Лучшие сорта капусты ранней

Ранняя капуста — сорта

Кто из нас не любит салат из молодой капусты, сочные хрустящие листы которой буквально взрываются во рту фейерверком вкусовых чувств. Пускай ранняя капуста и не считается образцом урожайности, но как раз она становится одним из первых источников витаминов у нас на столе. Оптимальным сортам ранней капусты посвящен наш нынешний обзор.

Ранняя пекинская капуста

Сортов и гибридов ранней пекинской капусты так много, что мудрено в них не запутаться. Вот пятерка наиболее распространенных из них:

• «Оранжевый мандарин» — первый урожай этого сорта пекинки готов к потреблению в пищу уже через каких-то 40 дней, а масса ее плодов может составлять от 600 грамм до 1 килограмма;
• «Веснянка» — маленькие плоды капусты этого сорта, массой около 300 граммов можно пробовать через 35 дней после образования завязи, к тому же они выделяются приятной кислинкой и очень высокой сочностью;
• «Чемпион» — этот сорт в полном согласии с наименованием побил все рекорды урожайности, образовывая овальные плоды массой до 2 килограммов;
• «Виктория» — этот сорт также подойдёт поклонникам крупной капусты, ведь масса его плодов не меньше 2 килограммов, и они имеют самый приятный вкус.

Самые ранние сорта капусты белокочанной

В массе собственной ранние сорта белокочанной капусты не выделяются высокой урожайностью — нечасто какие из них превышают отметку урожайности в 3,5 кг/м°. Однако, все же и в данном правиле нашлось место для исключений. Вот пятерка лидеров:

• «Золотой гектар» — абсолютно оправдывает собственное название, давая урожай от 5 до восьми килограмм с одного квадратного метра грядки, собирать который можно уже на 100 день после возникновения первых всходов;
• «Скороспелая ВИР» — способен давать до восьми килограмм урожая с кв.м. грядки, собирать который можно уже на 60 день после посадки;
• «Июньская» — к сбору урожая капусты этого сорта приступаем уже на 90 день после возникновения всходов, а сами плоды выделяются приятным вкусом и дружным созреванием;
• «Трансфер» — полакомиться плотными светло-зелеными кочанами этого сорта можно уже через 95 дней после посадки, а масса любого из них составляет не менее 1,5 килограмм;
• «Дитмарская» — кочаны этого сорта созревают дружно, выделяются очень маленькой кочерыжкой и имеют массу от 1,5 до 2,2 килограммов.

Ранние сорта цветной капусты

Первый урожай цветной капусты можно снимать с грядки уже через 80 дней от возникновения ее первых ростков. Сортов и гибридов ранней цветной капусты довольно много, вот пять наиболее распространенных из них:

• «Дачница» — плоды этого сорта выделяются большим содержанием
  

  аскорбиновой кислоты и сахара, а средняя их масса составляет 1 кг;

• «Сахарная глазурь» — капуста этого сорта имеет много витаминов и полезных компонентов, из-за чего она рекомендована для диетического питания;
• «Сугроб» — головки этого сорта можно назвать настоящем кладезем полезных компонентов, а попробовать их можно уже на 90 день после посадки;
• «Амфора» — вес одной головки не будет больше 500 грамм, а полакомиться ими можно уже на 90 день после возникновения первых всходов;
• «Малимба» — созревает очень рано (на 90 день), а плоды этого сорта имеют приятную молочную окраску и нежный вкус.

Наиболее вкусные и урожайные сорта капусты для умеренной зоны климата

Наиболее урожайные и стойкие к вредителям ранние сорта

Как понятно, ранние овощи всегда пользовались большой популярностью у владельцев дачи и фермеров, так как они дают возможность получить прибыль еще до начала сезона. Вы реализуете урожай еще по стоимости прошлого года и не дожидаетесь его удешевления в средине-конце осени. Также отсутствует необходимость в сберагании урожая, что тоже за собой влечет большие расходы. Как можно заметить, положительных качеств у раннего овоща довольно много. Рассмотрим наиболее урожайные, вкусные и устойчивые сорта ранней капусты подробнее.

