Уход за перцем в теплице и открытом грунте
При выращивании и уходе за перцем – как за сладкими, так и за острыми сортами – требуется обеспечить приятную температуру и влажность. Разумеется, большинство растений предпочитает более мягкие, тепличные условия, однако в теплом климате возможна посадка культур и в открытый грунт. Урожайность в данном варианте зависит ль достойного ухода и благоприятных атмосферных условий.
Уход за перцем в теплице: поливка, подкормка, формовка
Уход за перцем в теплице состоит в поддержании благоприятного режима температур, постоянном поливе, подкормке, прополке и рыхлении.
Режим температур. Температура окружающей среды в теплице в период от посадки до полного плодоношения должна поддерживаться на уровне 21-28°С днем и 15°С ночью. Потом дневную температуру уменьшают на 1-2°С.
При уходе за перцем теплицу иногда проветривают, открывая в ней двери, форточки, фрамуги. Летом, когда на улице температура подымается выше 30°С, покрытие из стекла теплицы обрызгивают суспензией мела либо притеняют при помощи легких решеток из дерева.
Полив перцев выполняется 2-3 раза на протяжении недели под корень. Перец влаголюбив, на одно растение расходуется 1-2 л воды. Растения окучивают мокрой почвой. Как только земля высохнет, междурядья рыхлят.
Удобрение и подкормки. Подкормки перца проводят 2 раза на протяжении месяца. На 10 л воды разводят 10-20 г хлористого калия, 20-30 г аммиачной селитры и 30-40 г суперфосфата. После подкормки перца в теплице почву поливают питьевой водой, иначе можно ожечь листы. Заместь мин. удобрений растения порой подкармливают органикой: раствором навозной жижи или птичьего помета с добавкой 150-200 г деревянной золы на 10 л раствора.
Квалифицированные садоводы советуют поливать перец с 9 до 11 ч утра. Нельзя допустить постоянного и продолжительного пересыхания почвы, а еще сильного ее переувлажнения, так как растение реагирует как на сухость почвы, так и на ее переувлажнение.
Опыление. Во время цветения перцы каждодневно встряхивают, чтобы обеспечить лучшую опыляемость.
Формирование куста. Для того чтобы вырастить перец как вертикальную культуру, куст начинают формировать в первой развилке. При формовке в первом разветвлении оставляют два побега, которые будут центральными. В последствии в каждом из узлов оставляют два побега: вертикальный (центральный) и внешний дополнительный. Таким вариантом куст образовывают до высоты 1-1,2 м.
Уход за перцем в открытом грунте: полив, подкормка, защита
Уход за перцами в открытом грунте состоит в поливе, рыхлении почвы, подкормке и защите от морозов.
Полив. Первый раз перец поливают сразу же после посадки. Второй раз – через 5-6 дней. В последующем его поливают каждые 7-10 дней. В первую очередь на одно растение тратят 1-1,5 л воды, потом норму делают больше до 1,5-2 л. За 15-20 дней до последнего сбора урожая поливы прекращают.
Рыхление. Почву рыхлят после любого дождя и полива, пока земля не начнет высыхать и покрываться коркой.
Удобрение и подкормки. Перец подкармливают 3-4 раза в период вегетации, начав с 10-15-го дня после высадки рассады. При подкормке перца в открытом грунте применяют раствор навозной жижи (на 1 часть удобрения 4-5 частей воды) или помет птиц (1 часть удобрения на 12-15 частей воды). Также, на 10 л раствора добавляют 150-200 г деревянной золы, 40-60 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия. При проведении минеральной подкормки, кроме фосфорно-калийных удобрений, под перец вносят аммиачную селитру (15-20 г на 10 л раствора удобрений).
Защита от морозов. Теплолюбивый перец оберегают от морозов при помощи не постоянных укрытий-шатров из досок, картона, мешковины, рогожи, рулонного кровельного материала или других материалов которые всегда под рукой. Востребованы и переносные пленочные укрытия. При сильных заморозках пленку дополнительно накрывают мешковиной или ветошью. Используют дымление и дождевание.
Формирование куста. В период вегетации очень длинные побеги перца делают короче. Все лишние ветки, затеняющие крону куста, режут. Обязательно убирают все побеги, размещенные ниже главной развилки стебля, а еще ветви, растущие в середину кроны. Обрезку проводят раз на протяжении недели, после сбора плодов.
