Выращивание дайкона
Дайкон выращивание и уход
Приветствую вас, уважаемые друзья!
Гибрид редиса и редьки, выращиваемый в стране восходящего солнца, именуется дайкон, который у нас неправильно относят к летним сортам редиса. Знаменитый корнеплод отлично хранится, имеет большую питательную ценность и всегда даёт стабильный урожай на окультуренных почвах заботливого огородника. Иностранный овощ нередко вырастает более полуметра длины и весит более 500 г.
Прежде чем начать рассказ про выращивание дайкона на участке, побеседуем о хороших свойствах этого корнеплода.
Хорошие свойства
Корнеплоды выделяются сочностью и нежностью вкуса с отсутствием отличительной для редьки горечи. В его составе сосредоточен значительный объем микроэлементов, витаминов, антиоксидантов. Более того, дайкон обладает антивирусным и противомикробным воздействием, помогает почистить организм. В пищу употребляют не только корень, но и молодые листья растения.
Выращивание дайкона и уход за посадками
Дайкон не требователен и не просит особенной агротехники. Возделывается на любой почве, однако для продуктивности или коммерческого выращивания лучше применять легкие грунты, сочные органическим питанием. Сажают культуру в первых числах Июля, для зелени подойдёт и более поздняя посадка. Для посева применяют две маленькие грядки, с промежутком в междурядье приблизительно полметра. Семена располагают в маленькие лунки, которые выполняют на расстоянии, приблизительно на длину ладони между собой. Сначала, посадки лучше всего укрыть обрезанными полимерными емкостями — всходы под ними наблюдаются уже на 5 день. Когда появляются реальные листья, растения в лунке пикируют, оставляя более сформированный, крепкий побег.
Проводя выращивание дайкона, необходимо помнить о постоянном поливе, прополке и рыхлении почвы. Для формирования объемного корнеплода с крепкой структурой, почву рыхлят глубоко и подкармливают легкоусвояемыми, растворимыми удобрениями. Посадки с дайконом не рекомендуется переливать водой в отличии от редиса: следствием переувлажнения почвы может стать инфицирование корнеплода серой гнилью. Урожай собирают через полтора, два месяца после посева — срок зависит от сорта дайкона. Сбор делают только в сухую погоду, где выкопав грядки, корнеплоды сразу перебирают, перебирают и отбраковывают повреждённые.
На семена лучше применять растение весенней посадки. С него срезают ботву, оставляя черенки высотой приблизительно 10 см, и удаляют в холодильник. Через 10 дней высаживают под маленьким наклоном и культивируют растение до полного развития семян.
Хранение дайкона
Собранные корнеплоды хранят в холодильнике либо в погребе при температуре от 1 до -5 в ящиках с песком или мхом. Для избегания формирования на плодах белой гнили, температура в зоне хранения не должна быть больше 3 градусов.
Ключевыми вредителями этого растения считают: блошку крестоцветную, огородную совку и слизней. Для борьбы с ними и предостережения возникновения — землю посыпают золой или жгучим перцем, сделав канавки вдоль периметра посадок. Корнеплоды, которые повреждены личинками и большими особями паразитирующих вредителей, а еще слизнями, принимать в салатном виде или сохранять – не рекомендуется.
До новых встреч, друзья!
Посадка дайкона семенами – как, когда и где садить | День владельца дачи
Дайкон (или по-иному – японская редька) очень напрасно обделен вниманием российских владельцев дачи. Ведь он не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. На собственной родине, в Азии, эта огородная культура занимает ведущую позицию по площади засева.
Посадка и выращивание дайкона несложны – управится даже садовод-любитель. А чтобы собрать богатый урожай витаминных корнеплодов, необходимо правильно выбрать сорт дайкона, подходящий для конкретной зоны климата и почвенного состава. Рассмотрим агротехнику выращивания дайкона.
Когда сеять дайкон?
Большинство дачников, выращивая дайкон у себя на участке, встречаются с неудачей – растения заместь того, чтобы давать плоды, быстро пускает стрелки и зацветает. Дело здесь, разумеется, не в тайных секретах ухода за посадками, а именно самого овоща. Всего-то и необходимо принимать во внимание, что сроки его посева.
