Выращивание чеснока – открываем секреты отличного урожая
Виды растения
Чеснок делится на озимый и яровой. У каждого есть преимущества, и недостатки. Озимый даёт большой урожай, однако плохо хранится. Яровой даёт меньший урожай, но сберегается до последующего года.
Как отличить яровой от озимого по внешнему виду? Из середины луковицы озимой культуры торчит жёсткий стержень – остаток стрелки. У ярового такого стержня нет, так он не стрелкуется. Зубки озимой луковицы большие и образовывают 1 слой. Зубчики яровой луковицы очень маленькие и могут располагаться в 2 и более слоев. И основное отличие – различные сроки посадки. Яровой высаживают весною, а озимый – осенью. А теперь о главном – о правилах посадки. Видео про выращивание чеснока
Сажаем озимый чеснок
Технология выращивания чеснока регулярно улучшается. Так возникло несколько вариантов посадки, о каких мы нынче расскажем вам.
Способ №1 – классический
Под культуру отводят место из-под рано убираемых растений: огурцов, ранней капусты, редиса, бобовых. Участок не должен находиться в низменности и заливаться растаявшими водами весною – зубки загниют и погибнут. Грунт удобряют: вносят перегной или перепревший навоз, перекапывают на штык лопаты и выполняют борозды через 25 см. Неочищенные зубки сажают спустя каждые 10-12 см. Посадки закрывают, поливают и мульчируют.
Фотография посадки озимого чеснока
Способ №2 – двойная посадка
Двойная посадка чеснока важна для маленьких участков. Ключевой секрет в том, что садится чеснок в 2 уровня (яруса). Выполняется это осенью или в последних числах Августа. Начальный ряд размещается ниже, второй – выше. Выкапываем канавку глубже и кладем первый уровень зубков на глубине 11-12 см. Кто-то скажет – глубоко. Не волнуйтесь. Они там станет эффективно себя ощущать. Засыпаем землёй и кладем второй ряд на глубине 6-7 см. Между зубчиками делаем расстояние 10-15 см, между бороздками — 25 см. Присыпаем землёй. Выходит один зубок над иным. Никто никому не мешает, всем всего хватает.
Способ №3 – посев
Еще можно не втыкать зубки в землю, а сеять, другими словами вылаживать их на бочок или же просто кидать в рядки. Одно, что возможно будет вас смущать, лежащая на боку чесночная головка и кривая шейка. Но на качество продукции, вкус и размер луковицы, это совсем не влияет.
На фото посев чеснока
Зубки посадили и замульчировали. Весною они сразу трогаются в рост. Тот зубок, который оказался пониже, — в очень хороших условиях. Он глубже и ему там теплее. Он лучше развил корневую систему. А тот, который выше, быстрее нагревается весною.
Когда убирать чеснок? Луковицы удаляют, когда лопается стрелка. Для чего тогда выламывать стрелки? Если их оставить, то чесночные головки нарастут меньше. Стрелка забирает на себя питание, так как на ней возникают бульбочки, но несколько оставить стоит. Стрелки чеснока вам покажут, когда он готов к уборке. Выламывают стрелки ни тогда, когда они только возникли из стебля, а когда выполнили кружок.
Когда садить чеснок?
Каждую осень данный вопрос появляется у всех огородников. И здесь, как говорят, сколько людей, столько и мнений. Кто-то предпочитает садить луковица за 15-20 дней до грунтового промерзания. Зубок успевает укорениться и весною охотно трогается в рост. А вот раннюю августовскую и сентябрьскую посадку считают не правильной, так как у растения рано начинают желтеть концы пера. Мы не будет уверять вас в правильности или неправильности определенного метода. Мы расскажем о проделанном нами интересном опыте.
На фотографии посадка чеснока
Мы посадили чеснок в три срока: 20 августа, 20 сентября и 20 октября. Самый хороший урожай дала августовская посадка. Он наиболее целесообразно перезимовал. Если подумать, то сразу становится ясно, почему так. Мы его рано посадили, он успел отлично укорениться, набрал силы и весною сразу погнал в рост. А очень плохой урожай был от октябрьской посадки. Он толком не укоренился, плохо перезимовал и мало нарос.