Сбор урожая, хранение и переработка перца
Сбор урожая перца производится в состоянии технической спелости (плод уже образовался, однако не достиг отличительного для этого сорта цвета и размера), а также в состоянии биологической спелости (плод абсолютно отвечает собственным сортовым свойствам). Между технической и биологической спелостью проходит в большинстве случаев 20-30 дней. Спелые плоды от прикосновения потрескивают. Первый раз урожай перца собирают в середине августа и проводят его каждые 6-8 дней до морозов. Перед заморозками с куста снимают все плоды. Их перебирают по степени спелости и если понадобится укладывают на дозревание. Острый перец удаляют, когда плоды становятся сухими и красными. Срывать перцы руками нельзя, так как можно повредить плод или плодоножку, что приводит к загниванию стручка. Благодаря этому плодоножки перерезают ножиком.
Как и большинство овощей, перец выделяется слабой лежкостью, и при неблагоприятном хранении плоды через 2 дня загнивают. При воплощении правильных условий перец может сберегаться даже длительнее, чем плоды томатов и баклажан. Тонкостенный перец лучше сохранять в холодильнике. У плодов срезают часть плодоножки, оставляя маленькой кончик. На плодах не должно быть следов болезней, повреждений, трещин и вмятин.
Хранение перца выполняется в пакетах из полиэтилена, либо плоды кладут в ящики и пересыпают опилками. Плоды хранится до 2-х месяцев. Спелые перцы держат при температуре 1-2°С, недозревшие — при 10-12°С.
На семена собирают плоды в фазе полной биологической спелости. Их оставляют на 20-30 дней, после этого разрезают вокруг чашечки и вынимают плодоножку с семенами. В течение 3-4-х дней ее могут выдержать при температуре 25-30°С, а потом разделяют семена. Их кладут в бумажный пакет и удаляют в сухое прохладное место. Семена перца хранятся 5-6 лет.
Плоды сладкого перца употребляют в свежем виде, маринуют, консервируют, сушат, жарят, варят, тушат. Также возможна переработка перца в икру, пюре, овощные закуски.
При приготовлении к сушке из перцев убирают сердцевину, промывают очень тщательно. Потом разрезают мякоть на кусочки размером 1,5 х 1,5 или 2 х 2 см, бланшируют их в кипящем 1%-ном растворе соли в течение 1-2 мин, дают стечь воде и кладут на сито. Сушат при температуре 60-70°C в течение 3-5 ч. Для получения 1 кг сушеного перца необходимо взять 10-12 кг свежего.
Сладкий перец в открытом грунте. Навык выращивания.
Добрый день, уважаемые друзья!
Среди любимых овощных культур Нины Владимировны Губановой – старейшего члена садоводческого клуба «Волжанка» — перцы на особом месте. Надеюсь, что наблюдения, которые систематизировала опытная огородница, выращивая сладкий перец в открытом грунте, будут Вам интересны и окажут помощь при выращивании этой великолепной культуры.
Почему горчит сладкий перец?
Сладкий перец – самоопыляющееся растение. Как у многих пасленовых культур, пестик в цветке находится ниже тычинок, что обуславливает самоопыление. У заостренных сортов пестик выступает над тычинками – у данного вида перца опыление цветов перекрестное.
Впрочем сладостные перцы также предрасположены к перекрестному опылению. Доказательства тому наблюдают многие огородники, посадив рассаду сладкого и горького перца, вблизи один от одного. Плоды сладкого перца в данном варианте горчат. В этом я убедилась на своей практике, а поэтому стараюсь не садить рассаду горького и сладкого перца рядом.
Подходящий возраст рассады – 55 – 65 дней. Она обязана быть высотой 20 – 30 сантиметров, иметь 10 – 15 реальных листьев и единичные бутоны. Это решающий момент в выращивании, так как переросшая рассада долго болеет, на ней очень часто желтеют и даже падают листы, а еще цветки и первые завязи.
Для чего удалять первые цветки?
Если рассада зацвела, первые цветы целесообразно удалить, иначе на кусте образуется мало завязи, порой пересаженная в грунт рассада совсем не цветет. Происходит это благодаря тому, что в небольшом объеме почвы (горшок) растение все силы отдает на формирование цветов и завязи. Пересадив сладкий перец в открытый грунт, Вы делаете больше площадь, но все силы у растения уходят на формирование части находящейся под землей (корней), а не надземных органов.
