Корни петрушки: лечебные свойства
Многие корнеплоды, произрастающие на грядках наших огородов, обладают оздоровительными качествами. И петрушка — не исключение. В ней есть все что необходимо для поддержки человеческого здоровья.
В чем польза средств на основе корня петрушки? Способы использования
Корни петрушки могут помочь для нашего организма справиться с очень приличным количеством заболеваний, но исключительно если их постоянно принимать. Целебное растение полезно при ослаблении костной системы. Рекомендуется его потребление при проблемах с легкими. Есть мнение, что корни петрушки предупреждают туберкулез. Помогают они женской половой системе и кишечнику. Потребление отвара корня растения дает возможность увеличить иммунитет и бороться с упадком сил.
Корень петрушки хорошие свойства проявляет благодаря собственному составу. Витамин Но и витамины группы В, аскорбиновая кислота и ванадий, алюминий и литий, молибден и фосфор, калий и натрий, железо и кальций, а еще соли хлора, — это вовсе не весь список.
Корни петрушки в альтернативной медицине применяются в свежем и в сушеном виде, а также в составе спиртовых настоек. Их можно просто есть в минимальном количестве до приема пищи. Свежие корни принимать полезнее, но никогда не забывайте и про то, что целебные качества растение хранит и в сушеном виде, однако не длительнее трех лет.
Помогает целебное растение при расстройствах мочеиспускания или пищеварения у детей. Для устранения патологии готовится настой из измельченных корней. Сырье в объеме одной столовой ложки заливается литром горячей воды. В течение трех часов оно настаивается в термосе. Потом снадобье процеживают и дают ребенку по одной чайной ложке три раза в течение дня.
Считается, что сделанный из корней петрушки чай содействует быстрейшему выздоровлению при кори и скарлатине. При этом создает он и жаропонижающий эффект.
Отвар корня петрушки советуют при отеках, имеющих сердечное происхождение. Для приготовления целебного средства кипятят десять минут сырье, взятое в объеме одной столовой ложки, в стакане воды. Дозировка такого снадобья — сто-двести грамм два раза в день. Но необходимо не забывать, что такой отвар не применяется в случае нефрита.
Настой, в его состав включен корень петрушки, используют при цистите. Помогает целебное растение при болезненных месячных и маточных кровотечениях. В этом случае настаивают траву и корни петрушки. Такое же снадобье рекомендуется при коронарной недостаточности постоянного типа и пороках сердца декомпенсированного характера.
Корни петрушки для спасения от избыточного веса
Применяют корни петрушки и чтобы сбросить лишний вес. В салаты как правило добавляют подземная часть целебного растения в сыром виде. Корень петрушки также разрезают на дольки и в подобном виде употребляют в пищу. Из целебного сырья можно подготовить и отвары. В любом виде растение будет помогать улучшению пищеварения, функционирования работы почек и системы выделения. Организм при этом будет очищаться от шлаков, солей и токсинов, которые мешают процессу спасения от избыточного веса. Насыщенный отвар, приготовленный из корней петрушки, в который добавлен сок лимона, применяют для убирания эфелид и печеночных пятен.
Необходимо не забывать, что во время использования любых бабушкиных средств, также и на основе корней петрушки, нужно проконсультироваться с доктором.
Хорошие свойства петрушки и противопоказания. Свойства семян и корня петрушки
Кто не знает петрушку? Эта кудрявая зелень — долгожданная гостья в кухонной комнате каждой домохозяйки. Но она применяется не только во время приготовления блюд, но и в альтернативной медицине. В публикации описаны хорошие свойства петрушки и противопоказания к ее потреблению.
Короткий экскурс в историю
Такая отличная зелень, как петрушка, известна нам еще с древности. Необычайно, но сотни лет тому назад ее применяли не только в кулинарии. Так, к примеру, в Греции, во времена античности, данное растение являлось культовым. Им украшали могилы, делали привлекательные венки для тех, кто побеждал в играх. Принимать петрушку в пищу до недавнего времени всех угадали только жители Рима. Благородные богатые блюда украшались этим растением, после этого подавались наиболее влиятельным населению Рима. Знахари вскоре выяснили хорошие свойства петрушки и противопоказания этой зелени и стали эфективно использовать ее в целительстве.
