Выращиваем дайкон. Когда садить дайкон в открытый грунт?
Дайкон — это корнеплод, пришедший к нам из Японии. Собой представляет гибрид редьки и редиса, он занял достойную нишу в потребительской корзине.
Дайкон: описание заморского плода
Высокая питательная ценность, продолжительность в сберагании (около 3 месяцев без потери качества), стабильность в урожае (с 1 кв. метра — 5-10 кг очень качественных плодов) — факторы, которые по вкусу любому фермеру.
В высоту дайкон, по-иному именуемый «японская редька», в среднем может достигать полуметра при весе в ? килограмма и напоминает огромную морковь. Плоды лучше всего применять в свежем, соленом, вареном виде. В пищу, кроме корней, употребляются молодые листья растения, конкретно у неопушенных видов. Овощ имеет сочный нежный вкус, свойственная редьке горечь отсутствует.
Дайкон: хорошие свойства корнеплода
Когда садить дайкон в открытый грунт — вопрос, какой обязательно беспокоит желающего поселить такой иностранный фрукт у себя на участке. А им на самом деле стоит обзавестись. Потому что в дайконе собрана очень много полезных микроэлементов, антиоксидантов, витаминов, ферментов, обуславливающих хорошую работу организма. Имеющиеся соли калия способны вывести из организма ненужную воду; кальций, клетчатка, витамин С и пектиновые вещества нормализуют пищеварение. Дайкон обладает противомикробным и антивирусным воздействием, организуя при этом эффективную чистку организма. Рост бактерий сдерживают подобные вещества, как гликозиды, фитонциды, нестандартные протеиновые элементы сложной структуры. Дайкон, как хрен и редька, содействует эффективному очищению печени и почек, а еще растворению в них камней. В отличии от своих собратьев, дайкон не имеет горчичных масел, придающих остроту вкусу и действующих возбуждающим образом на работу сердца. Такая овощная горечь не рекомендуется в значимом количестве, а именно людям пенсионного возраста. Благодаря этому дайкон — это великолепный аналог нашего продукта.
В стране восходящего солнца он считается главной овощной культурой, под которой заняты большие площади: из 635 тысяч гектар, которые предназначены для посадки овощей, 70 тысяч занимает дайкон. Когда садить этот интересный и уже полюбившийся отечественному потребителю овощ? К слову, дайкона в стране восходящего солнца, входящего в повседневное меню каждого японца, в течении года применяется более 2,6 млн тонн.
Дайкон: сроки посадки
Итак, экзотическая редька дайкон. Когда садить этот овощ и в какие сроки? Есть ли конкретная агротехника ухода за этой культурой либо можно держаться каких-то единых правил ее посадки и возделывания? Не обращая внимания на необычный внешний вид если сравнивать с отечественным редисом и редькой, дайкон не просит использования каких-то необыкновенных агротехнических мероприятий. Возделывается эта совсем нетребовательная культура на любой почве. Если ее выращивание изготавливается в масштабах промышленности, то рекомендуется посадка на легком, отлично удобренном грунте, который прекрасно подходит и для уборки растения; а именно касается это сортов глубокой посадки: Ниненго и Нерима. Кислые почвы следует остановить известью.
Когда садить редьку дайкон в открытый грунт? Посадка изготавливается в июле, при выращивании на зелень сроки можно сдвинуть и на более поздний срок. Некоторые огородники могут сказать, что июль — месяц длинный и состоит из 31 дня. Благодаря этому хочется конкретизироваться в сроках и получить правильный ответ на вопрос: «Когда садить дайкон в июле?» Посадка изготавливается в начале месяца, В первые его неделю.
Как и когда садить дайкон на зиму
Грядки, предназначающиеся под посев, обязаны быть маленькими при полуметровом промежутке междурядий. Семена дайкона заранее рекомендуется замочить на день, дождавшись их проклевывания. Высевается японская редька точно также редису, расстояние между семенами оставляется в согласии с прогнозируемыми размерами грядущего плода. В гнездышко кладется по 2-3 зернышка; возникшие молодые побеги (через 5-7 дней) с реальными листьями рекомендуется проредить, оставляя в гнезде более сильное растение. Другие требуется либо удалить, либо пересадить в иные лунки.
