Какой вкус ягоды жимолости

Самые пригодные для выращивания сорта съедобной жимолости

С чем у нас ассоциируется слово «ягода»? Это круглые, красные, жёлтые, реже зеленые, на вкус сладостные или кисло-сладкие маленькие плоды. Первыми на ум приходят малина, крыжовник, клубника. Однако, даже в наших садах можно растить ягоды, которые совсем не соответствуют такому представлению – это жимолость, ягода, которая имеет неправильную продолговатую форму, ярко-синий окрас и довольно оригинальный, сложный и красивый вкус. Многих садоводов интересует, какие сорта съедобной жимолости отлично подойдут для выращивания в наших условиях. Ниже мы предоставим описания очень интересных сортов отечественной и зарубежной селекции, которые можно приобрести в садовых центрах и питомниках, а еще, какой уход им нужно обеспечить в саду.

О пользе садовой жимолости

Первые упоминания об оригинальном кустарнике с вкусненькими синими ягодами озвучены русским землепроходцем Атласовым после его путешествия на Камчатку в конце 17 столетия. Потом оказалось, что эта ягода очень популярна и пользуется большой любовью у жителей Алтайского края, Саянских красивых гор, Забайкалья, Приморского края. В тех края жимолость является не только прекрасным лакомством, но и максимально эффективным целебным средством.

Плоды жимолости ( только съедобной!) употребляют при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях, внутренних кровотечениях. Они имеют свойство укреплять стены сосудов кровообращения, чистить желчный пузырь от песка и камней, а еще полезны при расстройствах ЖКТ и при отравлениях. Свежие ягоды, растертые с сахаром и в виде варенья, выступают в качестве жаропонижающего средства.

Состав ягод съедобной жимолости действительно оригинальный – это колодец важнейших биологически активных веществ и витаминов. В особенности, эти ягоды считаются чемпионами по содержанию Р-энергичных веществ и витамина С в замечательном для организма человека соответствии. Ягоды считаются прекрасным антиоксидантом.

Но, было бы ошибочно говорить, что польза — это главная причина причислять эту уникальную ягоду к 10-ке самых лучших. Съедобная жимолость обладает также большим рядом иных замечательных качеств:

• 

  Красивый вкус: кисло-сладкий, у определенных сортов – с пикантной горчинкой, иные без горечи, высокая сочность.

• Это самая ранняя ягода. В средней полосе России она созревает уже в начале Июня, на юге – в середине мая, а на севере – во второй части июня. Сейчас есть и позднеспелые сорта, благодаря этому плодоношение можно растянуть фактически до августа. Уход состоит только в своевременном сборе урожая.
• Плоды можно принимать не только в свежем виде – они прекрасно хранятся в замороженном виде, их можно сушить, применять для приготовления компотов, сока, варенья, повидла и джема. Из данных ягод даже делают отличного вкуса вино.
• Съедобная жимолость – нетребовательное и долговечное растение. Живёт и активно плодоносит до 60-80 лет. Кустарник очень морозоустойчивый – не повреждается даже при температуре до -45 С.

Плодоношение кустов начинается с трехлетнего возраста, уход прост, а усредненный урожай составляет 1-3 кг с куста. Хотя некоторые сорта, к примеру, Amur немецкой селекции при удобных условиях даёт до пяти килограмм очень больших, без горечи ягод.

Только один минус данного вида ягод в том, что они созревают фактически одновременно и сразу осыпаются. А кожица у них очень нежная и лопается даже от прикосновения руки, благодаря этому при ударе о землю большинство ягод оказываются повреждёнными. Из-за этой причины ягоды съедобной жимолости не растят в масштабах промышленности, а селекционеры не очень ее жалуют. Фактически все знаменитые сорта выведены И.В.Мичуриным, который вообще считал жимолость ягодой №1, или энтузиастами-любителями.

Кстати, чтобы сберечь ягоды целыми во время развития, под кустом рекомендуется повесить тонкую сеть (можно марлю) и легонько иногда отряхивать ветви – спелые ягоды осыпаются. Либо же нужно собирать их руками и слаживать в емкость, только в 2-3 слоя максимум.

