Дайкон — выращивание легко
Дайкон — это близкий родственник редьки и считается ее вариацией. В народе он стал известным как белый редис, китайская или японская редька. Если перевести с японского слово «дайкон» звучит как «большой корень».
Корнеплод дайкона существенно крупнее, чем у привычной для нас редьки, и имеет намного меньше горечи, а еще превосходен по собственным вкусовым свойствам. Урожайность его довольно высока, и собственно поэтому в стране восходящего солнца его посадки занимают ведущую позицию среди других овощных культур. Очень жалко, у нас в государстве он пока не получил большого распространения.
Дайкон — очень ценное пищевое, целебное и диетическое растение. Корнеплоды отлично хранятся в течение пары месяцев. Длительность хранения зависит от сорта овоща и условий. Корнеплод имеет нежную, сочную, твёрдую по консистенции белую мякоть и лишен острого и горьковатого вкуса редьки, создаваемого большим содержанием горчичных масел, возбуждающе действующих на работу сердца.
Корнеплод отлично «чистит» почки и печень, растворяет камни. Обладает свойством подавлять вредную микрофлору кишечника и желудка, имеет огромное количество солей кальция и калия, витамин С, гликозиды, фитонциды и ряд прочих веществ, обусловливающих оздоровительные свойства растения. Имеющийся в нем сахар находится в виде фруктозы, и наличие большого числа пектиновых веществ позволяет применять его в питании людей, больных сахарным диабетом.
Дайкон, выращивание культуры
Как и корнеплоды редиса и редьки, дайкон вырабатывается лишь при коротком дне. При длинном же дне происходит быстрый переход к цветению растения без формирования корня. Собственно из-за этой причины желающий возделывать у себя на участке дайкон выращивание должен начинать ранней весною в теплице или посевом во второй половине лета конкретно в почву (июль). Культура отлично чувствует себя исключительно на легких по составу почвах — супесчаных или отлично дренированных торфяниках.
Агротехника возделывания самая обычная. На заранее развитой гряде выполняют канавку глубиной 2-3 сантиметра, в которую с расстоянием 25-30 сантиметров укладывают по два семечка. Между грядами должно быть не менее 60 сантиметров.
Всходы появляются спустя семь дней, порой и до недавнего времени. В данное время следует проследить, чтобы молодые растения не стали жертвами вторжения крестоцветной блошки, в другом случае следует принимать экстренные меры для защиты. Как только появляются два реальных листочка, из гнезда удаляют одно, менее развитое растение. Лучше его просто выщипать, чтобы не побеспокоите корень ключевого кустика.
В последующем, пока подрастает дайкон, выращивание и уход за ним сводятся к прополкам, рыхлению (сначала глубокому, а потом поверхностному) и, если понадобится, поливам. Если почвы плодородные, то в подкормках надобности нет, но если необходимо подкормить, то делать это лучше всего сразу после прореживания.
Через сорок — семьдесят дней после посева, в зависимости от того, какого дайкон сорта, и от погоды, приступают к уборке урожая. По прошествии этого времени корнеплод лишь на половину остается в земля, вся остальная его часть выступает над землёй.
На почвах где есть песок он отлично выдергивается за ботву, а вот на тяжёлых его стоит подкопать, иначе можно достаточно легко сломать длинный и сочный корнеплод.
Вы уже, пожалуй, убедились, какая это отличная культура — дайкон, выращивание которого никак не тяжелее ухода за простой редиской, как он не требователен и урожаен, а основное — какой это практичный и вкусный овощ.
Выращиваем дайкон. Когда садить дайкон в открытый грунт?
Дайкон — это корнеплод, пришедший к нам из Японии. Собой представляет гибрид редьки и редиса, он занял достойную нишу в потребительской корзине.
Дайкон: описание заморского плода
Высокая питательная ценность, продолжительность в сберагании (около 3 месяцев без потери качества), стабильность в урожае (с 1 кв. метра — 5-10 кг очень качественных плодов) — факторы, которые по вкусу любому фермеру.