Дайкон – культура длинного дня. В наших северных широтах летом встречается собственно длинный световой день (более 15 ч), а это означает у растения убыстряется образование цветков, в то время как формирование плодов, наоборот – сдерживается. А вот уже начиная со второй половины летнего сезона (при сокращении длины светового дня менее чем до 13 ч), для дайкона делаются прекрасные условия – цветение задерживается, что приводит к появлению плодов.
В средней полосе рекомендуется садить дайкон в июле.
Весенний посев (в мае) подойдёт только для получения семян растения. А чуть запоздав с высадкой, вы скорее всего получите не такой богатый урожай корнеплодов, который ждали, потому как они не успеют созреть к моменту снятия с грядки.
Срок вегетации дайкона – около 100 дней, он довольно холодостоек. Становящийся короче день и температурное уменьшение не даст растению зацвести, а будет помогать развитию корнеплода. И к середине-концу октября вы получите замечательный урожай.
Приготовление почвы к посадке дайкона
Чем легче и плодороднее будет почва, на которой будет произрастать дайкон, тем больший урожай вы соберете. Прекрасными предшественниками дайкона на участке считаются – укроп, салат, сидераты. Грядки начните готовить заблаговременно – еще весною. Для этого глубоко перекопайте участок и внесите удобрения – компост или перегной (1 кг на 1 м?) и минеральную подкормку (сульфат аммония, суперфосфат и сернокислый калий).
Посадка дайкона семенами
Посадка дайкона семенами выполняется в условиях нашего климата очень часто сразу в открытый грунт. Эта овощная культура – скороспелая, а поэтому, растение вполне успеет созреть до сбора урожая. Если же вы любите рассадный метод, тогда начать готовить сеянцы лучше уже в мае. Для этого примените специализированные рассадные ящики или некоторые горшки. Суть посева в этом случае не отличается ничем от высадки в открытый грунт.
Семена (по 2-3 шт в каждую лунку) дайкона заглубляются в землю на 3-5 см. Расстоянием между лунками 20-25 см, а между рядами – 40-50 см.
Эксперементальным путем установлено, что богатый урожай корнеплодов может быть получен при посеве в междурядье репчатого лука. Дайкон и лук – хорошие «соседи».
Это можно объяснить тем, что зелень лука чуть-чуть затенит японскую редьку, а ее аромат отпугнет основных врагов дайкона – бабочек и крестоцветных блошек.
Потом лунки засыпаются землёй и слегка поливаются. Через 10-14 дн вы сможете увидеть первые всходы. При появлении на сеянцах 2-3 полноценных листочков посадки прореживают, удаляя наиболее слабые.
Выращивание дайкона
В наше время немалое внимание овощеводов-любителей заманивает японская редька-редис дайкон. При этом большинство думает, что дайкон — это наименование сорта летней редьки. Но это абсолютно не так. Дайкон принадлежит к совсем другой ботанической разновидности. Наименование “японская редька” нужно считать относительным. Лучше применять исторически сложившееся наименование, под которым эта культура известна в стране восходящего солнца. За более чем тысячелетнюю историю дайкона создано более 400 разных сортов овоща разной формы и покраски.
Корнеплоды дайкона выделяются высокими вкусовыми положительными качествами. Они более сочные, нежные и фактически лишены редечного острого вкуса, если сравнивать со своими европейскими сородичами — редькой и редисом. Дайкон имеет и очень высокую урожайность (5-10 кг корнеплодов можно собрать с 1 кв.м почвы), и неплохую лежкость (2-3 месяца).
Дайкон можно применять в пищу в свежем, вареном и соленом видах, а неопушенные сорта имеют съедобные молодые листы.
Как вырастить дайкон
Дайкон можно растить на всех типах почв. Впрочем более большой урожай и хорошие привлекательные конеплоды можно получить на отлично окультуренных плодородных легкосуглинистых и супесчаных почвах. Удачно растить дайкон можно тоже на осушенных и окультуренных пойменных, минеральных и торфяно-болотных почвах.
Глинистые и тяжёлые суглинистые почвы нужно заранее окультуривать. Осенью под перекопку на подобном участке вносят очень высокое кол-во рыхлящих материалов (торф, опилки, измельченную солому), а еще перегной.
