Выращивание петрушки, ее хорошие свойства и сорта
Петрушка — двухлетнее растение, без которого не может обойтись ни один огород. Выращивание петрушки часто вызывает определенные проблемы у огородников — семена плохо или абсолютно не всходят. На наших огородах растят корневые и листовые сорта. Хорошие свойства петрушки, хороший запах, улучшающий вкус любого блюда, выполнили ее постоянным атрибутом любого огорода. Как приготовить семена петрушки к посеву, как сделать быстрее или увеличить их всхожесть? Петрушка относится к семейству зонтичных вместе с укропом, тмином, дягилем, любистоком, кинзой, морковью, пастернаком, сельдереем, кориандром. Все они имеют пустотелые стебли, зонтичные соцветия. Ботаническое наименование — Petroselinum crispum.
Тяжело сказать, какая петрушка пользуется большей популярностью у огородников. Листовая петрушка бывает обычной, с идеальными, блестящими листьями или кудрявой, с матовыми волнистыми листьями. Выделяются они один от одного по форме листа. Обычная в большинстве случаев имеет более крепкий запах, чем петрушка с кудрявыми листьями. Но кудрявая петрушка очень прекрасна, изящна — сделает красивее любое блюдо.
Хорошие свойства
Петрушка применяется в супах, соусах, салатах, ее использование делает меньше необходимость в соли. Это еда с невысоким содержанием сочных жиров, слишком низким содержанием холестерина. Это также замечательный источник белка, токоферола (альфа витамин Е), тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В6, пантотеновой кислоты, а еще очень прекрасный источник пищевых волокон. Петрушка имеет большое количество витамина С. Она также богата витамином А — широко известно его влияние на зрение, на уменьшение риска атеросклероза, диабета. Каротин, кальций, минеральные соли железа, фосфор, минеральные – это лишь ключевой список полезных составляющих этого ароматного растения. А наличие аромата, его сила и приятный вкус зависит от процентного содержания масел на эфирной основе. Для еды применяются корнеплоды, листья петрушки.
Подготовка семян петрушки к посеву, увеличение и ускорение их всхожести
Семена петрушки прорастают долго – 15-20 дней. Это связано с тем, что семена покрыты маслами на эфирной основе, которые мешают прорастанию, они как бы не дают намочить оболочку семени, не допускают влагу в середину. Эту характерность необходимо обязательно иметь в виду при приготовлении семян петрушки к посеву. Многие огородники после посева укрывают грядки пленкой или спанбондом, чтобы сберечь почву мокрой. Не снимают укрытие до той поры, пока ростки не покажутся из земли. Если у вас есть уверенность, что эти все 15-20 дней, нужных для прорастания, вы сумеете поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.
Однако есть способы проращивания семян, повышающие всхожесть петрушки, ускоряющие возникновение всходов.
Вы можете сделать быстрее прорастание путем замачивания семян в водной массе на ночь перед посадкой. Вода, кстати, почти не растворяет масла на поверхности семян. Благодаря этому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть масла на эфирной основе с их поверхности.
Очередной способ. Предельно простой. Необходимо замочить семена в водке, так как масла на эфирной основе растворяются в спиртосодержащих растворах. На днище блюдечка наливаю чуть-чуть 40-градусной. Потом семена насыпаю на маленький кусочек широкого марлевого бинта. Опускаю семена петрушки на марле в водку, оставляю на 15-20 минут. Длительнее нельзя – можете сжечь семена. Потом поднимаю бинт с семенами, промываю под водой из крана. Вымыть нужно в первую очередь. Потом просушиваю семена. Все – семена петрушки готовы к посеву. Данный способ обработки семян дают возможность им прорасти быстрее в два раза. Всходы дружные, сильные.
Существует еще один способ быстрого проращивания. Большинство из нас растят зелень к столу на окошке или балконе. Это довольно удобно. Семена петрушки прорастают медленнее, есть единственный способ «заставить» их прорасти моментально. Приготовьте емкость с землёй, увлажните ее, посыпьте землю негашеной известью трижды спустя каждые 10-15 минут. Посейте, заранее замоченные в молоке, семена петрушки. Семена взойдут через 3 часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20°С.
