4-ре способа сделать быстрее созревание авокадо дома плюс видео-бонус
Зеленые «груши» с толстой морщинистой кожицей и большой косточкой в середине – это и есть авокадо, тропический фрукт, который отыскал собственное место в кулинарной нише среди любителей вкусной еды. Спелые плоды очень вкусные и ароматные, с мягкой сладковатой мякотью. Впрочем подобрать спелое авокадо получается не всегда, очень не просто приходится новичкам, ведь оно абсолютно не похоже на наши садовые фрукты. Взять хотя бы сливы: по мере развития они меняют зеленый цвет на сине-фиолетовый или бело-жёлтый цвет, зато авокадо как было зеленым, так и остается, ну разве что приобретает другой оттенок.
Разумеется, как и все фрукты, с каким то периодом экзот дозреет, однако что же делать, если ждать невмоготу? Как сделать быстрее созревание авокадо дома, чтобы как можно скорее полакомиться душистой кремовой мякотью?
Существует несколько вариантов это сделать, а конкретно:
- в микроволновой печи, под крышкой;
- в духовке, в фольге;
- в бумажном пакете с фруктами;
- в холодильнике (для уже разрезанных плодов).
У зеленого авокадо кожица светло-зеленая, мякоть жесткая и невкусная, с горчинкой и терпкой ноткой.
Скоростное дозревание в микроволновой печи
При помощи микроволновых волн можно уже меньше чем спустя минуту получить мягкое авокадо заместь твёрдого зеленого камешка. Чтобы это сделать нужно:
- наколоть фрукт вилкой;
- поместить на тарелку под специализированную крышку, подходящую для применения в микроволновке;
- прогреть 30 секунд.
Если плод чрезмерно зеленый, время прогревания следует повысить вдвое.
Нагревание в духовке
Чуть побольше времени понадобится, чтобы авокадо «дошел» в газовой или работающей от электричества духовке. Заранее фрукты нужно замотать в пищевую фольгу, а саму духовку – подогреть до 200 градусов. Потом покласть авокадо на лист и оставить в шкафу 10 минут.
Бумажные ухищрения дозревания
Если время терпит, можно покласть зеленое авокадо в целый пакет из бумаги, в котором лежат яблоки, которые непременно должны быть спелыми, и отлично закрыть его. Спелые фрукты выделяют газ этен, а он, со своей стороны, помогает быстрее дозреть и авокадо, и всего через несколько дней оно станет мягким и сладким.
Заместь яблок можно применять бананы или томаты либо же сложить все продукты вместе в один пакет – если их много, тем быстрее доспеет авокадо.
Как сделать быстрее созревание уже разрезанных плодов?
Если например неудовлетворительная спелость авокадо обнаружилась исключительно после того, как его разрезали, не стоит выкидывать фрукт. Лучше плотно свернуть половинки в пищевую пленку, заранее сбрызнув соком лимона от потемнения мякоти. Упакованное в пленку авокадо положить в выполненный из пластика судок с крышкой и поставить в холодильник, где оно с каким то периодом дозреет своими силами.
Как видно, даже зеленое авокадо можно вполне использовать в кулинарии, если провести с ним несколько простых действий, из-за которых фрукт приобретет собственный неподражаемый спелый вкус.
Видео про то, как зеленое авокадо сделать спелым с помощью горячей воды