Дайкон растят как редьку или репу. Семена высевают на грядках в одну строчку. Ширина междурядий от 45 до 70 см, а между растениями в ряду — от 15 до 25 см. Семена высевают в бороздки по 2 шт. в гнездо. Глубина заделки семян в грунт 3-5 см.
При нормальной влаги почвы всходы появляются на 5-7-й день. Загущенные посевы можно рассаживать, когда у растений появятся 2 реальных листа. В последующем проводят 2-3 рыхления междурядий, прополку в рядах и поливы.
Подкормки дапйкона
На отлично окультуренных почвах подкормку дайкона как правило не проводят. Удобрения на минеральной основе лучше вносить с поливной водой. Положительный эффект оказывает подкормка раствором отстоявшейся навозной жижи (1 ведро навозной жижи или коровяка на 8-10 л воды и 20-40 г сульфата калия или хлористого калия).
Для подкормки отлично применить также разные удобрительные смеси (огородную, плодово-ягодную (10-20 г/кв.м).
Уборка дайкона и хранение урожая
В зависимости от сортовых свойств, урожай дайкона начинают убирать через 40-70 дней после посева. Сохранять дайкон можно в подвальном помещении запескованным в ящики или в пакетах из полиэтилена в холодильнике при температуре от 0 до +5 градусов.
Необходимо обратить свое внимание!
Дайкон, как и прочие корнеплодные культуры семейства крестоцветных, — растение длинного дня. Это означает, что при длинном световом дне (15-17 часов) у дайкона убыстряется формирование генеративных органов — цветков и плодов, а образование вегетативных органов (корнеплодов), сдерживается. И наоборот, начиная со второй половины лета (конец июля-август), когда длина светового дня уменьшается де 15-13 часов, у растений длиннодневной группы задерживается переход к репродуктивной фазе развития (цветению и плодоношению) и делаются прекрасные условия для формирования корнеплодов.
При этом стоит также взять во внимание и температурный фактор. При первых сроках посева (конец апреля-начало мая) когда невысокие весенние температуры окружающей среды комбинируют с длинным днем, стрелкующихся растений встречается намного больше, чем при летних посевах (вторая часть июля-начало августа).
Сорта дайкона
Стоит также взять во внимание и сортовые различия этой культуры. Среди сортов дайкона встречаются а сколько сильно реагирующие на длительность светового дня, так и слабо, и даже нейтральные, как, к примеру, Токинаси. Его можно сеять и получать сочные корнеплоды, начиная с конца апреля-начала мая по август.
Для условий Нечерноземной зоны наиболее целесообразно подойдут сорта групп Сироагари и Щошин, для средних глинистых грунтов — Миясиге и Токинаси, а на легких суглинистых, супесчаных, пойменных и торфяно-болотных почвах, — сорта с глубоко погруженными корнеплодами Неррима и Ниненго.
Самую большую урожайность корнеплодов дайкона можно получить при осенней культуре — начало-середина июля.
Сорт Клык слона — (группа разновидностей китайской редьки). Корнеплод белый со светло- зеленой пигментацией, удлиненно-цилиндрический, длина 18-22 см, диаметр 7-9 см. Поверхность гладкая, мякоть белая, у головки — светло-зеленая, Нежная, сочная, сладко-острого вкуса. Сорт среднеспелый. Вегетационный период от возникновения всходов до технической спелости 71-98 дней. Урожайный: масса товарного корнеплода 315-540 г. Корнеплод на 2/3 поднят над поверхностью почвы.
При выращивании этого сорта в районах севера при весеннем посеве образовывает цветоносы, минуя фазу формирования корнеплода. Для получения семян этот сорт высевают ранней весною, а для получения корнеплода — летом (в середине июля). При благотворно складных условиях погоды можно высевать дайкон и в конце июля-начале августа.
Можно сеять дайкон и ранней весною (конец апреля), тем более, если атмосферные условия согласно расчетам складываются благотворно. Но часто весна бывает холодной, дождливой и даже снежной. В данном варианте семена следует высевать под пленочные укрытия. После возникновения всходов посевы на 3-4 часа в день следует закрывать темной пленкой или остальным материалом, не пропускающим свет, так как для формирования корнеплода дайкон просит укороченного светового дня. благодаря этому овощ растет сочным и не образовывает цветоносов.