Как бы ничего тяжелого, что могло бы обусловить отказ от посадки такой интересной культуры как дайкон. Когда садить — ясно: это июль. Причем японскую редьку можно растить как вторичную культуру после уборки первого урожая зеленого лука, салата, укропа. При воплощении полных периодов посадки на выходе выйдет очень качественная сочная культура, которая во время зимы будет крайне полезна в салатах, прибавляя им своеобразный вкус и необычный вид.
Дайкон: характерности ухода
Когда садить дайкон в открытый грунт, как правило, ясно. Появляется вопрос, как правильно за ним ухаживать и какие проводить агротехнические мероприятия. Дайкону требуется глубокая прополка (примерно 2-3 раза в течении сезона), направленная на обеспечение доступа кислорода в середину почвы. Требуется эта операция для формирования большого корнеплода плотной структуры. Основным элементом ухода считается подкормка растворимыми легкоусвояемыми удобрениями. Полив должен быть постоянным, однако без излишеств. Излишек влаги может привести к загниванию корнеплода в почве.
Нельзя на месте посадки дайкона удобрять землю навозом, даже полуперепревшим. Редька от этого приобретает уродливую форму и неособенный нейтральный вкус. Также дайкон будет плохо сберегаться и в большей степени поражаться болезнями. Благодаря этому лучше обойтись внесением мин. удобрений.
Сбор урожая и сроки хранения экзотического овоща дайкон
Когда садить и когда собирать урожай японской редьки на отечественных землях? Значительным фактором считается сорт дайкона; средние сроки сбора урожая — полтора-два месяца после посева. На легких почвах овощи выдергивают за ботву, на тяжёлых землях необходимо обратиться к помощи лопаты, чтобы подкопать корнеплоды. Выполняется это при сухой погоде; выкопанные корнеплоды рекомендуется сразу перебрать, упорядочить, выбраковав при этом повреждённые овощи.
Многие овощеводы при выращивании дайкона часто встречаются с такой трудностью, как быстрое выбрасывание растением стрелки и ее цветение. О получении настоящего корнеплода с данного экземпляра не может быть и речи. С чем связана такая невезение? В этом случае идет речь о биологических особенностях растения, его реакции на продолжительность светового дня. Относящийся к семейству крестоцветных дайкон, как и прочие корнеплоды, считается растением длинного дня (15-17 часов), при котором происходит быстрое развитие цветков и плодов, а формирование корнеплодов задерживается.
При уменьшающемся световом дне (13-15 часов), начиная со второй половины лета, для растений дневной группы делаются прекрасные условия для развития корнеплодов В то время, как происходит торможение репродуктивной стадии развития (цветения и плодоношения).
Режим температур при выращивании дайкона
Температурный фактор при выращивании дайкона тоже играет собственную, порой негативную роль. При первых сроках посева, с которыми порой многие огородники спешат, стрелкующихся экземпляров встречается намного больше, чем высеянных летом. Оказывает влияние на это пониженная весенняя температура, комбинирующаяся с продолжительностью светового дня. Исходя из сказанного выше, становится ясно, когда садить дайкон в средней полосе, во избежание потерь урожая. Это лето, конец июня — начало июля.
Наиболее целесообразно дайкон рекомендуется сберегать в ящиках с песком в погребе при температуре от +1 до -5 градусов, в пакетах из полиэтилена либо в холодильнике. Чтобы не было образования белой гнили на корнеплодах, последние необходимо сохранять при температуре не больше +3 градуса.
Предлагаемые для посадки сорта
Все таки даже при воплощении полных периодов посадки и условий выращивания дайкона, нужно брать во внимание его сортовые характерности. Одни сорта сильно реагируют на длительность светового дня, иные слабо, третьи — нейтрально. В стране восходящего солнца сортов дайкона более 400, для отечественных территорий больше всего подойдут:
- Сироагари, Шогоин — для тяжёлых почв;
- Миясиге, Токинаси — для глинистых грунтов;
- Неррима и Ниненго — для легких земель. У данных сортов корнеплоды длинные и глубоко погружены в землю.
