Где лучше выращивать баклажаны

Как вырастить баклажаны в парнике – традиционная технология

Сырье для «заморской» икры

Баклажан – одно из очень капризных и взыскательных к условиям произрастания овощных растений. Не каждому огороднику получается их обеспечить, а еще справиться с теми болезнями и вредителями, которые часто удивляют эту культуру.
Отличные результаты даёт выращивание баклажанов в парнике, где легче уследить за микроклиматом и контролировать его. В нижеприведенной публикации будет рассказано про то, как делать это правильно, начав с работ по подготовке и завершая сбором урожая.

Подготовка места для баклажанов

Этот практичный овощ требователен не только к температуре и воздушной влажности, но и к хорошему составу почвы. Она обязана быть плодородной, рыхлой, свободной от возбудителей заболеваний, небезопасных для пасленовых культур.
Благодаря этому парник для баклажанов начинают готовить к их посадке осенью.

Подготовка и обеззараживание почвы

В парнике или на участке, на котором весною будет установлено укрытие, после сбора урожая чистят грядки(см.Грядки в теплице: как разместить и оборудовать, дабы получить достойный урожай) от всех остатков растительности – ботвы раньше выращиваемых культур, сорняков. После этого почву перекапывают и хорошо проливают водой, чтобы освободится от излишков используемых в течение сезона удобрений.
Обеззараживание выполняется термическим или химическим способом на выбор. Его цель – дезинфекция парникового грунта, устранение проживающих в нем болезнетворных микроорганизмов.
Она очень нужна, если до баклажан в теплице выращивались иные пасленовые, к примеру, помидоры или болгарский перец.
Инструкция по дезинфекции очень проста:

• Термический способ состоит в отделке почвы крутым кипятком, который выливается прямиком на землю.

Намного эффективнее накрыть грядки пленкой и заливать кипяток под неё

• Для химического обеззараживания применяют сухую хлорную известь. Порошок рассыпают по грядкам в расчете 100 грамм на метр квадратный и граблями заделывают в землю.

Совет. Чтобы защитить баклажаны от самого популярного болезни – черной ножки – почву дополнительно обеззараживают формалином.
Для этого стакан готового препарата концентрацией 40% разводят в 10 литрах воды и отделывают сделанным раствором 1 кв.м. почвы. После этого укрывают его на 24 часа пленкой на основе полиэтилена.

Перед заморозками почву ещё один раз перекапывают и оставляют на зиму. Весною её будет достаточно только разрыхлить.

Увеличивать плодородность почвы также можно по разному. Самый примитивный – заделывать в землю на глубину пахотного слоя перепревший навоз или компост.
Достаточно неполного ведра на один метр квадратный.

Совет. Чтобы не делать дополнительную работу, перегной можно вносить не на всю территорию грядок, а на днище каждой лунки перед пересадкой рассады.

Суть собственно в том, чтобы не просто перемешать почву с органическим удобрением, а заложить его на том уровне, где в последствии окажутся корни растений. Выращивание баклажан в парниках в данном варианте станет более результативным, так как навоз, разлагаясь, будет не только питать растения, но и «нагревать» почву, делать её более рыхлой.
Более эффектно иной способ, однако он достаточно сложный и дорогой по времени, так как просит полноценной замены почвы в теплице спустя каждые 2-3 года:

• Истощенный отработанный дерн выгребают из укрытия;
• Насыпают его в удаленном уголке участка, спустя каждые 10-15 см хорошо проливая навозной жижей и, если грунт кислый, пересыпая сухой известью;
• Весною и осенью кучу перелопачивают, а в течение всего тёплого сезона убирают с неё сорняки;

Перекопка почвы в штабеле

• Через 2-3 года готовый плодородный грунт передвигают в парник для баклажан взамен удалённого, который со своей стороны также подвергается обогащению.

Посадка и уход

Все мало-мальски квалифицированные огородники знают, что теплолюбивые экзотичные для наших широт культуры не успевают пройти весь вегетационный цикл в течение нашего короткого лета, благодаря этому на постоянное место их высаживают уже подращенными саженцами. Другими словами, прежде чем растить баклажаны в теплице в первую очередь необходимо приобрести либо же своими силами вырастить рассаду.
Хорошо, разумеется, вырастить, если в квартире или доме есть для данного условия. В данном варианте вы можете сами подобрать необходимый сорт, а их сегодня довольно много.