Если растение успело взойти от августовской и сентябрьской посадки, то это не страшно не случилось. Так и должно быть. Чтобы проверить, так ли результативна августовская посадка, посадите часть зубков пораньше, а часть тогда, когда вам кажется правильнее, а потом сопоставьте результаты.
Вы спросите, почему проросший чеснок не вымерзает? Когда он дал корешки, преобразился состав клеточного сока, в нем стало больше сахара. Пробуйте законсервировать сироп. Сироп не замерзнет, а вот вода замерзнет. Другими словами он после прорастания переходит в иное состояние, просто «засыпает» на зиму.
Фото чеснока на грядке
Подкормки
Кормить чеснок летом ближе к уборке уже бесполезно. Если вы готовитесь давать ему подкормки, то делать это нужно в мае – июне. Дальше он из пера начинает полнеть самой луковицы. Когда он пробуждается, ему это нужно. В качестве подкормки берут настой биогумуса или конского навоза. Посадки лучше всего замульчировать перегноем или нарезанной на куски соломой. Междурядья посыпают золой от вредителей. Мульчирование помогает сохранению влаги в почве и оберегает луковицы от перегревания. Можно не мульчировать чеснок. Выращивание и уход тогда заключаются в подкормках, постоянных рыхлениях, удалении сорняков и поливах.
Еще одно правило: для посадки выбираем самые большие зубки. Посадим очень маленькие – очень маленькие луковицы и получаем. Если желтеет ботва, то это свидетельствует о повреждении корневой системы. Причины: подгрызание корней вредителями или действие почвенных гнилей.
Если посадки замульчированы, то поливать их нет надобности. При нормальных условиях погоды полностью хватает дождевой влаги. Зубок ведь уже нарастил корни, сам вытянет влагу из почвы, сформирует хорошую луковицу.
Выращивание ярового чеснока
Тоже любит плодоносную землю. Если понадобится в грунт вносят перегной или перепревший навоз в количестве 3-5 кг/м2. Зубки сажают в рядочки на расстоянии 6-7 см друг от дружки. Между рядками хранят дистанцию 25-28 см.Приблизительная глубина заделки чесночных долек 3 см. Объясним два способа.
Способ №1 — классический
Сажают яровой ранней весною 15-25 апреля. Перед посадкой головки делят на зубчики и перебирают по размерам. Дольки каждого размера лучше всего садить в некоторые бороздки. Уход состоит в постоянном рыхлении междурядий, поливе и удалении сорняков. Если посадки замульчировать то, как выше упоминалось, в поливе нет надобности.
Способ №2 – пророщенными зубками
Чесночные головки хранят всю зиму при температуре 20 0С. В последних числах Марта луковички разбирают на дольки, замачивают на 3 часа в водной массе домашней температуры, выносят в подвал, где расстилают одним слоем и прикрывают тряпками или при помощи пленки. Когда корешки вырастут длиной 2-5 см, зубки высаживают во влажный грунт.
Фото посадки чеснока
Подкармливают яровые растения также, как и озимые, настоем коровяка, биогумуса или конского навоза. Из неорганических удобрений применяют мочевину в расчете 1 коробок спичек на ведро воды при появлении всходов, потом через 10 дней и 3-ий раз в последних числах Июня. От вредителей в междурядьях рассыпают золу.
Удаляют яровые луковицы при массовом усыхании пера нижнего яруса растения в третьей декаде августа – первой декаде сентября. Подобранные из грунта луковицы расстилают в один ряд для просушки под выступ крыши. Ботва должна окончательно высохнуть. Не спешите обрезать зеленые побеги чеснока, так как луковица получает из них питание и продолжает во время сушки увеличиваться. Сухую ботву срезают, оставляя 5 см.
Выздоровление культуры
Чеснок имеет особенность вырождаться, как и картофель. При размножении зубками в культуре понемногу собираются заболевания, урожайность падает. Чтобы этого не произошло, иногда чеснок возобновляют из бульбочек (воздушек). На первый год из воздушек получаются однозубки. На второй год из них отрастают полноценные луковицы. Чеснок выходит оздоровленный и не нужно бегать искать материал для посадки, тем более, что он довольно дорого стоит.
На фотографии чеснок
Бульбочки берут с растений, у которых оставляли стрелку. Когда соцветие лопнет и луковички окрасятся в цвет, характерный данному сорту, соцветия выламывают, укладывают в сухое место на дозревание. На посадку берут бульбочки диаметром 4-5 мм.