Когда садить дайкон в средней полосе? В последних числах Июня — начале июля. При подобных сроках посадки сорта, испытанные в условиях средней полосы, дадут великолепные урожаи. В особенности, дайкон ЦукусХару, Дайкусин, Грин НекМиясиге дадут с 1 кв. метра более десяти килограмм великолепных сочных корнеплодов, Харуеси, Блускай, Харуцуге и Дайси порадуют 7,5-9,5 кг овощей с 1 квадратного метра, сорт Токинаси — 6 кг/кв.м. При этом, усредненный вес множества корнеплодов может достигать 2-3,5 кг. В стране восходящего солнца, например, сорт Сакурадзима может дать корнеплод весом 20-40 кг.
Когда садить дайкон и черную редьку? При весеннем посеве (в первой декаде мая) корнеплоды будут мельче, чем при летней посадке, многие растения уйдут в стрелку. Но даже экземпляры, пустившие стрелку, не теряют собственных качества вкуса, плоды не подвержены сильному одревеснению, их вкус остается сочным. Последние сроки посадки дайкона в условиях средней полосы — начало августа, когда еще имеется возможность подождать урожая корнеплодов. Правда, они не успевают добиться больших размеров: средняя масса плода — 250-350 граммов при урожайности 3,5-5 кг с 1 кв. метра.
Сорт Клык — отечественный экземпляр заморского продукта
Экзотический дайкон… Когда садить такой овощ, дабы получить богатый и качественный урожай? Эта овощная культура только осваивает отечественные огороды и рынки. К посадке в условиях средней полосы рекомендуется сорт «Клык» — гибрид китайского образца и редьки Ташаньхун. Число листьев — около 20, в общем весе растения их масса будет примерно 20%. Лист зеленого цвета рассечен на 6-8 пар боковых долей, верхняя из которых округлая, боковые имеют овальную форму. Длина неопушенного светло-зеленого черешка 5-8 см при толщине 1,3-4,5 см. Листовая пластина имеет густое, короткое опушение.
Корнеплод удлиненно-цилиндрической формы, его длина — 18-22 см при среднем диаметре 7-9 см. Белый, имеет светло-зеленую пигментацию. Мякоть нежная, сочная, имеет сладко-острый вкус. На участке корнеплод на две трети поднят над поверхностью земли, очень просто выдергивается.
Сорт Клык — среднеспелый, вегетационный период с момента посадки до полного развития составляет 71-98 дней. Масса товарного продукта от 315 до 540 граммов. Для выращивания в средних широтах рекомендуется собственно эта редька дайкон. Когда садить такой сорт? На семена его высевание выполняется весною, для получения апетитных сочных корнеплодов — в июле.
Когда садить дайкон на семена?
На семена лучше всего применять дайкон, посаженный весною.
С него необходимо обрезать ботву, оставив приблизительно 10-сантиметровые черенки, и поместить в холодильник. Через 10 дней растение требуется посадить под маленьким наклоном, уборку произвести при полном созревании семян.
Заболевания и вредители
Не обращая внимания на то что дайкон — экзотический овощ, его удачно присмотрели некоторые вредители. В особенности, неравнодушна к корнеплоду блошка крестоцветная, совка огородная и слизни. Бороться с ними можно народными методами, сделав вдоль периметра посадок канавки и посыпав их жгучим перцем или золой. Повреждённые личинками вредителей и слизнями корнеплоды принимать в пищу не рекомендуется.
Выращивание дайкона
Дайкон выращивание и уход
Приветствую вас, уважаемые друзья!
Гибрид редиса и редьки, выращиваемый в стране восходящего солнца, именуется дайкон, который у нас неправильно относят к летним сортам редиса. Знаменитый корнеплод отлично хранится, имеет большую питательную ценность и всегда даёт стабильный урожай на окультуренных почвах заботливого огородника. Иностранный овощ нередко вырастает более полуметра длины и весит более 500 г.
Прежде чем начать рассказ про выращивание дайкона на участке, побеседуем о хороших свойствах этого корнеплода.
Хорошие свойства
Корнеплоды выделяются сочностью и нежностью вкуса с отсутствием отличительной для редьки горечи. В его составе сосредоточен значительный объем микроэлементов, витаминов, антиоксидантов. Более того, дайкон обладает антивирусным и противомикробным воздействием, помогает почистить организм. В пищу употребляют не только корень, но и молодые листья растения.
