных удобрений, 80 гр. суперфосфата. Также пропорции рассчитаны на 10 л. воды.
- За 2-3 дня до высадки в открытую почву, нужно подкормить рассаду в 3-ий раз. Пропорции требуется соблюдать аналогичные, как и при второй подкормке.
При проведении подкормок жидкими удобрениями не лучше дополнительно поливать растения. После внесения удобрений должно пройти не менее 3-4 дней до последующего полива.
Если держаться всех правил и советов, то рассада капусты будет крепкой и здоровой, а это залог обильного и хорошего урожая.
Выращивание капусты. « Дача, сад и огород на Урале
Выращивание капусты.
Сроки посева белокочанной капусты. Выращивание рассады.
Капусту в условиях Урала, в Северо-западного региона и Сибири в большинстве случаев растят рассадным способом. Капуста – холодостойкое растение, не очень любящее жаркую погоду. Рассада переносит заморозки до -6 градусов, а взрослые растения до -7 градусов. Семена капусты начинают прорастать при температуре +4+5 градусов, но комфортная температура для роста растений +15 + 18 градусов.
На Урале, в Северо-западном регионе и в Сибири сроки посева на рассаду первых сортов белокочанной капусты — 10-15 апреля, поздние 25 апреля. На юге России сроки посева на рассаду ранней капусты – в последних числах Марта в первых числах Апреля, поздние — в середине в последних числах Февраля в первых числах Марта. Так как капуста любит свет и свежесть, то растить рассаду в квартире не рекомендуется. Рассада, выращенная в квартире, сильно вытягивается. Наиболее целесообразно растить рассаду в теплице или в парнике, именно сделанном для выращивания рассады. Парник должен размещаться на солнечном месте и должен возвышаться над уровнем почвы на 50 – 60 см, чтобы непредвиденные заморозки не имели возможности повредить возникшие ростки. Парник можно накрыть плёнкой или поликарбонатным пластиком. Рассаду капусты можно растить в ящиках, тазиках и т. д., но глубина ёмкости должна быть не менее 10 см. Почвенная смесь для выращивания рассады капусты должна быть приготовлена в соотношении: 1 часть дерновой земли, 1 часть перегноя. Если посев капусты на рассаду изготавливается в ёмкость, то на 10 литров почвы вносят:
- 150 -200 грамм извести- пушонки;
- 150 грамм аммиачной селитры;
- 100 – 150 грамм калийной соли.
Если посев капусты изготавливается в теплице или парнике, то вносят на 1 кв. м
- 12 — 20 грамм аммиачной селитры;
- 12 – 15 грамм двойного суперфосфата;
- 12 – 18 грамм калийной соли.
Также за 3 – 4 дня до посева нужно внести в грунт на глубину не мене 5 см коллоидную серу – 4- 5 грамм на 1 кв.м. Можно внести золу, на 1 кв. м 100 грамм. После внесения серы или золы нужно провести рыхление почвы, Внесение серы или золы предохраняет от возникновения черной ножки.
После возникновения первого настоящего листочка делают либо пикировку растений в стаканы диаметром 8 — 10 см либо рассаду прореживают. При пикировке рассаду хорошо поливают тёплой водой, потом через пару дней подсыпают сухой землёй или песком. Это необходимо как для сохранения влаги, так же и для предостережения искревления стебля рассады.
Если почва не довольно неплохая, то спустя семь дней после пикировки или прореживания проводят подкормку рассады в расчете на 1 литр воды:
- 2 грамма аммиачной селитры;
- 1 грамм хлористого калия.
Вторую и третью подкормки проводят через 10 -12 дней.
У правильно выращенной рассады длина от корневой шейки до верхушечной почки должна быть меньше 3 см, семядольные листы активно – зелёного цвета, подсемядольное колено (стебель под семядольными листами) зеленое или фиолетовое.
Посадка рассады.
Рассада перед высадкой на постоянное место обязана иметь 4- 6 реальных листьев. Рассада должна быть приземистой, подсемядольное колено должно быть без признаков поражения черной ножкой. Для того, чтобы устранить споры килы, за семь дней до пересадки рассады почву на грядке нужно отлично полить 3% раствором медного купороса (1 столовая ложка на литр воды) или любого иного препарата, содержащего медь. Заместь меди можно применять препарат «Фитоспорин». В каждую лунку следует всыпать 1/3 стакана деревянной золы или 1, 5 чайной ложки кальциевой селитры. Если в лунку перед посадкой дополнительно внести 0,5 чайной ложки минерального удобрения AVA, то в последующем минеральные подкормки капусты можно не делать. Налить полную лунку воды и посадить рассаду одновременно с комом земли. Почву вокруг кома необходимо обжать и засыпать сверху на 2- 3 см. Рассада быстрее приживается и возобновляет рост при неглубокой посадке. Переросшую рассаду сажают глубже, но таким образом, чтобы до семядольных листьев оставалось 2 – 3 см. После начала роста семядольное колено нужно присыпать мокрой землёй и окучить растения. Пересадку рассады капусты необходимо делать вечерами. Высаженную рассаду нужно притенить на 3 – 4 дня. Это можно создать при помощи колпака, выполненного из газеты. Высадку рассады среднепоздних и поздних сортов капусты выполняют с 20 мая, однако не позднее 10 июня. Схема посадки 60 х 35 – 40 см.
