Как вырастить хрен Катран у себя на участке
Хрен Катран относится к группе многолетних растений, семейству Капустных. Выделяется культура не только наружным видом от обыкновенного хрена, но и вкусовыми качествами. Растение не прихотливое, но, чтобы оно долгое время украшало собой территорию, требуется соблюдать простые правила.
Хрен Катран: описание внешнего вида растения
Катран или Катран приморский, как его называют еще, считается травянистым растением. Произрастает в виде кустика, высота которого может достигать практически 70 см. Система корня имеет форму в виде цилиндра. Ключевой и единственный корень вырастает в диаметре до 10 см. Мякоть белая, плотная.
В природе есть большинства различных сортов хрена Катран, но наиболее востребованными считаются:
- путьевидный;
- восточный;
- степной или татарский;
- морской;
- крымский.
Куст хрена сформировывает розетки, которые слегка подняты вверх. Цветочки оттенка белого. Они все одного и того же размера. Распущенными диаметр бутонов не превышает 1 см. По завершению цветения на их месте возникают плоды в виде удлиненных стручков.
Родиной этого поразительного растения являются берега Черного, Азовского моря и Атлантики. Реже его можно заметить на землях Кавказа.
Катран: выращивание из семян
Посадить и вырастить такой вид хрена на участке сможет даже учащийся школы. Все обусловлено это не привередливостью культуры. Главное, правильно приготовить материал для посадки и обладать информацией правильной посадки зерен.
Стратификация семян катрана дома
Это решающий момент при размножении Катрана семенами:
- С самого начала потребуется замочить зерна в питьевой воде, температура которой от +18 0 С до +20 0 С. Также можно применять марганцовочный раствор (1%).
- Через два часа материал для посадки переложить на салфетку из ткани, а через пару минут перемешать его с мелкозернистым, влажным песком.
- Получившуюся смесь держать при нулевой температуре воздуха от 90 до 120 дней. Лучшим вариантом считается нижняя полка холодильника или подвальное помещение.
Выбор места для посадки
Посадку семян прекраснее всего выполнять на песчаных, почвах суглинистого типа. Грунт должен также быть с небольшими критериями кислотности. В тяжёлых субстратах зерна очень плохо прорастают, а взрослые растения способны терять собственный внешний вид, что плохо проявляется на питательных свойствах корешка.
Хорошим местом являются участки, где достаточно близко проходят грунтовые воды.
Правила посева зерен
Прежде чем приступить к процедуре, необходимо приготовить место для посадки. Первое, что потребуется сделать — это перекопать грядку. Потом внести на 1 м 2 от 3 до четырех килограмм перегноя. Если нет возможности применять органику, то ее заменить можно покупными удобрениями на основе фосфора или калия. Лучшим вариантом считается «Кемир-Супер», «Азофоска».
Сеять зерна необходимо на глубину не более чем 3 см. Подходящей шириной между рядками считается около 65 см. Посадку проводят ленточным методом. В любой из них нужно создать 3 строчки. Они должны размещаться на расстоянии в 35 см. Ширина между самими лентами должна быть в границах 65 см.
После посадки участок мульчируют. Для этого применяют торф или перегной. Очень важна древесная щепа, если посев проводиться не весною, а осенью. Еще раз покрывают рядки перегноем сразу же после того, как возникли первые всходы.
Хороший уход за хреном Катран
После посева семян грядку оставляют в покое до возникновения первых всходов. Потом приходит время усердного труда.
Первые всходы нужно тщательно поливать отстоянной водой, а уже после возникновения 2-ух пар листиков, их необходимо проредить. Идеальным расстоянием между экземплярами считается 30 см.
В засушливый период года растения орошают часто. Начав с мая месяца полив делают больше. Если на улице долгое время удерживается высокая температура воздуха и не наблюдаются дожди, то систему капельного полива проводят минимум 2 раза на протяжении недели.
Рыхление почвы
Эту процедуру проводят часто, тем более если растения еще небольшие. Рыхлить почву необходимо не особенно глубоко, иначе можно нарушить корневую систему.
Подкормка хрена Катран
Первую партию удобрения вносят В то время, когда проводят прореживанием. Чтобы это сделать применяют селитру. На 1 м 2 рекомендуется вносить до 10 г препарата. Вторую подкормку выполняют после возникновения 5 листиков 15 г калийной соли и 7 г селитры.
Если имеется возможность, то удобрять Катран прекраснее всего жидкими препаратами.
Увеличение урожайности
Чтобы корешки были максимально толстыми и длинными, нужно на второй год обрезать головку растения на 3 см. После чего культура не будет расходовать все собственные силы на развитие цветоноса, а отдаст их для формирования корнеплода.
Уборка урожая хрена Катран
Раскапывать корешки необходимо осенью. Прекраснее всего это делать в последнюю неделю сентября. Прежде чем приступить к процедуре, необходимо с самого начала обрезать все листики. Подобным образом будет очень легко определить, где находится корешок и не повредить его.
Сбор урожая можно проводить уже в начальный год после посадки хрена.
При хорошем уходе с 1 м 2 можно вырыть до 1 кг урожая. Чтобы продукт подольше полежал, корешки рекомендуется поместить во влажный песок. Емкость с хреном держат при низкой температуре воздуха. Прекрасно подойдет для этого подвал или подвальное помещение. Именно здесь критерии влаги находятся в границах 85%.
Зеленную массу и корнеплоды применяют как в медицине, так и в кулинарии. Молодые листики добавляют в салаты в сыром виде, а побеги варят или приготавливают на пару, как спаржу. С корешков делают приправу – хрен, и добавляют в консервацию. Некоторые запекают корнеплоды в духовке. Благодаря большой температуре воздуха они становятся более мягкими и сочными. Такие овощи менее острые, что позволяет принимать их людям с заболеваниями желудка.
Хрен Катран – это уникальное растение, которое будет замечательной находкой в кухонной комнате. При правильном выращивании корнеплод обрадует всех собственным не только пряным вкусом, но и насытит организм всеми нужными витаминами и микроэлементами.