1. Резистор. Ультра ранний, техническая спелость приходит уже через 52 дня после высадки рассады. При обильном удобрении, а еще достаточном поливе растения, оно может формировать головы по 1.5-2 килограмма, в большинстве случаев кочан может достигать 3.2 кг. Имеется несколько минусов: невысокая урожайность с гектара (не больше 30 тонн с 1 га), прихотливость к проявлениям влаги (требуется постоянный полив, лучше всего капельный), а еще предрасположенность к грибковым заболеваниям. Плотность посадки овоща составляет 63.5 тысяч штук на 1 гектар. Рекомендуется растить во время использования укрывного материала или в теплицах для самого большого эффекта. Кочаны обладают высоким количеством аскорбиновой кислоты (54 мг/100 г продукта), а еще массой иных полезных для организма витаминов (РР, В6, В3, В12).
2. Метина. Ранний гибрид, который был с самого начала выведен в Голландии, однако последние на протяжении нескольких лет удачно выращивается на территории РФ и уже завоевал большую известность. Его пытается посадить любой владелец дачного участка, который желает еще сначала сезона полакомиться вкусненькими, сладкими салатами из капусты. Техническая спелость приходит уже через 85-90 дней, а вес кочанов на данный момент может достигать 2 кг. Головы маленькие, зато очень сладостные и ароматные, подойдут для засолки, а еще для нарезки в салаты и иные блюда из свежего овоща. Дополнительным значительным преимуществом считается то, что данный гибрид может долго стоять на грядке, он не боится поздней уборки, не образовывает гниль.
3. Дитмаршер Фрюер. Самый лучший из экземпляров европейской селекции, выведен в Германии во второй половине 90-ых годов XX века, на территорию России был завезен в 2001 году и с того времени выращивается в промышленных целях на экспорт. Выделяется прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью, высоким содержанием сахаров (4%). Сухих веществ в кочане 9%, а витамина С содержится до 62 мг в 100 граммах продукта. Хорошие качества вкуса, большая стойкость к увяданию, а еще грибковым заболеваниям. Необходимо сказать, что урожаи очень большие (40 т с 1 га), учтя ранние сроки развития растения.
4. Парел. Один из очень первых гибридов, которые когда-нибудь были выведены в России. Техническая спелость этого овоща приходит уже через 60 дней после высадки рассады в грунт. Не обращая внимания на то, что с 1 гектара можно собрать не больше 35 тонн, гибрид пользуется высокой популярностью. Лежкость плохая, как у всех первых сортов, дегустационная оценка – 4.2 балла. Большая устойчивость к фузариозу и киле. Нетребовательна к поливу, при ранней высадке в грунт влаги хватает до самого завязывания кочана, благодаря этому 1 полива (при отсутствии осадков атмосферы в средней полосе) вполне хватит. Кол-во витамина С, содержащегося в 100 граммах овоща – 57 мг, содержание сахаров – 5.4-5.9%.

Ранние растения не отличаются высокой урожайностью, стойкостью к насекомым-вредителям, и даже не обладают особенными вкусовыми качествами. Их самое главное преимущество – в 2-3 раза меньше срок вегетации растения после высадки в грунт. Все другие качества, к несчастью, относятся больше к минусам.

Среднеспелые сорта и гибриды ­– характеристики и преимущества

Как понятно, ранняя капуста не всегда обладает прекрасным вкусом и в единичных случаях имеет большие кочаны. Среднеспелые и среднепоздние сорта поспевают на 25-30 дней позднее, благодаря этому не подойдут нетерпеливым огородникам и фермерам, которым нужно быстро осуществить все сразу с грядки по очень хорошим ценам.

Если есть наличие отличного хранилища можно сохранить урожай (лежкость среднеспелых овощей значительно лучше) и реализовать его уже по окончании сезона. Необходимо выделить, что качества вкуса такого товара будут значительно лучше, а кочаны, в основном, намного больше, плотнее и могут достигать 5, 6 и более килограммов! Рассмотрим наиболее «ярких» представителей данной категории.