Способ №1 – классический
Бульбочки сеют В первые днях октября. В грунт вносят перегной 3-4 кг на 1 м2, перекапывают. Выполняют рядки глубиной до 4 см на дистанции 10 см друг от дружки. Рядки поливают, спустя каждые 3 см расстилают воздушки и присыпают землёй. Весною и в летнюю пору уход за посевами аналогичный, как и за обыкновенным чесноком. К началу августа из луковичек отрастают однозубки, которые выкапывают, когда желтеет ботва. Их сушат и применяют для осенней посадки на полную луковицу.
Способ №2 — беспересадочный
В начальный год из воздушек обычным методом растят однозубки. В августе однозубки не выкапывают, а оставляют на зиму в почве. Следующей весною растения осторожно прореживают, подобным образом делая больше дистанцию между оставшимися луковичками. К концу мая дистанция между рядочками должна быть 25 см, а между однозубками в ряду – 10-12см. Видео про выращивание чеснока и уход за ним
Способ №3 – выращивание через озимь
В первой половине июня сеют бульбочки. До этого их хранят необмолоченными в холодильнике. Ко второй декаде сентября растения уже с 4-5 листьями, хорошей системой корня и толстым толщиной с карандаш стеблем. В октябре озимые растения закаляются и прекрасно зимуют. На следующий год из них развиваются полноценные луковицы.
Мы поделились с вами всеми секретами, которые применяли сами. Теперь вы знаете, как вырастить чеснок. Дело за вами. Подбирайте приглянувшийся способ, а лучше несколько, чтобы потом сопоставить результаты, и вырастить очень большой урожай, себе на радость и соседям на зависть.
Выращивание чеснока — 10 советов
Чеснок в огороде: помните 10 советов по посадке и уходу
Огородники как саперы: совершил ошибку — остался в дураках и пустыми грядками. А вполне уместно сравнить и с колдунами: чего они там намудрили с посадками и выращиванием, даже им самим порой неведомо. Но наиболее целесообразно сопоставить увлеченных владельцев дачи с медиками: в первую очередь бесчисленные мероприятия по профилактике, а если уж нашлись нерадивые «пациенты», то долговременная и вдумчивая терапия, хотя порой и до хирургии доходит дело.
самые разные вредители, такие, к примеру, как нематода и луковая муха (ее личинки, кстати, тоже могут оказаться причиной возникновения гнили). Ну а теперь про то, что я делаю для того, чтобы не утратить урожай чеснока.
2.Материал для посадки приобретаю только у друзей менеджеров.
3.Новые грядки для чеснока располагаю там, где как минимум 4-ре сезона у меня не росли ни луковичные растения, ни цветы. Правда, подобных мест у меня становится все меньше и меньше, благодаря этому сажаю чеснок туда, где жили тыквы, капуста и всякая зелень.
4.Органику перед посадкой вношу очень осторожно, не злоупотребляю ею. Считаю, что она луковичным культурам, и уж тем более чесноку, может принести больше ущерба, чем пользы (а вот, к слову, тыквенным, наоборот — там если больше, то лучше). Минералка же -совсем иное дело, тем более если почва не похвастатется плодородием.
То, что я хочу рассказать, большинство дачников, пожалуй, и без меня знают. Просто мне показалось, что будет абсолютно не лишним (для начинающих огородников, у которых каждый взошедший росток — победа, а каждый пожелтевший листик — катастрофа) свести методы борьбы с болезнями чеснока в один перечень. В общем, попробую, а вы, дорогие читатели, Если что, исправьте меня или допишите собственные мысли.
Причин того, что чеснок захворал, может быть несколько. Первая и самая основная — это грибок, который вызывает возникновение всяких гнилей (здесь вам и белая, и серая, и черная, а есть еще и корневая).
Вторая — Калийные же удобрения вообще считаю деликатесом для чеснока: они являются природными, и их добывают, как полезные ископаемые. Лучше них нет ничего для огорода, как раз они увеличивают у растений стойкость к болезням. В последних числах Августа — начале сентября на отведенную для чеснока грядку рассыпаю 1 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сульфата калия, 1 ст. л. извести-пушонки (все это в расчете на 1 кв. м>. Если почва оказывается плотной, добавляю торф или песок (здесь все от состояния моего кошелька зависит).