Более того, образование плодов идет у перцев волнами: растение цветет – потом образовывает плоды, отдыхает и опять зацветает… И так до той поры, пока растение классно.
Если плоды находятся на растении до полного развития – теряется урожай на 20 – 30 %.
При сборе плодов, достигших биологической спелости, урожай возрастает. Кстати, в зеленом перце витамина C больше на 40%, чем в созревшем красном. Благодаря этому урожай придется убирать чаще, и пускай плоды, достигнув необходимого размера, дозревают в процессе лежки.
Когда садить рассаду
Рассаду высаживают при температуре почвы 10 – 12 градусов. В данное время температура окружающей среды в большинстве случаев нагревается до 14 – 15 градусов. Если посаженные растения длительное время будут находиться при температуре 10 градусов, они превращаются в «упрямцев», другими словами приостанавливают развитие: никакой уход и подкормки не заставят их расти. Происходит процесс, который я называю «старением сосудистой системы перца». В данном варианте растение за весь сезон образовывает всего один плод или абсолютно не даст урожая.
Перец – теплолюбивое растение, комфортная температура для его роста и развития 25 – 26 градусов. При температуре более 30 градусов пыльца становится стерильной, опыление не происходит, цветки падают.
Перец не любит переувлажнения и пересушки почвы. При переувлажнении растения часто болеют, а при пересушивании – плоды приобретают горечь и ухудшается их вкус.
Почему падают плоды
Летом, когда температура удерживется в пределах 30 – 35 градусов, а относительная влажность воздуха быстро снижается, происходит групповое опадание бутонов, цветков и завязи. Происходит это благодаря тому, что подсыхают тычинки и пестики. Нет оплодотворения – плоды не появляются.
В жару залежи воды в почве быстро снижаются, а парообразование из листьев увеличивается. Это приводит к дисбалансу – для роста и развития растений влаги недостаточно. Начинается вывод воды и питательных веществ из генеративных органов (плодов) к точкам роста и листьям. В местах прикрепления бутонов, завязей, цветков образуется отделяющий слой клеток, благодаря этому водоподача и питательных веществ к этим органам исчерпывается. Вот почему цветки и завязь отпадают.
Более того, опадание цветков и завязей вызывает затенение растений, особенно страшно оно при понижении температуры окружающей среды: приток органических веществ к цветкам и плодам быстро снижается, ослабляется поглощающая световая деятельность растения.
Причина опадания бутонов, цветков и завязей может быть связана с нерегулярными поливами.
Вершинную гниль можно предупредить
Во многие годы у плодов перцев развивается вершинная гниль. Это результат минуса в почве калия и кальция. Своевременные подкормки растений сульфатом калия и кальциевой селитрой предотвратят развитие болезней. Однако не необходимо думать, что все обойдется конечно, если Вы наблюдали заболевание в прошедшем сезоне. В этом сезоне запаситесь нужными удобрениями и для предупреждения своевременно внесите их в грунт.
О глубокой посадке рассады
В определенных изданиях авторы выделяют, что рассаду перцев можно садить в почву только до корневой шейки, углублять и окучивать растения нельзя, так как дополнительные корни до семядольных листьев не появляются.
Я проверяла: дополнительные корни появляются и при заглублении рассады до семядольных листьев. Другими словами глубокая посадка позволяет растениям получить дополнительное питание из почвы. При осенней уборке отплодоносивших растений видно, что на них появилась великолепная мочка корней. Вот почему я считаю: теорию нужно узнавать из книг, а проверять все следует на собственном огороде.
Дорогие читатели! Я думаю, Привлекла ваше внимание публикация! Будет классно, если в комментариях Вы поделитесь собственным опытом про то, как растить сладкий перец в открытом грунте на земельном участке находящемся в личном пользовании. Не забывайте подписаться на новые публикации.
Желаете получать новые публикации на почту? Введите собственный Email
Перец: посадка, выращивание. Уход в теплице за перцем, формирование куста. Уход за перцами в теплице из прозрачного пластика
Перец салатный — ценная овощная культура. Ученые говорят, что он заслуживает сразу трех золотых медалей: за содержание витамина Р, каротина и аскорбиновой кислоты. Его широко применяют в кулинарии: в свежем виде в салатах, фаршируют, маринуют, солят, консервируют.