Выращивание петрушки
Прежде чем посеять семена петрушки, необходимо прекрасно вскопать или взрыхлить землю. Не будет ненужным прежде чем начинать обработку почвы заправить ее органическими удобрениями.
Сроки посева зависят от состояния почвы. Совсем не нужно ждать тёплой погоды. Как только сошел снег можно высевать семена. Комфортная температура для прорастания семян — +1 — +5С. На Кубани сеять можно в «февральские окна». В средней полосе России — в апреле, после схода снега. Другими словами петрушка – это холодостойкое растение. Всходы очень легко переносят легкие заморозки, отлично зимуют под хорошим слоем снега. Весна замечательное время, чтобы посеять семена петрушки, зато вы можете сеять ее любое время года — весною, летом и осенью. Самое основное – поддержание почвы во влажном состоянии до возникновения всходов. Семена можно высевать поздней осенью, под зиму. При этом сроки посева необходимо подобрать такие, чтобы семена опоздали прорасти до наступления холодов – молодые всходы не перенесут холода, погибнут.
Прекрасными предшественниками петрушки являются лук, огурец, томаты. Сеют семена мелко, на глубину не больше 1-1,5 см. Сверху семена лучше присыпать перегноем. За все время роста минимум 3-4 раза нужно прорыхлить почву, 1-2 раза подкормить. Если всходы чрезмерно густые, нужно проредить посевы. Между растениями должно быть не менее 3-5 см. Подкормку нужно начать исключительно после возникновения 2-3 настоящего листа. Подкармливать полным минеральным удобрением с преимуществом азота. Не следует допускать пересыхания почвы. Петрушка не любит сорняков, они очень замедляют ее рост.
За весь сезон проводят 3-4 рыхления, 1-2 подкормки и поливы. При густых всходах растения прореживают, оставляя между ними 3-5 см. Подкормки начинают проводить, когда у растений появляются 2-3 реальных листа, а потом подкармливают после срезания листьев. Для получения большого урожая зеленой массы петрушку подкармливают полным минеральным удобрением с преимуществом азота.
Листья срезают по возможности ниже. Не срезайте очень много листьев с одного растения за 1 раз — не больше трети, иначе кустик не сможет быстро восстановиться или вообще погибнет. Стоит иногда удалять стебель, на котором образуется соцветие (если конечно вы не желаете собрать семена), из-за того что новые листья не будут расти на старом стебле. Новые листы в большинстве случаев вырастают с наружной стороны розетки. Кстати, у кудрявых сортов, новые листья растут из центра розетки.
Помидоры и спаржа у вас на участке будут расти идеально, если рядом растет петрушка. Посадите ее около роз – их запах усилится.
Хранение петрушки
Оптимальный способ хранения — заморозка. Она отлично хранит при замораживании вкус, цвет. Если приходится собирать ее для хранения после того как прошел дождь, то необходимо прекрасно вымыть ветки, обсушить, обернув их кухонным полотенцем. Отделяем листы от стеблей. Не выбрасывайте стебли, их тоже можно законсервировать. Они прекрасно подходят с целью улучшения вкуса супов. Опускайте стебли петрушки в суп накануне до завершения варки, связанные в пучки. Потом, минут через 5-7, их можно вытянуть из супа.
Листья режуться мелко либо на доске для разделки ножиком, или ножницами, или в кухонном комбайне. Положите нарезанные листы петрушки в выполненный из пластика пакет или коробку, плотно закройте емкость, положите в морозилку. Когда вам необходима будет зелень, просто отрежьте необходимое кол-во от большого замороженного куска — размораживать не нужно, она легко режется.