В высоту дайкон, по-иному именуемый «японская редька», в среднем может достигать полуметра при весе в ? килограмма и напоминает огромную морковь. Плоды лучше всего применять в свежем, соленом, вареном виде. В пищу, кроме корней, употребляются молодые листы растения, конкретно у неопушенных видов. Овощ имеет сочный нежный вкус, свойственная редьке горечь отсутствует.
Дайкон: хорошие свойства корнеплода
Когда садить дайкон в открытый грунт — вопрос, какой обязательно беспокоит желающего поселить такой иностранный фрукт у себя на участке. А им на самом деле стоит обзавестись. Потому что в дайконе собрана очень много полезных микроэлементов, антиоксидантов, витаминов, ферментов, обуславливающих хорошую работу организма. Имеющиеся соли калия способны вывести из организма ненужную воду; кальций, клетчатка, витамин С и пектиновые вещества нормализуют пищеварение. Дайкон обладает противомикробным и антивирусным воздействием, организуя при этом эффективную чистку организма. Рост бактерий сдерживают подобные вещества, как гликозиды, фитонциды, нестандартные протеиновые элементы сложной структуры. Дайкон, как хрен и редька, содействует эффективному очищению печени и почек, а еще растворению в них камней. В отличии от своих собратьев, дайкон не имеет горчичных масел, придающих остроту вкусу и действующих возбуждающим образом на работу сердца. Такая овощная горечь не рекомендуется в значимом количестве, а именно людям пенсионного возраста. Благодаря этому дайкон — это великолепный аналог нашего продукта.
В стране восходящего солнца он считается главной овощной культурой, под которой заняты большие площади: из 635 тысяч гектар, которые предназначены для посадки овощей, 70 тысяч занимает дайкон. Когда садить этот интересный и уже полюбившийся отечественному потребителю овощ? К слову, дайкона в стране восходящего солнца, входящего в повседневное меню каждого японца, в течении года применяется более 2,6 млн тонн.
Дайкон: сроки посадки
Итак, экзотическая редька дайкон. Когда садить этот овощ и в какие сроки? Есть ли конкретная агротехника ухода за этой культурой либо можно держаться каких-то единых правил ее посадки и возделывания? Не обращая внимания на необычный внешний вид если сравнивать с отечественным редисом и редькой, дайкон не просит использования каких-то необыкновенных агротехнических мероприятий. Возделывается эта совсем нетребовательная культура на любой почве. Если ее выращивание изготавливается в масштабах промышленности, то рекомендуется посадка на легком, отлично удобренном грунте, который прекрасно подходит и для уборки растения; а именно касается это сортов глубокой посадки: Ниненго и Нерима. Кислые почвы следует остановить известью.
Когда садить редьку дайкон в открытый грунт? Посадка изготавливается в июле, при выращивании на зелень сроки можно сдвинуть и на более поздний срок. Некоторые огородники могут сказать, что июль — месяц длинный и состоит из 31 дня. Благодаря этому хочется конкретизироваться в сроках и получить правильный ответ на вопрос: «Когда садить дайкон в июле?» Посадка изготавливается в начале месяца, В первые его неделю.
Как и когда садить дайкон на зиму
Грядки, предназначающиеся под посев, обязаны быть маленькими при полуметровом промежутке междурядий. Семена дайкона заранее рекомендуется замочить на день, дождавшись их проклевывания. Высевается японская редька точно также редису, расстояние между семенами оставляется в согласии с прогнозируемыми размерами грядущего плода. В гнездышко кладется по 2-3 зернышка; возникшие молодые побеги (через 5-7 дней) с реальными листьями рекомендуется проредить, оставляя в гнезде более сильное растение. Другие требуется либо удалить, либо пересадить в иные лунки.
