Тритикале — гибрид ржи и пшеницы на полях нашего государства
Тритикале (гибрид ржи и пшеницы) – это растение, обладающее неповторимыми свойствами, вследствие того, что объединило в себе характеристики сразу 2-ух культур зерна. Именно выведенный учеными ботанический вид был назван от слияния частей 2-ух латинских слов – triticum (пшеница) и secale (рожь). Эта культура используется в кулинарии для производства хлеба и другой выпечки. Также она применяется в фермерском хозяйстве для откорма скота.
Тритикале (гибрид ржи и пшеницы): общая информация
Попытки соединить рожь и пшеницу, дабы получить максимально полезное и обычное в выращивании и переработке растение, начались еще в девятнадцатом веке. Впрочем только через более чем 50 лет они оказались удачными. В первой половине 40-ых годов XX века В. Писарев получил первый успешный гибрид, который стал основой для абсолютно всех будущих исследований. Уже в первой половине 70-ых годов XX века тритикале начали засевать на полях для коммерции.
Среди основных положительных качеств этой гибридной культуры выделяются такие:
- Высокая урожайность тритикале (больше 5000 кг зерна с 1 га земли).
- Оригинальный колос, который получил свойство многоцветковости от пшеницы, а многоколосности от ржи.
- Большие зерна.
- Стойкость к болезням и вредителям.
- Способность к самоопылению.
- Возможность взращивания на каждом грунте, фактически при любых условиях погоды.
- Высокие стебли, которые применяют для вскармливания коров и свиней.
- Богатые на белки зерна, которые предоставляют скорейшее и более сбалансированное вскармливание птицы и зверей.
Есть у тритикале (гибрида ржи и пшеницы) и ряд негативных параметров, которые не дают возможность применять культуру также широко, как, к примеру, пшеницу.
Среди физических минусов выделяют:
- проблемы с молочением колосьев, так как зерна плохо отделяются от плевел;
- позднеспелость;
- растения часто мучаются от снежной плесени и корневой гнили.
Более же большой проблемой считается то, что это заметный результат генной инженерии. Нет данных, как продукты из подобного растения могут оказать влияние на зверей или человека. Благодаря этому тритикале недостаточно распространен на территории бывших советских республик.
Правила выращивания тритикале
Различные сорта тритикале (гибрида ржи и пшеницы) разделяют на:
- яровые, выращиваемые только на корм животным;
- озимые, которые могут быть как зернокормовыми, так и зерновыми.
В общем процесс культивирования этого растения не отличается ничем от взращивания пшеницы или ржи.
Но необходимо знать о некоторых маленьких особенностях:
- Прекраснее всего тритикале будет расти на черноземе, хотя урожай выйдет довольно хорошим и на песчаных или торфяных грунтах.
- Чтобы достичь большей урожайности, стоит садить тритикале после кукурузы, гороха или первых сортов картошки.
- Прекраснее всего вносить навоз и фосфатно-калийные удобрения в землю еще до ее вспашки.
- Посев очень часто выполняется в сентябре на глубину 5-10 см. При этом в течении 7 дней должны появиться первые ростки.
- Норма высева растения меняется от 150 до 300 кг на 1 га, в зависимости от особенностей климата региона посева.
- Критичной температурой считается 20 °C мороза, что определяет тритикале (гибрида пшеницы) как очень морозостойкое растение, которое, впрочем, тоже может вымерзнуть.
- Гибрид отлично выдержит ветры и дожди, благодаря удачной корневой системе – мочковатой и средне углубленной.
Более того, необходимо понимать, что растение в первую очередь необходимо оберегать от паразитов, заболеваний и сорняков, а еще своевременно подкармливать. В качестве подкормки можно применять и органику, и минеральные вещества. Имеет смысл применять удобрения, которые содержат калий, азот и фосфор – это поможет растению создать отличные стебли и поддержать его устойчивость к морозам.
Срок посева тритикале приблизительно сходится с временем посева озимой пшеницы.
Сбор урожая может проводиться как отдельный (в период восковой зрелости зерен), так и прямое комбайнирование (при полной спелости). В случае перестоя растений, стебли будут обламываться, зерна рассыпаться, и поэтому, кол-во урожая будет уменьшаться.
Области использования тритикале
Тритикале считается хлебной культурой. Она может получить большое распространение в производственной отрасли комбикормов, крахмала, солода и муки.
В настоящий момент зерна растения очень часто применяются для вскармливания:
Добавляя в кормовую смесь свиней зерно тритикале, можно получить на 20% больше итогового продукта. Зеленая масса этого растения, применяемая в рационе крупного скота , дает возможность получить надои больше на 15-20%.
В точках продажи очень часто можно повстречать выпечку из тритикале, так как она обладает хорошим качеством, чем изготовленная из пшеничной муки. Кексы, печенье и пряники выходит очень вкусненькими и долго не черствеют. В виду того, что хлеб из зерна этого гибрида выходит мало и более расплывчатым, чем из ржи или пшеницы, производственники предпочитают перемешивать пшеничную муку и муку из тритикале в соотношениях 80/20 или 70/30 исходя из этого.
Это дает возможность печь наиболее продукт качественный. Также использование тритикале нашло в изготовлении этилового спирта и жидкого биотоплива, что в последующем открывает для культуры новые горизонты.
Тритикале – это уникальное растение, которому на самом деле получилось получить прекрасные параметры от ржи и пшеницы. Из-за этого тритикале по настоящему может получить широкое распространение. Существенные урожаи при небольших затратах точно будут привлечь все приличное количество фермеров, которым нужно быстро и прекрасно выкормить скот или намолотить хорошей муки.
Как подобрать сорт тритикале и достичь высокого урожая — видео