Эти оригинальные плоды на фото– баклажаны сорта Пинг-понг

Посадка рассады

Растения любят свободу и свободный доступ к свету. Берите во внимание это, готовя грядки: наиболее целесообразно садить баклажаны(см.Посадка баклажанов) в один, максимум в 2 ряда с расстоянием между ними не менее 30 см, а между рядами – 60 см.
Несложно подсчитать, что при подобной схеме посадки на каждый метр квадратный парника придется не больше 6-ти растений. Исходя из таких требований, сделайте в грядках лунки глубиной около 20 см, заранее разрыхлив и разровняв землю.

Внимание! Если в лунку будет добавляться органическое удобрение – перегной или компост – её необходимо сделать чуть глубже и перемешать органику на дне с землёй.

Приготовьте воду для посадки, растворив в ней марганцовку до получения бледно-розового цвета. Рассаду хорошо полейте обыкновенной отстоявшейся водой, чтобы она легко вынималась из стаканов без повреждения корневой системы.
Налив в лунку 2 литра окрашенной марганцовкой воды, бережно достаньте саженец из горшка, опустите в лунку и засыпьте землёй немного выше того уровня, чем он был до этого. Из торфяных горшочков рассаду можно не вынимать, однако для лучшего укоренения их лучше всего слегка «помять» до появления трещин и разрывов на стенках.

Посадка рассады в парник

Высадив все саженцы, ещё один раз их полейте и отлично закройте парник с баклажанами, исключив сквозняки. После подобного стресса растениям нужен полный покой в течении 10-14 дней.
В чрезмерно солнечные дни теплицу можно накрывать тканью, чтобы создать тень.

Необходимо обратить свое внимание. Открывать парник не рекомендуется не только из-за сквозняков и холода. Баклажаны высаживают в мае, когда ещё не взошел посаженный раньше картофель, и на него нападают колорадские жуки, очень быстро уничтожая нежные молодые растения.

Как ухаживать

Чтобы собственными руками вырастить роскошный урожай «синеньких», нужно создать в парнике конкретный режим температур и поддерживать его регулярно. Необходимо помнить, что температура не должна спускаться ниже 13 и подниматься выше 36-40 градусов.
В первом варианте растения перестанут расти и начнут вянуть, в другом не смогут опылиться и завязать плоды, так же как и при сильной жаре пыльца становится стерильной.Выращивание баклажан в парнике должно выполняться при температуре 20-30 градусов и достаточной влаги.
Самой лучшей для данных тропических растений считается температура 25-28 градусов.Если она больше, парник следует проветривать, избегая сквозняков.
Для этого двери и форточки(см.Как выполнить форточку в парнике: рекомендации) открывают только с одной стороны. Ещё идеально, если теплица оснащена фрамугами, раставленными сверху и в крыше.

Низкорослые баклажаны прекрасно растут и в маленьких тоннельных парниках

Сделать воздух прохладнее помогает и система капельного полива дорожек холодной водичкой. Ночью температура окружающей среды не может достигать критических значений, благодаря этому парник ночью всегда следует держать закрытым.
Про то, как в последующем ухаживать за баклажанами, кратко расскажем ниже.
Более того, рекомендуем посмотреть видео на данную тему:

• Полив(см.Как поливать баклажаны в теплице и получать роскошный урожай). Первый раз после пересадки саженцы поливают через 5-7 дней, стремясь намочить землю на ту глубину, на которой находятся корни растений – другими словами, на 15-20 см.
  В последующем полив выполняют если для этого есть необходимость, не допуская пересыхания почвы. Вода не должна попадать на листы, благодаря этому поливают баклажаны под корень.
• Рыхление. Землю вокруг растений рыхлят постоянно, не давая появиться плотной корочке, не пропускающей воздух.
  При этом, чтобы не позволить вредной для растений очень высокой влажности, поливают их по утру, днем парник проветривают, а вечерами рыхлят почву на глубину не больше 3-4 см.

Совет. Очень высокой влажности после полива и надобности рыхления получиться избежать, если замульчировать почву на грядках.

Мульчирование предохраняет плоды от гниения

• Формирование куста. У обыкновенных сортов баклажанов прищипывают верхушку ключевого стебля после достижения растениями роста 25-30 см.
  Из боковых побегов оставляют расти несколько очень сильных, другие также прищипывают. В последующем необходимо будет просто удалять пожелтевшие листья и побеги без завязей.