Каждый огородник пытается вырастить у себя на участке этот волшебный овощ. Есть два способа его выращивания: в открытом грунте и в теплице, причем уход в теплице за перцем имеет свои нюансы.
Прекрасные условия для выращивания перца в теплице
Чтобы уход в теплице за перцем дал приятные результаты, необходимо учесть характерности растения.
Перец — растение нетребовательное, растить его очень просто. Уход за перцами в теплице состоит в правильной посадке и формировании кустов, в сбалансированной подкормке, в обеспечении достаточного освещения и полива, а еще в защите от заболеваний и вредителей.
Значимый невидимый момент — болгарский перец в теплице необходимо садить подальше от иных сортов. Посаженные в близи, растения переопыляются, и можно получить нежелательный гибрид.
Способы посадки, их преимущества, и недостатки
Как в закрытом грунте вырастить салатный перец? Выращивание и уход в теплице начинаются с посадки. Можно высевать семена прямо в почву, а можно садить купленную или выращенную рассаду. Большинство овощеводов предпочитают второй (рассадный) способ.
Для высадки рассады отлично применить бумажные стаканы. В данном варианте стоит надавить на днище емкости, и растение легко вытянуть одновременно с почвенным комом. Применяют и ящики из дерева, однако при этом способе высадки молодые растения можно повредить при пересадке.
Если подобран способ выращивания в стаканах, то нет необходимости в процедуре пикирования растений. При высаживании семян в грядку растения тоже не нуждаются в пикировке. У последнего способа есть такой минус: при высадке в ящик или горшочки можно подобрать очень крепкие растения, при высадке в почву отбор выполняется конкретно на грядке, и при выбраковке плохого качества и слабых растений могут появиться пустоты, а досевать — плохой вариант.
Подготовка семян и рассады. Посадка
Самый хороший уход в теплице за перцем не даст приятных результатов, если применять низкокачественный материал для посадки. Для получения сильной рассады важно иметь хорошие семена. Купленные в точках продажи, к несчастью, не всегда качественные. Благодаря этому лучше купить их у проверенных овощеводов или приготовить самим. Для этого берутся семена из самого созрелого и хорошего плода, сушатся и хранятся в бумажном пакетике. Пакетики лучше всего надписывать. Все семена перца с виду фактически такие же и их легко спутать. Не стоит применять семена после 3-4 лет хранения.
Почвенная смесь составляется из листового перегноя с добавкой песка большой фракции и золы. И то, и другое берётся из расчёта двести граммов на ведро перегнойной смеси.
Высаживают салатный перец неглубоко, на высокие грядки, в расчете 6-8 растений на квадратный метр.
Выбор сорта
Этот овощ разделяется на ранние и поздносозревающие сорта. Уход за перцами в теплице из прозрачного пластика позволяет попробовать сорта разной стадии развития. Тогда можно обеспечить наличие полезного овоща фактически круглый год. Ранние сорта болгарского перца дают плоды уже через 3 месяца после высадки.
Планируя уход в теплице за перцем, необходимо помнить, что крупноплодные мясистые сорта салатных перцев намного более требовательны к освещению и режиму температур. Система корня растений данных сортов достаточно мощная, и само растение достигает высоты до 70-80 сантиметров. Низкорослые сорта можно растить без подвязывания. Высокие и мощные кусты нуждаются в подвязке на шпалеры или колья.
Время посадки
Когда высевать семена в почву, а когда рассадным способом садить перец? Посадка и уход в теплице начинаются до недавнего времени, чем при выращивании в открытом грунте. Из-за того что перец — растение теплолюбивое и не переносит морозов, а в тепличных условиях ему легче обеспечить необходимый режим тепла.
Если теплица необогреваемая, то значительным фактором считается температура почвы не ниже плюс 15 градусов по шкале Цельсия. При низкой температуре растения плохо растут. При температуре плюс 4 градуса корни растения отмирают. В совершенстве почва должна нагреться до плюс 19-21 градусов по шкале Цельсия.
Продолжаем дальше рассматривать уход за перцем в теплице.
Формирование куста
Рассаду перцев — выращенную или распикированную в стаканы — прищипывают, когда она может достигать стадии семи-девяти реальных листьев. Это дает возможность получить крепкие здоровые кустики. Если рассаду не прищипывать, то растение вытягивается и становится хилым. Прищипка на поздних сроках нежелательна. Это содействует задержке роста и цветения.