Как бы ничего тяжелого, что могло бы обусловить отказ от посадки такой интересной культуры как дайкон. Когда садить — ясно: это июль. Причем японскую редьку можно растить как вторичную культуру после уборки первого урожая зеленого лука, салата, укропа. При воплощении полных периодов посадки на выходе выйдет очень качественная сочная культура, которая во время зимы будет крайне полезна в салатах, прибавляя им своеобразный вкус и необычный вид.
Дайкон: характерности ухода
Когда садить дайкон в открытый грунт, как правило, ясно. Появляется вопрос, как правильно за ним ухаживать и какие проводить агротехнические мероприятия. Дайкону требуется глубокая прополка (примерно 2-3 раза в течении сезона), направленная на обеспечение доступа кислорода в середину почвы. Требуется эта операция для формирования большого корнеплода плотной структуры. Основным элементом ухода считается подкормка растворимыми легкоусвояемыми удобрениями. Полив должен быть постоянным, однако без излишеств. Излишек влаги может привести к загниванию корнеплода в почве.
Нельзя на месте посадки дайкона удобрять землю навозом, даже полуперепревшим. Редька от этого приобретает уродливую форму и неособенный нейтральный вкус. Также дайкон будет плохо сберегаться и в большей степени поражаться болезнями. Благодаря этому лучше обойтись внесением мин. удобрений.
Сбор урожая и сроки хранения экзотического овоща дайкон
Когда садить и когда собирать урожай японской редьки на отечественных землях? Значительным фактором считается сорт дайкона; средние сроки сбора урожая — полтора-два месяца после посева. На легких почвах овощи выдергивают за ботву, на тяжёлых землях необходимо обратиться к помощи лопаты, чтобы подкопать корнеплоды. Выполняется это при сухой погоде; выкопанные корнеплоды рекомендуется сразу перебрать, упорядочить, выбраковав при этом повреждённые овощи.
Многие овощеводы при выращивании дайкона часто встречаются с такой трудностью, как быстрое выбрасывание растением стрелки и ее цветение. О получении настоящего корнеплода с данного экземпляра не может быть и речи. С чем связана такая невезение? В этом случае идет речь о биологических особенностях растения, его реакции на продолжительность светового дня. Относящийся к семейству крестоцветных дайкон, как и прочие корнеплоды, считается растением длинного дня (15-17 часов), при котором происходит быстрое развитие цветков и плодов, а формирование корнеплодов задерживается.
При уменьшающемся световом дне (13-15 часов), начиная со второй половины лета, для растений дневной группы делаются прекрасные условия для развития корнеплодов В то время, как происходит торможение репродуктивной стадии развития (цветения и плодоношения).
Режим температур при выращивании дайкона
Температурный фактор при выращивании дайкона тоже играет собственную, порой негативную роль. При первых сроках посева, с которыми порой многие огородники спешат, стрелкующихся экземпляров встречается намного больше, чем высеянных летом. Оказывает влияние на это пониженная весенняя температура, комбинирующаяся с продолжительностью светового дня. Исходя из сказанного выше, становится ясно, когда садить дайкон в средней полосе, во избежание потерь урожая. Это лето, конец июня — начало июля.
Наиболее целесообразно дайкон рекомендуется сберегать в ящиках с песком в погребе при температуре от +1 до -5 градусов, в пакетах из полиэтилена либо в холодильнике. Чтобы не было образования белой гнили на корнеплодах, последние необходимо сохранять при температуре не больше +3 градуса.
Предлагаемые для посадки сорта
Все таки даже при воплощении полных периодов посадки и условий выращивания дайкона, нужно брать во внимание его сортовые характерности. Одни сорта сильно реагируют на длительность светового дня, иные слабо, третьи — нейтрально. В стране восходящего солнца сортов дайкона более 400, для отечественных территорий больше всего подойдут:
- Сироагари, Шогоин — для тяжёлых почв;
- Миясиге, Токинаси — для глинистых грунтов;
- Неррима и Ниненго — для легких земель. У данных сортов корнеплоды длинные и глубоко погружены в землю.