Для справки. Рослые смешанные сорта, в основном, не прищипывают, но у них есть потребность подвязывании к опорам, как это выполняют с томатами.

В качестве опор можно применять конструкции несущего типа каркаса парника

• Подкормка. Более всего «синенькие» нуждаются в азоте, но и злоупотреблять им также не стоит, чтобы не спровоцировать лишнее наращивание зеленой массы.
  В качестве удобрения можно применять либо азофоску (3 столовые ложки на ведро воды), либо органику – настой коровяка 1:10 или сброженных сорняков 1:5. Достаточно 500 мл любого из данных средств на любое растение 1 раз в 10-12 дней (после ключевого полива).
• Уборка. Одни сорта баклажан годятся к потреблению только в фазе полной спелости, иные можно снимать и совсем молоденькими.
  Их срезают с куста острым секатором одновременно с плодоножкой. Если овощи выращиваются на продажу, учтите, что долго они не лежат, а цена в большинстве случаев зависит от внешнего вида.
  Лучше заблаговременно определиться с формой реализации.

Заключение

Выращивание баклажанов в парниках всегда гораздо успешнее, чем в открытом грунте, тем более если речь идет не о южных широтах. Но и тут необходимо сильно попытаться, чтобы эти капризные растения ощущали себя удобно – лишь в данном варианте они отблагодарят вас вкусненькими и полезными плодами.
Надеемся, что полученная информация поможет вам справиться с этим непростым делом.

Хорошая посадка баклажанов

«Икра иностранная, баклажанная» — это фраза, популярная всем. Сейчас баклажаны стали настолько популярной культурой, что ей не удивишь никого. Впрочем овощ просит выполнения некоторых правил посадки, ухода, что обеспечит получение урожая.

Температура окружающей среды в помещении при выращивании рассады некоторых овощных культур.

Необходимо выделить, что баклажаны — довольно прихотливое растение.

Сажаем рассаду правильно

Чтобы посадить рассаду и получить крепкие и здоровые растения, нужно приготовить семена, грунт и правильно посадить баклажаны в горшочки.

Подготовка семян к посеву

Подготовка материала для посева.

Сначала необходимо приготовить семена. Они могут хранить всхожесть в течение 8 лет. Впрочем лучше всего применять семена, срок хранения которых не больше 4 лет. Начинать проращивание баклажанов следует с начала февраля. Перед высадкой семена нужно обеззараживать. Очень часто применяют раствор перманганата калия. Для этого 1 г марганцовки разводят в 100 мл воды, потом в получившийся состав опускают семена. Могут выдержать их в растворе в течение получаса. Потом баклажаны тщательно промываются питьевой водой.

Очередной способ дезинфекции — применение сока алоэ. Для этого срезают листы алоэ, могут выдержать их в холодильнике более 6 часов, потом выжимают сок. В жидкость которая получилась опускаются семена и выдерживаются в ней сутки.

Есть и 3-ий способ, самый трудный, но и наиболее эффективный. Нужно приготовить раствор: в 3 литра воды добавляется 3 г марганцовки, 0,6 г борной кислоты и 0,3 г медного купороса. В раствор опускаются семена и выдерживаются в течение 20 минут. Дальше их следует вымыть питьевой водой пару раз.

Рекомендуется также провести обогащение семян микроэлементами. После этого намочить водой домашней температуры.

Подготовка грунта и посадка семян

Сорта и виды баклажан: 1 — «Лебединый»(белый); 2 — «Японский красный»; 3 — «Черный красавчик»; 4 — «Фиолетовое чудо 1?; 5 — «Викар»; 6 — «Вэратик»; 7 — «Вера»; 8 — «Альбатрос»; 9 — «Ротонда Бьянка»; 10 — «Блэк бьюти»; 11 — гибрид «Пинг-понг»; 12 — гибрид «Пеликан»(баклажаны белые).

Баклажаны высаживаются в почву или теплицу рассадой. Благодаря этому семена в первую очередь рассаживаются в именно подготовленные емкости. При посадке семян нужно соблюдать ряд правил. Растить рассаду нужно в отлично освещенном помещении, температура в котором всегда поддерживается в диапазоне от 18 до 26 °С. Для высадки нужно приготовить специализированные стаканы.