Полив и подкормка капусты.
После высадки в открытый грунт рассаду капусты поливают в течение 14 дней через 3 — 4 дня, потом раз на протяжении недели. Раннюю капусту нужно хорошо поливать в июне, позднюю – в августе. Поливать необходимо по утру или вечерами, причем температура воды должна быть не ниже +18 °С. Пока листы капусты небольшие нужно их оберегать от крестоцветных блошек, для чего растения обсыпают смесью золы и табачной пыли. Если это не помогает освободится от блошек, то можно побрызгать растения раствором интавира.
После образования рыхлого кочана под любое растение выливают 3 – 4 литра воды. В сухую и жаркую погоду капусту поливают через 6 – 7 дней. За 10 – 20 дней до полного формирования кочанов поливы прекращают, во избежание их трещины.
Через 10 дней после высадки рассады можно создать первую подкормку коровяком, разведенным водой в пропорции 1:5 (1 часть коровяка, 5 частей воды). Можно проводить первую подкормку растений птичьим пометом, разведенным в пропорции 1: 10. Первую подкормку сочетают с окучиванием. Вторую подкормку выполняют в период энергичного формирования у растений розетки листьев. При появлении 9 – 10 реальных листьев капусту вторично окучивают. Для первых сортов капусты хватит одного окучивания. Окучивание содействует росту дополнительных корней, разрешающих растению применять для питания больший объем почвы.
Для подкормки капусты можно применять смесь азотных, фосфорных и калийных удобрений в пропорции 1:5:1 в расчете 40 – 60 грамм на кв. м. или выливать под корень каждого растения по 0,5 л раствора. Поздние азотные подкормки нежелательны из – за возможности чрезмерного накопления нитратов. Помимо минеральных подкормок разрешено делать подкормку органикой, применяя настои сорняков или свежего навоза(1:5) или куриного помета(1:10). В качестве подкормки растений можно применять органические удобрения:
- Гуми — многофункциональные натуральные ростоускоряюшие и антистрессовые препараты;
- Гумми – Оми — органоминеральные удобрения на основе концентрированного обогащенного ферментированного куриного помёта, в которых микроэлементы выбраны под каждую культуру.
Во время использования данных удобрений можно убрать минеральные подкормки
Почва для выращивания капусты.
Почва для выращивание капусты должна быть плодородной и может быть различного типа, однако не подходят почвы щебенчатые и песочные, так как они слабо удерживают влагу. Достаточно хороши для выращивания капусты суглинистые влагоудерживающие почвы, отлично проницаемые для воздуха, также подойдут низинные торфяники. Капусту отлично растить первой на целинных, пойменных землях, если в них содержится большое количество органических веществ. Капуста отлично растет на слабокислых и щелочных почвах (РН 5,6 и выше). На очень кислых почвах может развиться заболевание – кила. Такие почвы необходимо известковать раз в 5 – 6 лет. На произвесткованных торфянистых почвах урожай капусты увеличивается на 10% и выше. При внесении очень высоких доз мин. удобрений почву известкуют чаще (раз в 3 – 4 года), потому что определенные из них подкисляют почву, к примеру, аммиачная селитра, сернокислый калий. Для нейтрализации сильнокислых почв осенью вносят мел 200 – 500 грамм на кв. м или такое же кол-во извести или деревянную золу, которая имеет много калия, фосфора, микроэлементы. Можно нейтрализующие вещества вносить в лунки, что существенно уменьшает их расход. Осенью участок, который предназначен для выращивания капусты, перекапывают на глубину 22-25 см, внося навоз и удобрения на минеральной основе: азотные, фосфорные, калийные. Но излишек азотных удобрений может привести к накоплению в почве нитратов. Очень высокие дозы фосфорных и калийных удобрений делают больше стойкость капусты к подобным заболеваниям, как сосудистый бактериоз и склеротиния. Достаточно хорошо капуста реагирует на на органические удобрения. Навоз и компост вносят во время осенней перекопки в количестве 3 – 4 кг на кв. м на окультуренных почвах и 6 – 8 кг на кв. м на бедных. Навоз лучше вносить полуперепревший. Органические удобрения можно вносить в лунки, что уменьшает их расход. Осенью удобрения на минеральной основе вносят в количестве: аммиачная селитра 20 грамм на кв. м, суперфосфат 40 грамм на кв. м, хлористый калий 25 грамм на кв. м. Самый большой урожай капуста даёт при совместном внесении органических и мин. удобрений, так как удобрения на минеральной основе предоставляют растения питанием в первый период роста, а органические понемногу разлагаются к середине и концу вегетации. Во избежание ненужной концентрации удобрений, их можно вносить в виде подкормки в течение всего периода роста и вегетации.