Потом все хорошенько еще раз вскапываю, разравниваю грядку, чуть-чуть уплотняю почву, обрабатываю раствором медного ку-пороса(1 ст. л. на 10лводы)в соотношении 1 л на 1 кв. м и закрываю пленкой. Оставляю все в подобном виде до самой посадки.
5. Перед посадкой замачиваю зубчики на 10-12 ч. в зо-льно-солевом растворе марганцовки с добавкой медного купороса. Состав этого снадобья такой: в 1 л воды растворяю 1 ст. л. деревянной золы, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. медного купороса, 1/3 ч. л. марганцовки.
6. Весною стараюсь отыскать время посадить вдоль периметра чесночной грядки низкорослые бархатцы. Эти простые цветочки не дают возможность плодиться нематодам и отпугивают луковую муху.
7. Проявляю осторожность с поливами. Они нужны в то время, когда растения идут в рост и когда жарко: поливаю 1 раз в 5-8 дней, не больше. Если пошли дожди, то возобновляю поливы только по прошествии семи дней после того, как установится ясная погода.
8. Поливы стараюсь сочетать с подкормками. Первую провожу при появлении 3-4 листиков: в 10-литровом ведре развожу 1 ст. л. мочевины и обрабатываю данным раствором грядки через лейку (по-научному — устраиваю дождевание). Вторую подкормку делаю через 14 дней после первой: 2 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. калийного удобрения. Третья — это настой золы.
9. В первых числах Мая или немного позднее (в зависимости от погодных условий) обрабатываю чеснок зольно-солевым раствором (1 стакан золы и 1/2 стакана соли на 10л воды).
10. В качестве предупреждения от луковой мухи опудриваю таким ядреным средством, как смесь горсти деревянной золы и тщательно протертых семян моркови. Звучит, разумеется, смешно, но ведь помогает. Если прошли дожди, такую обработку повторяю. Надеюсь, мои простые советы смогут помочь одолеть заболевания чеснока и вырастить здоровый урожай.
Автор: Н.В.Дорофеева Воронеж
Золотое правило — середина
Особо важно убрать озимый чеснок своевременно. В основном, он бывает готов через 100-110 дней после возникновения всходов. Заранее убранные луковицы теряют в весе, невызревшие долго не хранятся, быстро становятся дряблыми. Головки, убранные с опозданием, перезрелые, в период сушки теряют покровные чешуи, рассыпаются и тоже долго не лежат.
Я считаю, что чеснок лучше убрать на 7 дней до недавнего времени, чем на такое же время позднее. Если покровные чешуи на зубках до конца не высохли — не страшно, дойдут на грядке или под выступом крыши. А вот если задержаться с уборкой, то продолжающие расти зубки порвут рубашку и головка развалится еще в земля. Такой чеснок долго не хранится.
Лучше оставить маячок
Один из признаков созревшего чеснока — пожелтение крайних листьев и всех других на 1/4-1/3 от вершины. Впрочем подобное явление часто можно смотреть очень рано, к примеру, в июне. И это не означает, что чеснок созрел, а говорит только про то, что земля на грядках чрезмерно плотная или имеет высокую кислотность. Основой пожелтения листьев тоже может быть минус питательных веществ или влаги, повреждение корневой системы вредителями и т.п.
Некоторые огородники, чтобы установить срок уборки чеснока, иногда, начав с первых чисел июля, раз на протяжении недели выкапывают несколько головок в различных местах грядки и с большим вниманием осматривают их. Если чеснок не созрел, то оболочка с внешной стороны головки еще сочная, прочно держит зубки в головке и высоко подымается к стеблю. У созрелого чеснока оболочка вокруг стебля уже сухая, но еще держит головку.
Я же считаю, что лучше ориентироваться на маячок: не удалять все цветочные стрелки, а оставить для контроля 5-10 штук. Пока чеснок растет, к цветоносы в первую очередь загнуты в кольцо, а потом выпрямляются и становятся вертикально. Здесь уже L за растениями нужно с большим вниманием смотреть: как только лопается первый чехольчик — пора браться за уборку.
Зубки — на полку!
Для уборки лучше подобрать сухой денек. Растения бережно подкопать вилами, а не вырывать из земли. Не надо сразу срезать ботву и корни: питательные вещества понемногу перейдут в головки и качество их только возрастет.