Сейчас петрушка — это ежедневный продукт у нас на столе. Ее используют в свежем виде в салатах или подают к овощной нарезке, ею заправляют первые блюда и заготавливают впрок — сушат, солят, замораживают. Что даёт она организму, какие хорошие свойства петрушки и противопоказания известны сегодня?
Убережет от простуды лучше, чем лимон
Известно, что лимоны и черная смородина содержат огромное количество витамина С, но мало кто знает, что в обычной петрушке данного вещества намного больше! Пучка зелени в полной мере достаточно, чтобы компенсировать суточную норму аскорбиновой кислоты для организма. Витамин С делает функции защиты, он оберегает наш организм от вредоносных вирусов, бактерий и радикалов. Кстати, многие ученые убеждены, что именно радикалы считаются главной причиной старения человека. Значит, петрушка хранит нашу молодость. Главное, не перестараться с ее употреблением.
Зеленая петрушка, оздоровительные свойства и противопоказания которой рассматриваются в публикации, улучшает иммунитет и уменьшает риск болезни простудой.
Вернет зрение
Также в зелени есть практичный бета-каротин. Даже в моркови этого витамина меньше! Собственно благодаря данному веществу в организме образуется витамин А, который, со своей стороны, возвращает зрению остроту. Если каждодневно поглощать всего по паре зеленых веточек, то зрение будет как у орла, говорят офтальмологи.
К тому же витамин А считается сильнейшим антиоксидантом. Он тоже дает возможность сделать иммунитет крепче.
Укрепит сердечную мышцу и сосуды
Если дальше изучать хорошие свойства петрушки и противопоказания, то нужно учитывать, что сок этой зелени богат большим количеством необходимых минералов и витаминов, также он имеет большие залежи калия, требуемого для нашего организма. Благодаря этому этот продукт благоприятно оказывает влияние на сердечно-сосудистую систему организма, укрепляя мышцы сердца, подпитывая их энергетикой и делая сосудистые стенки гибкими, что предупреждает риск развития кардиологических болезней и гипертонии.
Калий позволяет усваивать кальций в организме, а это означает, помогает структуре костей находиться в неплохом состоянии.
Людям, которые страдают дефицитом железа, петрушка, оздоровительные свойства и противопоказания которой еще изучаются, окажется очень полезна. Она насытит организм этим необходимым микроэлементом даже лучше яблок или красной икры. Значения не имеет, в каком виде ее есть (в сыром или вареном), все равно гемоглобин нормализуется. Это очень важно для небольших детей, из-за того что петрушка, в отличии от красной икры или яблок, не вызывает реакций аллергии. Она полностью безвредна для детей.
К тому же петрушка — настоящий онкопротектор, благодаря этому врачи советуют ее есть для предупреждения рака.
Оздоровительные свойства петрушки
Полезна не только зелень, но и корень петрушки, оздоровительные свойства которого при ежедневном употреблении будут помогать позитивным изменениям в организме:
- улучшится работа щитовидки и надпочечников;
- стабилизируется вещественный обмен за счёт наличия в петрушке инулина;
- укрепятся сосуды и сердце;
- активизируется умственная деятельность;
- улучшится кислородный обмен;
- начнут вырабатываться необходимые ферменты для пищеварения,
- возрастет аппетит;
- пропадут заболевания мочеполовой системы и ЖКТ;
- улучшится зрение;
- оздоровятся десна и полость рта в общем;
- пройдут затяжные подавлености, вернется энергия;
- быстро регенерируется кожа.
Если применять для отваров корень петрушки, оздоровительные свойства которого довольно велики, то можно удачно бороться с отеками, метеоризмом и разными патологиями печени. Этот продукт используется при лихорадке, а еще как желчегонное средство.
Семена петрушки, свойства которых по полезности совсем не уступают многим лекарственным растениям, успешно применяются в альтернативной медицине.
Эта зелень по праву признана сильным афродизиаком, как и остальные пряности.
Польза для представительниц прекрасного пола
Такая зелень, как петрушка, свойства и противопоказания которой рассматриваются в публикации, считается изначально женской. Благодаря ней нормализуются месячные, и получается легче перенести предменструальный синдром (ПМС). Становится легче или совсем устраняется основная часть малоприятных проявлений климакса. Психическое и физическое состояния также нормализуется.
