Выбираем подобающее время, когда прекраснее всего убирать морковь и свеклу

Во время наступления долгожданной поры сбора урожая, садоводы ждут награду за собственный нелёгкий труд. Чтобы пользоваться дарами земли всю зиму, необходимо помнить, к примеру, когда убирать морковь и свеклу.

Может показаться, что все весьма просто: вышел на огород, дёрнул за вершки, сложил в подвальное помещение и наслаждайся жизнью. В действительности, пренебрежительность может привести к потере дорогого урожая. Что поможет сберечь корнеплоды до весенней поры, не теряя их ценных параметров? Мудрый подход к выполнению огородных работ.

Подобающее время

В одной мудрой книге говориться, что торопливого человека ждет необходимость. И на самом деле, горячка всегда приводит к разочарованию. Время, когда убирать морковь и свеклу необходимо подбирать, Если учитывать атмосферные условия.

Тем более это важно, если долго нет осадков и земля чрезмерно сухая. При подобной ситуации нельзя спешить с уборкой корнеплодов, чтобы они не были волокнистыми и сухими.

При засушливой погоде, грядки можно пролить за 14 дней до уборки. Это содействует сочности свеклы и моркови.

Более того, нужно брать во внимание температуру воздуха. Если он нагревается до 15 градусов, то процессы обмена между ботвой и корнеплодом у моркови ещё достаточно энергичны. Для свеклы возможная температура – 8 градусов. Убранные в такую погоду овощи быстро завянут, что приносит огорчение труженикам полей.

Относительно того, когда убирать морковь и свеклу, есть различные точки зрения. Одни огородники ориентируются на соседей, иные придерживаются стандарта – середина сентября. Кто-то считает, что лучше обождать, пока корнеплоды своими силами подготовятся к зиме, оставаясь в земля.

Не следует дожидаться морозов ниже минус 3 градуса. Подмёрзшие овощи долго не хранятся в подвальном помещении. Их нужно будет тратить как можно скорее.

Движущей силой к началу сбора урожая должна быть полная спелость корнеплодов.

Некоторые садоводы ориентируются на увядание и желтизну листьев овощных культур. С подобным подходом нужно брать во внимание важные характерности:

1. Жёлтые листы могут намекать на минус влаги в почве в засушливые периоды.
2. Увядание «вершков» говорит о болезни растения.
3. Высохшая ботва, нередко вызывается повреждением корнеплода вредителями.

Как видно из указанных факторов, не необходимо быть чрезмерно категоричными, а выражать гибкость.

При затяжной и тёплой осени, морковь и свёкла могут снова прорастать. Такие корнеплоды теряют качества вкуса и быстро подвергаются гниению. Благодаря этому, нужно следить за растением, чтобы не потерять прекрасный момент.

Например, недозревшие плоды станут вялыми, и в подвальном помещении сразу начнут гнить. Как печально примиряться с зря потерянным временем и силой. Во избежание разочарованностей, важно следовать несложным рекомендациям.

Бережно убираем урожай

Если учитывать разные факторы, агрономы думают, что самый оптимальный срок для уборки моркови и свеклы – последняя неделя сентября либо первая октября. Собственно в данное время корнеплоды полностью созревают и готовы к зимовке.

Наиболее лучшее время, когда убирать морковь и свёклу – сухая погода.

В первую очередь лучше вырыть свёклу, плоды которой могут быть сверху. Так она не сможет пострадать от неожиданных морозов.

Чтобы не повредить корнеплод, лучше всего воспользоваться вилами. Извлечённые из почвы плоды освобождают от ботвы, оставляя корешки в полтора сантиметра. Собранную свёклу, кладут в маленькие кучи, чтобы она проветрилась и подсохла.

Не следует удалять налипший грунт из корнеплодов, стуча их, друг об друга. Так можно повредить нежную кожицу, что будет влиять на период хранения. Сделать это лучше руками.

Если на улице стоит солнечная погода, свёклу было бы неплохо сушить в тени. Иначе она потеряет влагу и быстро завянет.

Что же касается моркови, то этот корнеплод находится полностью в земля, благодаря этому ему не страшны маленькие морозы. А если ещё примять ботву, то можно спать спокойно.

Раскапывать морковь можно лопатой, а если грунт мягкий – вилами. Делать это стоит бережно, чтобы не повредить, скрытый в земля корнеплод.

Листы спелой моркови отрезают по-разному:

• с хвостиком до 2 см;
• под самый плод;
• срезается головка на 0,5 см.

В таком случае решает каждый сам, Если учитывать методы хранения. Но не позволяется мыть или очищать корнеплоды. В подобном виде они «умрут» через пару дней.

Извлечённую из почвы морковь было бы неплохо не сушить на солнечных лучах. Лучше скрыть её под выступом крыши, чтобы она просохла. Повредившиеся плоды применяются сразу, а хорошие переносят в пространство помещения для хранения.

Надёжное место зимовки

Чтобы корнеплоды не потеряли полезных веществ, нужно согласно правилам их сберечь. Многие огородники кладут овощи в специализированные ямы или подвалы. Если они лежат в погребах, то было бы неплохо подальше от фруктов.

Прекрасный способ хранения – окунуть каждый плод в глину и бережно сложить в ящик. Также можно просто засыпать урожай песком.

Комфортная температура для хранения не должна быть больше +3 градуса.

Если обработать собранный урожай известью, он не сможет пострадать от гнили или «незваных» вредителей. Перед тем как употреблять, такие овощи следует внимательно мыть.

Чтобы не утратить радости от плода собственных рук, разумные садоводы вслушиваются к мудрым рекомендациям. Они наверняка знают, когда лучше убирать свёклу и морковь, и как сберечь приобретённый урожай.