Как растить садовую жимолость?

Садить кустики наиболее целесообразно во второй половине августа или вначале осени. Весенняя посадка останавливает начало плодоношения еще на год, неважно, какой уход. Садить следует сразу несколько экземпляров и лучше всего различных сортов. Это благодаря тому, что это растение перекрестноопыляемое. Если посадить только 1 куст, то урожая можно и не подождать. Отличные взаимоопылители — такие пары отечественных сортов:

• Васюганская – Томичка;
• Павловская – Томичка;
• Голубое веретено – Синяя птица;
• Челябинка – Длинноплодная.

Прекрасное место, куда выполняется посадка кустов – открытое солнечное место, а почву нужно сделать лучше до большого уровня плодородия и влагоемкости. Легче всего это сделать путем добавки в посадочную яму торфа, листового перегноя в значимом количестве. Днище ямы можно устелить на 20-30 см сухой травой и огородными отходами.

Ямы необходимо делать на расстоянии 1,5 метра один от одного – так вы обеспечите оптимальные условия для переопыления. После посадки нужно под каждый куст вылить минимум 1 ведро воды.

Растения съедобной жимолости срезать не нужно, как это принято со всеми кустарниками, так как у жимолости обрезка останавливает рост и начало плодоношения.

Не просят ежегодной обрезки и взрослые растения. Просто каждой весною нужно удалить сухие, сломанные или мешающие собирать урожай ветви, растущие во в середину кроны. А в другом – условия выращивания этой культуры и уход за ней аналогичные, как у черной смородины.

Отличные сорта съедобной жимолости отечественной селекции

Официально в Российской Федерации в список ягодных культур жимолость внесли, как ни удивительно, только во второй половине 50-ых годов XX века, а за границей – еще позднее. Но по прошествии этого времени возникло свыше сотни крупноплодных и высокоурожайных сортов, посадка которых подходит в садах и на дачах. Что интересно – большинство наименований связано с цветом плодов: Голубенка, Лазурная, Голубое веретено, Синяя птица, Синичка и т.д.

На на сегодняшний день для непрофессионального выращивания из российских сортов съедобной жимолости можно назвать такие:

Наименование сорта	Урожайность с куста (кг)	Вес 1-ой ягоды в граммах	Описание ягод и вкус, иные характеристики
Волшебница	до 2	1,2-1,3	Небольшой куст, ранний урожай, вкус десертный. Без горечи.
Виола	до 1,5	1	Самый стабильный сорт к болезням и вредителям. Устойчивость к морозам до – 48 С. Ягоды кисло-сладкие, с горчинкой.
Радость моя	1,5-2	1,2	Поздний сорт, ягоды с горчинкой, замечательный сорт для приготовления заготовок.
Альтаир	около 1	1	Среднего срока развития, ягоды ярко-голубые с сильным восковым налетом и очень свежим вкусом без горечи.
Длинноплодная	2	1,5	Ягоды длинные, бугристые, с прекрасным вкусом. Созревание очень раннее.
Ласточка	до 1,5	1-1,2	Очень вкусные ягоды, созревают рано.
Пушкинская	1	Плоды ранние, цилиндрические, кисло-сладкие, с очень хорошим запахом. Очень морозоустойчивый сорт.
Синеглазка	2	1-1,3	Ягоды кисло-сладкие, без горечи, ранние.
Бажовская	2	1,5-2	Один из очень лучших крупноплодных сортов среднего срока развития, ягоды десертные.
Лазурит	до 2,5	2-2,2	Очень большая вкусная ягода, созревание — июль
Мальвина	1,5	1	Яркие, с сизым налетом, вкусные ягоды без горечи.
Пикантность	1,2-1,5	1,5	Вкусные, ароматные, ягоды без горечи, не сыпятся.
Черничка	2,5	до 1	Плоские плоды отличного десертного вкуса, созревание в первых числах Июля.
Синильга	2	около 1	Позднего срока развития, ягоды с маленькой горчинкой.
Славянка	1,5	0,9	сине-яркие ягоды с тонкой кожицей, самые сладостные из всех, без горечи, созревание позже.
Челябинка	2	1.1	Очень прекрасный вкус и ягоды не сыпятся долгое время. Созревание – начало августа.