Для посева необходимо приготовить почву. Хороший состав обеспечит замечательный рост культуры. Благодаря этому нужно перемешать 1 часть компоста, 1 часть промытого песка большой фракции и 2 части перегноя. На 1 ведро этой смеси необходимо добавить 2 стакана золы и 60 г суперфосфата. Все очень хорошо перемешать и дать настояться на протяжении семи дней. Потом подготовленную почву необходимо разложить по стаканам.

И уже после подготовки тары, почвы и семян приступают к посадке баклажанов. Проходит это так. На глубину не больше 5 мм кладется по две семечки на один стакан (баклажаны переносят плохо пересадку). Сверху землю следует присыпать песком, стаканы покрывать пленкой. Температура под пленкой должна быть не ниже 26 °С. Каждодневно горшочки необходимо открывать и проветривать. Как только возникли всходы, рассаду нужно перенести в очень светлое помещение. При поливке баклажанов приходится следить, чтобы не было застоя воды. Увлажнять почву рекомендуется с подкормкой. Отлично действует на культуру настой из яичной скорлупы. Что бы его получить нужно замочить скорлупу от 10 куриных яиц в 3 л горячей воды и выдерживать 5 суток. Получившимся раствором поливается вся поверхность земли, а не один участок.

Подготовка к высадке рассады в почву

Посадка при бороздном поливе: А — рассада посажена правильно; Б — рассада посажена неверно: недалеко ко дну борозды,.мелко, корни подогнуты в сторону борозды; В — рассада посажена неверно: глубоко, корни подогнуты.

Как только рассада подросла, а на улице стало тепло, баклажаны высаживают в открытый грунт. Процесс также просит выполнения ряда правил. Если правильно посадить баклажаны, то они будут болеть непродолжительное время и смогут дать достойный урожай.

Баклажаны любят тепло, благодаря этому садить их необходимо на открытый, отлично прогреваемый участок. Плюсом будет, если до этого времени на данном месте произрастали бобовые, бахчевые культуры, капуста, морковь или лук. В грунт, где до недавнего времени выращивались картофель или помидоры, баклажаны лучше не садить.

Приготовление почвы начинается заблаговременно, с осени. Перед приближением холодов землю перекапывают на глубину 10-12 см. Процедуру повторяют и весною. При перекопке перед посадкой рассады почву необходимо удобрить. Чтобы это выполнить рекомендуют использовать опилки дерева, перепревший навоз или перегной. Отлично воспринимают баклажаны азотные, фосфорные и калиевые удобрения. Также благотворно проявляется на развитии культуры внесение песка большой фракции в землю.

Баклажаны — теплолюбивая культура. Наиболее подходящая для роста температура 20-30 °С. Собственно при подобных условиях баклажаны развиваются наиболее целесообразно. При температуре меньше +15 °С культура перестает расти. А при регулярно малых температурах баклажаны начинают заболевать, желтеть и по прошествии времени погибают. Самыми положительными для роста и развития культуры овощей считаются тёплые южные регионы, где регулярно удерживается жаркая погода и нет низких и высоких температур.

Посадка рассады в открытый грунт

Рассада высаживается в почву, когда кончились заморозки, а погода — стабилизировалась. Очень хороший вариант — посадка баклажанов в теплицу в последних числах Мая. Однако если это не получается, то овощи высаживаются в открытый грунт. Сверху их стоит укрыть пленкой.

Схема ленточно-гнездового способа посадки.

За семь дней до высадки баклажанов нужно приготовить лунки. Между рядами остается расстояние приблизительно 700 мм, между самими кустиками — 400 мм. Порой применяется иная схема посадки: баклажаны размещают бороздами, где образуется гнездо 700 на 700 мм. В него высаживается сразу по два кустика культуры. Выбор метода в большинстве случаев зависит от площади огорода.

В каждую подготовленную лунку кладется 2 горсти смеси из мочевины, деревянной золы, перегноя и суперфосфата. Конкретно перед посадкой лунки нужно полить горячим раствором. Готовится он так: в 1 ведро горячей воды добавляется 1,5 г перманганата калия. В каждую лунку наливается по 3 л раствора.