Выращивание дайкона и уход за посадками
Дайкон не требователен и не просит особенной агротехники. Возделывается на любой почве, однако для продуктивности или коммерческого выращивания лучше применять легкие грунты, сочные органическим питанием. Сажают культуру в первых числах Июля, для зелени подойдёт и более поздняя посадка. Для посева применяют две маленькие грядки, с промежутком в междурядье приблизительно полметра. Семена располагают в маленькие лунки, которые выполняют на расстоянии, приблизительно на длину ладони между собой. Сначала, посадки лучше всего укрыть обрезанными полимерными емкостями — всходы под ними наблюдаются уже на 5 день. Когда появляются реальные листья, растения в лунке пикируют, оставляя более сформированный, крепкий побег.
Проводя выращивание дайкона, необходимо помнить о постоянном поливе, прополке и рыхлении почвы. Для формирования объемного корнеплода с крепкой структурой, почву рыхлят глубоко и подкармливают легкоусвояемыми, растворимыми удобрениями. Посадки с дайконом не рекомендуется переливать водой в отличии от редиса: следствием переувлажнения почвы может стать инфицирование корнеплода серой гнилью. Урожай собирают через полтора, два месяца после посева — срок зависит от сорта дайкона. Сбор делают только в сухую погоду, где выкопав грядки, корнеплоды сразу перебирают, перебирают и отбраковывают повреждённые.
На семена лучше применять растение весенней посадки. С него срезают ботву, оставляя черенки высотой приблизительно 10 см, и удаляют в холодильник. Через 10 дней высаживают под маленьким наклоном и культивируют растение до полного развития семян.
Хранение дайкона
Собранные корнеплоды хранят в холодильнике либо в погребе при температуре от 1 до -5 в ящиках с песком или мхом. Для избегания формирования на плодах белой гнили, температура в зоне хранения не должна быть больше 3 градусов.
Ключевыми вредителями этого растения считают: блошку крестоцветную, огородную совку и слизней. Для борьбы с ними и предостережения возникновения — землю посыпают золой или жгучим перцем, сделав канавки вдоль периметра посадок. Корнеплоды, которые повреждены личинками и большими особями паразитирующих вредителей, а еще слизнями, принимать в салатном виде или сохранять – не рекомендуется.
До новых встреч, друзья!
Родиной дайкона считается Япония. Там он одна из основных овощных культур. В государстве восходящего Солнца дайкон занимает более 10% площади, отведенной под все овощи. В меню каждого японца этот корнеплод входит каждодневно. Его потребляют в стране восходящего солнца не менее 2,5 миллиона тонн в течении года.
Чем же ценен дайкон?
В отличии от редьки, он обладает вкусовыми положительными качествами: не горчит как редька, имеет более нежный вкус, сочнее. Урожайность дайкона очень высокая до десяти килограмм с одного кв.м.. Сберегаться он от 3 до 5 месяцев без особенной потери в качестве. Корнеплоды дайкона можно принимать в пищу в вареном, свежем, соленом виде. Молодые листы корнеплода также применяются в еде.
Есть и похожие качества между редькой, редисом и дайконом. В них содержится огромное количество солей калия, которые помогают выводу из организма ненужной жидкости. Также есть много клетчатки, кальция, витамина C, пектиновых веществ и ферментов. Это полезно для пищеварения. Дайкон обладает и лечебными характеристиками, в нем содержатся фитонциды, гликозиды, протеиновые вещества, например лизоцим, которые сдерживают рост бактерий.
«Японская редька» способна чистить почки и печень. Даже растворять камни в почках. Из овощных растений, помимо дайкона такими особенностями обладают только хрен и редька. Однако в отличие от них он не имеет большого числа горчичных масел. Эти масла возбуждающе работают на деятельность сердца, что не рекомендуется людям в возрасте.
Как вырастить?
Дайкон нетребовательное растение, его можно растить на любых почвах. Но на подобных почвах не получить знатного урожая. Достойный урожай можно собрать, если растить корнеплод на плодородных почвах. В землю нужно добавить органические удобрения, например перегной и компост. Если выращивание происходит на почве с кислой реакцией, то в нее стоит внести известь, чтобы она стала нейтральной.
Принцип выращивания дайкона аналогичный, как у редьки. Семена нужно высеивать в 2 ряда на грядках шириной от 1 до 1,5 метра. Расстояние между рядами должно быть 50-70 сантиметров, между растениями в рядке – 25 сантиметров. Семена опускают в ямку, созданную в земля пальцем или маркером на глубину 5 сантиметров. В одну ямку нужно помещать 2-3 семечки.