1. Капуста Слава. Одно из очень знаменитых созданий русской селекции, выведено еще 20 лет тому назад, но исключительно в наше время этот овощ получил большую известность и рекомендуют для промышленного выращивания овощей. Акклиматизирован во всех регионах России, выращивается в южных областях, а еще в северных широтах. Отличается большой устойчивостью к холоду, а еще жароустойчивостью. Плоды сравнительно небольшие – кочаны могут достигать 5.3 килограммов, а средне-статистическая капуста не будет больше 3.4 килограмма. Стойкость к вредителям довольно высокая, особенно к грибковым заболеваниям. Имеет превосходные качества вкуса, так как имеет много витамина С, а еще сахаров, советуется для закваски. Хранится прекрасно, до начала мая сохранность урожая составляет не менее 95%!
2. Капуста Презент. Среди среднеспелых вариантов он является одним из прекрасных по урожайности. Если обеспечить растения качественным очаговым поливом, то они могут давать до 110 тонн с гектара. Непритязательны к количеству удобрений в почве, будет достаточно выполнить всего 1-2 листовые подкормки весною, а еще одно внесение удобрений на органической основе и навоза с осени, и этого вполне хватит, дабы получить рекордный урожай. Вызревание составляет 98% до первых холодов, благодаря чему Презент пользуется высокой популярностью. Вегетационный период меняется от 150 до 168 дней, лучше всего садить рассаду в прогретую почву при температуре не менее +15 градусов. Масса одного кочана достигает 3.5 килограмма, но, очень часто, вес плодов не будет больше 2.6 кг.
3. Пегас. Главное его преимущество – большие кочаны и высокая урожайность. На некоторых участках было получено более 10 тонн с гектара и это замечательный критерий для среднеспелого растения. Голова может весить до 6 килограммов, а усредненный вес кочана составляет 4.8 кг. За счёт большого содержания сахаров (7-8.1%) и аскорбиновой кислоты (87 мг%) растения обладают прекрасным вкусом, и пользуется очень большой популярностью у фермеров и просто поклонников полакомиться вкусностями с грядки.

Среднеспелые гибриды и сорта смело можно именовать «золотой срединой» у овощей. Потому что они имеют фактически все плюсы первых и поздних растений, а их минусы совсем невидимы. При хорошем уходе могут приносить высокие урожаи апетитных овощей!

Позднеспелые сорта с самой большой урожайностью

Большинство дачников и огородники отдают предпочтение поздним гибридам и сортам, так как они выделяются не только большой урожайностью, но еще имеют большие кочаны, которые нередко могут достигать 8-9 килограммов! Собрать 1-1.2 тонны с одной сотки – это вполне возможно, в отличии от раннеспелых растений. Один недостаток – очень продолжительные периоды времени развития. Убирать урожай часто приходится перед самыми морозами, что предоставляет множество неудобств. Лежкость поздних овощей чрезвычайно высокая, также, как и их стойкость ко всем вредителям и болезням – обработка инсектицидными препаратами практически не потребуется. Рассмотрим теперь идеальные варианты для выращивания у вас на участке.

1. Альбатрос. Один из очень знаменитых гибридов на территории Приволжского региона. Он был выведен еще во второй половине 90-ых годов двадцатого века, но даже в наше время пользуется очень большой популярностью не только у фермеров, но еще и у садоводов поклонников. Срок до технического развития меняется от 130 до 150 дней, в зависимости от того, в каких условиях климата произрастал овощ. Розетки маленькие, в среднем 25-35 сантиметров, кочаны имеют слегка овальную форму и достигают 4.3 килограмма, средне-статистическая масса – 3.3 килограмма. При хорошем удобрении почвы может давать до 100-120 тонн из гектара, но лишь при условии постоянного полива. Не любит засухи и чрезмерно больших температур, если есть возможность создавайте этому растению маленькую затененность. Устойчивость к киле и насекомым-вредителям довольно высокая, требуется обработка инсектицидными препаратами лишь в начале развития.
2. Бартолло. Гибрид выведен в первой половине 90-ых годов XX века, советуется для выращивания фактически во всех областях России, Украины, Молдавии, а еще некоторых регионах Польши. Гибрид очень стойкий к фузариозу, киле, а еще к тле. Урожайность в умеренной климатической зоне может достигать 35-55 тонн с гектара при простом агротехническом уходе. При тепличной агротехнике может давать до 75 тонн с гектара. Достаточно хорошо сберегается, процент хороших плодов на конец мая составляет 94%. Имеет отличные качества вкуса, имеет 80 мг витамина С на 100 грамм продукта, а еще много фруктозы, благодаря чему вкус овоща очень сладкий.
3. Волна. Растение позднеспелое, со сроком развития до 185 дней. Требуется ранняя посадка, чтобы до холодов кочаны полностью созрели и приобрели все нужные для последующего хранения свойства. Выделяется высокой урожайностью, может давать до 120 тонн с гектара при промышленном выращивании на полях, кочаны могут достигать 9 килограмм при обильном удобрении азотными и калийными смесями. Среднестатистические головы имеют массу в 4-6 килограммов. Розетки чрезвычайно большие, до 90 сантиметров, при этом жилки не твёрдые, а кочаны имеют фактически круглую форму. Содержание сухих веществ – 8%, при этом содержится не менее 6% сахаров, благодаря чему эта капуста и стала очень популярной для посадок на дачном участке. Очень высокая жаростойкость и неприхотливость к обильной влаге (необходимо только несколько поливов в жаркий сезон) выполнили ее №1 для промышленного выращивания.
4. Лада. Важным плюсом ее считается дружное развития, благодаря чему можно значительно сократить затраты на наем рабочей бригады и техники – за 1 раз вы собираете полностью весь урожай и не растягиваете удовольствие. Срок вегетации – 174-198 дней, розетки относительно большие, по 90 сантиметров, а кочаны могут достигать 6.5 килограмм. Урожайность может быть в районе 80 тонн с гектара, а при идеальном уходе и наличии большого числа удобрений получится собрать на порядок выше. Необходимо подчеркнуть большую концентрацию сахара в продукте – до 6%, что считается прекрасным критерием для этого вида овощей. В 100 граммах продукта содержится 54 мг витамина С. Легко переносит жару, а еще стоек к киле и бактериозу капусты, благодаря чему пользуется высокой популярностью.