За день до того, как баклажаны будут высаживаться в почву, рассаду в стакане необходимо прекрасно намочить. И еще раз смочить почву конкретно перед высадкой. Кустики садить необходимо неглубоко, корни присыпать сухой почвой. Этот способ даст возможность растению быстрее и легче прижиться. 2 раза на протяжении недели баклажаны нужно поливать водой, температура которой должна быть не ниже 20 °С. Через 14 дней, когда баклажаны окрепнут, их следует подкормить. Необходимо не забывать, что баклажаны не любят пересадки и благодаря этому болеют около 10-14 дней. В этот временной промежуток нужно особенно ухаживать за рассадой, создавать подходящий климат для роста и развития.

Подобным образом, при воплощении данных советов баклажаны будут посажены правильно и смогут приживаться очень быстро и без боли. Но необходимо не забывать, что получение урожая будет зависеть не только от хорошей посадки и здоровой рассады, но и от правильного и квалифицированного последующего ухода.

Правильное выращивание баклажанов в теплице, агротехника и уход

Квалифицированный подход к выращиванию баклажанов в теплице дает возможность добиться отличных результатов, ведь эти завоевавшие востребовательность среди владельцев дачи пасленовые просят внимательного отношения к себе и на открытой грядке растут плохо. Специальных требований к сооружению защищенного грунта для выращивания этой культуры нет, можно даже сделать для нее парник из прозрачного пластика собственными руками. Главное – исполнять агротехнику и обеспечить растениям хороший уход.

Выбор тепличных сортов баклажан

Как и любые культуры, выращивание баклажанов в теплице необходимо начать с выбора сортов. Однако для того, чтобы выяснить то, что именно покупать необходимо знать, что среди всего сортового многообразия можно выделить три ключевых класса:

1. раннеспелыми (имеют срок развития до 120 дней);
2. средне раннеспелыми (срок развития приблизительно 120-130 дней);
3. среднеспелыми (созревают 130 дней).

Баклажаны бывают простого размера или низкорослые – вторые лучше подбирать для тепличного выращивания, так же как и при выращивании в защищенном грунте растения особенно сильно вытягиваются и их приходится подвязывать.

В открытом грунте лучше растить раннеспелые сорта баклажанов, а для теплицы подойдут любые. Главное, чем необходимо руководствоваться при подборе сорта, – это подходит ли он для вашей местности. Также необходимо выделить, что лучший урожай при посадке в парнике дают не просто сорта, а гибриды. Пользуются большой популярностью следующие сорта:

Выращивание рассады баклажанов под посадку в теплице

Как вырастить баклажаны в защищенном грунте? Перед высадкой готовится рассада. Необходимо не забывать, что баклажаны имеют довольно чувствительную к повреждениям корневую систему, которая слишком трудно востанавливается. Благодаря этому для выращивания рассады необходимо применять достаточно большие горшочки (длиной, глубиной и шириной не мене 8 см), прекрасно подойдут для данной цели готовые кубики из торфяного перегноя. Комфортно готовить рассаду баклажанов для теплицы в половинках двухлитровых бутылок из платика.

Рассаду необходимо поливать и подкармливать удобрениями. В период после возникновения первого и до возникновения 4-го листа выращиваемую рассаду баклажанов в вечернее и ночное время укрывают затемняющим материалом. С целью закаливания рассаду выносят на открытый воздух, если температура увеличила 15 градусов.

Рассаду переносят в теплицу, когда она содержит следующие параметры:

• 8-9 развившихся листьев;
• высота растения около 20 см;
• развитая система корня;
• могут уже появиться бутоны;
• возраст рассады – около 75 дней (в намного тёплых регионах этот срок может быть меньше на несколько недель).

Важно: Переносить в теплицу рассаду баклажанов следует одновременно с комом земли в целях сохранения корневой системы.

Приготовление почвы в теплице для высадки баклажанов

Конкретно перед высадкой теплица для выращивания баклажан должна быть, как следует готова. С осени почву необходимо почистить от предыдущих растений, прорыхлить и продезинфицировать – для этого применяется раствор медного купороса (две столовые ложки на 10 литров горячей воды). Перед посадкой почву необходимо разровнять и внести:

• органические удобрения (навоз или компост);
• доломитовую муку, чтобы уменьшить кислотность почвы (2 ложки на метр почвы);
• коричневый торф, чтобы держать влагу;
• опилки, чтобы земля оставалась рыхлой;
• золу;
• сульфат калия.