Первые всходы будут заметны по завершении первой недели. Если из одной ямки появятся больше одного настоящего листка, то в ней нужно оставить наиболее развитое растение, а иные необходимо удалить или пересадить в иные ямки, где не было всходов. Дальше особенных ухаживаний за собой эта культура не просит. Все сводится к прополке, поливам и рыхлению. Рыхлить нужно три раза. Первое рыхление проводите глубокое, а прочие поверхностные. В отлично заправленных почвах подкормку можно и не делать. А если делать, то в период возникновения реальных листьев, как только проредили.
Собирать урожай можно через полтора, два месяца в зависимости от сорта дайкона. Сборка урожая проходит в сухую погоду. Если выращивали на легких почвах, то вырывать корнеплоды нужно за ботву. На тяжёлой почве лучше подкопать лопатой, чтобы не повредить длинные корнеплоды дайкона. Хорошее место хранения «японской редьки» — это холодильник или подвал. Температура хранения от 0 °C до +5 °C. Корнеплод нужно поместить в пакет из полиэтилена или ящик с песком.
Чтобы во время выращивания эта культура быстро не зацветала и не выбрасывала стрелку, ее нужно высеивать в последних числах Июня начале июля. Эта пора идеальная для формирования корнеплодов. Необходимо учесть и температуру. Так как весною температура слегка понижена, то растения будут часто выкидывать стрелку. Однако есть и исключения. К примеру, сорт Токинаси нейтрально реагирует на длительность дня и температуру. В первых числах Июня можно посеять и подобные сорта как Блю Скай и Дайси, однако они будут мельче, чем при более позднем посеве. В последних числах Мая можно посеять сорт Харуцуге и Дайякусин. В последних числах Июля можно будет собирать урожай.
Чуть-чуть о сортах
Для каждой почвы подойдут конкретные сорта. Для тяжёлой почвы — Шогоин и Сироагари. Для легкой почвы — сорта, которые глубоко погружаются корнеплодами в землю — Ниненго и Неррима. В глинистых грунтах отлично себя проявили Токинаси и Миясиге. В Подмосковье большую урожайность можно достичь, если применять сорта дайкона: Цукуси Хару, Дйкусин, Грин Нек Миясиге. С них можно собрать около десяти килограмм с кв.м.. Несколько хуже — Херуиси, Блу Скай, Харуцуге, Дайси. У них урожайность будет примерно 8 кг с кв.м.. Токинаси 6 кг на метр квадратный. Масса одного корнеплода достигает 4–5 килограмм. Это не как в стране восходящего солнца. Там вес одного корнеплода порой, превосходит 35 кг.
Пожалуйста, оцените данную публикацию в нашем рейтинге: Всего: 111 (4,83 из 5), проголосовало: 23. Loading.
Выращивание дайкона. Первый урожай • Дневник огородника
Урожай дайкона «Саша» с9-ти метров не широкой гряды составил 17 килограмм.
Как мы уже писали, огородный сезон у нас открылся 2 мая. Собственно тогда мы засеяли две 4,5 метровых гряды первой партией семян дайкона Саша фирмы «Деметра». А 2-мя днями позднее, 4 мая, засеяли ещё две гряды, однако уже семенами фирмы «АС-авторские семена».
Второй посев был неудачен – взошла от силы четверть, а то и пятая часть, семян АС. На первых же грядах к 6 мая показались небольшие росточки дайкончики.
Подкормки дайкона, прореживание и пересадка
Дайкон «Саша» скороспелый (45 дней до технической спелости), благодаря этому его стоит подкормить лишь 2 раза: тут же после всходов и через 7-10 дней.После дружных всходов тут же подкормили дайкон смесью № 2.
6 мая подкормили дайкон «Саша» смесью № 2.
14 мая вторая и последняя подкормка дайкона «Саша» смесью № 2.
12 мая мы решили дайкон проредить, и вместе с этим попробовать лишние растения с удавшихся гряд пересадить на гряды с «проплешинами».
И, видно, или его поджарило солнце во время продолжительного нашего перетаскивание ростков с грядки на грядку, или мы его зажарили, накрыв плёнкой потом, пересаженного дайкона на следующий день не стало – на земле лежали лишь сухие останки…
Пересадили остатки дайкона на гряды с невзошедшим дайконом «Саша» от АС.