Апиол, в значимом количестве имеющийся в петрушке, — собственно то вещество, благодаря ему достигается подобный результат. Он действует также, как и главный женственный гормон, который все наверное знают — эстроген.
Зелень успешно применяется в косметологии. Из нее выполняют разные средства, например отбеливающие кожу лица тоники, увлажняющие, смягчающие, регенерирующие и тонизирующие крема и маски, лосьоны против угрей и высыпаний.
Весьма полезно есть петрушку беременным. Огромное количество фолиевой кислоты поможет плоду правильно формироваться.
После родов тоже полезно принимать петрушку, так как зелень помогает увеличению объема грудного молока.
Чем зелень полезна мужчинам?
Но не только для представительниц прекрасного пола важна петрушка. Хорошие свойства для сильного пола этой зелени были популярны еще в старые времена. Ее широко применяют в качестве предупреждения простатита. Эта малоприятная болезнь появляется при неблагоприятном кровоснабжении половых органов, малоактивном, чаще сидячем жизненном образе и урологических болезнях. Также основой может послужить болезнь и нерегулярная половая жизнь. Ключевыми симптомами являются боли в паховой области, а именно во время посещения санузла. Но болезненную чувствительность можно уменьшить благодаря несложному рецепту.
Необходимо подготовить следующую настойку: размельчить семена петрушки в порошок (одну чайную ложку), залить стаканом горячего горячей воды, обождать восемь часов для того, чтобы смесь настоялась, потрясти и процедить. Принимать настой следует пару раз в день до еды, и уже через несколько дней будет виден хороший результат.
Петрушка, хорошие свойства для сильного пола которой понятны, применяется в качестве средства для увеличения потенции. Имеющийся в ней апигенин активизирует производство в организме тестостерона. Данное вещество также содействует энергичному кровообращению в районе малого таза, увеличивает тонус организма в общем.
Хорошие свойства петрушки для сильного пола не обходятся только устранением половой дисфункции. Зелень идеально помогает при тяжёлом похмелье! Достаточно подготовить простое блюдо: резать огурчики, свежую петрушку и кинзу, влить в овощи чуть-чуть воды и кефира, соотнеся пропорции один к одному. И никаких лекарств не нужно будет.
Противопоказания
Как видно из материала выше, эта зелень имеет в себе очень много полезных элементов. Но необходимо знать, что очень большое потребление петрушки ведет к некоторым плохим последствиям.
Петрушка имеет в себе такое особое вещество, как миристицин. Если его попадет в организм очень много, то неизбежно случится мигрень, а в крайних случаях наблюдаются судороги в мышцах и даже возникновение галлюцинаций.
Парадокс, но нежелательно злоупотреблять петрушкой в период беременности. При чрезмерном ее количестве в организме тонус мускулатуры в матке возрастает, что со своей стороны может привести к выкидышу или ранним родам.
Есть и иные противопоказания к использованию этой зелени, к примеру, подагра и нефрит, болезнь мочекаменная и чувствительность покрова кожи.
Петрушка в качестве средства чтобы сбросить лишний вес
Чудодейственная петрушка дает возможность освободится от большинства заболеваний. Однако, как оказалось, также она содействует расщеплению жира и активизирует организм к сбрасыванию избыточного веса.
Почему это происходит? Очень энергичные элементы, которые содержатся в растении, увеличивают вещественный обмен, а еще вырабатывают нужные для пищеварения ферменты. Собственно благодаря таким свойствам усваивание пищи становится значительно лучше.
Для обычной зелени в петрушке немало калорий — 48 на 100 грамм. Зато, поглощая ее одновременно с остальной пищей, человек намного быстрее ощущает изобилие. Это поможет сделать меньше обыкновенные порции еды. Фолиевая кислота, которая расположена в соке свежей зелени, убыстряет метаболизм.
Люди, страдающие от ожирения, очень часто имеют высокий уровень холестерина. В данном варианте петрушка способна вывести из организма его излишек.
Есть еще один легкий способ спасения от избыточного веса. Потребляйте в пищу только лишь 30 миллилитров согретого отвара из петрушки в день максимум за 30 минут перед каждым приемом пищи. Это идеально поможет справиться с самыми разными отеками и выведет из организма неиспользуемую жидкость. Однако не превышайте эту дозировку! В другом случае вам грозит серьезная интоксикация, потому как петрушка насыщена биологически энергичными веществами.