Если сравнивать с ранними разновидностями, поздняя капуста почти не чувствительна к грибковым заболеваниям, бактериозам, киле и иным болезням. Выращивая позднеспелые сорта, вы получите очень большой урожай, а еще овощи, которые будут сберегаться до конца весенней поры, так как кто долго ждет, тому в первую очередь воздастся!

Отличные сорта капусты для хранения.

Белокочанная капуста – продукт классически любимый нашими огородниками. Это перекрестноопыляющееся двулетнее крестоцветное растение везде растят и заготавливают в значимых количествах. Сортов ее так много, что разобраться в них и подобрать просто то, что нужно, что вписываться в каком-либо определенном случае бывает очень тяжело.

По продолжительности вегетационного периода капусту делят на очень скороспелую – до 125 дней, среднераннюю и скороспелую – до 135 дней, среднеспелую – до 155 дней, среднепозднюю – до 160 дней и позднеспелую – до 220 дней. Любая из этих групп имеет собственные характерности. Ранние сорта выделяются более нежными листьями и прожилинами, но довольно неустойчивы к гнилям и быстро теряют собственные великолепные качества вкуса при хранении. Поздние же, наоборот, отлично сопротивляются разным заболеваниям, меньше предрасположены нападениям вредителей, но вкус их часто бывает далек от идеала.

Для хранения скорее годятся поздние и позднеспелые сорта. Их выделяет от других намного плотнее головка, устойчивость к морозам и очень высокая урожайность. Отличные сорта капусты, предназначающиеся для продолжительного хранения, в основном, обладают одним немаловажными свойством – по истечению определенного времени их вкус становится даже больше приятным, чем был сразу же после уборки урожая. Один из подобных – Зимовка 1474. Он именно рассчитывается на выращивание на севере, не боится поражения грибковой инфекцией и очень устойчив к морозам.

Неповторимыми фаворитами по части лежкости сейчас являются гибриды голландской селекции Марафон, Леннокс и Бартоло. Но похожие характеристики имеют и подобные отечественные сорта, как Монарх и Колобок.

Для Урала и Сибири эксперты советуют долго хранящиеся сорта Женева, Тюркис и Арос. Называют еще и округло-плоский сорт Амагер, но, по словам выращивавших его опытных огородников-любителей, после конкретного промежутка времени он часто начинает ощутимо горчить.

Отлично хранится и позднеспелый сорт Колобок. Его характерная черта – достаточно плотный кочан, имеющий бело-жёлтый оттенок на разрезе. Похожими качествами обладают также сорта Юбилейная и Крюмон. Последний способен сохраняться в течение шести месяцев и не поражаться некрозом.

Из гибридов с коротким временем вегетации вполне неплохой лежкостью – от семи до восьми месяцев, обладают Итон и Харрикейн. По мимо прочего, они выделяются еще и хорошими для данной группы вкусовыми качествами.

В течение пяти месяцев сберегается популярный отечественный сорт Презент. Его округловатые, плотные кочаны, весом более трех килограммов, стойки к трещине и могут успешно применяться для квашения.