Сорта петрушки
Корневые сорта петрушки
«Саха
рная» – раннеспелый высокоурожайный сорт, вегетационный период 75-85 дней. Усредненный вес одного корнеплода – 25-60 г. Качества вкуса высокие. Корнеплод конусообразной формы, остроконечный, длина его 20-30 см, диаметр части сверху до 6,5 см. Листовая розетка петрушки мощная раскидистая, состоит из 20-40 листьев. Цвет листьев — темно-зеленый. Сверху листья блестящие, а снизу матовые.
«Урожайная» – срок среднеспелый, вегетационный период 84-102 дня. Усредненный вес одного растения 100-115 г, корнеплода 25-45 г. Качества вкуса хорошие. Лежкость корнеплодов во время хранения хорошая. Корнеплоды конусообразные, остроконечные, длиной 20-30 см, диаметр части сверху от 4 до 7 см. Поверхность корнеплода серовато-беловатая, сердцевина светло-жёлтая. Листовая розетка петрушки полураскидистая, которая состоит из 11-20 листьев. Листы темно-зеленые, сверху блестящие, снизу матовые.
«Пастушка» – позднеспелый высокоурожайный сорт петрушки. Розетка широко раскидистая с очень приличным количеством листьев — от 20 до 40. Корень конусообразной формы с острым концом длиной 20-30 см. Мякоть корнеплода белая, сочная, сладкая. Масса одного растения с листами и корнем — 80-100 г. Корнеплод весит от 30 до 70 г. В пищу применяют все растение.
Листовые сорта петрушки
«Обычная листовая» – образовывает крупную розетку с очень приличным количеством темно-зеленых, плоских листьев с сильными стебельками. Если сравнивать с корневыми сортами даёт более ранний и большой урожай листьев.
«Зеленый хрусталь» – позднеспелый высокоурожайный сорт многофункционального назначения, с интенсивным нарастанием зеленой массы. Характерные характерности – большие ароматные листья, быстро отрастающие после срезки. Розетка листьев слегка поднятая. Листья петрушки большие, зеленые, ароматные, отлично вырастают после срезания. Сорт «Зеленый хрусталь» — лучше всех других подойдет для замораживания. Прекрасен в свежем, сушеном виде, неплох для консервирования.
«Нежный запах» – раннеспелый сорт с гладкими, блестящими, ярко-зелеными листьями. Активно отрастает после срезки. Собственным вкусом и на самом деле нежным ароматом не только возбуждает аппетит, но и украшает праздничный и ежедневный стол.
«Утренняя свежесть» – скороспелый листовой сорт (период от полных всходов до уборки зелени 70-75 дней). Листовая розетка большая, слегка раскидистая. Листья средних размеров, темно-зеленого цвета, очень ароматные. Листы петрушки отлично вырастают после срезки. Срезанная зелень в течение нескольких суток хранит свежий вид и повсеместно применяется в кулинарии.
«Фестивальная» – сорт раннеспелый листовой (55-60 дней от всходов до технической спелости). Розетка сильно развита, число листьев от 30 до 60. Листы темно-зеленые, сильно рассеченные, очень ароматные, отлично вырастают после срезки. Листы петрушки обладают хорошим запахом и вкусом за счёт наличия в них масел на эфирной основе. Для потребления в свежем виде листья начинают обрезать, когда они достигнут высоты 10-12 см, для сушки листы срезают во время бутонизации.
«Богатырь» – позднеспелый листовой сорт (60-65 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка большая, высота 25-40 см, вырабатывается до 25 листьев. Листы петрушки темно-зеленые, с большими долями, очень ароматные, отлично вырастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весною. Советуется для употребления в свежем, сушенос и консервированном виде. Уборку листьев делают иногда, если для этого есть необходимость.
Кудрявые сорта петрушки
«Славянская» – сорт сравнительно небольшой с среднедлинными стебельками. Обладает великолепным ароматом. Способна переносить невысокие температуры и засуху.
«Мооскраузе 2» – сорт раннеспелый (период от всходов до технической спелости 55-60 дней). Листовая розетка полураскидистая. Листы волнистые, светло-зеленые, большие, блестящие, имеют сладкий вкус. Замечательно подойдет для ароматизации супов и гарниров. Зелень петрушки отлично отрастает после срезки. Советуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Применяется в свежем и сушеном виде.