Потом почва тщательно перекапывается.

Баклажаны высаживаются в теплицы с расстоянием между кустами около 45 см, а между рядами – 60 см. Посадочные лунки должны содержать глубину 15 см. Лунку нужно пролить высоким количеством воды. Садить баклажаны в теплицу можно не до недавнего времени, чем почва в ней прогреется хотя бы до 15 градусов. Перед посадкой сама рассада в горшках должна быть отлично полита, чтобы ком земли с корней не осыпался. После посадки земля вокруг растения уплотняют и еще раз поливается.

Хороший уход за баклажанами, выращиваемыми в теплице

При тепличном выращивании баклажанов необходимо не забывать, что эти растения сильно любят воду – даже более, чем перцы. Поливать необходимо лишь тёплой водой. Первый раз их поливают через пять дней после посадки, потом не меньше реза на протяжении недели, а после начала плодоношения – два раза на протяжении недели. Полив должен быть постоянным, причем проводить его необходимо с самого утра, а потом теплицу проветривают, чтобы мокрой была почва, однако не воздух.

Температура и проветривание

Прекрасная температура для выращивания тепличного баклажана – 28 градусов. Высокая температура более губительна для данных растений, чем невысокая. Благодаря этому нужно проветривать теплицу, а в очень жаркие дни – поливать в ней дорожки. В теплице с баклажанами можно навесить два термометра (ближе к земля и на уровень середины сооружения защищенного грунта), чтобы отслеживать температурные изменения.

Выращивая баклажаны в защищенном грунте, требуется обеспечить им подкормку как минимум несколько раз в течении сезона. Для подкормки применяют следующие удобрения:

1. минеральные и комплексные (Кемира, Растоворин – по ст.ложечке на литр воды) – до начала плодоношения;
2. азотно-фосфорные (суперфосфат и селитра аммиачная – по ст.ложечке на стакан воды) – после начала плодоношения).

Первый раз подкормку делают через 14 дней после того, как рассада была высажена в теплицу. Органические удобрения часто вносить не надо – от этого они идут в рост, а цветы и плоды не появляются.

Подвязка тепличных сортов баклажан проходит, так как в теплице они отрастают намного высокими и хрупкими, чем в открытом грунте. Подвязывают любое растение, порой даже в некоторых местах. Боковые отростки лучше убрать, оставив лишь самые сильные. По окончании сезона остается меньше 5 завязей на кусте.

Заболевания и вредители

Ключевыми вредителями выращиваемых баклажанов в теплице считаются: тля, паутинный клещ и белокрылка. Более всего досаждает тля, которая любит очень высокую влагу. Во избежание ее возникновения, теплицу нужно часто проветривать. Если возникли большие насекомые, их необходимо собирать ручным способом, а в середине сооружения можно навесить клеевые ловушки.

Болезни тепличных баклажанов – это табачная мелкая плитка и фитофтора. Заболевания развиваются из-за очень высокой влажности, а это означает, что необходимо часто проветривать теплицу. Также можно применять для предупреждения препараты «Фитоспорин» и «Циркон».

Как вырастить Баклажаны на дачном участке – рекомендации и секреты

Блюдами из баклажан в славянской кухонной комнате уже давно не удивишь никого. Хотя эта иностранная ягодка, да, собственно ягода из семейства пасленовых, а не овощ, как большинство привыкло считать, возникла в странах Европы благодаря торговцам-мореплавателям. И прибыла она к нам из Вест-Индии приблизительно шесть веков назад и очень хорошо прижилась в наших огородах. Но эта культура довольно привередливая, а поэтому мы нынче с вами и разберем по косточкам все тонкости выращивания баклажанов на дачном участке.

За что мы любим баклажан?

Нынче этот «заграничный» деликатес, получив славянское гражданство, стоит на третьем почетном месте среди любимых «нашенских» закусок после капустки квашеной и солененького огурчика. Селедка не в счёт, из-за того что – рыба!

Блюд с участием «синеньких» придумано много, а с учетом всех кухонь народов мира, их просто не счесть. Только в одной Турции кол-во изысков кулинарии из баклажанов насчитывается практически сотня. Нашим женщинам это не в новинку— солят, маринуют, приготавливают рагу, салаты, икру, супы и фаршируют. Такой вот он — многофункциональный и практичный баклажан.