В публикации детально освещены хорошие свойства петрушки и противопоказания. Эта обворожительная пряность поможет улучшить здоровье, вернуть бодрость и молодость!
Опубликовано zenslim в Чт, 13/02/2014 — 12:54. 5
Какими хорошими свойствами обладает петрушка?
Петрушка снимает кожное покраснение и отечность, осветляет кожу, освежает ее тонизирует. Петрушка обладает омолаживающими качествами, так как предохраняет кожу от морщин. Для угревой кожи петрушка незаменимая — она помогает освободится от угрей и воспалений. Но особенно хороша петрушка для ухода за чувствительной кожей около глаз. Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной заболевания, а еще любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Более того, зелень петрушки обладает дополнительным хорошим свойством – она прекрасно отбеливает зубы и укрепляет десны.
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Ср, 18/09/2013 — 10:05. 5
Что содержиться в корне петрушки?
В корнях петрушки содержатся эссенции, масло на эфирной основе и много веществ на минеральной основе, особенно марганца, дающие хороший запах и вкус, схожий на вкус стеблей и листьев. Эти корешки увеличивают аппетит, а отвар из них и остальных частей растения считается очень хорошим средством при расстройстве пищеварения, метеоризме, при болезнях мочевого пузыря, почек и печени, воспалении предстательной железы, при одышке, а еще при чрезмерных выделениях белей у представительниц прекрасного пола. К тому же есть в них и сахар. Для получения зелени растят сорта с кудрявой листвой, но с коротким разветвленным корневищем. У корневой петрушки корень вертикальный, мясистый, на изломе белый. У листовой петрушки применяют листья, а у корневой — еще и корни.
В корнях и листах этой культуры содержатся масла на эфирной основе, которым и обязана петрушка собственным оригинальным ароматом. Непосредственно они совершенствуют пищеварение и увеличивают аппетит.
Петрушка имеет огромное количество витаминов, белков и углеводов. Листья тоже богаты всеми полезными веществами. Более того, собственно в них содержится так нужная для нашего организма фолиевая кислота, которая «отвечает» за нормальную работу кровообращения.
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Ср, 22/05/2013 — 10:52. 5
Какие витамины в петрушке?
Петрушка богат следующими витаминами и минералами: бэта-каротином — 114 %, витамином А — 105,6 %, витамином B9 — 27,5 %, витамином C — 166,7 %, витамином K — 1366,7 %, кальцием — 24,5 %, магнием — 21,3 %, калием — 32 %, медью — 14,9 %. , где % — процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Вс, 10/03/2013 — 10:56. 5
Чем полезна петрушка, Какая она бывает и Как применить петрушку?
Петушка крайне полезный продукт.
Мы ее активно применяем в кулинарии, а еще для украшения разных блюд.
Петрушка, реальная находка весною. Она одна из первых возникает на грядках без теплиц и в природных условиях.
из-за чего то, особенно весною и в первой половине лета она очень часто и с огромным удовольствием добавляется не только в разные блюда, но и поедается нами отдельно.
Применяем мы петрушку целый год в свежем и замороженном виде.
В петрушке полезен и корень, и листы, и семена. Очень часто мы применяем листы петрушки.
Чем же полезна петрушка?
- богата мультивитамина и микроэлементами и она настоящий помощник для предупреждения и борьбы с авитаминозом
- пикантность петрушки — это высокое содержание витамина С
- увеличивает иммунитет и оказывает общеукрепляющее действие на организм
- обладает качествами уменьшать сахар в крови
- нормализует давлении
- обладает мочегонным и желчегонным качествами
- обладает дезинфицирующими качествами и содействует заживлению ран
- благодаря высокому содержанию железа, полезна для предупреждения и лечения анемии
- содействует очищению организма от шлаков
- расщепляетжир и полезна чтобы сбросить лишний вес и поддержания стройности
- отвар петрушки обдает возбуждающим воздействием и содействует увеличению либидо.
Будьте осторожны
Если у Вас болезни почек, нельзя применять сок петрушки .
Сок петрушки один из очень сильнодействующий, благодаря этому необходимо обойтись 2-4 столовыми ложками сока петрушки, только лучше его перемешивать с другими соками — к примеру, соком из моркови.