Помимо вышеперечисленных, сортовой каталог, изданный Тимирязевской Академией в виде практичных советов для огородников средней полосы России, рекомендует применять для хранения следующие сорта и гибриды:

— Альбатрос F1 – позднеспелый, стабильный к черной ножке, сосудистому и слизистому бактериозу гибрид капусты; подходит для механизированной обработки;

— Амтрак F1 – позднеспелый, стабильный к трипсам и фузариозному увяданию; имеет стабильную урожайность, дружное созревание и стойкость к трещине;

— Арос F1 – позднеспелый, для высокого урожая просит загущенной посадки; выделяется прекрасными вкусовыми качествами;

— Бинго F1 – позднеспелый, владеет замечательной выравненностью, как кочанов, так и растений; эта капуста устойчивая к трещине;

— Вьюга – среднепоздний, относительно стабильный к черной ножке и фомозу сорт многофункционального применения; качества вкуса как свежей, так и квашеной капусты отличные и хорошие;

— Галакси F1 – позднеспелый, обладает высокой морфологической выравненностью растений и дружным появлением урожая; кочаны не предрасположены трещине;

— Калорама F1 – позднеспелый, относительно стабильный к ключевым болезням капусты; имеет хорошие качества вкуса; выделяется выравненностью кочанов;

— Лежкий F1 – позднеспелый, средне чувствительный к серой гнили, киле, сосудистому и слизистому бактериозу, а еще повреждению капустной мухой; имеет стабильную урожайность;

— Латима F1 – позднеспелый, имеет выровненные маленькие порционные кочаны; выделяется хорошей транспортабельностью;

— Русиновка – среднепоздний высокоурожайный сорт; к заражению черной ножкой и слизистым бактериозом чувствителен в средней степени; подходит для квашения; имеет замечательный вкус, как в свежем, так и в заквашенном виде; плотные кочаны не предрасположены трещине;

— Транзам F1 – позднеспелый гибрид нидерландской селекции; кочаны имеют массу от 1,7 до 2,9 килограммов; обладает дружным созреванием, стойкостью к трещине и выравненностью кочанов и растений.

Отличные сорта капусты белокочанной

Одна из любимых культур садоводов – белокочанная капуста, сорта которой до такой степени разные, что их выбор может стать большой проблемой даже для умелого огородника.

Перед тем как выбрать сорт, необходимо сформироваться, с его назначением: будет ли она съедена сразу или предрасположена долговременному хранению. Рассмотрим несколько лучших сортов капусты, заслуживших признание садоводов.

Ранние сорта капусты

Ранние сорта капусты белокочанной как правило не имеют высокой урожайности, кочаны отрастают малых размеров с несколько рыхлой консистенцией. Принимать их лучше в свежем виде.

Приведем отличные ранние сорта капусты и гибриды:

• Заря – скороспелый сорт. В основном, сбор урожая проходит уже через 45 дней со времени высадки рассады. Вес среднеплотных плодов достигает полутора килограммов;
• Дюма – очередной скороспелый сорт, урожайность через 60 дней с момента высадки;
• Июньская – урожай собирают приблизительно через два месяца после посадки рассады капусты в почву, кочаны имеют круглую форму и вес до 2-ух с половиной килограммов;
• Малахит – созревает за 50-60 дней и выделяется сочностью и прекрасным вкусом, что замечательно для салатной капусты;
• Казачок – сбор можно проводить приблизительно через 50 дней с момента пересаживания рассады в огород.

Средние сорта капусты

Средние сорта белокочанной капусты условно можно разделить на среднеспелые, среднеранние и среднепоздние. Сорта дают роскошный урожай, однако для развития требуется побольше времени. Такую капусту лучше всего применять для переработки, к примеру, консервирования или квашения. К числу самых распространенных средних сортов можно отнести:

• Доброводская – сбор урожая в большинстве случаев выполняется примерно через 120 дней после высадки. Кочаны очень крупные – до 6-ти килограммов, выделяются сочным, прекрасным вкусом;
• Презент – круглые и сравнительно большие кочаны созревают в среднем за 115 дней. Данный сорт прекрасно подойдет для квашения и употребления в необделанном виде;
• Слава 1305 – многофункциональный сорт, созревающий за 85 дней. Стоит отметить, что именно этот сорт является наиболее урожайным;
• Мидор – капуста, отлично пригодная для переработки, созревает в среднем за 100-115 дней, однако в основном, не может сберегаться долго;
• Менза – сорт, замечательно подойдет для продолжительного хранения и созревает приблизительно за 100 дней. Капуста Менза выделяется прекрасным вкусом в свежем и квашеном виде.