При долгом же похолодании, тем более в комбинировании с длинным днем, растения могут создать цветоносы, не образовав корнеплода. Посеянный в последних числах Мая, а еще летом (июнь) из-за длинного светового дня дайкон практически полностью зацветает, не организуя корнеплодов, но и семена не созревают. Для получения семян его стоит высевать в конце апреля-начале мая.
Выращивание дайкона. Первый урожай • Дневник огородника
Урожай дайкона «Саша» с9-ти метров не широкой гряды составил 17 килограмм.
Как мы уже писали, огородный сезон у нас открылся 2 мая. Собственно тогда мы засеяли две 4,5 метровых гряды первой партией семян дайкона Саша фирмы «Деметра». А 2-мя днями позднее, 4 мая, засеяли ещё две гряды, однако уже семенами фирмы «АС-авторские семена».
Второй посев был неудачен – взошла от силы четверть, а то и пятая часть, семян АС. На первых же грядах к 6 мая показались небольшие росточки дайкончики.
Подкормки дайкона, прореживание и пересадка
Дайкон «Саша» скороспелый (45 дней до технической спелости), благодаря этому его стоит подкормить лишь 2 раза: тут же после всходов и через 7-10 дней.После дружных всходов тут же подкормили дайкон смесью № 2.
6 мая подкормили дайкон «Саша» смесью № 2.
14 мая вторая и последняя подкормка дайкона «Саша» смесью № 2.
12 мая мы решили дайкон проредить, и вместе с этим попробовать лишние растения с удавшихся гряд пересадить на гряды с «проплешинами».
И, видно, или его поджарило солнце во время продолжительного нашего перетаскивание ростков с грядки на грядку, или мы его зажарили, накрыв плёнкой потом, пересаженного дайкона на следующий день не стало – на земле лежали лишь сухие останки…
Пересадили остатки дайкона на гряды с невзошедшим дайконом «Саша» от АС.
13 мая. Вот что осталось от дайкончиков, которых мы попытались пересадить…
Тогда мы решили не заморачиваться и больше не обращать внимания на неудавшиеся гряды, просто порой проливая их обыкновенной водой, чтобы промыть из почвы неиспользованные удобрения…
Быстрый рост дайкона.Вредители
Дальнейший уход за дайконом у нас заключался лишь в прополке и постоянном поливе. Дайкон набирал силу моментально.
24 мая. Две гряды с дайконом «Саша». Возраст растений 18 дней.
Дайкон «Саша» через 4 дня (28 мая). Растения смотрятся здоровыми и сильными.
Размер дайкона на 22-й день от всходов.
Размер корнеплода к 22-ому дню составил в среднем два сантиметра в ширину. Были и очень большие и очень маленькие растения.
Ближе к концу мая мы стали отмечать маленькое подвядание листьев на солнечных лучах, не обращая внимания на то, что почва уже в самом центре гряды не пересыхала… Не смекнули мы, что это первый признак повреждения корнеплодов гусеницами капустной мухи. А они ну Сильно любят дайкон. Редис они не повреждали вообще. По всей видимости мухи тоже любят что послаще. %)))
Что мы не выполнили:
- во избежание повреждений капустной мухой, нужно при самом небольшом подозрении на возникновение гусениц отгрести слой находящийся сверху земли от корнеплодов и отлично замульчировать растения незаражённым грунтом.
Жаль, что мы не попробовали.. И не можем говорить, что это поможет…
Ещё с чем мы встретились, это по всей видимости с капустной блошкой, сосущей зелёные части дайкона. Однако она как правило не травмирует корнеплоды, а растения очень сильные и облиственные, благодаря этому маленькое повреждение листьев им не повредило – дайкон успешно набрал собственную небольшую массу к 30-ти дневному возрасту (хотя мог бы ещё 14 дней расти).Также обнаружился непостижимый дефицит бора у единичных растений.
В 2-ух дайкончиках обнаружилась вот такая полость. Что это? Сильнейший дефицит бора или результат вредительства?