Как применяется петрушка в альтернативной медицине?
Хочу подчеркнуть, что когда мы просто едим петрушку — мы дарим собственному организму много полезных веществ. И, выходит, что петрушка — доступное, настоящее и вкусное лекарство для нашего организма.
Хорошие свойства петрушки можно применять по-разному, а не только пользоваться ею в еду.
Несколько идей для применения петрушки, как помощника в улучшении здоровья и самочувствия:
Для снимания усталости глаз: два тампона смочить в теплом отваре петрушки. Слегка отжать его и приложить к закрытым глазам на 10-15 минут.
При укусах насекомых: сорвите свежий лист петрушки, слегка разомните его, чтобы выступил сок и нужно приложить к месту укуса.
Как применить петрушку в косметологии?
Отбеливающая маска: измельчите 3-е столовые ложки петрушки, прибавьте чуть-чуть меда и сока лимона. Нанесите получившуюся кашицу на 15-20 минут на очищенную кожу лица, избегая области глаз. Потом смойте тёплой водой.
Для тонизирования кожи: отвар петрушки заморозьте. Вытирайте этими кубиками льда кожу по утру.
Для укрепления волос: ополаскивать волосы настоем семян петрушки
С петрушкой приготавливают вкусные и полезные коктейли.
Упрощенный вариант: измельчите блендером петрушку, смешайте получившуюся кашицу с кефиром или остальным кисломолочным продуктом и пейте на здоровье.
Еще петрушка обладает способностью освежать дыхание, тем более это важно после употребления чеснока и лука
А Вы обожаете петрушку и как ее применяете?
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Чт, 10/01/2013 — 09:56. 5
Хранение петрушки
Хранение петрушки. Хранят корнеплоды петрушки в овощехранилищах, подвалах, полиэтиленовых мешках, канавах, как и морковь. Листья петрушки можно сохранять 2—3 мес в пакетах из полиэтилена емкостью 0,5—1 кг в холодильниках.
Для этого лучше применять пакеты из полиэтилена из пленки толщиной 30-60 мк. При большей толщине пленки следует делать перфорирование или применить пакеты с газоселективными мембранными тканями. Если пакеты хранят в холодильнике, к перфорации и газоселективным мембранным тканям должен быть легкий доступ воздуха.
0—плюс 1 С, относительная влажность воздуха 90—95 %.
Петрушку перед хранением перебирают, отбраковывая повреждённые корнеплоды. Листы обрезают у самого основания. Хранят петрушку в штабелях высотой около 70 см и шириной в 1 метр, а еще в ящиках и корзинах.
При хранении петрушку пересыпают высоким количеством мокрого песка таким образом, чтобы некоторые корнеплоды не соприкасались. Песок должен быть такой влаги, чтобы собранный в кулак, он не рассыпался.
На днище ящика насыпают песок слоем в 1,5-2 см, кладут слой петрушки, хорошо пересыпают ее песком, потом укладывают новый слой петрушки – и так наполняют весь ящик. Еще раз песок применить нельзя.
Комфортная температура хранения для данных продуктов +1оС, разброс температур 0-4оС, относительная влажность воздуха 95-100%. Срок хранения около недели, важное имеет значение величина растений.
Так итальянский укроп приходит к нам вениками в полметра длиной и лишние стебли (7-8 мм в диаметре) убирают перед реализацией и фасовкой в пленку. Сам укроп приходит на ледяной подушке.
Чтобы отлично хранился зеленый лук, он обязан быть правильно выращен, при умеренной температуре, из сравнительно больших луковиц, своевременно подкормлен кальцием.
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Чт, 25/10/2012 — 21:38.
Корень петрушки выводит камни
В фитотерапии и среди населения петрушка очень востребована не только как специя. Она применяется в качестве мочегонного, солерастворяющего, желчегонного и спазмолитического средства. Петрушка уменьшает уровень сахара в крови больных сахарным диабетом, задерживает маточные кровотечения. Ее советуют в самых различных видах при онкозаболеваниях молочной железы, желудка и крови, при которых петрушка считается источником антиоксидантов, делает меньше раковую интоксикацию. Однако она не всегда полезна. Ее не рекомендуется принимать представительницам слабого пола в первый триместр беременности, при воспалительных острых заболеваниях придатков, поджелудочной железы и почек, при подагре.
