Колодец витаминов, солнечная энергия, особенный вкус и невысокая питательность… Тыква – это все о ней!
Витамины в тыкве
Порядка 90 % овоща состоит из воды, но, не обращая внимания на это, в нем присутствуют и витамины различных групп, а еще другие полезные элементы. Благодаря этому большинство считают тыкву неподражаемым продуктом, учтя ее хорошие свойства.
Какие витамины содержатся в тыкве и сколько (расчет на 100 г продукта)?
- токоферол – около 0,4 мг;
- витамин А – около 0,25 мг;
- витамин С – около 8 мг;
- витамин В3 – около 0,5 мг;
- витамин В9 – около 14 мг;
- витамин В6 – около 0,1 мг;
- витамин В5 – около 0,4 мг.
Более того, тыква богата и такими минералами как медь, магний, хлор, сера, калий, фосфор, кальций – эти все элементы нечасто встречаются в подобном большом количестве одновременно. Овощ могут принимать все, даже маленькие детки, благодаря этому его повсеместно используют в диетическом питании и в детском рационе, помня о том, какие витамины в тыкве содержатся. Нет в овоще и говоря иначе «скверных» жиров и углеводов, в следствии которых так часто ощущается тяжесть в желудке.
Зато есть редкостный витамин Т, помогающий ускорять процессы обмена и мешающий появлению тромбов. Богат овощ и солями калия (предоставляют мочегонный эффект), органическими кислотами, клетчаткой, пектиновыми веществами. При многих патологиях принимать тыкву полезно: при пиелонефрите, почечной недостаточности, хронических запорах, расстройствах нервов и так дальше.
Если учесть, что в тыкве каротина больше, чем в моркови, врачи-офтальмологи советуют принимать ее людям с нарушением зрения. Кроме того, тыква калории имеет в небольшом количестве, а это означает, во время диет и для предупреждения многих заболеваний ее польза несравнима ни с каким иным овощем.
В семечках много цинка, благодаря этому при угрях, себорее, жирной перхоти их также можно принимать. Для предупреждения болезней почек и печени семечки тыквы тоже замечательное средство.
Так сколько калорий в тыкве?
Итак, сколько калорий в тыкве? На 100 грамм овоща приходится порядка 22 ккал, кол-во белков 1 г, углеводов — 4,4 г, жиров — 0,1 г. Тыква выделяется как полезной мякотью, так и семенами. Кстати, тыквенные семечки питательность имеют большую, чем сама мякоть.
Однако при этом в семенах содержится приличное количество очень качественного пищевого масла, которое полезно при туберкулезе и диарее. Семена, растертые с медом, считаются одним из старых проверенных глистогонных средств. Засушенные семечки, если принимать их натощак, полезны при простатите: по 20 семечек вечером и утром.
Чем может быть вредна тыква?
Если учесть, что тыква питательная, и имеет много углеводов и сахаров, ее нельзя использовать в еду диабетикам (тем более в сыром виде), при язве желудка или двенадцатиперстной кишки. А вследствие переедания семечек тыквы в желудке может появиться процесс воспаления.
При нарушении уровня кислотно-щелочного баланса, а еще при кишечных коликах тыкву также не рекомендуется использовать. Семечки тыквы воздействуют на эмаль, благодаря этому после их употребления нужно в целях профилактики ополаскивать рот водой.
Но все таки, как советовали наши предки, с чувством меры этот овощ и его семечки принимать иногда просто нужно, ведь тыква не калорийна, а польза от нее очень большая.
Há 1 ano