13 мая. Вот что осталось от дайкончиков, которых мы попытались пересадить…
Тогда мы решили не поступить и больше не обращать внимания на неудавшиеся гряды, просто порой проливая их обыкновенной водой, чтобы промыть из почвы неиспользованные удобрения…
Быстрый рост дайкона.Вредители
Дальнейший уход за дайконом у нас заключался лишь в прополке и постоянном поливе. Дайкон набирал силу моментально.
24 мая. Две гряды с дайконом «Саша». Возраст растений 18 дней.
Дайкон «Саша» через 4 дня (28 мая). Растения смотрятся здоровыми и сильными.
Размер дайкона на 22-й день от всходов.
Размер корнеплода к 22-ому дню составил в среднем два сантиметра в ширину. Были и очень большие и очень маленькие растения.
Ближе к концу мая мы стали отмечать маленькое подвядание листьев на солнечных лучах, не обращая внимания на то, что почва уже в самом центре гряды не пересыхала… Не смекнули мы, что это первый признак повреждения корнеплодов гусеницами капустной мухи. А они ну Сильно любят дайкон. Редис они не повреждали вообще. По всей видимости мухи тоже любят что послаще. %)))
Что мы не выполнили:
- во избежание повреждений капустной мухой, нужно при самом небольшом подозрении на возникновение гусениц отгрести слой находящийся сверху земли от корнеплодов и отлично замульчировать растения незаражённым грунтом.
Жаль, что мы не попробовали.. И не можем говорить, что это поможет…
Ещё с чем мы встретились, это по всей видимости с капустной блошкой, сосущей зелёные части дайкона. Однако она как правило не травмирует корнеплоды, а растения очень сильные и облиственные, благодаря этому маленькое повреждение листьев им не повредило – дайкон успешно набрал собственную небольшую массу к 30-ти дневному возрасту (хотя мог бы ещё 14 дней расти).Также обнаружился непостижимый дефицит бора у единичных растений.
В 2-ух дайкончиках обнаружилась вот такая полость. Что это? Сильнейший дефицит бора или результат вредительства?
Капустные блошки? Или ещё какой вредитель крестоцветных…
Сбор дайкона изаделывание ботвы в грунт гряд
5 июня, на 29 день собственной жизни, дайкон был собран. Решили собрать его до недавнего времени срока, чтобы сделать меньше кол-во повреждённых корнеплодов капустной мухой. Урожай составил 17 кг «белого» веса. 🙂 Усредненный вес одного дайкона около 100-150 грамм.
Сбор дайкона «Саша». Промыли его чуть-чуть сразу в водной массе. Срезали ботву.
Ботву мелко нашинковали. 🙂
Нашинкованную ботву уложили на свободные гряды. Это все, что мы можем сделать с целью улучшения структуры.
А потом тщательно перемешали ботву с землей, заделав её в 20-ти сантиметровый слой гряды.
Надеюсь у меня возникнет время описать и иные посадки!
Японский гость. Как вырастить дайкон на дачном участке в Подмосковье | Обустройство на topkvadrat.ru
- Фото: © Depositphotos.com
Дайкон пришёл в Россию из Японии всего пару лет назад и быстро завоевал востребовательность. Растить этот корнеплод можно и в наших условиях климата. Сегодня мы раскроем несколько агротехнических секретов, которые дают возможность получить достойный урожай.
Дайкон– прямой близкий человек нашей русской редьки. Вот только редька имеет горький вкус, и абсолютно не все любят этот корнеплод за такую прелесть. Дайкон обладает всеми позитивными качествами редьки без её горчинки. К примеру, даже за наше короткое лето можно собрать два урожая дайкона. Корнеплод, который выращен в первой половине лета, совсем не хранится, а вот его более поздний собрат способен сберегаться довольно долгое время.
Дайкон не требователен, с его выращиванием управится даже малоопытный садовод. Но вот вырастить корнеплод огромных размеров сложно. При правильной агротехнике этот корнеплод может достигать веса в один и более килограммов. Сегодня мы постараемся рассказать, как вырастить рекордный урожай дайкона при самых небольших материальных затратах.