Приятные результаты даёт уход за перцем в теплице, если у крупноплодных (салатных) сортов болгарского перца убираются первые цветки и все дополнительные побеги. Оставляют два или три боковых побега, которые после достижения 20 см длины прищипываются и подвязываются.
Низкорослые сорта с более очень маленькими плодами как правило не нуждаются в пасынковании, однако в случаях сильного ветвления необходимо прореживать куст, удаляя лишние ответвления, чтобы не загущать посадки. Не в меру насыщенная зелёная масса мешает появлению завязей и считается положительной средой для развития грибковых и вирусных болезней, а еще возникновения насекомых-вредителей.
Освещение и полив
Перец требователен к питательности почвы, влаги и свету. Минус влаги может привести к тому, что цветки и появившиеся плодовые завязи опадут. Идеальная влага обязана быть от 40 до 50%, и почва должна быть сдержанно мокрой, без пересыхания, но и без лишнего залива. Излишняя влажность почвы содействует появлению разных видов гнилей, а еще развитию болезни, известного с названием «чёрная ножка».
Сладкий перец любит солнечную погоду, однако в жару теплицу необходимо затенять, чтобы сберечь плоды крепкими.
Как получить настоящий — привлекательный и большой — болгарский перец? Выращивание и уход в теплице в первую очередь подразумевает постоянные подкормки. Режим внесения подкормок схож с режимом для помидоров и баклажанов. Подкармливают перец с интервалом в 10-14 дней мочевиной, а еще комплексными удобрениями. Большое внимание необходимо выделить калийному балансу. Минус данного компонента очень плохо проявляется на росте и состоянии плодов. Полезно при рыхлении междурядий вносить деревянную золу из расчёта половина стакана на метр квадратный.
Если уход за перцем в теплице организован правильно, то болезни у этой культуры овощей почти не появляются. Убирание сорняков, подкормка, идеальная влага и защита от прямых лучей солнца обеспечивают без использования пестицидов достойный урожай. На выходе овощевод получит продукт экологически чистый.
Очень часто перцы мучаются от таких болезней:
- Столбур. Поражённые заболеванием растения дают уродливые и пятнистые плоды, листы увядают и падают. Заболевание не подаётся излечению. Поражённые растения рекомендуется удалить и сжечь. Место, где располагалось больное растение, хорошо полить раствором марганцево-кислого калия.
- Фитоплазмоз. Вырисовывается в гнили корней, засыхании листьев, измельчании плодов. При данном заболевании хороший уход за перцем в теплице не поможет, справиться можно лишь при помощи обработки химическим путем кустов.
- Вертициллез. Грибковое заболевание. Сейчас есть много сортов, устойчивых к данному поражению.
Необходимо внимательно смотреть на то, что наиболее требовательны и предрасположены к заболеваниям сорта перца из заморских стран. Отечественные сорта значительно проще в уходе, выращивании и менее предрасположены к разным заболеваниям.
Вредители и меры борьбы
Хороший уход за болгарским перцем в теплице заключается также и в борьбе с вредителями этого овоща:
- Тля. Она может возникнуть и при частом использовании удобрений на органической основе. Для ее уничтожения применяют как химические препараты, так и табачный настой, что гораздо безвреднее. При появлении тли нужно уменьшить использование азотосодержащих удобрений органического происхождения (навоз, помёт птицы, мочевина) и чаще проветривать теплицу. Кроме того, что тля сама по себе вредитель, одновременно она считается и переносчиком вирусных и заболеваний грибкового характера.
- Слизни. Их возникновение говорит о чрезмерной влаги. Улиток и слизней убирают ручным способом. В междурядьях можно насыпать большой песок речной или покласть полосы наждачки.
- Паутинный клещ. Для борьбы с ним советуют каждые пять дней обрызгивать растения отваром из шелухи лука в расчете 1 стакан на литр воды. Лечение проходит в течение 20 дней. Можно применять специализированные инсектицидные препараты, но не забывайте, что химию используют до возникновения плодов.
- Колорадский жук — самый энергичный вредитель. Его собирают с кустов ручным способом. Отлично помогает обработка растения крепким отваром чистотела.
Уход за перцами в теплице и в открытом грунте
Уход за тепличными перцами
Уход за тепличными перцами состоит в поддержании благоприятного режима температур, постоянном поливе, подкормке, прополке и рыхлении.
