Дыня Бухарка — великолепное добавление к питанию

Дыня Чогаре или Бухарка, как привыкли именовать сладостные плоды жители бывшего СССР, относится к среднеазиатской скороспелой разновидности chandalak или хандалак.

Это урожайные раннеспелые дыни с округлыми или чуть-чуть приплюснутыми плодами. У растений, причисленных к сортотипу Чогаре, зеленоватая или светло-жёлтая кожура, покрытая сеткой отличительных для культуры трещин. Мякоть толстая, с тающей сочной консистенцией. Срок вегетации составляет 70–80 дней. При соответствующем поливе и температурно-влажностном режиме дыня ненадолго успевает собрать слишком много сахара, однако при этом плод быстро перезревает и не подлежит перевозке.

Сорт дыни Бухарка 944

Сорт Бухарка 944 или Чогаре выведен служащими Среднеазиатской опытной станции ВИР. Нетребовательные урожайные растения отлично переносят выращивание на засоленных почвах, имеют иммунитет к мучнистой росе, а их плоды могут достигать веса 4–7 кг. Кожа дыни слегка морщинистая, светло-жёлтая, украшенная редкими пятнами коричневатого или оранжевого оттенка.

На разрезе дыня показывает толстую белую мякоть с содержанием сахара до 13,5%. У дыни этого сорта узнаваемый запах, напоминающий грушу.

Из-за корой порчи спелых дынь с бахчи их снимают незрелыми. Сбор идет в пару приемов, а степень готовности формируют:

• по возникновению дынного аромата;
• по высыханию плети;
• для изменения покраски дыни;
• по появлению на поверхности сетчатого узора.

Во времена СССР сорт Бухарка был районирован в обычных для выращивания бахчевых культур Узбекской ССР и Казахской ССР. Сегодня дынные бахчи в таких государствах заняты другими разновидностями. В Узбекистане отдают предпочтение сортам дынь, плоды которых способны долго хранить красивый вид и переносить перевозку на значительные расстояния.

По данным свойствам дыни сортотипа Чогаре не могут выдержать конкуренцию с большими сладкими плодами гуляби или других видов. Однако они по прежнему любимы здешним населением и первыми появляются на ярких шумных рынках.

Характерности агротехники

Неприхотливость и скороспелость сорта Бухарка позволяет растить его не только на юге, но и средней полосе России. При этом воспользуйтесь опытом узбекских бахчеводов, применяющих для дынь агротехнические приемы, отличительные для выращивания арбузов. Правда, из-за большей требовательности дыни к плодородию почвы, семена заделывают во влажный грунт после внесения удобрений.

В Средней и Малой Азии ранние дыни сажают уже в апреле, когда температура почвы может достигать 12–13 °C. Весною риск поражения ростков заморозками в данной местности минимален, а в Центральной России дыни нуждаются в укрытии, хотя бы до поры середины июня. Чем плотнее грунт, тем меньше должна быть глубина заделки семян. Примерно на узбекских бахчах семена опускают в грунт на 4 – 6 см, что обеспечивает растениям дружное прорастание и быстрое образование мощной корневой системы.

Видео о пользе дыни