Заграничные сорта жимолости съедобной, доступные садоводам у нас в государстве – это великолепные шедевры селекции. Из них необходимо отметить например George Bugnet, Marie Bugnet (Канада) – это действительно уникальные гибриды: ягоды созревают не одновременно, а от июня до августа и не сыпятся пару недель. Немецкий сорт Amur и Blue-Grey (Соединённых Штатов) выделяется длинными ягодами с эффектным вкусом, полностью без горечи.

Состав ягод жимолости

• Витамины С и Р ( Находясь рядом они увеличивают действие друг друга),
• Калий, магний, фосфор, кальций, железо, марганец, йод, медь,
• углеводы,

Ягодка раз, ягодка два… буду теперь я здоровой всегда.

Жимолость очень ценная ягода. Самая первая и основная ее польза – профилактика цинги при употреблении свежих ягод. Ягодный отвар используют для полоскания рта, при разных воспалениях и его же можно применять для промывки глаз. Веточками дальневосточной жимолости удачно лечится суставной ревматизм. А нанайцы пили отвар из коры веток жимолости с целью улучшения аппетита.

Свежая ягода крайне полезна во время лечения малярии, наличии гипертонии, малокровии. По мимо того потребление ягод отлично помогает если есть наличие расстройства кишечно-желудочного тракта.

Если вы даже в наше время не знаете, как сделать меньше риск проявления заболеваний в онкологии или уменьшить процесс старения клеток, то свежие ягоды – это очень вкусный и выгодный вариант решения данного вопроса.

Отвары или настои из цветков, листочков и стеблей жимолости используют в качестве мочегонного и болеутоляющего средства при спастическом колите, как противомикробное и противовоспалительное средство. Еще эти отвары смогут помочь вывести дополнительную жидкость из организма.

Свежие ягоды считаются прекрасным жаропонижающим средством и прекрасным средством при простуде. Водный настой используют в качестве противовоспалительного средства при ангине.

В косметике применяют жимолость как противовоспалительное, капилляроукрепляющее. Сок свежих ягод жимолости используют наружно для лечения лишая, язв, экземы, псориаза. Ваны из молодых веточек помогают при кожных заболеваниях. Настоем полощут волосы после мытья.

Противопоказания

Противопоказаний по потреблению жимолости не обнаружено, но не составит никакого труда можно прогадать и принять за съедобную ягоду несъедобный сорт. Несъедобная жимолость (к примеру, ароматная) ядовита, что может вызвать отравление организма. Благодаря этому, если Вы вдруг не вкурсе точно, какой сорт жимолости перед вами, то следует пройти консультацию с профессионалом.

Способы заготовки жимолости

Сочные ягоды съедобных видов жимолости применяют в свежем виде, перетирают с сахаром, приготавливают желе, варенье, сок, морс, кисели, начинки для пирожков. Применяют в сушеном виде. Приготавливают отвар и настой из стеблей и листьев. Подробно о заготовке жимолости.

Потребление свежих ягод – это не только профилактика разных болезней, но и прекрасная возможность побаловать собственный организм витаминами, а лечение настоями и отварами намного полезнее для организма, чем потребление в тех же целях лекарственных средств. И вдобавок жимолость просто очень вкусная ягода.

Ягоды жимолости съедобной — хорошие свойства и противопоказания

В Гималаях и азиатских государствах произрастает изумительное по собственным лечебными свойствам растение, имеющее довольно интересным наименование – жимолость. Особенную ценность представляют ягоды данного кустарника, которые имеют чуть-чуть продолговатую форму и темно-синий цвет. Они содержат много веществ, которые оказывают подходящее влияние на человеческое здоровье.

Ученые даже в наше время до конца не изучили хорошие свойства жимолости. Считается, что растение способно обогатить организм витаминами, закрепить иммунитет. Врача считают, что один аромат кустарника способен уменьшить неблагоприятное воздействие стресса на человека. Правда, необходимо не забывать, что есть противопоказания к потреблению данных ягод.