Режим температур
Температура окружающей среды в теплице в период от посадки до полного плодоношения должна поддерживаться на уровне 21–28°С днем и 15°С ночью. Потом дневную температуру уменьшают на 1–2°С.
Теплицу иногда проветривают, открывая в ней двери, форточки, фрамуги. Летом, когда на улице температура подымается выше 30°С, покрытие из стекла теплицы обрызгивают суспензией мела либо притеняют при помощи легких решеток из дерева.
Растения поливают 2–3 раза на протяжении недели под корень. Перец влаголюбив, на одно растение расходуется 1–2 л воды. Растения окучивают мокрой почвой. Как только земля высохнет, междурядья рыхлят.
Совет. Квалифицированные садоводы советуют поливать перец с 9 до 11 ч утра. Нельзя допустить постоянного и продолжительного пересыхания почвы, а еще сильного ее переувлажнения, так как растение реагирует как на сухость почвы, так и на ее пере смачивание.
Удобрение и подкормки
Подкормки проводят 2 раза на протяжении месяца. На 10 л воды разводят 10–20 г хлористого калия, 20–30 г аммиачной селитры и 30–40 г суперфосфата. После подкормки перец поливают питьевой водой, иначе можно ожечь листья. Заместь мин. удобрений растения порой подкармливают органикой: раствором навозной жижи или птичьего помета с добавкой 150–200 г деревянной золы на 10 л раствора.
Во время цветения перцы каждодневно встряхивают, чтобы обеспечить лучшую опыляемость.
Формирование куста
Для того чтобы вырастить перец как вертикальную культуру, куст начинают формировать в первой развилке. В первом разветвлении оставляют два побега, которые будут центральными. В последствии в каждом из узлов оставляют два побега: вертикальный (центральный) и внешний дополнительный. Таким вариантом куст образовывают до высоты 1–1,2 м.
Уход за перцами в открытом грунте
Уход за перцами, которые выращиваются в открытом грунте, состоит в поливе, рыхлении почвы, подкормке и защите от морозов.
Первый раз перец поливают сразу же после посадки. Второй раз – через 5–6 дней. В последующем его поливают каждые 7–10 дней. В первую очередь на одно растение тратят 1–1,5 л воды, потом норму делают больше до 1,5–2 л. За 2–3 недели до последнего сбора урожая поливы прекращают.
Почву рыхлят после любого дождя и полива, пока земля не начнет высыхать и покрываться коркой.
Удобрение и подкормки
Перец подкармливают 3–4 раза в период вегетации, начав с 10–15-го дня после высадки рассады. Применяют раствор навозной жижи (на 1 часть удобрения 4–5 частей воды) или помет птиц (1 часть удобрения на 12–15 частей воды). Также, на 10 л раствора добавляют 150–200 г деревянной золы, 40–60 г суперфосфата и 15–20 г хлористого калия. При проведении минеральной подкормки, кроме фосфорно-калийных удобрений, под перец вносят аммиачную селитру (15–20 г на 10 л раствора удобрений).
Защита от морозов
Теплолюбивый перец оберегают от морозов при помощи не постоянных укрытий-шатров из досок, картона, мешковины, рогожи, рулонного кровельного материала или других материалов которые всегда под рукой. Востребованы и переносные пленочные укрытия. При сильных заморозках пленку дополнительно накрывают мешковиной или ветошью. Используют дымление и дождевание.
Формирование куста
В период вегетации очень длинные побеги перца делают короче. Все лишние ветки, затеняющие крону куста, режут. Обязательно убирают все побеги, размещенные ниже главной развилки стебля, а еще ветви, растущие в середину кроны. Обрезку проводят раз на протяжении недели, после сбора плодов.
Вы находитесь тут : Агроинфо»Публикации» Выращивание перца в открытом грунте
-
Ласкаво просим на агропортал АГРОИНФО! Наши главные направления: сельскохозяйственная техника, обзор расценок на сельскохозяйственную технику (тракторы, комбайны, культиваторы, бороны, плуги, сеялки, жатки). agroinfo.com — очень доступный, среди продуктивных, канал продвижения продукции сельскохозяйственного назначения в Российской Федерации. Вы можете читать самые свежие новости АГРОИНФО в Яндексе
Ростсельмаш
Выращивание перца в открытом грунте
Для нормального роста сладкого перца нужны приблизительно аналогичные условия, что и для помидоров, хотя перцу нужны очень высокие влажность воздуха и температура.
