Секреты выращивания брюссельской капусты

Брюссельская капуста является одной из очень полезных среди других сортов этой огородной культуры. Кроме большого количества полезных витаминов и микроэлементов она имеет белок. Диетологи уверяют, что суп из такой капусты по составу микроэлементов приравнивается к куриному бульону. К большому сожалению, на грядках полезную рослую красавицу можно повстречать не так уж и часто. Большинство огородников отпугивает капризный характер растения и характерности агротехники, уже не говоря об довольно долгом периоде от посева до развития урожая. Впрочем, уделив брюссельке чуть-чуть внимания, вполне реально вырастить на участке маленькие, однако подобные вкусные и питательные кочанчики.

Растить брюссельскую капусту прекраснее всего рассадным способом.

Для посева семян капусты понадобится парничек либо тепличка. Там всходы будут находиться до тех пор, пока на них не появляется 4 реальных листочка. Потом рассаду можно пикировать сразу на подготовленные грядки. Читайте также: как растить пекинскую капусту?

Приготовление почвы и посадка рассады брюссельской капусты

Для выращивания капусты такого сорта нужно отвести освещенный участок, но который при этом находится в «ажурной» тени, к примеру, около больших кустарников. Они будут закрывать растения от прямых лучей солнца, под влиянием которых у капусты плохо завязываются кочаны.

Грядки под капусту нужно приготовить заблаговременно и внести на участок:

• перегной;
• деревянную золу (1 л золы на 10 л перегноя).

Садить рассаду следует как в шахматах, оставляя между кустиками расстояние не менее 60 см, так как взрослое растение занимает очень много пространства. На кислых почвах в каждую лунку дополнительно насыпать горсть золы.

Вегетативный период брюссельской капусты намного длиннее, чем у белокочанной. Чтобы место на грядках не пустовало, можно посадить между рассадой свеклу.

Уход за посадками

Уход за высаженными растениями в себя включает:

• регулярный полив:
• прополку и рыхление почвы;
• периодические подкормки.

Первую подкормку можно провести через 10 дней после пикировки рассады на грядки, применяя азотные удобрения. Для подкормок отлично применять травяные настои и комплексные удобрения на минеральной основе. Всего в течении сезона достаточно 3-4 подкормок. Чтобы длинный ствол брюссельки не заваливался набок, после внесения удобрений или полива ее иногда окучивают.

Квалифицированные огородники советуют прищипнуть верхушку куста в период начала завязывания кочанчиков. Подобным образом, все силы уйдут на формирования урожая, а не на общий рост растения, а сами кочаны будут более большими. Хотя подмечено, что смешанные сорта способны дать достаточно большой урожай и без такой процедуры.

По мере роста капусты ее находящиеся снизу листы желтеют. Их также можно удалить.

К уборке урожая капусты в большинстве случаев приступают в последних числах Сентября. В регионах с тёплым климатом растение способно оставаться на грядках аж до ноября, ведь оно отлично переносить маленькие заморозки (до 2 градусов мороза). Узнайте про капусту романеско!

Капуста брюссельская: выращивание, посадка, уход — видео