Что собой представляет жимолость?

В природе популярно около 200 видов растения, которое носит общее наименование «жимолость». Селекционерами было выведена жимолость съедобная, ягоды которой в наше время годятся для потребления в пищу и чрезвычайно ценятся благодаря полезным характеристикам и качеству вкуса.

Среди прочих популярных и самых популярных подвидов выделяют такие:

Данные растения имеют плоды – это ягоды удлиненной формы и насыщенно синего цвета, пригодные для потребления в пищу. Сам кустарник имеет ветвистую форму, в естественной обстановке может достигать 2 метров. При этом растение имеет раскидистую крону, которая может достигать в диаметре высоты кустарника. Листы имеют светло-зеленый цвет. Характерным признаком жимолости считается отслоение коры сродни стволу винограда.

Считается, что кустарники считаются одними из наиболее долговечных ягодных растений, плодоносить деревце начинает на 7 – 8 году жизни. Продолжаться этот период до двадцати пяти лет, после этого эта флора способна прожить не один год. Любопытным фактом считается то, что растение продолжает расти до пятидесяти лет. Крона разрастается до 35 лет.

Характерной спецификой жимолости считается раннее плодоношение. Оно начинается в середине мая. Собственно в данный этап человеческий организм ощущает острую нехватку витаминов и полезных веществ, которые с избытком содержат эти поразительные ягоды.

Плоды годятся не только для употребления в свежем виде. Из них выходит поразительно вкусные компоты, соки, варенье, джемы, конфитюры. Самиягоды кисло-сладкие, имеют своеобразный привкус. Они приходятся по вкусу фактически любому человеку, который их пробует. Мякоть ягод имеет темно-фиолетовый или красно-фиолетовый цвет. Она сочная и вязкая.

Съедобную разновидность данного растения можно применять в селекции для получения более плодоносных кустарников. Кроме этого, жимолость имеет декоративное значение, потому как сама по себе считается очень привлекательным растением. В Сибири и на Дальнем востоке нередко можно повстречать такую культуру в садах и дворах здешних жителей.

Но, несомненно, главная ценность состоит в химическом составе ягод, которые, как полагают, могут даже сохранить молодость и сделать крепче здоровье. Перед тем как употреблять следует изучить хорошие свойства жимолости, а еще выяснить, какие есть противопоказания, чтобы не вредить организму.

Какие полезные вещества содержат ягоды?

Они богаты витаминами группы B, A, P. Но наиболее ценятся плоды жимолости за поразительно высокое содержание витамина С, которое гораздо больше, чем у черной смородины и цитрусовых. Также ягоды богаты микро- и макроэлементами, такими, как магний, кальций, железо, йод, цинк, кремний, стронций, барий.

Плоды богаты такими веществами, как органические кислоты. Если есть какие-нибудь противопоказания к использованию подобных соединений, лучше пройти консультацию с доктором, перед тем, как принимать ягоды. Известно, что жимолость съедобная имеет высокое содержание янтарной, щавелевой, яблочной, лимонной кислоты.

Продукт выделяется наличием большого числа такого полисахарида, как пектин, а еще – фруктозы, рамнозы, галактозы, сахарозы. В его составе присутствуют Р-энергичные вещества, которые оказывают на организм общеукрепляющее влияние. Благодаря этому жимолость съедобная считается полезной едой, которая полезно оказывает влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную, кровеносную, выделительную системы организма.

Еще одно хорошее свойство этого продукта – это очистка организма. За счёт содержания пектиновых веществ плоды оказывают противотоксический эффект и помогают улучшить работу всех органов и систем при отравлении либо интоксикации. За счёт уникального химического состав жимолость съедобная убыстряет вывод желчи из организма и оказывает мочегонное действие, в следствии которого налаживается артериальное давление.

Кроме этого, за счёт нормализации работы всего организма достигается улучшение работы иммунной системы. Увеличивается стойкость человека к разным вирусам и инфекциям.