Чем лучше посадка петрушки весною
Петрушка — растение нетребовательное и приживается как на грядках, так и в горшках на балконе. Она известна каждому собственным ароматом и оздоровительными качествами. Тяжело представить салат из овощей, суп или консервацию без этой приправы. А уж на любом дачном участке найдется кусочек земли, где зеленеет петрушка.
Сеют петрушку, как осенью, так и весною. Однако при осенней высадке петрушки появляется риск того, что она прорастет до недавнего времени морозов, а потом, исходя из этого, погибнет. Благодаря этому посадка петрушки весною более предпочитаема огородниками.
Посадка петрушки и уход за ней
Посадка петрушки весною схожа на посадку моркови. Благодаря этому и приготовление почвы, и проращивание семян, и уход за зеленью аналогичный.
- Петрушка любит рыхлую землю на открытом светлом месте. Готовить почву для посева петрушки следует с осени. Отличные предшественники — картофель, ранняя капуста и огурчики. Перекопав землю, необходимо внести торф и перегной, однако не рекомендуется удобрять почву навозом.
- Посадка петрушки весною должна быть пророщенными закаленными семенами, т.к. сухие семена будут долго набухать в земля и долго еще не взойдут. Высевают растение ранней весною — конец апреля, на глубину 2,5 сантиметра. И через 10-14 дней появятся всходы.
- Уход за петрушкой максимально прост. Два раза следует растение подкормить селитрой и суперфосфатом. Два раза проредить грядки. Полив должен быть умеренным. Прополка по мере зарастания сорняками.
- Сбор урожая происходит понемногу — по мере вырастания петрушки. Растение можно сушить, замораживать и консервировать.
Необходимо не забывать, что петрушка прекрасно копит в себе нитраты. Благодаря этому подкормка должна быть без азотных удобрений.
Петрушка « Корнеплоды « Выращивание овощей « Как создать ваш великолепный сад
Пищевая ценность и оздоровительные свойства
Корнеплоды, листы и семена петрушки богаты ценными для человеческого организма минеральными веществами и маслами на эфирной основе, возбуждающими аппетит и способствующими пищеварению. В зелени петрушки помимо провитамина Но и витамина С содержится витамин В, выверяющий процесс кроветворения. Из корнеплодов и листьев петрушки выполняют разные приправы и гарниры.
Биологические характерности
Петрушка — двулетнее овощное растение семейства сельдерейных (зонтичных). В культуре популярны две ее разновидности: корневая и листовая.
У этой популярной у нас в государстве культуры в пищу применяют и корнеплод, и листы. Корнеплод массой 100-150 г, утолщенный, слабоветвистый, поверхность бело-жёлтая, мякоть белая, с сильным пряным ароматом. В розетке вырабатывается до 10-40 листьев.
Корни тонкие, сильноветвистые и не имеют пищевого значения. Листы в зависимости от сорта гладкие или волнистые (курчавые). В розетке вырабатывается 15-100 листьев.
Цветоносные побеги длиной 75-150см, сильно ветвящиеся, возникают на второй год. Каждая ветвь кончается соцветием — сложным зонтиком. Цветки очень маленькие, пятичленные, жёлтые. Плод — двусемянка. Семена очень маленькие, ребристые, серовато-зеленые, с характерным запахом. Масса 1000 семян 1-1,8 г. Они хранят всхожесть три-четыре года.
Петрушка — холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 3. 4°C. Всходы могут выдержать заморозки до -9°C. Взрослые растения очень хорошо зимуют, кроме чрезмерно суровых бесснежных зим. Идеальная влага почвы должна составлять 60-70 %.
Как и морковь, петрушка отлично растет на глубоко разделанных, рыхлых, плодородных легкосуглинистых или супесчаных, отлично увлажненных почвах с большим содержанием гумуса и водопроницаемой подпочвой.
>Петрушка более холодостойкая культура, чем морковь, и при определенном укрытии она может зимовать на грядке и рано весною дать зелень. Выгонять зелень из корнеплодов петрушки можно даже в во время зимы в бытовых условиях.