Кстати, о пользе. Среди высоких свойств «синеньких» диетологи отмечают их способность очищать организм от плохого холестерина, оказывать влияние на работу сосудисто-сердечной системы и выводить дополнительную жидкость. Он полезен не только молодому поколению, но и людям в возрасте, страдающим подагрой и артритом.

Характерности выращивания

Теплолюбивый баклажан, помня собственные индийские корни, предпочитает расти в соответствующих условиях, получая достаточно влаги и солнечного тепла. Комфортная температура для отличного развития и плодоношения растений – не менее 25оС. При снижении температуры до 18оС баклажаны приостанавливаются в росте, благодаря этому в условиях климата умеренных широт их следует растить под пленкой. Сухой жаркий воздух им тоже не нравится, особенно во время цветения и образования завязи. Благодаря этому наша задача — обеспечить им регулярный и значимый полив.

Перед посевом семена баклажан подвергают профилактической отделке, оставляя их на 30 минут в 1% растворе марганцовки. Потом их моют водой и помещают на 15 минут в раствор борной кислоты (приблизительно 0,5 г на литр воды). Одно из проверенных средств предупреждения заболеваний грибкового характера – это выдерживать семена в течении 24 часов в щелочной обстановке. Раствор такого типа можно подготовить, смешав 2 ст.л. деревянной золы с одним литром воды.

Посев семян

Семена баклажан для выращивания в парниках теплицах на рассаду начинают высевать в последних числах Февраля. Для открытого грунта – с конца марта и в апреле. Питательная смесь для посева рассады должна включать 3 части перегноя, 6 частей торфа и 1 часть песка речного. На ведро субстрата добавляют суперфосфат (30 г), стакан деревянной золы, калийное удобрение и мочевину (по 15 г). Баклажан, также как и сладкий перец не переносит пикировку, благодаря этому семена сажают по три в отдельную емкость.

Уход за рассадой

До прорастания семян их в течение 5-6 дней содержат при t25-30оC. Потом рассаду переносят на подоконник, где она будет получать много света. Температуру следует поддерживать не менее 22оС. Росточки поливают под корень, бережно, не допуская застоя влаги, иначе не миновать нашей рассаде «черной ножки». Через несколько недель после всходов можно подкормить растения, применяя обыкновенные жидкие комплексные удобрения для рассады. Подкормку повторяют каждые 15 дней, помня о поливе.

Приготовление участка и посадка растений

Под посадку баклажан участок с осени перекапывают, вносят суперфосфат и компост (6-8 кг на 1 м. кв.). Весною в почву добавляют калийные и азотные удобрения. На грядках, где росли до этого перец, картофель или томаты баклажаны можно садить лишь через 5 лет, не до недавнего времени. Толку не будет.

Рассада «синеньких», готовая к пересадке в почву, обязана иметь как минимум несколько сформированных листиков и роста — чуть больее 15 см. Высаживают молодые растения в период бутонизации. Подготовленные лунки отлично увлажняют, погружая в них рассаду до отметки семядольных листочков.

Сажают по схеме 40 на 40 см (для мелкоплодных скороспелых сортов), среднесозревающие – 40 на 50 см, таким образом, чтобы на 1 м.кв. доводилось меньше 5 растений. Баклажанчики хорошо поливают и верховым торфом мульчируют посадочное место. Хрупкие нежные побеги через день-два подвязывают к колышкам, а грядки на первое время держат под пленкой.

В ожидании урожая

Уход за подрастающими баклажанами заключается, как мы уже говорили, в хорошем поливе и подкормке (два раза на протяжении месяца) комплексными удобрениями и разведенной органикой. Чтобы плоды не мельчали, на растении не держат более 5-7 завязей, помня о пасынковании неиспользуемых побегов. Для формирования крепкого небольшого куста, растение, по достижении 30 см в высоту, следует прищепить, удалив верхушку.

Все постоянные подкормки баклажан проводят на мокрой почве: за несколько дней до внесения удобрений грядки с растительностью хорошо поливают под корень не менее, чем 10 литрами воды на метр квадратный посадок.

Автор: Ольга Соболева

Выращивание баклажана. Баклажан: посадка, размножение, уход, сорта

Баклажан, близкий человек помидоров, перца и картофеля, относится к семейству пасленовых. В большинстве случаев высота растения 50-60 см, однако в особенно приемлимых условиях может стать больше до метра.