Капустные блошки? Или ещё какой вредитель крестоцветных…
Сбор дайкона изаделывание ботвы в грунт гряд
5 июня, на 29 день собственной жизни, дайкон был собран. Решили собрать его до недавнего времени срока, чтобы сделать меньше кол-во повреждённых корнеплодов капустной мухой. Урожай составил 17 кг «белого» веса. 🙂 Усредненный вес одного дайкона около 100-150 грамм.
Сбор дайкона «Саша». Промыли его чуть-чуть сразу в водной массе. Срезали ботву.
Ботву мелко нашинковали. 🙂
Нашинкованную ботву уложили на свободные гряды. Это все, что мы можем сделать с целью улучшения структуры.
А потом тщательно перемешали ботву с землей, заделав её в 20-ти сантиметровый слой гряды.
Надеюсь у меня возникнет время описать и иные посадки!
Как вырастить дайкон — Самострой 74
Как вырастить дайкон
Дайкон (Rhaphanus sativus ssp. acantiformis) — однолетнее или двулетнее травянистое корнеплодное растение, образующее розетку больших рассеченных сизо-зеленых листьев, длиной до 50-60 см. Корнеплод белого цвета разной формы и длины (до 60 см), погруженный на 2/3 в грунт. Имеет высокую урожайность (5-10 кг/м2), отлично хранятся (2-3 месяца без существенных потерь качества вкуса), применяются в пищу в свежем, вареном и соленом видах. считается «дальневосточным близким человеком» европейских и среднеазиатских редек и редиса.
Большинство сортов дайкона выделяются высокими вкусовыми положительными качествами корнеплодов: они сочные, нежные, фактически лишены острого вкуса. Дайкон имеет много солей калия и кальция, клетчатки, пектиновых веществ, витамина С и ферментов, помогающих пищеварению. Он обладает лечебными характеристиками, обусловленными содержанием гликозидов, фитонцидов и нестандартных протеиновых веществ сложной структуры (к примеру, лизоцим), сдерживающих рост бактерий. Дайкон способен чистить печень и почки (также содействует растворению камней).
Дайкон — довольно нетребовательное растение, может культивироваться на тяжёлых почвах где присутствует глина, впрочем большие урожаи корнеплодов получают на легких, плодородных почвах. Почву следует удобрить органикой — компостом и перегноем. Лучше применять почвы с нейтральной реакцией (на кислых почвах вносят известь). В отличии от редьки корнеплоды дайкона, даже имеющие стрелку, остаются сочными и хранят прекрасный вкус (существенного одревеснения тканей корнеплода не происходит).
Выращивание дайкона
Посев дайкона делают в конце июня-начале июля (последний срок посева дайкона — начало августа). При посеве начав с третьей декады мая у дайкона возникают очень крупные корнеплоды, которые можно употреблять в июле и августе, если для этого есть необходимость убирая те растения, которые начинают стеблеваться.
Как и прочие корнеплодные культуры семейства крестоцветных (капустных), дайкон при длинном световом дне (15-17 ч и более) убыстряет формирование цветков и плодов, а образование вегетативных органов (корнеплодов) сдерживается. И наоборот, со второй половины лета, когда длина дня уменьшается до 15-13 ч, у растений делаются прекрасные условия для формирования корнеплодов. Также, при первых сроках посева, когда пониженные весенние температуры комбинируют с длинным днем, стрелкообразование растений идет наиболее интенсивнее.
Посадка семян дайкона
Семена дайкона высевают в гнезда (по 2-3 семени на гнездо) на глубину 1-3 см в 2 рядка с расстоянием между рядками 30-40 см, между растениями в ряду — 15-20 см. Всходы появляются на 5-7-й день. При появлении 1-2 реальных листьев рассаду прореживают, оставляя в гнезде наиболее развитое растение (другие убирают или пересаживают).
Уход за дайконом (агротехника)
Уход сводят к прополкам, 2-3 рыхлениям (сначала глубоким, а потом поверхностным — чтобы не повредить растениям) и поливам.
Подкормку на плодородных и отлично удобренных почвах не выполняют, однако если понадобится растения подкармливают при достижении ими фазы 1-2 реальных листьев (после прореживания).
Важное требование получения больших корнеплодов — постоянные поливы.