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Чт, 25/10/2012 — 21:36.
Салат из корня петрушки с брынзой.
/Корней петрушки 5/, /брынзы 100 гр/, /морковь 1/, /сметанки 0,5 стакана/.
Морковь и петрушку натертые на крупной терке смешиваем. Добавляем кубиками нарезанную брынзу, поливаем сметаной.
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Чт, 25/10/2012 — 21:35.
Все секреты и хорошие свойства корня петрушки
профессионалы, которые десятками лет занимаются восточной медициной, поняли, что те люди, которые систематично начинают принимать это корневище могут освободится от трудностей с:
- Ослабленной костной системой,
- легкими (бывают даже мнения, что идет профилактика туберкулеза),
- женской половой системой,
- кишечником (в особенности, с двенадцатиперстной кишкой),
- упадком сил и плохим иммунитетом.
Но, чем же поясняется такая целебная сила спросите Вы? Во — первых, это идет тонкое воздействие силы растения и его хороших свойств на нашу психику, а точнее на наш ум. Для справки скажу, что наш ум из себя представляет не только серое вещество, но и тонкое энергетическое тело.
Собственно на это тело и идет влияние согласно все такой же восточной медицине. Ну, а для тех, кто любит все щупать скажу, что кроме пищевых волокон и масел на эфирной основе корневища в себе содержат многие полезные вещества.
Использование корня петрушки
В прежней публикации мы уже рассказывали, что корень петрушки используют как в кулинарии, так и в альтернативной медицине. При этом, если продолжать говорить про медицинский нюанс, то точно также как и стевию, он может применяться в сушеном виде, в виде отваров, в виде настое (не спиртовых настоек), просто есть по чуть – чуть до еды.
Замечу, что даже в сушеном виде лечебные свойства растения будут сохранены до 3 лет. Разумеется, полезного будет больше от употребления в свежем виде, однако, и сушеном тоже хорошо.
Корень петрушки чтобы сбросить лишний вес
В добавок к этому скажу, что хорошее свойство корня петрушки есть и в виде средства чтобы сбросить лишний вес. Так, если Вы будете добавлять его в свежие салаты в сыром виде или принимать его дольками во время приема пищи, или делать из него отвары – это будет активизировать Ваше пищеварение.
Одновременно с этим, будет улучшаться работа почек и выделительной системы. Благодаря этому, из организма будут выводится шлаки, соли и все то, что мешает худеть.
- Войдите или пройдите регистрацию, дабы получить возможность отправлять комментарии
Опубликовано zenslim в Чт, 25/10/2012 — 21:30.
Оздоровительные свойства корня петрушки
ольшинство из нас думая о петрушке вспомнит про то, что ее зелень замечательно подойдет для украшения и добавки во многие блюда. Необходимо помнить и о корне — это не только полезно, но и вкусно.
Петрушка состоит в одном роду с морковью, зирой, тмином, фенхелем, сельдереем. Вкус корня петрушки описывают как что-нибудь усредненное между морковью и сельдереем. Корень петрушки обладает более нежным, сладким и травяным вкусом, чем пастернак.
В европейской кухонной комнате корень петрушки нередко применяют во время приготовления моркови, репы. В центральной и восточно-европейской кухонной комнате его добавляют в супы и тушеные блюда. В одном популярном сливочном супе совмещают корень и свежую зелень петрушки.
Корень петрушки отлично добавлять в супы, жаркое, тушеные блюда. В Китае свежий или сушеный корень петрушки нарезают, обжаривают в растительном масле и добавляют в супы и овощные блюда. Зелень петрушки стоит добавлять в самый завершальный момент, а вот корень можно покласть и в начале приготовления — он не утратит собственный запах даже при долгом приготовлении.
Использование корня петрушки в оздоровительных целях
В Индии корень петрушки даже в наше время используется в классической индийской аюрведической медицине как отхаркивающее средство, мочегонное, а еще при болях в животе.
Корень петрушки давно используют при проблемах с пищеварением, нарушении менструального цикла, для очищения тела и крови от токсинов. У него есть множество остальных хороших свойств.
Корень петрушки помогает настраивать сахар в крови.
