Выращивание пастернака из семян – все тонкости от посева до уборки урожая

Пастернак на огородных грядках можно отыскать не всегда, ведь ввиду невысокой всхожести семян большинство огородников предпочитают приобретать корнеплод уже «готовым». И совсем зря, так как выращивание пастернака из семян – процедура самая обычная. Разумеется, масла на эфирной основе в семечках совсем не совершенствуют их посадочные характеристики. Одновременно с тем пастернак – одно из очень холодостойких растений, благодаря этому проблем в данном вопросе с ним не будет. Зная тонкости посевного процесса и характерности ухода за растением, вполне реально получить достойный урожай. И вдобавок – обеспечить себя посевным материалом для следующего сезона. Как же вырастить из семян практичный пастернак? Об этом сегодня и побеседуем подробнее.

Как увеличить всхожесть и приготовить семена к посеву

Семечки этой культуры выделяются очень невысокой всхожестью. Бывает, что прорастает только 50% посевов, а то и совсем грядки пустуют. В последнем варианте подобное случается, если для посадки были применены «старые» семена. А таким считается уже прошлогодний материал. Кстати, при возможности лучше заготовить собственные семена – так вы будете точно уверены в их «свежести». А вот в качестве магазинных семечек нельзя быть уверенным наверное.

Для выращивания корневого пастернака необходимо брать исключительно свежие семена. На второй год хранения их всхожесть резко падает.

Дабы получить самый большой результат, семена перед посевом советуют на несколько дней замачивать. Делать это можно двумя вариантами, применяя:

1. Обыкновенную воду.
2. Раствор золы (20 г на литр воды).

По завершению процедуры семена необходимо еще раз ополоснуть и разложить, чтобы просохли. Теперь они готовы к посеву.

Когда садить пастернак

Хотя пастернак холода не боится и возвратные заморозки ему нипочем, важно исполнять советы относительно сроков посадки. Свести «на нет» все усилия может чрезмерно ранняя или запоздалая посадка. В холодной земля семена исчезнут и сгниют до недавнего времени, чем появятся ростки.

Земля прогрелась до 10°С тепла – значит, настало время, когда пастернак можно сеять в открытый грунт.

Что же касается рассадного выращивания, то для пастернака такой способ совсем не подходит. Нет, семена способны и даже взойдут дома, но вот пересадка для рассады может окончится плачевно. Прекрасная и ровна форма корешка в результате такой процедуры деформируется. А ведь собственно она считается основной целью огородника.

Относительно определенных сроков посева в грунт, то они зависят от желания огородника и чуть-чуть от местного климата. В общем это разрешено делать как ранней весною, так и под зиму. Весною пастернак можно сеять рано, когда земля нагреется до вышеуказанной нормы. В зависимости от региона выращивания, это может быть в апреле или в мае. Завершальный вариант касается северных регионов, потому что там тепло приходит позднее. До недавнего времени этого делать не стоит. Хотя семена всходят туго и как минимум 3 недели пролежат в земля, по прошествии этого времени они могут бездна без тепла.

Посадку пастернака под зиму начинают в последних числах Сентября. Крайний срок осеннего посева – вторая декада октября. Семена прекрасно перезимуют на грядке, а весною остается только проредить всходы.

При подзимнем посеве замачивать семена не следует.

Агротехника выращивания пастернака: где и как сеять

Хладнокровное к холоду, это растение, но все таки, любит тепло и солнце. Место для него разумнее выбрать такое, чтобы в течении дня там было солнечно. При достаточном освещении и плоды будут более большими. Тем не менее, как вариант, на всякий случай можно посеять семена и в полутени. Урожай, хотя и не такой роскошный, можно будет получить и там.

Выбор места для пастернака

Прекрасно, если на участке, где предполагается выращивание пастернака, до него росли:

А вот грядки с родственными культурами (морковь, петрушка, сельдерей) могут «наградить» пастернак заболеваниями. На месте данных растений садить его не стоит.

Чрезмерно кислые и влажные почвы для пастернака не подойдут. А прекраснее всего он себя ощущает на торфяных и супесчаных землях и в глинистых грунтах.

Выращивание пастернака в открытом грунте учитывает и подготовительную подготовку почвы. Еще во время осенней перекопки на участок вносят органику и минералы. Из удобрений на органической основе отлично применять перегной или компост. Из «химии» для пастернака подойдёт комплекс, включающий селитру (10 г), калийную соль (25 г) и суперфосфат (30 г) в расчете на 1 кв. м.

Использовать в качестве удобрения грядок для пастернака свежий навоз решительно нельзя. От него корешки начнут образовывать боковые ветвления.

Техника посадки пастернака

Некоторые огородники делают некоторые лунки растояние должно быть в 10 см и выкладывают туда по паре семечек. Но намного удобнее будет садить их в длинные грядки-ряды, при этом посев должен быть густым, «на всякий случай». Если учитывать невысокую всхожесть, это поможет избежать пустых мест в грядке, а лишние всходы всегда можно будет проредить. Между рядами при этом необходимо оставлять от 30 до 50 см, чтобы комфортно было ухаживать за растениями.

Так как сорняки заполнят грядки до недавнего времени, чем появятся всходы, пастернак можно посеять одновременно с редисом. Он всходит быстро и обозначит место посева, облегчив прополку. А к моменту прорастания самого пастернака редис можно будет вытащить для салата.

Уход за пастернаком на грядке: от возникновения всходов до уборки урожая

Посев и уход за пастернаком напоминают выращивание моркови и в общем так оно и есть. Агротехника таких культур практически одинаковая. Но по сравнению от морковки, корнеплоды пастернака прекрасно зимуют в открытом грунте и даже стают вкуснее. Порадовав в начальный год плодами, оставшиеся на грядке растения на второй год жизни дадут семена.

Уход за пастернаком, выращенным из семян, в себя включает эти процедуры:

1. Прореживание. Когда у сеянцев сформируется по паре листьев, освобождают пространство для развития корня. Для этого лишние всходы вырываются на расстоянии в 5 см. Если земля очень питательна, понадобится вдвое больше места (до 10 см). Если понадобится проводят второе прореживание, когда кустики подрастут до 8 см.
2. Прополка и рыхление. Чтобы сорняки не забили пастернак, их вовремя вырывают. Рыхлить междурядья необходимо очень осторожно и после любого полива и дождя.
3. Полив. Как и все корнеплоды, пастернак любит воду и требователен к частому поливу. В другом случае плоды начнут трескаться.
4. Подкормки. На богатейшей и почве с черноземом пастернак может без них обойтись, но подобный землёй могут похвалиться не все. Для прекрасного урожая грядки необходимо удобрить хотя бы трижды в течении сезона. Первые две подкормки – азотные, в возрасте 2 и 6 недель после всходов. Последняя – калийно-фосфорная (в виде раствора), со второй половины лета.

К уборке урожая пастернака приступают осенью, с конца сентября и до октября. Его осторожно выкапывают вилами, отрезают ботву и сушат. После чего плоды можно заносить в подвал на хранение, уложив их в ящик с песком.

Однако, если сохранять негде, можно вырыть лишь часть грядок, оставив другие зимовать. Тогда весною на столе будут свежие витамины – основное, успеть вырыть плоды до того, как они тронутся в рост. Потом пастернак начинает увеличивать ветвистый стебель в ущерб качеству вкуса плодов. Зато в июне оставленные кустики зацветут, и можно будет собрать свой материал для посадки для продолжения выращивания пастернака из семян.

Все нюансы выращивания пастернака — видео