Как вырастить рассаду лука-порея: от посева до сбора урожая

Выращивание рассады лука-порея в наши дни получило большую популярность среди владельцев дачи. Этот овощ понравился многим собственными вкусовыми качествами (нежным запахом, пикантным сладким вкусом) и способностью легко приспособиться к самым разнообразным условиям климата, давать роскошный урожай. В кулинарии лук-порей применяется как в сыром, так и в консервированном, маринованном, соленом и сушеном виде. Кроме приятного вкуса лук обладает полезными оздоровительными качествами.

Хорошие свойства

Состав лука-порея включает немалое количество белка, витамины В2, Вj, В, С, PP и минералы (кальций, калий, железо, никель, магний, фосфор, марганец, железо). Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, каротина, калия, и невысокому содержанию жгучих масел на эфирной основе, этот диетический продукт используют с целью улучшения вещественного обмена, усиления аппетита, увеличения иммунитета, а еще для лечения многих заболеваний.

Используются при заболеваниях:

• ревматизм;
• камни в почках;
• ожирение;
• отложение солей;
• подагра;
• атеросклероз.

Как вырастить рассаду лука-порея?

Способы выращивания лука: безрассадный способ (прямым посевом в грунт) и рассадный способ. Прямую высадку семян в почву применяют по большей части на юге с длительным тёплым летом. Тут почва нагревается быстрее. Для других регионов намного лучше выращивание лука рассадой.

Хорошее место для посадки лука рассадой

Растят лук рассадой на отлично обработанных низинных плодородных почвах, заправленных органическими удобрениями. Подходит слабокислый или нейтральный грунт. Растить также можно на отлично увлажненных суглинистых и почвах где есть песок. Неблагоприятные почвы – тяжёлые глинистые. Для удобрения земли применяют суперфосфат, калийную соль, компост, мочевину.

Выращивание рассады лука из семян

Для выращивания рассады лука из семян нужно провести предварительный этап. Он заключен в специализированной отделке семян. Семена на 20 минут помещают в горячую воду 45, потом в холодную. Для быстрого проращивания семена замачивают три дня в тёплой воде. Как только семена проклюнутся их оставляют подсушиться.

Посев семян

Посадка семян лука изготавливается в конкретные для этого сроки. Для выращивания рассады применяют ящики, которые можно выставить на окне, а посев лучше начать в середине февраля. В теплицах посев делают в середине апреля. А в последних числах Апреля можно выполнить высев семян на грядки, при этом накрыв пленкой.

В маленькие ящики или остальные подходящие по размерам емкости, приготовленные под посадку, в них сыпят именно подготовленный грунт, однако не до самого верха. Высев семян осуществляется рядами с интервалом в 5см, а глубина борозды не должна быть больше 1,5см. После накрывают пленкой и ставят ящики в сухое и тёплое место. Режим температур помещения необходимо поддерживать в районе +25. При появлении первых всходов пленку нужно убирать, а температуру поддерживать днем до +17 и ночью +12. В этом режиме рассаду лука из семян держат примерно с неделю. После недельной выдержки рассаду переводят на другой режим температур – днем +20 и +14 ночью. Этого режима придерживаются в течении всего этапа выращивания сеянцев.

Уход за рассадой лука порея

Исходя из условий, в которых растят семена, первые ростки появляются на 10 – 20 день.

Лук-порей – культура, которая просит мокрую землю. Благодаря этому необходимо смотреть за тем, чтобы грунт не пересыхал. Но и одновременно не стоит слишком увлажнять.

Поливают рассаду лука-порея тёплой водой, бережно, чтобы не нанести повреждений стеблю. Но одним поливом дело не может обойтись, рассаду нужно подкормить. Подкормку удобрением можно создать одну, но лучше две.

Чтобы увеличить корневую систему и утолщение стебля нужно выполнить подрезку листьев таким образом, чтобы их длина после обрезки составляла 10 см.

Конкретно перед самой высадкой рассады в грунт нужно провести постепенное закаливание, выносят на улицу, при этом делая меньше полив. По проишествии 40 дней происходит посадка в открытый грунт.

Посадка рассады

Посадка лука рассадой в открытый грунт производится в последних числах Апреля и до начала мая. На заранее подготовленный и удобренный участок высаживают рассаду рядками, углубляя немножко побольше, чем была она в рассадных ящиках. Корни и листья чуть подрезают.

Для отличного роста лука-порея и хорошего окучивания в период вегетации, расстояние между рядом растущими растениями обязано быть как минимум 10см, а между рядами – не меньше 50 см.

Технология выращивания

Технология выращивание лука через рассаду включает важные два фактора: уход и подкормку. Уход за молодыми растениями очень важен. Не нужно пренебрегать прополками и рыхлением почвы. Полив и подкормку растений стоит проводить если потребуется. Хорошо поливают и подкармливают по большей части только в период вегетации, в первой половине.

Хорошим удобрением для лука считается помет птиц. Его используют в растворе 1:20.

После отличного укоренения рассады подсыпают почву с черноземом. Окучивание проводят через два месяца и повторяют если потребуется до сбора урожая. Перед окучиванием полезно добавлять в ряды деревянную золу. Стоит вовремя проводить борьбу с сорняками.

Сбор урожая и его хранение

К сбору урожая, в зависимости от сорта, приступают с августа и до наступления морозов. Лопатой растение подкапывают, выдергивают из земли. Убирают корни и на 2/3 длины делают короче листы. Порей отлично переносит морозы. Ели вы его оставите в земля на зиму, он хорошо перезимует и весною даст всходы. Для лучшей перезимовки следует окучить растение почвой, засыпав торфом и заложить ветками, лучше хвойными.

Сохранять лук-порей в подвальном помещении можно всю зиму, при температуре 0 , с влагой 80%, прикопав вертикально во влажный песок.

При хранении лук-порей не только не понижает содержание аскорбиновой кислоты, но наоборот намного больше повышает.

Видео: как посадить лук-порей