Он также считается успешным в излечении невысокого уровня сахара в крови.Корень петрушки также помогает сделать лучше пищеварение и содействует усвоению пищи.
Он повышает кровообращение в желудочно-кишечном тракте, лечит несварение желудка, делает легче проблемы с желудком, и метеоризм.
Он имеет апигенин, он является флавоноидом, который делает меньше аллергии.
Это эффективное и натуральное мочегонное средство, которое чистит кровь и выводит токсины из организма.
Он также уменьшает кровяное давление и делает меньше частоту сердечных сокращений.
Корень петрушки считается также мягким слабительным и, поэтому, он может быть применен для лечения запоров.
Он также нормализует задержки месячные.
Корень петрушки укрепляет здоровье ослабленных людей.
Он применяется при заболеваниях предстательной железы у мужчин, а еще увеличивает функцию половых желез потому как корень петрушки считается сильным афродизиаком.
Химсостав и пищевая ценность корня петрушки
В 100 гр. корня петрушки:
Каллорийность — 51 Ккал
Корень петрушки: польза и вред
Лечебные свойства петрушки известны с седых времен. Еще римляне в древние времена и греки занимались ее специализированным выращиванием для того, чтобы применять в пищу и готовить лекарственные снадобья.
А известнейший на Западе как Авиценна средневековый персидский доктор Ибн Сина утверждал, что при помощи петрушки можно открывать закупорки, снимать боль, выгонять дополнительную жидкость с потом, активизировать процессы пищеварения, возбуждая отрыжку, рассасывать опухоли, вылечивать от кашля и затруднительного дыхания; очень подчеркивал, что лечебное растение — лекарство для печени и селезенки.
Детально о химическом составе, терапевтическом влиянии и противопоказаниях мы рассказали в публикации «Петрушка: польза и вред». Свежая и сушеная зелень петрушки – постоянный гость у нас на столе. А сегодня мы хотим более детально остановиться на корнях растения, которые не так востребованы и незаслужено обделены вниманием со стороны хозяек.
У корневой петрушки корень может достигать 25-35 см, диаметр широкой части 3-5 см, он растет вертикально, достаточно мясист и белого цвета на срезе. Если у листовых сортов петрушки применяются лишь зеленые побеги, то у корневых использование находят как зелень, так и корни, которые богаты эссенциями, маслами на эфирной основе, органическими кислотами и минеральными составляющими, особенно марганцем. Эти вещества и придают особенный вкус и аромат корням, частично дублирующий вкус листьев, но более отчетливый, терпкий и пряный.
Корень петрушки: использование
Изучив пользу корня петрушки и потенциальный вред, вы сумеете эфективно использовать это лечебное средство как внутренне, так и наружно. А ведь много супов, бульонов, рагу, мясных и рыбных блюд существенно совершенствуют собственные вкусовые критерии при добавлении корней петрушки. Применению корня петрушки в кулинарии мы посвятим отдельную публикацию, в которой расскажем обо всех нюансах и тонкостях в приготовлении блюд, а еще порекомендуем, как максимально хранить полезные вещества при тепловой отделке. Корень петрушки делает лучше аппетит, активирует производство сока желудка, таким образом помогая пищеварению.
Водные и спиртовые вытяжки из корня петрушки нашли свое использование в косметологии, классической и альтернативной медицине. Очень часто препараты из корня петрушки прописывают при болезнях выделительной системы, отеках, водянке, малярии, расстройствах нервной системы, нерегулярных менструациях, колитах, ожирении. Наружно экстракты из корней помогают от укусов насекомых и против вшей.
Как подготовить настой корня петрушки
Настой рекомендуется пить во время лечения почечнокаменной заболевания, а еще процессов воспаления в мочевом пузыре и предстательной железе.
Горячее экстрагирование. Две столовые ложки измельченного при помощи блендера или мясорубки свежего корня петрушки залить 250 мл горячей воды, накрыть посуду крышкой или блюдечком и настоять примерно пол часа. Перед тем как употреблять настой процеживают и принимают по 70-80 мл трижды в день за 25-30 минут до приема пищи либо же, если вам так удобнее, то через час-полтора после него.
Холодное экстрагирование. Чтобы сберечь в напитке приличное количество масел на эфирной основе, настой из корня петрушки приготавливают холодным способом: 1 ст. ложку сырого измельченного корня залить стаканом холодной кипяченой воды и настоять не менее 12-14 часов, процедить и принимать по четверти стакана 3-4 раза в день перед принятием еды.