У корневой петрушки очень популярны следующие сорта: скороспелый Сахарная, среднеспелый Урожайная, среднепоздний Бордовикская, у листовой — Обычная листовая, Бриз, Карнавал, Кадерова.
Предшественники
Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
На старое место культуру возвращают не раньше чем через три-четыре года.
Смешанные посадки
cовместимые: огурец, томат, перец, редис, сельдерей, лук-порей, горох.
Агротехника
Приготовление почвы
Сходство биологических свойств петрушки и моркови дает возможность использовать при их возделывании подобную агротехнику. Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
Осенью участок глубоко перепахивают. На тяжёлых почвах вносят перегной и торф. Удобрения на минеральной основе заделывают в зависимости от содержания в почве питательных компонентов (г на 1 м ): суперфосфат — 30, калийную соль — 20. Весною под перекопку или после возникновения всходов дополнительно вносят (г на 1 м ): аммиачную селитру — 10 и суперфосфат — 5. Однако без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений, так как это проявляется на качестве корнеплодов.
Удобрение петрушки
Петрушка выделяется низкой потребностью в азоте и очень отзывчива на использование калийных удобрений и чувствительна к минусу фосфора в почве в период прорастания семян. Эта культура не выдержит очень высокой концентрации почвенного раствора, благодаря этому лучше растет при низких дозах удобрений и отлично применяет последействие удобрений, внесенных под предка.
Используют следующие дозы мин. удобрений: на дерново-подзолистых почвах — азота 6-9 г, фосфора 6-9 г, калия 15-18 г, на пойменных луговых — азота 3-6 г, фосфора 6-9 г, калия 18-21г, на выщелоченных и обычных черноземах — азота 3-6 г, фосфора 6-8 г, калия 9-12 г, на торфяно-болотных — азота 0-3 г, фосфора 9-12 г, калия 18-25 г.
Подкормки петрушкии проводят лишь в случае плохих условий (холодное лето, бедные почвы). Дозы азота в подкормку (начало июля) не должны быть больше 3-5 г/м2, калия (первая декада августа) — 6-9 г. Под петрушку разрешено использовать калийную соль или хлористый калий.
Высевают петрушку очень ранней весною. При посеве сухими семенами всходы появляются через 15-25 сут. Подготовительное намачивание семян уменьшает этот срок на 7-14 сут. Намачивают их также, как и семена моркови. Схема посева трехстрочная (30+30+60 см), глубина заделки 2-2,5 см. Норма посева 3-5 г на 10 м2.
Уход за петрушкой подобен уходу за морковью. Прореживание проводят два раза. Первый раз при появлении одного-двух реальных листьев, второй — пяти-шести листьев. Для получения корнеплодов после второго прореживания в ряду на 1 м обязано остаться 20 растений, для срезки листьев — 30. В последующем уход сводится к подкормкам, рыхлениям, прополкам, поливам.
При возделывании петрушки для получения корнеплодов листья на растениях не срезают. Подкормку проводят после второго прореживания (г на 1 м ): аммиачная селитра — 15, суперфосфат и калийная соль — по 10. Урожайность корнеплодов может достигать 1,5-2 кг с 1 м .
Если петрушку растят на зелень, то подкормки проводят после каждой срезки листьев (г на 1 м ): аммиачная селитра и суперфосфат — по 5-8, хлористый калий — 8-10. Урожайность листьев за три срезки составляет 2-2,5 кг с 1 м.
Дабы получить сверхраннюю зелень, петрушку оставляют под зиму, а ранней весною накоывают пленкой. Выход продукции при первой срезке 0,5 кг с 1 м . Очень маленькие корнеплоды также, как и у сельдерея, можно садить в горшки или маленькие ящики и во время зимы выгонять свежую зелень в бытовых условиях.
Допустимые неудачи
При посадке без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений: это уменьшает качество корнеплодов.