Использование плодов жимолости

Ягоды в свежем виде нужно принимать, чтобы увеличить иммунитет и обогатить организм витаминами. Следует подбирать только свежие, не так давно сорванные плоды без признаков гниения и порчи. Для лечения болезней кишечно-желудочного тракта наиболее оптимально применять настои либо отвары из жимолости.

Самый обыкновенный способ приготовления отвара следующий: нужно взять 400 грамм ягод и 1,5 литра воды. Эту смесь нужно потом доводить до кипения на небольшом огне, после этого настоять еще около 2 часов. Охлажденный отвар, приготовленный по такому рецепту, также подойдет для лечения процессов воспаления глаз и конъюнктивитов.

Настой из жимолости выполняется на спиртовой основе. Он не может быть использован, если есть противопоказания к приёму спиртного. Для настоя нужно взять следующие компоненты:

• 300 грамм жимолости;
• 1 литр водки;
• 300 миллилитров воды.

Ягоды необходимо прекрасно вымыть и разтереть с сахаром. Потом необходимо добавить к ним воду и водку и настаивать раствор в течение 3 дней. Потом готовую настойку следует перецедить через марлю. Нельзя принимать настойку в количестве более 15 миллилитров в день.

Делаем вывод, что жимолость – это неимоверно полезная ягода, которая имеет оригинальный витаминный состав. Плюс ко всему в ней содержится огромное число микро- и макроэлементов и полисахаридов. Благодаря этому этот продукт рекомендован к потреблению детям и взрослым.

Жимолость очень вкусная ягода, а чем она полезна?

Алена Рогова

хорошая ягода. !
* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.
* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения болезней желудка и печени.
* Соком ягод лечат лишаи и язвы.
* При водянке используют отвар из корней и веточек.
* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.
* При воспалениях горла и глаз в альтернативной медицине отвар из листьев используют в качестве полосканий и промываний.
* При подагре и ревматизме применяют ваны из молодых веточек жимолости.
* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.
* Сильным мочегонным средством считается настой из листьев жимолости, заготовленных во время цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого горячей воды, настаивают 30 минут (или до полного остывания) . Пьют по 1 столовой ложечке 3-4 раза в день. Настоем также можно ополаскивать рот и горло при ангинах.

Чашка свежесобранных или замороженных в морозильной камере домашнего холодильника ягод – это дневная норма витаминов группы В и железа. Плоды жимолости – эффективное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и низкого тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: отважно сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.

Кушайте ягоды жимолости – всегда будет великолепный состав крови, гибкие, не ломкие капилляры, а это означает не появится «красной сеточки» лопнувших капилляров в глазах при сильных нагрузках на органы зрения. Представительницам слабого пола, в силу их свойств цикличной природы, просто в первую очередь поглощать по двести грамм свежих или свежезамороженных ягод жимолости семь раз на протяжении месяца.

Для проявления антиоксидантных параметров, нужно принимать каждодневно по 100 гр ягод жимолости в течении 2-х – 20 дней, в сезон сбора плодов этого кустарника.

Ягоды Жимолости богаты этими элементами как: железо, йод, медь, магний, марганец, многими витаминами, пектином, легкоусвояемыми углеводами.
Жимолость наделена антибактериальными качествами, уменьшает давление, помогает уменьшить температуру, чистит кровь и делает лучше память.

Использование Жимолости в лекарственных целях.

Заболевания кожи (также экзему и псориаз) лечат соком из свежих ягод жимолости.

Гипертония, гастриты, колиты с поносами, малокровие — достаточно хорошо помогает настои из ягод жимолости.
Настой: 20г ягод необходимо залить 1 стаканом горячей воды, дать настояться в термосе в течении 4 часов.
Использование: 3 раза в день по 50 мл.