Когда садить дайкон в средней полосе? В последних числах Июня — начале июля. При подобных сроках посадки сорта, испытанные в условиях средней полосы, дадут великолепные урожаи. В особенности, дайкон ЦукусХару, Дайкусин, Грин НекМиясиге дадут с 1 кв. метра более десяти килограмм великолепных сочных корнеплодов, Харуеси, Блускай, Харуцуге и Дайси порадуют 7,5-9,5 кг овощей с 1 квадратного метра, сорт Токинаси — 6 кг/кв.м. При этом, усредненный вес множества корнеплодов может достигать 2-3,5 кг. В стране восходящего солнца, например, сорт Сакурадзима может дать корнеплод весом 20-40 кг.
Когда садить дайкон и черную редьку? При весеннем посеве (в первой декаде мая) корнеплоды будут мельче, чем при летней посадке, многие растения уйдут в стрелку. Но даже экземпляры, пустившие стрелку, не теряют собственных качества вкуса, плоды не подвержены сильному одревеснению, их вкус остается сочным. Последние сроки посадки дайкона в условиях средней полосы — начало августа, когда еще имеется возможность подождать урожая корнеплодов. Правда, они не успевают добиться больших размеров: средняя масса плода — 250-350 граммов при урожайности 3,5-5 кг с 1 кв. метра.
Сорт Клык — отечественный экземпляр заморского продукта
Экзотический дайкон… Когда садить такой овощ, дабы получить богатый и качественный урожай? Эта овощная культура только осваивает отечественные огороды и рынки. К посадке в условиях средней полосы рекомендуется сорт «Клык» — гибрид китайского образца и редьки Ташаньхун. Число листьев — около 20, в общем весе растения их масса будет примерно 20%. Лист зеленого цвета рассечен на 6-8 пар боковых долей, верхняя из которых округлая, боковые имеют овальную форму. Длина неопушенного светло-зеленого черешка 5-8 см при толщине 1,3-4,5 см. Листовая пластина имеет густое, короткое опушение.
Корнеплод удлиненно-цилиндрической формы, его длина — 18-22 см при среднем диаметре 7-9 см. Белый, имеет светло-зеленую пигментацию. Мякоть нежная, сочная, имеет сладко-острый вкус. На участке корнеплод на две трети поднят над поверхностью земли, очень просто выдергивается.
Сорт Клык — среднеспелый, вегетационный период с момента посадки до полного развития составляет 71-98 дней. Масса товарного продукта от 315 до 540 граммов. Для выращивания в средних широтах рекомендуется собственно эта редька дайкон. Когда садить такой сорт? На семена его высевание выполняется весною, для получения апетитных сочных корнеплодов — в июле.
Когда садить дайкон на семена?
На семена лучше всего применять дайкон, посаженный весною.
С него необходимо обрезать ботву, оставив приблизительно 10-сантиметровые черенки, и поместить в холодильник. Через 10 дней растение требуется посадить под маленьким наклоном, уборку произвести при полном созревании семян.
Заболевания и вредители
Не обращая внимания на то что дайкон — экзотический овощ, его удачно присмотрели некоторые вредители. В особенности, неравнодушна к корнеплоду блошка крестоцветная, совка огородная и слизни. Бороться с ними можно народными методами, сделав вдоль периметра посадок канавки и посыпав их жгучим перцем или золой. Повреждённые личинками вредителей и слизнями корнеплоды принимать в пищу не рекомендуется.
Выращивание дайкона – вам понравится!
Вы сажаете дайкон? Если нет, в первую очередь выращивайте дайкон – вам понравится! Культура очень урожайная, за небольшой период образовывает большой корнеплод, который очень хорошо сберегаться 2-3 месяца. А некоторые сорта до шести месяцев. Другими словами у вас будет всю зиму дома свежая «редиска». Кстати, вкус у дайкона мягче и нежнее, чем у редиса.
