Посадка и уход за петрушкой в открытом грунте на дачном участке

Без зелени петрушки тяжело представить маленькой огород загородного жителя и поля современного сельского хозяйства. Ставшая ценной сельскохозяйственной культурой еще во времена античности петрушка с берегов Средиземноморья понемногу распространилась фактически на все континенты.

В нашей стране сажается и листовая, и корневая петрушка, причем на зелень растят как сорта с обычной формой листа, так и с кудрявой.

Отличить корневую культуру от листовой можно по плотному, конусовидному ровному корнеплоду, как и листы, богатому витаминами, сахарами, ароматическими веществами и микроэлементами. У листовой петрушки корни не в пример намного тонкие и разветвленные. Зелень же дают два вида растения.

Благодаря этому выращивание петрушки в открытом грунте проходит с 2-мя целями:

• для получения корнеплодов и зелени, для чего проходит посадка культуры семенами;
• для выгонки свежей листвы, получившейся при высадке корней прошлого года.

Способы посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

Характерность петрушки в том, что в первый сезон все силы растения идут на рост и листвы, и корня. Если же корнеплод посадить на второй год или оставить зимовать, уже в апреле возникнет розетка листьев, а в летний период петрушка зацветет. Для выращивания петрушки в открытом грунте применяют насколько приемов, разрешающих получить наиболее ранний и богатый урожай зелени.

Если весною петрушка была посажена в открытый грунт семенами, то выросшие растения можно оставить в зиму. Чтобы петрушка успела приготовиться к окончанию вегетационного периода, листы с нее лучше обрезать не позднее сентября, а к моменту наступления холодов растения окучивают и прикрывают слоем древесные щепы из листвы, соломы или хвои.

Весной и таянием снега древесную щепу снимают, а над грядками делают пленочное укрытие. Как долго ждать возникновения листьев, и сколько всходит петрушка в данном случае? Свежая зелень петрушки поступит на стол уже в апреле, и листья можно будет обрезать, пока над розеткой не поднимется цветонос.

Если петрушку не оставляют на зиму в почве, то хранимые в подвальном помещении корнеплоды ранней весною:

• делают короче до 12–15 см;
• чистят от подсохшей и подгнившей листвы и черешков;
• обрабатывают стимулятором для лучшего корнеобразования;
• высаживают под пленку, оставляя между растениями зазор 8–10 см.

Так петрушка даст три первых урожая зелени.

Ключевой же способ – это посадка семян петрушки в открытый грунт. При этом главное не забыть учесть, что культура не выделяется быстрой всхожестью. Благодаря этому петрушку чаще высевают пророщенными семенами с ранней весенней поры и аж до июля. В данном случае культура успевает дать один урожай и может удачно зимовать.

Корневые сорта сеют не позднее середины мая, чтобы петрушка успела образовать настоящий корнеплод.

Сухие семена проникают в грунт под зиму. В данном случае их заделывают в почву со второй половины октября до самых морозов, а когда установится снежный покров, дополнительно присыпают снегом. Весною такие посевы, начинают развитие уже при 4°С, могут выращиваться под пленкой или в открытом грунте, так как выращиваемой в открытом грунте петрушке не страшны даже заморозки до –9 °С.

Используем к выращиванию листовой петрушки и рассадный способ. Пророщенные семена в первую очередь прирастают в торфяных стаканчиках или таблетках, а в апреле, в возрасте 30–40 суток их пересаживают в открытый грунт. В результате применения подобного приема можно получить раннюю зелень и провести до 6-ти сборов за летний сезон.

Посадка петрушки семенами в открытый грунт

Благодаря устойчивости к морозам семян петрушки эту культуру высевают, начав с ранней весенней поры. Можно ли садить петрушку в июле, успеет ли растение дать зелень? Вплоть до конца июля или первой декады августа листовые сорта можно подсевать. Если же петрушка нужна для получения корнеплодов, то от посеянных после середины мая растений ждать высокого результата навряд ли придется.

Июльские посевы зеленных сортов могут дать листву во второй половине лета, потом уйти под зиму и дать урожай в следующем году.