Мочегонное средство и средство при ангинах — необходимо подготовить настой из листьев кустарника, собранных во время цветения.
Настой: 1 чайную ложку измельченных листочков необходимо залить 1 стаканом крутого горячей воды и дать настояться в течении 30 минут (либо до полного остывания) .
Использование: пить настой нужно по 1 столовой ложечке 3-4 раза в день.
Ягода жимолости имеет витамины С, Р. глюкозу, фруктозу, сахарозу, галактозу, лимонную, яблочную и щавеливую кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Ягоды обладают способностью увеличивать желудочную секрецию и повышать переваривающую силу сока желудка. Они используются в качестве желудочного, вяжущего, общеукрепляющего, антицинготного, мочегонного, желчегонного, аппетитного, слабительного средства. Жимолостью в народе лечат гипертонию, заболевания желудка, печени, почек; поносы, запоры. Соком ягод (имеет синильную кислоту) выводят лишаи; отваром ягод моют глаза, полощут рот, горло. Отвар веточек принимают при болезнях почек, для увеличения аппетита; им моют голову при выпадении волос. Отваром листьев полощут горло при ангинах. Водным настоем цветков моют глаза. Молодые ветки, кора жимолости используются для ванн при ревматизме. В тибетской медицине кору применяют как болеутоляющее — при суставном ревматизме и боли головы.

Здоровья и удачи! 🙂

Лолита Габриэль

мне на вкус не понравится, но ягода эта отлично давление изменяет! Мама часто использует и отец с похмелья любит больше всякого рассола.

Причем не только ягодки, но и листы, цветы, и даже кору жимолости съедобной мы можем применять для лечения. Расскажем поэтапно. Чем нам могут быть полезны ягоды жимолости?

Особенную пользу они приносят при сердечно — сосудистых заболеваниях — гипертонии, атеросклерозе, малокровии. Свежие ягоды применяют как противоцинготное, общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка средство, а еще при малярии. Довольно существенное достоинство плодов жимолости состоит в том, что они понижают кровяное давление, особенно сопровождающееся головными болями. Помогают ягодки и при частых кровотечениях из носа.

Для лечения плодами жимолости применяеся настой либо просто кушают свежими. Благодаря большому количеству органических кислот, а еще дубильных и пектиновых веществ, ягоды обладают противосклеротическими качествами. Также применение их в вашем рационе поможет сделать лучше секрецию и переваривающую способность сока желудка, укреплять капилляры и оберегать организм от отравления солями тяжёлых металлов. Юольшое содержание в плодах витаминов С и В дает возможность применять это растение в диетическом питании.

Соком из свежих ягод жимолости лечат заболевания кожи (экзему, псориаз, язвы, лишаи и иные) . Для достижения необходимого результата очень просто мазать пациенты места на кожных покровах в течение 2 недель.

Листы и цветы полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках, поносах. Также они оказывают великолепное противовоспалительное и дезинфицирующее действие, благодаря этому используются для лечения болезней глаз, горла (при ангине) . В случае лечения болезней глаз накладуют компрессы из настоя листьев и цветов жимолости.

Настои коры применяют при отеках, колитах, для наложения компрессов при ожогах и ранах. Отвар коры и ветвей жимолости благодаря сильному мочегонному действию является одним из прекрасных средств при водянке. Также он оказывает оздоровительное действие при простуде (для полоскания горла) .

Некоторые рецепты альтернативной медицины:

# При гипертонии (большом кровяном давлении) , головных болях, гастритах с очень низкой кислотностью, колитах — 50 г. ягод (можно применять как свежие, так и высушенные плоды) залить 500 мл крутого горячей воды, настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Принимать настой по половине стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

# Отвар коры пьют при водянке, отеках: 1 ст. ложку измельченной коры жимолости заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10-15 минут, процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложечке перед принятием еды. Если взять воды вдвое больше, данный же отвар можно применять для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.

# При поносах и болях в желудочно-кишечном тракте приготавливают настой из листьев жимолости съедобной: 2-3 столовой ложки измельченного сырья заливают 200 мл горячей воды, настаивают 3 часа. Используют трижды в день, до еды.

Чтобы иметь возможность применять оздоровительные свойства жимолости не только в летнее время, запасайтесь впрок дарами этого чудодейственного растения. Кору заготавливают ранней весною, сушат на чердаке. Листы — когда цветут. Пользу же ягод жимолости можно увеличить либо высушив их, либо сделав консервированные заготовки — это могут быть компоты, джемы, варенье. Также запастись ягодами жимолости можно, просто заморозив их. Эти все залежи вам очень потребуются!