Корнеплоды дайкона не собирают тяжёлых металлов и выводят из организма радионуклиды. Что на Урале важно. Также корнеплоды дайкона оказывают оздоровительное действие при заболеваниях желчного пузыря, печени, почек, даже лечат рак, подавляют вредную микрофлору кишечника. Из растений, которые встречаются в огородах, только редька, дайкон и хрен могут чистить почки и печень, растворять в них камни. Вот какое полезное растение.
Как вырастить дайкон — практичный овощ и нетребовательный!
1. Когда сеять
Сеять дайкон можно ранней весною или летом (конец июля). Это растение любит короткие дни. Прорастает быстро, приблизительно спустя семь дней. Если посеять рано (в первых числах Июля), когда день еще длинный, то молодые растения сразу выпускают цветоносы.
Благодаря этому соблюдайте несложное правило – весною с посевом торопитесь, а в летний период не стоит спешить. Как и все редиски, дайкон не любит густых посевов и тоже начинает зеленеть.
2. Подготовка земли, посев и уход
Чтобы выросли привлекательные, гладенькие корешки, необходимо хорошо подготовить землю. Она обязана быть легкой, плодородной, заправлена отлично перепревшим навозом или компостом.
Корнеплоды у дайкона большие, расстояние между рядками отмечаем по 40 см., а между семечками 30 см. Колышком наметьте отверстия 4-5 см. глубиной и раскладывайте в них по семечку, они у дайкона большие. При весеннем посеве в почве достаточно влаги, сильно поливать не надо. А вот летним посевам требуется обеспечить хорошую влажность для прорастания семян. Пролейте приготовленные лунки и присыпьте семена мокрой землёй и замульчируйте сверху посадки перегноем или торфом 3 см. Когда растения взойдут, добавьте древесные щепы после полива (сухую траву, сорняки, сено). Как и все «редиски», дайкон любит воду.
3. Вредители
Они такие же, что у редиски, редьки и капусты. Особенно вредны блошка и капустная муха. Не дожидайтесь их возникновения, сразу обрабатывайте молодые всходы. Можно обсыпать растения табачной пылью, золой, молотым красным перцем. Для лучшей прилипаемости обрызгайте всходы раствором на мыльной основе. Также еще слабые растения можно скрыть под укрывным материалом.
4. Уборка на хранение
Летний дайкон съедаем как редис в салатах и просто так его дети любят грызть. А тот, что сеяли в июле, убираем на хранение. Во время зимы это будет хорошая витаминная добавка к столу.
Уборку начнем в последних числах Сентября . Выкапывайте его в сухую погоду. Делайте это вилами, так как лопатой вы порежете или поломаете корнеплоды. Они у дайкона длинные, могут вырасти до 70 см.. Не держите долго на солнечных лучах, чтобы не завяли. Сразу обрывайте ботву методом сворачивания. Чуть-чуть подсушите, отряхните от земли и удаляйте в подвал или подвал.
Убираем все корнеплоды (поздний редис, репу, редьку, свеклу, а вот морковь морозцев не боится) до первых морозов. Отлично хранится дайкон в открытых пакетах, засыпаный опилками или луковой шелухой в темном прохладном месте. Для сохранения влаги можно завязать пакет и наделать в нем прорези для дыхания корнеплодов.
Теперь можно сказать все характерности выращивания дайкона. В первую очередь посадите его у себя на участке – вы жалеть не будете.
Не пропустите новые оригинальные публикации, подпишитесь.
Выращивание дайкона. Первый урожай • Дневник огородника
Урожай дайкона «Саша» с9-ти метров не широкой гряды составил 17 килограмм.
Как мы уже писали, огородный сезон у нас открылся 2 мая. Собственно тогда мы засеяли две 4,5 метровых гряды первой партией семян дайкона Саша фирмы «Деметра». А 2-мя днями позднее, 4 мая, засеяли ещё две гряды, однако уже семенами фирмы «АС-авторские семена».