Без подготовительной подготовки семена петрушки проклевываются очень не быстро. Сколько всходит петрушка? В большинстве случаев это происходит не до недавнего времени, чем через 2–3 недели. Большей энергетикой роста и всхожестью обладает посевной материал, собранный не раньше года назад, но и в данном случае прорастание можно сделать быстрее:

• Перед весенним или летним посевом в открытый грунт посевной материал замачивают в водной массе с температурой 18–22 °С.
• Воду в емкости с семенами меняют каждые 3–4 часа.
• Через 2–3 суток еще на 18 часов оставляют в растворе стимулятора роста или микроэлементов. Идеально, если в данное время через жидкость будет пропускаться кислород, что ускорит процесс проклевывания семени.
• Всходы из наклюнувшихся семян появляются уже на протяжении семи дней.

На метр квадратный гряды при посадке петрушки в открытый грунт семенами необходимо примерно 1 грамма подготовленных семян. Если культура высевается летом, то перед заделкой в грунт гряды хорошо поливают, а кол-во семян на метр площади делают больше на треть.

Выращивание петрушки в открытом грунте учитывает сохранение между отдельными растениями маленького интервала, от 4 до 12 см все зависит от вида и сорта:

• Корневую петрушку высевают с промежутком в 1–4 см, при этом семена опускаются в бороздку поштучно.
• Листовая петрушка обыкновенных сортов высевается на расстоянии 10–12 см, а кудрявая с интервалом 8–10 см. Эта культура сеется по 3 или 4 семени на гнездо с дальнейшим прореживанием.

Глубина заделки семян петрушки во время весеннего или летнего сева составляет 6–10 мм, осенью бороздки делают вдвое глубже.

После посадки петрушки в открытый грунт семенами и присыпки борозд почву чуть-чуть уплотняют, проводят полив посадок, которые сверху мульчируют или укрывают пленкой.

Уход за петрушкой при выращивании в открытом грунте

При подборе участка для посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте преимущество отдавайте грядкам, где до недавнего времени росли кабачки, тыквы, огурчики или томаты. Вторичный посев после петрушки или других зонтичных проходит через три–4-ре года. Для петрушки, особенно корневых сортов, нужна рыхлая окультуренная почва, роскошная органикой.

Излишняя плотность грунта приводит к уродствам корнеплодов, семена хуже и очень медленно всходят.

Осенью, когда приготавливают участок под петрушку, при перекопке на метр квадратный вносят от 3 до пяти килограмм перепревшего навоза или перегноя. После таяния снега грядки удобряют комплексно. На метр площади в данном случае приходится 4 кг компоста, 15 грамм суперфосфата, 10 грамм хлористого калия и 20 грамм селитры.

Пока над грунтом не покажутся всходы, уход и выращивание петрушки состоит в акуратном поливе и проветривании, присутствующих под пленкой посевов. Возникающие сорняки убирают, а после прорастания к мерам для ухода за посаженной в открытом грунте петрушкой добавляется не только прополка, но и рыхление почвы, подкормка и прореживание всходов, которое проводят на стадии 2–3 разрезных реальных листьев.

Пока необразуется полноценной листовой розетки петрушку 2 раза подкармливают настоем коровяка или компоста. На 8–10 литров воды берут 1 кг органики, около 15 грамм суперфосфата и такое же кол-во сернокислого калия. В августе растения, а тем более выращиваемые на корнеплоды, уже не должны получать азотосодержащих удобрений, чтобы такой элемент не накапливался в корнях и части которая находится над землей растения.

Петрушка, посаженная в открытый грунт семенами, отлично реагирует на внекорневые подкормки микроэлементами, которые устраивают также два раза в течении сезона вегетации.

Петрушка отлично переносит жаркие дни, но зелень, лишенная влаги становится ощутимо грубее и жёстче, но лучше копит ароматические вещества и эфирным масла:

• Если петрушка предназначен для потребления в свежем виде, растению нужен полив, обеспечивающий 60–70% влаги почвы.
• Дабы получить более душистое сырье для сушки, за несколько недель до сбора петрушку ограничивают в поливе.

Сбор холодостойкой зелени петрушки можно вести до затянувшейся осени, пока не начнутся заморозки.

Одновременно с этим удаляют корнеплоды, идущие на хранение. Растения, остающиеся зимовать в грунте, бережно окучивают и мульчируют.

Как вырастить петрушку — видео