Благодаря собственному неповторимому вкусу, жимолость нашла достойное использование в кулинарии. Из ее ягод готовят очень много апетитных и полезных блюд — соки, вина, сиропы, начинки для пирогов, десерты. Кому-то ягоды жимолости могут быть не по вкусу — несколько горьковаты. Но необходимо знать, что все может зависеть от сорта — есть сладостные, кисло-сладкие ягоды, есть и с горчинкой. Есть даже сорта жимолости с ароматом ананаса или земляники!

Юлия Калашникова

Плоды жимолости обладают антибактериальным воздействием. свежие ягоды и варенье считаются хорошим жаропонижающим средством. их применяют при расстройствах пищеварения, в диетическом питании, при ожирении, избыточной массе тела, атеросклерозе, гипертонии. 10-15 съеденных ягод снимают изжогу.
Отваром листьев, цветков и плодов жимолости (1 ст. л. сырья на 1 ст. воды, прокипятить 3-5 мин) полощут горло и полость рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, моют глаза при коньюктевитах.
Из ягод жимолости можно создать косметическую питательную маску, особенно полезную при Капиллярной сетке на крыльях носа и щеках. А настоем листьев закрепить слабые секущиеся волосы

Какая на вкус жимолость несъедобная? Опишите детально?

Семейство: жимолостные (Caprifoliaceae).
Род исчисляет около 200 видов.
В природе жимолость (lonicera) растет в умеренном поясе Северного полушария; в Северной Америке, Европе и, большей частью, в Азии.
Форма: прямостоячий или вьющийся кустарник

В природе встречается более 200 видов жимолости.

К съедобным относится Жимолость алтайская, камчатская, Турчанинова.
Жимолость синяя, или жимолость голубая (L. caerulea).
• Плоды продолговатые, яйцевидные или округловатые, от темно-голубых до иссиня-черных, с сизым налетом, неядовитые, сладковато-горькие.
• Кисло-сладкие, сочные ягоды этого кустарника приятны на вкус. Их употребляют свежими, приготавливают компоты, кисели, соки, наливки, выполняют заготовки на зиму.

• Сейчас выведены новые плодовые виды.

В природе есть и виды жимолости с токсичными плодами.
Жимолость обычная (лесная) .
Несъедобная, очень часто, растет в лесной глуши. В отличии от съедобной, собой представляет не только кустарник, но бывает и ампельной/вьющейся.
• Ее ягоды легко отличить от ягод садовой жимолости. Самое Основное различие заключается в том, что токсичные ягоды окрашены в темно-красный, оранжевый, чёрный цвет, имеют шаровидную форму.
• Они густо унизывают кустарник и размещены попарно (сросшиеся) или имеют короткую плодоножку (сидят на листьях) .

В народе их называют «волчьими ягодами» .
Ягоды имеют горький вкус и ядовиты.
Эти плоды опасны — вызывают тяжёлые отравления, грозящие непоправимыми результатами.

токсичные ягоды:
• Жимолость обычная (L. xylosteum). Ягоды темно-красные. Несъедобны.
• Жимолость татарская (L. tatarica). Плоды небольшие, округловатые, кирпично-красные, несъедобные.
• Жимолость Маака (L. maackii). Ягоды ее несъедобны.
• Жимолость вьющаяся (L. periclymenum). Плоды – красные блестящие токсичные ягоды.
• Жимолость Гекротта (L. heckrottii). Плоды редкие, красные, несъедобные.
• Каприфоль, или Жимолость каприфоль, или Жимолость козья, или Жимолость ароматная (L. caprifolium). Плоды несъедобные, оранжевые или красные,

Видео •

-> Жимолость съедобная. Часть 1.
Видео •

-> Жимолость съедобная. Часть 2.

Жимолость. Виды. Сорта.
http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/881/

токсичные ягоды и растения: Жимолость обычная (лесная)
http://ohir.ru/yagodi/yadyagodizhimol001.html

попробуешь- нам скажешь) кто же ее, несъедобную, есть будет)