Второй посев был неудачен – взошла от силы четверть, а то и пятая часть, семян АС. На первых же грядах к 6 мая показались небольшие росточки дайкончики.
Подкормки дайкона, прореживание и пересадка
Дайкон «Саша» скороспелый (45 дней до технической спелости), благодаря этому его стоит подкормить лишь 2 раза: тут же после всходов и через 7-10 дней.После дружных всходов тут же подкормили дайкон смесью № 2.
6 мая подкормили дайкон «Саша» смесью № 2.
14 мая вторая и последняя подкормка дайкона «Саша» смесью № 2.
12 мая мы решили дайкон проредить, и вместе с этим попробовать лишние растения с удавшихся гряд пересадить на гряды с «проплешинами».
И, видно, или его поджарило солнце во время продолжительного нашего перетаскивание ростков с грядки на грядку, или мы его зажарили, накрыв плёнкой потом, пересаженного дайкона на следующий день не стало – на земле лежали лишь сухие останки…
Пересадили остатки дайкона на гряды с невзошедшим дайконом «Саша» от АС.
13 мая. Вот что осталось от дайкончиков, которых мы попытались пересадить…
Тогда мы решили не заморачиваться и больше не обращать внимания на неудавшиеся гряды, просто порой проливая их обыкновенной водой, чтобы промыть из почвы неиспользованные удобрения…
Быстрый рост дайкона.Вредители
Дальнейший уход за дайконом у нас заключался лишь в прополке и постоянном поливе. Дайкон набирал силу моментально.
24 мая. Две гряды с дайконом «Саша». Возраст растений 18 дней.
Дайкон «Саша» через 4 дня (28 мая). Растения смотрятся здоровыми и сильными.
Размер дайкона на 22-й день от всходов.
Размер корнеплода к 22-ому дню составил в среднем два сантиметра в ширину. Были и очень большие и очень маленькие растения.
Ближе к концу мая мы стали отмечать маленькое подвядание листьев на солнечных лучах, не обращая внимания на то, что почва уже в самом центре гряды не пересыхала… Не смекнули мы, что это первый признак повреждения корнеплодов гусеницами капустной мухи. А они ну Сильно любят дайкон. Редис они не повреждали вообще. По всей видимости мухи тоже любят что послаще. %)))
Что мы не выполнили:
- во избежание повреждений капустной мухой, нужно при самом небольшом подозрении на возникновение гусениц отгрести слой находящийся сверху земли от корнеплодов и отлично замульчировать растения незаражённым грунтом.
Жаль, что мы не попробовали.. И не можем говорить, что это поможет…
Ещё с чем мы встретились, это по всей видимости с капустной блошкой, сосущей зелёные части дайкона. Однако она как правило не травмирует корнеплоды, а растения очень сильные и облиственные, благодаря этому маленькое повреждение листьев им не повредило – дайкон успешно набрал собственную небольшую массу к 30-ти дневному возрасту (хотя мог бы ещё 14 дней расти).Также обнаружился непостижимый дефицит бора у единичных растений.
В 2-ух дайкончиках обнаружилась вот такая полость. Что это? Сильнейший дефицит бора или результат вредительства?
Капустные блошки? Или ещё какой вредитель крестоцветных…
Сбор дайкона изаделывание ботвы в грунт гряд
5 июня, на 29 день собственной жизни, дайкон был собран. Решили собрать его до недавнего времени срока, чтобы сделать меньше кол-во повреждённых корнеплодов капустной мухой. Урожай составил 17 кг «белого» веса. 🙂 Усредненный вес одного дайкона около 100-150 грамм.
Сбор дайкона «Саша». Промыли его чуть-чуть сразу в водной массе. Срезали ботву.
Ботву мелко нашинковали. 🙂
Нашинкованную ботву уложили на свободные гряды. Это все, что мы можем сделать с целью улучшения структуры.
А потом тщательно перемешали ботву с землей, заделав её в 20-ти сантиметровый слой гряды.
Надеюсь у меня возникнет время описать и иные посадки!