Сбор урожая дайкона и его хранение
Урожай удаляют через 40-70 дней (в зависимости от сорта выращиваемого дайкона), аж до октября до наступления морозов. При уборке пытаются не повредить головки корнеплодов, благодаря этому уборку ведут в сухую погоду, что даст возможность легко выдернуть корнеплоды за ботву, впрочем на тяжёлых почвах и в сырую погоду их подкапывают лопатой.
Хранят овощ в пакетах из полиэтилена (в холодильнике при температуре от 0 до 5°С) или запескованными в ящиках в подвальном помещении или яме.
Вредители дайкона
Весенняя капустная муха (семейства мух-цветочниц отряда двукрылых). Похожа на обычную комнатную муху длиной 6-6,5 мм.
Самец темного пепельно-серого цвета с тремя темными полосами на переднеспинке и широкой темной полосой на брюшке. У самого основания задних бедер самца снизу пучок густых волосков.
Самка крупнее самца, более светлая, полосы на переднеспинке и брюшке практически незаметны. Кладет белое, продолговатое, с не широкой продольной бороздкой яйцо длиной 1-1,1 мм.
Личинка длиной до 8 мм, белая, безногая, передний конец сужен. На расширенном заднем конце личинки капустной мухи находятся 14 конусообразных бугорков, из которых четыре нижних размещены попарно и каждая пара — на общем основании. Ложнококон длиной 3,5-6,7 мм, рыжевато-коричневый, бочонковидный.
Вылет весенней мухи сходится с зацветанием березы и самим началом высадки в почву капустной рассады. Приблизительно в первой половине мая, при прогревании почвы до 11 градусов вылетают взрослые мухи, которые дополнительно питаются на цветущих сорных растениях и приступают к откладке яиц. Самки размножаются по 2-3 на почву у самого основания стеблей рассады капусты (в теплицах и в открытом грунте). Под одним растением может находиться до нескольких десятков яиц, отложенных различными самками. Средняя плодовитость самки — 100 яиц, которые при жаркой и сухой погоде в своем большинстве гибнут. Через 8-10 дней после откладки из яиц выходят личинки, которые вводятся в середину корнеплода, проделывая бесчисленные ходы, или объедают его и очень маленькие корешки с наружной стороны.
Через 3-4 недели личинки окукливаются в ложнококонах в почве вблизи корней повреждённых растений. В последних числах Июня из ложнококонов вылетают мухи летнего поколения, которые после кратковременного периода питания приступают к размножению. Летняя муха возникает существенно позднее весенней — приблизительно в последних числах Июня, а яйцекладку начинает в июле.
Повреждённые молодые еще слабые растения задерживаются в росте, корни их загнивают, листы привядают и засыхают.
Во многие годы численность весенней капустной мухи ощутимо ограничивают наездники, хищные жуки стафилины, личинки которых паразитируют в середине ложнококонов, а взрослые жуки уничтожают яйца и личинок разсобственных мух, также и капустных.
Борьба с капустной мухой
Капустная муха в большинстве случаев кладет яйца на поверхности грунта, собственно эту характерность и необходимо применять в борьбе с данным вредителем.
Методы борьбы с капустной мухой:
- обсыпать почву под растениями обыкновенной деревянной золой;
- воспользуйтесь плотной, обработанной парафином белой бумагой: резать из такой бумаги квадратов, одну сторону которого дополнительно разрезать, чтобы в эту прорезь запустить стебель растения. Потом укрепляем бумагу на поверхности грунта и приобретаем обманчивый инкубатор для личинок;
- средства на химической основе: просыпка почвы около растений нафталином, табачной пылью, известью или золой, пропитанными креолином — на другой день после высадки рассады.
Нафталина под любое растение тратят около 0,5-1 г. Заранее его перемешивают с 5-10 частями песка или сухой земли. Порой нафталин используют и в чистом виде, однако при этом следят, чтобы кристаллы нафталина не попадали на растения.
Табачную (махорочную) пыль, смешанную надвое с гашеной известью или с золой, присыпают толстым слоем очень плотно к стеблю.
Посыпку указанными веществами повторяют 2-3 раза, через 7-8 дней. В парниках и рассадниках этими веществами посыпают рядки растений; нафталин же насыпают в бороздки между рядками.