?Длина плодов в зависимости от сорта 5-30 см, у них гладкая, слегка блестящая темно-фиолетовая кожура. Очень нежная, мягкая, от желтоватого до зелено-белого цвета мякоть плода считается вкусной диетической пищей для тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями. Баклажан применяется чрезвычайно разнообразно, занимает главное место в пище гурмана.

Желаете ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШИЕ, Привлекательные ПЛОДЫ?

Для этого необходимо обязательно уменьшить ключевой и боковые побеги.

В августе на боковых побегах появляются цветы. После их возникновения отрезают ключевой побег. Побеги с плодами отрезают на высоте 2-ух листьев над плодом, а бесплодные побеги убирают полностью. Баклажаны не просят опоры, так как они сами по себе достаточно крепки. В период выращивания поливать необходимо достаточно много. Следует также вносить в грунт питательные вещества. 2-ух подкормок азотным удобрением 5 г/кв. м в виде раствора будет довольно. Заместь чистого азотного удобрения можно советовать в соответственном количестве и полное удобрение.

КОГДА УБИРАТЬ УРОЖАЙ?

Уборка баклажанов начинается в зависимости от погоды — примерно в середине августа.

Плодам дают отлично созреть. Их нужно собирать, когда кожура становится блестящей и словно жирной. У переспелых плодов кожура потускневшая, без блеска. Выращенное под стеклом или при помощи пленки одно растение как правило имеет 6-8, а порой и больше плодов, в открытом грунте — только 3-4 плода. Убранные баклажаны будут сохранены долгое время, если их держать в прохладном месте, где много воздуха.

Нужные Условия.

Для выращивания баклажанов нужны те же условия, что и для помидоров, но у них есть потребность еще большем тепле.

Для выращивания более всего подходит легкая, быстро прогревающаяся почва с большим содержанием гумуса, тяжёлая мокрая почва исключается. Отлично растет с южной стороны склонов.

В районах, где баклажаны не вызревают, самый хороший результат даёт выращивание их под стеклом или под пленкой.

Парники и теплицы рекомендуют летом применить конкретно для таких овощей. Растения в данном варианте защищены от дождей и ночного охлаждения и могут расти без каких-то задержек. Рамы в парнике нужно тут же убрать, как только растения начинают подрастать и касаться их. В углы парника забивают колья и объединяют их шестами, на которые укладывают рамы. Теперь растения получают, воздух и защищены от плохих условий погоды. В открытом грунте рекомендуют также применить остекленные и покрытые пленкой рамы. Достаточно, если они подняты на 80 см от земли. Они остаются над растениями на все время развития плодов. Их не покрывают сверху (не формируют тени), так как баклажан светолюбив.

СРОКИ ПОСЕВА И ВЫСАДКИ.

Молодые растения баклажана развиваются гораздо очень медленно помидоров и перца. Благодаря этому нужно их заблаговременно посеять. ?­то выполняют уже в начале или середине февраля, если потом следует выращивание под стеклом или при помощи пленки. И не позже середины марта, если растить будут в открытом грунте. Температура прорастания баклажана 20—22°С. ?­то значит, что горшочки с посевами нужно устанавливать в тёплое помещение на подоконник. Всходы пикируют с расстоянием 4—5 см между растениями. В данное время температура должна быть 18—20°С. Позднее, когда всходы отлично укоренились, достаточно 15—18°С, чтобы их можно было перенести в тёплый парник. Во второй половине мая баклажаны готовы к высадке. И под стеклом, и под пленкой, а еще в открытом грунте площадь питания растений в зависимости от сорта — от 50xсорок сантиметров до 60×50 см. В открытый грунт их не следует садить до конца мая. Мульчирование почвы перегнившим навозом, торфом или остальным подходящим материалом благоприятно воздействует на баклажан. ?­то выполняют после посадки и затем поливают.

ПРИКРЫВАЙТЕ БАКЛАЖАНЫ В дождь.

После того как прошел дождь на листах баклажана часто возникает гниль, которая может погубить урожай.

Листья становятся коричневыми, а плоды — пятнистыми. И растения гибнут. Такие плоды в пищу уже не годятся. Избежать возникновения гнили можно исключительно в случае, если растения закрыть застекленными рамами. Помогают и рамы, обтянутые пленкой.