Приготовление участка для выращивания перца в грунте
В районах мягкого климата сладкий перец хорошо растет в открытом грунте на солнечных участках, защищенных от ветра. Таким требованиям отвечает участок, примыкающий к южной стене дома или иного сооружения. Если ветровые защиты нет, можно сделать кулисную защиту из растений или соорудить ветрозащитные ограждения в виде плетня.
Прекрасными предшественниками перца являются все разновидности капусты, тыквенные (кабачки, огурчики, патиссоны, тыквы) и бобовые культуры (горох, фасоль, бобы), а еще столовые корнеплоды (свекла, морковь и иные).
Нельзя растить перец до недавнего времени, чем через 3 года после пасленовых культур (помидоры, баклажаны, физалис, картофель), из-за того что большой ряд общих заболеваний данных растений подается через почву.
Почва участка, отведенного под перец, должна быть плодородной, отлично дренированной и владеть высокой влагоудерживающей способностью. Участок приготавливают с осени. После уборки урожая предшествующей культуры тщательно удаляют остатки растительности и перекапывают почву. При этом на 1 м2 вносят 30-50 г суперфосфата, 50-80 г деревянной золы и 5-10 кг перепревшего навоза или перегноя. Нельзя ни в коем случае садить перец на участке, где внесли свежий навоз. Перец не нуждается в свежих органических удобрениях. Он очень чувствительный к избытку растворимого азота в почве, который вызывает бешеный рост вегетативных частей растения и негативно проявляется на сохранности завязей и созревании плодов. Свежий навоз можно вносить исключительно под предшествующую культуру или применить перегной.
Осенью глубоко перекапывают участок, отведенной под перец. Весною почву рыхлят, вносят на 1 м2 по 30-40 г фосфорных и калийных удобрений, 20-30 г азотных удобрений. Конкретно перед высадкой рассады проводят неглубокую перекопку и равняют поверхность.
Посадка рассады в открытый грунт
Растения перца высаживают в открытый грунт, когда минует опасность морозов, – в последних числах мая.
Высаживают перец по схеме 60-70 х 20-30 см.
В предверии высадки рассаду нужно хорошо полить, чтобы во время посадки растения не были увядшими. Увядание проявляется на приживаемости растений, останавливает рост и приводит к падению первых бутонов – а это потеря раннего урожая. Для высадки рассады в жару лучше подобрать вторую половину дня, чтобы растения могли окрепнуть за ночь. В плохую погоду можно садить рассаду по утру.
Заранее подготовленные лунки нужно полить водой – 1-2 л воды на каждую лунку, причем лучше взять воду, которая нагрета на солнечных лучах. Освободив рассаду от горшочков, ее помещают в лунки вертикально и сажают чуть-чуть глубже, чем она росла в горшках: на стебле, засыпанном землёй в последствии появляются придаточные корни, которые будут гарантировать растение добавочным питанием.
Выращивание перца в грунте невозможно без полива. Для лучшей приживаемости растения перца после посадки поливают с интервалами 2-3 дня под корень, расходуя на одно растение 1-2 л воды, а в сухую и жаркую погоду поливы проводят каждодневно. Спустя семь дней проверяют посадки и заместо погибших растений высаживают резервные, проводят полив, но воды тратят меньше. Болгарские овощеводы говорят, что в данный этап выполняют говоря иначе «тонкий» полив – полив маленькими дозами.
Нужно регулярно наблюдать за тем, чтобы не причинить вред растениям перца до начала уборки плодов очень большим, избыточным поливом. Формируют необходимость растений в водной массе по степени их потемнения: полив проводят, если становятся темными целые растения. Нельзя ни в коем случае допускать длительного увядания растений, при этом увядание листьев в послеобеденные часы летними жаркими днями – это еще не критерий того, что растения нуждаются в водной массе.
Во время сбора урожая перцы поливают чаще – 1 раз в 5-6 дней. В большинстве случаев в жаркие дни полив проводят по утру или вечерами.
Перец сильно любит рыхлую землю, и потому допускать образование почвенной корки на посадках перца нельзя. Рыхление активирует воздушный приток к корням, который убыстряет рост и развитие растений и активизирует биологическую деятельность микроорганизмов в почве, а еще вместе с прополкой помогает искоренять сорняки.
