Сажаем овощной аспарагус (спаржу) на огороде
Среди многообразия декоративных аспарагусов есть и съедобные растения, но для потребления в пищу лучше растить овощной аспарагус, который очень часто называют спаржей. В отличие от съедобных декоративных растений последняя обладает более приятным вкусом.
Для того чтобы вырастить на участке спаржу, придется приложить чуть-чуть усилий, она ведь относится к многолетникам. Однако в силу чрезвычайно бурного роста скоро из одного ростка образуется довольно большой куст, занимающий достаточное количество места, с длинными корнями, которые соединяются между собой. Из-за них рыхление и перекопка посадок будет невозможным. Все это нужно брать во внимание садоводам, чтобы культура не мешала остальным огородным населению и давала достойный урожай.
Куст овощного аспарагуса способен расти и радовать вкусненькими сочными побегами на одном месте в течении 20 лет.
Где садить овощной аспарагус?
Для посадки спаржи стоит предпочесть светлое малопосещаемое место, было бы неплохо не достаточно близко к ключевым посадкам, чтобы куст их не заглушил. Спаржа любит питательную и рыхлую почву, ведь длинным корням сложно расти в плотной земля.
В скудную землю нужно добавить перегной для питания, а в холодную и мокрую землю – песок с целью улучшения дренажных параметров.
Очень важным считается и полное отсутствие сорняков на грядке, благодаря этому после перекопки необходимо очень тщательно их подобрать.
Садить спаржу можно как под зиму, так и в апреле.
Как правильно посадить аспарагус?
Посадка спаржи начинается с выкапывания на подготовленном участке канавы 26 см в глубину и 31 см в ширину. Потом нужно:
- Насыпать в канаву слой садового компоста толщиной до 8 см.
- Сверху засыпать компост выкопанной землёй поэтому, чтобы элита гребня была на уровне почвы — он будет поддерживать корни и давать водоотвод.
- Разложить растения спаржи на расстоянии в 45 см один от одного. При посадке 2-мя рядами между ними нужно отойти не менее 0,5 м.
- Расправить корешки и присыпать любое растение землёй.
- Хорошо пролить ряд.
При выращивании овощного аспарагуса важно не собирать урожай в первый же год, а дать ему возможность нарастить хорошую крону, которая будет помогать питанию растения и обеспечит лучший рост на следующий год. На второй год можно собрать половину побегов, когда они подрастут до высоты 15 см (в апреле), оставив вторую половину расти. С 3-го года можно обрезать все побеги.
Каждый побег нужно обрезать отдельно на глубине 2 см под землёй.
В первых числах Июня урожай лучше прекратить собирать, чтобы аспарагус имел возможность нарастить крону.
Видео о посадке на участке спаржи