Солнце решает все
Для зимнего хранения наиболее целесообразно садить дайкон в последних числах Июля или начале августа. Для выращивания корнеплода подойдут солнечные места, а земля должна быть рыхлой и мягкой. Садить эту культуру наиболее целесообразно в первый день августа.
– Срок развития дайкона составляет 50–70 дней. Я бы рекомендовал садить дайкон в первых числах Августа. А дело все в том, что эта культура более чувствительна к длительности светового дня. При длине дня в 15–17 часов, а это конец июня, дайкон начинает зеленеть, а корнеплод становится рыхлым. При длине светового дня меньше 15 часов вырабатывается корень растения и можно получить достойный урожай, – говорит агротехник Ринат Ахметзянов.
Готовим грядку
Это очень ответственная часть выращивания дайкона. Корнеплод не любит суглинистых и твёрдых почв, он любит лёгкие, богатые органикой грунты. Благодаря этому грядка под дайкон нуждается в хорошей подготовке. Место, где вы запланировали посадить дайкон, необходимо тщательно перекопать на штык лопаты. Во время перекопки почву необходимо перемешать с компостом и песком.
- Огород для ленивых. Организовываем орошение
Вырастить корнеплоды циклопических размеров выйдет исключительно на поднятых грядках. Не ленитесь сделать у грядки борта из досок. Высота бортов должна быть 30–40 сантиметров. Весь объём грядки заполняется смесью земли и компоста, можно применять и готовые садовые грунты. Грядка под дайкон выполняется 1 раз на на протяжении нескольких лет, благодаря этому не нужно жалеть времени на её обустройство, ваш труд будет вознаграждён.
Для сева дайкона вам понадобится железный лом. Конкретно данный инструмент для строительства предоставляет возможность получить богатый урожай. Перед посадкой нужно наметить грядку. Расстояние между рядами должно составлять 60 сантиметров, расстояние между растениями в ряду 25–30 сантиметров.
В точках высадки растения необходимо пробить ломом отверстие на глубину 40–60 сантиметров. После достижения нужной глубины лом нужно провернуть по кругу, чтобы отверстие приобрело конусообразную форму. Получившуюся лунку нужно засыпать рыхлой садовой землёй, добавить можно чуть-чуть верхового торфа, кислотность которого была откорректирована известью. Лунка заполняется грунтом до отметки земли.
Высевать семена нужно в посадочные лунки на глубину 5-6 сантиметров. Семена дайкона достаточно большие, благодаря этому их легко сеять руками без разных устройств. В одну лунку нужно ложить 3-4 семечки. После посева семян грядку необходимо полить.
Выращивание
Дайкон всходит через 5–7 дней, для ускорения процесса грядку можно обезопасить укрывным материалом. После возникновения трёх реальных листочков необходимо удалить лишние растения из лунок. В лунке у вас должно остаться самое крепкое и сильное растение.
Уход за дайконом состоит в постоянном поливе, прополке и рыхлении. Никаких подкормок на отлично подготовленной грядке проводить не нужно.
В процессе роста корнеплод регулярно стремится вылезти из земли, лучше этого не допускать и добавлять в грядку земли.
Большое внимание нужно выделить последней фазе выращивания корнеплода. Дайкон не переносит холодов. Побитые заморозками корнеплоды не хранятся. Уже спустя семь дней они начинают портиться. Более того, под влиянием холода корнеплод приобретает горький вкус, и в середине него появляются пустоты. Чтобы ваши труды не остались без следа, необходимо в осенний период прятать грядку с дайконом плёнкой, которая устранит повреждения морозом. Собирать урожай корнеплода нужно в последних числах Сентября, начале октября. Урожайность этой культуры при разумном подходе достигает 8–10 килограммов с одного кв.м. грядки.
Как сохранять
Дайкон можно сохранять в холодильнике в специализированном отделении для овощей, где температура составляет 3–5 градусов тепла. В погребе корнеплод наиболее целесообразно пересыпать песком. При подобных условиях хранения дайкон может пролежать 4-5 месяцев без потери качества вкуса.
Для выращивания в наших условиях климата наиболее целесообразно подойдут сорта: «Нериме», «Миясиге», «Шогоин», «Сироагари», «Миновасе», «Нинеиго», «Дубинушка», «Столичный богатырь», «Зелёный богатырь», «Розовый блеск Мисато».