При выкапывании луковиц нельзя повреждать корни. Почву с них убирают осторожно рука ми. И не стряхивая: это также может повре дить луковицы, а ушибленные плохо хранятся и быстро загнивают.
При сухой погоде чеснок оставить лучше на грядке, укладывая бережно, так. чтобы каждый ряд луковиц был покрыт листами растений следующего, и они при этом не соприкасались между собой. При подобной сушке влага из внешних чешуй выветривается потихоньку. они остаются бо- V. лее прочными и хорошо прилегают к луковице.
В дождливую прохладную погоду растения следует перенести под выступ крыши, в проветриваемый сарай или на чердачный этаж. Я собственный чеснок в большинстве случаев раскладываю в тепличке между томатами.
Приблизительно через 2-3 недели, когда полностью усохнут обманчивый стебель и листы, их необходимо срезать. Если чеснок предполагается сохранять в корзинках, ящичках или остальной таре, стебли луковиц обрезают, оставляя от них всего 2-4 см. Для хранения чеснок порой связывают в пучки весом до 1 кг, тогда пеньки оставляют длиннее: 15-20 см.
Дальше с головок снимают верхний нечистый слой чешуи. Луковица под ним должна быть чистой, белой или сиреневой, в зависимости от сорта. И отрезают корни, данный прием предохраняет прорастание чеснока во время хранения. В большинстве случаев советуют уменьшить их до 1 см. Некоторые огородники выщипывают или слег ка обжигают газом (относится исключительно к чесноку, отправляемому на хранение), оставляя чистое донце. Я бережно обрезаю корни ножиком совсем под ноль, но таким образом, чтобы не повредить донце.
После просушки и обрезки чеснок следует отссортировать. Большие, здоровые головки оставить на посадку, посчитав, сколько потребуется для грядки. Повреждённые, рассыпанные на зубки, пациенты — отложить для быстрого употребления. Другие пойдут на хранение.
Не выбрасывайте надземную часть, лучше просушите ее и примените для приготовления настоев в борьбе с тлей и паутинным клещом.
Чеснок: выращивание и уход озимых и яровых сортов
И за что его только любят, этот горький, кусачий, своеобразно пахнущий чеснок? Выращивание и уход за ним просит много усилий в физическом плане. И все же без него абсолютно нельзя обойтись.
Оздоровительные свойства чеснока
С глубокой античности эта культура была известна собственными пищевыми и целебными качествами. Римляне в древние времена считали ее основным и оригинальным лекарством от всех заболеваний. Выходит, люди давно изучили дезинфицирующие и ранозаживляющие, а еще обезболивающие свойства, которыми обладает чеснок. Выращивание этой культуры понемногу осилили в Греции, Египте, Китае. В страны Европы он попал пять многих веков назад, а оттуда перекочевал в Россию. Этот настоящий антибиотик был оценен по праву врачевателями древности, а в альтернативной медицине Китая, признанной всем миром, он широко применялся для лечения многих заболеваний дыхательных органов, кровеносной системы, суставов и т. д. Сейчас хорошие свойства данного продукта получили еще большее использование. Научно доказали антибактериальное, противовоспалительное, противоопухолевое, противопростудное действие, которое оказывает на организм чеснок.
Выращивание и уход
Культура довольно прихотлива в возделывании и хранении. Отличают два вида чеснока — озимый и яровой. Многие считают одним из лучших выращивание чеснока озимого, так как он прорастает ранней весною и практически становится первым спасением от авитаминоза. Его зеленые листы богаты витаминами С, В, D, а еще фитонцидами, что очень важно в период весеннего ослабления организма. Поспевает озимый чеснок до недавнего времени ярового, в июле его уже можно убирать. Собственные положительные качества имеет и яровой чеснок, выращивание и уход за которым разнится от озимого разве что сроками посадки. И тот, и другой сорт просит посадки в отлично дренированную почву без застойных вод, в месте, защищенном от ветров. Нежелательно садить чеснок 2 года подряд на одном месте, так как скопившиеся вредители способны поражать новый урожай. Отличные предшественники для него — картофель, редис, огурчики, капуста. Садить озимый сорт необходимо в сентябре, чтобы под снег культура ушла с отлично сформировавшимися корнями, однако без проростков. Яровой же можно садить ранней весною, едва высохнут грядки. После возникновения ростков землю необходимо постоянно пропалывать и рыхлить, а это можно только при правильной посадке семенного материала, с идеальным расстоянием между всходами.