В течение 2-ух первых недель после посадки перец растет медленнее: в данный этап крепится его система корня. До как говорят иначе «тонкого» полива почву под перцем болгарские овощеводы рекомендуют не рыхлить, чтобы не травмировать слабо укоренившиеся растения.
После «тонкого» полива проводят первое рыхление, достаточно небольшое, на глубину 5-10 см, потому как система корня перца располагается в верхнем слое почвы. При выращивании перца на тяжёлых почвах первое рыхление будет намного больше глубоким: оно разрушает почвенную корку, а еще содействует лучшему прогреванию и проветриванию почвы.
Дальнейшие рыхления следует проводить после любого дождя и полива, когда почва высохнет, но еще не успеет появиться жесткая корка. Если данный момент пропущен, то лучше провести очередное рыхление после следующего полива.
Под скороспелыми и ранними сортами почву рыхлят 3-4 раза, под среднеспелыми и позднеспелыми – 2-3 раза. Междурядья нужно рыхлить регулярно и крайне осторожно не только из-за ломкости стебля перца, но и из-за расположения его корней рядом с поверхностью почвы.
В период массового цветения проводят окучивание растений перца.
За период вегетации перец подкармливают 3-4 раза. Первую подкормку сочетают с первым рыхлением и в большинстве случаев ее проводят через 10-15 дней после посадки раствором навозной жижи или птичьего помета с добавкой фосфорно-калийных удобрений или деревянной золы.
Навозную жижу используют в разбавлении 1:4-5, а помет птиц – 1:10-15.
Если будут применены навозная жижа или помет птиц, аммиачную селитру не вносят.
На 10 л раствора добавляется 40-60 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия или 150-200 г деревянной золы. Если проводят минеральную подкормку, то на 10 л воды вносят 15-20 г аммиачной селитры, 40-60 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия. 10 л раствора тратят на 8-10 растений.
В период массового образования плодов необходимость растений перца в питательных веществах резко увеличивается. Собственно тогда проводят третью подкормку, причем самым эффективным считается использование растворов коровяка или птичьего помета.Вторую подкормку проводят в начале плодоношения и делают больше дозу аммиачной селитры.
Если к осени растения перца скороспелых и первых сортов истощают и дают очень маленькие плоды, нужно провести четвертую подкормку.
Подкармливая перец лучше всего применять удобрения с малым количеством хлора либо же без него, из-за того что перец его не переносит. Лучше хлористый калий заменить деревянной золой.
Защита перца от морозов
Тут же после высадки рассады в открытый грунт необходимо готовым быть к тому, чтобы защищать растения перца от повреждения заморозками. Лучше всего применять в качестве хорошей защиты от морозов шатры, сделанные из брусков дерева, картона, рогожи, мешковины, рулонного кровельного материала и прочих материалов. Шатрами растения нужно прятать с вечера и открывать по утру, когда минует опасность повреждения заморозками. На определенный период времени продолжительного похолодания наиболее оптимально применять переносные временные пленочные укрытия.
Давними защитными средствами растений от морозов являются дымление и дождевание. Материал для горения в дымовых кучах нужно выбирать такой, чтобы он давал насыщенный дым. Дождевание особенно успешно, если дождевальная установка обеспечивает очень маленький распыл воды. Пуск дождевальной установки начинают в поздние вечерние часы, и система капельного полива длится до самого утра. С рассветом оно заканчивается.
Нередко на растениях перца происходит опадение цветков и завязей. Одна из причин – очень низкая или слишком высокая температура воздуха. В начальный период вегетации при малой температуре воздуха и почвы +8-10°С рост растений приостанавливается и происходит опадение бутонов.
Летом большая температуры окружающей среды, которая удерживается на уровне 30-35°С в течении нескольких суток, вызывает групповое опадение бутонов, цветков и завязей. В данное время влажность почвы быстро снижается, парообразование из листьев растений перца резко увеличивается, и к ним начинается вывод воды и питательных веществ.
Нерегулярный полив приводит к минусу влаги в почве. Сухость почвы ослабляет рост растений перца и часто бывает основой опадения цветков и завязей.
Следующая причина – минус света. При сильном затенении растений перца, особенно опасном при похолодании, часты ситуации опадения цветков и завязей.
При полном или частичном применении материалов сайта энергичная ссылка на
