Как вырастить фенхель на дачном участке: посадка, размножение, уход за растениями

Прежде чем вырастить фенхель на дачном участке, необходимо разобраться со спецификами и правилами ухода за пряной культурой. Именно так можно получить качественный урожай, обладающий высокими вкусовыми качествами.

Описание внешнего вида культуры

Фенхель относится к зонтичным растениям, являя собой многолетник, но чаще его культивируют как однолетник. Наиболее распространенная его разновидность – овощной фенхель, он хорошо ценят кулинарами за полезные плоды со светлым вкусом.

Растение может достигать 2 м, имеет крепкий прямостоячий стебель, который покрыт не тяжёлым сизым налетом, густые ветки. Корешок стержневой, крепкий, большой и тяжелый. У одного растения есть несколько отводов от корней. В диаметре они могут достигать 1,5 см.

Важные сорта и виды фенхеля:

Листья фенхеля один в один напоминают укроп. Окрас их насыщено-зеленый. После посева семян зацветает фенхель исключительно на следующий год, цветение длится весь сезон. Семечки обладают сладковатым вкусом, поспевают они осенью. По длине зерна могут достигать 1 см, в ширину не больше 4 мм. При этом они облегченные: тысяча штук весит только 6 гр.

Как вырастить фенхель на дачном участке: выбор грядок

К выбору места для высадки этой культуры необходимо отнестись серьезно, в первую очередь Если учитывать соседство с другими огородными растениями.

Фенхель не всегда позитивно оказывает влияние на растения, которые растут рядом.

Предшественники фенхеля

Хорошее место для посадки фенхеля – это грядки, на которых выращивали сельскохозяйственные культуры, требовательные к внесению органических веществ.

Самые лучшие предшественники пряного растения:

Требования к освещению

Фенхелю нужно немалое количество света, благодаря этому для него придется подобрать такую территорию, которая нагревается солнцем в течение всего дня. Тень от деревьев или от строений может плохо отразиться на его развитии.

Земля для посадки

Грунт для посадки этой культуры необходимо выбирать достаточно питательный, плодородный. Лучше суглинистые, супесчаные или известковые разновидности почвы. Участок вспахивают, внося органические элементы. Чтобы растение спокойно перенесло зимовку, требуется весь надземный зеленый стебель срезать, а потом утеплять, присыпав торфом, смешанным с навозом или перегноем с опилками.

Овощная разновидность фенхеля: выращивание его из семян

Семечки фенхеля не становятся хуже и не теряют собственную всхожесть при хранении в течение 3 лет. Чтобы они быстрее проросли, нужно их правильно приготовить. На небольшом кусочке ткани необходимо расположить семечки, свернуть их и опустить в раствор стимулятора роста таким образом, чтобы ткань отлично вымокла. В подобном состоянии семена фенхеля держат приблизительно 4 часа.

Посев в открытый грунт

Высевают семена садоводы по-разному. Одни сажают зерна фенхеля весною. Важное преимущество данного периода высадки на грядки (в апреле) в том, что растению не потребуется никакой внимательный уход. Некоторые владельцы дач предпочитают садить культуру осенью – в начале сентября. С подобным подходом кустик необходимо утеплять на зиму.

При высевании в любой период года семена фенхеля опускают в грунт только на 2 или 3 см. Грядку приготавливают заранее. В грунт вносят известь, а еще ведро перегноя. Подобное количество потребуется на каждый метр квадратный участка. Также в грунт добавляют 2 ведра деревянных опилок и минеральные соединения.

Между рядами оставляют промежутки по 0,6 м. При температуре примерно +7 0 С уже по прошествии семи дней семена фенхеля дают всходы. В данное время их прореживают. Между экземплярами должно быть расстояние не менее 20 см.

Посев семян на рассаду

Для получения рассады посев семян проводят в ящики, наполненные питательной почвой. Проводят процедуру в период с февраля по март месяц. Когда из-под земли пробьются первые ростки, рассаду пересаживают и пикируют в частные емкости. Можно продолжить выращивание в ящиках, но выполняя расстояние между экземплярами в 20 см. Через 4 недели растения можно садить на открытые грядки.

С помощью рассады лучше растить овощные сорта пряной культуры.

Как хорошо ухаживать за фенхелем на открытых грядках

Культивирование пряного растения на огороде не очень не простое. Главное своевременно удалять сорную траву, пропалывая грядки. Выдергивать сорняки – плохой вариант, продуктивнее их обрезать. Так в почве остается больше влаги.

При высевании сразу в грунт культура не всегда успевает образовать большие кочаны из-за длительного светового дня.

Правила полива растения

Это влаголюбивая культура, сверхчувствительная к поливу. Растения орошают каждые 4-5 дней. При этом потребление воды может составлять от 1 ведра до 1,5 ведер на каждый метр квадратный грядок. Если поливать культуру меньше, то она собственными длинными сильными корнями станет отбирать влагу у недалеко растущих растений. Благодаря чему с каким то периодом засохнет не только фенхель, но и погибнет остальной урожай. Увлажняют грядки фенхеля и осенью, если стоит сухая погода.

Как удобрять фенхель

Начинать подкормку нужно тут же после того, как всходы фенхеля были прорежены. Одно из лучших удобрений для пряного растения – традиционный коровяк в виде настоя.

Фенхель можно растить на балконе.

Удобрять грядки коровяком можно двумя вариантами:

1. Чтобы внести его конкретно в грунт, на каждые 10 л навоза добавляют по 3-4 л воды и размешивают.
2. Чтобы поливать растения, необходимо подготовить менее концентрированный раствор: ту смесь, что нужна для внесения в грунт берут 1 объем и прибавляют еще 10 объемов воды.

Вносят питательные элементы под кусты фенхеля два раза в его вегетационный период. Заместь коровяка допускается применять куриный помет, причем подкармливать им культуру можно даже намного почаще чем 2 раза. Для это потребуется на 1 объем помета взять 50 объемов воды.

Окучивание куста фенхеля

В течение сезона культуру окучивают два раза или трижды. Присыпают землёй на высоту от 4 до 7 см. Если эту процедуру проводить, то кочаны у поверхности грунта будут белые и мясистые.

Когда и как следует убирать урожай фенхеля

При хорошем уходе кочаны отрастают до 10-12 см в диаметре. Их срезают у самой поверхности грунта. Если же отсоединить их несколько выше, приблизительно на 3 см от основания, то растение здесь начнет отпускать новую листву.

Наилучший вариант для накопления белых кочанов – это прохладное место и ящик с песком. Прежде чем их закопать, следует освободится от всех листьев, оставляя только один недлинный черешок до 10-12 см. При хранении фенхеля в холодильнике он не потеряет собственные первоначальные свойства в течение 7 дней, длительнее его сберегать не следует.

При культивировании обыкновенного фенхеля, исключительно ради зелени, верхнюю часть растения срезают, когда оно может достигать 0,3 м в высоту. При подобном росте листики пряной культуры обладают очень выраженным, сочным вкусом и ароматом. Обрезать рекомендуется утром или поздними вечерами.

Выращивание пряной культуры на огороде абсолютно не дело сложное. Если правильно поливать и вносить удобрения, а еще исполнять главные правила для ухода за фенхелем, растение будет дарить ароматную листву и кочаны для творений кулинарии.

Как растить фенхель на дачном участке — видео