Уборка и хранение
Как мы уже говорили, к середине лета поспевает озимый, а следом и яровой чеснок. Выращивание и уход подошли к логическому окончанию, пришло время уборки. Приступать можно, когда на три четверти желтеет и поляжет верхняя часть растения. При мягкой почве чеснок можно просто потянуть за стебель. Однако чаще всего сильные корни держат луковицу, и стебли отрываются. Благодаря этому лучше помогать процессу лопатой, но очень осторожно, чтобы не повредить луковицы. В замечательную погоду выкопанный чеснок с ботвой можно разложить рядами на грядке и подсушить. В случае дождя урожай лучше разложить под выступом крыши. После просушки чеснок избавляется от корешков и верхних листьев, оставляются стебли длиной 10-15 см, чтобы при их помощи сплести луковицы в привлекательные гроздья и повесить их на хранение и досушивание. На чистом воздухе в тени он может сберегаться до первых холодов, а потом его удаляют в пространство помещения. Многие полагают, что чеснок лучше сохранять в холодном месте либо даже в холодильнике, однако они заблуждаются, из-за того что в данном варианте чеснок рано прорастает. Если же повесить гроздь в кухонной комнате, при температуре 20 градусов, то, во-первых, это станет украшением для кухонной комнаты в деревенском стиле, второе, чеснок высохнет и не будет пускать ростки. А еще будет вовремя под рукой и перед глазами. Ведь не напрасно его в старину считали талисманом, способным выгонять из помещения духов зла.
Как вырастить большой чеснок
http://intsumrak.ru/kak-vyrastit-krupnyj-chesnok/ http://nlogorod.ru/chesnok.php Чеснок
http://communitygardeners.ru/community/kak-vyrastit-krupnyi-chesnok-4652
Наряду с применением чеснока как овощного растения в приправах, при солении, мариновании и в колбасном производстве большое применение чеснок имеет как лечебное растение.
От летучих веществ (масел на эфирной основе), которые выделяет чеснок, гибнут практически все бактерии, и даже те, на которые не работают многие популярные антибиотики.
Чеснок имеет узколинейные листы, непростую луковицу, которая состоит из 11 — 25 зубков. Семян не образовывает, размножается вегетативно. Посадочным материалом являются зубки.
Чеснок — холодостойкое растение, начинает прорастать при температуре 3-5°С, легко переносит заморозки, в условиях Нечерноземной зоны может зимовать на корню.
Чеснок — травянистое растение семейства луковые. Родиной чеснока считается Средняя Азия.
Культурные чесноки разделяют на 2 подвида: стрелкующийся (озимый) и нестрелкующийся (яровой). Нестрелкующийся образовывает только луковицы, которые состоят из зубков, а стрелкующийся, помимо луковицы, образовывает стрелку, несущую на себе соцветие, в котором заместь семян появляются воздушные луковицы (бульбочки).
На огородах в основном, растят, собственные местные формы чеснока, присущие практически в каждой области.
Агротехника чеснока. Под чеснок выделяют участок с почвой с черноземом, имеющей нейтральную реакцию. Отличные предшественники — ранняя капуста, огурчики, кабачки, под которые вносили органические удобрения.
Нельзя чеснок разместить после лука и чеснока до недавнего времени чем через 4-5 лет из-за общих вредителей и заболеваний. Не рекомендуется растить после картофеля, так как растения поражаются фузариозом.
Осенью после уборки предшествующей культуры под чеснок вносят органические и удобрения на минеральной основе (5-6 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 м2). Потом участок тщательно перекапывают на полный штык лопаты, одинаково перемешивая удобрения с землей.
Выращивание озимого чеснока. Озимый чеснок сажают во второй половине сентября — начале октября на грядке рядовым способом на расстоянии 20-25 см ряд от ряда. Зубки в зависимости от крупности высаживают в ряду на расстоянии от 5 до 8 см один от одного, глубина посадки 3-4 см, считая от вершины зубка до поверхности грунта. Посаженный чеснок мульчируют торфом или перегноем слоем 1,5-2 см (1,5-2 ведра на 1 м2).