Выращивание по способу Митлайдера
Петрушка подкармливают 4-5 раз в течении сезона. При загущенном посеве с поэтапным прореживанием число подкормок можно довести до 6.
Схема посадки : двухрядная, расстояние в ряду при полном освещении 5 см, при легком затенении (до 3 ч в день) — тоже 6 см, при затенении 4-5 и более часов в день растить не рекомендуется.
Подготовка семян: барботирование — 24 часа, потом протравливание 2% раствором KMnO4 (марганцовка) — в течение 20 минут, потом посев.
Уход типовый, как и за иными овощами по способу Митлайдера. Рыхления земли на нешироких грядах не выполняют.
чем удобрить укроп и петрушку на даче, чтобы они стали зелеными, а не слабыми и бледно зелеными?
полейте настоем травы
не удобрять, а устранить. возможно они инфицированы.
Ольга Павлова
Комплексным минеральным удобрением для зеленных культур или многофункциональным, но в большинстве случаев им это не потребуется- основное полив и солнце.
40мг многофункционального удобрения на ведро воды и вечерами.
ЕВГЕНИЙ ИВАНОВ
На грядку под укроп осенью вносят (на 1м?): 15 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 10 г калийной соли, 2-3 кг органики. Грядку при этом перекапывают на глубину 25 см.
При слабеньком росте всходов укропа выполняют 1-2 подкормки: по 25 г аммиачной селитры и калийной соли на 10 л воды для полива 4 м? грядки. После подкормки растения хорошо поливают питьевой водой.
В листах укропа скапливается огромное количество нитратов, благодаря этому не следует заниматься азотными удобрениями, растить укроп в тени или загущать посадки
Перед посевом петрушки на грядку вносят (на 1 м?): 4 кг компоста или остальной органики, 20 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия. После возникновения второго-третьего настоящего листочка на растении, петрушку прореживают и подкармливают
Вопрос огородникам. Нелюбимая Вами Ганичкина рекомендует сеять на рассаду петрушку.
Нина Авдоченок
У нас теперь пол деревни петрушку сажает рассадой—-1-имеется возможность посадить рассаду где и как захочется, 2-кусты отрастают намного мощнее чем семенами в почву, 3-срезать выходит пару раз за лето\при посадке в почву это максимум 2 раза/.Если до этого времени я сажала целую грядку то рассадой мне хватает 1 метра. Только садить необходимо когда земля ещё влажная иначе в дальнейшем не приживётся. У нас в Питере это с 1 по9 мая. Стебельки у рассады очень тонкие но пускай вас это не тревожит. В первую очередь смотрится смешно и даже не вериться что ЭТО будет расти но вырастает великолепная петрушка. Я долгое время сажала в почву но результата меня не устраивал и вот пару лет назад попробовала рассадой и по иному садить больше не хочу. Соседка у нас на продажу выращивает салат и сажает она его ТОЛЬКО рассадой. Укроп рассадой не выйдет, ну не растёт он в комнатных условиях совсем никак.
Просто Любовь
Вот только еще петрушку с укропчиком не хватало садить рассадой. Жаль время расходовать.
Валентина Тимофеева
это где же набраться места для подобного многообразия рассады, чтобы и баклажаны-перец-помидоры-огурцы и зелень: сельдерей-петрушка-луки и т. д. поместить на 2-х окнах, а ещё и цветы: петунии-хретунии.
АНАТОЛИЙ ЕВСЮКОВ
Послушай что скажет Ганичкина и сделай наоборот. Оставьте часть петрушки осенью и вот тогда зелень будет намного до недавнего времени
Лариса Братко
Укроп нет. Он сильно любит свет. Он в комнате практически не растёт. Дохленький такой выходит. Если выходит, а то и не всегда. И ещё у него корень стержневой пересадку не любит. Салат часто тоже может быть не ахти, но может и более похожим на себя выйдет. Хорошая зелень выходит при выращивании лука и если корень петрушки посадить в горшок от него зелень пойдёт нормальная — в смысле это в комнате нынче растить.
