Выращивание салата ромэн семенным и рассадным способами

Для приготовления всем известного «Цезаря» великие гуру кулинарии применяют салат ромэн. Выращивание салата ромэн соеденено с определенными сложностями, которые затрагивают подготовки семян. Также для посева земледельцу важно подобрать плодоносную, питательную почву. Сделав все по правилам, огородник получит великолепный урожай.

Однако большинство садоводов путают эту культуру с молодой пекинской капустой. Благодаря этому необходимо помнить, как смотрится салат ромэн. Растение считается промежуточным сортом между листовой и кочанной разновидностями. Как и пекинская капуста, мясистые листья римского салата собраны в розетку. Некоторые сорта по виду напоминают хрен или шпинат. Прикорневая часть пучка имеет фактически белесый оттенок, а верхняя — мрачно зеленый. Эти продолговатые лиственные пластины выделяются ярко выраженными прожилинами.

Вкус листьев римского салата гораздо слаще, сочнее и желаннее, чем у остальных разновидностей. Он не отдает горечью, а наоборот, радует нежным ореховым послевкусием. Эти тонкие нотки сладости изящно комбинируют с общей композицией блюда, а не перебивают ее.

Коротко о хороших свойствах салата ромэн

Доктора советуют принимать эту зелень в сыром виде, добавляя ее в салаты или делая бутерброды. В то же время сочные листы подают одновременно с мясными либо рыбными блюдами, чуть-чуть обдав их кипятком. Мясистая растительность отлично сочетается с соусом из чеснока, а еще самыми разными специями.

В состав салата ромэн, польза и вред которого приводятся ниже, входят:

• аскорбиновая кислота (содержится большое количество, чем в других сортах);
• бета-каротин;
• группы витаминов В, Е, Но и РР;
• минеральные соли подобных микроэлементов, как железо, магний, кальций, фосфор и калий;
• фолиева кислота;
• фолин.

Растительная культура богата полезными веществами и насыщает ими организм в самый прекрасный момент — весною.

Так как продукт считается низкокалорийным, то его советуют принимать во время диет. Более того 1 часть салата имеет до 40% суточной нормы витамина С. Его рекомендуют принимать чтобы нормализовать работы сосудисто-сердечной системы. Полезные химические соединения растения увеличивают уровень гемоглобина в крови и оказывают положительное воздействие на артериальное давление. Плюс ко всему эта зелень считается эффективным средством от бессонницы. Противопоказания к культуре пока не найдены.

Выращивание салата ромэн на огороде

Некоторые земледельцы практикуют высевать семена сразу в открытый грунт, иные — на рассаду. Во всяком случае необходимо помнить, что основным требованием того, как вырастить салат ромэн считается состав почвы и критерии влаги. Растение не переносит застоя влаги, благодаря этому на грунтах глинистого происхождения в первую очередь образовывают слой дренажа. Земля должна содержать много минеральных элементов. Поэтому весною в огород вносят перегной из расчета 2-3 кг/м?. Плюс ко всему подбирают солнечный участок с невысокой кислотностью либо обрабатывают его известью.

Предшественниками римского салата обязаны быть пропашные либо зерновые культуры.

Два способа подготовки семян салата ромэн

Агрономы рекомендуют провести процесс барботирования семенного материала. Для этого за 24 часа до посева их опускают в емкость. Ее на 2/3 наполняют раствором (температура жидкости 20?С), сочным микроэлементами. Опускают в сосуд шланг, подсоединенный к компрессору. Потом включают аппарат, чтобы в течении 16 часов семена пребывали под давлением кислорода.

Для успешного выращивания салата ромэн применяется дражирование семян. В первую очередь их на пару часов опускают в раствор коровяка (в пропорции 1:10).

Потом высыпают в емкость из стекла и сыпят смесью, которая включает:

• торф (0,6 кг);
• перегной (0,3 кг);
• сухой коровяк (0,1 кг);
• сыпучий суперфосфат (15 г).

Получившийся субстрат частями сыпят в емкость, каждый раз встряхивая ее. Со временем зерна должны разбухнуть. Потом их достают, сушат и высевают на грядке.

Конкретно перед заделкой в почву семена увлажняют. Также их перемешивают с песком, чтобы в последующем избежать прореживания посевов.

Тонкости выращивания рассады салата ромэн

Посев на рассаду проводят в первых числах Февраля. Для этого маленькие контейнеры наполняют песком и торфом, в пропорции 1:2. В почвосмеси образовывают бороздки глубиной до 1,5-2 см, опрыскивают почву из пульверизатора, а потом высевают семена. Ящики переносят в комнату, где температура меняется от 16 до 20?С. При этом освещение там должно быть в меру рассеянным.

При появлении 4 полноценных листьев сеянцы пикируют в некоторые горшки и переносят в отлично освещаемое помещение. Там саженцы поливают и если понадобится досвечивают специализированными лампами.

Посадка и агротехника выращивания салата ромэн

Конкретно на грядку рассаду переносят в середине апреля, когда грунт достаточно прогреется. Расстояние между экземплярами должно составлять 15 см для раннеспелых сортов и 25-30 см — для поздних.

В то же время, высевая семена в открытый грунт, главное не забыть учесть некоторые технические моменты:

• глубина заделки — 1,5-2 см;
• ширина междурядий — 45-70 см;
• интервал между кочанами — 20 см;
• диаметр каждой лунки — 5 см.

Последующая агротехника выращивания салата сводится к регулярному поливу и рыхлению почвы. В зависимости от погоды каждый экземпляр нужно обеспечить 500 мл жидкости. В знойные периоды на 1 м? нужно внести до 15 л воды. Прополку грядок проводят 4 раза в течении сезона, так как корневой системе культуры нужно много кислорода.

По прошествии двух недель после возникновения всходов посевы прореживают. При этом оставляют между экземплярами до 20-25 см свободного места.

Процедура прореживания существенно ослабляет иммунитет растений. Благодаря этому агрономы советуют привносит калийную селитру из расчета 20 г/м?. Некоторые используют раствор коровяка, опрыскивая им только прикорневую территорию. Все другие азотно-калийные комплексы применяют в течении энергичного роста культуры, до момента смыкания. В другом случае подкормки вредят растению.

Как только сердцевина розетки становится жёсткой, листы срезают. Впрочем на этом выращивание салата ромэн не кончается. Через месяц из данных пучков вырастает молодая зелень. Такая характерность культуры позволяет наслаждаться ее сладким вкусом пару раз за весь сезон.

Все о выращивании салата — видео