Как заваривать корень петрушки
Напар из корней в виде оздоровительного чая помогает при метеоризме (вздутие кишечника), болезнях мочеполовых органов, мочекаменной заболевания и в виде эффективного мочегонного средства при водянке. Врачи альтернативной медицины прописывают чай из корней петрушки для скорейшего заживления кожи при ветрянке, скарлатине и кори, так как с давних времен считается, что петрушка «изгоняет сыпь», очищая покровы кожи.
Рецепт: 2 ст. ложки высушеных истолченных в ступе корней петрушки залить ? литра горячей воды (лучше это делать в кафельной кружке или глиняном горшке), накрыть емкость крышкой, настоять около четверти часа и процедить. Принимать такой чай следует по 120 мл 4 раза в день.
Как подготовить отвар из корня петрушки
Для лечения мочеполовой системы альтернативная медицина рекомендует принимать отвар из корня петрушки. Также данный субстрат успешно активизирует процессы лактации, благодаря этому отвар часто пьют кормящие мамочки. Регулярное потребление отвара чистит кровь, помогая освободится от угрей и угревой болезни.
От отеков сердечного происхождения помогает следующий состав: взять ст. ложку свежего измельченного корня на стакан горячей воды и кипятить на едва заметном огне в течение 10 минут, процедить и принимать по половине стакана два раза в день.
Как подготовить настойку корня петрушки
Данное врачебное средство помогает при болях в сердце. 140-150 гр корня, чистого и нарезанного маленькими кубиками, покласть в бутылку темного стекла и залить ? литра хорошей водки или разведенным напополам медицинским спиртом, настаивать при температуре 20 градусов, в затемненном месте 20 дней, емкость иногда взбалтывать. Принимать по 15 мл по утру натощак, запивая стаканом родниковой воды.
Использование корня петрушки в косметологии
Сок корня петрушки и маски на его основе считаются проверенным и очень прекрасным средством для отбеливания кожи лица и осветления печеночных пятен, также и печеночных, а еще эфелид. Постоянно применяя сок, можно в значительной степени сделать лучше цвет лица, сгладить кожные неровности, уменьшить поры и сделать меньше видимость рубчиков от угревых высыпаний. Лучший эффект даёт комбинация сока корней петрушки со свежевыжатым соком из лимона.
Отваром корней петрушки протирают лицо Для снижения выделения жирового секрета и снятия воспалительных реакций при юношеских угрях. Данный же лечебный лекарство помогает при выпадении волос, их очень высокой жирности и перхоти (себорея). Отвар корней петрушки необходимо втирать массажными движениями в кожу волосистой части головы после любого мытья или ополаскивать им волосы. Самых лучших результатов можно добиться, если сочетать отвар корней петрушки со свежевыжатым соком из них (на стакан отвара добавляют 2 ст. ложки сока).
Дерматологи рекомендуют обрабатывать отваром корня петрушки лишаи и пораженные грибком участки кожи. С целью улучшения состояния покровов кожи имеет смысл систематично принимать корень петрушки, добавляя его в разные блюда, а еще принимать водные вытяжки из него (отвар, настой). Чтобы корень петрушки приносил пользу, а не вред, перед наружным употреблением вытяжек на его основе нужно сделать тест на аллергическую реакцию. Для этого соком или отваром смазывают область за ухом и следят за реакцией кожи в течении 24 часов. Если никаких изменений нет, то препаратами можно обрабатывать любые участки кожи.
Корень петрушки: противопоказания
Отвар и другие экстракты на основе корня петрушки нельзя использовать представительницам слабого пола, вынашивающим младенцев, особенно во второй половине беременности. Сок растения вреден пациентам с нефритом и циститом, так как он раздражает почечную ткань. Если есть наличие у вас камней и значительных патологий мочеполовой сферы перед использованием бабушкиных средств лучше пройти консультацию с грамотным профессионалом.
Корень петрушки способен принести бесценную пользу для организма, хотя при бесконтрольном использовании может и навредить. О лечении разных болезней, также, ожирения и цистита, мы вам расскажем в следующей публикации «Корень петрушки: лечение».
