Салаты с грецкими орехами

Салат с грецкими орехами – это вкусная и полезная закуска, способов приготовления которой существует очень много. Такое блюдо может оказаться украшением торжественного стола. Оно не просит больших не постоянных расходов на готовку или очень большого списка очень дорогих продуктов. Все чрезвычайно просто и вкусно.

Салат с грецкими орехами, черносливом

В его составе есть:

• чернослив – стакан с горкой;
• орехи грецкие – 0,5 стакана;
• сырок плавленый – 2 упаковки;
• яйца вареные – 5 штук;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез (сметана).

Для того чтобы салат с черносливом и грецкими орехами имел нежный вкус лучше применять сливочный плавленый сырок.

Все компоненты грядущего блюда необходимо выложить слоями и отлично промазать майонезом любой из них. Вылаживать салат необходимо так:

1. Тертый сыр.
   
2. Измельченный чеснок.
   
3. Мелко нарезанные яйца.
   
4. Измельченный чернослив.
   

Финишный слой хорошо смазывается майонезом (сметаной). Перед подачей салат можно обсыпать орешками.

Салат с черносливом, свеклой и грецкими орехами

Комбинирование свеклы с черносливом и грецким орехом давно уже стало классикой. Блюдо замечательно подойдет в качестве холодной закуски. В состав салата «Свекла с черносливом и грецким орехом» входит:

• вареная свекла – 200 грамм;
• измельченный грецкий орех – 30 грамм;
• чернослив – 50 грамм;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 2 столовые ложки.

Как готовится салат:

1. Свекла трется на крупной терке.
   
2. Мелко режется чернослив.
   
3. Размельчить орехи.
   
4. Измельчается чеснок.
   
5. Потом все это перекладывается в емкость, доводится до вкуса при помощи соли, перца, если это необходимо, и заправляется майонезом.

Салат «Черепашка»

Вкусное и нежное блюдо с интересным оформлением. Оно обязательно будет украшением торжественного стола. В состав салата «Черепашка» с курицей и грецкими орехами входит:

• некрупное филе курицы;
• вареные яйца – 3 штуки;
• твёрдый сыр – 150 грамм;
• лук – 1 штука;
• горсть орехов;
• майонез.

Салат с курицей и грецкими орехами – это один из востребованных слоеных салатов. Для презентации лучше применять круглую тарелку. Любой слой нужно хорошенько промазать майонезом. Очередность выкладывания слоев следующая:

1. Яичные желтки, натертые на крупную терку.
   
2. Филе курицы, мелко нарезанное.
   
3. Измельченный лук.
   
4. Тертый сыр.
   
5. Натертые на терке яичные белки (финишный слой майонезом не смазывается).
   

Если появится желание в салат можно дополнить яблоко. Это прибавит его вкусу ноток пикантности и терпкости. В данном случае слой тертого яблока должен идти после лука. Когда все продукты для салата с грецкими орехами выложены на тарелке, приступаем к его оформлению. Для этого при помощи майонеза на поверхности салата рисуются ячейки, напоминающие черепаший панцырь. Каждая ячейка украшается половинкой ядра ореха.

Салат «Нежность»

Рецепт этого салата, как и множества других очень прост. Но прекрасное комбинирование продуктов выполняет его очень нежным и сытным. Для салата «Нежность» с черносливом и грецкими орехами понадобятся такие компоненты:

• филе куриное – 1 штука;
• свежий огурец – 1 штука;
• чернослив – 150 грамм;
• орехи грецкие – 80 грамм;
• яйца – 5 штук;
• майонез.

Потребуется прозрачная глубокая тарелка. В нее салат будет выкладываться слоями в этой очередности (любой слой перемазывается майонезом):

1. Филе курицы, отваренное и порезанное соломкой.
   
2. Запаренный и измельченный чернослив.
   
3. Орехи грецкие (измельченные).
   
4. Яичные белки, натертые на крупную терку.
   
5. Порезанные соломкой огурчики.
6. желток яйца, натертый на очень маленькую терку.
   

Салат должен постоять не менее 2 часов в холодильнике, чтобы отлично пропитаться. Приукрасить блюдо можно измельченным орехом.

Грузинский салат (с грецкими орехами)

Такое блюдо будет оценено по праву. Оно понравится поклонникам острого и пикантного. Для приготовления традиционного грузинского салата с грецкими орехами нужны следующие продукты:

• 1 стручок острого перца чили;
• 2 зубка чеснока;
• 50 грамм орехов (грецких);
• 1 средняя луковица;
• 3 спелые томаты;
• 3 огурца;
• травы – мята, базилик;
• винный уксус – 2 столовые ложки;
• соль – чайная ложечка;
• вода.

Как подготовить салат:

1. Томаты и огурчики порезать маленькими дольками, травы также размельчить.
2. Для заправки салата сделать ореховый соус: при помощи блендера размельчить и тщательно перемешать заранее очищенный чеснок, соль, чуть-чуть перца, орехи. Получившаяся масса перекладывается в глубокую емкость и соединяется с виным уксусом.
3. Нарезанные овощи и травы перекладываются на блюдо, поливаются ореховым соусом.

Салат «Сельдерей, яблоко, орехи грецкие»

Такое блюдо выделяется от предыдущих собственной легкостью, свежестью и пикантностью. Также оно неимоверно полезное. Для приготовления салата «Сельдерей, яблоко, орехи грецкие» потребуется:

• сельдерей (черешки);
• 1 зеленое яблоко средних размеров;
• горсть орехов (грецких);
• петрушка;
• 50 миллилитров масла из оливок;
• 20 миллилитров соуса из сои;
• щепотка красного молотого перца;
• 20 миллилитров свежевыжатого сока лимона.

1. Заправка выполняется путем соединения масла из оливок, соуса из сои, перца и сока лимона (на этом этапе его потребуется лишь 3 часть). Все составляющие тщательно мешаются между собой.
2. Черешки сельдерея режуться кубиками средних размеров или соломкой.
   
3. Яблоки также измельчаются. Для того чтобы они не потемнели их необходимо побрызгать соком лимона, который остался после приготовления заправки.
4. Зелень измельчается.
   
5. На блюдо ложиться сельдерей, яблоко, зелень, орехи (половинки или четвертинки ядер) и это все поливается заправкой.

Так как для приготовления множества салатов с грецкими орехами требуется майонез, его рекомендуется сделать дома.

Для этого необходимо перебить при помощи блендера пока необразуется нужной консистенции половину чайной ложки сахара, соль щепотка, ст. ложку сока лимона, полстакана растительного масла, чайную ложку горчицы и одно яйцо.