Чем может быть полезна и вредна для человеческого здоровья японская айва

Айва японская достаточно известна садоводам как декоративный кустарник, усыпанный по весне редкими по красоте красно-розовыми соцветиями. Но не каждый знает, какую пользу и вред приносят плоды айвы японской. Между тем, заготавливая и потребляя айву правильно, можно освободится от большинства болезней и поддерживать собственное здоровье в тонусе. Выясним о ней намного больше.

Общие сведения об айве японской

Как и следует из названия растения, родом оно из Японии. Очень популярна айва в Китае и Европе. Правильное ее название – хеномелес японский. К этому роду относятся еще несколько вариантов хеномелесов. Они все являются листопадными или полувечнозелеными кустарниками или низкими деревцами. Молодые ветви айвы японской ярко-зеленые, со временем становятся намного темнее. Цветки большие, розовые, оранжево-красные, карминные. Плодоносит айва постоянно, начав с 5-6-летнего возраста. Главная ценность кустарника — плод – некрупное жёлтое яблоко, созревающее в октябре.

Помимо плодов айвы японской, применение в альтернативной медицине находят ее листы, которые собирают и сушат.

В чем заключаются хорошие свойства айвы

Плоды хеномелеса богаты витаминами и прочими полезными органическими соединениями. Спелые плоды содержат около 12% сахаров, среди которых имеется фруктоза, глюкоза и сахароза. Более того, в них обнаружено много органических кислот, приносящих огромную пользу. Среди них:

Эти соединения нормализуют кислотно-щелочной баланс, принимают участие в углеводном и жировом обмене, предупреждают развитие нервных и мышечных патологий и подобные тяжёлые заболевания, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Чем полезна айва — большим содержанием аскорбиновой кислоты. Благодаря этому ее иногда называют северным лимоном. Эта кислота придаёт крепкий кислый привкус спелым плодам.

Помимо витамина С плоды айвы содержат каротин, токоферолы, РР, В1, В2, В6. Из микроэлементов в них найдены:

• железо,
• медь,
• марганец,
• бор,
• кобальт и прочие.

Также в плодах айвы обнаружены такие полезные вещества как антоцианы, танины, флавоноиды и жирные кислоты. Все перечисленные соединения японской айвы имеют собственные хорошие свойства и противопоказания. При употреблении фруктов их следует учесть.

Плоды айвы японской оказывают на организм противовоспалительное, общеукрепляющее и диуретическое действие. Частое потребление их в пищу способно увеличить иммунитет и намного уменьшить склонность организма самым популярным простудным заболеваниям.

Чем еще полезна айва для организма – собственными качествами улучшить деятельность нервной и мышечной систем, улучшению процессов обмена, очищению стенок сосудов от холестериновых бляшек.

Высокое содержание железа и витамина С дает возможность очень эффективно лечить и предупреждать анемию и истощение. Плоды айвы работают как закрепляющее и противорвотное средство. Также они известны собственными кровоостанавливающими и антиоксидантными качествами. Полезна айва как желчегонное и мочегонное при заболеваниях желчного пузыря и системы мочевыделения.

Семена айвы в виде водных отваров востребованы в альтернативной медицине как обволакивающие, легкие слабительные и облегчающие кашель снадобья.

Мякоть плодов прекрасно выводит дополнительную жидкость при отеках, которые сопровождают почечную и сердечную недостаточность. Частое потребление айвы способно поставить работу кишечно-желудочного тракта.

Айва японская в кулинарии

Многие не любят айву из-за выраженного кислого вкуса. Более того плоды ее достаточно твёрдые. Как кушают айву, во избежание данных недостатков? Фрукты долго хранятся, и к весне становятся очень мягкими и ароматными. Также их употребляют в виде компотов, желе, варенья. После добавки сахара и кулинарной обработки фрукты становятся мягче и не кислят. Кратковременный нагрев в процессе приготовления почти не разрушает имеющиеся в ней полезные вещества. Высокое содержание пектина дает возможность без долгого уваривания получить желе и мармелады отличного вкуса. Из-за большого содержания кислот заготовки долго будут сохранены.

Плоды хеномелеса подвергают сушке и потом применяют в компотах одновременно с остальными сухофруктами.

В кулинарии Средней Азии и Кавказа востребованы рецепты приготовления мяса с добавкой айвы. Блюда приобретают сочность, оригинальный запах и лучше перевариваются.

Использование айвы японской в косметологии

Косметологам отлично известны хорошие свойства листьев и семян айвы. Ущерба для здоровья они не приносят, так как употребляются только наружно. Концентрат из листьев оказывает увлажняющий, противовоспалительный и смягчающий эффект. Дает пользу отвар листьев и плодов для лечения себореи, перхоти и очень высокой ломкости волос. Препараты на основе экстрактов хеномелеса используют при лишней жирности кожи и волос.

Водный отвар семян резельтутативен в виде примочек против усталости и неудобства в глазах. Ватными тампонами, смоченными в отваре, протирают угревую кожу лица. Производные из семян присутствуют в масках и лосьонах для ухода за кожей.

В каких вариантах потребление айвы противопоказано

Кроме явной пользы, потребление айвы японской способно принести вред. Во избежание его, важно знать о противопоказаниях. Так, высокое содержание активных биологических веществ может вызвать реакции аллергии. Благодаря этому нежелательно принимать в пищу немалое количество плодов сразу.

Также противопоказанием являются запоры, язва желудка, процессы воспаления в тонком и толстом кишечнике, предрасположенность к алергии, плевриты. После употребления плодов в пищу было бы неплохо сразу прополоскать полость рта водой с добавкой пищевой соды, чтобы остановить действие кислот, разъедающих эмаль зубов.

Перед тем как употреблять плодов айвы в пищу нужно убирать семена одновременно с семенными коробочками, так как они токсичны. Обязательно возьмите во внимание, что пушок, покрывающий поверхность фрукта, способен нервировать гортань и голосовые связки.

Как подготовить и применять настойку на водке

Для приготовления настойки из айвы японской на водке берут самые спелые и ароматные фрукты. Их моют, убирают семена и делают мельче. Получившуюся массу кладут в банке и заливают водкой таким образом, чтобы она полностью покрывала фруктовую массу. Получившуюся смесь плотно закрывают крышкой и оставляют в темном месте на 21 день. Потом к ней добавляют сахар и оставляют банку еще на 7 дней, иногда встряхивая, чтобы сахар растворился. Спустя семь дней настойку процеживают и если есть желание добавляют чуть-чуть ванилина. Настойку разливают по бутылкам. Ее лучше беречь в темном прохладном месте.

На 500г плодов айвы берут 800 мл водки и 150г сахара.

Как мы видим, польза айвы японской несомненна, а допустимый вред можно свести до минимума грамотным употреблением.

Видео о пользе японской айвы