Весною и в летнюю пору уход за чесноком состоит в подкормке азотными удобрениями, поливе по мере подсыхания почвы, в прополках и рыхлениях почвы в междурядьях. Стрелки нужно постоянно убирайте уже в начале их появления, чтобы были большими луковицы. Оставлять их лишь на семенных растениях. Озимый чеснок созревает в последних числах Июля — начале августа. С уборкой чеснока запаздывать нельзя, так же как и при перезревании головки рассыпаются. Благодаря этому, когда листы у чеснока начнут желтеть, растения тащат из почвы и 4-5 дней сушат их — в хорошую погоду на гряде, а в дождливую под выступом крыши или в отлично вентилируемом сухом помещении. После просушки отрезают корни и ботву, оставляя у луковиц «шейку» длиной 4-5 см.
Выращивание ярового чеснока. Яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью продолжительно сберегаться.
Растят его на участках с высокоплодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и мин. удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. Сажают чеснок весною после оттаивания почвы, как можно до недавнего времени (в апреле-мае). Норма высадки составляет 50-70 г на 1 м2, расстояния между рядками 20-25 см, в рядке — 5-6 см. Глубина посадки от поверхности грунта до части сверху зубка 2-3 см.
Возникшие всходы подкармливают мочевиной (10-15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхания почвы.
В период формирования луковиц в качестве подкормки вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.
Удаляют яровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в последних числах Августа — первой половине сентября.
Готовить грядку под яровой чеснок необходимо приблизительно за месяц до его посева. Место для грядки лучше подобрать то, где до недавнего времени пребывали морковь, томаты, перцы или капуста цветная.
На один метр квадратный земли под чеснок необходимо внести по одному ведру перепревшего перегноя и деревянных опилок ( их можно взять и свежие), по одной литровой банке травяной или деревянной золы, извести-пушонки и птичьего помета.
После внесения перегноя землю необходимо перекопать и разровнять. После других элементов достаточно обычного боронования. Потом грядку нужно сильно полить из лейки и закрыть старой плёнкой или картоном.
При выращивании чеснока нужно учитывать:
— отгребание земли во второй половине июня от головки чеснока содействует появлению более ровной и крупной головки;
— если завязать листья чеснока в узел за несколько дней до уборки, то это ускорит его созревание и сделает лучше лёжкость;
— для получения высокого урожая чеснока необходимо как минимум два раза произвести его подкормку коровяком ( 1 кг на 8 л воды) или куриным помётом ( 1 кг на 10 л воды) на 5 метров квадратных.
Первую подкормку необходимо произвести в фазе прорастания растений, а вторую- в фазе формирования головок
Чтобы вырастить большой чеснок, нужно в первую очередь уделять большое внимание посевному материалу. Дольки отлично созревшего чеснока должны легко отделяться один от одного, кожица у зубков плотная, часто — розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое. Только не высаживайте чеснок, повреждённый плесенью и гнилью! Он вам весь урожай перепортит.
Перед высадкой замочите материал для посадки на пару часов в довольно крепком растворе марганца (цвет — практически фиолетовый, не розовый). Если там и прицепилась спора-другая какого-либо грибка, марганец все продезинфицирует.
Высаживайте чеснок на расстоянии не менее 20-30 см один от одного, грядки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите лишь самые большие экземпляры. Это — залог вашего успеха.
Когда чеснок подрастет, он соберётся зеленеть. Не давайте ему подобной возможности! Все стрелки нужно постоянно убирать. Иначе урожая не будет. Можно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, однако это — уже полностью иная история.
Собирать урожай нужно уже собственно тогда, когда надземная часть чеснока начнет желтеть. Выкапываете полностью, отряхиваете от земли и укладываете собственный урожай в тенечке, не обрезая ни корней, ни стебля. Они должны высохнуть. Иногда переворачивайте, ворошите собранные растения, чтобы подсыхали одинаково: находящиеся снизу слои (это когда урожай большой и слаживать приходится толстым слоем) имеют досадное свойство подпревать. Вот когда вся ботва стала уже фактически сухой, бережно обрезать её на 10-15 см, а еще и подсохшие концы корней. Это даст возможность вам сберечь урожай без потерь!
— Кабачки и патиссоны;
— Мята перечная.