Поздние сорта капусты

У капусты белокочанной сорта позднеспелые относятся к самым урожайным, отличающимся, прекрасным вкусом. Их употребляют в свежем и обработанном виде. Если капусту правильно сохранять, она не потеряет собственных качеств до последующего сезона. Отличные сорта капусты в данном сегменте выделяют такие:

• Женева – кочаны созревают примерно за 140 дней и могут очень хорошо сберегаться до развития новой партии урожая;
• Амагер – сбор начинают на 120 день с момента посадки, кочаны имеют округлую чуть приплюснутую форму и замечательный вкус, который в зимнее время становится только лучше;
• Крюмон – некрупные кочаны созревают приблизительно на 130 день и прекрасны для свежего употребления;
• Тюркиз – плотные кочаны этой капусты фактически никогда не трескают и созревают приблизительно через 3 месяца после высадки.

Не зависимо от срока развития, мы предлагаем все же подбирать районированные сорта, так как каждый регион выделяется разными условиями, а поэтому конкретные сорта могут быть менее продуктивными в одной местности, чем в другой. Правильно выбрав сорт капусты, вы обеспечите себя прекрасным урожаем на долгую зиму.

Ранняя капуста всегда очень востребовано. Так наскучили зимние майонезные салаты. Хрустящие сочные листы нашинкованные тонкой соломкой, да ранняя зелень с зеленым лучком – это, наверное, самый вкусный и желанный весенний салат. Ранняя капуста не выделяется высокой урожайностью, да и вилки хранятся не долго, но собственно молодая капуста становится источником витаминов в весеннюю пору. Любой владелец дачного участка в первую очередь сажает ранние сорта этого овоща. Пускай это будет всего десяток корней, но удовольствие от салата с молодой капустой, да еще и чистой в экологическом плане, да самим выращенной – будет очень большим/

Ранние сорта белокочанной капусты

Ранняя белокочанная капуста не выделяется высоким урожаем. Средняя масса ее вилков 1,5 килограмма или около 3,5 кг/м?. Но, бывают исключения. Благодаря данным неподражаемым сортам можно собрать урожай в 2-3 раза больше.

Сорт «Трансфер»— обрезать вилки можно уже через 95 дней после посева семян. Кочаны не большие, всего до 1,5 кг, плотные.

Сорт «Июньская»— известный и признанный сорт белокочанной ранней капусты. Срезают вилки с 90 дня после всхода семян. Сорт выделяется дружным созреванием и приятным вкусом.

Сорт «Золотой гектар»— самый урожайный сорт до восьми килограмм с м?. Чуть-чуть уступает в сроках развития идущим до этого сортам, кочаны срезают, начав с 100 дня, однако по массе вилков существенно их опережает.

Сорт «Скороспелая ВИР»— самый ранний сорт белокочанной капусты, срезают вилки на 60 день. Плюс ко всему даёт большой урожай (до восьми килограмм), не уступая «Золотому гектару».

Сорт «Димарская»— капуста созревает дружно, кочаны в среднем 1,5 – 2,5 килограмма и имеют самую маленькую кочерыжку.

Ранние сорта пекинской капусты

Нежная, сочная, роскошная витаминами капуста данного вида существенно обогатит ваш стол новыми вкусненькими блюдами. Испытанные и широко признанные сорта пекинской капусты:

Сорт «Виктория» — большая капуста до двух килограмм с приятным вкусом

Сорт «Веснянка»— маленькие плоды, в среднем массой 300 гр. Рано созревает на 35 день после возникновения завязи. Плоды сочные с легкой кислинкой.

Сорт «Чемпион»— рекордсмен среди пекинской капусты по урожайности. Образовывает овальные кочаны массой до 2-х кг.

Сорт «Оранжевый мандарин»— уже на 40 день можно лакомиться витаминным овощем. Средняя масса плода от 0,6 до 1,0 кг.

Ранние сорта цветной капусты

Цветная ранняя капуста представлена большим количеством гибридных сортов, дающим возможность собирать урожай уже на 80 день после возникновения всходов. Наиболее распространенные и признанные сорта ранней цветной капусты:

• «Сугроб»— головки созревают на 90 день. Этот сорт богат витаминами, соцветия можно есть свежими или при легкой обработке термическим путем, готовить легкие блюда.
• «Дачница»— богата аскорбиновой кислотой и сахаром. Обладает нежным вкусом. Головка в среднем может достигать 1 кг.
• «Амфора»— маленькие головки (всего 500 кг) созревают на 90 день после посадки.
• «Сахарная глазурь»— рекомендована для диетического питания. Имеет много полезных компонентов и витаминов.
• «Малимба»— также созревает на 90 день. Головки молочного цвета, плотные и нежные на вкус.