А если на рассаду и на грядку, то ещё рано. А попозже лучше в стаканы, чтобы не беспокоить корневую.
И петрушку и особенно салат можно вполне садить через рассаду. А укроп — очень заморочно. Овчинка выделки не стоит — практически не переносит пересадку, болеет. Пока возишься с его рассадой вырастит хорошо и перегонит безрассадный.
Только сеять лучше не дома, а весною в теплицу — рассада салата и петрушки будет выносливая и закаленная.
Людмила Гущина
А почему зелень только в июле-то возникает? А петрушка? Она же под снегом очень хорошо зимует и уже ранней весною можно рвать её листья. Крапива, укроп-самосев, салат тоже мухой вырастает. Уж про зелёный лук, посаженный под зиму, я уж не пишу. Рассадой можно базилик вырастить.
анатолий яковлев
Конечно, если Вы проживаете в Архангельске или Якутске, то смысл есть.
Митяй Буханкин
правильно, молодец. необходимо слушать поклонников дачи.
а у нас петрушка, кинза и юкроп уже в апреле. а у большинства и нынче петрушка под пленкой. а у соседа на огороде кинзой уже пахнет.
Елена Смирнова
Петрушку сею только ради зелени. На зиму не убираю.
Все, что не пошло в заготовку, остается на грядке и очень хорошо зимует.
Весною сею на другом месте.
Так что со свежей зеленью фактически целый год и не вижу смысла (для себя) еще и с рассадой играться.
Отчего же Вам не сеять петрушку осенью? Я оставляю зеленеть прошлогоднюю петрушку весною, она рассеивается и осенью есть молодая зелень. По мимо того собственные семена гораздо превосходят покупные по всхожести. Если есть у Вас необходимость, то выращивайте через расаду. Я так сельдерей выращивала. Укроп пересаживала с грядки на грядку (если очень привлекательный кустик попадается в ненужном месте) , приживается. Салат рассаживала-приживается легко.
Аделаида MarkoffЬeva
Петрушку нужно оставлять под снег — тогда осенью Вы с зеленью. И укроп сеять тоже под снег. А лук зеленый уже в последних числах Апреля есть.
Салат на рассаду, разумеется можно сеять, некоторые советуют даже, а вот укроп вытянется.
Да и вообще — укроп с ранними зонтиками как сорняк на огороде растет. Кстати, сразу в марте можно сеять кресс-салат — он мигом зеленую массу наращивает.
ВЕРА ЛЮБИМОВА
Петрушку и салат можно и на рассаду посеять (укроп расти дома не будет) , только заморочно это.
Для ранней зелени петрушку нужно оставлять зимовать (я оставляю несколько кустиков — зимует очень хорошо) .
А как только приезжаю на дачу сею петрушку и салат в теплицу. Для ускорения прорастания
семена петрушки можно хорошенько вымыть (для убирания масел на эфирной основе, тормозящих всходы) , можно даже смочить до набухания или наклевывания семян.
Потом часть растений высаживаю в открытый грунт, а чуть-чуть оставляю в теплице.
Marina Crow
И все же про то как у нас растет.
Петрушка 2-летнее растение. Значит 2 грядки. На одной на второй год из-под снега возникает зеленая. А соседка перед наступлением Нового Года из-под снега набрала
елена орлова
замочите семена петрушки Это приведёт к тому, что жёсткие оболочки семян размягчатся, а прорастание занимает меньше практически вдвое времени. Также можно высеивать семена в хорошенько увлажнённую почву, из-за чего прорастание происходит быстрее. Есть очередной вариант. В точках продажи можно найти частично пророщенные семена петрушки, готовые для посева, рост которых был на определенный период времени приостановлен. Последний способ будет достаточно быстрым, но аналогичные семена встречаются далеко не везде.
МИЛГА МИЛГА
кому нечем заняться, то можно через рассаду и петрушку растить. Сажайте осенью и будет у вас петрушка. Сею каждую осень — петрушку, укроп (2 раза — осенью и в летнюю пору) , щавель, салат, чеснок, морковь, свеклу, лук
