Технология возделывания гречихи от посева до уборки
Травянистое, хлебное и медоносное растение относится к псевдозерновым. Современная технология возделывания гречихи в нашей стране позволила вывести страну на первое место по изготовлению крупы. Второе место с большим отрывом (практически в 3 раза меньше) занимает КНР.
Биология гречихи
Долголетнее или однолетнее травянистое растение высотой от 20 до 80-90 см с голым ветвистым прямостоячим стеблем, одинаково облиственным. считается очень хорошим медоносом.
Биологические характерности гречихи:
- Листья очередные стрело-яйцевидной или стреловидно-треугольной формы.
- Корень стержневой создает роль водообеспечения растения с боковыми поверхностными отростками для поглощения питательных веществ из верхних почвенных слоев.
- Цветки диморфные, обоеполые, гетеростильные, белой или розовой покраски с ярко выраженным запахом, появляются в июле. Когда гречиха цветет, на плантации всегда много пчел.
- Плод – трехгранный, матовый орешек, 4-6 мм длиной, 3-5 мм толщиной, светло-зеленого цвета.
- Созревание очень неравномерное – находящиеся снизу вызревшие плоды могут уже осыпаться, а элита еще цветет.
Гречиха считается поздней культурой, сбор урожая в средней полосе России происходит с сентября.
Технология возделывания гречихи – с чего начинать
Эфективность в большинстве случаев зависит от условий климата и почвы. Она обязана быть легкой супесчаной с нейтральной или слабо-кислой реакцией и нормальным увлажнением. Так как культура позднего сева, то основной задачей во время обработки грунта считается его структурирование и максимальное задержание влаги.
Обработка почвы включает:
- Зяблевую (обыкновенную, усовершенствованную или полупаровую) вспашку.
- Боронование весною.
- Допосевную культивацию (на десять сантиметров и на 5 см) – в зависимости от прорастания сорной растительности.
Более того, культура отлично реагирует на углубленную ключевую обработку (отвальную и безотвальную) до 26-28 см.
Грамотное внесение удобрений существенно увеличивает урожайность.
Чтобы создать 100 кг зерна, растения выносят из почвы:
При этом фосфорно-калийные удобрения вносятся в осеннюю вспашку или при посеве гречихи, азотные – весною во время культивирования или в качестве подкормки в период бутонизации (60-70 кг аммиачной селитры или мочевины на 1 га). Азот содействует увеличению массы зерна, делает лучше его состав и понижает пленчатость. Для плодородного чернозема внесение азота не потребуется.
Хлорсодержащие удобрения вносятся исключительно осенью, так как растения на них реагирует отрицательно.
С целью улучшения структуры грунта вносят резаную солому, кукурузные стебли и подсолнечник. В качестве микроэлементов применяют сернокислый марганец (100 г), сернокислый цинк (50 г), борную кислоту (150 г) на тонну семян.
Исследования и долголетний навык подтвердили, что гречиху необходимо сеять после:
- свеклы;
- озимых хлебов;
- кукурузы;
- зернобобовых;
- оборота пласта многолетних трав.
Разрешается технология возделывания гречихи на месте погибшей яровой и озимой культуры. Гречиху следует высевать при прогревании грунта до 13-14 градусов.
Когда цветет не должен приходиться на затяжные дожди или засушливый период.
Часто сев ведут в три приема, тогда сроки посева гречихи такие:
- Ранний — проводят на чистых от сорняков землях, когда минует угроза морозов.
- Во время массового прорастания просовидной сорной растительности.
- В начале Июня, возможен поукосный посев.
Сев узкими (7, см), традиционными (15 см) на бедной почве или широкими (45 см) рядами на плодородных и более засорившихся почвах способами. Ряды при этом располагают в направлении север-юг. Сев делают сеялками СЗ-3,6, СЗУ-3,6 и другое, для широкорядного метода используют свекловичную или овощную сеялку. Завершальный вариант технологии возделывания гречихи одновременно с окучиванием во вторую культивацию междурядий и предуборочным опрыскиванием 10%-ой аммиачной селитрой является максимально эффективным. При этом становиться лучше качество зерна, возникает возможность обойтись без гербицидов для гречихи и уборки урожая прямым комбайнированием.
Норма высева гречихи может широко меняться.
| Регион | Узкорядный посев | Широкорядный посев |
| Северо-Западный, Центральный и Волго-Вятский | 90-100 кг/га | 50-60 кг/га |
| Центрально-Черноземный, Поволжье, Северный Кавказ | 60-80 кг/га | 45-55 кг/га |
| Сибирь, Дальний Восток | 70-80 кг/га | 50-60 кг/га |
Заделывают семена на 5 см во влажный грунт, на 7 см — в подсохшую землю и на 4-6 см – на глинистой почве при раннем севе.
Уход за растениями во время культивации состоит в следующем:
- Совместно с посевом землю прикатывают.
- До и после всходов боронуют легкими, сетчатыми или средними боронами с целью размельчения грунтовой корки и нитяных ростков сорняков.
- Боронуют всходы при 1-2 реальных листках, широкие ряды посевов боронуют 2 раза: на 6 см при появлении 2-ух реальных листков и при завязывании бутонов на 7 см в сухую погоду, на 10-11 см – при большой влажности.
Опрыскивание гербицидами весною даёт хороший эффект при уничтожении однолетних двудольных сорняков. Проводят его за день-два до всходов.
Опыление пчелами – значимый агротехнический прием для увеличения урожайности. Ульи на поле выставляют в расчете 2-3 пчелосемьи на гектар.
Уборка урожая
Уборка гречихи зависит от формирования, налива и развития плодов, что сильно растянуто по срокам. Отдельный сбор начинают при созревании 75% орешков на растении. Применяют жатки ЖВС-6, ЖВН-6 и другое. Валки ложат перпендикулярно рядкам посева. Высота стерни должна быть не менее 14 см. За пару дней в валках растения подсыхают, плоды дозревают. Когда их влажность составляет 15-17%, приступают к переработке гречихи.
Выбирают и обмолачивают зерновым комбайном с полотняно-планчатым подборщиком на 600-800 оборотах за минуту. Можно убирать культуру и конкретно комбайном после первого заморозка.
Посев гречихи — видео
